היבול חובב החום - משמש, בזכות מאמצי המגדלים, ניתן לגדל בהצלחה גם באזורים הצפוניים. הזן החדש תחת השם המובהק סרטוב רובי נבדל על ידי עמידותו הנדירה לטמפרטורות תת-אפסיות. בזכות איכות זו, כמו גם עמידות בפני מחלות ופירות שנתיים, הזן הופך לגידול מבטיח לגידול מסחרי.
תוֹכֶן
כיצד נוצר זן סרטוב רובי
זן המשמש סרטוב רובי הופיע בזכות אדם שמתאקלם בגידולי פירות אבן כבר יותר מ -30 שנה בגלל תנאי האקלים הקשים באזור המרכז ברוסיה. קוראים לו A. M. Golubev. בשנת 2010 הוא רשם זן חדש, אשר בשנת 2015 נכלל במרשם המדינה לאזור הוולגה התחתון.
הם עבדו על יצירת פריטים חדשים במשך זמן רב - כ- 30 שנה. ניסויים רבים הגיעו לשיאם בחציית כלאיים של משמש מנצ'ורי ושתיל עם שתיל מזן מרכז אסייתי בשם פרעה, וכתוצאה מכך נולד אודם סרטוב. מצורת הורה אחת - פרעה, הוא ירש התנגדות למונליוזיס, מהשני - התנגדות לכפור.
הפירות של אודם סרטוב עמידים בפני מונוליוזה, והעץ עצמו סובל לחלוטין טמפרטורות נמוכות
תיאור של משמש אודם סרטוב
התרבות מאופיינת בצמיחה מהירה בגיל צעיר. אבל אי אפשר לקרוא לצמח עצמו גבוה, יש לו גדלים ממוצעים למדי - 4 - 5 מ '... העץ מוכתר בכתר מתפשט ועלה בינוני בעל צורה כדורית. קליפת תא המטען חומה מעט, עם עקבות של קילוף. ענפים צעירים הם ישרים, בינוניים, חלקים, חומים חומים. יש מעט פקעות קטנות, הנקראות עדשות, הן קטנות ובולטות על רקע הכהה של הקליפה בצבע צהוב-אפור בהיר יותר. העלה בינוני בגודלו, עגול לרוחב, עם קצה מחודד ארוך ובסיס מעוגל. צבוע בירוק כהה. משטח ללא התבגרות, מבריק, חלק. קצה העלה מעוטר בכתם עדין. הצלחת מתכופפת כלפי מטה. עלי הכותרת באורך בינוני. פרחים עם עלי כותרת לבנים, קטנים, גדלים בודדים. פירות נקשרים על יורה שנתי, דורבנים וענפי פרי.
סרטוב רובי הוא עץ בינוני המכוסה במספר רב של פירות יפים להפליא
הפירות אטרקטיביים מאוד, על פי אינדיקטור זה, הזן מקבל 5 מוצק. משקל ממוצע 42 גרם, משקל עוברי מרבי 66.7 גרם. משמשים הם בצורת אליפטי ובגודל בינוני. הצבע הכתום הבהיר העיקרי מכוסה כמעט לחלוטין על ידי סומק הקארמין הלא ברור. עור הקטיפה מעט מחוספס, קשה להסירו מהפרי. העיסה מאופיינת בצבע כתום ובארומה בולטת. זה עדין בעקביות, בעסיסיות בינונית. המיץ כמעט דהוי. טעמו של עיסת משמש מתוק וחמצמץ. הערכה ממוצעת של טועמים - 4.5 נקודות... האבן שטוחה, מעט מחודדת, עם משטח חלק, מופרדת היטב מהעיסה. הגודל קטן, רק 3.6% ממשקלו העובר הכולל.בליבה רק עקבות קלים של מרירות.
האבן קטנה ונפרדת מהעובר די בקלות
תכולת החומרים המסיסים והמסיסים בפירות - טבלה
| חומרים | כמה מכיל 100 גרם |
| חומר יבש | 14,2% |
| סוכר | 8,5% |
| חוּמצָה | 1,5% |
| חומרי פקטין | 1,33% |
| ויטמין סי | 12.3 מ"ג /% |
פירות אודם סרטוב מלאים בחומרים מזינים המחזקים את הגוף
מאפיין
משמש סרטוב רובי יכול להיקרא זן ייחודי, מכיוון שיש לו כל כך הרבה יתרונות.
