עד לאחרונה גידול אגסים ברוסיה היה זמין רק לגננים החיים באזורים דרומיים חמים. אבל בזכות עבודתם של מגדלים, כל הזמן מופיעים זנים חדשים עם מאפיינים משופרים - עמידים יותר בכפור, לא יומרניים בטיפול, פירותיים גדולים. יחד עם זאת, מבחינת הטעם, פירות כאלה מתחרים בהצלחה עם הדרומיים. ישנם סוגים של תקופות הבשלה שונות, כך שאפשר לאכול אגסים מאמצע הקיץ ועד החורף. יש מספיק כאלה לבחירה מנומקת, אתה צריך להכיר את היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם.
תוֹכֶן
זני האגסים הטובים ביותר
עבודות הרבייה על פיתוח אגסים חדשים נמשכות זמן רב. כעת גננים מגדלים גם זנים חדשים לחלוטין וגם זנים ישנים שנבדקו זמן ידועים כבר יותר ממאה שנה.
הרוב המכריע של זני האגסים פוריים בעצמם. משמעות הדבר היא שיש צורך באבקנים מעץ אגס סמוך אחר ליצירת שחלות פרי. אבל יש גם יוצאים מן הכלל. זנים פוריים עצמיים מבוקשים במיוחד על ידי גננים החיים באזורים עם תנאי אקלים שליליים - חרקים, ככלל, אינם פעילים במיוחד במזג אוויר גשום קריר. זוהי אפשרות טובה גם לבעלי "שישה דונמים" סטנדרטיים.
צ'יז'ובסקאיה
הזן מומלץ על ידי מרשם המדינה לגידול בחלק האירופי של רוסיה. שייך לקטגוריה של סוף הקיץ, מבשיל באוגוסט-ספטמבר. הוא מוערך בזכות עמידותו בפני כפור, חסינות נגד גלד, סדירות פרי, בגרות מוקדמת.
גובה העץ 1.8-2.5 מ '. כתר הדגימות הצעירות הוא סגלגל, לא מעובה במיוחד. עם הגיל הוא הופך למשהו שנראה כמו פירמידה או חרוט.
אגס Chizhovskaya הוא גמד טבעי, זה מקל מאוד על טיפול בצמחים וקציר
הפירות מוארכים ומשקלם 100-120 גרם; ככל שהעץ מתבגר הם הופכים קטנים יותר ל-80-90 גרם העור הוא חלק, מט, דק למדי, יבש למגע. אגסים בשלים הם בצבע צהבהב-ירקרק עם נקודות תת עוריות בהירות יותר. הסומק נעדר לחלוטין או חלש מאוד. העיסה צהובה בהירה, רכה, שמנונית, עם ארומה קלה. הטעם מתוק עם חמיצות, מוערך בכ- 4.1-4.2 נקודות מתוך חמש. התשואה הממוצעת היא כ- 50 ק"ג. חיי המדף הם 2-4 חודשים. אגסים בשלים נשארים על הענפים לאורך זמן, וגם אם הם נופלים על האדמה, הם לא מתדרדרים תוך שבוע.
וידאו: מאפיינים של זן האגס Chizhovskaya
רוֹך
הזן נוצל במקור לגידול במרכז רוסיה, אך אז הוא הראה את עצמו היטב באזורים עם אקלים חמור יותר. העץ נמרץ, הכתר דליל, בצורה של אליפסה רחבה. הוא מגיע לגובה של 4-5 מ '. האגס מביא את הקציר הראשון שלו בשנה ה -4-5 לאחר השתילה באדמה. בממוצע, אתה יכול לסמוך על 45-60 ק"ג לעץ.
רכות האגסים נולדה לגידול במרכז רוסיה, אך השתרשה בהצלחה באזורים עם אקלים חמור יותר.
המשקל הממוצע של אגסים מעוגלים הוא 150-200 גרם. צבע העור משתנה מירוק בוהק לצהוב שטוף שמש כשהוא מבשיל. איפה שהשמש פוגעת בפרי מופיע סומק ורוד חיוור. העור צפוף, מחוספס, עם דקירות תת עוריות בצבע חום ירקרק. העיסה שמנונית, שמנת, הומוגנית, רכה וארומטית מאוד. הטעם מתוק, עם חמיצות קלה ועפיצות בולטת.
סְעוּדָה
הזן שייך לסוף הסתיו. פירות מגיעים לבגרות טכנית בספטמבר, מלאים - באוקטובר-נובמבר. מומלץ לגידול באזור הוולגה. הוא מוערך בשל בגרותו המוקדמת (הקציר הראשון בשנה ה 3-4 לאחר השתילה), פרי קבוע, כפור טוב ועמידות לבצורת. מחלות ומזיקים מושפעים בינוני.
העץ אינו נמרץ במיוחד, הכתר מעובה, עלים צפוף, בצורת פירמידה רחבה. הפירות לא נושרים זמן רב, אך הם אינם נבדלים ביכולת הובלה טובה מאוד.
פירות אגס המשתה בולטים באיכות השמירה הטובה עליהם, אך לא ביכולת ההובלה שלהם
האגסים גדולים למדי (260 גרם), צורה עגולה חד-ממדית וסימטרית. העור חלק ויבש למגע, קשה (אפילו מחוספס), מט. הצבע העיקרי הוא צהוב-ירוק, המאופיין בנוכחות סומק מעורפל בגוונים שונים, מארגמן-פטל ועד לאדום עמום. הנקודות התת עוריות רבות, בז 'אפור.
העיסה לבנה או עם גוון צהבהב, רכה מאוד, חמאתית. הטעם מאוזן, חמוץ מתוק, מוערך ב -4.5 נקודות. הזן שייך לקטגוריית הקינוח. את הקציר ניתן לאחסן במקרר עד ראש השנה.
