Fino a poco tempo, la coltivazione della pera in Russia era disponibile solo per i giardinieri che vivevano nelle calde regioni meridionali. Ma grazie al lavoro degli allevatori, appaiono costantemente nuove varietà con caratteristiche migliorate: più resistenti al gelo, senza pretese di cura, a frutto grosso. Allo stesso tempo, in termini di gusto, tali frutti competono con successo con quelli meridionali. Esistono varietà di diversi periodi di maturazione, quindi le pere possono essere consumate da metà estate all'inverno. Ce ne sono abbastanza per fare una scelta ragionata, devi familiarizzare con i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno di essi.
Soddisfare
Le migliori varietà di pere autofertili
Il lavoro di selezione per lo sviluppo di nuove pere è in corso da molto tempo. Ora i giardinieri coltivano sia varietà completamente nuove che vecchie varietà collaudate che sono note da più di un secolo.
La stragrande maggioranza delle varietà di pere è autofertile. Ciò significa che il polline di un altro pero vicino è necessario per formare ovaie da frutto. Ma ci sono anche delle eccezioni. Le varietà autofertili sono particolarmente richieste dai giardinieri che vivono in aree con condizioni climatiche sfavorevoli: gli insetti, di regola, non sono particolarmente attivi con tempo piovoso fresco. È anche una buona opzione per i proprietari di "sei acri" standard.
Chizhovskaya
La varietà è raccomandata dal registro statale per la coltivazione nella parte europea della Russia. Appartiene alla categoria della tarda estate, matura in agosto-settembre. È apprezzato per la sua robustezza, immunità alla ticchiolatura, regolarità della fruttificazione, maturità precoce.
L'albero è alto 1,8-2,5 m La chioma dei giovani esemplari è ovale, non particolarmente ispessita. Con l'età, si trasforma in qualcosa che sembra una piramide o un cono.
La pera Chizhovskaya è una nana naturale, facilita notevolmente la cura e la raccolta delle piante
I frutti sono allungati e pesano 100-120 g, man mano che l'albero cresce diventano più piccoli fino a 80-90 g La buccia è liscia, opaca, piuttosto sottile, secca al tatto. Le pere mature sono di colore giallo-verdastro con punti sottocutanei più luminosi. Il rossore è completamente assente o molto debole. La polpa è di colore giallo paglierino, tenera, oleosa, con un profumo delicato. Il sapore è dolce con acidità, stimato in 4,1-4,2 punti su cinque. La resa media è di circa 50 kg. La durata di conservazione è di 2-4 mesi. Le pere mature rimangono a lungo sui rami e, anche se cadono a terra, non si deteriorano entro una settimana.
Video: caratteristiche della varietà di pera Chizhovskaya
Tenerezza
La varietà è stata inizialmente allevata per la coltivazione nella Russia centrale, ma poi si è mostrata bene nelle regioni con un clima più rigido. L'albero è vigoroso, la chioma è rada, a forma di ampio ovale. Raggiunge un'altezza di 4-5 M. La pera porta il suo primo raccolto nel 4-5 ° anno dopo la semina nel terreno. In media, puoi contare su 45-60 kg per albero.
Pear Tenereerness è stato allevato per la coltivazione nella Russia centrale, ma ha messo radici con successo in regioni con un clima più rigido.
Il peso medio delle pere rotonde è di 150-200 g, il colore della buccia cambia dal verde brillante al giallo sole con la maturazione. Dove il sole colpisce il frutto, appare un rossore rosa pallido. La pelle è densa, ruvida, con punture sottocutanee bruno-verdastre. La polpa è oleosa, cremosa, omogenea, molto tenera e aromatica. Il sapore è dolce, con una leggera acidità e spiccata astringenza.
Banchetto
La varietà appartiene al tardo autunno. I frutti raggiungono la maturità tecnica a settembre, piena - in ottobre-novembre. Consigliato per la coltivazione nella regione del Volga. È apprezzato per la sua maturità precoce (il primo raccolto nel 3-4 ° anno dopo la semina), la fruttificazione regolare, la buona resistenza al gelo e alla siccità. Malattie e parassiti sono moderatamente colpiti.
L'albero non è particolarmente vigoroso, la chioma è ispessita, densamente frondosa, a forma di ampia piramide. I frutti non cadono a lungo, ma non differiscono per un'ottima trasportabilità.
I frutti della pera da banchetto si distinguono per la loro buona conservazione, ma non per la trasportabilità
Le pere sono piuttosto grandi (260 g), unidimensionali, di forma rotonda simmetrica. La pelle è liscia e secca al tatto, dura (anche ruvida), opaca. Il colore principale è il giallo-verde, caratterizzato dalla presenza di un vago rossore di varie sfumature, dal cremisi-cremisi al rosso opaco. I punti sottocutanei sono numerosi, grigio-beige.
La polpa è bianca o dal sottotono giallastro, molto tenera, burrosa. Il gusto è equilibrato, agrodolce, stimato in 4,5 punti. La varietà appartiene alla categoria dei dessert. Il raccolto può essere conservato in frigorifero fino al nuovo anno.
