קלינה: מהם המאפיינים השימושיים שלה והאם יש התוויות נגד

נחשו איזה פירות יער ניתן לקטוף אחרי הכפור הראשון? נכון, ויברנום. בחורף, כאשר אפשר לחשוב רק על מתנות אחרות של הטבע, הוא עושה עבודה מצוינת בהגנה על גופנו מפני מחלות שונות. ברוסיה שימשו פירות של צמח נפלא זה בכל מקום. על השולחן הם היו מרכיב חובה לא רק למאכלים מתוקים, אלא גם לתוספות וירקות מוחמצים. הם שימשו לייצור עבודות עבודה שימושיות ושימשו ברפואה העממית. ויופי רוסיה ידע סודות רבים כיצד להשתמש בפירות אדומים על מנת להישאר אטרקטיבי במשך שנים רבות. אילו מאפיינים שימושיים אחרים הוא מסתיר? האם ישנן התוויות נגד לשימוש בפירות היער? בואו נבין את זה.

מה זה ויברנום

היו מעט אגדות ושירים יפים על צמח. אך מאז ומתמיד הוערך ויברנום ברוסיה. עבור אבותינו הצמח היה סמל ליופי, נעורים, אהבה ואושר. קאלינה נחשבה לעץ חתונה. נוצר ממנו זר כלה, שולחן חתונה עוטר בזר ענפים עם פירות יער, כיכר ואוכל עוטר בגרגרים.

במשך זמן רב ויברנום ברוסיה בכבוד גדול

איך נראה הצמח, איזה מינים נמצאים

זן ממין קלינה ונציג של משפחת אדוקסוביה הוא קלינה רגיל, או, כפי שהוא מכונה בדרך כלל, קלינה אדומה. לרוב ישנם צמחים נשירים של שיח, לעתים רחוקות יותר - נציגים דמויי עץ מהסוג. גובה הצמח הוא בין 1.5 ל -4 מ '. תא המטען מכוסה בקליפה אפורה עם גוון חום שעל פניו סדקים אורכיים נראים בבירור.

הצמח יוצר יורה צהובה-חומה. קליפתם, כמו גם על הענפים, עירומה וחלקה, מכוסה בעדשות גדולות. העלים מנוגדים. צורתם היא ביצית רחבה או עגולה. צלחת העלה משלשת וחמש אונות, מחודדת, עם בסיס מעוגל. אורך 5-8 ס"מ, רוחב בערך זהה. פני העלה חשופים, מקומטים, עם שלושה ורידי דקל ראשיים, בצבע ירוק כהה. החלק התחתון בצבע ירוק אפרפר ומעט מתבגר. העלה ממוקם על עלי כותרת מקומט באורך של 1-2 ס"מ.

לרוב, ויברנום גדל כשיח

פרחים נאספים בפאניקות שטוח שטוח בקוטר 5-8 ס"מ, המורכב מ 6-8 קרניים. תפרחות ממוקמות בראש יורה צעיר.הרכב הזר הוא הטרוגני, פרחים דו מיניים קטנים ממוקמים באמצעו, ופרחים סטריליים גדולים מקיפים אותם בקצוות. הפריחה נמשכת מסוף מאי עד יולי. העץ נראה אלגנטי מאוד הודות למטריות הלבנות המסנוורות. לפעמים יש תפרחות של גוונים לבנים-ורודים, מה שיוצר שילוב צבעים טבעי נפלא.

התפרחת של ויברנום נראית כמו זר - באמצע יש פרחים קטנים, סביב הקצוות שלהם מוקפים גדולים יותר.

הריח שמפריש פרחי הוויברנום יכול להיקרא מוזר, אך לא לא נעים. בנוסף, ישנם סוגים של ויברנום שמשדרים ריח נעים למדי במהלך הפריחה.

הפירות הם טפטופים עגולים או אליפסה בקוטר של 8 - 10 מ"מ. גרגרי יער בשלים רוכשים צבע אדום בוהק, שבגללם מקור שמו של הצמח - הפירות הנראים מרחוק דומים לטיפות ברזל חם. לפי האטימולוגים, השם נקשר למילים "חם" או "חם".

