Sfinkso vynuogės yra viena stalo vynuogė, kuri vargu ar išsiskiria iš geriausių ar blogesnių vietų iš didžiulio kitų šiuolaikinių veislių sąrašo. Sfinksas nėra blogas, nes jį lengva auginti, todėl jis rekomenduojamas pradedantiesiems vynuogynams. Jo derlius didelis, uogos skanios, tačiau yra trūkumų ir reikšmingų.
Turinys
Sfinkso vynuogių veislės sukūrimo istorija ir aprašymas
Sfinksą XXI amžiaus pradžioje išvedė selekcininkas mėgėjas V. V. Zagorulko, gyvenantis Zaporožėje. Veislės kūrėjas nėra profesionalus agrarininkas, jo specialybė yra mechanikos inžinierius, tačiau aistra jaunystei paskatino tai, kad jis visą savo gyvenimą paskyrė naujų vynuogių veislių veisimui, o nemaža dalis jų tapo plačiai žinoma.
Selekcininko interesų ypatumai yra veisiant savaime derlingas stalo veisles, kurios suteikia skanių uogų, gerai transportuojamų ir gerai pristatomų. Šiuo atžvilgiu Sfinksas nelabai tinka bendrai strategijai, o pats veislės autorius nelaiko to labai sėkmingu, pažymėdamas tam tikrus reikšmingus trūkumus. Sfinksas buvo gautas hibridizacijos būdu iš gerai žinomų strashensky ir Timur veislių. „Straseni“ yra Moldavijos valgomųjų vynuogių veislė, skirta šviežiam vartojimui, derinti elegantiškomis ir skaniomis tamsiomis uogomis. Anksti sunokusios vynuogės „Timur“ yra viena iš šalčiui atsparių baltųjų veislių.
Strashensky nėra labai gražus; deja, tai buvo perduota Sfinksui
Sfinksas, gautas kertant, anksti gimė tamsus, derlingas, vaisinis. Tačiau ekspertai pažymi, kad jis iš savo tėvų paveldėjo ne tik teigiamus, bet ir neigiamus aspektus. Tuo pat metu lengva rūpintis ir džiaugtis tam tikru populiarumu tarp pietų Rusijos ir net Baltarusijos vynuogių augintojų. Jis auginamas ir kitose buvusios SSRS respublikose.
Sfinksas turi didelius krūmus, kurie greitai auga, o vynmedis sunoksta beveik 100%. Lapai taip pat dideli. Atsparumas šalčiui esant -23 apieC, veislė taip pat toleruoja labai karštus orus. Jis bijo skersvėjų, kurie jį išskiria ne į gerąją pusę ir reikalauja kruopščiai parinkti vietą sodinimui. Atsparumas pagrindinėms vynuogių ligoms yra vidutinis; reikalingas privalomas prevencinis purškimas nuo miltligės ir miltligės.
Vaizdo įrašas: Sfinkso krūmai derliaus nuėmimo metu
Gėlės ir sfinksas yra biseksualūs, o tai leidžia apsieiti be kitų veislių apdulkinimo ir yra vienas iš privalumų, ypač vasaros gyventojams, turintiems nedidelius plotus. Gėlės žydi vėlai, gegužės mėnesio grįžtamųjų šalnų metu sušalimo pavojus yra minimalus. Veislė laikoma ankstyva, tačiau konkretus pasėlių pasirengimo laikas labai priklauso nuo regiono klimato ir dabartinių orų; paprastai visas uogų nokimas patenka į antrą dešimt dienų arba rugpjūčio pabaigą.
Kekių forma yra artima kūginei, jų įprastas svoris yra šiek tiek mažesnis nei kilogramas, rekordininkai siekia 1,5 kg. Uogos nėra labai gražios.Jie gali būti visiškai apvalūs arba šiek tiek ovalūs, palyginti dideli, sveriantys iki 10 g, tamsiai mėlyni. Didžiulis trūkumas yra tas, kad nokimas yra ištemptas, o prinokusios kekės turi būti nedelsiant nuskintos: jos nėra laikomos ant krūmų, jos nudžiūsta ir tampa nebetinkamos naudoti. Oda yra stangri, įkandama traški. Minkštimas yra sultingas, tankus, įprasto vynuogių skonio. Ekspertai kalba apie savitą uogų aromatą, jaučiamą juos valgant.
