Kiwano ir eksotisks Āfrikas izcelsmes auglis, kas tagad ir kļuvis ļoti populārs. Citā veidā to sauc arī par Āfrikas gurķi vai ragu meloni, jo šī ovālas formas augļa virsmā ir ērkšķi ragu formā. Kiwano ir ķirbju dzimtas zālaugu vīnogulājs, pasuga ir gurķis. Tās miza ir dzeltenoranžā krāsā, un mīkstums ir želejveida ar pīrāga garšu. Šāds neparasts izskats un forma neļauj to sajaukt ar citiem eksotiskiem augļiem.
Kiwano priekšrocības
Šis auglis ir universāls sastāvs... Tas dažādos daudzumos satur ūdeni, ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus un pelnus. Turklāt šis auglis ir bagāts ar A, B, C vitamīniem, kā arī makro- un mikroelementiem (dzelzs, kalcijs, cinks, kālijs, magnijs, mangāns). Kiwano tiek uzskatīts par zemu kaloriju produktu, tāpēc to lieto uztura uzturā.
Kam vēl šis auglis ir noderīgs?
Šāds auglis cilvēka ķermeni pilnībā nodrošina ar barības vielām, kas ziemā ir ārkārtīgi nepieciešamas. Ja jūs to regulāri iekļaujat uzturā, tad varat ātri nostiprināt savu imunitāti.- Sakarā ar to, ka celuloze satur lielu daudzumu ūdens, tā līdzsvars organismā tiek uzturēts pienācīgā līmenī. Augsts kālija saturs tonizē muskuļus un vislabāk ietekmē sirdi.
- Lai gan šī ragainā melone garšo ļoti saldi, to var lietot cilvēki ar cukura diabētu. Pacientiem pat ieteicams to iekļaut diētā. Tā kā šim gurķim ir maz kaloriju, to var lietot diētas diētas.
- Cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas trakta slimībām, vajadzētu lietot Kiwano sulu. Augļos esošās šķiedras ir ievērojami uzsūcas, veicina zarnu kustīgumu un stimulē toksiskas un kaitīgas vielas no ķermeņa.
Kiwano audzēšanas tehnoloģija no sēklām
Ir daudz veidu, kā audzēt šo eksotisko gurķi. Daudzi cilvēki dod priekšroku šim nolūkam izmantot sēklas, kuras sēj mēnesi pirms stādīšanas uz pastāvīgu vietu aprīļa beigās - maija sākumā. Vienu dienu pirms sēšanas tos iemērc traukos ar sagatavotu nātrija humāta vai epin-extra šķīdumu.
Tiklīdz sēklas ir pietūkušas, tās ievieto katlā vai citā traukā, kura diametrs ir vismaz 8-10 cm, piepildīts ar barojošu augsnes maisījumu. Pirms to stādīšanas atklātā zemē sēklas vislabāk divas nedēļas turēt siltumnīcā. Stādi tiek pārstādīti dobēs pēc tam, kad augsnē nav sala.
Ir nepieciešams iestādīt kivi divās vai trīs rindās, kurām jābūt vismaz 40 cm attālumā viens no otra. Stādiem jāpiemēro tāda pati vērtība.
Pārstādot augu uz atklātas zemes, jums jāizvēlas vieta, kas labi aizsargās stādus no vēja un tiešiem saules stariem. Lai gan šis eksotiskais gurķis tiek uzskatīts par termofilu, tas neiztur karsto sauli... Uz lapām ātri attīstās apdegumi, un olnīca un ziedi var nokrist.
Kiwano mīl brīvu, vieglu un caurlaidīgu augsni. Sausums un pārmērīgs mitrums viņam kaitē. Tās kāti ir piesaistīti vertikāliem stabiem, un, augot, tiem jābūt savītiem.
Lai nesabojātu stādus, kā arī iegūtu skaistus augļus, jums jāievēro pamatnoteikumi par Āfrikas gurķu kopšanu.
Aprūpe
Ravēšana un laistīšana
Augsne ap augu ir pastāvīgi jāatbrīvo, jāizravē un jāveic regulāra laistīšana 2 - 3 reizes nedēļā.
Top dressing
Šis gurķis ir ļoti iecienījis barošanu, kas jāveic regulāri, izmantojot deviņvīru spēkus vai zāļu infūziju, kas atšķaidīta ar ūdeni vai vistas izkārnījumiem. Organisko mēslojumu noteikti nomainiet ar minerālmēsliem, izmantojot kompleksus minerālmēslus. Noderīgi ir arī lapu pārsēji ar dažādiem mikroelementiem.
Papildināšana
Ar spēcīgu sabiezējumu ir nepieciešams saspiest sānu dzinumus uz olnīcas, un neauglīgie ziedi tiek pilnībā izgriezti. Izveidotās jaunās olnīcas tiek noņemtas dienas vai divu laikā, un tas jādara pēc iespējas agrāk, lai jauni augļi augtu ātrāk. Veģetācijas perioda beigās tiek novākti visi augļi, un kivi ievieto kompostā.
Kā tiek ēst šie augļi?
Kādā veidā šo eksotisko gurķi var lietot? Lai iegūtu maksimālu labumu no tā, ēst augļus ir nepieciešams, tiklīdz tie ir novākti... Šajā gadījumā tajā tiek saglabāti vitamīni PP un askorbīnskābe, kas vislabvēlīgāk ietekmē imūnsistēmu.
Kiwano piešķir oriģinālu ievārījuma un kompotu garšu. Blīvu zaļo mīkstumu izmanto salātiem un desertiem. Jūs varat izrotāt ar mizotām šķēlītēm:
- kokteiļi;
- otrie kursi;
- sviestmaizes.
Daudzi cilvēki dod priekšroku lietošanai eksotiska gurķu miza, jo tajā ir daudz elementu, piemēram:
- B vitamīns;
- celuloze.
Mūsdienu ēdiena gatavošanā augļus izmanto, lai pagatavotu dažādus ēdienus, un, ja augļus ēd neapstrādātus, tad visas sēklas jāizmet, un visa mīkstums jāuzņem ar karoti. Ragainās melones ēšana nevienam nekaitēja. Tomēr cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, pirmo reizi šis auglis jāēd uzmanīgi, vislabāk mazos gabaliņos.
Tādējādi šāda eksotiska augļa audzēšana no sēklām mūsu valstī ir ikviena cilvēka spēkos. Pienācīgi rūpējoties par to, tiks nodrošināta izcila raža. Kiwano ne tikai bagātinās uzturu, padarīs ēdienus aromātiskus un neparastus, bet arī lielā uzturvielu daudzuma dēļ labi nostiprinās imūnsistēmu.