In memoria di Yakovlev
La varietà che si manifesta meglio nella regione del Volga, nella regione del Mar Nero e in generale nella Russia centrale. Indubbi vantaggi: altissima resistenza invernale, produttività buona e stabile, presenza di immunità "innata" alla ticchiolatura, maturità precoce, trasportabilità. È molto richiesto dagli allevatori.
La Memory Pear di Yakovlev è praticamente priva di carenze, quindi è ampiamente utilizzata dagli allevatori quando si allevano nuove varietà
L'altezza dell'albero non è superiore a 2,5 m La chioma è compatta, fino a 2 m di diametro, fortemente ispessita. Differisce nel suo tasso di crescita, raggiungendo la sua dimensione massima all'età di 6-7 anni. Le prime pere maturano alla fine di agosto; la raccolta viene raccolta per tutto settembre. La durata di conservazione è di 3-4 settimane al massimo.
I frutti sono piatti, rotondi a forma di pera, del peso di circa 125 g, a volte presentano nervature deboli. La buccia è liscia, lucida, di colore giallo paglierino, con un rossore aranciato rosato. La polpa è cremosa, semi-oleosa, dolce, con una sottile acidità, assolutamente priva di astringenza, molto succosa e aromatica. A volte contiene macchie "pietrose". La resa media è di circa 25 kg.
Video: descrizione della varietà di pera in Memory of Yakovlev
Rogneda
La varietà è raccomandata dal registro statale per la coltivazione nella regione centrale. Particolarmente apprezzato dai giardinieri nella regione di Mosca e nella regione di Kaluga. Appartiene alla categoria della fine dell'estate. Ma la resistenza invernale è eccellente: le pere non si congelano nemmeno in Siberia.
L'albero è di crescita media, la chioma ha la forma di un'ampia piramide, piuttosto densa, ma compatta. Spara al ramo non troppo volentieri. Il raccolto (50–70 kg) matura nell'ultima decade di agosto o all'inizio di settembre. I frutti maturi si deteriorano e si sbriciolano rapidamente. La fruttificazione non è annuale, a intermittenza.
La pera Rogned che non viene raccolta in tempo si deteriora rapidamente e marcisce direttamente sull'albero
Le pere pesano circa 125-140 ge hanno una forma quasi sferica. Alcuni esemplari sono leggermente appiattiti o ampiamente rombici.La pelle è liscia, lucente, di colore giallo chiaro con un rossore sfocato rosso opaco. La polpa è beige-cremosa, non particolarmente densa, succosa, oleosa, molto dolce. Il gusto leggermente muschiato e lo stesso aroma sono caratteristici. Il gusto è stimato a 4,1-4,2 punti.
La varietà è posizionata dai creatori come autofertile, ma questo dipende fortemente dall'altezza degli stami. Pertanto, per motivi di sicurezza, si consiglia di atterrare nelle vicinanze di Milada, Vidnaya, Chizhovskaya.
Estate (inizio)
Alcune varietà di pere estive maturano a metà o fine luglio, altre nella seconda metà di agosto. Rispetto ad altre varietà, sono più esigenti da curare, soprattutto necessitano di un'adeguata irrigazione. La loro resistenza alla siccità è, di regola, bassa.
Victoria
La varietà è stata allevata in Ucraina. Consigliato per la coltivazione nel Caucaso settentrionale dal registro di stato russo. Resistenza invernale a -20 ° C. La varietà è parzialmente autofertile, è immune alla ticchiolatura e tollera bene il caldo e la siccità. Il primo raccolto matura 6-7 anni dopo la semina. È girato nell'ultima decade di agosto. La fruttificazione è regolare. Un albero adulto produce fino a 200 kg di pere all'anno.
L'altezza dell'albero è di 3-4 m La chioma è tonda o piramidale larga, piuttosto compatta, non troppo spessa. I migliori impollinatori sono la Williams rossa, la Triumph di Vienne.
Pear Victoria ha una resa quasi record
Il peso del frutto varia da 150 ga 250 g, alcuni esemplari guadagnano una massa di circa 300 g Le pere sono larghe, simmetriche. La buccia è liscia, sottile, ma compatta, di colore verde brillante con un vago rossore rosa-rosso che copre gran parte della sua superficie e una leggera rugginosità. I punti sottocutanei sono piccoli, di colore grigio-verde.
La polpa è bianca come la neve, oleosa, molto succosa e aromatica. Il sapore è dolce, con una rinfrescante acidità. È stimato in 4,5 punti, ma se non si è fortunati con il tempo estivo, si deteriora notevolmente. Le pere si conservano bene. A temperatura ambiente - circa tre settimane, in condizioni ottimali - 2-3,5 mesi.
La pera Victoria è caratterizzata da un numero abbastanza elevato di frutti senza semi. Il Parthenocarpo per la varietà è la norma e non un sintomo di qualche malattia esotica.
