עץ הפטל הוא כמעט חלק בלתי נפרד מכל חלקת גן. פירות יער בריאים וטעים במיוחד מגדלים בכל מקום ברוסיה. המגדלים מפתחים כל הזמן זנים חדשים - יצרניים יותר, פירותיים גדולים, פחות רגישים לגחמות מזג האוויר. קטגוריה נפרדת היא פטל remontant, אשר יכול להניב פירות פעמיים בעונה. זנים אלה כוללים את ברוסוויאנה, גזע לאחרונה יחסית, אשר הגננים כבר העריכו.
תוֹכֶן
תיאור של פטל ברוסוויאנה, היתרונות והחסרונות שלהם
זן הפטל ברוסוויאנה גידל באוקראינה (באופן ספציפי - באזור ז'יטומיר), בחדר הילדים באותו שם, שכבר הציג לגננים זנים מוצלחים כאלה של ברי זה כמו ברוסילובסקאיה, ירוסלבנה, פרימרה. מחבר הפיתוח הוא בעליו V.I.Dmitriev. התהליך לקח הרבה זמן. העבודה על יצירת זן חדש החלה בשנת 1993; צמחים בעלי תכונות עמידות הופיעו רק כעבור 15 שנים. הזן הפולני הפופולרי Porana Rosa (Morning Dew) נלקח כבסיס, ונחצה לסירוגין עם זנים שונים של פטל מהמבחר הרוסי, בעיקר על ידי Kazakov. ברוסוויאנה נכלל במרשם המדינה האוקראינית בשנת 2008.
למראה הפטל של ברוסוויאנה כלל אינו דומה ל"הורה "שלהם - זן פורנה רוזה
זה היה לכבוד "מקום הולדתו" של ברוסוויאן שהוא קיבל את שמו. באופן כללי, המילה הרוסית הישנה "עץ" פירושה "ארגמן", "אדום כהה". שמו של לינגוברי מגיע מאותו שורש.
כבוד הפטל של ברוסוויאן רחוק מלהיות מותש על ידי האטרקטיביות של מראה גרגרי היער.
פטל זה הוא הזן הרמונטנטי הראשון שגדל באוקראינה וזכה לרישום רשמי. אך עד כה, במאפיינים רבים, הוא נותר ללא תחרות. נפרדות היא נכס המאפשר לשיחים להניב פעמיים במהלך עונת הגידול הפעילה. פירות נקשרים הן על יורה שעבר חורף והן על ענפים שנוצרו השנה. באקלים האוקראיני הקל, לשני גלי הפירות יש זמן להבשיל לפני הכפור, מה שמגדיל משמעותית את התשואה. ברוסוויאנה מוציאה שורשים ומניבה פרי ברוסיה, אך באקלים ממוזג, גננים מעדיפים לא לקחת סיכונים ולקצור רק פעם אחת.
ניתן לגדל כל פטל remontant במחזור של שנה או שנתיים, תלוי באקלים באזור מסוים
וידאו: מאפיינים אופייניים של זני פטל remontant
Brusvyana נראה די יוצא דופן עבור פטל. השיח די דומה לעץ קטן ומסתעף באופן אינטנסיבי. גובהו מגיע ל -2-2.5 מ '. קוצים כמעט נעדרים, מה שמאוד מאפשר טיפול וקציר. רק בסיס הענפים מכוסה בקוצים נדירים. "עץ פטל" כזה לא רק מניב פרי בשפע, אלא גם מקשט את האתר.
שיחי ברוסוויאנה חזקים, מסתעפים באופן אינטנסיבי, העלים גדולים
יורה הם חזקים מאוד, זקופים, עובים מגיע למספר סנטימטרים. לעתים נדירות הם מתכופפים ונשברים תחת משקל היבול, משבי רוח. אף על פי כן, ברוסוויאנה זקוקה לבירית. מערכת השורשים מפותחת בצורה גרועה בהשוואה לחלק העילאי. העלים גדולים, מקומטים מאוד.
