Kazenes vienmēr tiek uzskatītas par meža ogām, taču pēdējos gados dārzkopji amatieri un pat zemnieki, kas audzē ogas, tos arvien vairāk stāda uz privātiem zemes gabaliem. Pagaidām nav vietējo lielaugļu šķirņu, taču vairākas ārvalstu attīstības ir diezgan piemērotas audzēšanai mūsu klimatiskajos apstākļos. Viena no populārākajām šķirnēm ar ļoti lielām ogām ir Karaka Black.
Saturs
Kazenes šķirnes Karaka Black vispārīgās īpašības
Blackberry Karaka Black ir labi pazīstams tiem dārzniekiem, kuri jau ir nolēmuši izmēģināt šo kultūru savos zemes gabalos. Tas ir piemērots audzēšanai daudzos reģionos, izņemot ļoti aukstos.
Pieaug vēsture
Daudzas mūsu valstī kultivētās kazenes šķirnes nāk no Polijas un Ziemeļamerikas. Karaka Black ir vēl attālāka viesis, viņa ir no dienvidu puslodes. Darbs pie šķirnes sākās gandrīz pirms 40 gadiem Jaunzēlandē. Tās "vecāki" bija Comanche šķirne no Arkanzasas un Oregonas selekcijas Aurora hibrīds. Darbs turpinājās ilgu un grūtu laiku, un jauna šķirne tika reģistrēta tikai 2003. gadā.
Krievijā un kaimiņvalstīs Karaka Black kazenes parādījās diezgan nesen, bet Rietumeiropā tā ir plaši izplatīta, un valstīs ar salīdzinoši aukstu klimatu to audzē arī telpās. Šķirne vislielāko popularitāti ieguva Anglijā.
Bez ērkšķu kazenes. Tās dzinumiem nav ērkšķu, un ogām ir iespaidīgs izmērs un patīkama salda garša:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Augu raksturojums
Blackberry Karaka Black ir viena no ložņu šķirnēm (rasa). Dzinumiem raksturīgs vidējs biezums, vidēji gari (3-5 m), elastīgi. Mēģinājumi ar īsiem starpnozarēm un ērkšķiem neplīst, mēģinot saliekties un pārvietoties vēlamajā vietā. Nekāda saspiešana nav nepieciešama. Ērkšķi ir mazi un, salīdzinot ar daudzām šķirnēm, nav īpaši izturīgi, taču bez cimdiem nav iespējams strādāt ar augu. Parastajā lauksaimniecības praksē šķirne nedaudz aizaug. Jaunās lapas var būt dzeltenas, bet vēlāk tās iegūst parasto zaļo krāsu upenēm.
Šķirne tiek uzskatīta par izturīgu pret slimībām, taču ļoti vēlama profilaktiska ārstēšana. Slikti panes sausumu, nomirst, kad temperatūra nokrītas līdz -15 parNO.
Šķirne nes augļus pagājušā gada izaugsmē, pilnas ražas novāc no 3 gadus veciem un vecākiem krūmiem. Augļu zarus ražo lielā skaitā, katrā no tiem ir 3 līdz 6 ogas. Kazenes zied maija pirmajā pusē, valsts ziemeļu daļā nedaudz vēlāk. Gan ziedēšana, gan augļi ir viļņaini: no augšējiem pumpuriem līdz apakšējiem. Tajā pašā laikā gan ziedi (apakšējā līmenī), gan pilnīgi nogatavojušās ogas var vienlaikus būt uz zariem.
Laba vai slikta augļu izstiepšana, katrs izlemj pats. Tātad amatieru dārzkopībā tas, visticamāk, ir šķirnes cieņa, jo šāda funkcija pagarina augļu periodu un ļauj jums veikt tikai ar šo vienu šķirni.Un tiem, kas audzē ogas pārdošanai, ir ērtāk novākt visu ražu uzreiz, tāpēc šķirne nav ļoti laba rūpnieciskajai dārzkopībai.
