A kerti telkeken egyre inkább megtalálható a mazsola. A napsütéses bogyós gyümölcsök sok kedvelője számára a bogyókban a magok teljes vagy szinte abszolút hiánya hatalmas előnyt jelent a csemegeszőlővel szemben. Sőt, folyamatosan megjelennek a mazsola új fajtái, amelyeket hideg télű régiókban lehet termeszteni. És bár a szótárak a perzsa "kishmish" -től kölcsönzött szót "kicsi édes mag nélküli szőlőnek és mazsolának" értelmezik, vitatkozni akarok velük. A modern tenyésztés fajtái meglehetősen nagy mag nélküli bogyókat adnak, amelyekből valóban kiváló mazsola származik. Ilyen például a Jupiter fajta.
Tartalom
Egy amerikai, aki nem fél az orosz télektől
A Kishmishnye szőlő régóta ismert. Közép-Ázsiában természetes mutáció eredményeként jelentek meg. Ezt a minőséget az emberek új fajtákkal erősítették. A Jupiter szőlő mazsola egyike ezeknek. Viszonylag nemrég jelent meg. 1998-ban vették ki az Egyesült Államokban az Arkansasi Egyetemen. Az amerikai kontinens őslakója, a Vitis labrusca, aki sajátos ízét és aromáját adta át az örökösnek, valamint a Vitis vinifera részt vett annak létrehozásában.
A közepes méretű Jupiter szőlőbokrok, amelyek nem fagynak be a súlyos fagyokban, nagyon korán érik a gyümölcsöket.
A Jupiter szőlő virágai biszexuálisak, így tökéletesen beporozza magát, és kiváló beporzó lehet más fajták számára. Annak ellenére, hogy a hajtásokon jelentős számú virágzat képződik, megfelelő gondossággal nem szükséges az adagolás, a bokor megbirkózik a terheléssel.
Közepes és néha meglehetősen nagy fürtjei szárnyas henger alakúak, konvergálnak a kúppal. Olyan lazák, hogy érve a bogyók nem repednek meg.
Az ovális alakú Jupiter bogyók elég nagyok. Érésükkor először rózsaszínű vagy vörös színt kapnak, végül sötétkékké válnak. Édesek, a labruscából származó szerecsendió-aromával rendelkeznek, kiegészítve a fekete ribizli és az eper árnyalataival. A bogyók héja sűrű, ezért a darazsak nem károsítják őket.
A Jupiter termése stabil, jól szállítható. A fürtöket sokáig lehet tárolni, de ezeket időben el kell távolítani a szőlőből, különben a túlérett bogyók gyorsan összeomlanak.
A Jupiter szőlőfajta nemcsak a téli fagyoknak ellenáll, de a tavaszi fagyokat is gond nélkül tolerálja. Sok helyen nem menedékkultúrában termeszthető.
A fajtát úgy hirdetik, hogy közepesen ellenáll a gombás megbetegedéseknek a szőlőben, de a szőlőtermesztők szerint sok esetben egyáltalán nem kell fungicidekkel kezelni.
Kishmish fajták Jupiter - videó
A fajta jellemzői - táblázat
Érési feltételek | a termesztés helyétől függően 105-től 125 napig |
A palánta termésének kezdete | Az ültetés időpontjától számított II-III |
A gyümölcsöző hajtások száma | 80% |
Érlelő szőlő | A hajtás hosszának 96% -a |
Virágzások száma a hajtáson | 2-től 5-ig |
Átlagos fürttömeg | 200-500 gramm |
Átlagos bogyósúly | 4-7 gramm |
Mag nélküli osztály | I., nagyon ritkán II., Amikor a maggyökérzet megtalálható a bogyókban |
Cukortartalom | akár 20-22% |
A sav mennyisége egy liter lében | 4-7 gramm |
Betakarítás hektáronként | 20-26 tonna |
Egy felnőtt bokor produktivitása | 30-50 kg |
Fagyállóság | -27 ° С, egyes jelentések szerint -30 ° С-ig |
A Jupiter könnyen növekszik
A Jupiter szőlő ültetése nem különbözik más fajták ültetésétől. Használhat palántákat vagy termő bokorból kinőtt rétegeket. Előzetesen, legalább két héttel a növény ültetése előtt, előkészítenek egy ültetőgödröt. Mivel a Jupiter átlagos növekedési erővel rendelkezik, több bokor telepítésekor a kettő és négy méter közötti távolság közöttük van. Ha a szőlőt egy épület közelében ültetik, az alapozás távolságának legalább 0,7 méternek kell lennie.
