Le more sono sempre state considerate una bacca della foresta, ma negli ultimi anni sono state sempre più piantate su terreni privati da giardinieri dilettanti e persino agricoltori che coltivano bacche per la vendita. Non ci sono ancora varietà domestiche a frutto grande, ma una serie di sviluppi stranieri sono abbastanza adatti per crescere nel nostro clima. Una delle varietà popolari con bacche molto grandi è Karaka Black.
Soddisfare
Caratteristiche generali della varietà di more Karaka Black
Blackberry Karaka Black è ben noto a quei giardinieri che hanno già deciso di provare questo raccolto sui loro appezzamenti. È adatto alla coltivazione in molte regioni, ad eccezione di quelle molto fredde.
Storia in crescita
Molte varietà di more coltivate nel nostro paese provengono dalla Polonia e dal Nord America. Karaka Black è una visitatrice ancora più lontana, viene dall'emisfero sud. Il lavoro sulla varietà è iniziato quasi 40 anni fa in Nuova Zelanda. I suoi "genitori" erano la varietà Comanche dell'Arkansas e l'ibrido Aurora della selezione dell'Oregon. Il lavoro è andato avanti per un periodo lungo e difficile e solo nel 2003 è stata registrata una nuova varietà.
In Russia e negli stati limitrofi, la mora nera Karaka è apparsa abbastanza di recente, ma nell'Europa occidentale è diffusa e nei paesi con un clima relativamente freddo viene coltivata anche al chiuso. La varietà ha ottenuto la massima popolarità in Inghilterra.
Mora senza spine. I suoi germogli sono privi di spine e le bacche sono di dimensioni impressionanti e hanno un sapore dolce e gradevole:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Caratteristica della pianta
Blackberry Karaka Black è una delle varietà striscianti (rugiada). I germogli sono caratterizzati da uno spessore medio, moderatamente lunghi (3-5 m), flessibili. I flagelli con internodi corti e spine non si rompono quando si cerca di piegarsi e spostarsi nel punto desiderato. Non è necessario pizzicare. Le spine sono piccole e, rispetto a molte varietà, non molto dure, ma è impossibile lavorare con la pianta senza guanti. Nelle normali pratiche agricole, la varietà forma una piccola crescita eccessiva. Le foglie giovani possono essere gialle, ma in seguito assumono il solito colore verde per le more.
La varietà è considerata resistente alle malattie, ma i trattamenti preventivi sono altamente desiderabili. Tollera male la siccità, muore quando la temperatura scende a -15 diA PARTIRE DAL.
La varietà produce frutti sulla crescita dello scorso anno, i raccolti completi vengono raccolti da cespugli di 3 anni e più. I ramoscelli di frutta vengono prodotti in gran numero, ciascuno contenente da 3 a 6 bacche. Le more fioriscono nella prima metà di maggio, poco dopo nella parte settentrionale del paese. Sia la fioritura che la fruttificazione sono di natura ondulata: dalle gemme superiori a quelle inferiori. Allo stesso tempo, entrambi i fiori (sui livelli inferiori) e le bacche completamente mature possono essere sui rami contemporaneamente.
Se lo stiramento della fruttificazione è buono o cattivo, ognuno decide da solo. Quindi, nel giardinaggio amatoriale, questa è più probabilmente una dignità della varietà, perché una tale caratteristica prolunga il periodo di fruttificazione e ti consente di fare solo con questa varietà.E per coloro che coltivano bacche in vendita, è più conveniente raccogliere l'intero raccolto in una volta, quindi la varietà non è molto buona per il giardinaggio industriale.
Le bacche maturano precocemente: al sud nella prima metà di giugno, nella corsia centrale all'inizio di luglio, la vendemmia prosegue fino a due mesi. La resa complessiva è alta: da un cespuglio adulto, puoi raccogliere fino a 12 kg di bacche, e talvolta di più. Nelle grandi aziende agricole della patria vengono raccolti fino a 25 centesimi di bacche per ettaro.
Sui cespugli ci sono bacche di varia maturità e persino fiori allo stesso tempo
Descrizione delle bacche
Le bacche sono grandi, belle, lunghe fino a 5 cm, completamente mature - nere, lucenti. I frutti acerbi sono di colore viola, l'inizio della maturazione è caratterizzato dalla loro colorazione rossa. Le bacche hanno una forma simile ai gelsi: sono lunghe, strette verso la corona e possono anche essere curve. La massa di ogni bacca è di circa 10 g. Sono presenti esemplari fino a 17 g, ma solo con buona cura e su cespugli adulti.