לזכרו של יעקובלב
הזן המתבטא בצורה הטובה ביותר באזור הוולגה, אזור הים השחור ובכלל במרכז רוסיה. יתרונות ללא ספק - קשיחות חורף גבוהה מאוד, תשואה טובה ויציבה, נוכחות של חסינות "מולדת" לגלד, בגרות מוקדמת, יכולת תחבורה. זה מאוד מבוקש על ידי מגדלים.
אגס הזיכרון של יקובלב כמעט נטול חסרונות, ולכן משתמשים בו באופן נרחב על ידי מגדלים כאשר מגדלים זנים חדשים
גובה העץ אינו עולה על 2.5 מ '. הכתר הוא קומפקטי, עד 2 מ' קוטר, מעובה מאוד. זה שונה בקצב הצמיחה שלו, ומגיע לגודלו המרבי עד גיל 6-7 שנים. האגסים הראשונים מבשילים בסוף אוגוסט; הקציר נבצר לאורך ספטמבר. חיי המדף הם מקסימום 3-4 שבועות.
הפירות שטוחים, בצורת אגס, במשקל של כ- 125 גרם. לפעמים יש צלעות חלשות. העור חלק, מבריק, צהוב חיוור, עם סומק ורדרד-כתום. העיסה שמנת, חצי שמנונית, מתוקה, עם חמיצות עדינה, ללא שום עפיצות, עסיסית וארומטית מאוד. לפעמים הוא מכיל כתמים "אבניים". התשואה הממוצעת היא כ -25 ק"ג.
סרטון: תיאור זן האגסים בזכרון יעקובלב
רוגנדה
הזן מומלץ על ידי מרשם המדינה לגידול באזור המרכז. פופולרי במיוחד בקרב גננים באזור מוסקבה ואזור קלוגה. שייך לקטגוריה של סוף הקיץ. אבל קשיחות החורף מצוינת - אגסים לא קופאים אפילו בסיביר.
העץ בעל מרץ בינוני, הכתר הוא בצורת פירמידה רחבה, צפופה למדי, אך קומפקטית. יורה מסתעף לא יותר מדי ברצון. קציר (50-70 ק"ג) מבשיל בעשור האחרון של אוגוסט או בתחילת ספטמבר. פירות בשלים מידרדרים ומתפוררים במהירות. פירות אינם שנתיים, לסירוגין.
האגס הרוגני שלא נבצר בזמן מתדרדר ונרקב ממש על העץ
האגסים שוקלים כ- 125-140 גרם וכמעט צורתם כדורית. חלק מהדגימות שטוחות מעט או מעוין.העור חלק, מבריק, בצבע צהוב בהיר עם סומק מטושטש אדום עמום. העיסה בצבע בז 'שמנת, לא צפופה במיוחד, עסיסית, שמנונית, מתוקה מאוד. טעם מוסקי בהיר ואותו ארומה אופייניים. הטעם נאמד ב 4.1-4.2 נקודות.
המגוון מוצב על ידי היוצרים כפורייה עצמית, אך הדבר תלוי מאוד בגובה האבקנים. לכן, מטעמי בטיחות, מומלץ להנחית את מילאדה, וידניה, צ'יז'ובסקאיה בקרבת מקום.
קיץ (מוקדם)
ישנם סוגים מסוימים של אגסי קיץ שמבשילים באמצע או בסוף יולי, אחרים במחצית השנייה של אוגוסט. בהשוואה לזנים אחרים, הם יותר תובעניים לטיפול, במיוחד הזקוקים להשקיה נכונה. ההתנגדות לבצורת שלהם, ככלל, נמוכה.
ויקטוריה
הזן גידל באוקראינה. מומלץ לגידול בצפון הקווקז על ידי מרשם המדינה הרוסי. קשיחות חורף ב -20 מעלות צלזיוס הזן פורייה חלקית, חסין מפני גלד, וסובל היטב חום ובצורת. הקציר הראשון מבשיל 6-7 שנים לאחר השתילה. צולם בעשור האחרון של אוגוסט. פירות הם קבועים. עץ בוגר מביא עד 200 ק"ג אגסים מדי שנה.
גובה העץ הוא 3-4 מ '. הכתר עגול או רחב-פירמידה, קומפקטי למדי, לא עבה מדי. המאביקים הטובים ביותר הם ויליאמס האדום, הניצחון של וינה.
לאגס ויקטוריה תשואה כמעט שיא
משקל הפירות משתנה בין 150 גרם ל -250 גרם, חלק מהדגימות צוברות מסה של כ -300 גרם. האגסים רחבים, סימטריים. העור חלק, דק, אך יציב, ירוק בוהק עם סומק ורוד-אדום מעורפל המכסה את מרבית שטח הפנים שלו וחלודה קלה. הנקודות התת-עוריות קטנות, בצבע אפרפר-ירוק.
העיסה לבנה כשלג, שמנונית, עסיסית וארומטית מאוד. הטעם מתוק, עם חמיצות מרעננת. זה מוערך ב -4.5 נקודות, אבל אם אין לכם מזל עם מזג האוויר בקיץ, זה מידרדר במידה ניכרת. אגסים מאוחסנים היטב. בטמפרטורת החדר - כשלושה שבועות, בתנאים אופטימליים - 2-3.5 חודשים.
אגס ויקטוריה מאופיין במספר גדול למדי של פירות ללא זרעים. Parthenocarp עבור הזן הוא הנורמה, ולא סימפטום של מחלה אקזוטית כלשהי.