Brusvyana שייך לקטגוריה של זנים מוקדמים להתבגרות. היבול הראשון נבצר באמצע או ב -20 ביוני, הגל הבא נופל במחצית השנייה של אוגוסט. תקופת הפרי נמשכת לרוב עד סוף אוקטובר.
הגרגרים נראים יוצאי דופן. הם גדולים (במשקל 15 גרם ומעלה בגל הראשון, 7-8 גרם בשני), סימטריים, חד ממדיים, בצורת חרוט רגילה, נאספים ב"מברשת "של כמה חלקים. צבע - אדום ארגמן, מט. הגרגרים הם ריחניים, בשרניים מאוד, עסיסיים, הזרעים קטנים מאוד. הפירות מכסים בצפיפות את שני השלישים העליונים של הצילום, גם כשהם בשלים לחלוטין, הם לא מתפוררים או מתרככים זמן רב. במהלך העונה מוציאים 4-8 ק"ג פטל משיח בוגר. כמובן שמדדי התשואה המרבית מושגים רק בטכנולוגיה חקלאית מוכשרת.
הטעם גם הוא עד לקנה מידה. ברוסוויאנה מובחנת על ידי טעם מתוק של טארט-מתוק, אך לא סודי ולא רפה, עם חמיצות קלילה ומרעננת בנעימות. האחרונים לא מוצאים חן בעיני כולם, אך הם זוכים להערכה רבה מצד הטועמים והשפים המקצועיים. הטעם דורג 4.5-4.6 נקודות מתוך חמש.
פטל ברוסוויאנה נראה ייצוגי מאוד ובעל טעם מאוזן אופייני
הפירות אינם מתפרקים לטפטופים נפרדים כאשר הם נקטפים; הם אינם רעים לפטל בשמירה על איכות ויכולת הובלה. כל זאת (יחד עם נוכחות תעודת מדינה) הופכים את המגוון לאטרקטיבי לא רק עבור גננים חובבים, אלא גם עבור חקלאים מקצועיים. ברוסוויאנה שומרת על צורתה ועל הארומה האופיינית גם במהלך טיפול בחום. קומפוטים ומשמרים נראים אטרקטיביים מאוד.
ברוסוויאנה מתאים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם להכנות ביתיות, לאפייה
למרות העובדה שהזן הופק באוקראינה, עמידות בכפור עד -30 מעלות צלזיוס מאפשרת לטפח אותו ברוב רוסיה וברפובליקות סובייטיות אחרות. זה מעובד באופן פעיל, למשל, בבלארוס וקזחסטן. המגוון גם סובל חום היטב, פירות יער אינם "אפויים". החסינות הבנויה גנטית של ברוסוויאנה כנגד מחלות אופייניות לתרבות טובה גם ברמת הסטנדרטים.
זן הפטל ברוסוויאן הוערך לא רק על ידי גננים חובבים, אלא גם על ידי חקלאים מקצועיים
קשיים ברבייה של ברוסוויאנה, ככלל, אינם מתעוררים. במהלך העונה, החל מ3-4 שנים לאחר השתילה באדמה, נוצרים עד 6-8 יורה חלופית. אך צמיחת השורשים קטנה ביותר. אתה לא צריך לדאוג שפטל "יתגנב" בכל רחבי האתר.
למגוון מעט מאוד חסרונות:
- אם הקיץ קר וגשום, ברוסוויאנה מתחילה לחמצן יותר מהרגיל (אך זה חל על כל סוג של פטל);
- ריח חריף אופייני בוקע מהשיח עצמו, שלא כולם אוהבים;
- השקיה נכונה היא קריטית - עם חוסר לחות, העלים ושחלות הפירות מתייבשים ונושרים, עם עודף לחות, השורשים מתחילים להירקב;
- העור מכוסה בשכבה דקה של ציפוי לבנבן, שלעתים קרובות מפחיד קונים פוטנציאליים;
- פירות בגל הראשון של הקציר הם לעתים קרובות עסיסיים ורכים יותר (בגלל זה הם לא נשמרים הרבה זמן, אבל יש להם את הטעם העז ביותר).
