Gumi arba daugiažiedis ąžuolas yra krūmas su kvapniomis gėlėmis, skaniomis ir sveikomis uogomis, nereikalaujantis priežiūros. Stebina tai, kad tokia kultūra nėra populiari ir net nežinoma daugeliui sodininkų. Tačiau išvesta daugybė veislių, kurios gerai auga visuose Rusijos, Ukrainos ir Baltarusijos regionuose.
Turinys
Kultūros aprašymas
Gumi gimtinė yra Azija, augalas išplito visame pasaulyje iš Kinijos, Korėjos ir Japonijos. Rusijoje daugiažiedis čiulptukas jau seniai auginamas Sachalinoje, kur japonai jį atvežė. Šis uogų krūmas gerai žinomas Ukrainoje, čia ypač populiari uogienė, pagaminta iš jo vaisių, sumaišyto su šilkmedžiu.
Krūmas priklauso žinduolių šeimai, kuriai priklauso ir gerai žinomas šaltalankis. Palyginti su ja, gumi priėmė viską, kas geriausia, ir neturi neigiamų savybių. Visų pirma daugiažolė žąsis:
- neskirstomi į vyriškus ir moteriškus krūmus, jo žiedai yra biseksualūs;
- nesudaro užaugimo ar jo labai mažai;
- ant ūglių nėra erškėčių arba jie yra trumpi ir nematomi;
- uogos kabo ant ilgų kotelių, prinokusios lengvai nuo jų atskiriamos.
Gumi vaisiai panašūs į šaltalankio uogas, tačiau yra raudoni, dėmėti ir kabo ant ilgų kotelių
Tačiau yra ir panašumų. Gumi vaisiai yra vienodo dydžio (1,5–2 cm) ir pailgos formos. Tačiau visiškai sunokusios uogos parausta auksinėmis dėmėmis, jos yra saldžios, šiek tiek sutraukiančios. Skonis primena pernokusią sedulą, su ananasų, vyšnių, obuolių, vynuogių natomis. Vienas pailgas kaulas paslėptas vaisiaus viduje. Net būdamas visiškai subrendęs, jis išlieka minkštas, galite jį sukramtyti ir pajusti branduolio (primenančio neprinokusią saulėgrąžų sėklą) skonį. Gumi uogos netrupa. Jie valgomi švieži, džiovinti, šaldyti, perdirbami į konservus, kompotus, uogienes, pyragų įdarus, dedami į saldžiarūgščius padažus mėsai.
Gumio vaisiuose yra nepakeičiamų amino rūgščių, vitaminų, taninų ir pektinų. Japonijoje gumi vadinamas ilgaamžiškumo uoga, vartojamas kaip multivitaminų papildas, kaip vaistas nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Vaisiai turi tonizuojančių savybių. Net lapuose yra daug vitamino C, jie džiovinami, naudojami arbatai virti.
Gumi krūmas užauga iki 2 m aukščio ir pločio. Kaip ir šaltalankis, jo šaknys yra paviršutiniškos, tęsiasi 1,5 m už vainiko perimetro ir sugeba iš oro sulaikyti azotą. Tai yra, augalas sugeba pats maitintis ir dirva aplink krūmą tampa derlinga. Vegetacija prasideda vos ištirpus žemei. Gumio lapai savo forma panašūs į vyšnias, viršutinėje - tamsiai žalios spalvos, apatinėje - sidabriniai. Žydėjimas vyksta gegužės viduryje ar pabaigoje. Šiuo metu gumos dėka sode yra nuostabus aromatas. Gėlės yra pailgos, priklausomai nuo veislės, sniego baltos, geltonos, kreminės. O po 30–45 dienų, birželio pabaigoje arba liepos pradžioje, vaisiai sunoksta.Vaisiai trunka apie mėnesį. Produktyvumas - 8-13 kg už krūmą.