Le bacche acerbe sono aspre ma commestibili. Man mano che maturano aggiungono zucchero e, in uno stato di maturazione tecnica, hanno un sapore agrodolce e un forte aroma. Voti di degustazione - da 4.1 a 4.5. Filmati in questa fase, sono ben trasportati su lunghe distanze, conservati in un luogo fresco fino a 5 giorni. Le bacche troppo mature perdono la loro lucentezza, sono dolci, prive di acidità, difficilmente conservate e, inoltre, tendono a spargersi dai rami. Pertanto, la raccolta deve essere puntuale.
È difficile confrontare i sapori di more e lamponi, ma la differenza nella dimensione delle bacche è impressionante.
Lo scopo delle bacche è universale: vengono consumate fresche, congelate, trasformate in marmellata, composta e il vino è fatto. Tradizionalmente, in diverse località, si prediligono vari metodi di lavorazione: dopotutto, alle latitudini meridionali le bacche diventano più dolci e dove non c'è abbastanza sole il loro sapore è molto peggiore.
Video: Blackberry Harvest Karaka Black
Piantare e coltivare more della varietà Karaka Black
La tecnologia agricola della varietà Karaka Black differisce poco da quella per altre varietà di more striscianti, ma poiché questa coltura è ancora poco diffusa nei nostri giardini, vale la pena dedicare alcune righe sia alla corretta messa a dimora che alla cura delle piante.
Piantare e trapiantare more. Regole, sfumature, istruzioni dettagliate:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Atterraggio
Blackberry Karaka Black viene piantato in primavera, ma non presto: il terreno dovrebbe riscaldarsi un po '(o almeno scongelarsi completamente fino a mezzo metro di profondità). Nelle regioni meridionali, invece, è preferibile la semina autunnale: il caldo precoce è pericoloso per le piantine che non hanno ancora attecchito. Il sito dovrebbe essere ben illuminato dal sole e protetto dai venti freddi. E qui, per le regioni meridionali, è possibile un'eccezione: a volte bisogna ombreggiare la piantagione dal sole cocente.
Il terreno ideale è leggermente acido, argilloso, ben concimato. Piantare more è inutile senza applicare dosi sostanziali di fertilizzanti. Quantità minima per 1 m2 - un secchio di buon humus, 120-150 g di perfosfato e circa 50 g di solfato di potassio. Questi fertilizzanti vengono applicati con continui scavi profondi del sito, ma è importante creare l'acidità necessaria del terreno. Le more sono il caso in cui ha senso determinare l'acidità e più precisamente, utilizzando i metodi più semplici (dispositivi o strisce indicatrici).
È il pH da 6,0 a 6,5 che è l'ideale per le more della varietà Karaka Black.
Anche i terreni con acidità neutra devono essere leggermente acidificati aggiungendo torba di alta palude. Fortemente acido, come al solito, lime. Se il terreno è argilloso, viene aggiunta sabbia. Durante lo scavo, i rizomi delle erbacce perenni vengono accuratamente rimossi e solo dopo vengono scavati i buchi per piantare. Dovrebbero misurare circa mezzo metro in tutte le dimensioni. Nonostante la continua applicazione di fertilizzanti, al terreno prelevato dalla fossa vengono aggiunti anche un secchio di humus, una manciata di perfosfato e un pizzico di fertilizzante di potassio. Dopo aver mescolato bene, il terreno fertilizzato viene restituito alla fossa, vengono versati 1-2 secchi d'acqua e lasciati riposare per almeno due settimane.
La distanza minima tra le fosse per piantare le more nere di Karaka è di un metro e mezzo, ma se l'area lo consente, è meglio aumentarla a tre. Con una semina sudata, prendersi cura di una mora è molto più difficile: è necessario organizzare l'irrigazione a goccia e nutrirsi più spesso. È meglio fare un traliccio in anticipo, alto almeno un metro e mezzo. File di filo forte vengono tirati ad altezze di 90, 120 e 150 cm.
La semina non è difficile e viene eseguita in modo simile a qualsiasi cespuglio di bacche, devi solo ricordarti di rispettare le condizioni obbligatorie:
- immergere le radici della piantina in acqua per 10-12 ore (nel caso di una piantina in un contenitore, annaffiarla bene prima di piantare);
Le piantine con un apparato radicale chiuso sono più costose, ma è più facile piantarle e il tasso di sopravvivenza è molto più alto
- approfondire leggermente il colletto della radice (solo 1,5–2,0 cm);
- è bene annaffiare la piantina e assicurarsi di pacciamare con humus o torba alta, puoi usare la paglia.