Ogas nogatavojas agri: dienvidos jūnija pirmajā pusē, vidējā joslā jūlija sākumā raža turpinās līdz diviem mēnešiem. Kopējā raža ir augsta: no pieauguša krūma jūs varat savākt līdz 12 kg ogu un dažreiz vairāk. Dzimtenes lielajās saimniecībās no hektāra novāc līdz 25 centneriem ogu.
Krūmi vienlaikus satur dažādas gatavības pakāpes ogas un pat ziedus
Ogu apraksts
Ogas ir lielas, skaistas, līdz 5 cm garas, pilnīgi nogatavojušās - melnas, spīdīgas. Nenogatavojušies augļi ir purpursarkanā krāsā, nogatavošanās sākumu raksturo to sarkanā krāsošana. Ogas pēc formas atgādina zīdkoks: tās ir garas, sašaurinātas pret vainagu un var būt pat izliektas. Katras ogas masa ir aptuveni 10 g. Ir paraugi līdz 17 g, bet tikai ar labu aprūpi un uz pieaugušo krūmiem.
Nenogatavojušās ogas ir skābas, bet ēdamas. Nogatavojoties, tie pievieno cukuru un, tehniski nogatavojušies, tiem ir saldskāba garša un spēcīgs aromāts. Degustācijas zīmes - no 4,1 līdz 4,5. Šajā posmā tiek filmēti, tie tiek labi pārvadāti lielos attālumos, uzglabāti vēsā vietā līdz 5 dienām. Pārgatavojušās ogas zaudē spīdumu, tās ir saldas, bez skābuma, gandrīz neglabājas un turklāt ir pakļautas izliešanai no zariem. Tāpēc ražai jābūt savlaicīgai.
Ir grūti salīdzināt kazenes un avenes aromātu, bet ogu lieluma atšķirība ir iespaidīga.
Ogu mērķis ir universāls: tās ēd svaigas, saldētas, pārstrādā ievārījumu, kompotu un gatavo vīnu. Tradicionāli dažādās vietās priekšroka tiek dota dažādām apstrādes metodēm: galu galā dienvidu platuma grādos ogas kļūst saldākas, un tur, kur nav pietiekami daudz saules, to garša ir daudz sliktāka.
Video: Blackberry Harvest Karaka Black
Karaka Black šķirnes upeņu stādīšana un audzēšana
Šķirnes Karaka Black lauksaimniecības tehnoloģija maz atšķiras no citām ložņu upenēm, taču, tā kā šī kultūra mūsu dārzos joprojām nav izplatīta, ir vērts veltīt dažas rindas gan pareizai stādīšanai, gan augu kopšanai.
Uveņu stādīšana un pārstādīšana. Noteikumi, nianses, detalizēti norādījumi:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Nosēšanās
Blackberry Karaka Black tiek stādīts pavasarī, bet ne agri: zemei vajadzētu nedaudz sasilt (vai vismaz pilnībā atkausēt līdz pusmetra dziļumam). Dienvidu reģionos, gluži pretēji, priekšroka tiek dota rudens stādīšanai: agrais karstums ir bīstams stādiem, kas vēl nav iesakņojušies. Vietnei jābūt labi apgaismotai saulē un pasargātai no aukstiem vējiem. Un šeit dienvidu reģioniem ir iespējams izņēmums: dažreiz jums ir jānoēno stādījums no dedzinošas saules.
Ideālā augsne ir nedaudz skāba, smilšmāla, labi apaugļota. Stādīt kazenes ir bezjēdzīgi, neizmantojot ievērojamas mēslošanas līdzekļu devas. Minimālais daudzums uz 1 m2 - spainis laba humusa, 120-150 g superfosfāta un apmēram 50 g kālija sulfāta. Šie mēslošanas līdzekļi tiek lietoti, nepārtraukti dziļi rakot vietni, taču ir svarīgi radīt nepieciešamo augsnes skābumu. Kazenes ir gadījums, kad ir jēga noteikt skābumu un precīzāk, izmantojot vienkāršākās metodes (ierīces vai indikatora sloksnes).
