Grazie agli sforzi degli allevatori, una coltura termofila - l'albicocca, può ora essere coltivata con successo anche nelle regioni settentrionali. La nuova varietà con il nome sonoro Saratov Ruby si distingue per la sua rara resistenza alle temperature sotto lo zero. Grazie a questa qualità, oltre alla resistenza alle malattie e alla fruttificazione annuale, la varietà diventa una coltura promettente per la coltivazione commerciale.
Soddisfare
Come è stata creata la varietà Saratov Ruby
La varietà di albicocche Saratov Ruby è apparsa grazie a un uomo che ha acclimatato le colture di drupacee da più di 30 anni per le difficili condizioni climatiche della regione centrale della Russia. Il suo nome è A. M. Golubev. Nel 2010 ha registrato una nuova varietà, che nel 2015 è stata inclusa nel Registro di Stato per la regione del Basso Volga.
Hanno lavorato alla creazione di nuovi articoli per molto tempo - circa 30 anni. Numerosi esperimenti sono culminati nell'incrocio di un ibrido di Manchurian e albicocca comune con una piantina di una varietà dell'Asia centrale chiamata Faraone, a seguito della quale è nato il rubino Saratov. Da una forma genitoriale - il faraone, ha ereditato la resistenza alla moniliosi, dalla seconda - la resistenza al gelo.
I frutti del rubino Saratov sono resistenti alla moniliosi e l'albero stesso tollera perfettamente le basse temperature
Descrizione del rubino albicocca Saratov
La cultura è caratterizzata da una rapida crescita in giovane età. Ma la pianta stessa non può essere definita alta, ha dimensioni piuttosto medie - 4-5 m... L'albero è coronato da una corona a foglia media di forma sferica. La corteccia del tronco è leggermente marrone, con tracce di desquamazione. I rami giovani sono dritti, medi, lisci, marrone brunastro. Sono presenti pochi tubercoli piccoli, detti lenticelle, sono piccoli e si stagliano sullo sfondo scuro della corteccia di un colore giallo-grigio più chiaro. La foglia è di medie dimensioni, ampiamente arrotondata, con una lunga punta appuntita e una base arrotondata. Tinto verde scuro. Superficie senza pubescenza, lucida, liscia. Il bordo della foglia è decorato con fini merlature. La piastra si piega verso il basso. Il picciolo è di media lunghezza. Fiori con petali bianchi, di piccole dimensioni, a crescita singola. I frutti sono legati su germogli annuali, speroni e ramoscelli di frutta.
Saratov Ruby è un albero di medie dimensioni ricoperto da un gran numero di frutti sorprendentemente belli
I frutti sono molto attraenti, secondo questo indicatore, la varietà riceve un solido 5. Peso medio 42 g, peso fetale massimo 66,7 g. Le albicocche sono di forma ellittica e di media grandezza. Il colore arancione chiaro principale è quasi completamente coperto dal rossore carminio indistinto. La buccia vellutata è un po 'ruvida, è difficile da rimuovere dal frutto. La polpa è caratterizzata da un colore aranciato e da un profumo pronunciato. È tenero in consistenza, succosità media. Il succo è praticamente scolorito. Il sapore della polpa di albicocca è agrodolce. Valutazione media degli assaggiatori - 4,5 punti... La pietra è piatta, leggermente appuntita, con superficie liscia, ben separata dalla polpa. La dimensione è piccola, solo il 3,6% del peso totale del feto.Ci sono solo piccole tracce di amarezza nel nucleo.
La pietra è piccola e si separa abbastanza facilmente dal feto
Il contenuto di sostanze insolubili e solubili nella frutta - tabella
| Sostanze | Quanto è contenuto in 100 g |
| Sostanza secca | 14,2% |
| zucchero | 8,5% |
| Acido | 1,5% |
| Sostanze pectiniche | 1,33% |
| Vitamina C | 12,3 mg /% |
I frutti del rubino Saratov sono ricchi di sostanze nutritive che rafforzano il corpo
Caratteristica
Apricot Saratov Ruby può essere definito una varietà unica, perché ha così tanti vantaggi.
- in una piantina innestata, il periodo di fruttificazione inizia abbastanza presto - dopo 2-3 anni;
- i frutti maturano in media, quasi simultaneamente. In piena estate, intorno al 15-20 luglio, si può iniziare la raccolta;
- la resa è stabile, da 95 a 115 kg si possono raccogliere annualmente da un albero;
- un lungo e profondo periodo di dormienza rende l'albero insensibile ai disgeli che possono sopraggiungere improvvisamente a metà febbraio. Questa qualità è considerata un segno distintivo della varietà.;
- la resistenza al gelo è sorprendente, il che rende possibile coltivare la varietà in una regione con condizioni climatiche instabili. Il legno può resistere fino a -42 ° С e le gemme dei frutti possono resistere a gelate fino a -36 ° С;
- l'adattabilità della varietà consente di coltivarla in vari luoghi, ad esempio nella regione di Mosca, Voronezh, Chelyabinsk;
- la cultura è resistente al riscaldamento;
- l'immunità è eccellente. La varietà è altamente resistente alla moniliosi in varie forme - sia alla putrefazione dei frutti che all'ustione moniliale dei rami fioriti, e la resistenza dei frutti al clasterosporium li rende particolarmente attraenti;
- i frutti non sono soggetti a screpolature, quindi il clima umido durante la maturazione dei frutti non influirà sulla loro qualità;
- se il raccolto viene mantenuto a una temperatura di + 5 ° C, la durata di conservazione è superiore a 1 mese. Durante questo periodo i frutti non perdono gusto e commerciabilità;
- eccellente trasportabilità - 5 punti.
