Anna Shpet è una vecchia e meritata varietà di prugne, testata da più di una generazione di giardinieri. E non ha ancora perso la sua popolarità, nonostante il fatto che gli allevatori sviluppino costantemente nuove varietà. Anna Shpet combina con grande successo la mancanza di pretese generale nella cura e la non capricciosità riguardo alle condizioni di coltivazione con una resa costantemente elevata, una fruttificazione annuale e un gusto eccellente dei frutti.
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Descrizione delle caratteristiche delle varietà di prugne Anna Shpet
La varietà di prugne Anna Shpet (alias Anna Späth e Anna Szpet, popolarmente conosciuta con l'affettuoso soprannome "Annushka") è apparsa nel Registro di Stato della Russia nel 1947. Si raccomandava di essere coltivato nel Caucaso settentrionale e nel sud della regione del Volga, ma la cultura fu rapidamente apprezzata dai giardinieri che vivevano in regioni con un clima più rigido. Anna Shpet è stata coltivata attivamente in Ucraina, Bielorussia, Moldavia, Crimea e nella regione del Volga.
Anna Shpet è una varietà di prugne nota da tempo ai giardinieri russi.
In Europa, la varietà è conosciuta dagli anni '70 del XIX secolo, una descrizione dettagliata è stata data nel 1881. Prende il nome dalla figlia dell'autore, Ludwig Shpet. La prugna, stranamente, è un "sottoprodotto" delle attività di questo allevatore, specializzato nello sviluppo di nuove varietà di lillà. La nuova varietà è il risultato dell'impollinazione spontanea di una piantina sconosciuta. Fino ad ora non si sa nulla dei "genitori" di Anna Shpet.
Uno dei tanti vantaggi della prugna Anna Shpet è il suo alto rendimento; i frutti si attaccano letteralmente ai rami
Anna Shpet è una prugna tardiva. La vendemmia viene rimossa solo negli ultimi giorni di settembre. La fruttificazione dura spesso fino a metà ottobre. Non può essere definito particolarmente resistente al gelo (può sopportare temperature fredde fino a -20 ° C); coltivato in climi temperati, l'albero necessita di una preparazione di alta qualità per l'inverno. Ma anche se ha sofferto di gelo, le capacità rigenerative della varietà sono all'altezza. Il legno e le gemme in crescita si riprendono bene. E la resistenza al gelo può essere aumentata innestando le varietà suddivise in zone in regioni con clima temperato. La prugna fiorisce a metà aprile, quindi raramente subisce gelate di ritorno. L'albero in fiore sembra molto decorativo: i fiori bianchi come la neve si attaccano letteralmente ai rami.
La prugna Anna Shpet non solo porta frutti in modo abbondante e regolare, ma fiorisce anche in modo molto bello, decorando il giardino in primavera
Questa varietà tollera bene la siccità, anche le cure a lungo termine e senza pretese. In particolare, si sente bene nelle steppe del Kuban. Anna Shpet ha la capacità di adattarsi a un'ampia gamma di condizioni climatiche e meteorologiche.
L'albero non differisce nel tasso di crescita, ma Anna Shpet ha un periodo di vita produttiva piuttosto lungo - 40-45 anni. Durante questo periodo riesce ad allungarsi di 4,5-5 m di altezza, il che complica notevolmente la raccolta. La corona è ispessita, la forma varia da tondo-piramidale a quasi sferica. I germogli sono spessi, eretti, ma il legno è piuttosto sciolto, Anna Shpet si rompe spesso al vento.
Il primo raccolto può essere previsto 3-5 anni dopo aver piantato la piantina in un luogo permanente. Un albero adulto (dai cinque anni in su) in anni particolarmente di successo porta 130-140 kg di prugne. Anche gli alberi giovani sono fruttuosi - fino a 60-80 kg. Dopo 20 anni, questa cifra sta gradualmente diminuendo, ma è ancora molto dignitosa. Naturalmente, tali valori sono ottenibili solo in un clima meridionale caldo. Dove fa più freddo, Anna Shpet non si comporta così bene. La fruttificazione è annuale, senza interruzioni.