Gumi auga kaip krūmas, nėra kamieno, žydėjimo metu jis yra labai gražus, skleidžia stiprų malonų aromatą
Daigai pradeda duoti vaisių 5-6 metais, daigai iš auginių - 3-4. Trūkumai yra lėtas daigų augimas per pirmuosius 2 metus ir blogas žiemos atsparumas. Visi ūgliai gali sušalti iki žemės. Tačiau kultūra turi didelį regeneracinį pajėgumą. Po 3-4 metų užšalusio vietoje vėl išaugs vešlus krūmas.
Vaizdo įrašas: apie daugiažiedės čiulptuko savybes
Gumi auginimo technologija
Išauginti šią nuostabią kultūrą įmanoma naudojant visų pamėgtą technologiją: pasodintą ir užmirštą. Gumi neserga ir jo net nevalgo visavalgiai amarai. Svarbiausia pasirinkti tinkamą vietą ir pasodinti, o regionuose, kuriuose žiema yra stipri, apsaugoti nuo šalčio. Visa kita - laistymas sausros metu, mulčiavimas, sanitarinis genėjimas.
Vieta gumi ir nusileidimui
Nors čiulptukas turi biseksualius žiedus, tai yra, kiekvienas turi sėklalizdį ir kuokelius, tačiau krūmas geriau duoda vaisių, kai kaimynystėje yra dar 1-2 skirtingos veislės daigai. Dažnai sodininkai skundžiasi, kad jų gumai auga jau 5–6 metus, kad gerai žydi, bet uogų nepririša. Viena iš priežasčių yra ta, kad buvo pasodinta veislė, kuri negali savidulkės. Sodindami kelis daigus, palikite tarp jų 2-3 m atstumą.Pasirinkite saulėtą vietą, kur nėra skersvėjų. Pavėsyje čiulptukas taip pat duoda vaisių, bet ne taip gausiai, uogos ilgiau nokins, sukaups mažiau cukraus.
Persodinkite gumi daigus perkrovimo metu, nesunaikindami žemės grumsto
Pirkite daigus, ne vyresnius kaip 1–2 metus, kol jų šaknų sistema užaugs ir išliks kompaktiška. Senesnius egzempliorius sunku įsitvirtinti. Gumius rekomenduojama sodinti pavasarį. Rudenį krūmas nespėja tinkamai įsitvirtinti žemėje, ūglių ir pumpurų žievė nepakankamai subręsta. Todėl žiemą jaunus augalus stipriai pažeidžia šalnos.
Sodinimo etapai:
- 2-3 savaites prieš sodinimą arba rudenį iškaskite 50 cm skersmens ir gylio skylę.
- Ant dugno uždėkite drenažo sluoksnį. Patartina naudoti akmenis, tačiau medžių šakų gabalus galima sukrauti. Drenažas reikalingas tik jauniems krūmams, kad jų dar mažos ir silpnos šaknys nesupūtų. Kai gumi bus gerai įsitvirtinęs naujoje vietoje, šaknys išeis toli už sodinimo duobės, drenažas iš šakų puvės ir virs trąšomis, o akmenys liks, bet jau kaip nereikalingas balastas.
- Iš duobės (viršutinis 30 cm) ištrauktą žemę sumaišykite 1: 1 su humusu, įpilkite 0,5 litro medienos pelenų.
- Užpildykite duobę paruoštu dirvožemio mišiniu. Prieš sodinant turi praeiti laikas, kol maistinės medžiagos bakterijų ir sliekų pagalba bus paverstos pasiekiama forma ir sumaišytos.
- Sodinimo dieną padarykite skylę 6-7 cm giliau nei šaknies ilgis, būtent tiek reikia pagilinti šaknies kaklelį.
- Pasodinkite gumi, vandenį ir mulčią.
