Physalis telah dikenali oleh manusia sejak zaman purba. Orang pertama yang berkenalan dengan tanaman ini adalah penduduk Amerika Utara dan Selatan, yang menumbuhkan Physalis 7000 SM. e. Lebih-lebih lagi, tanaman beri ini dapat diusahakan dalam keadaan di negara kita. Malangnya, tidak semua tukang kebun mempunyai maklumat yang diperlukan mengenai keanehan tumbuh dan merawat physalis. Oleh itu, sangat jarang ditemui di laman web.
Tetapi mesti dikatakan bahawa penduduk musim panas dengan sia-sia mengabaikan tanaman ini. Buahnya bukan sahaja sangat sedap, tetapi juga enak kaya dengan nutrien, dan dalam hal ini mereka dapat bersaing secara seimbang dengan tomato. Oleh itu, jika anda sudah berminat dengan physalis, maka anda mungkin akan berminat untuk mempelajari teknologi penanamannya di negara ini atau di sebuah apartmen.
Kandungan
Penerangan dan ciri biologi physalis
Genus Physalis merangkumi lebih daripada 110 spesies tumbuhan ini. Walau bagaimanapun, kebanyakan daripadanya liar, terdapat beberapa jenis yang ditanam di antaranya - hanya 4. Di negara kita, yang paling banyak terdapat adalah sayur-sayuran atau Mexico, strawberi, dan buah-buahan yang kaya dengan gluten, tetapi yang terakhir ditanam jarang.
Anda sering dapat mencari dan hiasan physalis... Buah orennya, yang mengingatkan pada tanglung, sering digunakan dalam reka bentuk pondok musim panas dan tempat tidur bunga kota. Walaupun physalis adalah perennial klasik, teknik penanaman yang digunakan sesuai dengan tahunan. Oleh itu, menyemai benih atau keratan digunakan sebagai kaedah pembiakan utama.
Physalis Mexico tumbuh dalam bentuk semak yang cukup besar, mencapai ketinggian tidak lebih dari 1 m. Spesies strawberi kelihatan lebih padat, yang dapat tumbuh hingga 0,5 m. Semasa musim tumbuh, membentuk bunga tunggal yang mempunyai warna yang berbeza - kuning, hijau, oren. Cawan, yang kelihatan seperti lampu suluh, juga dibezakan dengan palet warna yang kaya. Ia boleh menjadi kuning, hijau, oren, merah terang dan ungu. Mempunyai physalis strawberi membesar buah seberat 5-25 gramyang mengeluarkan bau yang sangat berterusan. Semakin besar buah beri sayur-sayuran, jisimnya boleh berkisar antara 25 hingga 100 gram. Benih itu sendiri kecil dan boleh digunakan untuk disemai selama 8 tahun.
Sayuran Physalis adalah keluarga bayangan malam, di mana wakilnya dibezakan oleh ketahanan terbesar terhadap suhu negatif. Anak benih dapat menahan fros hingga - 3 darjah. Merawat tanaman ini adalah mudah. Tumbuhan ini menyukai kawasan yang cerah, tahan musim kemarau dengan baik, terasa terbaik di tanah yang ringan dan kaya dengan organik. Perkara penting ialah kumbang kentang Colorado tidak menunjukkan minat terhadap physalis. Budaya ini tahan terhadap penyakit hama yang lewat, serta penyakit kulat lain. Ini menjadikannya lebih serba boleh, membolehkan anda mengusahakannya di apartmen, dan juga di negara ini.
Hasil tanaman itu mempunyai rasa manis, kaya dengan banyak bahan berguna:
- gula - 12.5%;
- serat berguna - sehingga 1%;
- protein - kira-kira 2 g;
- karotena -1.2 mg;
- vitamin C - sehingga 30 mg.
Komposisi ini juga mengandungi sejumlah besar poliasid organik dan lisin, keunikannya dikaitkan dengan kemampuannya mencegah barah.
Physalis kadang-kadang disebut tumbuhan ashwagandha, sifat penyembuhannya telah digunakan oleh penyembuh India sejak zaman berzaman:https://flowers.bigbadmole.com/ms/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Sedikit mengenai spesies dan jenis yang paling popular
Untuk tetap berpuas hati, lebih baik memilih jenis physalis terbaik untuk tumbuh, yang tidak menimbulkan masalah dalam perawatan.
Sayuran Physalis
Di antara semua jenis physalis yang boleh dimakan, yang paling menarik adalah rupa mexican... Banyak gourmet telah menikmati hasil tanaman ini. Oleh itu, mereka sering digunakan untuk memasak di banyak restoran. Satu tanaman dapat menghasilkan hingga 200 buah setiap musim, yang dapat memiliki warna yang berbeza. Satu-satunya perkara yang tidak berubah adalah penutup lampu suluh, yang selalu berwarna kuning-hijau. Physalis sayur-sayuran digunakan dalam makanan dalam pelbagai bentuk: mentah, acar, asin. Ini juga digunakan sebagai dasar untuk penyediaan kaviar, serta berbagai produk gula-gula: marmalade, pengawet, buah-buahan manisan, gula-gula buah.