Az ültetőgödörnek olyan kockának kell lennie, amelynek oldala 0,8-1 méter. A gödröt ajánlott rétegenként feltölteni:
- zúzott kő - 5–10 cm;
- termékeny talaj - körülbelül 10 cm;
- humusz - 2-3 vödör;
- termékeny talaj - 10 cm.
Az utolsó három réteget alaposan összekeverjük, és a gödröt a tetejéig termékeny talajjal töltjük meg.
Miután a talaj jól megtelepedett, a gödörbe tartóoszlopot helyeznek, szőlőt ültetnek, a talajt tömörítik, és a növényt bőségesen öntözik, a földet szerves anyagokkal - tőzeggel, fűrészporral, szalmával, kaszált fűvel vagy más anyagokkal - mulcsozzák. . Fontos, hogy az ültetés után a következő három napban bőségesen öntözzünk, majd a növényt mérsékelten öntözzük.
A Jupiter szőlőtermesztés néhány jellemzője a következő:
- Virágzás előtt és a bogyók képződése során a növényt meg kell öntözni. Forró időben a talaj nem szárad ki. A Jupiter általában szereti a bőséges öntözést.
- A szőlő alatti talajt legalább 3 cm-es réteggel kell mulcsozni, korhadt fűrészporral, mohával vagy humusszal.
- A Jupiter fiatal bokrai, a fajta fagyállósága ellenére, télre menedéket igényelnek. Az érett szőlő nem igényel ilyen védelmet.
- A szőlő kötelező őszi metszésével minden hajtáson 6–8 szem marad. Ez akkor is garantálja a betakarítást, ha a rügyek egy része megfagy.
- A Jupitert rendszeresen táplálják. A szerves trágyákat háromévente, a szervetlen műtrágyákat szezononként háromszor adják be, a használati utasításoknak megfelelően. *
- A Jupiter betegségekkel és kártevőkkel szembeni jó ellenálló képessége ellenére évszakonként háromszor permetezik a rendelkezésre álló gomba- és rovarölő szerekkel, a használatukra vonatkozó utasításoknak megfelelően.
* A szervetlen műtrágyák kijuttatásának eljárása a következő:
- rügytörés előtt - a növény növekedését serkentő maximális nitrogéntartalmú anyagok;
- a virágzási időszakban - nem csak nitrogént, hanem foszfort (nitrophoska és mások) is tartalmazó készítmények;
- betakarítás után - magas káliumtartalmú műtrágyák, amelyek felgyorsítják a fa érését és javítják a szőlő készenlétét a téli hidegre.
A Jupiterrel való összehasonlításhoz vegyük sorstársai legnépszerűbb fajtáit. A legjobb összehasonlítani a mazsola különböző fajtáinak előnyeit és hátrányait, összefoglalva főbb jellemzőiket egy táblázatban *.
Kishmish verseny - asztal
Fajtanév | Jupiter | Sugárzó* | Kishmish 342. szám (magyar) | Sofia | Veles |
A növekedés ereje | közepes méretű | élénk | élénk | élénk | élénk |
Érési feltételek | 105–125 | 125–130 | 110–115 | 110–120 | 100–105 |
A gyümölcsöző hajtások száma | 80% | 50–70% | 70–80% | ||
Átlagos fürttömeg | 200-500 g | 400 g | 300-500 g | 400-600 g | 500-900 g |
Átlagos bogyósúly | 4-7 g | 2,5-4 g | 2-3,5 g | 5-7 g | 4,5-5 g |
Mag nélküli osztály | Én, nagyon ritkán II | III-IV | III | I-II *** | III -IV |
Cukortartalom | 20–22% | 20,2% | 19–21% | ||
A sav mennyisége egy liter lében | 4-7 g | 6,7 g | 6-8 g | ||
Betakarítás hektáronként | 20-25 tonna | 12,6 tonna | |||
Bokros szüret | 30-50 kg | 20-25 kg | 10-15 kg | ||
Fagyállóság | -27-30 ° С | -18 ° C | -24-26 ° C | -21 ° C | -21 ° C |
Szállíthatóság | jó | jó | jó | ||
A betegségekkel szembeni ellenállás | a komplex rezisztens fajták szintjén | alatt a szabvány | 2,5-3 pont | 3,5-4 pont | átlag (3,5 pont) |
* Az állami nyilvántartásban szereplő hazai Kishmish Radiant fajtáról az adatokat onnan adják meg, más fajtákra és formákra - az interneten található információk szerint. Ha az oszlop nincs kitöltve, akkor a megfelelő információ nem található.