פרי ויברנום - דרופה עסיסית

העצם השטוחה די גדולה. מידותיו הן 7 - 9 ס"מ. צורת העצם מעניינת מאוד - היא דומה ללב.

עצמות ויברנום דומות באופן מפתיע ללבבות קטנים

פירות יער של ויברנום במילוי מיץ הם בעלי טעם מריר ומעט מחמיר. אבל אחרי הכפור הראשון הטעם משתנה - המרירות נעלמת, מופיעים תווים חמצמצים. אבל עדיין, הטעם של פירות היער, כמו גם הריח שלהם, יכול להיקרא מיוחד עבור חובבן. אבל אם הפירות נאכלים עם סוכר או דבש, אז זה יוצא טעים מאוד. לא בכדי אומר פתגם פופולרי: "הויברנום שבח את עצמו על כך שהוא טוב עם דבש."

לאחר הכפור הראשון, טעמו של ויברנום משתנה לטובה.

משפחת קאלינה די מייצגת. ישנם מעל 140 מיני צמחים ברחבי העולם. בנוסף, מדענים שמחים לגדל זנים חדשים של צמח מדהים זה. הרשימה הגדולה כוללת עצי פרי ונוי ושיחים. בנוסף לזנים עם פירות יער אדומים, ישנם זנים עם פירות צהובים ושחורים.

מגוון מינים של זנים בתמונה

אבל, למרות מבחר כה גדול, הנפוץ ביותר נשאר קלינה אדומה או רגילה. והכל בזכות העובדה שבמשך זמן רב האנשים הבחינו בסגולותיו הרפואיות יוצאות הדופן של הצמח.

למרות מגוון המינים הגדול, הקלינה האדומה היא הפופולארית ביותר

איפה זה צומח

אזור התפוצה של ויברנום רחב. הדבר מקל על ידי חוסר התביעות של הצמח בתנאי בית הגידול. לרוב הוא גדל באזורי ערבות וערבות, אוהב לפנות לגדות הנהר. המתאים ביותר לגידול הוא האקלים הממוזג של אירופה והחלק האירופי של רוסיה.

ברוסיה, הצמח נמצא גם באזורים ובמחוזות הבאים:

• קרים;
• קווקז;
• סיביר המערבית והמזרחית (אגן נהרות אנגרה ויניסיי, וכן באזור דרום בייקל).

בתי גידול מבודדים נמצאים בקזחסטן, מרכז אסיה (הרי צ'ו-אילי, טרנס-אילי ודז'ונגרסקי אלטאו), ואפילו בצפון אפריקה. הצמח נמצא גם באמריקה, והזן הזני עשיר למדי. אבל הקלינה האדומה, עליה הולחנו שירים ברוסיה, היא נדירה ביותר.

באקלים ממוזג, ויברנום גדל ביערות קלים

תכונות מועילות

הרפואה המסורתית מהמאה ה- XIV השתמשה בוויברנום כתרופות נגד מספר רב של מחלות. העם כיבד צמח זה מאוד, קיצוץ ויברנום ברוסיה נחשב לחטא. הצמח עדיין משמש לעתים קרובות להכנת שיקויים רפואיים שאמהות וסבתותינו משתמשות בו.

ויברנום יקר במיוחד בגלל תכולתו הגבוהה של ויטמין C, הלוקח חלק כמעט בכל התהליכים החיוניים בגוף. מבחינת כמות הוויטמין הזה, Viburnum אינו נחות מדומדמניות שחורות, והלימון מכיל ממנו 70% פחות מגרגרי יער אדומים.

תכולת חלבון, שומן ופחמימות - טבלה

תכולת הקלוריות של פירות ויברנום אינה משמעותית. 100 גרם של המוצר מכיל 27.78 קק"ל, שהם בערך 1% מהערך היומי.

הרכב חומרים מזינים - טבלה

פירות ויברנום אינם רק מרפא. לכל חלקי הצמח המדהים הזה יש סגולות מרפא.

• זרעים מכילים כמות גדולה של שמנים שומניים;
• פרחים הם מקור לחומרים ארומטיים ומינרלים;
• קליפות, עלים ושורשים עשירים בשרף ובטאנינים, חומצות אורגניות, ויטמין C.