La resa della susina Anna Shpet è ottima, in termini di fruttificazione questo albero si può contare annualmente
La varietà resiste abbastanza bene alla parentesi, il resto delle malattie tipiche della cultura - a livello standard. Il "tallone d'Achille" di Anna Shpet è la polistigmosi. La clorosi si sviluppa quasi inevitabilmente quando viene coltivata in terreno alcalino. Anche i parassiti ei piccoli roditori lo adorano.
Plum Anna Shpet è posizionata come parzialmente autofertile. Ma la presenza di un numero di impollinatori di 2-3 diverse varietà aumenta significativamente la resa. È meglio usare Ekaterina, Victoria, Washington, Kirke, Italian Hungarian, Peach, Raisin-Eric in questa veste. Qualsiasi varietà di Renklode rende il gusto di Anna Shpet più intenso. La distanza ottimale tra gli alberi è di 3–3,5 m.
Quando viene piantata accanto ad Anna Shpet, una prugna della varietà Renclode Altana, il suo gusto è ulteriormente migliorato
La varietà appartiene alla categoria dei dessert. I frutti del susino sono molto grandi, raggiungono un peso di 40-50 g La forma va da ellisse quasi regolare a ovoidale. La cucitura longitudinale è ampia, ma superficiale, non sorprendente. La pelle è liscia, densa, mentre non ruvida, sottile. È dipinto in un denso colore blu-violetto (da lontano sembra nero) ed è ricoperto da uno spesso strato di fioritura grigio-bluastra, che scompare man mano che il frutto matura. Sono normali più punti grigiastri sulla superficie del frutto e una tonalità della pelle brunastra o rossastra.
La polpa è traslucida, di colore dorato-verdastro. È molto succoso e tenero, con fibra delicata, si scioglie letteralmente in bocca. Il sapore è armonico, dolce come il miele con una leggera gradevole acidità. Il contenuto di zuccheri e acidi è del 9,9% contro lo 0,73%. Le prugne più dolci vengono raccolte tardi, quando la pelle inizia già a raggrinzirsi. La pietra non è grande (pesa fino a 1,5 g), si separa facilmente dalla polpa. Anche i frutti completamente maturi sono tenuti saldamente sui rami, non si sbriciolano. Tuttavia, in caso di pioggia, le prugne spesso si rompono e iniziano a marcire. Ciò è dovuto alla maggiore succosità del frutto.
La polpa di prugna Anna Shpet è molto tenera, la pietra viene separata da essa senza sforzo
La prugna Anna Shpet viene utilizzata prevalentemente fresca, adatta per fare composte, conserve, marmellate. La varietà è di scarsa utilità per il congelamento, anche la frutta secca non funzionerà. Dopo tale lavorazione, le prugne perdono quasi completamente il loro gusto e la loro dolcezza. I frutti si distinguono per la buona conservazione e la trasportabilità. In condizioni adeguate o in frigorifero, lo scarico durerà circa un mese.
La prugna Anna Shpet è adatta non solo per il consumo fresco, ma anche per l'inscatolamento domestico, ma non funzionerà per congelarla
Video: che aspetto ha una varietà di prugne Anna Shpet
Sfumature importanti per quanto riguarda la piantagione di un albero e le procedure preparatorie
Plum Anna Shpet è termofila, quindi per lei viene selezionata una trama aperta, ben riscaldata dal sole. Ma allo stesso tempo, dovrebbe essere posizionata una barriera nelle vicinanze, proteggendo l'albero da improvvise raffiche di vento e correnti fredde. Dopotutto, può facilmente rompersi. L'opzione migliore è piantare un albero sul lato sud, vicino a una recinzione oa casa.
La maggior parte dei giardinieri pianta questa prugna in autunno, nella prima metà di settembre. Ma nulla impedisce la semina primaverile. Nelle regioni con il clima più adatto alla cultura, non c'è bisogno di temere che la piantina cada per gelate di ritorno improvvise o che arrivi improvvisamente l'inverno.
Anna Shpet non ha pretese per la qualità del suolo. Ha solo tre requisiti: il terreno deve essere sciolto e con un equilibrio acido-base neutro. La "povertà" del substrato può essere facilmente livellata mediante l'applicazione regolare di fertilizzanti adeguati, la "pesantezza" - dalla sabbia grossa del fiume. Farina dolomitica, calce spenta, guscio d'uovo macinato sopportano un'acidità eccessiva. L'ultimo prerequisito è l'acqua sotterranea situata in profondità sotto la superficie del suolo. Se si avvicinano di più di due metri, rinuncia all'idea di posizionare il lavandino in questo luogo. Se non ci sono alternative, dovrai costruire una collina di almeno 70 cm di altezza.