דוכסית קיץ
הזן ידוע מאז סוף המאה ה -19. לעתים קרובות הוא נמצא תחת השם "קיץ וויליאמס". לא יומרני לאיכות האדמה. עמיד בפני גלד. פורח מאוחר יותר, ניצנים נופלים לעיתים נדירות תחת כפור חוזר. הקציר הראשון מבשיל 4-5 שנים לאחר השתילה. חיי המדף של הפרי הם כשבועיים בבית ו4-6 שבועות במקרר. פרודוקטיביות - עד 80 ק"ג לעץ, בתנאים אופטימליים - 100 ק"ג ומעלה.
גובה העץ 3–3.5 מ '. הוא אינו שונה בקצב הצמיחה הגבוה שלו. הכתר רחב, לא סדיר, עלים צפוף. עמידות חורף עד -10 ° C.
קשיחות חורף נמוכה מונעת את התפוצה הרחבה של אגס הדוכסית של הקיץ ברוסיה
משום מה, כנימות וראש נחושת אוהבים מאוד אגסים מזן דוכסה.
האגסים מוארכים, מעט גושי, א-סימטריים, במשקלם כ- 200 גרם בממוצע. הם מתוקים-מתוקים, עם טעם אגוז מוסקט וארומת יין. העיסה ממש נמסה בפה. הטעם מדורג ב -4.8 נקודות. בפירות בוסר העור הוא חסה, בפירות בוגרים הוא צהוב זהוב עם סומק ורדרד. הזנים Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa, Bere Bosk מומלצים כמאביקים.
סווריאנקה
הזן המומלץ על ידי מרשם המדינה לעיבוד באזור וולגה וממזרח. קשיחות החורף עד -35-40 מעלות צלזיוס מאפשרת זאת. זה הכי פופולרי באוראל. הוא מוערך בזכות עמידות הגלדים, הבגרות המוקדמת והתשואה הגבוהה באופן עקבי. לא סובל מאקריות ועש. הוא נוטה להיות מותקף על ידי חיידקים פתוגניים.
הסכנה העיקרית לאגס הסווריאנקה היא מחלות חיידקיות
גובה העץ 2-3 מ '. הכתר כמעט כדורי, מעובה מאוד. הקציר מבשיל ב 10-15 באוגוסט. אגסים בשלים, אפילו בתנאים אופטימליים, נשמרים לא יותר משבועיים, נקצרים 5-7 ימים לפני כן - כחודשיים.הפרי הראשון הוא 20 ק"ג או קצת יותר, בעתיד אתה יכול לסמוך על 100-110 ק"ג.
האגסים קטנים (בממוצע 80-85 גרם, מקסימום - 120 גרם), חרוטי בוטה. עם גירעון לחות הם הופכים לקטן עוד יותר. העור צהוב בוהק עם כתמים ירקרקים, צפוף, אפילו סמיך, אך לא מחוספס. הסומק חלש, ורוד חיוור. בשלות יתר, הפירות מתפוררים במהירות. העיסה בצבע בז 'שמנת, צפופה, אפילו פריכה, עם ארומת יין בהירה. הטעם מתוק, אך תפל, ללא עפיצות.
וידאו: איך נראה אגס הסווריאנקה
קָתֶדרָלָה
הזן מוכר כמתאים לגידול באזור המרכז. אבל יש לו קשיחות חורף טובה, עד -30 מעלות צלזיוס. מאופיין גם בבגרות מוקדמת, תשואה גבוהה באופן עקבי, פרי שנתי, נוכחות של חסינות מולדת לגלד. המגוון פורייה עצמית, המאביקים הטובים ביותר הם צ'יז'ובסקאיה, לאדה, דצקאיה.
עץ במרץ בינוני. הגובה המרבי הוא 3-4 מ ', הכתר רחב-פירמידה. הקציר מבשיל בעשור השני של אוגוסט. חיי המדף של הפירות הם לא יותר מ 10-12 ימים. אגסים אלה גם אינם נבדלים ביכולת ההובלה. עדיף להסיר אותם 3-5 ימים לפני ההבשלה המלאה, פירות בשלים נרקבים במהירות. פריון - 35-40 ק"ג.
קתדרלת האגסים זקוקה בהכרח למאביקים כדי לייצר פרי
המשקל הממוצע של אגס הוא 110 גרם. העור צהבהב-ירקרק, גבשושי, מבריק, רך, כאילו שעווה למגע. הנקודות התת עוריות האפרוריות כמעט אינן נראות. הסומק חלש, אדום עמום. העיסה שמנונית למחצה, גרגירים דק, עסיסית מאוד, מתוקה וחמצמצה בטעמה. הוא מוערך ב -4 נקודות. הארומה כמעט ולא מורגשת.
אהוב
לעתים קרובות אגס זה מבולבל עם המועדף (או המועדף) של קלאפה, אך מדובר בזנים שונים. הזן גידל במיוחד עבור אוראל, אך גם התאהב בגננים החיים בחלק האירופי של רוסיה. נבדל בעמידות גבוהה (עד -45 ° C) כפור וחוסר יומרות כללי בטיפול. גם באוראל, זה יכול לחורף ללא מחסה. האגס אינו מושפע מגלד וסרטן חיידקים.
אגס מועדף, בגלל עמידותו הגבוהה בכפור, יכול לחורף ללא מחסה, אפילו ב"אזורי חקלאות מסוכנים "
העץ מגיע לגובה של 3-3.5 מ '. קצב הצמיחה אינו שונה. הכתר אינו מעובה במיוחד, הזריקות נושרות. הקציר מבשיל בסוף הקיץ. חיי המדף של האגסים הם עד חודש וחצי.
הפירות הם חרוטים קהים, גדולים למדי (180-250 גרם). העיסה לבנה, עסיסית מאוד. האגסים מתוקים, הטעם מוערך ב -4.5 נקודות. פריון - 35-40 ק"ג מעץ בוגר. הזן פורייה עצמית; Krasulia, Severyanka, וזנים אחרים הפורחים בו זמנית מתאימים כמאביקים.