קלינה מכילה כמות גדולה של חומרים שימושיים, לכן זהו כבוד ראוי

הטבות לנשים

מאז ימי קדם נחשב ויברנום לעץ נקבה... מרפאים וקוסמים העניקו לצמח תכונות קסומות. קלינה יכלה לרפא פצעים רגשיים של נשים, אחת נאלצה רק לעלות, לחבק את "האם-ויברנום" ולשתף אותה בקשיים שלה.

הרכב הויטמינים והמינרלים העשיר עזר גם להתגבר על מחלות גופניות. פירות יער בשלים מלאים בתרכובות רבות הדומות להורמוני המין הנשיים. במהלך גיל המעבר, הם עוזרים לשמירה על הבריאות ולשיפור מצב העור.

חלקים אחרים של הצמח - קליפה, זרעים, פרחים, ברפואה העממית היו האמצעי העיקרי למניעה או טיפול במחלות נשיות רבות:

• מסטופתיה;
• דימום ברחם;
• תקופות כואבות או ממושכות;
• שרירנים;
• ציסטה בשחלות.

במהלך ההיריון לא נאסר על אישה לצרוך ממנו ויברנום טרי או ריקים. בכל צורה שהיא, הפירות מועילים לגוף, מחזקים את מערכת החיסון ומגדילים את המוגלובין. אך אם מתגלה תגובה אלרגית, יש להפסיק נטילת פירות יער טריים או מעובדים. בנוסף, העובר יכול להגביר את טונוס הרחם, מה שעלול להוביל להפלות. בכל מקרה, תחילה עליך להתייעץ עם הרופא שלך, ואם מתקבל אישור, נסה לא להיסחף עם פירות יער.

מכיוון שוויברנום שייך למוצרים העלולים לעורר תגובה אלרגית, כאשר בהנקה יש לכלול אותו ברשימת המזונות הבריאים בזהירות. אבל אתה לא צריך להחריג את המוצר לחלוטין מהשימוש. להלן מספר הנחיות שיעזרו לך להכניס פירות בריאים לתזונה שלך:

1. בשלושת החודשים הראשונים צריך לנטוש לחלוטין את השימוש בויברנום. אם הילד נוטה לאלרגיות, האיסור על פירות יער מוארך בעוד חודשיים.
2. השימוש הראשון צריך להיות זהיר. עדיף להוסיף כמה פירות יער לקומפוט. אתה צריך לשתות אותו בבוקר ולא יותר מכוס. אם בתוך יומיים התינוק אינו מגלה תגובה אלרגית, אתה יכול להמשיך להשתמש בוויברנום כדי לחדש את מאגרי הוויטמינים בגוף.
3. אך כדאי להוסיף לתזונה פירות יער מעובדים. הוסף אותם לפלוטות, תבשילי גבינת קוטג ', תה.
4. אתה לא צריך לצרוך ויברנום מדי יום. פעם בשבוע זה מספיק.הריכוז המקסימלי ל -250 מ"ל מים הוא 10 פירות יער.

במשך זמן רב מכנים ויברנום עץ נקבה.

מה שימושי לגברים

למרות העובדה שוויברנום נחשב לצמח נקבה, הוא גם לא ישאיר גברים בצרות. תרופות המוכנות על בסיס ויברנום יעזרו לנרמל את תפקוד מערכת מין המין ולשפר את זרימת הדם באיברי האגן. לחליטת פירות יער יש השפעה אנטי-דלקתית ומשככת כאבים בדלקת שלפוחית ​​השתן ובדלקת הערמונית. בנוסף, ויברנום עוזר להחלים במהירות לאחר מאמץ גופני כבד.