Šaknies kaklelis yra vieta, nuo kurios tęsiasi viršutinės šaknys, pagilėja 6-7 cm
Jaunų ir derlingų krūmų priežiūra
Daugiažiedis ąžuolas yra atsparus sausrai, pirmaisiais metais po pasodinimo reguliariai reikia laistyti tik jaunus krūmus. Duokite jiems vandens (10–20 l) kiekvieną kartą, kai dirva po mulčiu išdžiūsta. Vaisiniai krūmai tik sausros metu, kai maždaug savaitę yra karštas oras be lietaus. Laistymo greitis yra 30–40 litrų vienam augalui. Visada laikykite dirvą purią, nes mulčias sugenda, įpilkite naują.
Pats „Gumi“ ekstrahuoja azotą, vadinasi, jam nereikia azoto trąšų ir organinių medžiagų. Tačiau sodininkai pastebėjo, kad prastose dirvose ant šaknų susidaro dideli lęšiai, sugeriantys azotą iš oro, o tręšiamose žemėse jų arba nėra, arba jie yra labai maži. Tai reiškia, kad tręšdami žemę palengviname krūmo gyvenimą, jis maitinasi iš žemės, daugiau energijos galima nukreipti ūgliams ir gausiam derliui auginti.
Guminių šaknų mazgų dariniai leidžia surišti atmosferos azotą, absorbuoti ir mineralizuoti dirvožemio organines medžiagas, paversti jas lengvai pasisavinamomis formomis.
Po gumi nereikia naudoti mineralinių trąšų, pakanka reguliariai pridėti mulčio kaip humuso, komposto ir net nupjautos žolės. Visa tai supus ir praturtins žemę. Pavasarį ir rudenį po krūmu galite pabarstyti 1-2 stiklines medžio pelenų ir atlaisvinti. Genėti reikia tik sanitariškai, tai yra kasmet pašalinti tik sausas, kreivas ir nulūžusias šakas. Po 13-15 metų atjauninkite - nupjaukite visus stiebus šalia žemės. Iš šaknies išaugs jaunas krūmas.
Auginimo ypatumai skirtinguose regionuose
Šiauriniuose regionuose ir vidurinėje juostoje daug vargo pašalinti užšalusius ūglius. Bet to galima išvengti, jei žiemai visos šakos bus sulenktos iki žemės, pavyzdžiui, avietės, arba pridengtos kaip vynuogės.
- Sibire, kur žiemos sniegingos, pakanka šakeles sulenkti, kad žiemą jas padengtų sniegas.
- Vidurinėje juostoje - Maskvos sritis, Leningrado sritis, Baltarusija ir kitos teritorijos, kur žiemos viduryje dažnai ištirpsta, o tada vėl ateina šalnos, reikia uždengti gumą. Padėkite kamieno ratą storu sluoksniu (10-15 cm) nukritusių lapų, eglių šakų, šieno. Šakas galima surišti ir suvynioti į agropluoštą arba sulenkti ir padengti jau išvardytomis medžiagomis. Pagrindinis reikalavimas yra tai, kad izoliacija būtų lengva ir kvėpuojanti.
- Ukrainoje ir Rusijos pietuose nereikia lenktis ir dengti. Vietiniai sodininkai sako, kad gumi retai užšąla, kartą per kelerius metus. Tačiau tokiuose regionuose dažnai būna sausros, o tai reiškia, kad krūmą reikės laistyti kelis kartus per sezoną.
Vaizdo įrašas: gumi Ukrainoje
Žinoma, reikia įsigyti zonuotų veislių: pietiniams regionams svarbus atsparumas sausrai, atšiauriam klimatui - žiemos atsparumas. Daugelis sodininkų, kelerius metus auginę gumą, stebisi, kaip jie gali sulenkti griežtas ligniuotas šakas ant žemės. Krūmas prie to yra įpratęs kasmet ir nuo jaunystės. Birželio mėnesį vis dar lankstūs jauni stiebai yra pakreipiami į žemę, iki lygio, kuriame žiemą guli sniegas, prisegami arba pririšti prie kuolų. Beje, šis metodas taip pat naudingas tiems, kurie nori išveisti savo gofą. Juk įsišaknijimas sluoksniuojant yra pats efektyviausias būdas, o nukarusias šakas labai patogu numesti.