סתָיו
אגסים אלה מבשילים בדרך כלל בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר. הפרי בחלק מהזנים מורחב, נמשך חודש. הם גדלים, ככלל, במרכז רוסיה, כדי להצליח במדויק לקצור את היבול לפני הכפור הראשון.
פשוט מריה
זן חדש יחסית, שגדל בבלארוס. בפדרציה הרוסית מומלץ לגידול באזור המרכז. עמידות בפני פרוסט עד -38 ° С. הזן מאופיין בבגרות מוקדמת, בקביעות של פרי ועמידות גבוהה לרוב המחלות האופייניות לתרבית (גלד, ספטוריה, סרטן חיידקים).
אין לבלבל בין אגס ג'סטה מריה לבין הזן הרוסי הכמעט-שם, מריה, שגדל בחצי האי קרים. יש גם מגוון חדש לגמרי מאיטליה - סנטה מריה.
לאגס ג'סטה מריה אין שום קשר לסדרת הטלוויזיה הפופולרית פעם, המגוון נקרא על שם יוצרה מריה מיאליק.
גובה העץ מגיע ל -3 מ '. הכתר הוא חרוטי, בעל צפיפות בינונית, קומפקטי (עד 2.5 מ' קוטר). האגס סובל מגוונים, אך אינו אוהב צל. הפירות מבשילים בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר ומאוחסנים עד השנה החדשה. התשואה הממוצעת היא כ 40 ק"ג.
הפירות צורתם קבועה, שוקלים כ -180 גרם, דגימות בודדות - 200-230 גרם. העור חלק, מבריק, צהוב בהיר, עם סומק ורדרד. העיסה אינה צפופה במיוחד, בצבע חמאה, חמאתית, רכה ועסיסית מאוד, כמעט ללא ארומה.הטעם מאוזן, מתוק, עם חמיצות קלה. הדירוגים מדורגים אותו מאוד מאוד - 4.8 נקודות. אחוז הפירות הלא סחירים נמוך - עד 10%.
סרטון: אגס בלארוסית פרוסטו מריה
ולס
ידועה גם כבת המצוינת. המרשם הממלכתי מייעץ לגידול הזן באזור המרכז. אגס הקציר הראשון מביא 5-7 שנים, ואז מניב פירות מדי שנה. זה סובל היטב את גחמות מזג האוויר, ולא תובעני לטפל בו.
העץ גבוה (4-5 מ '), הכתר פירמידי. הזריקות דקות, שמוטות. פרחים וניצנים סובלים ירידה בטמפרטורה לטווח הקצר עד -2 מעלות צלזיוס ללא נזק. עמידות כפור כוללת גם היא טובה - עד -30-35 מעלות צלזיוס.
עמידות כפור של אגס ולס משתרעת לא רק על עץ ושורשים, אלא גם על פרחים, ניצנים
פירות הם קבועים, סימטריים. העור ירוק בהיר, עם סומק כתום-אדום בוהק. משקל ממוצע - 120 גרם, עם קציר בשפע, האגסים מעט קטנים יותר. העיסה בצבע בז 'שמנת, חצי שמנונית, רכה ועסיסית מאוד. הטעם מוערך ב -4.6 נקודות. הקציר, בהתאם למזג האוויר בקיץ, מבשיל בסוף אוגוסט ובעשור השני של ספטמבר. אתה יכול לסמוך על 60-90 ק"ג פרי. אגסים ניתנים להובלה.
באר מוסקובסקאיה
הוא מעובד בעיקר באזור המרכז. זן תחילת הסתיו, מבשיל בתחילת ספטמבר. הוא מוערך בשל בגרותו המוקדמת, עמידות בכפור עד -30 מעלות צלזיוס, עמידות גבוהה נגד גלד, ריקבון, נקודה חומה.
הגובה של העץ הוא 3-3.5 מ '. קצב הצמיחה אינו שונה. הכתר כמעט כדורי, לא מעובה מדי.
אגס בר מוסקובסקאיה אינו סובל בצורת היטב - גירעון לחות משפיע לרעה על טעם הפרי
הפירות הם חרוטי קהה, משקלם כ -120 גרם. העור צהוב-ירוק, עם סומק פטל מטושטש. העיסה לבנה כשלג, הומוגנית, רכה ועסיסית מאוד. טעם חמוץ מתוק מדורג ב -4.2 נקודות. אבל עם חוסר לחות בחום, זה מתדרדר קשות - הפירות הופכים לטארט וחמצמץ. עדיף להסיר אגסים לפני בגרות מלאה, אחרת הם מתחילים להירקב ממש על העץ. במקרר, פירות כאלה נשמרים במשך 2-3 שבועות.
שַׁיִשׁ
מומלץ לגידול באזור המרכז ובאזור הוולגה. הזן מאופיין בנוכחות עמידות גבוהה נגד גלד, טחב אבקתי, ריקבון פירות. הוא מוערך בתשואה הגבוהה שלו (עד 200 ק"ג מאגס בוגר). ההתנגדות לכפור נמוכה (עד -10-15 מעלות צלזיוס), האגס אינו סובל את גחמות מזג האוויר. בצורת, הפירות מתפוררים באופן מסיבי. ועץ שנפל בכפור האביב חוזר לא יכול לאבד רק פרחים, אלא גם למות.
גובה העץ הוא עד 4 מ '. הכתר אינו מעובה במיוחד, רחב פירמידה. הפירות מתחילים בסוף אוגוסט ונמשכים עד העשור השני של ספטמבר. הקציר הראשון יצטרך להמתין 6-7 שנים. חיי המדף של הפרי הם חודשיים או קצת יותר.