בין שאר זני הפטל הפופולריים באוקראינה (פולקה, הרקולס, תופעה) ברוסוויאנה זוכה במונחים של תפוקה, פירות בעלי פירות גדולים. יש אנשים שחושבים שיש פירות יער טעימים יותר, כמו ג'ואן ג'יי ושוגאנה, אבל זה רק עניין של העדפה אישית. בנוסף, הטעם תלוי מאוד באיכות המצע, בטכנולוגיה החקלאית ובאקלים, כך שהשוואה כזו כמעט ולא יכולה להיחשב נכונה.
מלינה ג'ואן ג'יי היא אחת המתחרות של ברוסוויאנה; יש הסבורים שהוא עולה על המגוון המתואר בטעמו, אך הערכה זו סובייקטיבית מאוד
סרטון: מאפיינים של פטל ברוסוויאנה
מה שאתה צריך לדעת על הליך ההדחה וההכנה אליו
כשבוחרים מקום לשתילי ברוסוויאנה, ראשית יש להדריך עד כמה האתר מואר על ידי השמש. חשיפה ממושכת לשמש אינה פוגעת בצמחים או בפירות יער, השומרים על טעמם ועסיסיותם. אבל עם מחסור באור, הפטל הופך לחמצמץ בהרבה, הם כמעט מאבדים את הארומה האופיינית להם, התשואה יורדת במידה ניכרת. היעדר טיוטות חשוב גם עבור מגוון זה, שכן הצמחים גבוהים למדי. כמו כן, הרוח מפריעה להאבקה רגילה ועלולה לפגוע בזריקות צעירות. כאשר יורדים מברוסוויאנה בקיר או בגדר, נסוג מה"מכשול "לפחות מטר אחד.
הנקודה החשובה הבאה היא איכות האדמה. יבול בשפע דורש תוכן מזין גבוה של המצע. אפשרות אידיאלית עבור ברוסוויאנה היא צ'רוזם רופף או חימר קל למדי עם חומציות ניטרלית. היא לגמרי לא סובלת חומציות מוגברת של האדמה. בררו שאלה זו מראש, אם יש צורך, הוסיפו אדמה לקמח דולומיט, קליפות ביצה כתושות וסיד.
קמח דולומיט הוא מסיר חמצן טבעי בקרקע, כאשר נצפה המינון אין לו תופעות לוואי
הברוסוויאנים גם ממש לא אוהבים עודף לחות וקיפאון באדמה. אם באזור הנבחר מי התהום מתקרבים למשטח קרוב יותר ממטר, חפש אפשרות אחרת. או שאתה צריך להרים את המיטה, לבנות סוללה בגובה של כ- 50 ס"מ. שפלה, בה מים נמס ואוויר לח עומדים זמן רב, גם הם לא יעבדו.
לפטל אלה נדרש מינונים גבוהים יותר של דשנים. בעת הכנת מיטת גן הם מציגים לא רק חומר אורגני (5-7 ליטר חומוס או קומפוסט רקוב למ"ר), אלא גם סופר-פוספט פשוט, אשלגן גופרתי (50 גרם ו -40 גרם למ"ר, בהתאמה). עומק בור השתילה הוא לפחות 50 ס"מ. מכינים אותו לפחות שלושה שבועות לפני ההדחה.
מינוני דשנים "הלם" מוחלים על חורי השתילה עבור ברוסוויאנה
לפני השתילה טובלים את שורשי ברוסוויאנה בתערובת של אבקת חימר, גללי פרות וממריץ ביולוגי. הם חלשים למדי, הם יזדקקו לתזונה והגנה נוספים עד שהצמח יסתגל למקום חדש. צמרות היורה מנותקות בגובה 15-20 ס"מ כך שכל הכוחות לאחר השתילה מופנים במיוחד להתפתחות השורשים.
תאריך השתילה של ברוסוויאנה הוא אך ורק עניין אישי של הגנן, אם הוא גדל בבית. שתי תקופות אפשריות - המחצית הראשונה של אפריל או ספטמבר. באזורים ממוזגים בהם מזג אוויר קר יכול לבוא פתאום, מומלץ לשתול באביב. בכל מקרה, טמפרטורת הקרקע בעומק 10-12 ס"מ צריכה להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס.