לאילו מחלות משתמשים

1. הכמות הגדולה של ויטמין C הכלול בגרגרים מחזקת את מערכת החיסון. שתייה חמה עם ויברנום עוזרת להקל על הצטננות, ברונכיטיס, כאב גרון, שיעול. עירוי פירות היער משמש כחומר דיאפורטי ומסייע בהורדת הטמפרטורה.
2. פירות יער עוזרים לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה על ידי מתן אפקט אנטי סקלרוטי. חומרים שימושיים במיצים ובמרקים מסייעים בהמסת רובדי כולסטרול על דפנות כלי הדם. שמנים אתרים מספקים אפקט משתן, מבטלים בצקת ומסירים עודף נוזלים חוץ תאיים מהגוף, ובכך מורידים לחץ.
3. לכל חלקי הצמח השפעה המוסטטית ונוגדת עוויתות, לכן הם משמשים לתקופות גדושות וכואבות, שרירנים. הם גם עוזרים להקל על המצב הכללי במהלך גיל המעבר.
4. ההשפעה האנטי-ספאזומית של חומצה ולרית עוזרת להקל על הריגוש של מערכת העצבים המרכזית. קלינה מסוגלת להאריך את ההשפעה של כדורי שינה.
5. חומצות שומן בלתי רוויות ופיטוסטרולים, בעלי תכונות קרדיוטוניות, מסייעים בהגברת כוח הלב. עירוי של פירות יער יכול להחזיר את קצב הלב במקרה של הפרעות קצב.
6. בטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת הלבלב, לוויברנום יש השפעה אנטי דלקתית ומרגיעה. אבל בתקופת ההחמרה של דלקת הלבלב אסור ליטול פירות יער טריים!
7. קלינה נכללת באוסף לטיפול בסוכרת.
8. עם דליות ורידים, פירות יער משמשים כמשקה מועשר וכדחיסה מפירות דופקים.
9. מרתחים ותמציות משמשים כחומר אנטי דלקתי למחלות בדרכי העיכול (קוליטיס, גסטריטיס, כיב קיבה) וטחורים. פירות יער עם דבש עוזרים בהקלה על עצירות.
10. גרגרי היער שנאספו לאחר הכפור הראשון מצוינים לפיילונפריטיס, מכיוון שיש להם אפקט משתן.
11. מיץ פירות יער ויבורנום וחליטת פרחים הם גורם מניעתי למחלות אונקולוגיות. בטיפול בויברנום הוא מקל על המצב ומהווה תוספת לטיפול התרופתי באונקולוגיה.
12. למחלות עור כמו פסוריאזיס, אקזמה, שחין ומורסות, גם ויברנום עוזר. משתמשים בו בצורה של דחיסות ומשקאות.

על התכונות המועילות של גרגרי ויברנום - וידאו

מהן התוויות נגד

ישנן התוויות נגד. הם קשורים לרמות גבוהות של ויטמין C, מה שעלול להוביל למנת יתר, חוסר סובלנות כללי, רמות חומצה גבוהות ותופעות לוואי אחרות. אין להשתמש בקלינה למחלות הבאות:

• שִׁגָדוֹן;
• ארתרוזיס;
• דַלֶקֶת פּרָקִים;
• טרומבופלביטיס;
• לחץ דם נמוך;
• מחלת אורוליתיאזיס.

איך הוא, מה ניתן להכין, שיעורי צריכה

כמובן, ויברנום יביא יתרונות רבים יותר בצורתו הגולמית. אך לא כולם מעזים לאכול ברי בריא בצורתו הטבעית. הכל בגלל הטעם והריח הספציפיים. אבל משפשף עם סוכר, ויברנום הופך לטעים מאוד.

פירות משתלבים היטב עם מוצרים רבים - מגוון פירות, ירקות, דגים, בשר. Viburnum הוא טוב במיוחד במשקאות. רשימת המנות שניתן להכין מוויבורנום היא רחבה:

• משקה פירות;
• לִפתָן;
• קוואס;
• ג'לי;
• תה;
• רוטב למנות בשר ודגים;
• רוטב למנות מתוקות;
• ריבה, ריבה, ריבה;
• מילוי לפשטידות;
• תוסף לתבשילי גרגרים ודייסה;
• ג'לי;
• סירופ;
• פירות הטחונים בסוכר;
• ירקות חמוצים.

כמה פירות יער אפשר לאכול ביום כדי שהגוף יקבל יתרונות, ולא יפגע? לשם כך, עליך לצרוך לא יותר מ -5 כפות. l. פירות יער ביום. ניתן לאכול טרי או להוסיף לארוחות מוכנות. אם אתה אוהב שתייה חמה, אז אתה צריך לשתות לא יותר מ -4 כוסות תה עם ויברנום.

