Ci sono molte varietà di ciliegie. Scegliendo una cultura per il giardino, i dilettanti provano a combinare nella loro scelta sia le caratteristiche pratiche sia il gusto e l'appello visivo delle bacche. Riesci a trovare la varietà perfetta a partire dal colore del frutto? Come scegliere la ciliegia più deliziosa e fruttuosa?
Soddisfare
Varietà di amarene
A seconda del colore del frutto, le ciliegie si dividono in spugnole e amorelle. Morel (o griot) è un genere di amarene con frutti scuri e succo dai colori vivaci.
La parola "spugnola" ci è venuta dalla lingua italiana e significa colore marrone scuro.
Queste ciliegie hanno un pronunciato sapore agrodolce. I frutti maturi scoppiano se non raccolti in tempo. Possono essere raccolti in anticipo e matureranno dopo la raccolta. Delle varietà nere, le più comuni:
- Vladimirskaya;
- Volochaevka;
- Griot Rossoshansky;
- Zhukovskaya;
- Rossosh nero;
- Nero grande;
- Morel Bryanskaya;
- Ragazza di cioccolato;
- Beni di consumo Nero;
- In memoria di Voronchikhina;
- Antracite.
Cherry Vladimirskaya
La varietà più antica, anche la più antica. È amato per il suo gusto tradizionale. L'albero è alto, fino a 5 metri. Dà i primi raccolti 3 anni dopo la semina. È importante capire che Vladimirskaya è una varietà auto-infertile. Ciò significa che per la formazione di frutti nel vicinato, è necessario piantare ciliegie che fioriscono contemporaneamente a Vladimirskaya. Le varietà Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, Consumer goods Black, Shubinskaya, Lotovaya sono adatte al ruolo di impollinatori. Cherry Vladimirskaya è adattato alle condizioni di molte regioni:
- Nord Ovest;
- Middle Volga;
- Centrale;
- Terra nera centrale;
- Volgo-Vyatsky.
La varietà è resistente all'inverno, ma il freddo è distruttivo per i boccioli dei fiori, quindi, a metà maggio, gli alberi devono essere protetti dal gelo. Le bacche vengono raccolte nella seconda metà di luglio. Negli anni favorevoli, la resa raggiunge i 20-25 kg per albero. I frutti maturi sono di colore rosso-nero intenso con punti grigi. La polpa è densa, bordeaux, con un luminoso aroma di ciliegia. L'osso è piccolo, facilmente staccabile. I frutti vengono utilizzati per realizzare conserve, marmellate, liquori, frutta secca, e sono adatti anche per la surgelazione rapida. Le bacche non si deteriorano durante il trasporto e vengono conservate a lungo. Con buona cura, l'albero porta frutti per 15 anni. Come molte vecchie varietà, Vladimirskaya non ha immunità contro le malattie fungine, pertanto sono necessari trattamenti preventivi con fungicidi.
Ciliegia Vladimirskaya - una varietà con una ricca storia
Griot Rossoshansky
La varietà è caratterizzata da una buona resistenza al gelo e un'elevata resistenza invernale. È resistente al marciume della frutta, richiede protezione dalla coccomicosi. Griot Rossoshanskiy si adatta alle condizioni delle regioni del Caucaso settentrionale e del Basso Volga. A causa dell'autofertilità, la resa della varietà è annuale e stabile, aumenta in prossimità delle ciliegie Rossoshanskaya Black, Vladimirskaya, Zhukovskaya. Le bacche sono pronte per la raccolta alla fine di giugno.L'albero è alto, fino a 6 m, e dà 16 kg di frutta. Le ciliegie sono attraenti, di media grandezza, molto succose, con buccia scura e polpa delicata. Il frutto ha un gradevole sapore agrodolce con un gusto e un aroma di ciliegia ben pronunciati. La varietà non è trasportabile e quindi viene solitamente utilizzata per la lavorazione.
