Sehingga baru-baru ini, penanaman pir di Rusia hanya tersedia untuk tukang kebun yang tinggal di kawasan selatan yang hangat. Tetapi berkat kerja penternak, varieti baru dengan ciri-ciri yang lebih baik selalu muncul - lebih tahan fros, tidak bersahaja dalam perawatan, berbuah besar. Pada masa yang sama, dari segi rasa, buah-buahan seperti itu berjaya bersaing dengan buah selatan. Terdapat pelbagai jenis tempoh pematangan yang berbeza, sehingga pir dapat dimakan dari pertengahan musim panas hingga musim sejuk. Terdapat cukup banyak dari mereka untuk membuat pilihan yang tepat, anda perlu membiasakan diri dengan kelebihan dan kekurangan masing-masing.
Kandungan
Varieti pir subur terbaik
Pekerjaan pembiakan pada pengembangan pir baru telah berlangsung lama. Kini pekebun menanam kedua-dua jenis baru dan varietas lama yang telah lama dikenali sejak lebih dari satu abad.
Sebilangan besar varieti pir subur sendiri. Ini bermaksud bahawa debunga dari pokok pir lain yang berdekatan diperlukan untuk membentuk ovari buah. Tetapi ada juga pengecualian. Varieti subur sendiri sangat diminati oleh tukang kebun yang tinggal di kawasan dengan keadaan iklim yang tidak baik - serangga, sebagai peraturan, tidak terlalu aktif dalam cuaca hujan yang sejuk. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk pemilik "enam ekar" standard.
Chizhovskaya
Varietas ini disarankan oleh Daftar Negara untuk penanaman di bahagian Eropah di Rusia. Milik kategori akhir musim panas, masak pada bulan Ogos-September. Ia dihargai kerana tahan fros, kekebalan terhadap kudis, kerapuhan buah, kematangan awal.
Pokok setinggi 1.8-2.5 m. Mahkota spesimen muda bujur, tidak terlalu tebal. Dengan bertambahnya usia, ia berubah menjadi sesuatu seperti piramid atau kerucut.
Pear Chizhovskaya adalah kerdil semula jadi, ia sangat memudahkan penjagaan dan penuaian tanaman
Buah memanjang, beratnya 100-120 g; ketika pokok tumbuh, buah menjadi lebih kecil hingga 80-90 g. Kulitnya licin, matte, agak nipis, kering hingga disentuh. Pir masak berwarna kuning kehijauan dengan titik subkutan yang lebih cerah. Pemerah pipi sama sekali tidak ada atau sangat lemah. Pulpa berwarna kuning pucat, lembut, berminyak, dengan aroma ringan. Rasanya manis dengan masam, dianggarkan 4.1-4.2 daripada lima. Hasil purata kira-kira 50 kg. Jangka hayat adalah 2–4 bulan. Pir masak tetap berada di dahan untuk waktu yang lama, dan walaupun jatuh ke tanah, ia tidak akan merosot dalam seminggu.
Video: ciri-ciri pelbagai pir Chizhovskaya
Kelembutan
Varietas ini awalnya dibiakkan untuk ditanam di Rusia tengah, tetapi kemudian menunjukkannya dengan baik di wilayah dengan iklim yang lebih teruk. Pokoknya kuat, mahkota jarang, dalam bentuk bujur lebar. Ini mencapai ketinggian 4-5 m. Pir membawa hasil panen pertamanya pada tahun ke-4-5 setelah menanam di tanah. Rata-rata, anda boleh mengira 45-60 kg setiap pokok.
Kelembutan Pear dibiakkan untuk penanaman di Rusia tengah, tetapi berjaya berakar di kawasan dengan iklim yang lebih teruk
Berat rata-rata pir bulat adalah 150-200 g. Warna kulit berubah dari hijau terang menjadi kuning cerah ketika ia matang. Di mana matahari memukul buah, muncul pemerah pipi merah jambu pucat. Kulitnya lebat, kasar, dengan tusukan subkutan coklat kehijauan. Buburnya berminyak, berkrim, homogen, sangat lembut dan beraroma. Rasanya manis, dengan sedikit rasa masam dan rasa pedas.
Jamuan
Varieti ini berasal dari akhir musim luruh. Buah mencapai kematangan teknikal pada bulan September, penuh - pada bulan Oktober-November. Disarankan untuk penanaman di wilayah Volga. Ia dihargai untuk kematangan awalnya (penuaian pertama pada tahun ke-3-4 setelah penanaman), buah biasa, fros yang baik dan tahan kemarau. Penyakit dan perosak terjejas secara sederhana.
Pokoknya tidak terlalu kuat, mahkota tebal, berdaun lebat, dalam bentuk piramid lebar. Buahnya tidak jatuh dalam jangka masa yang lama, tetapi buahnya tidak berbeza dalam kemudahan pengangkutan yang sangat baik.
Buah pir perjamuan terkenal kerana kualiti penjagaan yang baik, tetapi tidak mudah dibawa
Pir agak besar (260 g), bentuk bulat simetri satu dimensi. Kulit licin dan kering hingga disentuh, keras (walaupun kasar), matte. Warna utamanya berwarna kuning-hijau, ditandai dengan adanya pelbagai warna yang kabur, dari merah-raspberry hingga merah kusam. Tusukan subkutan banyak, kelabu kuning air.
Pulpa berwarna putih atau dengan nada kekuningan, sangat lembut, mentega. Rasanya seimbang, manis dan masam, dianggarkan 4.5 mata. Pelbagai ini tergolong dalam kategori pencuci mulut. Hasil panen boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga Tahun Baru.