Tieši pH no 6,0 līdz 6,5 ir ideāli piemērots Karaka Black šķirnes upenēm.
Pat augsnei, kuras skābums ir neitrāls, jābūt nedaudz paskābinātai, pievienojot augsto tīreļu kūdru. Spēcīgi skāba, kā parasti, kaļķis. Ja augsne ir mālaina, tai pievieno smiltis. Rakšanas laikā daudzgadīgo nezāļu sakneņi tiek rūpīgi noņemti, un tikai pēc tam tiek izrakti stādīšanas urbumi. Viņiem vajadzētu izmērīt apmēram pusmetru visos izmēros. Neskatoties uz nepārtrauktu mēslošanas līdzekļu lietošanu, no bedres izņemtajai augsnei pievieno arī spaini humusa, nedaudz superfosfāta un šķipsnu potaša mēslojuma. Labi samaisot, apaugļotā augsne tiek atgriezta bedrē, izlej 1-2 spaiņus ūdens un ļauj tiem nosēsties vismaz divas nedēļas.
Minimālais attālums starp bedrēm Karaka Black kazenes stādīšanai ir pusotrs metrs, bet, ja platība to atļauj, labāk to palielināt līdz trim. Ar sviedru stādīšanu rūpes par upenēm ir daudz grūtākas: jums jāorganizē pilienu apūdeņošana un jābaro biežāk. Labāk ir iepriekš izgatavot režģi, kura augstums ir vismaz pusotrs metrs. Spēcīgas stieples rindas velk 90, 120 un 150 cm augstumā.
Stādīšana nav grūta un tiek veikta līdzīgi kā jebkuros ogu krūmos, jums vienkārši jāatceras ievērot obligātos nosacījumus:
- 10-12 stundas iemērc stāda saknes ūdenī (ja sējeņu tvertnē, pirms stādīšanas to kārtīgi aplaista);
Stādi ar slēgtu sakņu sistēmu ir dārgāki, taču tos ir vieglāk stādīt, un izdzīvošanas līmenis ir daudz lielāks
- nedaudz padziļiniet sakņu kaklu (tikai 1,5–2,0 cm);
- ir labi laistīt stādu un noteikti to mulčēt ar humusu vai augsto tīreļu kūdru, varat izmantot salmus.
Kazenes ir kultūraugs, kas labprātāk aug mulčētā augsnē
Aprūpe
Audzējot, visām rasas pilienēm jābūt sasietām, pretējā gadījumā dzinumi gulēs uz zemes, un ogas arī būs un nokrāsotas. Kopšanas ērtībai augļus nesošie dzinumi vienā pusē ir piesieti ar trellīšiem, no otras - jauniem. Prievīte tiek veikta sistemātiski, dzinumiem augot, izmantojot jebkuras mīkstas lentes vai īpašus plastmasas klipus, kas tiek pārdoti.
Daži dārznieki organizē trellises, kuru augstums pārsniedz 2 metrus, bet no tā ir neērti lasīt ogas.
Tāpat kā visām kazenes šķirnēm, arī Karaka Black nepieciešama sistemātiska laistīšana. Augsnes augsnes mitrums ir īpaši svarīgs ziedēšanas un ogu augšanas laikā. Augsnes atslābināšana ir ieteicama tikai pavasarī un rudenī (pēc pēdējo ogu savākšanas), pārējā gada laikā to tur zem vismaz 5 cm mulčas slāņa, ko izmanto kā augsto tīreļu, humusu vai sasmalcinātu salmu.
Periodiski atjaunota mulča ir pietiekama arī kā organiskais mēslojums, ja katru gadu uz krūmu ir vismaz 10 kg: galu galā augsnes atslābināšanas laikā tas tiek sekli aprakts. Minerālmēslus lieto, sākot ar 3. gadu pēc stādīšanas, izmantojot shēmu: pavasarī 15 g / m2 urīnviela, rudenī 100 g / m2 superfosfāta un 30 g / m2 kālija sulfāts.
Blackberry Karaka Black nedrīkst saņemt hloru saturošus mēslošanas līdzekļus!