Viburnum משתלב היטב עם פירות וירקות רבים

איך לאסוף ולאחסן

הזמן הטוב ביותר לבחור פירות יער מלאים בחומרים מרפאים הוא סוף הסתיו, כאשר הכפור הראשון כבר פעל לשיפור טעמו של ויברנום. אסור לקרוע פירות יער בזה אחר זה, מכיוון שהם יאבדו את כל המיץ. כל החבורה מנותקת מהשיח. ניתן לקפל אותו לכל מיכל בשכבה עבה, אך לא ניתן להדביק אותו. בצורה זו, לא קשה למסור את הפירות למקום האחסון או העיבוד. העור על גרגרי היער מאוד צפוף וחזק, אז אתה לא צריך לפחד שהוא יתפוצץ.

אתה יכול לאחסן ויברנום על ידי תליה עם גרגרים במקום קריר. בטמפרטורה של 5⁰עם אוורור אוויר נאות, ניתן לאחסן ויברנום במהלך כל החורף. אתה יכול להשתמש בתכונות של התא לאחסון פירות וירקות במקרר. לא ניתן יהיה לשמר את הפירות לאורך זמן בטמפרטורת החדר, ולכן עדיף להכניס את הגרגרים לעיבוד.

כדי להאריך את חיי המדף של המוצר, עקרות בית משתמשות באפשרויות שונות. באשר לויברנום, כאן, בנוסף להכנת ריבה, אתה יכול להשתמש בשיטות הבאות:

• קְפִיאָה. לא כדאי לקטוף כל פעם גרגרי יער, ניתן לחתוך כמה גרגרים בבת אחת בעזרת מספריים ולשים אותם בשקיות ניילון צפופות או במיכלים מתאימים. הקפאה מאפשרת לכם לשמר חומרים מזינים כמעט ללא הפסד;
• יִבּוּשׁ. בדירה ניתן לעשות זאת באמצעות תנור, אך תהליך זה איטי. מורחים את מברשות הוויברנום על תבנית עם נייר אפייה ומייבשים בטמפרטורה של 50-60⁰ג.כדי למנוע את התפוצצות גרגרי היער, יש להשאיר את דלת התנור מעט פתוחה. התהליך מסתיים לאחר שהפירות הצטמצמו ויבשו. לאחר שהם מתקררים, תוכלו להסיר את הגרגרים בבטחה מהגבעולים. עדיף לאחסן מוצר יבש בצנצנות זכוכית סגורות היטב במקום חשוך.

פירות ויברנום מיובשים הם מרכיב מצוין לתה

בעת בחירת ויברנום בשוק, נסו להשיג מברשות צפופות עם פירות יער שלמים. גרגרי יער מקומטים או עובשים לא יספקו יתרונות בריאותיים.

מתכוני בריאות

למרות העובדה שניתן לאחסן ויברנום כל החורף בתנאים מסוימים, עקרות בית רבות שדואגות לבריאות משפחותיהן מעדיפות לבצע יבול מפירות שימושיים. בצורה מעובדת, ויברנום נשאר לא פחות שימושי מאשר טבעי.

ויברנום אדום מגורר עם סוכר (ריבה גולמית)

מתכון זה יסייע בשימור כמה שיותר ויטמינים ומינרלים. תרופה טעימה זו מסייעת למחלות דם ומערכת הלב וכלי הדם, היא התרופה הראשונה לטיפול ולהקלה על תעוקת חזה, ברונכיטיס, דלקת ריאות. אם אתה לא מסיר את העצמות, אז ויברנום, שנשפשף בסוכר, יכול לשמש כמניעה של מחלת אבן מרה. אתה לא יכול לטרוח יותר מדי ופשוט ללוש את גרגרי היער בסוכר, בלי להסיר את העור והזרעים. אבל אני מעדיף את האפשרות המורכבת יותר, שמאפשרת אפילו לטעמים הקפדניים ביותר ליהנות מהתרופה הבריאה.