Dalam ingatan Yakovlev
Kepelbagaian yang terdapat di wilayah Volga, wilayah Laut Hitam dan secara umum di Rusia tengah. Kelebihan yang tidak dapat dinafikan - ketahanan musim sejuk yang sangat tinggi, produktiviti yang baik dan stabil, kehadiran imuniti "bawaan" terhadap kudis, kematangan awal, kemudahan pengangkutan. Sangat diminati oleh penternak.
Memory Pear Yakovlev praktikalnya tidak mempunyai kekurangan, oleh itu ia banyak digunakan oleh penternak ketika membiakkan varieti baru
Ketinggian pokok tidak lebih dari 2.5 m. Mahkota padat, berdiameter hingga 2 m, menebal dengan kuat. Berbeza dengan kadar pertumbuhan, mencapai ukuran maksimum 6-7 tahun. Pir pertama matang pada akhir bulan Ogos; penuaian dituai sepanjang bulan September. Jangka hayat maksimum 3-4 minggu.
Buahnya berbentuk rata, berbentuk bulat pir, beratnya kira-kira 125 g. Kadang-kadang terdapat tulang rusuk yang lemah. Kulitnya licin, berkilau, kuning pucat, dengan warna merah jambu-oren merah jambu. Buburnya berkrim, semi-berminyak, manis, dengan rasa masam halus, sama sekali tidak ada zat, sangat berair dan beraroma. Kadang-kadang ia mengandungi bintik "berbatu". Hasil purata kira-kira 25 kg.
Video: penerangan mengenai varieti pir dalam Memory of Yakovlev
Rogneda
Varietas tersebut disarankan oleh negara untuk penanaman di wilayah Tengah. Terutama popular dengan tukang kebun di wilayah Moscow dan wilayah Kaluga. Milik kategori akhir musim panas. Tetapi ketahanan musim sejuk sangat baik - pir tidak membeku walaupun di Siberia.
Pokoknya berwarna sederhana, mahkota berbentuk piramid lebar, agak lebat, tetapi padat. Tembak cawangan tidak terlalu rela. Tuai (50-70 kg) masak pada dekad terakhir bulan Ogos atau awal September. Buah masak cepat merosot dan hancur. Buah tidak tahunan, sekejap-sekejap.
Buah pir yang tidak dapat dituai pada waktunya cepat merosot dan membusuk tepat di atas pokok
Berat seberat kira-kira 125-140 g dan hampir berbentuk bulat. Sebilangan spesimen sedikit rata atau berirama.Kulitnya licin, berkilat, berwarna kuning muda dengan warna merah kabur yang kabur. Buburnya berwarna krem dan berkrim, tidak pekat, berair, berminyak, sangat manis. Rasa musky ringan dan aroma yang sama adalah ciri. Rasa dianggarkan 4.1-4.2 mata.
Varieti ini diposisikan oleh pencipta sebagai subur diri, tetapi ini sangat bergantung pada ketinggian stamen. Oleh itu, atas alasan keselamatan, disarankan untuk mendarat di Milada, Vidnaya, Chizhovskaya yang berdekatan.
Musim panas (awal)
Beberapa jenis pir musim panas matang pada pertengahan atau akhir bulan Julai, yang lain pada separuh kedua bulan Ogos. Berbanding dengan jenis lain, mereka lebih memerlukan perawatan, terutama memerlukan penyiraman yang betul. Rintangan kemarau mereka, pada umumnya, rendah.
Victoria
Varieti ini dibiakkan di Ukraine. Dianjurkan untuk penanaman di Kaukasus Utara oleh Daftar Negeri Rusia. Ketahanan musim sejuk pada suhu -20 ° C Varieti ini subur sendiri, kebal terhadap kudis, dan tahan panas dan kekeringan dengan baik. Tanaman pertama matang 6-7 tahun selepas penanaman. Difilemkan pada dekad terakhir bulan Ogos. Buah adalah biasa. Pokok dewasa membawa sehingga 200 kg pir setiap tahun.
Ketinggian pokok adalah 3-4 m. Mahkota berbentuk bulat atau piramidal lebar, agak padat, tidak terlalu tebal. Penyerbuk terbaik adalah Williams red, Vienne's Triumph.
Pear Victoria mempunyai hasil hampir
Berat buah bervariasi dari 150 g hingga 250 g, beberapa spesimen memperoleh jisim sekitar 300 g. Pir adalah lebar, simetri. Kulitnya licin, nipis, tetapi tegas, hijau terang dengan pemerah pipi merah-merah terang yang menutupi sebahagian besar permukaannya dan sedikit berkarat. Titik subkutan kecil, berwarna kelabu-hijau.
Pulpa berwarna putih salji, berminyak, sangat berair dan beraroma. Rasanya manis, dengan rasa yang menyegarkan. Ia dianggarkan 4.5 mata, tetapi jika anda tidak bernasib baik dengan cuaca di musim panas, ia akan merosot dengan ketara. Pir disimpan dengan baik. Pada suhu bilik - kira-kira tiga minggu, dalam keadaan optimum - 2-3,5 bulan.
Pir Victoria dicirikan oleh sebilangan besar buah-buahan tanpa biji. Parthenocarp untuk varietas adalah norma, dan bukan gejala beberapa penyakit eksotik.
Duchess musim panas
Varieti ini telah diketahui sejak akhir abad ke-19. Ia sering dijumpai dengan nama "Summer Williams". Tidak bersahaja terhadap kualiti tanah. Tahan kudis. Berbunga kemudian, tunas jarang jatuh di bawah fros berulang. Penuaian pertama matang 4–5 tahun selepas penanaman. Jangka hayat buah adalah sekitar dua minggu di rumah dan 4-6 minggu di dalam peti sejuk. Produktiviti - sehingga 80 kg per pokok, dalam keadaan optimum - 100 kg atau lebih.