Pareizi apcirpjot kazenes... Rudenī noņemiet visus divus gadus vecos dzinumus, kas nesuši augļus, sagriežot tos pēc iespējas tuvāk pamatnei. Jums nevajadzētu tos izmantot kā mulču: labāk tos nekavējoties sadedzināt. To var izdarīt tūlīt pēc pēdējās ražas novākšanas.
Augļus nesošos (tumšos) dzinumus labāk neturēt uz ilgu laiku, lai tie nezaudētu augsnes uzturu
Kas attiecas uz jaunajiem dzinumiem, tie ir labi jāpārbauda un jāizlemj, kas patiešām jāatstāj. Vāji un bojāti tiek izgriezti. Atstātās skropstas ir saīsinātas apmēram 2 metru garumā. Katrā krūmā ir atstāti ne vairāk kā 8 no tiem (lai gan, ja tie netraucē ziemas krūma patvērumu, labāk atstāt vairāk un daudzuma normēšanu pārcelt uz pavasari, jo ziemā daži no tiem var sasalt). Ir svarīgi rūpīgi staigāt pa katru jauno dzinumu un nedaudz (2-3 cm) saīsināt visus sānu zarus.
Karaka Black kazenes dzinumus, par laimi, ir viegli aizsegt ziemai, jo tos var saliekt gandrīz jebko, tie nelūzīs... Tiesa, šīs operācijas laikā ir jāvalkā biezi cimdi, jo ērkšķi neļaus dzinumiem gulēt uz zemes. Zarus piestiprina pie zemes ar jebkādām stiepļu kronšteiniem vai vienkārši nospiež ar smagiem priekšmetiem, un pēc tam pārklāj ar skujkoku zariem vai kukurūzas kātiem. Var izmantot spunbondu ar lielu lauka blīvumu, un aukstākajos reģionos kazenes ziemai pat tiek pārklātas ar sausu augsni.
Ir svarīgi laikus atvērt augus pavasarī, jo slāpēšana ir ne mazāk bīstama kā sasalšana.
Blackberry Karaka Black reti saslimst, bet, ja garām dzinumu prievīte, sēnīšu slimību uzliesmojumi ir iespējami no to atrašanās vietas uz mitras augsnes.Visbiežāk augs var uzņemt antraknozi vai pelēko puvi. Risks palielinās, ja tuvumā atrodas zemeņu, aveņu vai tomātu stādījumi. Šīs slimības tiek ārstētas ar fungicīdiem, taču, tā kā Karaka Black atšķiras ar ilgstošu auglību, vasarā nav laika to izsmidzināt! Tādēļ ir svarīgi novērst slimības uzliesmojumus, kuriem papildus audzēšanas noteikumu ievērošanai tiek veikta krūma profilaktiska apsmidzināšana ar 1% Bordo šķidrumu. Dariet to trīs reizes sezonā: pirms ziedēšanas, kad jaunie dzinumi aug 25-30 cm un tūlīt pēc ražas novākšanas.
Rūpes par kazenēm rudenī, gatavojoties ziemai:https://flowers.bigbadmole.com/lv/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Kazenes Karaka Black nav sala izturīgas, kas nekavējoties jāpatur prātā, ja vēlaties tās iestādīt: temperatūra ir zemāka par -15 parC iznīcina gan dzinumus, gan ziedu pumpurus. Tāpēc pat dienvidu reģionos ir nepieciešama rūpīga pajumte ziemai. Pretējā gadījumā šī ir mazproblēma šķirne, kurai ir savas priekšrocības un trūkumi.
Svarīgākās šķirnes priekšrocības ir:
- lielaugļu, lielisks ogu noformējums;
- laba gaume;
- agrīna ogu nogatavošanās un augļu pagarināšanās;
- augsta produktivitāte;
- laba transportējamība;
- dzinumu spēja viegli saliekties;
- neliels aizaugšanas daudzums;
- augsta izturība pret slimībām.