Daugiažiedžių čiulptukų reprodukcija
Yra trys populiarūs gumos veisimo metodai. Įsišakniję sluoksniai duoda 100% rezultatų. Gumi dauginasi labai paprastai sėklomis, daigumas yra 50–90%. Naudojant žalius auginius, daigų derlius siekia 50%. Dėl sėklų dauginimosi gausite daigus, kurie nekartoja veislių savybių. Kirtimai ir sluoksniavimas neturi šio trūkumo.
Šaknų auginiai
Pavasarį sulenkite jaunus lanksčius ūglius į žemę. Tose vietose, kur jie liečiasi su dirvožemiu, padarykite 10-15 cm gylio griovelius. Padėkite ūglius ir įkasite, viršūnės turėtų likti ant paviršiaus. Jei šakos linkusios tiesėti, prispauskite jas viela arba paspauskite plytomis. Iki rudens ant ūglių išaugs šaknys, tačiau transplantaciją geriau atidėti iki pavasario.
Palaidotoje dalyje esantys ūgliai davė šaknis, kartu su lauke likusiais viršūnėmis jie taps jūsų daigais
Tegul būsimi daigai žiemoja su motininiu krūmu. Ankstyvą pavasarį atlaisvinkite šakas nuo apkrovos ar plaukų segtukų, atsargiai iškaskite jas iš žemės, nupjaukite nuo krūmo. Galite pasodinti į nuolatinę vietą arba atskiroje lovoje auginti mažus gumi.
Vaizdo įrašas: kasimas horizontaliose šakose, pjaunant žievę
Gumių sėklų sėjimas
Nedaugelis žmonių nusprendžia dėl daug laiko reikalaujančio stratifikavimo, kai sėklos dedamos į drėgną aplinką (durpes ar smėlį) ir nuo rudens iki pavasario laikomos šaldytuve (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C), periodiškai tikrinamos ir vėdinamos. Galite išsiversti be šių manipuliacijų. Sodininkai, auginantys gumus, kartais pastebi pačių pasėtus daigus po subrendusiais krūmais. Tai reiškia, kad galite auginti šią kultūrą ir sėti sėklas tiesiai į žemę.
Gumio sėklos savaime nedygsta, jas reikia stratifikuoti ar žiemoti atvirame lauke
Surinkite prinokusias gumi uogas. Išimkite sėklas ir nedelsdami jas pasėkite. Negalima išdžiūti.Jei dabar negalima sodinti, apvyniokite drėgnu skudurėliu ir laikykite šaldytuve. Dėl tiesioginio sėjimo į žemę daigumas yra mažas. Kai kurie kaulai 2-3 metus guli žemėje ir tik tada dygsta. Ir tada su sąlyga, kad visą tą laiką jie buvo drėgnoje aplinkoje, pavyzdžiui, motininio krūmo tankios vainiko pavėsyje. Eksperimentuokite su skirtingomis sėjos datomis, galbūt jūs sukursite savo gumi auginimo iš sėklų technologiją.
Sėjamąsias kartais galima rasti brandžių gumi krūmų šešėlyje.
Žalieji auginiai
Tai pats sunkiausias ir nepatikimiausias metodas. Iškirpkite auginius birželio pabaigoje, kai metiniai augalai pasiekia 20-30 cm ilgį. Norėdami daugintis, paimkite jų vidurinę dalį (be viršaus) su 2-4 lapais ir panardinkite į šaknų formavimosi stimuliatoriaus tirpalą. , pavyzdžiui, Kornevinas, Epinas, „Energen“ ar kiti.