Griot Rossoshanskiy è una varietà ad alto rendimento
Cherry Zhukovskaya
Attrae con alta resa, longevità dell'albero e ottimo sapore di frutta. La varietà è stata suddivisa in zone nel 1947 nelle regioni Central, Middle Volga, Lower Volga e Central Black Earth. I frutti sembrano molto attraenti: grandi, fino a 7 g, con polpa nera dai colori vivaci e un gusto eccellente. Le qualità esterne e il gusto delle ciliegie Zhukovskaya sono valutate cinque su cinque. I frutti maturano insieme, quelli maturi non si sbriciolano. Gli alberi sono di medie dimensioni. Zhukovskaya dà frutti dall'età di quattro anni e, con la dovuta cura, vive e dà un ricco raccolto per 20 anni, circa 12 kg per albero, può raggiungere i 30 kg. Ai vantaggi di questa varietà si aggiunge la resistenza alla coccomicosi. I frutti sono altamente trasportabili. I punti deboli della varietà includono una resistenza al gelo insufficiente dei boccioli dei fiori.
È importante ricordare che questa è una varietà auto-infertile. Le ciliegie delle varietà Lyubskaya e Vladimirskaya sono piantate come impollinatori per Zhukovskaya.
Cherry Zhukovskaya ha un gusto eccellente
Rossoshanskaya Black
Albero alto fino a 4 metri. La varietà è resistente all'inverno e al gelo, con una bassa sensibilità dei boccioli dei fiori. Nel Registro di Stato dal 1986. Adattato per le regioni del Caucaso settentrionale, del Basso Volga e della Terra Nera centrale, ma mostra le sue migliori qualità anche nelle difficili condizioni climatiche degli Urali e della Siberia occidentale. Inizia a dare i suoi frutti all'età di tre anni. Dopo altri 3-4 anni entra in pieno vigore e dà 15 kg per albero. In condizioni favorevoli, la resa cresce fino a 25 kg per albero. La Rossoshanskaya Black è una varietà autofertile. Con l'impollinazione incrociata con Zhukovskaya o Vladimirskaya, la resa aumenta. Rossoshanskaya Black fiorisce tardi e matura entro la fine di giugno. La maturazione dei frutti è amichevole e le bacche mature non si sbriciolano. Le ciliegie sono molto attraenti: grandi, leggermente appiattite sui lati, di un bel colore scuro. La polpa del frutto è carnosa, di colore ciliegia scuro, con un gusto gradevole agrodolce e un lungo retrogusto. Le composte più deliziose sono realizzate con Rossoshanskaya Black. I frutti sono ben tollerati per il trasporto a lunga distanza. Punto debole della varietà: richiede una protezione aggiuntiva contro le malattie.
Rossoshanskaya Black: una varietà di usi universali
Nero grande
Questa varietà ha molte qualità eccellenti, tra cui resistenza al gelo, resistenza invernale, alta resa, fruttificazione precoce. Allo stesso tempo, i frutti sono grandi, 6-7 g, di gusto eccellente.
Nero grande: una varietà produttiva, suddivisa in zone per la regione del Caucaso settentrionale
Importante: questa è una varietà auto-infertile, impollinatori come Rossoshanskaya Black, Turgenevka, Griot Ostgeimsky dovrebbero sicuramente essere piantati nelle vicinanze. Gli svantaggi di Large Black includono l'instabilità alla malattia. Ad alta umidità e basse temperature può soffrire di moniliosi. Richiede protezione dalla coccomicosi.
Morel Bryanskaya
Morel Bryanskaya ha molte qualità utili che lo rendono molto popolare. La varietà è sottodimensionata, quindi le ciliegie sono facili da curare e facili da raccogliere. La resa è elevata, poiché la varietà è resistente all'inverno e ha un'immunità contro le malattie comuni. Fiorisce tardi, quindi evita le gelate di maggio. Matura tardi. Un altro grande vantaggio della varietà è la sua autofertilità. I frutti sono gustosi, agrodolci, di colore rosso scuro, di piccole dimensioni. La polpa è succosa, di media densità, di colore rosso vivo. Morel Bryansk è stato suddiviso in zone per la regione centrale.
Morel Bryanskaya è una varietà ideale: fruttuosa e dolce
Beni di consumo Nero
La varietà Consumer goods Black è stata allevata dallo stesso Michurin. Questa ciliegia corta attrae con il suo insolito aspetto fruttato e il suo gusto eccellente.Tuttavia, viene gradualmente sostituito da varietà moderne più promettenti. Se parliamo dei vantaggi, si dovrebbe iniziare con una maturità precoce: la Black Consumer Goods dà il suo primo raccolto un anno dopo la semina. Matura all'inizio di luglio. Questa è una varietà di dessert. Il frutto è nero, lucido, come verniciato, a forma di cuore, leggermente appiattito dai lati. La polpa è tenera, con una piacevole acidità rinfrescante. Ricco succo di colore. Peso del frutto 4,2 g Bacche su un gambo lungo e sottile, che le protegge dagli uccelli.