La farina dolomitica è un disossidante naturale del suolo; se non si supera il dosaggio consigliato, è assolutamente sicuro per persone e piante
Il materiale di piantagione di alta qualità è la chiave per un raccolto abbondante in futuro. Pertanto, acquista piantine solo da fornitori fidati. Le prugne di due anni, acquistate nella stessa area in cui si trova il orto, attecchiscono meglio.
Quando scegli il materiale di piantagione, sii molto attento e pignolo: questo vale per qualsiasi coltura da giardino
La pianta ha un apparato radicale ben sviluppato, quindi viene scavata una buca a una profondità di 65-70 cm Da questo momento, dovrebbero passare almeno tre settimane prima che Anna Shpet venga piantata nel terreno. È necessario uno strato di drenaggio sul fondo in modo che l'acqua non ristagni alle radici. I fertilizzanti vengono introdotti nella fossa: 10 kg di humus o letame marcito, 100 g di solfato di potassio e 140 g di perfosfato semplice. La prugna reagisce bene anche ai fertilizzanti naturali. La cenere di legno è una fonte naturale di potassio e fosforo (sono sufficienti circa 3 litri). Assicurati di attaccare un piolo sul fondo della fossa per legare la piantina. Se lo fai dopo che la prugna è già stata piantata, puoi ferire le radici.
È richiesto il drenaggio sul fondo della fossa di semina per le prugne Anna Shpet: può essere argilla espansa, trucioli di mattoni, piccoli frammenti di argilla, pietrisco e così via.
L'albero inizia a essere preparato per la semina circa un giorno prima della procedura. Le radici vengono immerse per 6-8 ore in una soluzione di qualsiasi biostimolante, aggiungendo diversi cristalli di permanganato di potassio per la disinfezione. Quindi vengono ricoperti con una miscela di sterco di vacca fresco e argilla in polvere. La massa dovrebbe asciugarsi, ci vogliono 4-5 ore se la pianta viene lasciata al sole.
Epin è uno dei biostimolanti più popolari; tali preparati migliorano l'immunità della pianta e facilitano il suo adattamento al nuovo ambiente dopo il trapianto in un luogo permanente
Anna Shpet viene piantata, formando un piccolo tumulo sul fondo della fossa di semina. La cosa principale è non approfondire il colletto della radice nel processo. Quando il foro è completamente riempito, dovrebbe essere 5–7 cm sopra il livello del suolo. La piantina viene annaffiata, consumando 25-30 litri di acqua, il terreno viene triturato.
Per la semina viene scelta una giornata calda, soleggiata e calma. Quando si posa un intero giardino, rimangono circa 2–2,5 m tra gli alberi vicini, la distanza tra le file è di 3 m.
Video: la procedura per piantare un alberello di prugne nel terreno
Raccomandazioni per la tecnologia agricola
Anna Shpet è meritatamente considerata una delle prugne più senza pretese di cui prendersi cura. Ma se vuoi raccogliere regolarmente, devi comunque dedicarci un minimo di tempo e impegno. Niente di soprannaturale è richiesto dal giardiniere. È necessario mantenere pulito il cerchio degli alberi, annaffiare l'albero e applicare il fertilizzante in tempo, potarlo regolarmente e prepararlo adeguatamente per l'inverno.
Anna Shpet tollera bene la siccità. Durante la stagione, tre annaffiature abbondanti sono sufficienti per l'albero - al momento dell'inizio della stagione di crescita attiva, quando i frutti iniziano a formarsi e 2-3 settimane dopo il raccolto. Il terreno deve essere inzuppato fino a una profondità di 25-30 cm L'ultima irrigazione (il cosiddetto carico d'acqua) è particolarmente importante. Senza di esso, l'albero non sarà in grado di prepararsi adeguatamente per l'inverno. Il tasso normale per un albero adulto (45–50 l) è aumentato da una volta e mezza a due volte.
Questa prugna sarà grata al giardiniere per qualsiasi fertilizzazione, organica o minerale. È meglio alternarli.Non appena il terreno si scongela a sufficienza, viene aggiunto humus o compost marcito al cerchio del tronco per mantenere la fertilità del suolo. Dopo un paio di settimane, Anna Shpet viene annaffiata con una soluzione di qualsiasi fertilizzante contenente azoto.