Jūs negalite atpažinti Sfinkso kaip gražaus vyro, kuris sulėtina jo populiarinimą rinkoje
Gerais sezonais cukraus kaupimas yra didelis: iki 25%, tačiau šaltaisiais metais jis gali sustoti iki 17%. Bendras rūgštingumas neviršija 6 g / l. Universali veislė, tačiau daugiausia naudojama šviežioms uogoms valgyti.
Vynuogių sodinimo ir jų priežiūros ypatybės
Pagal sodinimo ir auginimo taisykles Sfinksas nedaug skiriasi nuo daugumos vynuogių veislių. Tai yra paplitusi ankstyvoji vynuogė, kuriai žiemą reikia prieglobsčio. Jį prižiūrėti yra net kiek lengviau nei daugelį kitų veislių. Sfinkso įsišaknijimo greitis yra labai didelis, todėl daigą galima auginti atskirai, kažkur įsigyjant ligniuotus auginius.
Visai nesunku savarankiškai užsiauginti sfinkso sodinuką namuose.
Sodinant auginiais ar daigais, reikia prisiminti apie veislės ypatumus, kurie draudžia sodinti vėjo pūtimo vietose. Sfinksas taip bijo skersvėjų, kad dažnai naudojamas net šiltnamiui auginti. Tačiau dažniausiai vynuogės sodinamos atvirame lauke, ir čia jūs turite pabandyti pasirinkti vietą. Patartina ne tik jį pasodinti prie sienos, saugančios nuo šiaurinių vėjų, bet ir vakariniuose bei rytiniuose kraštuose sodinti aukštus krūmus ar vaismedžius. Kraštutiniu atveju pastatykite dirbtinius vėjo barjerus. Šiuo atžvilgiu, nors Sfinkso atsparumas šalčiui yra didelis, reikia pripažinti, kad jis labiau tinka auginti pietiniuose regionuose. Sfinksas gali augti bet kurioje dirvoje, tačiau geriausias variantas yra lengvas ir kvėpuojantis.
Renkantis vietą, reikia atsižvelgti į tai, kad antraisiais metais ji išaugs į gana didelį krūmą ir netgi duos pirmąjį derlių.
Vynuoges geriau sodinti balandžio mėnesį, tačiau pietuose galite ir spalio mėnesį. Sodinti įprasta, kaip ir kitas veisles: rudenį iškasamas sklypas ir ruošiama didelė sodinimo duobė. Ant dugno 15–20 cm storio sluoksnyje būtina įrengti skaldos drenažą, ypač molio dirvožemyje. Aukščiau yra gerai patręšto dirvožemio sluoksnis, o daigo šaknų zonoje neturėtų būti jokių trąšų. Laistymo vamzdį patartina nutiesti iki pat duobės dugno.
Pasodinus daugiau nei vieną krūmą, atstumas tarp jų turėtų būti maždaug 2 metrai. Sodinant balandžio mėnesį, į paviršių iškeliami tik vienas ar du pumpurai, daigas gerai palaistomas ir dirva mulčiuojama.
Priežiūra paprasta: periodiškas laistymas (ypač užpilant uogas ir prieš žiemą), tręšimas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis, profilaktinis purškimas, kruopštus genėjimas. Kaip trąša paprastieji medienos pelenai yra labai geri, o vegetacijos metu naudinga šerti lapais. Jie atliekami purškiant lapus silpnais kompleksinių trąšų tirpalais. Purškimas kaip ligų prevencija atliekamas ankstyvą pavasarį (geležies sulfatu) ir vegetacijos pradžioje (auksu Ridomil).
Genėti galima ir pavasarį, bet tik prieš pumpurams pradėjus brinkti. Vasarą pertekliniai ūgliai ir vaikaičiai pašalinami, kol jie dar žali, o rudenį iškart priešais žiemos pastogę jie atsargiai išpjauna vasarą nepastebėtą perteklių. Vynmedžiai nupjaunami, paliekant 4–6 akis ant ūglių.
„Žaliosios operacijos“ su vynuogėmis yra labai veiksmingos kovojant su sustorėjimu
Sfinkso prieglauda žiemai yra privaloma, išskyrus pietinius regionus. Vynuogių nereikia laidoti žemėje, užtenka vynmedžius paskleisti ant žemės ir perrišti į kekes, uždengti eglių šakomis ar neaustinėmis medžiagomis. Svarbiausia, kad prieš iškritant pakankamam sniego kiekiui, nebūtų stiprių šalčių.Pavasarį gali atrodyti, kad ūgliai yra sušalę, tačiau tai gali būti klaidinantis įspūdis. Sfinksas nubunda labai anksti, tačiau, pradėjęs augimo sezoną, jis labai greitai žydi ir auga.