Duchessa estiva
La varietà è nota dalla fine del XIX secolo. Si trova spesso sotto il nome "Summer Williams". Senza pretese per la qualità del suolo. Resistente alla ticchiolatura. Fiorendo più tardi, i boccioli raramente cadono sotto gelate ricorrenti. Il primo raccolto matura 4-5 anni dopo la semina. La durata di conservazione del frutto è di circa due settimane a casa e di 4-6 settimane in frigorifero. Produttività - fino a 80 kg per albero, in condizioni ottimali - 100 kg o più.
L'albero è alto 3–3,5 m e non differisce per l'elevato tasso di crescita. La chioma è ampia, irregolare, densamente frondosa. Resistenza invernale fino a -10 ° С.
La bassa resistenza invernale impedisce l'ampia distribuzione della pera duchessa estiva in Russia
Per qualche ragione, gli afidi e la testa di rame amano molto le pere della varietà Duchesse.
Le pere sono allungate, leggermente bitorzolute, asimmetriche, del peso medio di circa 200 g, sono zuccherine-dolci, con un sapore di noce moscata e profumo di vino. La polpa si scioglie letteralmente in bocca. Il gusto è valutato a 4,8 punti. Nei frutti acerbi la buccia è di lattuga, nei frutti maturi è di colore giallo dorato con un rossore rosato. Le varietà Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa, Bere Bosk sono consigliate come impollinatori.
Severyanka
La varietà raccomandata dal Registro di Stato per la coltivazione nella regione del Volga e ad est. La resistenza invernale fino a -35–40 ° С lo consente. È più popolare negli Urali. È apprezzato per la sua resistenza alla ticchiolatura, maturità precoce e resa costantemente elevata. Non soffre di acari e tarme della bile. È soggetto ad essere attaccato da batteri patogeni.
Il principale pericolo per la pera Severyanka sono le malattie batteriche
L'albero è alto 2-3 m, la chioma è quasi sferica, fortemente ispessita. La vendemmia matura nel 10-15 agosto. Le pere mature, anche in condizioni ottimali, vengono conservate per non più di due settimane, raccolte 5-7 giorni prima, circa due mesi.La prima fruttificazione è di 20 kg o poco più, in futuro puoi contare su 100-110 kg.
Le pere sono piccole (in media 80-85 g, massimo - 120 g), coniche smussate. Con un deficit di umidità, diventano ancora più piccoli. La buccia è di colore giallo brillante con macchie verdastre, densa, anche spessa, ma non ruvida. Il rossore è debole, rosa pallido. Troppo maturi, i frutti si sbriciolano rapidamente. La polpa è beige cremosa, densa, anche croccante, con un leggero aroma di vino. Il sapore è dolce, ma blando, senza astringenza.
Video: come appare la pera Severyanka
Cattedrale
La varietà è riconosciuta adatta alla coltivazione nella regione centrale. Ma ha una buona resistenza invernale, fino a -30 ° C. Caratterizzato anche da maturità precoce, resa costantemente elevata, fruttificazione annuale, presenza di immunità innata alla ticchiolatura. La varietà è autofertile, i migliori impollinatori sono Chizhovskaya, Lada, Detskaya.
Un albero di medio vigore. L'altezza massima è di 3-4 m, la corona è a piramide larga. La vendemmia matura nella seconda decade di agosto. La durata di conservazione dei frutti non supera i 10-12 giorni. Queste pere inoltre non differiscono nella trasportabilità. È meglio rimuoverli 3-5 giorni prima della piena maturazione, i frutti maturi marciscono rapidamente. Produttività - 35-40 kg.
Pear Cathedral ha necessariamente bisogno di impollinatori per dare frutti
Il peso medio di una pera è di 110 g La buccia è giallo-verdastra, irregolare, lucida, morbida, come cerosa al tatto. I punti sottocutanei grigiastri sono quasi invisibili. Il rossore è debole, rosso opaco. La polpa è semi oleosa, a grana fine, molto succosa, dal sapore agrodolce. È stimato in 4 punti. L'aroma non si fa quasi sentire.
Preferito
Spesso questa pera viene confusa con la preferita (o preferita) di Clappa, ma si tratta di varietà diverse. La varietà è stata allevata appositamente per gli Urali, ma si è anche innamorata dei giardinieri che vivono nella parte europea della Russia. Differisce in alta resistenza al gelo (fino a -45 ° C) e generale senza pretese nella cura. Anche negli Urali può svernare senza riparo. La pera non è affetta da crosta e cancro batterico.
Pear Favorite grazie alla sua elevata resistenza al gelo può svernare senza riparo anche in "zone agricole rischiose"
L'albero raggiunge un'altezza di 3–3,5 M. Il tasso di crescita non differisce. La corona non è particolarmente ispessita, i germogli cadono. Il raccolto matura alla fine dell'estate. La durata di conservazione delle pere è fino a un mese e mezzo.
I frutti sono di forma conica smussata, piuttosto grandi (180-250 g). La polpa è bianca, molto succosa. Le pere sono dolci, il gusto è stimato in 4,5 punti. Produttività: 35-40 kg da un albero adulto. La varietà è autofertile; Krasulia, Severyanka e altre varietà che fioriscono contemporaneamente sono adatte come impollinatori.