** A mezőgazdasági technikáknak és a termelő tapasztalatainak betartása.
*** A nagy bogyók 1-2 magot tartalmaznak.
Az összegyűjtött adatok alapján arra következtethetünk, hogy nem sikerült meghatározni az egyedüli vezetőt a kishmi között. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a hálózaton keringő információk gyakran némileg reklám jellegűek, túlbecsülve egy bizonyos fajta (űrlap) paramétert, amelyről nincs hivatalos információ.
Hangsúlyozható, hogy az általunk vizsgált Jupiter fajtának számos előnye van testvéreivel szemben:
- csak Veles valamivel alacsonyabb a korai érettségnél;
- csak Sophia képes összehasonlítani vele a bogyók méretét;
- a magnélküliség, a bogyók cukortartalma és a bennük lévő kevesebb sav, a termés- és fagyállóság osztályában a Jupiter felülmúlja a mazsola népszerű fajtáit.
A Jupiter mazsola hátrányai a következők:
- átlagos ellenállása a betegségekkel szemben, ezért a megelőző fungicid kezelések szükségessége;
- a gibberellinek kereskedelmi felhasználása a bogyó méretének növelésére;
- bőséges öntözés szükségessége a bogyók éréséig.
Fotógaléria: mazsolafajták összehasonlítás céljából
Borászok véleménye a mazsoláról Yubileiny
Ma a Jupiter jó értelemben meglep, egy-egy éves csemete menedék nélkül telelt át télre -30-ra, bár hó borította, sok más fajta ezt nem tudta elviselni. És ami ma a legérdekesebb, hogy teljesen nyitott rügyei vannak levelekkel, hogy az összes többi fajta legalább egy héttel lemaradt.
Pontosan az, hogy az íze gazdag, a megfelelő szó. Valami nehéz, természetesen szerecsendióval. A bőr csak sűrű. Ha nem azt tervezi, hogy a Jupitert nagy távolságokra szállítja későbbi értékesítéssel, hanem saját igényei szerint növekszik, akkor hagyja a fürtöket a bokron, amíg kissé el nem hervadnak. Az íze még gazdagabb lesz, a bőr pedig kevésbé érezhető.
Az idei tavalyi oltáskor több mint 2 tucat virágzatot kötöttek a két elhagyott szőlőre. Kétfordulós kezeléssel normálisan állt és áll. A virágzás korábban kezdődött, mint mindenki más, és szinte mindenki más előtt megkezdődött a bogyók színe. Július végén teljesen megérett. Sok olyan pompás ízű cukor van, meglehetősen markáns szerecsendióval, amelyet a 2 éves unoka a Leah, az Átváltozás és más valamivel később érett hatalmas bogyós gyümölcsök között, csak a Jupiter USA választott mazsolát . A bogyók rózsaszín-ibolya formájúak, de kissé nagyobbak. Egy barátomtól kaptam, sajnos már nincs ott, de a lánya Amerikából hozta. A fénykép elérhető. Sokáig nem a bokron. Most nem tudom megmutatni. Nem tudom, hogyan! Igen, elfelejtettem. A fürtök kicsiek gr 300-350. De ez az első szüret!
Luxus mazsola (amerikai, természetesen nem magyar). Az íze finom. Kombi. Megpróbálják a piacon - azonnal vesznek bogyókat és palántákat is. Magam nem készítettem a bort, azt mondják, nagyon ízletes lesz (a jó hangoknak köszönhetően). Magas betegségállóság. Magam takarom, akárcsak az egész szőlőskertem, de kombinált formában (mint a szovjet könyvek hagyatékát a Rosztovi régiónak) kialakítottam egy ujjat, hogy menedék nélkül teleljek. A bokor egy része borított, része pedig nem. Ott igazi fagyállóságot fogunk tapasztalni.
Az elmondottakból arra következtethetünk, hogy a Jupiter mazsolafajta fagyállósága miatt általában nagyon nagy területeken vonzó a termesztésre. Vigyázni kell rá, és a szőlőtermesztés mezőgazdasági technológiájához nem kell jobban ragaszkodnia, mint bármely más fajtához.
1 megjegyzés