Vaizdo įrašas: Sfinkso vynuogių derlius ant krūmų
Sfinkso vynuogių privalumai ir trūkumai
Tarp ankstyvųjų vynuogių veislių Sfinksas nėra geriausias ir daugeliu atžvilgių yra prastesnis už tokias žinomas veisles kaip, pavyzdžiui, Arcadia, Livia ar Victor. Bet jis yra labai nepretenzingas priežiūros srityje, o tai yra labai vertinga. Pagrindiniai jo pranašumai yra šie:
- ankstyvas patekimas į vaisius;
- geras produktyvumas;
- žirnių trūkumas (uogos sulyginamos kekėmis);
- padoraus uogų skonio;
- pakankamas atsparumas šalčiui;
- atsparumas pavasario šalnoms;
- priežiūros paprastumas.
Trūkumų sąrašas taip pat nėra labai mažas ir pripažįstami pagrindiniai:
- žemos rinkos rūšies kekės;
- uogų sugedimas lietingu oru;
- netinkamas laiku nuskintų uogų saugumas;
- nelabai geras gabenamumas;
- nėra labai didelis atsparumas pavojingiausioms ligoms;
- didelis vapsvų sunaikintas uogų laipsnis.
Taigi, Sfinksas nėra labai tinkamas sodinti komerciniuose ūkiuose, tačiau kaip vasarnamių veislė, ypač pradedantiems sodininkams, jis yra gana tinkamas.
Sodininkų apžvalgos
Asmeniškai man nepatiko jo skonis, „Codryanka“ subręsta nedaug vėliau, tačiau ima derlingumu (iki 50 kg už krūmą) ir lenkia skonį, todėl šiemet atsisveikinau su Sfinksu.
Sfinksas yra viena iš nedaugelio Zagorulko formų, nesukelianti problemų. Šiek tiek skauda, netrūkinėja, ilgai kabo, nepūva. Uogos dydis tikrai nėra gigantiškas, tačiau gana vertas savo trukmės.
Kadangi mes kalbame apie Sfinksą, man patiko forma ... Skiepyta Koberui. Pirmasis vaisius. Šaudymui išmečiau 2 didžiulius žiedynus. Pavasario šalnos neveikia. Žydėjo kartu ir tuo pačiu metu. O kitą dieną pakliuvau į lietų su vėju. Todėl apdulkinimas yra „3“, tačiau dabar jis pradėjo dėmėti ir dėl uogų dydžio klasteriai atrodo gerai. Kažkas šiuo atžvilgiu priminė Denalą. Netoliese auga jaunas Richelieu krūmas, todėl jie seka cukraus spalvą ir rinkinį „galva į galvą“. Bet kokiu atveju jie gerokai lenkia „Vikingą“.
GF Sfinksas atrodo gerai. Forma įskiepyta ant dovanos Zaporožei, ji davė vaisių ketverius metus. Energingas, vynmedis noksta puikiai, gerai atsparus ligoms ir temperatūrai. Jei praėjusio sezono metu daugybė formų vos išnyko po šalnų, tai Sfinksas davė deramą derlių. Kekės buvo iki 1 kg svorio, sunokusios Kubane apie rugpjūčio 5–8 d. - neblogai: šiuo metu turime nedaug juodų veislių. Mums labai patiko uogų skonis: be jokio poskonio, bet maloniai gaivus. Minkštimas yra tankus, sultingas, su traškučiu. Uogos po pilno nokinimo kabojo dvi savaites, jos neprarado nei skonio, nei pateikimo. Man nepakako kantrybės daugiau - jie valgė. Netoli sfinkso kekių nebuvo matyti vapsvų. Auginant „GF Sphinx“ krūmus, man patinka tai, kad ant jo beveik nėra patėvių sankaupų, o vynmedis labai anksti sunoksta iki pat galiukų.
Ankstyvoji Sfinkso vynuogė yra valgomoji veislė, sėkmingai auginama privačiuose soduose dėl nereiklių auginimo sąlygų, derlingumo ir gero uogų skonio. Tačiau nenusakoma kekių išvaizda neleidžia rekomenduoti veislės parduoti dideliems ūkiams. Sfinksas yra viena iš idealiausių veislių pradedančiam vyno augintojui.
