Mažai sodininkų mūsų šalyje žino apie nuostabų augalą - lagenaria ir veltui. Vietnamo moliūgai, indiškas agurkas, serpentino lagenaria - visa tai yra vieno unikalaus augalo iš moliūgų šeimos, kuris žmonėms buvo žinomas nuo senų senovės, pavadinimai. Senovės Kinijoje jis netgi buvo laikomas visų daržovių karaliumi. Iš imperatoriaus teisme išaugintų lagenarijų buvo pagaminti įvairūs indai. Buvo laikoma didele garbe gauti tokį straipsnį iš Kinijos imperatoriaus rankų.
O atogrąžų Afrikos ir Azijos šalyse nuo šios originalios daržovės iki šių dienų padaryti kaušus, dubenis, puodelius ir tt Tokiame inde vanduo ilgai išlieka vėsus, o pienas nerūgsta. Taip yra dėl to, kad šio moliūgo žievelė nepraleidžia šilumos ir praktiškai nėra veikiama mikroorganizmų.
Turinys
Kaip vartoti Lagenaria
Peržiūrėjęs įvairias Lagenaria nuotraukas, galite pastebėti, kad augalas yra vijoklinis žolinis vynmedis, tačiau kiekvienos veislės vaisių forma yra skirtinga. Dažniausiai yra butelių moliūgai, taip pavadinti dėl to, kad jų išvaizda šiek tiek primena butelį ar vazą.
Augalą galite naudoti įvairiais būdais:
- Valgyti.
- Papuoškite svetainę.
- Pasigaminkite neįprastų suvenyrų ir amatų.
- Naudokite kaip poskiepį kitiems moliūgų augalams.
Lagenaria vaisiai yra gero skonio ir turi dietinių savybių, kurias įvertins visi, kurie rūpinasi savo sveikata. Jauni vaisiai valgomi kaip visiems pažįstami agurkai, tačiau geriausias patiekalas iš Lagenaria yra ikrai. Jis ruošiamas pagal tą patį receptą, kaip ir moliūgas, tačiau pasirodo daug skanesnis. Šį moliūgą galima marinuoti, konservuoti, o maistui tinka net lapai ir jauni stiebai. Šis augalas turi vieną neįprastą savybę. Jo vaisiai negali būti visiškai nupjauti, bet dalimis. Norėjau valgyti - nukirpau pusę moliūgo. Likusi pusė nesupūva, bet užgis ir toliau augs.
Optimalus vaisiaus ilgis yra apie 50 cm... Šiuo laikotarpiu jų minkštimas yra švelnus, o oda yra plona. Bet kuo ilgiau daržovė auga ir bręsta, tuo labiau audiniai išdžiūsta, o žievelė sukietėja ir palaipsniui virsta tikru lukštu. Taigi prinokę vaisiai naudojami tik įvairiems suvenyrams gaminti, jų negalima valgyti.
Indai iš Lagenaria yra labai naudingi organizmui, nes juose yra magnio, kalcio, geležies, vitaminų B 1, B 2, C, PP. Rekomenduojama jį naudoti sergant skrandžio, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų, šlapimo pūslės ir inkstų ligomis. Šis nuostabus augalas padeda pagerinti medžiagų apykaitą, pašalinti iš organizmo cholesterolį ir net sulėtinti navikų augimą.
Dekoratyvinės lagenaria savybės
Buteliukas lagenaria auginamas ne tik dėl vaisių. Šis galingas atogrąžų vynmedis yra labai gražus ir gali naudojamas papuošti svetainę... Jo lapai yra dideli, aksomiški liečiant, su ilgais lapkočiais. Gėlės yra taurės ir gana didelės. Bet įdomiausia iš visų yra jų spalva: lengva grietinėlės gėlė ryte vakarais tampa beveik balta.
Deja, jie greitai išnyksta, tačiau vietoje nukritusių iškart atsiranda naujų, todėl lagenaria papuoš jūsų kiemą gausiu žydėjimu iki vėlyvo rudens. Vaisius taip pat galima formuoti pagal savo skonį, dedant kiaušides į skirtingas medines formas. Moliūgas užaugs ir įgis norimą išvaizdą.
Lagenaria šaknų sistema yra labai galinga. Ji greitai užaugina oro ir požemines šaknis... Pagrindinis šaknis yra storas ir ilgesnis nei 80 cm, o šoniniai - 3 m ir daugiau. Dėl šios priežasties liana dažnai naudojama poskiepiams auginant vertingas moliūgų, arbūzų ar melionų veisles.
Lagenaria auginimo ypatumai
Lagenaria yra kilusi iš šiltųjų tropikų, todėl yra labai reikli drėgmei, šviesai ir temperatūrai. Geriausia sodinti augalą saulėtiausioje vietoje, patikimai apsaugotoje nuo šalčio vėjų, nes net ir lengvos šalnos jam padarys nepataisomą žalą. Dirvožemis turi būti derlingas, struktūriškas, gerai patręštas humusu. Bet geriau nesodinti daržovės rūgščioje dirvoje, jis to nemėgsta. Lagenaria augimą blogai paveiks požeminio vandens artumas.
Rudenį turite paruošti puikų sodą atogrąžų svečiui. Už tai 1 m2 žemės prisideda:
- 1 šaukštas kalio sulfato
- 0,5 puodelio pelenų;
- 2 kibirai mėšlo;
- 2 šaukštai superfosfato.