1. שטפו היטב את מברשות הוויברנום מתחת למים זורמים.
2. פרשו אותם על מטלית נקייה או מגבת נייר לייבוש הגרגרים.
3. ואז חותכים את הגרגרים למיכל וזוכרים אותם היטב בעזרת דוחף.
4. יש לנגב את הדייסה שנוצרת דרך מסננת חזקה או מסננת. או שאתה יכול פשוט לסחוט את המיץ ביד בכמה שכבות של גזה.
5. עכשיו מדדו כמה כוסות מיץ אתם מכינים והוסיפו אליו את אותה כמות סוכר.
6. מערבבים היטב להמסה מלאה של הסוכר. זה ייקח קצת זמן, אבל התערובת תהיה הומוגנית והסוכר לא ישקע בתחתית.
7. יוצקים את התערובת שהתקבלה לצנצנות מעוקרות יבשות ושולחים למקרר.
8. ניתן לשנות מעט את המתכון הזה כך שיכלול תפוז. הדרים נשטפים, קלופים ונטחנים או מרוסקים בבלנדר. המוצר המוגמר למחצה הכתום המוגמר מתווסף להרכב הראשי ומערבב.

ג'לי ויברנום גולמי בוודאי ישמח גם את מי שלא אוהב את ברי בריא זה

ויברנום עשיר בפקטינים. ואם מוסיפים למיץ 2 חלקי סוכר במקום אחד, אז מקבלים ג'לי נפלא ללא בישול.

פירות יער של ויברנום בזיגוג לבן

מי אמר שתרופות אינן טעימות וממתקים רעים לבריאותך? זה מופרך בקלות אם אתה מנסה את המעדן הזה, שמיטיב עם הגוף. שפר את החסינות עם הטעם!

לבישול תצטרך:

• 2 חלבוני עוף;
• 2 כוסות אבקת סוכר;
• 1 ק"ג גרגרי ויברנום.

דמיין את עצמך כשף כיוון שאתה צריך להפוך גרגרים חמוצים לסוכריות טעימות.

1. שטפו היטב את מברשות הוויברנום, אך אין צורך להתייבש.
2. השתמש במספריים כדי לחתוך את כמות הגרגרים הרצויה. נסו להסיר את הגבעול לחלוטין מבלי לפגוע בעור.
3. שלב את החלבון עם כוס אחת של אבקת סוכר והקציף עד לקבלת קצף.
4. כף את גרגרי היער לקצף שופע ואז לקערה גדולה מלאה באבקת סוכר.
5. מנערים את הצלחת בעדינות, נותנים לפירות היער להתגלגל באופן שווה באבקה המתוקה כך שהיא מכסה את הגרגרי מכל צדדיו.
6. מורחים כמות קטנה של פירות יער, זה יהיה קל יותר.
7. מניחים את הקולובוקים המוגמרים על תבנית מרופדת בקלף ושולחים לתנור בטמפרטורה הנמוכה ביותר. אתה יכול באותה מידה להשאיר ממתקים בטמפרטורת החדר, אך בתנאי שהחדר מספיק חם. לאחר כמה ימים הזיגוג יתקשה וניתן לפזר את יצירת המופת הקולינרית בצנצנות סטריליות.
8. עדיף לאחסן את המטפל במקרר.

סוכריות תוצרת בית טעימות ובריאות להפליא

ריבה מוויברנום

חובבי הממתקים בהחלט ינסו להכין ריבה בריאה, שתועיל מאוד עם לביבות או לביבות. מוצר זה מחזק את מערכת החיסון, משפר את תפקוד הכבד ומקל על מהלך המחלות במערכת העיכול. זה עוזר לסובלים מאורוליתיאזיס ופועל כנוגד חמצון. לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:

• 700 גרם ויברנום;
• 200 מ"ל מים;
• 500 גרם סוכר.

שוטפים את הגרגרים ביסודיות ונפרדים מהענפים, יוצקים לסיר. פעולות נוספות פשוטות מאוד, אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד איתן.

1. יוצקים את כמות הנוזלים המדודה לסיר עם פירות יער.
2. מדליקים את האש ומערבבים כל הזמן, מבשלים את פירות היער כ -10 דקות על אש בינונית. במהלך תקופה זו, העור יתפוצץ ויוצר מחית עבה בתבנית.
3. מחית פירות יער מגניבים עד 50⁰ואז מפרידים אותה מהעוגה בעזרת מסננת או גזה מקופלת בכמה שכבות.
4. שלבו את עיסת פירות היער עם סוכר והעלו באש. לאחר הרתיחה הביאו את האש למינימום והבשלו את הריבה כ- 30 דקות תוך ערבוב מתמיד כדי לא להישרף.
5. ניתן לרדד ריבה מוכנה או, למזוג לצנצנות ולהמתין להתקררות, הכניסו למקרר להמתין לפנקייק.