Pokoknya setinggi 3–3,5 m. Ia tidak berbeza dengan kadar pertumbuhannya yang tinggi. Mahkota lebar, tidak teratur, berdaun lebat. Kekemasan musim sejuk hingga -10 ° С.
Kekerasan musim sejuk yang rendah menghalang penyebaran pir Summer Duchess yang meluas di Rusia
Untuk beberapa sebab, kutu daun dan kepala tembaga sangat menyukai pir dari varieti Duchesse.
Pir memanjang, sedikit kental, tidak simetri, berat rata-rata kira-kira 200 g. Mereka manis-manis, dengan rasa pala dan aroma anggur. Pulpa benar-benar mencair di mulut anda. Rasanya dinilai pada 4.8 mata. Pada buah yang belum masak, kulitnya selada, pada buah yang matang berwarna kuning keemasan dengan warna merah jambu. Varieti Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa, Bere Bosk disyorkan sebagai pendebunga.
Severyanka
Varieti yang disarankan oleh Daftar Negara untuk penanaman di wilayah Volga dan di sebelah timur. Kekerasan musim sejuk hingga -35-40 ° С membolehkannya. Ia paling popular di Ural. Ia dihargai kerana ketahanan kudis, kematangan awal dan hasil yang tinggi secara konsisten. Tidak mengalami hama hempedu dan rama-rama. Ia terdedah kepada serangan bakteria patogen.
Bahaya utama pir Severyanka adalah penyakit bakteria
Pokoknya setinggi 2-3 m. Mahkota hampir bulat, sangat tebal. Penuaian akan masak pada 10-15 Ogos. Pir masak, walaupun dalam keadaan optimum, disimpan tidak lebih dari dua minggu, dituai 5-7 hari sebelum itu - kira-kira dua bulan.Buah pertama ialah 20 kg atau lebih sedikit, pada masa akan datang anda boleh mengira 100-110 kg.
Buah pir kecil (rata-rata 80-85 g, maksimum - 120 g), tumpul. Dengan kekurangan kelembapan, mereka menjadi lebih kecil. Kulit berwarna kuning cerah dengan bintik-bintik kehijauan, padat, bahkan tebal, tetapi tidak kasar. Rona memerah, berwarna merah jambu pucat. Lebih masak, buahnya cepat hancur. Buburnya berwarna krem krem, padat, bahkan renyah, dengan aroma wain ringan. Rasanya manis, tetapi hambar, tanpa rasa pedih.
Video: seperti apa bentuk pir Severyanka
Katedral
Varieti ini diakui sebagai sesuai untuk penanaman di wilayah Tengah. Tetapi mempunyai ketahanan musim sejuk yang baik, hingga -30 ° C. Juga dicirikan oleh kematangan awal, hasil tinggi secara konsisten, buah tahunan, kehadiran imuniti semula jadi terhadap kudis. Ragamnya tidak subur, penyerbuk terbaik adalah Chizhovskaya, Lada, Detskaya.
Pokok semangat sederhana. Ketinggian maksimum 3-4 m, mahkota berbentuk piramidal lebar. Penuaian akan masak pada dekad kedua bulan Ogos. Jangka hayat buah tidak lebih dari 10-12 hari. Pir ini juga tidak berbeza dalam kemampuan pengangkutan. Lebih baik membuangnya 3-5 hari sebelum masak penuh, buah masak cepat busuk. Produktiviti - 35-40 kg.
Pir Cathedral semestinya memerlukan penyerbuk untuk meletakkan buahnya
Berat purata pir adalah 110 g. Kulit berwarna kuning kehijauan, bergelombang, berkilau, lembut, seolah-olah lilin disentuh. Titik subkutan kelabu hampir tidak kelihatan. Rona memerah, merah kusam. Buburnya separa berminyak, halus, sangat berair, manis dan masam rasanya. Dianggarkan 4 mata. Aromanya hampir tidak terasa.
Kegemaran
Selalunya pir ini dikelirukan dengan Clappa's Favorite (atau Favorite), tetapi ini adalah jenis yang berbeza. Varietas ini dibiakkan khusus untuk Ural, tetapi juga jatuh cinta dengan tukang kebun yang tinggal di bahagian Eropah di Rusia. Berbeza dengan ketahanan fros yang tinggi (hingga -45 ° C) dan kesahihan umum dalam penjagaan. Walaupun di Ural, ia dapat musim sejuk tanpa tempat tinggal. Pir tidak terkena barah kudis dan bakteria.
Pear Favorite kerana ketahanan fros yang tinggi dapat musim sejuk tanpa perlindungan walaupun di "zon pertanian berisiko"
Pokok mencapai ketinggian 3–3,5 m. Kadar pertumbuhannya tidak berbeza. Mahkota tidak terlalu tebal, pucuknya kusam. Penuaiannya masak pada akhir musim panas. Jangka hayat pir adalah sehingga satu setengah bulan.
Buah-buahan berbentuk kerucut tumpul, agak besar (180-250 g). Pulpa berwarna putih, sangat berair. Pirnya manis, rasanya diperkirakan 4.5 mata. Produktiviti - 35-40 kg dari pokok dewasa. Varietasnya subur; Krasulia, Severyanka, dan varieti lain yang mekar pada masa yang sama sesuai sebagai penyerbuk.
Musim luruh
Buah pir ini biasanya masak pada akhir September atau awal Oktober. Buah dalam beberapa jenis diperpanjang, berlangsung selama sebulan. Mereka ditanam, sebagai peraturan, di Rusia tengah, untuk dapat menuai dengan tepat sebelum musim pertama.