La frutta resiste bene al trasporto
Impollinatori
La varietà è parzialmente autofertile. Ciò significa che la raccolta inizierà comunque. Ma la sua qualità lascerà molto a desiderare. Affinché i frutti e la resa mostrino il loro massimo, si consiglia di piantare varietà impollinatrici in coppia con il rubino Saratov:
- tra i più deliziosi, puoi usare Lakomka e Dessertny Golubeva;
- per le regioni più settentrionali dove le gelate scendono al di sotto di -35 ° С, sono adatti Northern Triumph, Zhigulevsky souvenir, Manitoba 604;
- La più affidabile è la varietà di albicocche Schedry.
Northern Triumph è un affidabile impollinatore per il rubino Saratov coltivato nelle regioni settentrionali
Scopo dei frutti
I frutti di albicocca Saratov Ruby sono versatili nell'uso. Porteranno i maggiori benefici nella loro forma naturale, poiché sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive. Ma per molto tempo i frutti non possono essere conservati, quindi in inverno non producono scorte meno preziose e, soprattutto, gustose: marmellata, composta, marmellata. La varietà si è dimostrata eccellente nella produzione di albicocche secche.
Un prodotto utile può essere preparato dal rubino di Saratov - albicocche secche
Le sfumature della crescita e della cura
Alla varietà non piace l'acqua stagnante nelle radici, quindi per la semina è necessario scegliere un'area asciutta con terreno argilloso o sabbioso. Non è consigliabile piantare la varietà nella parte meridionale del giardino. Il sole splendente può causare il risveglio precoce dei boccioli dei frutti e, se arriva il gelo, il raccolto futuro sarà danneggiato.
Puoi piantare piantine in primavera, estate e autunno, poiché l'originatore vende materiale di piantagione con un sistema di radici chiuso. Data la natura espansiva dell'albero, lo schema di impianto dovrebbe essere il seguente:
- distanza tra le file - almeno 5 m;
- la distanza tra gli alberi in fila è di almeno 4 m.
La varietà necessita di razionamento a causa dell'elevatissimo numero di ovaie che si formano. Se non esegui la procedura, puoi perdere la speranza in un buon raccolto. I frutti in questo caso saranno piccoli, l'albero sarà incline a perdere i frutti che non sono ancora maturati quando soffia il vento.
A causa della sua elevata resistenza alle malattie fungine, il rubino Saratov non richiede frequenti trattamenti chimici, quindi il raccolto raccolto sarà assolutamente rispettoso dell'ambiente.
Per il resto, la tecnologia agricola è tipica della cultura: è necessario eseguire l'irrigazione, la medicazione superiore, la potatura in tempo (prima formatura, quindi diradamento e sanitario, se necessario). Il terreno sotto l'albero deve essere mantenuto pulito e deve essere dissotterrato in autunno.
Il rubino di Saratov ha bisogno di formare un'ovaia, altrimenti potrebbe frantumare i frutti acerbi
Albicocca recensioni rubino Saratov
L'ho preso apposta e l'ho provato di nuovo, come dire, il sapore è dolce, leggermente aspro, leggermente fragrante, specifico, un po 'simile a una pesca di fico, diverso dal nostro gusto (il nostro ha un sapore e un odore più albicocca), il la polpa è tenera. all'inizio della maturazione, un po 'gommoso, per 1-2 giorni in casa si ammorbidisce, matura, la buccia non è densa, più vellutata della nostra, sembra una pesca, mastica, la polpa è succosa, carnosa, arancio scuro -rossastro. A casa, i frutti raccolti non vengono conservati per molto tempo, sono troppo maturi. Ho messo un po 'di frutta in frigorifero per l'esperimento. Penso che non sia molto adatto per essiccare, polpa così succosa. La pietra si stacca facilmente, la pietra tiene ancora leggermente da un lato, quando viene rimossa rimane un po 'di polpa. Quando sono maturi, i frutti si sbriciolano, dovevano essere rimossi prima, al tatto venivano facilmente rimossi, raccolti il 19 luglio, quando il 10 per cento è caduto, il 22 luglio, il terzo frutto è completamente maturo.
Il mio rubino Saratov non è ancora maturo. Un'albicocca verminosa cadde, acerba, ma già commestibile. Anche questo sapore è buono, l'osso è piccolo e piatto. C'è un verme nell'osso, non c'è buco. L'albicocca è fiorita tardi, nel distretto solo un'albicocca è fiorita in questo momento, ma non ha dato frutti. Forse il rubino di Saratov è parzialmente autofertile o è impollinato con le prugne?
Ieri, l'albicocca Saratov Ruby è maturata rapidamente ... cioè l'11 luglio può essere considerato il giorno della sua maturazione a Volgograd (più o meno a seconda delle condizioni, della posta, ecc.). L'albicocca è di aspetto forte, ovale, appiattita, ben salda ad un ramo ... in due giorni è già a terra (si sbriciola, non pende da me, non aspetta la raccolta). I frutti sono rossi sul lato soleggiato e gialli sul lato ombreggiato, 40 grammi, buon gusto, il nocciolo è separato ... le formiche hanno mostrato interesse per il contenuto (e questo va guadagnato ... come adesso, ad esempio , i coleotteri stanno spezzando una pera matura, anche le formiche sono coinvolte). La varietà con una massa di spine è vigorosa in gioventù, non conosco gli impollinatori ... ci sono molte albicocche nelle vicinanze. Con la resistenza invernale, si congela come gli altri,
Seguendo le semplici regole per la cura dell'albicocca Saratov Ruby, puoi raccogliere ogni anno buoni raccolti di frutti eccellenti. Le albicocche sono molto salutari, quindi durante la stagione dovresti provare a mangiarle il più possibile nella loro forma naturale. E il raccolto rimanente è perfetto per preparare i raccolti invernali.