ריבת ויברנום ולביבות - זוג מתוק

מיץ ויברנום (מתכון קלאסי)

ריק זה יכיל את הריכוז המרבי של חומרים מזינים. מיץ ויברנום הוא תרופה שאין לה תחליף להצטננות. שתיית ריפוי משפרת את העיכול, מסייעת למחלות כבד וכיבים בקיבה, עוצרת דימום פנימי. כדי להכין משקה מרפא, תזדקק ל:

• 0.5 ק"ג גרגרי ויברנום;
• 260 גרם סוכר;
• קצת מים.

בידיים מיומנות ואכפתיות ניתן להתווכח על כל עסק. ומצב רוח טוב יעזור להעניק למשקה הוויטמין יתרונות רבים יותר.

1. שוטפים וממנים את הגרגרים. הסר רקובים ושקעים.
2. יוצקים את פירות היער למיכל בישול, יוצקים מספיק מים כדי שהנוזל יכסה את הפירות.
3. מדליקים את האש ומבשלים עד שהגרגרים רכים.
4. לאחר מכן, מסננים את המיץ דרך מסננת למיכל אחר.
5. אם אתה חובב מיץ עם עיסת, אז אתה לא צריך להגן עליו.מוסיפים סוכר מיד ותוך כדי ערבוב מבשלים עד שהגבישים המתוקים מומסים לחלוטין.
6. ואז יוצקים את המיץ לצנצנות נקיות ומעוקרות ומגלגלים.
7. עבור מיץ מובהר, יהיה עליכם להגן על המשקה שהתקבל. המתן עד שהעיסה תתייצב ותנקז את המיץ הנקי למיכל אחר. ואז כל הפעולות מתבצעות על פי התוכנית המתוארת.

המיץ מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים

למי שאוהב מיץ חמוץ, אתה יכול להסתדר בלי סוכר. את המוצר הטבעי ניתן להוסיף לתה או להשתמש בו להכנת ריבה, ג'לי ופסטילים.

כרוב כבוש עם דבש וויבורנום

דרך חריגה לכבוש כרוב, שהוא בריא מאוד. וויברנום מעניק למוצר המוגמר טעם רענן ומראה אטרקטיבי. לקבלת מתכון יוצא דופן שיחזק את המערכת החיסונית ויעזור להילחם בהצטננות ווירוסים, תזדקק למוצרים רגילים למדי:

• 3 ק"ג כרוב לבן;
• 2 גזר בינוני;
• 3 כפות קינוח מלאות של מלח;
• 5 גרגרי פלפל שחור (אפשר יותר);
• 2 כפות. l. דבש מזנים מאוחרים.

ואז ההליך הסטנדרטי למי שמכיר את הכנת הכרוב החמוץ.

1. הוצא את העלים המלאיים מהמזלג, חתך ורידים גסים ואזורים פגומים. שוטפים את הירק ביסודיות.
2. שוטפים את הגזר ומקלפים אותם.
3. קורצים ירקות ומניחים בכלי אמייל.
4. מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים היטב ומקמטים בידיים. הכרוב צריך להתחיל את המיץ.
5. לאחר מכן הוסיפו את החמוציות, ערבבו והפעילו לחץ.
6. הכרוב צריך לעמוד במשך 48 שעות בטמפרטורה של 18 - 20⁰מ.
7. לאחר זמן זה, שפכו מעט מהמלוח לקערה והוסיפו דבש. מערבבים היטב עד להמסה מלאה.
8. יוצקים את המלח המתוק חזרה לכרוב.
9. לאחר יומיים הכרוב מוכן. אכלו לבריאותכם!

ויברנום, כרוב ודבש הם שילוב מצוין של מוצרי ויטמינים

תמיסות ויברנום

למשקה ריפוי זה יש כמה אפשרויות שיכולות להשפיע על הגוף בדרכים שונות.

תמיסת וודקה

הוא מסוגל להרגיע את מערכת העצבים, להקל על הלחץ, לשפר את השינה ולהקל על הדיכאון. קל לבשל.