Šķirnes trūkumi ir:
- zema salizturība un slikta sausuma izturība;
- ērkšķu pārpilnība;
- pārgatavojušos ogu izliešana.
Par nepretenciozu Karaka Black šķirni ir grūti nosaukt, taču audzēšanai tas nerada īpašas grūtības. Būtībā mūsu valstī tas ir piemērots personīgajām saimniecībām, ieskaitot mazās saimniecības. Līdz šim mūsu valstī audzē ne tik daudz kazenes šķirņu, un tikai trīs ir reģistrētas Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Pazīstamā Samara šķirne Tonfri ir zemāka gandrīz visos aspektos, ieskaitot ogu lielumu un garšu. To pašu var teikt par Agavam šķirni. Agatovaya, jauna Krimas izcelsmes šķirne, saņēma augstu degustācijas punktu skaitu (4,8 punkti). Ir deklarēta tā izturība pret sausumu un laba sala izturība, bet ogu izmērs ir uz pusi mazāks nekā Karak Black.
Visas lielaugļu šķirnes, kas piemērotas audzēšanai salīdzinoši aukstā klimatā, ir svešas izcelsmes. To ir diezgan daudz, ir arī bez ērkšķiem augi, piemēram, Columbia Star kazenes - jaunākā amerikāņu selekcijas šķirne. Daudzos aspektos tas ir salīdzināms ar Karaka Black, taču tam ir augsta karstumizturība, un ērkšķu trūkums ir skaidrs plus.
Blackberry Columbia Star ir cienīgs, jauns Karaka Black šķirnes konkurents
Ļoti laba Polar šķirne var izturēt sals līdz -30 ° C, tai nav ērkšķu, bet tās raža ir uz pusi mazāka, un ziemai ir grūti nosegt krūmus, jo dzinumi praktiski neliekas. Patiesībā, tāpat kā attiecībā uz citām kultūrām, jūs vienmēr varat izvēlēties kazenes šķirni, kas dažos parametros ir pārāka par citiem, bet dažos veidos zemāka.
Video: Blackberry Karaka Black dārzā
Atsauksmes
Mana Karaka aug uz režģa 1,4 m augsta.Bet es neierobežoju zara garumu. Parasti 4 metri ir šīs šķirnes standarta filiāles garums. Es nepiespiežu zarus. Es mēģināju, bet nepamanīju ražas atšķirību. Bet oga ir kļuvusi nedaudz mazāka, un ir nepieciešamas vairāk zaļās darbības. Tāpēc es vairs nemocos ar šo lauksaimniecības praksi.
Arī mēs, Karaks, gājām nedēļu, pirmā oga noplūkta 10.06. Ogu ir daudz, un tās tiešām ir ļoti lielas. Garša ir lieliska, intensīvi saldskāba. Tas man atgādina nogatavojušos Podbelskaya ķiršu, kur dominē saldums, bet skābums padara garšu harmonisku.
Vairākas neveiksmīgas sezonas izšķīra jautājumu par labu Karakam Blekam. Manā klimatā tā raža ir zema. Pārāk daudz vīnogulāju tiek zaudēts pat maigās ziemās. Tā ir faktoru kombinācija. Pārāk liela vairāku zaru attīstības enerģija augšanas sezonas beigās un nestabilitāte sēnīšu slimībām. Nav jēgas runāt par ražu - 10-15 ogas no krūma. Nav ko ņemt.Saskaņā ar ziemas rezultātiem (izmantojot daudzslāņu patversmi) vīnogulāju gadu no gada izmet. Lai gan es zinu, ka Voroņežā krūmi ziemo pat bez pajumtes.
Neviens neaicina audzēt Karaka Black bez pajumtes ziemai. Ar pajumti - brīnišķīga šķirne ar lielisku ogu.
Karaka Black šķirnes kazene nav ideāla, bet mazām saimniecībām tā ir laba izvēle. Vismaz pagarinātā auglība, laba lielu ogu garša un augsta raža ļauj stādīt tikai vienu šķirni, kuras ogas personīgam patēriņam pietiks divus vasaras mēnešus.