Beni di consumo Nero - amarena da dessert di media maturazione
Beni di consumo Il nero è una varietà autofertile. Per la sua impollinazione, accanto ad essa dovrebbero essere piantate ciliegie delle varietà Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya o Vladimirskaya. Inoltre, Consumer Consumer Black non appartiene alle varietà resistenti all'inverno, quindi è necessario compiere sforzi per proteggere l'albero dal gelo in inverno e dalle gelate improvvise a maggio. La resa è moderata.
Memoria Voronchikhina
La varietà è inclusa nel Registro di Stato ed è consigliata per la coltivazione nella regione della Terra Nera centrale. La resistenza all'inverno e la resistenza al gelo sono molto buone. Albero di medie dimensioni, alto fino a 4 m, fiorisce molto presto. È una varietà autofertile. Matura a fine giugno. La resa media è di 15 kg per albero, in annate particolarmente favorevoli l'albero cede fino a 30 kg. I frutti sono di dimensioni particolarmente grandi e hanno un sorprendente colore viola scuro. La ciliegia ha un sapore dolce, con una leggera acidità. La polpa è quasi nera, densa, il succo è rosso scuro. Punti deboli di questa varietà: separazione umida del frutto e quindi bassa trasportabilità. Richiede una protezione aggiuntiva contro la coccomicosi.
Memory Voronchikhina - dolce ciliegia per la regione centrale della Terra Nera
Ragazza di cioccolato
Una varietà meravigliosa e promettente: unisce compattezza, produttività e ottima qualità dei frutti. Ai vantaggi si aggiungono la resistenza invernale e la resistenza alla siccità. L'albero non è più alto di 2,5 m La resa media è di 11 kg. Vendemmia dalla seconda metà di luglio. I frutti maturi di Shokoladnitsa sono simili alle ciliegie, un colore bordeaux scuro che si trasforma in un nero intenso. Ciliegia di peso fino a 4 g La pietra è facilmente separabile. Gli intenditori di ciliegie adorano Shokoladnitsa per i loro deliziosi frutti agrodolci con una leggera amarezza e sapore di ciliegia. Questa è una varietà autofertile, ma per una resa maggiore si consiglia di piantare nelle vicinanze ciliegie delle varietà Vladimirskaya, Sklyanka, Turgenevka o ciliegie dolci. La varietà è suddivisa in zone per la regione centrale.
Shokoladnitsa: una varietà universale
Antracite
La varietà Antracite è inclusa nel Registro di Stato ed è consigliata per la coltivazione nei giardini della Regione Centrale. L'antracite attrae con una meravigliosa combinazione di resa, bassa crescita dell'albero e resistenza invernale. Inoltre, l'Antracite è resistente alla siccità. I frutti sono a forma di cuore e hanno una bella buccia marrone. La polpa del frutto è succosa, di colore rosso scuro, molto gradevole al gusto. I frutti sono trasportabili. L'antracite è parzialmente autofertile; per aumentare le rese, si consiglia di piantare accanto a ciliegie delle varietà Lyubskaya, Shubinka o Griot Moskovsky.
Antracite: una varietà produttiva
Come piantare le ciliegie nere
Nelle regioni con inverni gelidi, le ciliegie dovrebbero essere piantate in primavera. Devi occuparti dell'acquisto di piantine in autunno, vengono immediatamente aggiunte. Anche i fori per piantare ciliegie dovrebbero essere preparati in autunno. È importante ricordare che le ciliegie non vengono piantate singolarmente. Anche le varietà autofertili danno una resa maggiore se gli impollinatori crescono nelle vicinanze, quindi è necessario piantare 4-5 varietà diverse adatte ai tempi di fioritura.
Come scegliere le piantine
È meglio acquistare materiale di piantagione nei vivai o in un garden center.
I giovani alberelli si acquistano al meglio nei vivai.
Scegli solo varietà suddivise in zone. Per la semina, dovresti scegliere una piantina di un anno o due anni. Lunghezza: 70-80 cm per una piantina di un anno e 100-110 cm per una piantina di due anni. La corteccia deve essere liscia, senza macchie, danni, segni di flusso gengivale. Non puoi comprare piantine con tubercoli grigi e marroni. Potrebbero esserci parassiti.Prestare attenzione alle condizioni dell'apparato radicale: un albero sano dovrebbe avere diverse radici fittizie non inferiori a 30 cm, circondate da radici fibrose sane.