Cukup Maria
Varieti yang agak baru, dibiakkan di Belarus. Di Persekutuan Rusia, disyorkan untuk penanaman di wilayah Tengah. Rintangan fros hingga -38 ° С. Varieti ini dicirikan oleh kematangan awal, kerapuhan buah dan daya tahan tinggi terhadap kebanyakan penyakit yang biasa berlaku pada kudis (kudis, septoria, barah bakteria).
Pear Just Maria tidak boleh dikelirukan dengan ragam Maria yang hampir eponim, yang dibiakkan di Crimea. Terdapat juga variasi baru dari Itali - Santa Maria.
Pear Just Maria tidak ada kaitan dengan siri TV yang sangat popular, varietas ini dinamakan sebagai penghormatan kepada penciptanya, Maria Myalik
Ketinggian pokok mencapai 3 m. Mahkota berbentuk kerucut, kepadatan sederhana, padat (berdiameter hingga 2.5 m). Pir tahan warna, tetapi tidak menyukai warna. Buahnya masak pada akhir Oktober atau awal November dan disimpan sehingga Tahun Baru. Hasil purata kira-kira 40 kg.
Buah-buahan berbentuk biasa, beratnya sekitar 180 g, spesimen individu - 200-230 g. Kulitnya licin, berkilat, kuning pucat, dengan warna merah jambu. Buburnya tidak pekat, berwarna mentega, mentega, sangat lembut dan berair, hampir tidak mempunyai aroma.Rasanya seimbang, manis, dan sedikit masam. Ia dinilai sangat tinggi oleh penguji - 4.8 mata. Peratusan buah-buahan yang tidak dapat dipasarkan rendah - sehingga 10%.
Video: pir Belarus Prosto Maria
Veles
Juga dikenali sebagai Putri Cemerlang. Daftar negeri menasihati penanaman varieti di Wilayah Tengah. Tuai buah pertama menghasilkan 5-7 tahun, kemudian berbuah setiap tahun. Ia mentolerir perubahan cuaca dengan baik, dan tidak perlu dijaga.
Pokoknya tinggi (4–5 m), mahkota berbentuk piramidal. Pucuknya nipis, terkulai. Bunga dan tunas bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka pendek hingga -2 ° C tanpa kerosakan. Keseluruhan rintangan fros juga baik - hingga -30–35 ° С.
Rintangan fros pir Veles merangkumi kayu dan akar, tetapi juga bunga, tunas
Buah-buahan adalah biasa, simetri. Kulit berwarna hijau muda dengan pemerah pipi oren-merah terang. Berat purata - 120 g, dengan hasil panen yang banyak, pir sedikit lebih kecil. Buburnya berwarna krem, separa berminyak, sangat lembut dan berair. Rasa dianggarkan 4.6 mata. Penuaian, bergantung pada cuaca di musim panas, akan masak pada akhir bulan Ogos dan pada dekad kedua bulan September. Anda boleh mengira 60-90 kg buah. Pir boleh diangkut.
Bere Moskovskaya
Ia diusahakan terutamanya di wilayah Tengah. Pelbagai musim gugur awal, masak pada awal September. Ia dinilai untuk kematangan awal, ketahanan fros hingga -30 ° C, ketahanan tinggi terhadap kudis, reput, bintik coklat.
Pokok setinggi 3–3,5 m. Kadar pertumbuhannya tidak berbeza. Mahkota hampir bulat, tidak terlalu tebal.
Pear Bere Moskovskaya tidak bertolak ansur dengan kekeringan - defisit kelembapan memberi kesan negatif terhadap rasa buah
Buah-buahan berbentuk kerucut tumpul, beratnya kira-kira 120 g. Kulit berwarna kuning-hijau, dengan pemerah pipi raspberry. Pulpa berwarna putih salji, homogen, sangat lembut dan berair. Rasa manis dan masam dinilai pada 4.2 mata. Tetapi dengan kekurangan kelembapan dalam keadaan panas, ia merosot dengan teruk - buahnya menjadi masam dan masam. Lebih baik mengeluarkan pir sebelum matang sepenuhnya, jika tidak, mereka mulai membusuk tepat di atas pokok. Di dalam peti sejuk, buah-buahan seperti itu disimpan selama 2-3 minggu.
Guli
Disarankan untuk penanaman di wilayah Tengah dan wilayah Volga. Ragamnya dicirikan oleh adanya daya tahan tinggi terhadap kudis, cendawan tepung, busuk buah. Ia dihargai kerana hasilnya yang tinggi (hingga 200 kg dari pir dewasa). Rintangan fros rendah (hingga -10-15 ° С), pir tidak bertolak ansur dengan perubahan cuaca. Pada musim kemarau, buah-buahan dihancurkan secara besar-besaran. Pokok yang telah jatuh di bawah musim bunga beku tidak hanya boleh kehilangan bunga, tetapi juga mati.
Ketinggian pokok adalah hingga 4 m. Mahkota tidak terlalu tebal, piramidal lebar. Buah bermula pada akhir bulan Ogos dan berlangsung hingga dekad kedua bulan September. Penuaian pertama perlu menunggu 6-7 tahun. Jangka hayat buah adalah dua bulan atau lebih sedikit.
Pear Marble tidak berbeza dalam kematangan awal, tetapi rasa buah yang sangat baik patut dinantikan
Pir mencapai jisim 120-160 g, beberapa spesimen - 220 g. Bentuknya betul, bulat-berbentuk kerucut. Kulit berwarna keemasan-kehijauan, berkarat, tegas tetapi tidak kasar. Bata merah atau coklat kemerahan, dalam bentuk pukulan yang berasingan. Buburnya berwarna putih berkrim, kasar, sangat lembut dan berair, lebur, dengan aroma yang ketara. Rasanya manis, tetapi tidak hambar, dan dinilai pada 4.8 mata. Pelbagai dari kategori pencuci mulut.