Di antara jenisnya, ada spesies yang mempunyai sifat rasa terbaik:
- Kinglet;
- Tanah Gribovsky;
- Moscow awal;
- Berbuah besar;
- Likhtarik.
Tumbuhan yang disenaraikan di atas biasanya disebut kumpulan salad dalam tin.
Stroberi dan beri Physalis
Jenis physalis ini dikenali sebagai Florida atau pubescent. Ia menanam buah-buahan berukuran kecil, tetapi lebih manis dan lebih beraroma. Dalam hal ini, mereka dapat bersaing dengan stroberi dan raspberi, kerana mengandung gula buah dua kali lebih banyak. Dari sudut pandang praktikal, masuk akal untuk menanam strawberi physalis sekiranya salah seorang ahli keluarga menderita diabetes. Buah mempunyai warna ambar yang terang.
Satu tanaman dapat menghasilkan hingga 3 kg buah beri yang enak setiap musim. Mereka boleh dimakan bukan hanya segar, tetapi juga dikeringkan. Namun, dalam kes ini, perubahan terjadi pada mereka: buah kering menjadi sangat serupa dengan kismis. Sebelum menggunakan makanan, buah physalis mesti dirawat dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan bahan melekit yang terdapat di permukaan beri. Oleh kerana itu, buah-buahan mempunyai rasa yang agak luar biasa yang mungkin tidak disukai oleh sesetengah orang. Sifat rasa terbaik dimiliki oleh buah-buahan dari jenis Candy dan Philanthrop.
Kismis Physalis
Ia biasanya dianggap sebagai pelbagai physalis strawberi... Spesies ini menonjol dengan rasa yang lebih menyenangkan, kerana ia mempunyai sedikit rasa masam dan rasa nanas. Jus tanaman ini sangat tidak biasa, yang menyerupai jeruk keprok.
Physalis Peru
Pelbagai ini mempunyai banyak peminat di seluruh dunia. Keunikan buahnya diberikan oleh rasa buah halus dengan rasa masam, mereka mengeluarkan bau limau gedang. Beri itu sendiri besar dan rata, dengan aroma strawberi oren yang jelas muncul dari mereka. Sifat perisa terbaik dimiliki oleh buah-buahan dari varieti Columbus, Kudesnik. Apabila dikeringkan, mereka kelihatan seperti aprikot kering, tetapi masih terdapat perbezaan di sini, kerana rasanya menjadi lebih cerah.
Hiasan Physalis
Tumbuhan ini boleh mencapai ketinggian 60 cm, mempunyai bunga putih yang tidak memberi kesan hiasan. Physalis mula berubah dengan bermulanya musim luruh, ketika dia mempunyai tanglung oren terang yang mengandungi buah merah di dalamnya. Walau bagaimanapun, lampu suluh tidak tahan lama dan secara beransur-ansur mengubah warnanya menjadi lutsinar.
Pada masa ini, hanya urat dan beri yang dapat dibezakan. Tumbuh physalis adalah latihan yang cukup sederhana, sejak itu adalah abadi, yang akan tumbuh rimpang selama bertahun-tahun. Ranting dengan tanglung mempunyai sifat hiasan yang terang, sehingga boleh dimasukkan ke dalam karangan bunga kering. Tumbuhan ini membentuk komposisi yang sangat baik dalam kombinasi dengan lunaria.
Senarai dan ciri tumbuhan keluarga Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/ms/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Tumbuh physalis dari biji
Physalis dipercayai menjadi pilihan terbaik untuk tukang kebun yang malas. Dan ada penjelasan yang logik untuk ini. Physalis bukan sahaja tahan fros, tetapi juga buahnya cepat matang. Dengan memberikan keadaan yang baik, ia dapat memberikan hasil yang tinggi.
Tukang kebun tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha menanam anak benih dari biji. Sebaliknya, tanah terbuka dapat disemai pada awal musim bunga. Selain itu, ini hanya perlu dilakukan sekali sahaja. Selepas itu dia akan membentuk bijiyang akan memberi anda tanaman baru. Walau bagaimanapun, jika penting bagi anda untuk mendapatkan beri physalis yang enak secepat mungkin, maka lebih baik menggunakan kaedah penanaman anak benih.