הצמחים גדולים מספיק, מסתעפים באופן אינטנסיבי. כאשר מניחים עץ פטל שלם בין השיחים, Brusvyany משאיר לפחות 80-100 ס"מ אם הם נטועים בתעלות ו 120-150 ס"מ כאשר הם נטועים בחורים נפרדים. מרווח השורות הוא כ -2 מ '. אם שטח החלקה מאפשר, ניתן להגדיל אותו עד 3 מ'. כאשר מגדלים אותו בקנה מידה תעשייתי, מוצבים 95-115 צמחים לכל 100 מ"ר.
ספק מקום לסורג מראש. שיחי Brusvyany פשוט יכולים להיות מופנים מהאדמה במהלך משבי רוח חזקים. האפשרות הפשוטה ביותר היא מוטות עם מספר שורות של חוט חזק שנמתח אופקית. גובה הסורג הוא כשליש יותר מהשיח עצמו. מתאים גם למבנים בצורת T ו- V של ברוסוויאנה. יורה לסורג מחוברים עם חוט או סרט בד.
לפטל ברוסוויאן צמחים גבוהים ועוצמתיים, אך הם עדיין זקוקים לסורג
Brusvyana הוא זן פופולרי בקרב גננים, ולכן לעתים קרובות זיופים נמכרים. כדי למזער את הסיכון ברכישת חומר שתילה באיכות נמוכה, בצע רכישות ממשתלות מכובדות מחקלאים מהימנים. את שורשי השתיל יש לשמור בסביבה לחה.אחרת, הם מתייבשים מהר מאוד, ואז הצמחים משתרשים בצורה גרועה.
חומר שתילה איכותי הוא המפתח לקציר שופע בעתיד; זה חל על כל גידולי גננות
לשתילת שתיל אין מאפיינים ייחודיים בהשוואה לזנים אחרים של פטל. העיקר הוא לשלוט במיקום צווארון השורש בתהליך כך שבסופו של דבר הוא יהיה 4-5 ס"מ מעל פני הקרקע ולדחוס היטב את האדמה, ולהימנע מהיווצרות כיסי אוויר. לאחר השתילה מושקים את השתיל, צורכים 5-7 ליטר מים.
וידאו: שתילת פטל remontant
ניואנסים חשובים של טיפול בגידולים
לברוסוויאנה אין שום ניואנסים מיוחדים בהשוואה לזנים אחרים של פטל במונחים טכנולוגיים חקלאיים. השארתו לחלוטין ללא טיפול לא תעבוד אם אתה סומך על קציר עשיר.
יתרון מהותי של הזן הוא מינימום הקשיים בגיזום. בסתיו, אם מתוכנן קציר אחד, כל יורה הזמין פשוט מנותקים, ומשאירים את "המפ" בגובה 2-3 ס"מ ומכסים את השורשים בשכבה עבה של מאלץ. אם משתמשים במאפיין של רימונטציה, זה פשוט לא יעבוד לכופף את היורה לקרקע, כפי שהם עושים עם זנים אחרים של פטל. ברוסוויאנו נותר לחורף כמו עץ פרי.
בסתיו, הפטל של ברוסוויאן, שגדל במחזור של שנה, נראה בערך כזה
זה לא מומלץ כאשר מטפחים זן זה וצובטים את צמרות היורה. זה מגדיל מעט את התשואה הכוללת, אך משפיע לרעה על גודל וטעם הגרגרים. בנוסף, מועדי הפרי מועברים בכשבועיים. באקלים ממוזג זה יכול להיות קריטי.
הדבר העיקרי ש- Brusvyane דורש מגנן הוא השקיה בזמן וסדיר. האופציה האידיאלית היא מערכת השקיה בטפטוף המאפשרת להרטיב את המצע לעומק הנדרש (כ- 40 ס"מ). ניתן גם לתרגל השקיית תלם אורכית בין שורות. מתחת לשורש היא לא האפשרות הטובה ביותר, מכיוון שהאדמה נשטפת מהשורשים, הם מתייבשים במהירות.