- בשתיל שהושתל, תקופת הפרי מתחילה מוקדם למדי - לאחר 2-3 שנים;
- פירות מבשילים במונחים בינוניים, כמעט בו זמנית. באמצע הקיץ, בסביבות 15-20 ביולי, אתה יכול להתחיל לקצור;
- התשואה יציבה, ניתן לקצור בין 95 ל -115 ק"ג מדי שנה מעץ אחד;
- תקופה רדומה ארוכה ועמוקה הופכת את העץ לחסר רגישות להפשרות שעלולות להגיע פתאום באמצע פברואר. איכות זו נחשבת לסימן ההיכר של המגוון.;
- עמידות בכפור מדהימה, מה שמאפשר לגדל את הזן באזור עם תנאי אקלים לא יציבים. עץ יכול לעמוד עד -42 מעלות צלזיוס, וניצני פרי מסוגלים לעמוד בכפור עד -36 מעלות צלזיוס;
- יכולת ההסתגלות של הזן מאפשרת לגדל אותו במקומות שונים, למשל באזור מוסקבה, וורונז ', צ'ליאבינסק;
- התרבות עמידה בפני חימום;
- חסינות מצוינת. הזן עמיד מאוד למנילוזיס בצורות שונות - הן בפני ריקבון פרי והן כוויות חד-פעמיות של ענפים פורחים, והתנגדותם של פירות לקלסטרוספוריום הופכת אותם למושכים במיוחד;
- פירות אינם נוטים להיסדק, ולכן מזג אוויר לח במהלך הבשלת הפירות לא ישפיע על איכותם;
- אם הקציר נשמר בטמפרטורה של + 5 מעלות צלזיוס, אז חיי המדף הם יותר מחודש. בתקופה זו, פירות אינם מאבדים את טעמם ואת סחירותם;
- יכולת תחבורה מצוינת - 5 נקודות.
פרי עומד היטב בהובלה
מאביקים
המגוון פורה חלקית מעצמו. המשמעות היא שהבציר יתחיל בכל מקרה. אך האיכות שלה תשאיר הרבה מה להיות רצוי. על מנת שהפירות והתפוקה יציגו את המקסימום שלהם, מומלץ לשתול זנים מאביקים בזוג עם אודם סרטוב:
- מהטעים ביותר, תוכלו להשתמש בלקומקה ובדלרטני גולובבה;
- עבור אזורים צפוניים יותר שבהם הכפור יורד מתחת ל -35 מעלות צלזיוס, ניצחון הצפוני, מזכרת ז'יגולבסקי, מניטובה 604 מתאימים;
- האמין ביותר הוא זן המשמש Schedry.
טריומף הצפוני מהווה אבקה אמינה לאודם סרטוב הגדל באזורי הצפון
מטרת הפירות
פירות משמש סרטוב רובי הם שימושיים רב תכליתיים. הם יביאו את מירב היתרונות בצורתם הטבעית, מכיוון שהם מלאים בויטמינים וחומרי מזון. אבל במשך זמן רב, הפירות אינם יכולים להיות מאוחסנים, ולכן, בחורף, הם עשויים מניות לא פחות יקרות, והכי חשוב, טעימות - ריבה, קומפוט, ריבה. הזן הוכיח את עצמו מצוין בייצור משמשים מיובשים.
ניתן להכין מוצר שימושי מהמשמשים המיובשים של אודם סרטוב
הניואנסים של גידול וטיפול
המגוון אינו אוהב מים עומדים בשורשים, לכן, לצורך שתילה, עליך לבחור אזור יבש עם אדמת חרסית חולית או חולית. לא מומלץ לשתול את הזן בחלקו הדרומי של הגן. השמש הבהירה עלולה לגרום להתעוררות מוקדמת של ניצני הפרי, ואם הכפור יבוא בהמשך, הקציר העתידי יינזק.
ניתן לשתול שתילים באביב, בקיץ ובסתיו, מכיוון שהמקור מוכר חומר שתילה עם מערכת שורשים סגורה. בהתחשב באופיו המפיץ של העץ, תוכנית הנטיעות צריכה להיות כדלקמן:
- מרווח שורות - לפחות 5 מ ';
- המרחק בין עצים ברצף הוא לפחות 4 מ '.