Dove piantare
La piantina ha bisogno di uno spazio aperto. Non si possono piantare ciliegie in pianura: lì ristagna aria fredda distruttiva. Su terreni paludosi, sabbiosi o acidi, è improbabile che l'albero attecchisca. Il livello consentito della falda acquifera è di due metri, non superiore. Anche il vicinato è importante. È meglio piantare le ciliegie lontano da altri alberi. Soprattutto non le piace la vicinanza a una mela, una pera, un lampone, un ribes nero.
Puoi piantare su una collina scegliendo un'area illuminata e soffiata... Lo schema per piantare ciliegie sul sito dipende dalle dimensioni delle varietà selezionate. Assicurati che le varietà alte non ombreggiano quelle sottodimensionate. Vladimirskaya è piantato secondo lo schema 4 x 4, cioè 4 metri tra le ciliegie in fila e almeno 4 metri tra le file. Le varietà a bassa crescita possono essere piantate secondo uno schema 2 x 3, cioè 2 m tra le ciliegie in fila e 3 m tra le file. Se il terreno è pesante, argilloso, preparare una buca profonda 80 cm e fino a un metro di diametro. Se la terra è fertile, terra nera, è sufficiente un piccolo foro: mezzo metro di profondità e 60 cm di diametro.
Le ciliegie amano le aree elevate, ben illuminate e piene di spifferi
Come piantare correttamente una piantina
Per il normale sviluppo delle ciliegie, è necessario scegliere il giusto momento di semina. Devi piantare all'inizio della primavera, fino a quando i boccioli non si aprono. Le piantine vengono estratte dalla trincea, esaminate e le radici danneggiate vengono tagliate. Metti l'albero per 6-10 ore in acqua con Kornevin. Quindi devi agire in questo modo:
- Guida un piolo di un metro e mezzo nel mezzo del buco.
- In fondo, mescola allo stesso modo terra e humus, aggiungi una lattina da mezzo litro di cenere.
- Crea un piccolo tumulo di terra.
- Posiziona la piantina su di essa, raddrizzando delicatamente le radici. È importante che le radici non si pieghino verso l'alto. Posiziona la piantina in modo che il colletto della radice si alzi di 5–7 cm dal suolo.
- Copri le radici con uno strato di terreno fertile.
- Acqua. Sarà sufficiente mezzo secchio d'acqua.
- Lega la ciliegia al piolo con lo spago.
- Riempi il buco fino in cima con terreno fertile.
- Pesta delicatamente il terreno attorno al tronco.
- Fai un buco nel terreno attorno alla ciliegia.
- Innaffia bene la piantina.
- Copri il terreno intorno alla piantina con humus o compost di 7-10 cm di spessore.
Cura dell'amarena
C'è un tale schema: più gustosi sono i frutti, maggiore è la cura richiesta dalla ciliegia. La cura di base per le amarene è la stessa di tutta la frutta:
- irrigazione;
- allentando il terreno;
- fertilizzante;
- protezione contro malattie e parassiti;
- potatura.
Le ciliegie dei primi 4 anni richiedono un'attenzione particolare, perché in questo momento si forma l'apparato radicale e la corona cresce. Il terreno intorno all'albero dovrebbe essere sempre sciolto. Le erbacce non dovrebbero essere consentite qui. È importante che il colletto della radice sia sempre aperto.
Quando la ciliegia cresce, puoi piantare piselli o trifoglio bianco intorno ad essa. Arricchiscono il terreno con l'azoto necessario.
Potatura
Se la ciliegia non viene tagliata, la sua corona si ispessisce, i frutti diventano più piccoli, il che influisce sul raccolto. Potare correttamente aiuterà a prevenire le malattie, ringiovanire l'albero e aumentare i raccolti. Ma questa non è un'attività facile e responsabile che richiede una conoscenza approfondita. Regole di base per la potatura:
- La potatura viene effettuata all'inizio della primavera, un mese prima della rottura del germoglio.
- La potatura non viene eseguita con i potatori, ma con un coltello da giardino affilato.
- Prima di tutto, quei rami che crescono all'interno della corona e ombreggiano altri rami vengono tagliati.