Viršūnės (a) nėra tinkamos įsišaknijimui - jos vis dar plonos, žolinės, pagrindas (d) jau gali būti perrištas, todėl paimama 2–4 lapų vidurinė dalis (b)
Substratas reikalingas purus, tinka pjuvenos, durpės, senas kompostas. Auginiai panardinami taip, kad apatiniai pumpurai būtų žemėje, o viršutiniai - virš jo. Tada reikia sukurti sąlygas: šilumą (+ 25 ... +30 ⁰C) ir drėgmę (90–95%). Tokiu atveju substratas turėtų būti drėgnas, bet neužlietas. Dideliuose ūkiuose naudojami rūkymo įrenginiai; asmeniniame sklype galite pastatyti mini šiltnamį iš lankų ir plėvelės. Svarbu neperkaitinti auginių! Reguliuokite temperatūrą vėdindami.
Rūkantis įrenginys padidina drėgmę iki norimo lygio
Naujų lapų atsiradimas ant auginių reiškia, kad jie įsišaknijo. Drėgmę ir temperatūrą palaipsniui mažinkite per dvi savaites, po truputį atidarydami šiltnamį. Pavyzdžiui, pirmosiomis dienomis atidarykite tik vieną galą, kitas dvi, tada pakelkite plėvelę išilgai lovos ir pan. Žiemą auginiai laikomi rūsyje arba šaldytuve 0… + 3 ⁰C. Jei abejojate dėl tokio laikymo ar neįmanoma, palikite juos vietoje, prieš žiemos pradžią padenkite eglių šakomis, o pasodinkite pavasarį.
Vaizdo įrašas: žalieji skiepijimai pradedantiesiems
„Gumi“ veislės jūsų svetainei
Veisimo pasiekimų registre augalas yra nurodytas daugiažiedės žąsies vardu, o gumi yra japoniškas pavadinimas. Aštuonias iš devynių registruotų veislių išvedė Sachalino žemės ūkio tyrimų institutas. Devinta klasė - Taisa savo išvaizda priklauso selekcininkei Kolbasinai E.I., tačiau ji taip pat dirbo Sachalino saloje. Visi gumai iš valstybės registro gali būti auginami bet kuriame Rusijos Federacijos regione, taip pat Baltarusijoje ir Ukrainoje.
Taisa veislė riša vidutinio dydžio kiaušinio formos uogas
Taisą galima atpažinti iš mažo krūmo (1,5 m) ir kiaušinio formos uogų. Ūgliai yra kompaktiški, yra erškėčių, tačiau jie yra trumpi ir išsidėstę tik apatinėje krūmo dalyje. Lapai yra maži, smailūs pleišto pavidalu. Gėlės taip pat neblizga dydžiu ir spalva - mažos ir blyškios. Kiekviena uoga sveria apie 1,2 g, skonis saldus, rūgštus, be sutraukimo, įvertintas 4,5 balo. Ankstyvoji veislė, viena iš seniausių, išauginta Sachalinoje dar 60-aisiais. Pagrindiniai jo pranašumai yra desertinis uogų skonis ir didelis žiemos atsparumas. Snieguotą žiemą Taisa beveik visiškai padengta sniegu. Tačiau derlius yra įtartinai mažas - tik 900 g krūmo.
„Moneron“ užaugina didesnes uogas nei „Taisa“, jos savo forma primena statines
Moneronas buvo užregistruotas tais pačiais metais kaip ir Thaisa. Jis buvo sukurtas Sachalino klimatui ilgomis ir snieguotomis žiemomis, todėl gerai toleruoja šalčius. Krūmas yra vidutinio aukščio (1,5–2 m), šiek tiek išsiskleidęs. Lapai yra didesni nei Taisos, formuojantys stačią kampą prie pagrindo. Erškėčiai yra ūglių apačioje. Uogos sveria 1,5 g, jose yra daugiau cukraus ir rūgščių, tačiau yra sutraukiančių. Todėl skonio balas neviršija 4 balų. Veislė priklauso sezono viduriui. Derlius valstybės registre nurodomas centneriais iš hektaro - 120. Pardavėjų tinklalapiuose jie rašo apie didelį derlių - 8–12 kg už krūmą, duoda 5 balų degustacijos balą.
Iš tiesų, Moneronas yra produktyviausias iš visų gumų. Vidutinis šios kultūros derlius yra 90 c / ha.