שיש אגס אינו מובחן בבגרותו המוקדמת, אך טעמו המעולה של הפרי שווה לחכות
אגסים מגיעים למסה של 120-160 גרם, חלק מהדגימות - 220 גרם. הצורה נכונה, חרוטית עגולה. העור ירקרק-זהוב, חלוד, יציב אך לא מחוספס. הסומק הוא בצבע לבנים או חום אדמדם, בצורה של משיכות נפרדות. העיסה לבנה שמנת, גרגירים גסים, רכה ועסיסית מאוד, נמסה, עם ארומה בולטת. הטעם מתוק, אך לא תפל, והוא מדורג ב -4.8 נקודות. מגוון מקטגוריית הקינוחים.
יופי של טלגר
הזן גדל בקזחסטן, ברוסיה הוא מעובד בעיקר בצפון הקווקז. עמידות בפני פרוסט עד -30 ° С. הקציר הראשון צריך לחכות 4-5 שנים. המגוון הוא לא יומרני, מוביל, וסובל בצורת היטב.
גובה העץ מגיע ל -3 מ '. הכתר רחב-פירמידה, מעובה. הקציר מבשיל בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר. אורך חיי המדף של פירות מעט בשלים הוא חודשיים.
יופי האגס טלגר זקוק לגיזום קבוע, כתרו מתעבה במהירות
משקל האגסים כ -160 גרם, דגימות בודדות - 250 גרם כל אחת. העור חלק, צפוף, בצבע זהוב חיוור, עם סומק אדמדם-ורוד.העיסה גרגירה דק, פריכה, אפילו מחוספסת. הטעם לא רע, הוא אפילו משתפר במהלך האחסון. המאביקים הטובים ביותר הם ועידת הוברלה.
וידאו: מגוון אגסים יופי טלגר
חורף (מאוחר)
אגסי חורף מוסרים עד שהפרי בשל לגמרי. הטעם שלהם בזמן זה כמעט לא נעדר, הבשר קשוח. אך לאחר שהם שוכבים מספר חודשים במקרר או במרתף, איכות הפרי משתפרת משמעותית.
נֶבֶל
מגוון חורף מוקדם, המתאים ביותר לאזור המרכז. טיפוח אגסים ברחבי רוסיה נפגע על ידי עמידות נמוכה (עד -20 מעלות צלזיוס). היבול מוסר מדי שנה, ללא עונות של "מנוחה". הפרי מורחב, נמשך מהעשור הראשון של אוקטובר עד תחילת דצמבר. האגס אינו סובל מגלד.
אגס לירה נושאת פרי מדי שנה, מבלי להחמיץ עונות ל"מנוחה "
העץ חזק, 5-6 מ '. הכתר פירמידי, מתפשט, לא עבה מדי. את הפירות הראשונים מנסים כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. חיי המדף של הפירות בטמפרטורת החדר הם 2-3 שבועות, בתנאים אופטימליים - 3-3.5 חודשים.
האגסים הם חד ממדיים, במשקלם 140 גרם בממוצע, חלק מהדגימות - 200 גרם ומעלה. הצורה נעה בין צורת אגס בדרך כלל למאורכת וחרוטית בוטה. העור צהוב-ירוק, מט, חלק קטן מהפרי מכוסה בסומק ורוד פסטל. העיסה לבנה או צהבהבה, גרגירים עדינים, עסיסיים מאוד. הטעם מתוק עם חמיצות מרעננת בולטת. הארומה כמעט נעדרת.
וידאו: אגסים של לירה
נוֹבֶמבֶּר
ידוע גם בשמות "מולדובה" ו"חורף ". נוצר במיוחד לגידול במזרח הרחוק. הוא מוערך על התשואה השנתית הגבוהה שלו ועל קיומו של חסינות "מולדת" לגלד. עמידות בפני כפור גבוהה במיוחד אופיינית - עד -50ºС.
העץ גבוה (4-5 מ '), הכתר רחב, סגלגל. יורה מסתעפים באופן פעיל. זה כמעט אף פעם לא סובל מחיידקים וכוויות שמש. היבול הראשון מבשיל שלוש שנים לאחר השתילה. אתה יכול לסמוך על 40-60 ק"ג. פרי ניתן לאחסן ללא בעיות עד תחילת פברואר. המאביקים המובילים - וויליאמס, החביב על קלאפ, הכנס.
אגס נויאברסקאיה בולט בעמידות גבוהה מאוד בפני כפור
הפירות קטנים (60-65 גרם), עם צלעות בולטות, בצורתם ביצית באופן לא סדיר. העור ירקרק, הסומק (אם קיים) אדום עמום או ורדרד. במהלך האחסון הפרי מצהיב. לוקח לפחות חודש להבשיל. העיסה לבנה, שמנונית, עסיסית, חמוצה ומתוקה. הטעם טוב מאוד. ארומה בולטת אופיינית. אגסים בשלים מחוברים היטב לענפים, אינם מתפוררים.
כאשר מגדלים אותו באזורים דרומיים חמים, משקל זן האגסים נויאברסקאיה עולה בחדות ל 300-350 גרם.
וידאו: פירות אגס נובמבר
ריפוי
זן צרפתי ישן, מוטציה טבעית ספונטנית. זה נמצא לעתים קרובות תחת השמות "פלבנובקה", "פסטורסקאיה" ו"וויליאמס ווינטר ". ברוסיה הוא מעובד בעיקר באזור הים השחור ובצפון הקווקז. הוא סובל בצורת, מחמם היטב, מתנגד היטב לגלד. עמידות בכפור ברמה של -25 מעלות צלזיוס.