L'humus viene introdotto annualmente nel cerchio del tronco dell'albero di Anna Shpet, se il substrato non è particolarmente fertile
Inoltre, la pianta necessita solo di fosforo e potassio. Una medicazione adeguata viene applicata al momento della formazione delle ovaie dei frutti e alla fine della raccolta. Se la prugna è chiaramente in ritardo nella crescita e nello sviluppo, la resa diminuisce, 2-3 volte durante la stagione di crescita, spruzzala con una soluzione di qualsiasi fertilizzante minerale complesso per alberi da frutto o umato di potassio (tutte le varietà a frutto grosso ne hanno particolarmente bisogno macroelemento).
Il potassio è un macroelemento necessario per la normale maturazione dei frutti, rispettivamente gli alberi a frutto grosso ne necessitano alte dosi
Video: sfumature importanti della cura delle prugne
Per quanto riguarda la potatura, l'opzione più naturale per Anna Shpet e l'opzione meno dispendiosa in termini di tempo per un giardiniere è una corona a strati sparsi. Anche una ciotola senza un conduttore centrale pronunciato è una buona misura, che consente di abbassare leggermente l'altezza dell'albero e fornisce un'illuminazione uniforme del frutto. Questa varietà di prugne è soggetta all'ispessimento della corona e all'abbondante formazione di crescita delle radici. Entrambi devono essere affrontati durante la stagione di crescita. Sebbene la crescita delle radici non sia sempre negativa. Sicuramente non ci saranno problemi con la riproduzione di questa varietà. Non lasciarti trasportare dalla potatura. Non puoi rimuovere più di un quarto della massa verde alla volta.
La corona a coppa non prevede la presenza di un conduttore centrale
Alla prima fioritura, non importa quanto vuoi provare il raccolto il prima possibile, taglia il 70-80% delle gemme formate. Un giovane albero di Anna Shpet non è in grado di “nutrire” un gran numero di frutti.
Video: la formazione di una corona a coppa in un albero da frutto
Per prevenire lo sviluppo di malattie fungine, è necessaria la prevenzione. Prima e dopo la fine della stagione di crescita attiva, così come immediatamente prima della fioritura, Anna Shpet e il terreno nel cerchio vicino allo stelo vengono spruzzati con una soluzione di qualsiasi fungicida. Si consiglia di scegliere farmaci di origine biologica. Sono efficaci quanto i prodotti chimici, ma non danneggiano la salute umana, gli animali e l'ambiente.
La malattia più pericolosa per la cultura è la polistigmosi. Si sviluppa quasi inevitabilmente a giugno, se piove a fine primavera. Macchie giallo-verdastre compaiono sulle foglie, cambiando gradualmente colore in arancione e rosso chiaro e trasformandosi in "cuscinetti". Di conseguenza, il fogliame di Anna Shpet cade in piena estate. Se non si prendono misure, l'albero praticamente smette di crescere, i tralci si assottigliano e quindi la bassa resistenza al freddo si riduce ulteriormente. Per la prevenzione delle prugne e del terreno sottostante, all'inizio di aprile, vengono spruzzate con una soluzione al 2% di Nitrafen. Lo stesso trattamento viene ripetuto un mese dopo la raccolta. L'albero appassito viene spruzzato con liquido bordolese all'1%.
La stessa polistigmosi non ucciderà il susino, ma lo indebolirà così tanto che il freddo invernale lo farà per lui
In preparazione all'inverno, prima di tutto, è necessario pulire il cerchio vicino al tronco e rinnovare lo strato di pacciamatura aggiungendo un cumulo di humus o briciole di torba alte 25-30 cm alla base del tronco. Il tronco viene imbiancato prima del primo bivio e rami più bassi. Questo li proteggerà dai roditori che amano banchettare con il legno profumato di Anna Shpet in inverno. Inoltre, il tronco può essere avvolto con feltro per tetti o collant di nylon, interponendo rami di abete rosso. Se le dimensioni lo consentono, coprire i giovani alberi interamente con scatole di cartone, avendo precedentemente legato i rami. È severamente vietato utilizzare qualsiasi materiale sintetico come riparo per l'inverno. La bassa resistenza al gelo di Anna Shpet, unita al preriscaldamento del colletto della radice, significa la morte quasi inevitabile dell'albero.