Autunno
Queste pere maturano solitamente alla fine di settembre o all'inizio di ottobre. La fruttificazione in alcune varietà è prolungata, dura un mese. Sono coltivati, di regola, nella Russia centrale, per riuscire a raccogliere con precisione il raccolto prima del primo gelo.
Semplicemente Maria
Una varietà relativamente nuova, allevata in Bielorussia. Nella Federazione Russa, è consigliato per la coltivazione nella regione centrale. Resistenza al gelo fino a -38 ° С. La varietà è caratterizzata da maturità precoce, regolarità di fruttificazione e alta resistenza alla maggior parte delle malattie tipiche della coltura (ticchiolatura, settoria, cancro batterico).
La pera Just Maria non deve essere confusa con la quasi omonima varietà russa Maria, allevata in Crimea. C'è anche una varietà completamente nuova dall'Italia: Santa Maria.
Pear Just Maria non ha nulla a che fare con la serie TV un tempo molto popolare, la varietà ha preso il nome in onore della sua creatrice, Maria Myalik
L'altezza dell'albero raggiunge i 3 m La chioma è conica, di media densità, compatta (fino a 2,5 m di diametro). La pera tollera l'ombra, ma non ama l'ombra. I frutti maturano a fine ottobre o inizio novembre e vengono conservati fino al nuovo anno. La resa media è di circa 40 kg.
I frutti sono di forma regolare, pesano circa 180 g, singoli esemplari - 200-230 g La buccia è liscia, lucida, di colore giallo pallido, con un rossore rosato. La polpa non è particolarmente densa, color burro, burrosa, molto tenera e succosa, quasi priva di aroma.Il gusto è equilibrato, dolce, con una leggera acidità. È valutato molto bene dagli assaggiatori - 4,8 punti. La percentuale di frutta non commerciabile è bassa, fino al 10%.
Video: pera bielorussa Prosto Maria
Veles
Conosciuta anche come la figlia eccellente. Il registro statale consiglia la coltivazione della varietà nella regione centrale. La prima pera raccolta porta in 5-7 anni, poi fruttifica ogni anno. Tollera bene i capricci del tempo ed è poco impegnativo da curare.
L'albero è alto (4-5 m), la chioma è piramidale. I germogli sono sottili, cadenti. Fiori e boccioli tollerano un calo della temperatura a breve termine fino a -2 ° C senza danni. Anche la resistenza al gelo complessiva è buona, fino a -30–35 ° С.
La resistenza al gelo della pera Veles si estende non solo al legno e alle radici, ma anche ai fiori, ai boccioli
I frutti sono regolari, simmetrici. La pelle è di colore verde chiaro, con un brillante rossore arancione. Peso medio - 120 g, con un raccolto abbondante, le pere sono leggermente più piccole. La polpa è beige cremosa, semi oleosa, molto tenera e succosa. Il gusto è stimato in 4,6 punti. La vendemmia, a seconda del clima estivo, matura proprio alla fine di agosto e nella seconda decade di settembre. Puoi contare su 60–90 kg di frutta. Le pere sono trasportabili.
Bere Moskovskaya
È coltivato principalmente nella regione centrale. Varietà precoce autunnale, matura all'inizio di settembre. È apprezzato per la sua maturità precoce, resistenza al gelo fino a -30 ° C, elevata resistenza a ticchiolatura, marciume, macchie brune.
L'albero è alto fino a 3–3,5 m, il tasso di crescita non differisce. La corona è quasi sferica, non troppo ispessita.
La pera Bere Moskovskaya non tollera bene la siccità - il deficit di umidità influisce negativamente sul gusto del frutto
I frutti sono smussati-conici, pesano circa 120 g La buccia è di colore giallo-verde, con un rossore lampone sfocato. La polpa è bianca come la neve, omogenea, molto tenera e succosa. Il gusto agrodolce è valutato a 4,2 punti. Ma con una mancanza di umidità nel calore, si deteriora gravemente: i frutti diventano aspri e aspri. È meglio rimuovere le pere prima della piena maturità, altrimenti iniziano a marcire direttamente sull'albero. Nel frigorifero, tali frutti vengono conservati per 2-3 settimane.
Marmo
Consigliato per la coltivazione nella regione centrale e nella regione del Volga. La varietà è caratterizzata dalla presenza di un'elevata resistenza a ticchiolatura, oidio, marciume dei frutti. È apprezzato per il suo alto rendimento (fino a 200 kg da una pera adulta). La resistenza al gelo è bassa (fino a -10-15 ° С), la pera non tollera i capricci del tempo. Nella siccità, i frutti vengono massicciamente sbriciolati. Un albero che è caduto sotto il ritorno delle gelate primaverili può non solo perdere i fiori, ma anche morire.
L'altezza dell'albero è fino a 4 m La chioma non è particolarmente ispessita, a piramide larga. La fruttificazione inizia alla fine di agosto e si protrae fino alla seconda decade di settembre. Il primo raccolto dovrà attendere 6-7 anni. La durata di conservazione del frutto è di due mesi o poco più.