העץ נמרץ, מגיע לגובה 4 מ '. הכתר רחב-פירמידה, מתפשט. ענפים מתחת למשקל הפרי מהנהנים מעט. היבול הראשון מבשיל 4-5 שנים לאחר השתילה. האגס נושא פרי בשפע (80-100 ק"ג), אך עם הפרעות, שתדירותן אינה נראית לעין. קציר בתחילת אוקטובר, לאגסים לוקח לפחות 20 יום להבשיל. אם אין לך זמן עם זה, הפרי מידרדר במהירות.
אגס קור התגלה לראשונה בגן המנזר על ידי כומר, ומכאן שמו
פירות בגדלים שונים, לא אחידים, שוקלים 160-250 גרם. צורה מוארכת מעט. העור עבה, מט, צהוב-ירקרק, חלוד. כתמי סומק אגסים לעתים רחוקות למדי. העיסה צהבהבה-שמנת, עסיסית, לא צפופה מדי, עם כתמים רבים "אבניים". זה השפיע על הערכת הטעם - 3.5 נקודות בלבד. אגב, זה משתנה מאוד בהתאם לאזור הצומח.כמו כן, גננים מציינים כי ככל שהבציר שופע יותר כך האגסים עצמם קטנים יותר. המאביקים הטובים ביותר הם דקקן, המועדף על קלאפ, סן ז'רמן.
וידאו: מאפיין אגס קורה
אוליבייה דה סרה
זן צרפתי שעובד במשך למעלה ממאה וחצי. בפדרציה הרוסית הוא מיועד לגידול בצפון הקווקז. הוא נחשב לאחד מהאגסים הטובים ביותר בסוף החורף. הקציר הראשון יצטרך להמתין 6-7 שנים. המגוון ניתן להובלה, פורה חלקית מעצמו. מאביקים טובים - קלאפ האהוב, דקנקה, וויליאמס. תרמופיליות ודייקנות לאיכות האדמה מוגדרים כחסרונות.
ניתן לאחסן את אגס אוליבייה דה סרה בתנאים אופטימליים עד מרץ בשנה הבאה
העץ בגודל בינוני, מגיע לגובה של 4-4.5 מ '. בדגימות צעירות הכתר פירמידה, עם הגיל נראה שהוא "גוץ". הקציר מתחיל בעשור הראשון של אוקטובר, הוא מוכן לשימוש בדצמבר. אגסים מאוחסנים עד תחילת האביב.
הפירות בגדלים שונים, המשקל הממוצע הוא כ -150 גרם. בצורתם הם פחוסים מעט, פקעת בבסיסם. העור אפרפר-ירוק (בתהליך ההתבגרות הוא משנה את צבעו לצהוב כהה), מחוספס, צפוף מאוד. חלודה חזקה אופיינית. העיסה יציבה, הומוגנית, נמסה, עסיסית וארומטית מאוד, עם טעם שקדים קל. הטעם זוכה לדירוג גבוה - 4.5 נקודות.
בַּרֶקֶת
אחד מחידושי הבחירה. זן חורף מאוחר, המומלץ על ידי מרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לגידול בצפון הקווקז. האגס אינו תובעני לאיכות המצע, אך מגיב בצורה גרועה לחוסר אור וחום. הזן מוערך בשל בגרותו המוקדמת, פרי שנתי, חסינות נגד גלד ואש, ויכולת התחבורה.
אגס אמרלד הוא זן שגדל לאחרונה אך מבטיח מאוד
העץ מגיע לגובה של 3.5-4 מ '. הכתר הוא בצורת כדור כמעט רגיל, לא מעובה במיוחד. היבול נבצר בסוף אוקטובר, הוא מבשיל תוך 10-15 יום. הזן פורייה חלקית מאביקים טובים - ואסה, דקאנקה, מריה, בר בוסק.
האגסים גדולים מאוד (240 גרם ומעלה), בצורת חבית. העור הצהוב-ירקרק כמעט בלתי נראה מתחת לשכבה עבה של סומק ארגמן-פטל. העיסה שמנת, גרגירים עדינים, צפופה, אך רכה ועסיסית מאוד. הטעם מתוק וחריף, הארומה כמעט נעדרת. מגוון מקטגוריית הקינוחים. הטעם מדורג ב -4.8 נקודות.
לאזור מוסקבה
האקלים באזור מוסקבה קל למדי. חורפים קשים עם מעט שלג אינם בדרך כלל אופייניים לאזור. הקיץ בדרך כלל די חם. לכן ניתן לשתול כאן אגסים מכל תקופת הבשלה. לרוב, גננים מעדיפים זני קיץ וסתיו.
אפימובה אלגנטית
מגוון מקטגוריית תחילת הסתיו או סוף הקיץ. מומלץ לגידול באזורי הוולגה והמרכז. עמידות בפני פרוסט עד -20ºС. זה מושפע לעתים רחוקות מאוד מגלד. לא מקדיש תשומת לב רבה לגחמות מזג האוויר, משלים את חוסר האור והחום. אבל זה זקוק לגיזום שנתי. המאביקים הטובים ביותר הם המועדפים של יקובלב, מוסקוויצ'קה, שיש, בסמיאנקה.
אגס חכם אפימובה מצדיק את השם במלואו - הפירות נראים ייצוגיים מאוד
העץ גובה 4-5 מ ', צומח במהירות. כתר בצורת פירמידה, עיבוי בינוני. הקציר הראשון יצטרך להמתין לפחות 7-8 שנים. אז אתה יכול לסמוך על 40 ק"ג לעץ. רצוי לקטוף את הפירות שלא בשלים. הם מבשילים תוך 15-20 יום. על עץ, פירות מידרדרים במהירות - העיסה הופכת צמיגה, מימית ומאבדת את טעמה.