1. שוטפים היטב 0.5 ק"ג גרגרי ויברנום, מסדרים ומייבשים.
2. יוצקים למיכל ליטר ויוצקים וודקה על גרגרי היער, כך שהם מכוסים לחלוטין בנוזל.
3. סגור את המכסה היטב והניח במקום חשוך וחם ליום.
4. לאחר 24 שעות, מלאו את הוודקה שנותרה, החזירו את המיכל עם פירות יער למקומו.
5. להתעקש למשך חודש.
6. לאחר תום התקופה שנקבעה יש לסנן את התמיסת. צרכו 1-2 כפות. l. יום עד למצב מנורמל.

ויברנום המושרה בוודקה אינו רק תרופה, אלא גם קישוט לכל משתה

תמיסת ויברנום עם דבש ליתר לחץ דם ולמחלות אחרות

משקה בריא זה עוזר לנרמל את לחץ הדם ולחזק את מערכת החיסון. מומלץ גם לשימוש במקרה של בצקת וגסטריטיס עם חומציות נמוכה.

1. ממיינים, שוטפים ומייבשים 2 ק"ג ויברנום.
2. יוצקים את הגרגרים לצנצנת גדולה.
3. מוסיפים 0.5 ליטר קוניאק איכותי, 500 גרם דבש ו- 1.5 ליטר מים קרים מבושלים.
4. סוגרים היטב עם מכסה ומכניסים למקום חשוך וחם למשך 6 שבועות.
5. סנן את המשקה המוגמר ובקבוק אותו.
6. השתמש כתרופה - 1 כף. l. תוך כדי אכילה.

תמיסת ויברנום עם דבש היא תרופה, כאשר אתה משתמש בה אתה צריך לדבוק בנורמות

שימוש בקוסמטיקה

ילדות ונשים ברוסיה תמיד היו מפורסמות ביופיין. קלינה עזרה להם לשמור על עור רענן וצעיר. מתכונים רבים נבדקו לפי זמן ועדיין משתמשים בהם בהצלחה.

1. מסכה נגד קמטים. מועכים חצי בננה עם מזלג בפירה, מוסיפים חלמון עוף (גולמי) ו -5 מ"ל תמצית ויברנום. מערבבים היטב. מרחו את המסה שהתקבלה על הפנים (הימנעו מאזור העפעפיים) והשאירו למשך חצי שעה. לאחר מכן הסר את השאריות עם מטלית לחה ומנגב את הפנים בכל תחליב מולטי ויטמין.
2. לעור שמן. ב 10 גרם חימר כחול, הוסף 15 מ"ל של מיץ ויברנום ו- 5 מ"ל של שמן סנט ג'ון.משך המסכה הוא 20 דקות.
3. קרם לעור שמן ונורמלי. רבע כוס מיץ ויברנום, 2 חלמונים, 2 כפית. דבש נוזלי (בדוק תחילה אם אתה אלרגי לדבש), 1 כף. l. שמן זית, 1 כף. l. מיץ לימון, 1 כף. l. וודקה. מערבבים היטב את החומרים ומאחסנים במקרר.
4. מיץ ויברנום עוזר לנמשים וכתמי גיל, אליהם עליכם להוסיף כמה טיפות מיץ לימון.
5. עבור אקנה, אתה צריך לנגב את הפנים שלך עם מיץ ויברנום סחוט טרי.

קלינה תעזור בשימור הנעורים והיופי

הטבע חולק איתנו בנדיבות את עושרו, למשל, צמחים שימושיים. אין ספק לגבי היתרונות של ויברנום. אנשים ראו את כוח הריפוי שלו במשך זמן רב מאוד. אך אל תחשוב שככל שתאכל פירות יער בריאים יותר, כך תהיה בריא יותר. יש צורך בכל דבר. יתר על כן, לוויברנום יש גם התוויות נגד.

ערכים קשורים:

אנו מגדלים את ויברנום בצורה נכונה: מבחירת זן ועד שתילה ועזיבה

מהיפים ועד אריסטוקרטים או איך לחתוך נכון את ויברנום

מבחר מודרני של זני פטל: כיצד לבחור את הטוב ביותר, מאפיינים, תמונות