Il Pear Marble non differisce nella maturità precoce, ma il gusto eccellente del frutto vale l'attesa
Le pere raggiungono una massa di 120-160 g, alcuni esemplari - 220 g La forma è corretta, rotonda-conica. La buccia è verde-dorata, rugginosa, compatta ma non ruvida. Il rossore è color mattone o bruno-rossastro, sotto forma di tratti separati. La polpa è di colore bianco crema, a grana grossa, molto tenera e succosa, fondente, dall'aroma pronunciato. Il sapore è dolce, ma non insipido, ed è valutato a 4,8 punti. Una varietà dalla categoria dessert.
Talgar bellezza
La varietà è stata allevata in Kazakistan, in Russia è coltivata principalmente nel Caucaso settentrionale. Resistenza al gelo fino a -30 ° С. Il primo raccolto deve attendere 4-5 anni. La varietà è senza pretese, trasportabile e tollera bene la siccità.
L'altezza dell'albero raggiunge i 3 m La corona è a piramide larga, ispessita. La vendemmia matura a fine settembre o inizio ottobre. La durata di conservazione dei frutti leggermente acerbi è di due mesi.
La bellezza della pera Talgar necessita di potature regolari, la sua corona si ispessisce rapidamente
Le pere pesano circa 160 g, alcuni esemplari - 250 g l'una La buccia è liscia, densa, di colore dorato chiaro, con un rossore rosato.La polpa è a grana fine, croccante, anche ruvida. Il sapore non è male, migliora anche durante la conservazione. I migliori impollinatori sono Conference, Hoverla.
Video: varietà di pere Talgar beauty
Inverno (tardi)
Le pere invernali vengono rimosse fino a quando il frutto è completamente maturo. Il loro sapore in questo momento è praticamente assente, la polpa è dura. Ma dopo che rimangono per diversi mesi in frigorifero o in cantina, la qualità del frutto migliora in modo significativo.
Lira
Varietà precoce dell'inverno, più adatta per la regione centrale. La coltivazione delle pere in tutta la Russia è ostacolata dalla bassa resistenza al gelo (fino a -20 ° C). Il raccolto viene rimosso annualmente, senza stagioni di "riposo". La fruttificazione è prolungata, dura dalla prima decade di ottobre all'inizio di dicembre. La pera non soffre di crosta.
La pera Lira fruttifica ogni anno, senza perdere stagioni per il "riposo"
L'albero è potente, alto 5-6 m, la chioma è piramidale, allargata, non troppo spessa. I primi frutti vengono provati già nel secondo anno dopo la semina. La durata di conservazione dei frutti a temperatura ambiente è di 2-3 settimane, in condizioni ottimali - 3-3,5 mesi.
Le pere sono unidimensionali, pesano in media 140 g, alcuni esemplari - 200 go più. La forma varia da quella tipicamente a pera a quella allungata e conica smussata. La buccia è giallo-verde, opaca, una piccola parte del frutto è ricoperta da un rosa pastello. La polpa è bianca o giallastra, a grana fine, molto succosa. Il sapore è dolce con una spiccata acidità rinfrescante. L'aroma è quasi assente.
Video: pere lire
novembre
Conosciuto anche con i nomi "Moldova" e "Winter". Creato appositamente per crescere in Estremo Oriente. È apprezzato per l'elevata resa annuale e per la presenza di una "innata" immunità alla ticchiolatura. È caratteristica una resistenza al gelo estremamente elevata, fino a -50ºС.
L'albero è alto (4-5 m), la chioma è larga, ovale. I germogli si stanno attivamente ramificando. Non soffre quasi mai di batteri e scottature. Il primo raccolto matura tre anni dopo la semina. Puoi contare su 40-60 kg. La frutta può essere conservata senza problemi fino all'inizio di febbraio. I migliori impollinatori: Williams, il preferito di Clapp, conferenza.
La pera Noyabrskaya si distingue per la sua elevatissima resistenza al gelo
I frutti sono piccoli (60-65 g), con coste pronunciate, di forma ovoidale irregolare. La pelle è verdastra, il rossore (se presente) è rosso opaco o rosato. Durante la conservazione, il frutto diventa giallo. Ci vuole almeno un mese per maturare. La polpa è bianca, moderatamente oleosa, succosa, agrodolce. Il gusto è molto buono. Un aroma pronunciato è caratteristico. Le pere mature sono saldamente attaccate ai rami, non si sbriciolano.
Se coltivata nelle calde regioni meridionali, il peso della varietà di pera Noyabrskaya aumenta drasticamente fino a 300-350 g.
Video: i frutti della pera di novembre
Cura
Una vecchia varietà francese, una mutazione naturale spontanea. Si trova spesso sotto i nomi "Plebanovka", "Pastorskaya" e "Williams Winter". In Russia, è coltivato principalmente nella regione del Mar Nero e nel Caucaso settentrionale. Tollera bene la siccità, il caldo, resiste bene alla ticchiolatura. Resistenza al gelo a livello di -25 ° C.
L'albero è vigoroso, raggiunge i 4 m di altezza, la chioma è larga piramidale, espansa. I rami sotto il peso del frutto annuiscono leggermente. Il primo raccolto matura 4-5 anni dopo la semina. La pera fruttifica abbondantemente (80-100 kg), ma con interruzioni, la cui frequenza non è visibile. Vendemmia all'inizio di ottobre, le pere impiegano almeno 20 giorni per maturare. Se non hai tempo con questo, il frutto si deteriora rapidamente.