Gumi Krillon: jo išorinis skiriamasis bruožas yra stipriai įgaubti lapai, sulankstyti beveik per pusę
„Krillon“ yra vėlyvo derėjimo veislė. Krūmo forma ir dydis nesiskiria nuo Monerono. Jis taip pat atsparus žiemai, derlius mažesnis, tačiau išlieka didelis - 103 c / ha. Uogos profesionalių degustatorių vertinamos aukščiausiu balu - 5. Skonis saldus, šiek tiek sutraukiantis. Vaisiuose yra 11% cukraus ir 110 mg vitamino C kiekvienam 100 g produkto.
Gumi South traukia didelėmis uogomis su sidabro dėmėmis
Gumi Yuzhny yra dar vienas puikus studentas, turintis aukščiausią uogų skonio įvertinimą. Jie yra dar saldesni nei „Krillon“, tačiau juose yra mažiau gyvybiškai svarbios askorbo rūgšties - 0,93% (93 mg /%). Veislė yra sezono viduryje, krūmo forma yra suspausta, vidutiniškai išplinta. Uogos stambios - 2,3 g, tamsiai raudonos su sidabro dėmėmis ant odos. Lapai nugaroje taip pat sidabriniai. Pietinis sode atrodo labai gražiai. Nepaisant pavadinimo, atsparus žiemai. Derlius yra šiek tiek mažesnis nei „Krillon“ - 90 c / ha.
Yra dar 4 veislės, kurių savybės panašios į pietų:
- anksti sunokęs Šikotanas (95 kg / ha);
- vidurio sezonas „Tsunai“ (90 kg / ha);
- vėlyvasis Kunoširas (97 kg / ha);
- vėlyvasis „Paramushir“ (84 kg / ha).
Visos uogos sveria apie 2 g, pagal skonį jos pažymimos 5 balų balais. Žiemai atsparios veislės. Bet yra dar vienas daugiažiedis siurblys, nuo kurio Rusijoje prasidėjo šios kultūros puoselėjimas - pirmiausia „Sachalinas“. Tai jau įeina į istoriją, nes neturi šiuolaikinio gumi pranašumų. Mažos uogos (1,4 g) yra rūgščios, o ne saldžios, gaivios. Rūgščių yra daug, tačiau askorbo rūgštis sudaro tik 10,3 mg /%, tai yra 10 kartų mažiau nei Krillon. Skonio rezultatas - 4 taškai. Žiemą vienmečiai ūgliai užšąla perpus. Yra viena teigiama savybė - „Sakhalin First“ gėlės turi rausvą atspalvį. Šis krūmas suteiks subtilių atspalvių ir subtilių aromatų jūsų sodui. Tai taip pat ankstyva veislė.
Visos gumi veislės, išskyrus retas išimtis, turi blyškios spalvos žiedus, geltonos arba grietinėlės atspalvį.
Kiekviena valstybinio registro veislė yra patvirtinta auginti visuose Rusijos Federacijos regionuose. Tačiau regionuose ir vietovėse, kur vasara trumpa, geriau auginti ankstyvąsias veisles, o pietų teritorijoms tinka bet koks gumi. Jei perkate ne vieną, o kelis sodinukus, tada, norint geriau apdulkinti, pasirinkite žydinčius augalus tuo pačiu metu, tai yra su tuo pačiu nokinimo periodu. Vidurinėje juostoje galite auginti ankstyvąsias, sezono vidurio ir vėlyvąsias veisles. Tokiu atveju gydomosios gumi uogos prie jūsų stalo eis visą vasarą.
Gumi yra augalas, kurį rasti ir nusipirkti yra sunkiau, nei užauginti. Nepaisant visų privalumų, kultūra yra mažai žinoma ir nėra atstovaujama masinėje rinkoje. Jei galite gauti daigų, padauginkite jį ir pasidalykite su savo kaimynais. Nepaisant paskelbto žiemos atsparumo, ūglius padengia regionuose, kur mažai sniego ir šalnos žiemos.