האגסים הם חד ממדיים, סימטריים, במשקל של 110-135 גרם (דגימות בודדות עד 185 גרם), מוארכים. העור חלק, ירוק-זהוב. הוא מכוסה כמעט לחלוטין באודם ורוד-אדום. העיסה לבנה שמנת (ורדרדה בעור), חמוצה מתוקה, מעט טארט, רכה ועסיסית מאוד. הטעם מאוזן, מוערך ב -4.5 נקודות.
לאדה
מומלץ לגידול לא רק בחלק האירופי של רוסיה, אלא גם במזרח סיביר. הזן הוא תחילת הקיץ, עם קשיחות חורף טובה מאוד (עד -30 מעלות צלזיוס). הוא מוערך בשל בגרותו המוקדמת, התשואה הגבוהה באופן עקבי, חסינות נגד גלד ואש. כחיסרון, קיימת יכולת הובלה נמוכה ואיכות שמירה (לא יותר מ-6-8 שבועות).
אגס לאדה אינו מתאים להובלה ולאחסון ארוך טווח
העץ מגיע לגובה של 2.5-3 מ '. הכתר הוא חרוטי, צפוף. היבול מבשיל בתחילת אוגוסט. הפרי יצטרך לחכות שלוש שנים. פריון - כ -50 ק"ג. המגוון פורייה עצמית, אך עדיין מומלץ שיהיו בקרבת מקום Severyanka, Rogneda, Chizhovskaya.
אגסים במשקל 100-120 גרם, כאילו שטוחים, עם צלעות בולטות. העור דק, מבריק, צהוב חיוור, נקודות תת עוריות כמעט בלתי נראות. סומק מטושטש, אדום בהיר. העיסה בצבע חמאה, גרגירים עדינים, ארומטית מאוד, לא עסיסית במיוחד. הטעם מרענן, חמוץ ומתוק.
וידאו: מאפייני האגס לאדה
טל אוגוסט
הזן מומלץ לגידול באזור הים השחור, אך הוא מראה את עצמו היטב באזור מוסקבה. עמידות בפני פרוסט עד -36ºС מאפשרת טיפוחו בתנאים קשים יותר. לאגס חסינות "מולדת" מפני גרדת וספטוריה, הוא סובל בצורת היטב.
גובה העץ הוא לא יותר מ -3 מ '. הכתר מעובה, הזרעים נושרים. פרי מדי שנה החל מהשנה הרביעית לאחר השתילה. פריון - 50-70 ק"ג. פירות מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט או בתחילת ספטמבר. הם מאוחסנים לזמן קצר - 12-15 יום, במקרר - עד שלושה חודשים.
טל אגסים באוגוסט משתנה מאוד בגודלו אם הבציר השופע בשלו
אגסים במשקל של כ -130 גרם (דגימות בודדות עד 200 גרם), חרוטי בוטה. עם קציר בשפע, נצפים פירות לא אחידים. העור ירוק עמום, אין סומק. העיסה צהובה בהירה, גרגירים עדינים, עסיסית מאוד. הטעם חמוץ ומתוק, מוערך ב -4.5 נקודות. המאביק הטוב ביותר הוא אגס הזיכרון של יקובלב.
סרטון: מגוון אגסים טל אוגוסטוב
ביקורות גננים
שתלנו את אגס הצ'יז'ובסקאיה בבית הכפרי שלנו בשנת 1998 כשתיל שנתי. העץ צמח ללא בעיות. האתר אמנם נמצא על גבעה ונשף בכבדות ברוחות, אך הוא מעולם לא קפא. בכל שנה ציפינו לפחות לפרי אחד שיטעם אותו. כמה פעמים היו כמה פירות, אבל לא קיבלנו אותם. בזמן שבאנו שוב ציפורים כבר הצליחו לנקר אותן והן נפלו. אבל הסבלנות שלנו זכתה לתגמול! קיבלנו יבול נפלא בשנה שעברה! היופי שלנו נראה כל כך מפואר עם פירות שהצטערנו לשלול ממנה תלבושת כזו! הבעל היה מאושר כמו ילד. הטעם של הזן הזה מדהים. העיסה עסיסית, מתוקה. ואיזה ריח !!! אתה יכול בבטחה לגדל מגוון זה.
פירות האגס בזכרון יעקובלב מכילים את הכמות המרבית של החומרים היקרים ביותר לבני אדם - ארבוטין וחומצה כלורוגנית בזן אחד (דבר נדיר בקרב אגסים). יתרון נוסף בזיכרון של יעקובלב הוא קומתו הקצרה, שורשיה הסיביים (ניתן לשתול ברמה גבוהה של מי תהום), סידור אופקי של ענפי שלד, פוריות עצמית, חסינות מפני גלד, הופעה מוקדמת של פרי ושימושי הרבה יותר. זה האגס הכי טוב בשבילי.
הוויליאמס שלי גדל מאז 2004, זן הקיץ היחיד שהשארתי באתר. עסיסי מאוד, יפהפה (אם נמצא בשוק), כל שנה ללא מעבר נושא פרי בשפע, אינו חולה.
יש לי שלוש אגסים שגדלים. סווריאנקה הוא התושב הוותיק ביותר באתר, צ'יז'ובסקאיה הוא עץ בן שבע, וברוסניצ'ניה (שלוש שנים). Severyanka הוא מאבק מאוד יומרני ומעולה לכל שאר הזנים. הקציר עצום, אנחנו מגלגלים מיצים בלי להוסיף סוכר. בשנים הראשונות הם פשוט סחטו את עצמם באגסים. מתוק, פשוט, עסיסי, מגורען. עכשיו אף אחד לא אוכל, הם תקועים.