השקיה בטפטוף לכל סוג של פטל remontant היא האופציה הטובה ביותר
צמחים זקוקים במיוחד להשקיה במהלך הפריחה וליצירת שחלות פרי. המרווחים בין טיפולים מותאמים בהתאם לתדירות הגשם. במזג אוויר יבש ולא חם מדי מושקים את ברוסוויאנה כל 10-12 יום ומוציאים 20-30 ליטר מים לצמח מבוגר. כאשר הטמפרטורה עולה ל27-30 מעלות צלזיוס, המרווחים מצטמצמים ל 5-7 ימים. אם אתה מגזים עם השקיה, עובש ופטריות פתוגניות אחרות מתפתחים מהר מאוד על בסיס היורה.
פריחת ברוסוויאנה זקוקה במיוחד לחות קרקע בזמן
כדי לשמור על לחות באדמה, היא מכוסה מעת לעת. למלט יש מאפיין שימושי אחד נוסף, המאפשר לגנן לחסוך זמן בעישוב. לא רצוי להשתמש במחטים, נסורת של עצים מחטניים, המחמצים את האדמה, בעץ הפטל.
מאלץ מאפשר השקיה פחות של פטל ועישוב מתחת לשיחים
וידאו: טיפים לטיפול בפטל remontant
מגוון פטל זה דורש מינונים מוגדלים של דשנים, החל מהשנה השנייה בשטח הפתוח. ברוסוויאנה מגיבה באותה מידה גם לחומרים אורגניים טבעיים וגם לתוספי מינרלים. מומלץ להסתדר ללא תרופות עממיות - הם, בניגוד לדשנים מינרליים מורכבים, אינם מכילים מקרו ומיקרו אלמנטים בריכוז הנדרש לזנים רימנטנטיים.
תפוקה גבוהה ונפח גדול של מסה ירוקה קובעים את הצורך הגבוה של ברוסוויאני בחומרים מזינים
חומוס הוא כלי מצוין לשמירה על פוריות הקרקע. במהלך עונת הגידול, הוא מוחל תחת Brusvyanu 2-3 פעמים. חובה לכרוך את האדמה בעץ הפטל במהלך שיחים פורחים.
חומוס הוא דשן טבעי השומר על פוריות קרקע גבוהה
על מנת להימנע מהתפתחות מחלות, די במניעה.בתחילת ובסוף עונת הגידול מטפלים בברוסוויאנו ובאדמה בחורשת הפטל בתמיסה של כל קוטל פטריות שמקורו ביולוגי. מוצרים כאלה בטוחים לבני אדם ולסביבה. Alirin-B, Maxim, Bayleton, Baikal-EM פופולריים בקרב גננים. במהלך הקיץ מרססים שתילת פטל כל 2-3 שבועות בתמיסה של אבקת חרדל, סודה לשתיה או אפר סודה, אשלגן פרמנגנט, קפיר מדולל במים. ריח לא נעים המופץ על ידי שיחים הוא הגנה אמינה למדי מפני חרקים.
וידאו: פרי קיץ על ברוסוויאנה
ביקורות גננים
ברוסוויאן היא השנה השלישית. פירות במשקל של עד 7-8 גרם. עובי יורה - 1.5 ס"מ. פריון - לא יותר מ -4 ק"ג.
לקחתי מגוון של פטל ברוסוויאנה בחדר הילדים באותו שם, שני שיחים. אחד, לעומת זאת, הרס את הצפה. הניצול נתן קציר קטן. אז אני עדיין לא יכול לשפוט את התשואה. אבל הטעם מעולה, עדיין לא טעמתי אותו טעים יותר. אבל זה מתרבה בחוזקה מאוד - אין כמעט צמיחת יתר.