Le more sono una coltura che preferisce crescere in terreni pacciamati
Cura
Durante la crescita, tutti i dewweed devono essere legati, altrimenti i germogli giacciono a terra e anche le bacche saranno lì e macchiate. Per facilità di cura, i germogli fruttiferi sono legati con tralicci su un lato, quelli giovani sull'altro. La giarrettiera viene eseguita sistematicamente, man mano che i germogli crescono, utilizzando eventuali nastri morbidi o clip di plastica speciali in vendita.
Alcuni giardinieri sistemano tralicci con un'altezza di oltre 2 metri, ma è scomodo raccogliere bacche da esso.
Come tutte le varietà di more, Karaka Black richiede un'irrigazione sistematica. L'elevata umidità del suolo è particolarmente importante durante la fioritura e la crescita delle bacche. L'allentamento del terreno è favorito solo in primavera e autunno (dopo aver raccolto le ultime bacche), durante il resto dell'anno viene tenuto sotto uno strato di pacciame di almeno 5 cm, che viene utilizzato come torba di alta palude, humus o paglia tritata.
Il pacciame periodicamente rinnovato è anche sufficiente come fertilizzante organico, se almeno 10 kg per cespuglio all'anno: dopotutto, durante l'allentamento del terreno, viene interrato superficialmente. I fertilizzanti minerali vengono applicati a partire dal 3 ° anno dopo la semina, secondo lo schema: in primavera 15 g / m2 urea, in autunno 100 g / m2 perfosfato e 30 g / m2 solfato di potassio.
Blackberry Karaka Black non dovrebbe ricevere fertilizzanti contenenti cloro!
Corretta potatura delle more... In autunno, togli tutti i germogli di due anni che hanno dato i frutti, tagliandoli il più vicino possibile alla base. Non dovresti usarli come pacciame: è meglio bruciarli subito. Questo può essere fatto immediatamente dopo l'ultimo raccolto.
È meglio non conservare a lungo i germogli fruttiferi (scuri), in modo che non sprechino la nutrizione del suolo
Per quanto riguarda i nuovi scatti, devono essere ben esaminati e decisi, che in realtà devono essere lasciati. Elimina i deboli e i danneggiati. Le ciglia rimaste sono accorciate a una lunghezza di circa 2 metri. Non ne rimangono più di 8 in ogni cespuglio (anche se, se non interferiscono con il riparo del cespuglio per l'inverno, è meglio lasciarne di più, e trasferire il razionamento della quantità alla primavera, perché in inverno alcuni di loro potrebbero congelarsi). È importante camminare con attenzione su ogni giovane germoglio e accorciare leggermente (2-3 cm) tutti i rami laterali.
I germogli della mora nera Karaka, fortunatamente, sono facili da coprire per l'inverno, poiché possono essere piegati quasi tutto, non si romperanno... È vero, durante questa operazione, devi indossare guanti spessi, poiché le spine impediranno ai germogli di posarsi a terra. I rami vengono fissati a terra con staffe di filo metallico o semplicemente pressati con oggetti pesanti, quindi ricoperti con rami di abete di conifere o steli di mais. Puoi usare lo spunbond con un'alta densità areale e nelle regioni più fredde, le more sono persino coperte di terreno asciutto per l'inverno.
È importante aprire le piante in tempo in primavera, poiché lo smorzamento non è meno pericoloso del congelamento.
Blackberry Karaka Black si ammala raramente, ma se ti manca la giarrettiera dei germogli, allora sono possibili focolai di malattie fungine dalla loro posizione sul terreno umido.Molto spesso, la pianta può raccogliere antracnosi o marciume grigio. Il rischio aumenta quando ci sono piantagioni di fragole, lamponi o pomodori nelle vicinanze. Queste malattie sono trattate con fungicidi, ma poiché Karaka Black si distingue per la fruttificazione a lungo termine, non c'è tempo per spruzzarlo in estate! Pertanto, è importante prevenire i focolai della malattia, per i quali, oltre a osservare le regole di coltivazione, viene eseguita l'irrorazione profilattica dell'arbusto con 1% di liquido bordolese. Questo viene fatto tre volte a stagione: prima della fioritura, quando i giovani germogli crescono di 25-30 cm e subito dopo il raccolto.