Video: preparazione delle prugne per l'inverno
Recensioni dei giardinieri
Anna Shpet coltiva e porta frutti da dieci anni, siamo molto contenti di lei! Ci sono praticamente alcuni vantaggi: fruttuoso, gustoso, l'osso resta indietro, resistente a malattie e parassiti, si blocca a lungo su un albero e diventa ancora più dolce. Quest'anno i rami si sono piegati sotto il raccolto, hanno dovuto sostenere! Resistente all'inverno e al gelo, non si congela mai. Se rimuoverò altre vecchie varietà, allora Anna Shpet - mai !!!
Ho un peso medio del frutto di Anna Shpet è di 50-60 g Tra i vantaggi attribuirò una tollerabile resistenza alle fessurazioni nella stagione delle piogge. È vero, per questo è consigliabile annaffiare l'albero durante il periodo di maturazione. Concordo sul fatto che non possa davvero maturare troppo, perché diventa ancora più dolce, soprattutto ad ottobre, quando la pelle diventa un po 'appassita. Oltre all'ottimo gusto fresco, vorrei sottolineare l'ottimo sapore delle prugne secche. Più precisamente, essiccato. Lo taglio a metà e lo asciugo bene nell'asciugatrice elettrica. Le prugne secche messe nei barattoli sono perfettamente conservate. Tratto la moniliosi e i parassiti alla pari di altre drupacee. Non ho notato conseguenze negative (8 anni), anche se, ovviamente, c'è la parentesi in giardino.
Considero Anna Shpet la varietà di prugne più deliziosa in generale. Se hai due varietà sul sito: Anna Shpet e Renklod Altana, allora non è necessario nient'altro per la felicità. Oltre alla scarsa resistenza alle malattie, la varietà presenta anche degli svantaggi che è consigliabile conoscere in anticipo: una chioma piramidale alta (quando l'albero cresce, l'intero raccolto sarà al di fuori della zona di ragionevole portata e non c'è modo senza una buona scala); legno debole e sciolto (alcuni anni fa la mia Anna Shpet è stata portata da una parte da un forte vento, purtroppo, avendo strappato parte delle radici, quindi se periodicamente hai degli uragani, consideralo come un materiale di consumo); i frutti sono completamente inadatti al congelamento (dopo lo scongelamento, il gusto si deteriora bruscamente, la polpa si trasforma in una massa gelatinosa - in questo senso, Anna Shpet non è nemmeno un concorrente di qualche prugna o rapa senza radici). Non ha senso parlare di sterilità parziale, perché è meglio non piantare affatto una prugna senza un impollinatore. A proposito, Renklode Altana è generalmente sterile, ma insieme ad Anna Shpet sono buoni impollinatori l'uno per l'altro.
Adesso ho io stesso: Renklode Altana, Gigantic, Anna Shpet. Gli alberi hanno 5-6 anni. Anna Shpet non può che applaudire: partorirà per il terzo anno, tutta cosparsa di frutti, tutto ben fatto. Le prugne sono deliziose. Ma dopo. Renklode Altana e Gigantic sconvolti. Fioriscono perfettamente, la crema è legata, ma cade rapidamente. Non tutti, ma il raccolto è il più modesto rispetto ad Anna Shpet.
Ad esempio, ho Anna Shpet che scarica l'intero raccolto per un anno consecutivo. Non una sola prugna matura.
Ho tre varietà di prugne: Medovka, Anna Shpet e Renklod Altana. Ognuno è buono a modo suo. Ma la sorpresa più grande di tutte è Altana.
Anna Shpet è una prugna molto adatta ai giardinieri principianti. Sopporterà ogni "prepotenza" su se stessa e, in un clima adatto, darà anche un buon raccolto. I vantaggi della varietà sembrano fantastici, ma sono stati confermati da diverse generazioni di giardinieri, anche gli svantaggi sono ben noti. Pertanto, è chiaro in anticipo a cosa è necessario prestare particolare attenzione durante la coltivazione. La varietà non può essere definita universale a causa dell'insufficiente resistenza invernale, ma in generale si adatta con successo a condizioni di coltivazione non del tutto ottimali, poco impegnative per la qualità del suolo.
