רבים, הן מגדלי עגבניות מתחילים והן מנוסים, מבלבלים בין זני העגבניות הקטנות-פירות: קוקטייל, דובדבן ודומדמניות (בר). זה שגוי מיסודו - אחרי הכל, בנוסף למידות קטנות שונות, זנים אלה שונים גם בתוכן הפנימי.
באירופה, עגבניות שרי פופולריות זה זמן רב, ובמדינות ברית המועצות לשעבר זנים אלה רק מתחילים לצבור תאוצה. ולא בכדי - במשך עונה, משיח אחד גבוה, אתה יכול לאסוף כ 200 פירות. לכן, אפילו 4 שיחים מספיקים כדי לאכול פירות יער טריים ולהחמיץ אותם לאירועים מיוחדים.
תוֹכֶן
שרי הוא אלוף ירקות הפירות
עגבניות שרי הן פירות קטנים, בין 15 ל 20 גרם, זנים... ההבדל העיקרי בין דובדבנים ועגבניות אחרות הוא התכולת המוגברת, כמעט פי 2, של חומרים מזינים יבשים וסוכרים מומסים במיץ החוץ תאי. זנים רגילים, בעלי פירות גדולים אחרים וקטנים אחרים של עגבניות אינם יכולים להתפאר ב"עושר "שכזה. בנוסף, עבודות רבייה רחבות היקף הובילו להופעת עגבניות שרי בטעם פטל, תות, אוכמניות ואגוז מוסקט.
תלוי במיקום באתר, תוכלו לבחור בזנים גבוהים, בינוניים או בעלי גידול נמוך. לזנים שיהיו לשאת מטען דקורטיבי בעלילה אישית, יש אפשרות לבחור:
- צבעים - ירקרק, צהוב, ורוד, כתום, ארגמן, כל גווני האדום, בורדו, סגול, שחור ופסים;
- סידור פירות על שיחים - באופן שווה על פני השטח כולו, צרורות ענבים, מברשות (5-6 יח '), "תפרחות ויברנום" חזקות או ריסים סימטריים ארוכים;
- צורות פרי - מסורתיות, עגולות, שזיפים, אגסים, לימון, "אצבעות גבירותיי".
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
גידול עגבניות שרי בשטח הפתוח אינו שונה מטיפול בעגבניות רגילות. מכיוון שרוב זני ה"דובדבן "הם ממוצא היברידי, הם נבדלים על ידי נביטה מדהימה, עמידות בלחץ, צמיחה נמרצת ופרי רב. אפילו באזורים המרכזיים של רוסיה ל 3-4 ריסים יש זמן להתבגר זנים בלתי מוגדרים, עם 20-40 דובדבנים כל אחד.
כדי להשיג תוצאה טובה, חשוב מאוד לשים לב להשקיה סדירה, מאלץ ולהימנע ממגע עם האדמה הפתוחה של העלים והפירות של צמחי העגבניות. חשוב לזכור - בהחלט הכל, ללא קשר לגובה השיח, עגבניות שרי דורשות בירית, ולגודל נמוך זה נדרש גם להקצות מקום רב יותר בין הצמחים.
הזדמנויות קולינריות
המסעדנים זכו להערכה על מעלות הגורמה, הפירות והעיצוב של זני הדובדבן. ילדים משמשים, שלמים וחותכים לשניים, לא רק בירקות אלא גם בסלטי פירות. הם משמשים לקישוט מנות, קינוחים, קוקטיילים אלכוהוליים ומשקאות.
זני דובדבן סובלים היטב שימורים וכבישהותכונותיהם של התוכן הפנימי מאפשרות לך ליצור טעמים משומרים ייחודיים.
דובדבנים הוכיחו שהם הכרחיים לשיפודי עוף חמים ודגים על שיפודי עץ. הם אפשרו לגוון בין מגוון קבבים גסטרונומיים ופירות, קנפות ועוגות לקבלת פנים במזנון.
עגבניות שרי זכו לכבוד מיוחד בקרב מומחים קולינריים על חיי המדף הממושכים וחיי המדף המדהימים שלהם.
זני עגבניות שרי לאדמה פתוחה
שיחי עגבניות שרי גדלים בהצלחה לא רק בחממות ובאזורים עירוניים סגורים. ניתן לגדל בהצלחה זנים מאוקלים בשדה הפתוח. ברצועה הצפונית של רוסיה, התינוקות האלה מגדלים באמצעות שתילים, ובדרום אתה יכול להסתדר עם זריעה ישירה זרעים לתוך האדמה. בקניית זרעים עליכם לשים לב - על התיאור לציין כי זן זה מתאים לגידול בשדה הפתוח.
לאחרונה הפך אופנתי לגדל עגבניות כחולות או שחורות, ולא בכדי הזנים הכהים יקרים יותר. אחרי הכל, הם לא רק דקורטיביים. בשל הריכוז המוגבר של אנתוציאנינים, לעגבניות שחורות יש את התכונות הבאות:
- עזרה בטיפול בסוכרת;
- להגביר את החסינות;
- יש השפעה אנטיבקטריאלית מובהקת;
- לחזק את כלי הרשתית ולחץ תוך עיני נמוך יותר;
- למנוע נזק לקרומי התאים ולפעול כנוגד חמצון רב עוצמה.
להלן רשימת זנים של עגבניות שרי, אשר תיאורן הקצר יעזור לכם לנווט ולבחור מספר זנים מספיק בכדי לספק את העדפות האסתטיקה והטעם שלכם.
