החדשות של קוזמין ימשכו את אלה שבטוחים שקודם לכן הדשא היה ירוק יותר והפטל מתוק יותר. ואכן, מגוון זה נותן פירות יער, שאכלנו בילדותנו אצל סבתנו: ריחני, עם טעם מתוק רב גוני. כלאיים מודרניים וזנים רימנטנטיים רבים כבר איבדו את התכונות הללו.
תוֹכֶן
היסטוריה של פטל חדשות קוזמין
הזן הרוסי העתיק ביותר, על פי הגרסה הרשמית, גידל בשנת 1912 באזור ניז'ני נובגורוד. הכותב אינו רשום. בקרוב, נובוסט קוזמינה ייקרא פטל של הברירה הלאומית, אך כיום ישנם עדיין נתונים המאפשרים לנו להתחקות אחר ההיסטוריה של גרגרי היער המתוקים והריחניים האלה. היוצר הוא ניקנור ווניפטיביץ 'קוזמין. הוא נולד בשנת 1854 בכפר פוקי שבפרובינציית אופה. אביו של ניקנור היה איכר צמית. בשנת 1878 עבר המגדל הלאומי העתידי לעיר וטלוגה שבחבל ניז'ני נובגורוד. כאן עסק בחינוך עצמי ובמחקר בתחום ההתאקלמות של תרבויות שונות.
לכתחילה הזמין קוזמין 28 מעצי התפוח הקשים ביותר בחורף מחו"ל, אך ברוסיה כולם מתו. ואז, בעצתו של מיקורין, מגדל אוטודידקטי החל לגדל שתילים מזרעים שהושגו על ידי האבקה של מיטב הזנים המקומיים. כתוצאה מעבודה זו נולדו 12 כלאיים של דומדמניות, 3 עצי תפוח, 2 דומדמניות ואחד לכל דובדבן, שזיף ופטל. קל לנחש שהפטל היחיד היה החדשות של קוזמין.
בשל מותו המוקדם, בשנת 1907, לא הצליח ניקנור ווניפטיביץ 'לתאר את כל המצאות הגידול שלו. עצי התפוח והשזיף שלו תוארו על ידי מיכורין ופטל - על ידי VM Krutovsky בכתב העת Progressive Horticulture and Horticulture (מס '37, 1909).
בשנת 1947, המגדלים הסובייטים התעניינו בפטל של נובוסט קוזמין והגישו אותם לניסויים מגוונים. באותה שנה, הזן הוזמן במרשם המדינה של הישגי רבייה, המיועד ל -50 אזורים רוסיים, בהשתתפותו נוצרו יותר מ -10 כלאיים חדשים. והיום פטל נובוסט קוזמינה נותר אחד הפופולריים ביותר ברוסיה, פירות היער שלו קיבלו את דירוג הטעימה הגבוה ביותר והוא מוכר כסטנדרט הטעם לתרבות זו.
תיאור הזן נובוסט קוזמינה
על חדשות פטל של קוזמין במשך כל שנות קיומה, נוצרו כמה מיתוסים. אחד מהם קם ביד הקלה של מהדרי התיאור למרשם המדינה.
רגיש לכל מחלות פטרייתיות ויראליות, הוא נפגע מגנטית הפטל וקרדית העכביש.
גננים עם דמיון עשיר יכולים לחשוב בקלות שכל המצערים האפשריים נופלים על המגוון מדי קיץ. אבל אם תעמיקו במחקר הסקירות של מי שמגדלים את נובוסטי קוזמינה, מתברר שאיש אינו מתלונן על כאב השיחים. אם הם תופסים פטריות ומזיקים, אז לא בתדירות גבוהה מזנים אחרים. כשגדלים לעצמם, ולא למכירה, גננים כלל לא מעבדים פטל ומרוצים מהקציר.
מיתוס נוסף הוא שהמגוון נמצא מחדש.ואכן, יורה השנה הנוכחית יכול לפרוח בסוף העונה, מה שקורה לעיתים רחוקות ביותר, וגם אז בדרום, שם האביב מגיע מוקדם, והסתיו ארוך וחם. עם זאת, נובוסט קוזמינה נוצרה לצורך גידול באקלים של אזור האמצע. בדרום, בחום ובבצורת, הגרגרים יהיו קטנים, השיחים יהיו עניים. מגוון זה יומרני לחלוטין להרכב האדמה, אך אוהב לחות מאוד. הנה הסיבה למיתוס נוסף - על קציר ירוד ופירות יער קטנים. אל תגדל זנים שאינם אזוריים לאזורך!