Pear Kure fu scoperto per la prima volta nel giardino del monastero da un prete, da cui il nome
Frutti di dimensioni diverse, irregolari, pesano 160-250 g, di forma leggermente allungata. La buccia è spessa, opaca, giallo-verdastra, rugginosa. Il blush macchia le pere abbastanza raramente. La polpa è giallastra-cremosa, succosa, non troppo densa, con numerose macchie "sassose". Ciò ha influenzato la valutazione del gusto - solo 3,5 punti. A proposito, varia notevolmente a seconda della regione in crescita.Inoltre, i giardinieri notano che più abbondante è il raccolto, più piccole sono le pere stesse. I migliori impollinatori sono Deccan, il preferito di Clapp, Saint-Germain.
Video: caratteristica della pera curé
Olivier de Serre
Varietà francese coltivata da oltre un secolo e mezzo. Nella Federazione Russa è suddiviso in zone per la coltivazione nel Caucaso settentrionale. È considerata una delle migliori pere di fine inverno. Il primo raccolto dovrà attendere 6-7 anni. La varietà è trasportabile, parzialmente autofertile. Buoni impollinatori: Clapp, Decanka, Williams preferiti. La termofilia e la precisione della qualità del suolo sono note come svantaggi.
La pera Olivier de Serre può essere conservata in condizioni ottimali fino a marzo del prossimo anno
L'albero è di medie dimensioni, raggiunge un'altezza di 4-4,5 M. Negli esemplari giovani la chioma è piramidale, con l'età sembra "tozza". La vendemmia inizia nella prima decade di ottobre, è pronta per l'uso a dicembre. Le pere vengono conservate fino all'inizio della primavera.
I frutti sono di diverse pezzature, il peso medio è di circa 150 g, di forma leggermente schiacciata, tuberosi alla base. La buccia è di colore verde-grigiastro (in fase di maturazione cambia colore in giallo scuro), ruvida, molto densa. Una forte rugginosità è caratteristica. La polpa è soda, omogenea, fondente, molto succosa e aromatica, con un leggero sapore di mandorla. Il gusto è molto apprezzato - 4,5 punti.
Smeraldo
Una delle novità della selezione. Varietà tardo invernale, raccomandata dal Registro di Stato della Federazione Russa per la coltivazione nel Caucaso settentrionale. La pera è poco impegnativa per la qualità del substrato, ma reagisce male alla mancanza di luce e calore. La varietà è apprezzata per la sua maturità precoce, la fruttificazione annuale, l'immunità alla ticchiolatura e al fuoco batterico e la trasportabilità.
Pear Emerald è una varietà allevata di recente ma molto promettente
L'albero raggiunge un'altezza di 3,5-4 m La chioma ha la forma di una palla quasi regolare, non particolarmente ispessita. Il raccolto viene raccolto alla fine di ottobre, matura entro 10-15 giorni. La varietà è parzialmente autofertile, buoni impollinatori: Vassa, Dekanka, Maria, Bere Bosk.
Le pere sono molto grandi (240 go più), a forma di botte. La buccia giallo-verdastra è quasi invisibile sotto uno spesso strato di rossore cremisi-lampone. La polpa è cremosa, a grana fine, densa, ma molto tenera e succosa. Il sapore è dolce e piccante, l'aroma è quasi assente. Una varietà dalla categoria dessert. Il gusto è valutato a 4,8 punti.
Per la regione di Mosca
Il clima nella regione di Mosca è piuttosto mite. Gli inverni rigidi con poca neve non sono generalmente tipici della regione. Le estati sono generalmente piuttosto calde. Pertanto, qui è possibile piantare pere di qualsiasi periodo di maturazione. Molto spesso, i giardinieri preferiscono le varietà estive e autunnali.
Elegante Efimova
Una varietà della categoria inizio autunno o fine estate. Consigliato per la coltivazione nel Volga e nelle regioni centrali. Resistenza al gelo fino a -20ºС. È estremamente raramente colpito dalla crosta. Non presta particolare attenzione ai capricci del tempo, sopporta la mancanza di luce e calore. Ma necessita di potature annuali. I migliori impollinatori sono il preferito di Yakovlev, Moskvichka, Marble, Bessemyanka.
Pear Smart Efimova giustifica pienamente il nome: i frutti sembrano molto presentabili
L'albero è alto 4-5 m, a crescita rapida. Corona a forma di piramide, medio ispessimento. Il primo raccolto dovrà attendere almeno 7–8 anni. Quindi puoi contare su 40 kg per albero. Si consiglia di raccogliere i frutti acerbi. Maturano entro 15-20 giorni. Su un albero, i frutti si deteriorano rapidamente: la polpa diventa viscosa, acquosa e perde il suo sapore.