Kecantikan Talgar
Varietas ini dibiakkan di Kazakhstan, di Rusia ditanam terutama di Kaukasus Utara. Rintangan fros hingga -30 ° С. Penuaian pertama perlu menunggu 4-5 tahun. Varieti itu tidak bersahaja, dapat diangkut, dan tahan kekeringan dengan baik.
Ketinggian pokok mencapai 3 m. Mahkota berbentuk piramidal lebar, menebal. Penuaiannya masak pada akhir September atau awal Oktober. Jangka hayat buah-buahan yang sedikit belum masak adalah dua bulan.
Keindahan pir Talgar memerlukan pemangkasan biasa, mahkotanya cepat menebal
Berat seberat 160 g, sebilangan spesimen - masing-masing 250 g. Kulitnya halus, padat, berwarna keemasan pucat, dengan warna merah jambu kemerahan.Buburnya halus, garing, kasar. Rasanya tidak buruk, malah bertambah baik semasa penyimpanan. Penyerbuk terbaik adalah Conference, Hoverla.
Video: pelbagai jenis kecantikan Talgar pir
Musim sejuk (lewat)
Pir musim sejuk dikeluarkan sehingga buahnya masak sepenuhnya. Rasa mereka pada masa ini hampir tidak ada, dagingnya sukar. Tetapi setelah mereka berbaring selama beberapa bulan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah, kualiti buahnya meningkat dengan ketara.
Lyre
Pelbagai musim sejuk awal, sangat sesuai untuk wilayah Tengah. Penanaman pir di seluruh Rusia terhambat oleh ketahanan fros yang rendah (hingga -20 ° C). Tuai dikeluarkan setiap tahun, tanpa musim "rehat". Buah dilanjutkan, berlangsung dari dekad pertama Oktober hingga awal Disember. Pir tidak mengalami kudis.
Pear Lira berbuah setiap tahun, tanpa kehilangan musim untuk "berehat"
Pokoknya kuat, tinggi 5-6 m. Mahkota berbentuk piramidal, menyebar, tidak terlalu tebal. Buah pertama telah dicuba pada tahun kedua setelah penanaman. Jangka hayat buah pada suhu bilik adalah 2-3 minggu, dalam keadaan optimum - 3-3,5 bulan.
Pir adalah satu dimensi, beratnya rata-rata 140 g, beberapa spesimen - 200 g atau lebih. Bentuknya berkisar dari biasanya berbentuk pir hingga memanjang dan berbentuk kerucut tumpul. Kulitnya berwarna kuning-hijau, matte, sebahagian kecil buah ditutup dengan warna merah jambu pastel. Pulpa berwarna putih atau kekuningan, halus, sangat berair. Rasanya manis dengan rasa segar yang menyegarkan. Aroma hampir tidak ada.
Video: Lira pir
November
Juga dikenali dengan nama "Moldova" dan "Winter". Dicipta khas untuk berkembang di Timur Jauh. Ia dihargai kerana hasil tahunannya yang tinggi dan adanya kekebalan "bawaan" terhadap kudis. Rintangan fros yang sangat tinggi adalah ciri - hingga -50ºС.
Pokoknya tinggi (4–5 m), mahkota lebar, bujur. Pucuk aktif bercabang. Hampir tidak pernah menderita bakteria dan selaran matahari. Tanaman pertama masak tiga tahun selepas penanaman. Anda boleh mengira 40-60 kg. Buah boleh disimpan tanpa masalah sehingga awal Februari. Penyerbuk teratas - Williams, Kegemaran Clapp, Persidangan.
Pear Noyabrskaya terkenal dengan ketahanan fros yang sangat tinggi
Buah kecil (60–65 g), dengan tulang rusuk yang jelas, ovoid tidak teratur. Kulit berwarna kehijauan, pemerah pipi (jika ada) berwarna merah kusam atau merah jambu. Semasa penyimpanan, buah bertukar menjadi kuning. Memerlukan sekurang-kurangnya sebulan untuk matang. Pulpa berwarna putih, agak berminyak, berair, manis dan masam. Rasanya sangat sedap. Aroma yang ketara adalah ciri. Pir masak dilekatkan dengan kuat pada dahan, jangan hancur.
Apabila ditanam di kawasan selatan yang hangat, berat varieti pir Noyabrskaya meningkat dengan mendadak menjadi 300-350 g.
Video: buah pir November
Penawar
Varieti Perancis lama, mutasi semula jadi spontan. Selalunya dijumpai dengan nama "Plebanovka", "Pastorskaya" dan "Winter Williams". Di Rusia, ia ditanam terutamanya di wilayah Laut Hitam dan di Kaukasus Utara. Ia bertolak ansur dengan kekeringan, panas dengan baik, tahan kudis. Rintangan fros pada tahap -25 ° C.
Pokoknya kuat, mencapai ketinggian 4 m. Mahkota berbentuk piramidal lebar, menyebar. Cabang di bawah berat buah sedikit mengangguk. Tanaman pertama matang 4–5 tahun selepas penanaman. Buah pir menghasilkan banyak buah (80-100 kg), tetapi dengan gangguan, kekerapannya tidak dapat dilihat. Menuai pada awal Oktober, pir memerlukan sekurang-kurangnya 20 hari untuk matang. Sekiranya anda tidak mempunyai masa dengan ini, buah-buahan cepat merosot.