החדשות של קוזמין הן קלאסיקה. יורה גדלים לגובה - עד 2.5 מ ', צמרות השיפוע לכיוון הקרקע. כיאה לפטל, יש קוצים. נוצרת כמות מתונה של יורה - 15-20 למטר ליניארי. ככל שהשיח ישן יותר, הוא פחות. סימנים חזותיים שבאמצעותם תוכלו לזהות את חדשות קוזמין: גבעולים ארוכים וצבע אנתוציאנין בהתבגרות ענפי הפרי.
מאפיין אופייני של הזן - פירות יער תלויים על גבעולים ארוכים
על ידי הבשלה של מונחים החדשות של קוזמין הן מוקדמות. פירות יער באזורי הייעוד מתחילים להבשיל בסוף יוני - תחילת יולי. הם בצורת אצבעון או חרוט מחודד, אדום כהה, מט, בגודל רגיל. המשקל הממוצע של כל אחד מהם הוא 2-2.5 גרם. הדרופיים מהודקים היטב, הגרגרים אינם מתפוררים, הם נפרדים בקלות מהפרי. הזרעים בתוך הדרופונים קטנים ואינם מפריעים ליהנות מטעם הפטל האמיתי.
היתרון השני בחשיבותו אחרי הטעם הטעים הוא עמידות החורף המדהימה. יורה שאינם כפופים לקרקע, אינם מכוסים בשום דבר, סובלים כפור של -45 מעלות צלזיוס. תשואה ממוצעת - 1.5 ק"ג לשיח, ועם השקיה טובה והלבשה עליונה עד 1.8 ק"ג או 50-60 ק"ג / דונם.
עם גידול מסורתי, יורה של נובוסטי קוזמינה מניב פרי רק בצמרות, מה שמסביר את התשואה הנמוכה
הפירות במגוון זה הם ארוכים. אתה צריך לקטוף את גרגרי היער כל 2-3 ימים, אחרת הם יתפוררו. עודף יבולים בכמויות קטנות ניתן למכור בשוק או להציע לשכנים וחברים ממש מהשיח. הגרגרי אינו מתאים למכירה המונית, מכיוון שהוא מועבר ומקומט בצורה גרועה. מטרת המסיק של חדשות קוזמינה היא צריכה ועיבוד טרי באתר. ריבות, ריבות, יין ותמיסות מרפא עשויות פירות יער עסיסיים, מתוקים וארומטיים.
סרטון: קציר הפטל המופלא מבשיל חדשות על קוזמינה
היתרונות והחסרונות של חדשות קוזמין בהשוואה לזני קיץ אחרים
הדבר העיקרי עליו גננים מבקרים במגוון הוא גודל הגרגרים והתפוקה. לדוגמא, בדיווה של בריאנסק שנבחרה על ידי קזאקוב, פירות היער גדולים פי שניים - מ -4.3 גרם ל -6 גרם. בהתאם, התשואה היא 131 ג '/ דונם. זהו טיעון חזק למי שמעדיף את הכמות על פני הטעם. הערכת טעימה של פירות יער של נס בריאנסק - 4 נקודות מתוך 5, כלומר, הטעם טוב, חמוץ מתוק, עם ארומה קלה, אך לא יותר.
חסרון נוסף - פירות יער מתוקים אהובים לא רק על ידי אנשים, אלא גם על ידי חרקים. אם ישנם מספר זנים באתר, אז הם ישאירו את צאצאיהם על אלה עם גרגרי היער הכי טעימים וריחניים.
וכך פטל חדשות Kuzmina הרבה, אבל קטן וקיבל תולעים. במיראז 'אני לא יודע למה יש הרבה פחות מהם וזה לא נשפך מכיוון שהיא לא אספה במשך שלושה ימים ויש כבר
אבל מבחינת קשיחות החורף, למגוון הזה אין כמות. חוסאר, פטרישיה, שפע ואותו מיראז 'ב -40 מעלות צלזיוס בחורפים עם מעט שלג מתים אפילו כשהם כפופים לקרקע ומכוסים. פטל חדשות קוזמינה תעמוד זקוף בכל כיסוי שלג וגם בלעדיו.
אין כל כך הרבה חסרונות בפטל נובוסט קוזמינה, קל להשלים איתם לטובת טעם ללא תחרות. ומעטים האנשים שמגדלים את הזן הזה עם מטעים שלמים, כך שהם לא מתמודדים עם בעיות גדולות. אבל כמה שיחים, כדי לפנק את עצמם, מגדלים על ידי רבים ומומלצים לאחרים.
תכונות גדלות
חדשות אגרוטכניקה קוזמינה נועדה ליישר את חסרונות הזן ולספק תנאים נוחים לצמיחה:
- לקשור יורה ארוכה ולינה לסבכים.