הזן דורש קיצוב בגלל מספר השחלות הגדול מאוד שנוצר. אם לא תבצע את ההליך, אתה יכול לאבד תקווה למסיק טוב. הפירות במקרה זה יהיו קטנים, העץ יהיה נוטה להשיל את הפירות שטרם הבשילו כשהרוח נושבת.
בשל עמידותו הגבוהה למחלות פטרייתיות, אודם סרטוב אינו דורש טיפולים כימיים תכופים, כך שהיבול שנקצר יהיה ידידותי לסביבה לחלוטין.
עבור השאר, הטכנולוגיה החקלאית אופיינית לתרבות - יש צורך להשקות, להלביש למעלה, לגזם בזמן (תחילה להרכיב, ולאחר מכן לדלל ולהבריא, אם יש צורך). יש לשמור על ניקיון האדמה שמתחת לעץ ויש לחפור אותה בסתיו.
אודם סרטוב זקוק להיווצרות של שחלה, אחרת הוא עלול לנפץ פירות לא בשלים
משמש משמש אודם של סרטוב
לקחתי את זה בכוונה וניסיתי שוב, איך לומר, הטעם מתוק, מעט חמצמץ, מעט ריחני, ספציפי, דומה במקצת לאפרסק תאנה, שונה מטעמנו (לטעמנו טעם וריח משמשים יותר), עיסה רכה. בתחילת ההבשלה, מעט גומי, במשך 1-2 ימים בבית הוא מתרכך, מבשיל, העור אינו צפוף, קטיפתי יותר משלנו, הוא נראה כמו אפרסק, לועס, העיסה עסיסית, בשרנית, כתומה כהה -אֲדַמדַם. בבית, הפירות שנקטפו לא נשמרים זמן רב, הם בשלים יתר על המידה. שמתי חלק מהפירות במקרר לצורך הניסוי. אני חושב שהוא לא מתאים במיוחד לעיסה יבשה ועסיסית כל כך. האבן יורדת בקלות, האבן עדיין מחזיקה מעט בצד אחד, כשהיא מוסרת נשאר מעט עיסה. כאשר הבשל, הפירות מתפוררים, היה צריך להסיר מוקדם יותר, כאשר נגעו הם הוסרו בקלות, שנאספו ב -19 ביולי, כאשר 10 אחוז נפלו, ב 22 ביולי, הפרי השלישי בשל לחלוטין.
אודם סרטוב שלי עדיין לא בשל. משמש תולעי אחד נפל, לא בשל, אבל כבר אכיל. אפילו הטעם הזה טוב, העצם קטנה ושטוחה. יש תולעת בעצם, אין חור. המשמש פרח בשעה מאוחרת, ברובע פרח רק משמש אחד בשלב זה, אך הפרי לא הצטבע. אולי האודם של סרטוב הוא פריון עצמי חלקי או שהוא מאובק בשזיפים?
אתמול משמש משמש רובי סרטוב במהירות ... כלומר, 11 ביולי יכול להיחשב ליום הבשלתו בוולגוגרד (פלוס מינוס תלוי בתנאים, דואר וכו '). המשמש חזק למראה, סגלגל, שטוח, תלוי היטב על ענף ... בעוד יומיים הוא כבר על הקרקע (מתפורר, לא תלוי ממני, לא מחכה לקטיף). הפירות אדומים בצד השמש וצהובים בצד המוצל, 40 גרם, טעם טוב, האבן מופרדת ... הנמלים גילו עניין בתוכן (ואת זה יש להרוויח ... כמו עכשיו, למשל , חיפושיות מפצחות אגס מבשיל, נמלים גם משתתפות). הזן עם מסת הקוצים נמרץ בצעירותו, אני לא מכיר את המאביקים ... יש הרבה משמשים בסביבה. לפי קשיחות החורף, זה קופא כמו אחרים,
על ידי שמירה על הכללים הפשוטים לטיפול במשמש רובי סרטוב, תוכלו לקצור קציר טוב של פירות מצוינים מדי שנה. משמשים בריאים מאוד, לכן במהלך העונה כדאי לנסות לאכול אותם כמה שיותר בצורתם הטבעית. והיבול שנותר מושלם להכנת קציר החורף.