Pear Kure pertama kali ditemui di kebun biara oleh seorang paderi, oleh itu namanya
Buah-buahan dengan pelbagai saiz, tidak rata, berat 160-250 g. Bentuknya sedikit memanjang. Kulitnya tebal, matte, kuning kehijauan, berkarat. Kekacauan noda pir jarang sekali. Buburnya berwarna kekuningan, berair, tidak terlalu padat, dengan banyak bintik "berbatu". Ini mempengaruhi penilaian rasa - hanya 3.5 mata. By the way, ia sangat berbeza bergantung pada kawasan penanaman.Juga, pekebun memperhatikan bahawa semakin banyak hasil panen, semakin kecil pir itu sendiri. Penyerbuk terbaik adalah Deccan, Clapp's Favorite, Saint-Germain.
Video: ciri pir Curé
Olivier de Serre
Varieti Perancis ditanam selama lebih dari satu setengah abad. Di Persekutuan Rusia ia dizonkan untuk penanaman di Kaukasus Utara. Ia dianggap sebagai salah satu pir musim sejuk yang terbaik. Penuaian pertama perlu menunggu 6-7 tahun. Varieti ini boleh dibawa, sebahagiannya subur. Penyerbuk yang baik - Clapp Kegemaran, Decanka, Williams. Termofiliti dan ketepatan terhadap kualiti tanah dinyatakan sebagai kekurangan.
Pir Olivier de Serre dapat disimpan dalam keadaan optimum sehingga Mac tahun depan
Pohon itu bersaiz sederhana, mencapai ketinggian 4–4,5 m. Pada spesimen muda, mahkota berbentuk piramidal, dengan usia nampaknya "jongkok". Penuaian bermula pada dekad pertama bulan Oktober; ia siap digunakan pada bulan Disember. Pir disimpan hingga awal musim bunga.
Buahnya berlainan ukuran, berat rata-rata sekitar 150 g. Bentuknya, sedikit rata, ubi di pangkalnya. Kulit berwarna kelabu-hijau (dalam proses pematangan ia berubah warna menjadi kuning tua), kasar, sangat lebat. Kekemasan yang kuat adalah ciri. Buburnya padat, homogen, lebur, sangat berair dan beraroma, dengan sedikit rasa badam. Rasa sangat dinilai - 4.5 mata.
Zamrud
Salah satu perkara baru dalam pemilihan. Pelbagai musim sejuk, disyorkan oleh Daftar Negeri Persekutuan Rusia untuk penanaman di Kaukasus Utara. Buah pir tidak memerlukan kualiti substrat, tetapi kurang bertindak balas terhadap kekurangan cahaya dan panas. Varietas ini dinilai untuk kematangan awal, buah tahunan, kekebalan terhadap keropos dan kebakaran, dan kemudahan pengangkutan.
Pear Emerald adalah jenis yang baru dibiakkan tetapi sangat menjanjikan
Pokok ini mencapai ketinggian 3,5-4 m. Mahkota berbentuk bola yang hampir biasa, tidak terlalu tebal. Hasil panen dituai pada akhir Oktober, ia akan masak dalam 10-15 hari. Varieti ini adalah penyerbuk yang subur dan subur sendiri - Vassa, Dekanka, Maria, Bere Bosk.
Pir sangat besar (240 g atau lebih), berbentuk tong. Kulit berwarna kuning kehijauan hampir tidak kelihatan di bawah lapisan pemerah pipi merah-raspberry yang tebal. Buburnya berkrim, halus, padat, tetapi sangat lembut dan berair. Rasanya manis dan pedas, aromanya hampir tidak ada. Pelbagai dari kategori pencuci mulut. Rasanya dinilai pada 4.8 mata.
Untuk wilayah Moscow
Iklim di wilayah Moscow agak ringan. Musim sejuk yang teruk dengan sedikit salji biasanya tidak biasa di kawasan ini. Musim panas biasanya agak panas. Oleh itu, pir dari tempoh matang boleh ditanam di sini. Selalunya, tukang kebun lebih suka musim panas dan musim luruh.
Efimova yang elegan
Ragam dari kategori awal musim luruh atau akhir musim panas. Disarankan untuk penanaman di wilayah Volga dan Tengah. Rintangan fros hingga -20ºС. Ia jarang dijangkiti kudis. Tidak memberi perhatian khusus pada keadaan cuaca yang tidak menentu, kekurangan cahaya dan panas. Tetapi ia memerlukan pemangkasan tahunan. Penyerbuk terbaik adalah Kegemaran Yakovlev, Moskvichka, Marble, Bessemyanka.
Pear Smart Efimova membenarkan nama itu sepenuhnya - buahnya kelihatan sangat sedap
Pokoknya setinggi 4–5 m, tumbuh dengan cepat. Mahkota dalam bentuk piramid, penebalan sederhana. Penuaian pertama perlu menunggu sekurang-kurangnya 7-8 tahun. Kemudian anda boleh mengira 40 kg setiap pokok. Sebaiknya pilih buah yang belum masak. Mereka masak dalam masa 15-20 hari. Di atas pokok, buah cepat merosot - pulpa menjadi likat, berair, dan kehilangan rasanya.
Pir adalah satu dimensi, simetri, berat 110–135 g (spesimen individu hingga 185 g), memanjang. Kulitnya licin, hijau keemasan. Ia hampir sepenuhnya ditutupi oleh pemerah pipi merah-merah. Pulpa berwarna putih berkrim (berwarna merah jambu pada kulit), manis dan masam, sedikit tart, sangat lembut dan berair. Rasa seimbang, dianggarkan 4.5 mata.