אגס סתם מריה זה משהו !!! יש לנו את הקציר הראשון שלנו, אנחנו בהלם !!! תמיד חלמנו על אגסים וחשבנו שזה לא היה עם האקלים שלנו ... לפני שלוש שנים, באביב, הם שתלו את סתם מריה, קודסניצה, בלורוססקאיה מאוחרת וולס. השנה היה הקציר הראשון. רק מריה ביצעה הכי טוב.היו שם כשלושים אגסים, מתוכם עשר קטפנו מבעוד מועד, כי לא הייתה לנו סבלנות לחכות. לפני כמה ימים הם הסירו את השאר. עכשיו הם נמצאים במרתף, כמה חתיכות מבשילות ביום. טעמם כמו אגסים טעימים יכול להיות.
יש מומחים שמאמינים שעבור אגסי הפס שלנו וולס הוא סטנדרט הטעם. האגס טוב, אחרת לא הייתי שותל אותו. למה לבקר אותה?! אבל מוסקוויצ'קה הוא הזן היחיד שעמיד גנטית לכוויות חיידקים, הזיהום בוולס, שנלחמתי בו השנה. ואז קראתי איפשהו שבגלל איכויות אלה, מוסקוביטים בוודאי יגדלו זנים חדשים בהשתתפותה.
בסתיו, אסיר את עץ השיש. לא אהבתי בה יותר מדי. ראשית, הטעם המתוק. כן, יש בו הרבה סוכר, אבל בלי חמיצות הרמונית, אני לא מקבל את הטעם של אגס. שנית, מניסיוני, הרכות והארומה של פירותיה מוגזמים מאוד. בנוסף, העץ חולה כל הזמן, ולא ברור מדוע. או שיש איזשהו כלורוזיס על העלים, ואז פתאום אין צמיחה צעירה, ואז הפירות מפסיקים לגדול ללא סיבה, הם הופכים נוקשים ותלויים כך עד סוף הסתיו, ונותרו בלתי אכילים. יתר על כן, זנים אחרים בקרבת מקום גדלים היטב, מתפתחים ומניבים פרי.
יופי של אגס טלגר הוא נטול בעיות, פורה מאוד. במהלך חייה (והיא בת יותר מ -30) לא היה קציר במשך שנה אחת בלבד. אני כבר לא זוכר את הסיבה, אבל באותה השנה לא היו פרי על כל העצים. בסוף אוגוסט זה כבר בזמן. השוק למכירה. על ענקי האגס צומחים ענקיים ויפים. לא הבחינו בפצעים. רק בתחילת העונה כנימה מופיעה על צמרות צעירות. אבל זה מתוקן במהירות באמצעות ריסוס. לא הייתי אומר שיש לה איכות שמירה טובה. אם אתה אוסף בשל, אז במהלך האחסון הוא הופך ל"תפוח אדמה ". אבל על העץ הוא נשאר טוב. זה יכול לתלות עד הכפור. בדרך כלל אני אוסף ומביא הביתה, כך שיימשך שבוע, ואז עוד אחד. זה כבר לא מגיב להאכלה. ככל הנראה, בגיל זה היא כבר לא זקוקה להם. אמנם פעם בעונה, כשהפירות מתייצבים, אני מפרה ומשקה. אצל שכני נטע איתי טלגר ביוטי במקביל, הוא גדל ללא טיפול - איש אינו משקה אותו, מדשן אותו, ונפח הקציר וגודל האגסים אינם שונים משלי.
דעתי: אגס נובמבר הוא פירות פוריים, יפים, גדולים מאוד, אבל הטעם איכשהו לא טוב במיוחד. העיסה אינה רכה ואינה נמסה, אם כי היא נשמרה על העץ עד לכפור.
אגס הקורה נשמר בצורה מושלמת, אפילו במוסך מבודד יחסית. לפעמים אתה צריך לחפש את הפירות במהלך האחסון ולבחור מפונק, אבל ככלל יש מעט מאוד. בשלב זה, הטעם של קורה פשוט מדהים!
מנקודת המבט של גננות תעשייתית, לדעתי, אוליבייה דה סרה אינו הזן הטוב ביותר עבור חרקוב, מכיוון שהוא תובעני בחום, אך מנקודת מבט של עניין ספורטיבי, אני חושב שכדאי לנסות, לפחות, השתלה, שכן סימירנקו עצמו מתאר זן זה כאחד הטובים ביותר.
לאגס הלאדה טעם טוב, אך אם אתה חושף אותו יתר על המידה על עץ למשך מספר ימים, טעמו כמו תפוחי אדמה.
טל אוגוסט הוא אחד האגסים האהובים ביותר במשפחתנו. עץ קטן ומסודר. ללא בעיות מבחינת קשיחות החורף, עמידות לבצורת, עמידות בפני מחלות ומזיקים. טיפול סטנדרטי מספיק לו. אגסים מרופדים - 130-150 גרם. שילוב הרמוני מאוד של חומציות ומתיקות (לא מתקתק-מתוק, שאני לא אוהב באגסים). עסיסי מאוד, עם עיסה רכה ונמסה. טוב במיוחד אם מוסרים בזמן ומכניסים למרתף לשבוע לפחות. ואז הארומה מופיעה בצורה חזקה יותר, התבלין מופיע בטעם. מבשיל בתנאינו במחצית השנייה של אוגוסט. זן נפלא עם חסרון אחד, אבל רציני - תמיד יש מעט ממנו. הייתי אוכל ואוכל, אבל זה נגמר מהר! אני רוצה לשתול עוד עץ אחד.
קל ללכת לאיבוד בין מגוון רחב של זני אגסים המוצגים בחנויות המתמחות ובמשתלות. הם נבדלים מבחינת ההבשלה, ממדי העצים, הטעם ותכונות אחרות של הפרי. כמעט לכולם יש יתרונות שאין להכחישה. איתם, כמו גם עם החסרונות, עליכם להכיר מראש על מנת לקבוע את הקריטריונים העיקריים ולבחור את המגוון המתאים לכם ביותר.