Prendersi cura delle more in autunno in preparazione per l'inverno:https://flowers.bigbadmole.com/it/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
Le more Karaka Black non sono resistenti al gelo, cosa da tenere presente subito se si vuole piantarle: la temperatura è inferiore a -15 diC uccide sia i germogli che i boccioli dei fiori. Pertanto, anche nelle regioni meridionali è richiesto un riparo completo per l'inverno. Altrimenti, questa è una varietà a basso problema con i suoi vantaggi e svantaggi.
I vantaggi più importanti della varietà sono:
- fruttato grosso, ottima presentazione dei frutti di bosco;
- buon sapore;
- maturazione precoce delle bacche e fruttificazione prolungata;
- alta produttività;
- buona trasportabilità;
- la capacità dei germogli di piegarsi facilmente;
- piccola quantità di crescita eccessiva;
- alta resistenza alle malattie.
Gli svantaggi della varietà sono:
- bassa resistenza al gelo e scarsa resistenza alla siccità;
- un'abbondanza di spine;
- spargimento di bacche troppo mature.
È difficile chiamare una varietà senza pretese di Karaka Black, ma non presenta particolari difficoltà per la coltivazione. Fondamentalmente nel nostro paese, è adatto per aziende agricole personali, comprese le piccole aziende agricole. Finora, non vengono coltivate così tante varietà di more nel nostro paese e solo tre sono registrate nel registro di stato della Federazione Russa. La nota varietà Samara Tonfri è inferiore sotto quasi tutti gli aspetti, comprese le dimensioni delle bacche e il gusto. Lo stesso si può dire della varietà Agavam. Agatovaya, una nuova varietà di origine della Crimea, ha ottenuto un punteggio di degustazione elevato (4,8 punti). La sua buona resistenza alla siccità e buona resistenza al gelo sono dichiarate, ma la dimensione delle bacche è la metà di quella del Karak Black.
Tutte le varietà a frutto grosso adatte alla coltivazione in climi relativamente freddi sono di origine straniera. Ce ne sono un bel po ', ci sono anche piante senza spine, ad esempio la mora Columbia Star, la più recente varietà della selezione americana. Per molti aspetti, è paragonabile a Karaka Black, ma ha un'elevata resistenza al calore e l'assenza di spine è un chiaro vantaggio.
Blackberry Columbia Star è un degno giovane concorrente della varietà Karaka Black
Un'ottima varietà Polar può resistere a gelate fino a -30 ºС, non ha spine, ma la sua resa è la metà, ed è difficile coprire i cespugli per l'inverno, poiché i germogli praticamente non si piegano. In realtà, come per altre colture, si può sempre scegliere una varietà di mora superiore ad altre per alcuni parametri, ma per certi versi inferiore.
Video: Blackberry Karaka Black in giardino
Recensioni
Il mio Karaka cresce su un traliccio alto 1,4 m, ma non limito la lunghezza del ramo. Tipicamente 4 metri è la lunghezza standard del ramo per questa varietà. Non pizzico i rami. Ho provato, ma non ho notato la differenza di resa. Ma la bacca è diventata un po 'più piccola e sono necessarie più operazioni verdi. Pertanto, non lavoro più con questa pratica agricola.
Anche noi Karak siamo stati una settimana, la prima bacca è stata raccolta il 10.06. Ci sono molte bacche e sono davvero molto grandi. Il sapore è ottimo, intenso agrodolce. Mi ricorda la ciliegia Podbelskaya matura, dove prevale la dolcezza, ma l'acidità rende il gusto armonioso.
Diverse stagioni infruttuose hanno deciso la questione non a favore di Karak Black. Nel mio clima ha una bassa resa. Troppe viti si perdono anche negli inverni miti. È una combinazione di fattori. Energia di sviluppo di molti rami troppo alta alla fine della stagione di crescita e instabilità per malattie fungine. È inutile parlare del raccolto: 10-15 bacche da un cespuglio. Non c'è niente da prendere.Secondo i risultati dell'inverno (con l'uso di un riparo multistrato), la vite viene gettata via di anno in anno. Anche se so che a Voronezh i cespugli svernano anche senza riparo.
Nessuno chiama per coltivare Karaka Black senza un riparo per l'inverno. Con riparo: una meravigliosa varietà con una magnifica bacca.
La mora della varietà Karaka Black non è l'ideale, ma per i piccoli allevamenti è una buona scelta. Almeno, la fruttificazione prolungata, il buon gusto delle bacche grandi e le rese elevate consentono di piantare solo una varietà, le cui bacche saranno sufficienti per il consumo personale per due mesi estivi.