Video: come potare le ciliegie
Irrigazione
Le ciliegie sono abbastanza resistenti alla siccità, ma l'irrigazione è vitale per le ciliegie in determinati periodi. Le ciliegie vengono annaffiate abbondantemente (almeno 4 secchi per albero adulto):
- durante la formazione delle ovaie (approssimativamente tra la fine di maggio e l'inizio di giugno);
- quando vengono deposte le gemme della successiva fioritura (a metà luglio);
- prima dell'inizio del freddo (all'inizio di ottobre, per preparare le ciliegie per lo svernamento).
Va tenuto presente che dall'eccesso di umidità i frutti di ciliegia si deteriorano. Non innaffiare le tue ciliegie troppo spesso. Ed è necessario assicurarsi che l'acqua non cada sul colletto della radice.
Top vestirsi
Le ciliegie iniziano ad essere nutrite quando entrano in fruttificazione. Con i fertilizzanti, è importante osservare la misura, poiché le ciliegie sovralimentate tollerano peggio gli inverni gelidi. I fertilizzanti minerali vengono somministrati agli alberi maturi in un anno. Ogni 3 anni in autunno, durante lo scavo, vengono introdotti 20 kg di compost o letame. E più volte all'anno vengono introdotte altre medicazioni alla radice.
Tabella: condimenti alla radice per amarene
| Miglior tempo di vestizione | Composizione top dressing (per 1 albero) |
| Dopo che la neve si scioglie | Cenere di alberi decidui - 200-300 g per scavare un cerchio del tronco |
| Prima della fioritura | Mezzo secchio di infuso di verbasco (1 secchio di verbasco per 5 secchi d'acqua +1 litro di cenere. Lasciar fermentare per una settimana). |
| Durante il periodo di riempimento e maturazione delle bacche | |
| Dopo la raccolta | Farina di ossa - 200-300 g. Cenere di latifoglie - 200-300 g. |
| Quando si scava in autunno |
Protezione contro malattie e parassiti
Se decidi di piantare le ciliegie, preparati al fatto che ci vorrà molto impegno per prevenire e controllare le malattie. Le più comuni sono la moniliosi e la coccomicosi. Anche se hai scelto varietà resistenti alle malattie, è necessario irrorare preventivamente con fungicidi. Il primo trattamento viene eseguito con una soluzione al 3% di liquido bordolese sulle foglie giovani. Quando i fiori cadono, la ciliegia viene spruzzata con il preparato Speed. Anche in questo caso, il liquido bordolese viene spruzzato dopo la raccolta.
I parassiti portano molti problemi: afidi, tonchi, seghe e falene. Per combatterli, devi scavare i cerchi degli alberi due volte all'anno e tenerli liberi dalle erbacce. In primavera, prima del flusso della linfa, si consiglia di trattare i tronchi con Aktellik o Nitrafen.
Per proteggere la corteccia dai roditori in inverno, puoi avvolgere tavoli di ciliegie con capron in più strati. Alcuni giardinieri coprono l'albero con rami di abete rosso o ginepro.
Video: come prendersi cura delle ciliegie
Recensioni
Ad esempio, mi piace molto una varietà di ciliegie come Volochaevka, perché ha ciliegie piuttosto grandi, molta polpa ed è resistente all'inverno.
I beni di consumo stessi sono considerati molto gustosi, ma non troverai le sue piantine, tranne che nei giardini antichi ...
Il cioccolato è una ciliegia, e c'è anche il "sangue" delle ciliegie. Una buona varietà, se non per la suscettibilità alla coccomicosi e alla moniliosi. Ma questo è il flagello di quasi tutte le varietà. Shokoladnitsa è autofertile, ma è ancora meglio se pianti un impollinatore, qualsiasi varietà allo stesso tempo in fiore.
Ma, ovviamente, Vladimirskaya è la varietà di ciliegie più deliziosa. Ora è disseminato di bacche, già rosso scuro, quasi nere. E domenica c'era un forte vento e ha increspato le ciliegie. Sono cadute diverse bacche, ho raccolto tali bacche: erano come lo zucchero e molto succose. Punteggio di degustazione di frutta - 5 nei libri di consultazione!
Le amarene sono belle, gustose e fruttuose. Scegli le varietà adatte alla coltivazione nella tua zona e ricorda le regole per prendersi cura di queste bellezze. Buoni raccolti a te!