החיסרון של זן הברוסוויאנה הוא שהוא אינו נושא פרי לכל אורך הצילום, אלא גדל לעיתים עד 2.5 מ '. יתרון משמעותי על פני זנים רבים אחרים הוא יומרות וגידול ללא בירית. בנוסף, ניתן ליצור שיח על ידי צביטה של הזריקה בגובה הרצוי, ואז ענפי הצד גדלים ונושאים פרי, כמו בעץ קטן. אני יוצר כמה בבת אחת בגובה. ממטר ומעלה. זנים אחרים יכולים להיווצר גם בצורה כזו, אך הם לא יעמדו במסה כולה, וברוסוויאנה צומחת ללא בעיות. רק אם אתה צובט את החלק העליון, אז לא צריך להשאיר יותר משני יורה על השיח. לעומת ג'ואן ג'יי, ברוסוויאנה בהחלט מפסידה בתשואה, והגדוד הקלאסי יעניק לה יתרון בראש בתנאים שווים. למרות שגרגרי היער שלה ממש טעימים, לא הייתי שותל מטעים שלמים לשם רווח.
בשנה שעברה לא מדדתי את התשואה, לא שקלתי את גרגרי היער, אבל כדי לחתוך את הזרעים בסתיו נאלצתי לקנות גוזם דו ידיים. חלק מהדגימות היו בבסיס 45-50 מ"מ. באקלים שלי ברוסוויאנה מראה את עצמה מצוין. יציבות, פרודוקטיביות, ריבוי, טעם וגודל פירות יער הם במיטבם. בעונה הבאה אני מתכוון לצאת לשני פריים - אני מרגיש שיש פוטנציאל.
פירות היער של ברוסוויאנה ניתנים להובלה למדי. והטעם ... אני אפילו לא יודע להגיד ... בשנה שעברה זה היה טעים יותר, אז ההבשלה נפלה תחת השמש הטובה. בכך - הגשמים תכופים אצלנו. ובכן, הטעם, בהתאם, הידרדר. לשם השוואה, ברוסוויאנה עדיין מתוקה יותר מנס בריאנסק, משרשרת הרובי או אירואסיה, אך חמוצה מנס התפוזים.
שתלתי את ברוסוויאנו באביב הזה. במהלך העונה הוא הראה צמיחה חזקה ובטוחה, ובנה מערכת שורשים טובה, כמעט מחתיכת שורש באורך 10 ס"מ עם ניצן שורש. עד סוף הסתיו לא נצפה במחלות בברוסוויאן, לא בוצע טיפול כימי. השקיה - טפטוף + חיפוי. פירות היער צפופים, אהבתי את הטעם.
העובי המוצהר של הצילום מפתיע - הדגימה שלי היא לא יותר מ -2 ס"מ, אך הזריקות נבדלו בכוחן ובגובהן. הגרגרים היו ממש מדהימים וזה כבר בשנה הראשונה לשתילה. גרגרי הברוסוויאנה הללו עשו רושם עז לא רק עלי. וזאת תוך טיפול רגיל ללא תחבושות מגרה. הפוטנציאל העצום של הזן מורגש.
פירות יער בשלים עד קרים על שיח ברוסוויאנה נותרו הוגנים, כ -20%. הטעם לא רע, הוא לא התדרדר מאוד בזמן כוויות קור וגשמים ממושכים. עמידות טובה מאוד לריקבון.
זני קיצ'ינובסקי ישנים רגישים מאוד לנגיפים. וברוסוויאנה בעלת הפירות הגדולים היא אחת הטעימות ביותר. הסרתי גם את טרוסה אחרי הטעימה הראשונה. למרות שבדרך כלל אני מעדיף אוכמניות לטעם. אבל איפה בלי פטל?
לא ניתן לקרוא לפטל של ברוסוויאן זן אוניברסלי, המתאים לגידול כמעט בכל אזור. זה בא לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר באקלים דרומי חם. הוא מעיד על ניסיונם של גננים: טכנולוגיה חקלאית מוכשרת מסוגלת לפצות על תנאים לא ממש מתאימים ועל גחמות מזג האוויר. ומבחינת כמות הפירות ואיכותם, ברוסוויאנה בהחלט נמצאת בראש. גרגרי היער נראים ייצוגיים מאוד, גדולים בגודלם, ניכרים בטעם וארומתם.