אנדריושקה, קסם אשד, הילמה... קבע זנים (גבוהים) עם פירות אדומים ומעוגלים בחוטים ארוכים עם קנים כפולים. מספר הפירות באשכול אחד הוא בין 20 ל 30. סימן אופייני לבשלות סחורה הוא היעלמות הנקודה הירוקה סביב הדבש.
דומדמניות לבנות... מגוון ממגדלי ארה"ב. יתכן היווצרות של 3-4 גבעולים בגובה של עד 1.8 מ '. צבע הפירות העגולים הוא צהבהב שמנת. לטעם באמת טעם של דומדמניות לבנות.
קוקטייל דובדבן... מבחר עגבניות שרי של חברת גביש. שיחים גבוהים מאוד - יותר מ -2 מ ', המפזרים בצפיפות ארוכה עם פירות עגולים, עזים מאוד, בצבע מנדרינה. מאפיינים אופייניים: מספר הפירות על צרור אחד - מ -40 עד 50 חתיכות; משטח עור לכה יוצא דופן.
גרוזדביה אילדי... הכלאה דקורטיבית גבוהה. המאפיינים המובהקים של הזן הם תפרחת מורכבת מאוד עם כמות מדהימה של חרוזים צהובים וטעם פירותי בהיר עם טעם לוואי חריף בולט.
גרינפין... קרסול, שיחי עגבניות בינוניים (עד 1.5 מ ') המחקים צמחים של ענבים בעלי פרי ירוק. צבע פירות הבשלות המסחרית הוא רך, ירוק בהיר, עם פריחה לבנבן.
חרוז זהב... התבגרות מוקדמת, היברידית לא מוגדרת עם חרוזי פנינה בצבע זהב. סידורם של 20 פירות על האשכולות הוא בזוגות, כמעט סימטרי.
המלכה מרגו... הכלאה בשלה מוקדמת. לשיחים גבוהים מראה ייחודי בשל עלווה חלשה מאוד, מספר עצום של מברשות פשוטות עם מספר פירות יער ממוצע (20-30 יח 'לאחת). זן בעל עור מבריק וצבע פרי יוצא דופן - הצבע העמוק והעשיר של פטל בשלים מתחת לשמש זורח עם כתמים ארגמניים בהירים.
שושנת העמקים... זן צרפתי גבוה עם ארגמן, פירות אליפסה וקצה חד. המבחר הישן, שנבדק יותר מעשור אחד, מבטיח תוצאה טובה.
פרוסת מלון... אחד הזנים הפופולריים ביותר של דובדבן צהוב ספרדי. הפירות עגולים, מעט שטוחים. הטעם באמת דומה לאגוז מוסקט.
טיפת דבש... בשדה הפתוח השיחים מגיעים ל -1.5 מ '. על אשכולות פשוטים עם קנים כפולים קשורים כ- 10-15 פירות. תשואה נמוכה מוחלפת יותר מקישוט מיוחד. לפירות צהובים דמויי דמעה (דמוי אגס) יוצאי דופן יש טעם מוזר.
ממתק דבש... הכלאה מניבה גבוהה עם תקופת פרי ממושכת. גובה הגזע הראשי הוא עד 1 מ '. ריכוז הפרוקטוז הגבוה במיוחד מעניק לפירות הסגלגלים הכתומים טעם קרמלי ייחודי.
מיניבל. נַנָס... ניתן לגדל היברידיות סטנדרטיות נמוכות אלה על ידי נטיעה ישירה של זרעים באדמה. שיחים קטנים דקורטיביים תלויים בצפיפות עם אשכולות קצרים של פירות עגולים אדומים. הם מאופיינים בבגרות מוקדמת במיוחד, יומרות וסיבולת.
פנינת גן... זן בעל גידול נמוך עם צבע פרי ייחודי, צבע ורוד בהיר עשיר, ממש דומה לפנינים ורודות. למרות גודלו הקטן, כל עץ ישמח אתכם עם קציר טוב - בין 300 ל -500 פירות.
לְהַסמִיק... בינוני ואמצע עונה, מגוון דובדבן ייחודי. פירות מאורכים בצורתם יוצאת דופן אינם דומים לעגבניות ונמצאים על אותו צמח בשתי אפשרויות צבע - צהוב עם פסים כתומים וכתום עם פסים צהובים.
לרקוד עם הדרדסים... הזן הראשון במבחר עגבניות שרי שחורות. נקרא על שם הדמויות מהקריקטורה "הדרדסים". מבחר צרפתי. המגוון גבוה. הפירות עגולים, כמעט שחורים עם נקודה אדמדמה קטנה בגבעול.
גלקסיה אפלה... לאוהבי צבע יוצא דופן. שילוב מורכב של צבעים בצבע הפרי - סגול, חום, אדום כהה, לבנה וארגמן. בנוסף, הם מכוסים בפסים, המיוצגים על ידי טיפות וכתמים בגדלים שונים, צהובים וכתומים.
גרגרי יער כחולים אינדיגו... חדש מארה"ב. הפרי הכי מתוק מהזנים השחורים של עגבניות קטנות. ההבדל האופייני לזן הוא משטח העור המבריק וה"מצע "השחור משחזר את האפקט של מראה. בפירות מבריקים קטנים תוכלו לראות את השתקפותכם.
6 פונטו 7... שיח בעל צמיחה נמוכה עם מספר רב של פירות ביציות, כתומות-אדומות, הממוקם על ריסים לא ארוכים במיוחד עם קנים כפולים ומשולשים.
זה לא קל ומעניין לגדל צמחי עגבניות שרי - קישוט מעולה, טעמים יוצאי דופן, תשואה טובה וטוהר אקולוגי של עגבניות עצמיות יהפכו אותך לנצח לחובבי פירות העגבניות הללו.