Le pere sono unidimensionali, simmetriche, del peso di 110–135 g (campioni individuali fino a 185 g), allungate. La pelle è liscia, verde-dorata. È quasi completamente ricoperto da un rossore rosa. La polpa è bianca cremosa (rosata sulla buccia), agrodolce, leggermente acidula, molto tenera e succosa. Il gusto è equilibrato, stimato in 4,5 punti.
Lada
Consigliato per la coltivazione non solo nella parte europea della Russia, ma anche nella Siberia orientale. La varietà è all'inizio dell'estate, con una resistenza invernale molto buona (fino a -30 ° C). È apprezzato per la sua maturità precoce, la resa costantemente elevata, l'immunità alla ticchiolatura e al fuoco batterico. Come svantaggio, c'è una bassa trasportabilità e mantenimento della qualità (non più di 6-8 settimane).
Pear Lada non è adatto per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine
L'albero raggiunge un'altezza di 2,5-3 m La chioma è conica, densa. La vendemmia matura all'inizio di agosto. Il frutto dovrà aspettare tre anni. Produttività - circa 50 kg. La varietà è autofertile, ma si consiglia comunque di avere Severyanka, Rogneda, Chizhovskaya nelle vicinanze.
Pere del peso di 100-120 g, come appiattite, con coste pronunciate. La pelle è sottile, lucida, di colore giallo chiaro, i punti sottocutanei sono quasi invisibili. Blush sfocato, rosso chiaro. La polpa è color burro, a grana fine, molto aromatica, non particolarmente succosa. Il gusto è rinfrescante, agrodolce.
Video: caratteristiche della pera Lada
Rugiada d'agosto
La varietà è consigliata per la coltivazione nella regione del Mar Nero, ma anche nella regione di Mosca si mostra molto bene. La resistenza al gelo fino a -36ºС consente di coltivarla in condizioni più severe. La pera ha un'immunità "innata" alla ticchiolatura e alla septoria, tollera bene la siccità.
L'altezza dell'albero non è superiore a 3 m La corona è ispessita, i germogli cadono. Fruttificazione annuale a partire dal 4 ° anno dopo la semina. Produttività - 50–70 kg. I frutti maturano nella seconda metà di agosto o all'inizio di settembre. Sono conservati per un breve periodo - 12-15 giorni, in frigorifero - fino a tre mesi.
La rugiada d'agosto delle pere ha dimensioni molto variabili se un raccolto abbondante è maturo
Pere del peso di circa 130 g (singoli esemplari fino a 200 g), smussate-coniche. Con un raccolto abbondante, si notano frutti irregolari. La pelle è di un verde opaco, non c'è rossore. La polpa è di colore giallo paglierino, a grana fine, molto succosa. Il sapore è agrodolce, stimato in 4,5 punti. Il miglior impollinatore è la pera di memoria Yakovlev.
Video: varietà di pere Augustow dew
Recensioni dei giardinieri
Abbiamo piantato la pera Chizhovskaya nella nostra casa di campagna nel 1998 come alberello annuale. L'albero è cresciuto senza problemi. Sebbene il sito si trovi su una collina e sia fortemente spazzato via dai venti, non si è mai congelato. Ogni anno aspettavamo almeno un frutto per assaggiarlo. Un paio di volte c'erano diversi frutti, ma non li abbiamo ricevuti. Mentre tornavamo, gli uccelli erano già riusciti a beccarli e caddero. Ma la nostra pazienza è stata premiata! L'anno scorso abbiamo ottenuto un raccolto meraviglioso! La nostra bellezza sembrava così lussuosa con i frutti che ci dispiaceva privarla di un simile vestito! Il marito era felice come un bambino. Il gusto di questa varietà è sorprendente. La polpa è succosa, dolce. E che profumo !!! Puoi coltivare in sicurezza questa varietà.
I frutti della pera in Memory of Yakovlev contengono la quantità massima di sostanze più preziose per l'uomo: arbutina e acido clorogenico in una varietà (cosa rara tra le pere). Un altro vantaggio di Yakovlev's Memory sono la sua bassa statura, le radici fibrose (possono essere piantate ad un alto livello di acque sotterranee), la disposizione orizzontale dei rami scheletrici, l'autofertilità, l'immunità dalla crosta, l'inizio precoce della fruttificazione e molto più utile. Questa è la migliore pera per me.
La mia Williams è in crescita dal 2004, l'unica varietà estiva che ho lasciato sul sito. Molto succosa, bella (se in commercio), ogni anno senza passata dà frutti in abbondanza, non si ammala.
Ho tre pere in crescita. Severyanka è il residente più antico del sito, Chizhovskaya è un albero di sette anni e Brusnichnaya (tre anni). Severyanka è un impollinatore eccellente e senza pretese per tutte le altre varietà. Il raccolto è enorme, arrotoliamo i succhi senza aggiungere zucchero. Nei primi anni si sono semplicemente rimpinzati di pere. Dolce, semplice, succosa, granulosa. Ora nessuno mangia, sono bloccati.