Lada
Disarankan untuk berkembang bukan sahaja di bahagian Eropah di Rusia, tetapi juga di Siberia Timur. Varieti adalah awal musim panas, dengan ketahanan musim sejuk yang sangat baik (hingga -30 ° C). Ia dihargai kerana kematangan awal, hasil yang tinggi secara konsisten, kekebalan terhadap kudis dan kebakaran. Sebagai kelemahan, terdapat kemudahan pengangkutan dan kualiti yang rendah (tidak lebih dari 6-8 minggu).
Pear Lada tidak sesuai untuk pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang
Pokok ini mencapai ketinggian 2,5–3 m. Mahkota berbentuk kerucut dan lebat. Tanamannya masak pada awal bulan Ogos. Buahnya mesti menunggu tiga tahun. Produktiviti - kira-kira 50 kg. Varietasnya subur, tetapi masih disarankan agar terdapat Severyanka, Rogneda, Chizhovskaya di dekatnya.
Buah pir seberat 100-120 g, seolah-olah diratakan, dengan tulang rusuk yang jelas. Kulitnya nipis, berkilat, kuning pucat, titik subkutan hampir tidak kelihatan. Blush kabur, merah muda. Buburnya berwarna mentega, halus, sangat aromatik, tidak terlalu berair. Rasanya menyegarkan, manis dan masam.
Video: ciri-ciri pir Lada
Embun Ogos
Varietas ini disarankan untuk ditanam di wilayah Laut Hitam, tetapi juga di wilayah Moscow menunjukkan dirinya sangat baik. Rintangan fros hingga -36 ° C memungkinkan penanamannya dalam keadaan yang lebih teruk. Pir mempunyai kekebalan "bawaan" terhadap kudis dan septoria, ia tahan kekeringan dengan baik.
Ketinggian pokok tidak lebih dari 3 m. Mahkota ditebal, pucuknya terkulai. Berbuah setiap tahun bermula dari tahun ke-4 selepas penanaman. Produktiviti - 50-70 kg. Buah masak pada separuh kedua bulan Ogos atau awal September. Mereka disimpan dalam masa yang singkat - 12-15 hari, di dalam peti sejuk - hingga tiga bulan.
Buah pir pada bulan Ogos berukuran sangat besar jika panen yang banyak matang
Berat dengan berat kira-kira 130 g (spesimen individu hingga 200 g), bentuk tumpul-kerucut. Dengan hasil panen yang banyak, buah-buahan yang tidak rata dicatat. Kulitnya hijau kusam, tidak ada pemerah pipi. Pulpa berwarna kuning pucat, halus, sangat berair. Rasanya manis dan masam, dianggarkan 4.5 mata. Penyerbuk terbaik adalah pir memori Yakovlev.
Video: pear pelbagai embun Ogos
Ulasan tukang kebun
Kami menanam pir Chizhovskaya di rumah negara kami pada tahun 1998 sebagai anak pokok tahunan. Pokok itu tumbuh tanpa masalah. Walaupun laman web ini berada di atas bukit dan ditiup angin kencang, ia tidak pernah membeku. Setiap tahun kami mengharapkan sekurang-kurangnya satu buah secukupnya. Beberapa kali terdapat beberapa buah, tetapi kami tidak mendapatkannya. Semasa kami datang lagi, burung sudah berjaya mematuknya, dan mereka jatuh. Tetapi kesabaran kami telah dihargai! Kami mendapat hasil panen yang hebat tahun lalu! Keindahan kami kelihatan sangat mewah dengan buah-buahan sehingga kami menyesal melepaskannya dari pakaian seperti itu! Suami bahagia seperti seorang anak. Rasa pelbagai ini sangat mengagumkan. Buburnya berair, manis. Dan apa aroma !!! Anda boleh menanam pelbagai jenis ini dengan selamat.
Buah pir dalam Memory of Yakovlev mengandungi jumlah maksimum bahan yang paling berharga bagi manusia - arbutin dan asid klorogenik dalam satu jenis (yang jarang terdapat pada pir). Kelebihan lain dari Memori Yakovlev adalah perawakannya yang pendek, akar berserabut (boleh ditanam di permukaan air bawah tanah yang tinggi), susunan mendatar cawangan rangka, kesuburan diri, kekebalan dari kudis, awal berbuah, dan lebih berguna. Ini adalah pir terbaik untuk saya.
Saya mempunyai Williams yang berkembang sejak 2004, satu-satunya musim panas yang saya tinggalkan di laman web ini. Sangat berair, cantik (jika ke pasar), setiap tahun tanpa pas menghasilkan buah yang banyak, tidak sakit dengan apa-apa.
Saya mempunyai tiga pir yang tumbuh. Severyanka adalah penduduk tertua di laman web ini, Chizhovskaya adalah pokok berusia tujuh tahun, dan Brusnichnaya (tiga tahun). Severyanka adalah penyerbuk yang sangat bersahaja dan sangat baik untuk semua jenis lain. Hasil panennya sangat besar, kami menggulung jus tanpa menambahkan gula. Pada tahun-tahun awal, mereka hanya menggunakan buah pir. Manis, sederhana, berair, berbutir. Sekarang tidak ada yang makan, mereka tersekat.
Pear Just Maria adalah sesuatu !!! Kami mempunyai musim menuai pertama, kami terkejut !!! Kami selalu bermimpi tentang pir dan menganggapnya tidak sesuai dengan iklim kita ... Tiga tahun yang lalu, pada musim bunga, mereka menanam Just Maria, Kudesnitsa, Belorusskaya Late dan Veles. Tahun ini adalah penuaian pertama. Paling keren ialah Just Maria.Terdapat kira-kira tiga puluh buah pir, sepuluh daripadanya kami memetik lebih awal, kerana kami tidak sabar untuk menunggu. Beberapa hari yang lalu mereka membuang selebihnya. Sekarang mereka berada di ruang bawah tanah, beberapa keping sehari masak. Rasanya seperti pir yang sedap.