- ניתן לתקן פירות בלבד בצמרות, ולכן ניתן להגדיל את התשואות. צובט יורה צעירה שהופיעה בעונה הנוכחית כאשר הם גדלים ל -1 מ '. ענפים צדדיים יצמחו עליהם מהאדמה ועד לצמרות, צריך גם לצבוט אותם. עד הסתיו, כל יורה יהפוך לעץ שופע, ובקיץ הבא הוא יתלה מהקרקע לראשו עם פירות יער.
פטל גיזום כפול יהפוך את הזריקה לעץ שופע, התשואה תגדל משמעותית
- דליל תורם להגדלת גרגרי היער. הסר באופן קבוע יורה לא מפותחת (נמוכה ודקה) מהשיחים, גזור גבעולים ישנים מיד לאחר הפרי. מבין הצעירים שנותרו, בחרו את החזק והיפה ביותר לטיפוח נוסף. יהיו 10-15 מהם בשיח, ו 5-7 אם נוצרו על ידי גיזום כפול.
- החדשות של קוזמין מגיבות להשקיה. עם לחות מספקת, הגרגרים יהיו גדולים. אם אין גשם, מים בתחילת צמיחת העלים והיורה, בתקופות הנביטה והפריחה, ובזמן צמיחת השחלות ומילוין.
- כדי להזמין יבול עשיר, אתה צריך אוכל:
- להאכיל בחומרים אורגניים באביב. מאלץ עם חומוס, קומפוסט או מזיגת עירוי של מולן, גללים, סרפד.
- מתחילת הניצוח ועד תחילת הבשלת פירות היער, האכילו 1-2 פעמים בתערובת מורכבת לגידולי פירות יער, המכילה אשלגן ויסודות קורט.
- בסתיו, האכילו עם דשני זרחן-אשלגן או אפר.
- למניעה באביב יש לטפל במחלות עם קוטל פטריות (סקור, הורוס וכו '), וכנגד מזיקים בחרקים - באמצעות קוטל חרקים או קוטל חרקים (אקטרה, אקטליק וכו'). לאחר הקציר חזור על הטיפולים.
ישנן הנחיות כלליות לגידול כל סוג של פטל. שתל את השיחים בשורות, כוון אותם מצפון לדרום. כך שהצמחים יוארו באופן שווה על ידי השמש לאורך כל היום. אם אתה שותל מתחת לגדר, בחר את אחד עם החלק הפנימי הפונה דרומה.
נוח לגדל פטל במקום אחד במשך 8-10 שנים, ולא 20-30, כמו שאנחנו חושבים. אבל עדיף להשתיל את זה בצילומים צעירים לאתר חדש אחת לחמש שנים. אז לא יצטברו מחלות בקרקע ואותם מזיקים מקננים כל הזמן.
סרטון: סודות גידול הפטל תוך 3 דקות
ביקורות של גננים על פטל חדשות קוזמינה
זן קדום ישן. עמיד מאוד לחורף. פרי ללא כיפוף (בחורף המינימום היה עד -45). מבין זני הקיץ עם גרגרי האדום הוא השאיר רק אותו. רגיש למחלות פטרייתיות, שיחים ללא טיפול, כי אני שומר מעט ורק למאכל, סטנדרט הטעם מבחינתי. כשהוא בשל לגמרי, כמעט כמו פטל יער. אם אני מתחיל לאכול, אני לא יכול להפסיק
החדשות של קוזמין אני גדל כבר הרבה זמן, יותר מ -20 שנה, מחליף חלקות, אני מאוד מרוצה מהטעם והתשואה. ברי עד 4 גרם. כמעט לא חולה.
האם לפחות בחלק מהזנים יש כעת "רוח פטל"? גם אם הם לא מודרניים ... אני חושש שאני גולש לעובדה ש" לפני שהדשא היה ירוק יותר ", אבל בילדותי היו לסבתא שלי פטל מתוק באמת, מבושם! הזן, אם אני זוכר נכון, הוא משהו כמו נובוסט קוזמינה, אבל אני לא בטוח, ואיזה סוג זנים היו, בכפר, מה גדל וגדל. אבל בהחלט לא יער :) גרגרי יער די גדולים. אני רוצה משהו לפחות דומה בערך. ואז, לדעתי, אנשים כבר התחילו לשכוח מה זה פטל אמיתי.
הכפור יכול לרדת ל -40-45; שלג לא תמיד זמין בכמויות רגילות. חדשות קוזמינה חורפת בשלווה בלי לרקוד, למעט השקיה במשך כמה שנים היא לא ראתה אוכל ממני.
החדשות של קוזמין הן המורשת שלנו, הוכחה לכך שאכן הפטל היה טעים יותר לפני כן. אם אתם רוצים להבין מהם רוח פטל וטעם טעים, דאגו למצוא שתילים ושתלו את הזן הזה במקומכם. הדגש בטיפול צריך להיעשות על השקיה ויצירת שיחים.