Pear Just Maria è qualcosa !!! Abbiamo il nostro primo raccolto, siamo sotto shock !!! Abbiamo sempre sognato solo le pere e abbiamo pensato che non fosse con il nostro clima ... Tre anni fa, in primavera, hanno piantato Just Maria, Kudesnitsa, Belorusskaya Late e Veles. Quest'anno è stata la prima vendemmia. Solo Maria si è comportata al meglio.C'erano una trentina di pere, dieci delle quali abbiamo colto in anticipo, perché non avevamo la pazienza di aspettare. Un paio di giorni fa hanno rimosso il resto. Ora eccoli qui nel seminterrato, un paio di pezzi al giorno a maturazione. Hanno il sapore di una pera deliziosa.
Alcuni esperti ritengono che per le pere della nostra striscia Veles sia lo standard di gusto. La pera è buona, altrimenti non l'avrei piantata. Perché criticarla ?! Ma Moskvichka è l'unica varietà geneticamente resistente alle ustioni batteriche, l'infezione su Veles, che ho combattuto quest'anno. Poi ho letto da qualche parte che a causa di queste qualità, i moscoviti alleveranno sicuramente nuove varietà con la sua partecipazione.
In autunno rimuoverò l'albero di marmo. Non mi piaceva molto di lei. Primo, il sapore dolce. Sì, c'è molto zucchero dentro, ma senza un'acidità armoniosa, non accetto il gusto di una pera. In secondo luogo, secondo la mia esperienza, la tenerezza e l'aroma dei suoi frutti sono notevolmente esagerati. Inoltre, l'albero è costantemente malato e non è chiaro il motivo. O c'è una sorta di clorosi sulle foglie, poi improvvisamente non c'è crescita giovane, quindi i frutti smettono di crescere senza motivo, si irrigidiscono e si bloccano in questo modo fino al tardo autunno e sono rimasti immangiabili. Inoltre, altre varietà vicine crescono bene, si sviluppano e danno frutti.
La bellezza di Pear Talgar è priva di problemi, molto fruttuosa. Durante la sua vita (e ha più di 30 anni), non c'è stato raccolto per un solo anno. Non ricordo più il motivo, ma quell'anno non c'erano frutti su tutti gli alberi. Alla fine di agosto è già in tempo. Il mercato è in vendita. Enormi e belli crescono sulle cime della pera. Non sono state notate piaghe. Solo all'inizio della stagione l'afide appare sui giovani top. Ma questo viene rapidamente corretto spruzzando. Non direi che abbia una buona qualità di conservazione. Se raccogli maturo, durante l'immagazzinamento si trasforma in una "patata". Ma sull'albero rimane bene. Può appendere fino al gelo. Di solito raccolgo e porto a casa, in modo che duri una settimana, poi un'altra. Non risponde più all'alimentazione. A quanto pare, a quell'età non ne ha più bisogno. Anche se una volta a stagione, quando i frutti sono pronti, fertilizzo e innaffio. Ai miei vicini, la Talgar Beauty è stata piantata con me allo stesso tempo, cresce senza cure: nessuno la innaffia, la concima e il volume del raccolto e le dimensioni delle pere non differiscono dal mio.
La mia opinione: la pera di novembre è un frutto fruttuoso, bello, molto grande, ma il sapore in qualche modo non è molto buono. La polpa non è tenera e non si scioglie, anche se è stata mantenuta sull'albero fino al gelo.
La pera curé è perfettamente conservata, anche in un garage relativamente isolato. A volte devi guardare attraverso i frutti durante la conservazione e selezionare quelli viziati, ma, di regola, ce ne sono pochissimi. A questo punto, il gusto di Curé è semplicemente fantastico!
Dal punto di vista dell'orticoltura industriale, a mio parere, Olivier de Serre non è la migliore varietà per Kharkov, poiché richiede calore, ma dal punto di vista dell'interesse sportivo, penso che valga la pena provarlo, almeno, innesto, poiché lo stesso Simirenko descrive questa varietà come una delle migliori.
La pera Lada ha un buon sapore, ma se la sovraesponi su un albero per diversi giorni, sa di patate.
La rugiada d'agosto è una delle pere più amate della nostra famiglia. Albero piccolo e ordinato. Senza problemi in termini di resistenza invernale, resistenza alla siccità, resistenza alle malattie e ai parassiti. Le cure standard sono sufficienti per lui. Pere rigate - 130–150 g Una combinazione molto armoniosa di acidità e dolcezza (non dolce-insipida, cosa che non mi piace nelle pere). Molto succosa, con polpa tenera e fondente. Particolarmente buono se rimosso in tempo e messo in cantina per almeno una settimana. Quindi l'aroma appare più forte, la spezia appare nel gusto. Matura nelle nostre condizioni nella seconda metà di agosto. Una varietà meravigliosa con uno, ma grave inconveniente: ce n'è sempre poco. Vorrei mangiare e mangiare, ma finisce velocemente! Voglio piantare un altro albero.
È facile perdersi tra il vasto assortimento di varietà di pere presentate in negozi specializzati e vivai. Differiscono in termini di maturazione, dimensioni degli alberi, gusto e altre qualità dei frutti. Quasi tutti hanno meriti innegabili. Con loro, oltre che con le carenze, è necessario familiarizzare in anticipo per determinare i criteri principali e scegliere la varietà più adatta a te.