Beberapa pakar percaya bahawa untuk pir jalur Veles kami adalah standard rasa. Buah pirnya bagus, kalau tidak saya tidak akan menanamnya. Mengapa mengecamnya ?! Tetapi Moskvichka adalah satu-satunya varietas yang secara genetik tahan terhadap kebakaran, jangkitan pada Veles yang saya hadapi tahun ini. Kemudian saya membaca di suatu tempat bahawa kerana kualiti ini, Muscovites pasti akan menghasilkan jenis baru dengan penyertaannya.
Pada musim gugur, saya akan mengeluarkan pokok Marble. Terlalu banyak yang saya tidak suka tentangnya. Pertama, rasa manis. Ya, terdapat banyak gula di dalamnya, tetapi tanpa rasa masam yang harmoni, saya tidak menerima rasa pir. Kedua, menurut pengalaman saya, kelembutan dan aroma buahnya dibesar-besarkan. Selain itu, pokok itu selalu sakit, dan tidak jelas mengapa. Sama ada terdapat semacam klorosis pada daun, kemudian tiba-tiba tidak ada pertumbuhan muda, maka buah berhenti tumbuh tanpa sebab, mereka tumbuh kaku dan menggantung seperti ini hingga akhir musim gugur, dan tetap tidak dapat dimakan. Lebih-lebih lagi, jenis lain yang berdekatan tumbuh dengan baik, berkembang dan berbuah.
Keindahan Pear Talgar bebas masalah, sangat berbuah. Selama hidupnya (dan dia berumur lebih dari 30 tahun), tidak ada hasil panen hanya selama satu tahun. Saya tidak ingat alasannya lagi, tetapi pada tahun itu tidak ada buah di semua pokok. Pada akhir bulan Ogos ini sudah tiba waktunya Pasar ini dijual. Besar dan cantik tumbuh di bahagian atas pir. Tidak ada luka yang diperhatikan. Hanya pada awal musim aphid muncul di puncak muda. Tetapi ini cepat diperbetulkan dengan menyembur. Saya tidak akan mengatakan bahawa dia mempunyai kualiti penjagaan yang baik. Sekiranya anda mengumpulkan masak, maka semasa penyimpanan ia berubah menjadi "kentang". Tetapi ia tetap baik di atas pokok. Ia boleh menggantung sehingga fros. Biasanya saya mengumpul dan membawa pulang, sehingga ia akan bertahan selama seminggu, kemudian yang lain. Ia tidak lagi bertindak balas terhadap makan. Nampaknya, pada usia ini dia tidak lagi memerlukan mereka. Walaupun sekali dalam satu musim, ketika buah-buahan sudah ditetapkan, saya membaja dan menyiram. Di jiran saya, Talgar Beauty ditanam bersama saya pada masa yang sama, ia tumbuh tanpa penjagaan - tidak ada yang menyiramnya, membaja, dan jumlah penuaian serta ukuran pir tidak berbeza dengan saya.
Pendapat saya: pir November berbuah, indah, buah yang sangat besar, tetapi rasanya entah bagaimana tidak enak. Buburnya tidak lembut dan tidak mencair, walaupun disimpan di atas pokok hingga beku.
Pir Curé dipelihara dengan sempurna, walaupun di garaj yang agak bertebat. Kadang-kadang anda mesti melihat buah-buahan semasa penyimpanan dan memilih yang manja, tetapi, biasanya, ada sedikit dari mereka. Pada masa ini, rasa Curé sangat luar biasa!
Dari sudut pandangan hortikultur industri, menurut saya, Olivier de Serre bukanlah varietas terbaik untuk Kharkov, kerana ia sangat memerlukan panas, tetapi dari sudut minat sukan, saya rasa patut dicuba, sekurang-kurangnya, cantuman, kerana Simirenko sendiri menggambarkan varieti ini sebagai salah satu yang terbaik.
Buah pir Lada rasanya enak, tetapi jika anda terlalu banyak mengekspresinya di atas pokok selama beberapa hari, rasanya seperti kentang.
Embun Ogos adalah salah satu pir yang paling disayangi dalam keluarga kami. Pokok kecil, kemas. Bebas masalah dari segi ketahanan musim sejuk, tahan kekeringan, penyakit dan ketahanan perosak. Penjagaan standard sudah cukup untuknya. Pir bergaris - 130-150 g. Kombinasi keasidan dan rasa manis yang sangat harmoni (tidak manis, yang tidak saya gemari pada pir). Sangat berair, dengan pulpa lebur lembut. Sangat baik jika dikeluarkan tepat pada waktunya dan dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah sekurang-kurangnya seminggu. Kemudian aromanya muncul dengan lebih kuat, rempah itu muncul mengikut rasa. Memulakan keadaan kita pada separuh kedua bulan Ogos. Pelbagai yang indah dengan satu, tetapi kelemahan serius - selalu ada sedikit. Saya akan makan dan makan, tapi cepat habis! Saya mahu menanam satu pokok lagi.
Mudah tersesat di antara pelbagai jenis buah pir yang terdapat di kedai dan taska khusus. Mereka berbeza dari segi pematangan, dimensi pokok, rasa dan kualiti buah yang lain. Hampir setiap orang mempunyai kelebihan yang tidak dapat disangkal. Dengan mereka, dan juga kekurangannya, anda perlu membiasakan diri terlebih dahulu untuk menentukan kriteria utama dan memilih pelbagai yang paling sesuai dengan anda.