Pada prinsipnya, tukang kebun tidak perlu menyelami keanehan tanaman ini untuk mendapatkan hasil yang tinggi dari biji benih. Tumbuhan ini tumbuh dengan baik di tanah yang lebat dan berpasir, keadaannya tidak berubah terlalu banyak jika, sebaliknya, kawasan yang terang, menanam physalis di tempat teduh.
Menyemai benih untuk anak benih
Anda boleh merancang operasi ini tepat selepas Tahun Baru. Untuk tujuan ini, disyorkan untuk menggunakan bekas yang berasingan, misalnya, cawan dengan isipadu 0.5 l.
- dengan permulaan bulan Mac, mereka ditransplantasikan ke dalam pot bunga atau kotak penanaman yang biasa;
- apabila tiba masanya untuk menanam anak benih di tanah, anda perlu berhati-hati agar tidak merosakkan sistem akar ketika memisahkan semak;
- apabila suhu persekitaran di atas + 8 darjah, anda boleh mula mengeraskan anak benih, kerana ini, anak benih dibawa keluar ke udara segar.
Berbuah Physalis
Untuk mendapatkan buah pertama dari biji, kira-kira 100 hari harus berlalu dari saat percambahan. Beri Physalis tumbuh di tempat di mana batangnya bercabang. Sebilangan besar tanaman dihasilkan pada dua tunas pesanan pertama dan empat tunas pesanan kedua. Di kawasan lain, beri tumbuh satu persatu, dan selalunya ia mempunyai ukuran yang tidak standard.
Berbuah bertahan sehingga fros pertama... Adalah mungkin untuk menentukan bahawa buah beri matang dengan perubahan warna dan permulaan penuaiannya. Dianjurkan untuk merancang penuaian buah-buahan physalis yang dapat dimakan pada hari yang cerah. Pada awal bulan September, anda perlu mencubit bahagian atasnya, akibatnya, tanaman akan menghabiskan tenaga bukan pada pertumbuhan cabang, tetapi pada pembentukan buah.
Mengenai blueberry forte, yang tidak ada kaitan dengan blueberry, dan perkara paling langsung kepada keluarga Solanaceae:https://flowers.bigbadmole.com/ms/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Kadang-kadang dengan kedatangan fros, sebilangan besar buah beri tidak mempunyai masa untuk mencapai kematangan teknikal. Dalam kes ini, keadaan dapat diperbaiki dengan mematangkannya. Tukang kebun harus menggali semak dari tanah dengan akar, memindahkannya ke bilik yang kering dan bebas fros dan menggantungnya di dalamnya. Langkah sedemikian membolehkan anda menuai hingga Tahun Baru, dan dalam beberapa kes, hingga musim bunga. Tukang kebun tidak perlu melakukan apa-apa tindakan: apabila buah beri masak, mereka sendiri akan jatuh ke tanah. Tetapi anda perlu meletakkan kain lembut di bawah tanaman supaya tidak rosak. Biasanya, beri physalis yang belum masak yang tidak mempunyai kecacatan matang dalam 3-4 bulan. Buah beri masak boleh disimpan selama 2 bulan pada suhu dari 1 hingga 5-6 darjah.
Penuaian biji physalis yang dapat dimakan dilakukan dengan menggunakan teknologi yang serupa, seperti halnya tomato.
Pertama, buah-buahan yang sihat, besar dan matang dipilih, yang perlu dipotong menjadi dua bahagian, diletakkan di dalam bekas berisi air hujan, dan dibiarkan berdiri selama 24 jam sehingga pulpa menjadi lembut.Pada masa akan datang, perlu memisahkan biji dari pulpa menggunakan ayak, kemudian bilas dan keringkan. Buah physalis mempunyai biji yang sangat kecil - lebih dari 1000 keping setiap 1 gram.
Sekiranya tukang kebun menanam beberapa jenis di laman web ini, maka ada kemungkinan besar mencampurkannya. ia tumbuhan ini didebunga dengan sempurna dengan yang lain... Pada waktu yang sama, buah physalis yang dapat dimakan tumbuh sebagai hasil penyerbukan silang dengan beberapa varietas memiliki ukuran dan rasa yang sama dengan aslinya, dan dalam beberapa kes melampaui itu.
Kesimpulannya
Di antara budaya terkenal terdapat banyak yang tidak dihiraukan oleh banyak tukang kebun. Physalis memang begitu, yang membentuk buah-buahan yang enak dengan warna oren terang. Sangat mudah untuk merawatnya, kerana ia dapat tumbuh di mana-mana tanah. Lebih-lebih lagi, dalam beberapa kes, tidak mungkin membuang masa dan tenaga untuk menanam anak benih, tetapi menyemai benih langsung ke tanah. Ini harus dilakukan hanya sekali, kerana pada masa akan datang, lapisan muda akan mulai tumbuh dari semak physalis.