Sodo lovą, pridėjus gero, reikia giliai ir kruopščiai iškasti.
Kaip paruošti daigus
Lagenaria sėklos yra rudos arba šviesiai rudos, pakankamai didelės ir netaisyklingo stačiakampio formos. Jų žievelė yra labai kieta, todėl prieš sėją jas reikia pusvalandį pamirkyti karštame vandenyje, o tada daiginti 2–3 dienas. drėgnose pjuvenose arba drėgnoje medžiagoje... Kai kurie sodininkai, norėdami žymiai pagreitinti sėklų daigumą, dilda dildo viršutinės sėklos dalies odą, tačiau tai turi būti daroma labai, labai atsargiai.
Išsiritus sėkloms, jos sodinamos į atskirus indus arba maistinių medžiagų puodelius, kurių tūris yra maždaug 1 litras, užpildomos upių smėliu ir durpių mišiniu santykiu 1: 2. Kiekviename inde pasodinamos 2 sėklos maždaug 2 cm gylyje. Tada būsimi daigai uždengiami folija ir paslėpti šiltoje vietoje. Nerekomenduojama sėti sėklų tiesiai į atvirą gruntą, nes mūsų klimato sąlygomis jos greičiausiai neišdygs.
Naudojant tinkamą drėgmės ir temperatūros derinį, po 10 dienų augalas turėtų duoti pirmuosius ūglius, ir kai tik tai atsitiks, plėvelė turėtų būti pašalinta ir visi daigai turėtų būti perkelti ant saulėtiausios palangės... Silpniausias augalas iš kiekvieno indo turi būti pašalintas, bet ne ištrauktas iš žemės, o atsargiai nupjautas žirklėmis. Jaunus daigus reikia reguliariai laistyti naudojant tik šiltą vandenį. Bet jūs neturėtumėte tręšti, taip pat neturėtumėte daigų laikyti konteineriuose ilgiau nei 30 - 32 dienas, kad jie neperaugtų ir nesusidėvėtų.
Teisingas daigų sodinimas atviroje žemėje
Likus kelioms dienoms iki nusileidimo atviroje dirvoje dėl lagenaria, laikas sukietėti. Tam konteineriai kuriam laikui išnešami į gryną orą ir atvirą saulę. Sėjant sėklas, reikia nepamiršti, kad augalus į atvirą žemę galima persodinti tik gerai sušilus dirvai, o šalnų grėsmė visiškai išnyks, kitaip lagenaria mirs.
Jei moliūgas išdygo maistinių medžiagų puodeliuose, galite juos tiesiog įdėti į mažas skylutes ir lengvai pabarstyti žeme. Bet jūs turite labai atsargiai išimti daigus iš įprastų talpyklų, kad nepakenktumėte jautriai šaknų sistemai. Lagenaria turėtų būti panardinta į žemę, kol pasiskirstys sėklalizdžiai, bet jei daigai užaugs ir pasieks daugiau nei 25 cm aukštį, tada beveik visą stiebą teks pabarstyti dirvožemiu, paliekant tik jo viršų. Žemė šalia skylių turi būti gerai prispausta rankomis ir mulčias su supuvusiu kompostu ir humusu... Jei naktį vis dar vėsu, moliūgą reikia uždengti dėžėmis ar folija. Idealus atstumas tarp augalų yra 1 m.To visiškai pakanka normaliam augimui ir vystymuisi.
Lagenaria moliūgų nereikia auginti specialiai tam skirtoje vietoje. Priešingai, daugelis sodininkų jį stato šalia pavėsinių ir tvorų. Šis sprendimas suteikia dvigubą naudą: pirma, nereikia daryti specialių liaunų atramų, antra, taip lagenaria puošia vietą ne blogiau nei dekoratyviniai vijokliniai augalai. Galite pasodinti jį šalia seno medžio ir uždėti botagą.
Toliau rūpintis lagenaria nėra sunku. Jis puikiai toleruoja šilumą ir sausrą, tačiau vaisių ir ūglių augimas yra sumažėjęs. Norėdami to išvengti, augalą rekomenduojama laistyti bent tris kartus per savaitę, o geriau - dažniau. Drėkinimui naudojamas tik šiltas vanduo.
Gėlės ant vynmedžio atsiveria tik vakare ir jas apdulkina naktiniai vabzdžiai, tačiau patyrę sodininkai pataria nepasikliauti atsitiktinumu ir apdulkinkite augalą rankomis... Tai labai paprasta. Pakanka teptuku ar medvilniniu tamponu surinkti žiedadulkes iš vyriškos gėlės ir perkelti į patelę. Procedūra turėtų būti atliekama ryte arba vakare.
Gautos kiaušidės auga labai greitai, o po dviejų savaičių jas jau galima valgyti. Jei norite gauti savo buteliuko lagenaria sėklų, pirmąsias kiaušides reikia atidėti ir nuskinti prieš pat šalnas. Mėnesį jie laikomi šiltoje patalpoje, o žiemą jie pjūklu pamatė vaisius, pašalino sėklas, jas nuprausė, nusausino ir paslėpė sausoje vietoje. Likimo malonės palikti lagenaria vaisiai užauga iki 2 m ilgio ir jų svoris dažnai viršija 7 kg... Kiekvienas, kuris kada nors matė baltomis gėlėmis padengtą vynmedį ir milžiniškus keistus butelio formos vaisius, sutiks, kad šis nuostabus augalas vertas visų pastangų, kurių prireikė jam auginti.
