Varieti anggur gelap sangat digemari oleh tukang kebun. Beri mereka dibezakan bukan hanya dengan penampilannya yang sangat baik, tetapi juga dengan kandungan nutrien yang tinggi. Salah satu jenis anggur berbuah hitam yang paling meluas di Rusia dan negara-negara CIS adalah Codryanka, yang sangat baik untuk penanaman perindustrian dan penanaman di ladang kecil.
Kandungan
Sejarah penanaman anggur Codreanca
Codreanka dibesarkan pada tahun 1985 oleh pekerja Institut Penyelidikan Vitikultur dan Pembuatan Anggur Moldavia sebagai hasil dari menyeberangi varietas Moldavia dan Marshal. Dia menerima namanya untuk menghormati sebuah kampung kecil yang terletak tidak jauh dari Chisinau. Di Eropah Barat, varieti ini diedarkan dengan nama Black magic (Black magic).
Pada tahun 1997, Kodryanka dimasukkan dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negara Rusia, sebagai varietas yang disarankan untuk ditanam di wilayah Kaukasia Utara, Volga Bawah dan Ural. Di wilayah negara kita, ia dianjurkan oleh All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking yang diberi nama Ya.I. Potapenko (bandar Novocherkassk).
Penerangan dan ciri-ciri pelbagai
Codryanka adalah anggur meja matang awal. Buahnya siap dituai dalam tempoh 117 hari dari awal musim tanam.
Tanaman pertama Codreanca membawa penanaman tahun kedua atau ketiga.
Belukar Codryanka kuat. Beri hitam besar, ditutup dengan lapisan lilin yang jelas kelihatan, dikumpulkan dalam kelompok kerucut, berat rata-rata adalah sekitar 600 gram. Dengan penjagaan yang baik, ia dapat meningkatkan berat badan hingga 1.5 kg. Dengan penanaman perindustrian, sehingga 78 quintal anggur berkualiti tinggi diperoleh dari satu hektar Codreanca, yang dapat diterima dengan baik untuk pengangkutan.
Jisim beri Codryanka yang matang berkisar antara 9 hingga 11 gram
Daging buah beri padat, rangup, dengan rasa seimbang sederhana dan aroma halus. Kulitnya nipis dan senang dimakan. Buah segar mengandungi 8 hingga 19% gula dengan keasidan 6-7 g / l. Skor mencuba - 8.2 mata daripada 10.
Codryanka beri tidak hanya dimakan segar, tetapi juga digunakan untuk menyediakan cuka kompot dan wain. Selain itu, di Moldova mereka membuat anggur meja separa kering yang sangat baik, yang dalam kualitinya sama sekali tidak kalah dengan minuman dari jenis anggur teknikal.
Codreanka dengan mudah bertolak ansur dengan suhu serendah -23 ° C. Ia tahan terhadap salah satu perosak utama anggur - phylloxera (aphid anggur). Selain itu, ia jarang terkena cendawan dan jamur kelabu.
Video: gambaran keseluruhan pelbagai Kodryanka
Ciri penanaman dan penanaman
Walaupun tidak bersahaja, Codryanka, seperti jenis anggur lain, perlu mematuhi peraturan asas teknologi pertanian.Melakukannya tidak akan sukar walaupun bagi penanam anggur baru.
Mendarat
Anggur sangat menyukai cahaya matahari dan kehangatan. Tidak terkecuali Codreanka. Lebih baik menanamnya di tempat yang terang dan dilindungi angin. Lereng tenggara atau kawasan di sepanjang sisi selatan pagar atau bangunan sangat sesuai.
Kodryanka tidak terlalu menuntut komposisi tanah. Dia hanya merasa tidak sedap di tanah yang sangat berat atau masin.
Ini sangat penting untuk penuaian yang baik di masa hadapan dan pilihan bahan penanaman yang betul. Selalunya, keratan berakar tahunan digunakan dalam kapasiti ini. Anak benih yang sihat pada zaman ini semestinya mempunyai satu atau dua tanaman merambat dan sistem akar yang berkembang dengan baik.
Anda boleh menanam Kodryanka pada musim bunga dan musim luruh. Tetapi untuk wilayah utara negara kita, penanaman musim bunga lebih disukai, yang membolehkan tanaman muda berakar sebelum bermulanya cuaca sejuk. Ia biasanya dihasilkan pada akhir April atau awal Mei, setelah tanah memanaskan hingga 15 ° C.
Pada musim bunga penanaman anggur, lubang digali dan diisi pada bulan September-Oktober, pada musim gugur - sebulan sebelum menanam anggur. Di bahagian bawah lubang, lapisan saliran tanah liat yang diperluas, batu hancur atau bahan lain yang serupa mesti diletakkan. Bumi yang digali dicampur dengan humus dan pasir dalam nisbah 2: 1: 1. Anda juga boleh menambah 1-2 sudu baja kompleks dan sekop abu ke tanah. Campuran yang dihasilkan diisi ke dalam lubang dan dibiarkan sehingga anggur ditanam.
Lubang 80 x 80 x 80 cm sudah cukup untuk menanam Codryanka
Semasa penanaman, anak benih Codryanka yang disiapkan diletakkan di lubang pada sudut 45 ° dan ditutup dengan hati-hati dengan tanah yang subur, memerhatikan kedudukan kerah akar. Ia harus naik 4–5 cm di atas tanah.Kemudian anggur disiram dengan banyak dan disenyawakan dengan humus, habuk papan atau rumput yang dipotong sebelumnya.
Video: dua cara menanam anggur
Pada tahun pertama penanaman, perhatian khusus diberikan kepada penyiraman Codryanka secara berkala, yang dihasilkan setiap dua minggu sekali. Kekurangan kelembapan sangat berbahaya bagi tanaman muda yang mempunyai sistem akar yang kurang berkembang dan boleh mengakibatkan kematiannya.
Penjagaan tanaman dewasa
Walaupun bersahaja, Codryanka memerlukan perhatian penanam yang menanamnya. Sekiranya tiada penjagaan, hampir mustahil untuk mendapatkan hasil panen yang banyak. Ini terutama berlaku untuk wilayah utara, yang keadaan iklimnya kurang sesuai untuk menanam anggur.
Menyiram
Anggur adalah tanaman yang cukup tahan kemarau. Tidak terkecuali Codreanka. Untuk pertumbuhan dan berbuah, dua atau tiga penyiraman setiap musim cukup untuknya:
- semasa rehat tunas;
- sebelum berbunga;
- semasa penetapan buah beri.
Di kawasan panas dan gersang, pengairan pengisian air yang banyak dilakukan pada musim bunga dan musim gugur, memaksimumkan ketepuan bumi dengan kelembapan.
Video: ciri penyiraman anggur
Pemangkasan
Belukar Codryanka, yang berumur lebih dari dua hingga tiga tahun, memerlukan pemangkasan formatif... Masa terbaik untuknya adalah tepat selepas akhir musim yang semakin meningkat. Dari 4 hingga 9 mata tertinggal pada pokok anggur, dan tidak lebih dari dua pada simpul pengganti. Jumlah pucuk dikurangkan menjadi 17–20.
Juga, semasa pemangkasan musim luruh, pucuk yang belum matang, kering dan rosak yang tidak dapat bertahan musim sejuk dikeluarkan.
Pada musim bunga, pokok anggur Codryanka diperiksa dan semua pucuk yang rosak fros dikeluarkan. Selepas bertunas, perlu juga untuk membuang lebihan mata yang boleh menyebabkan tekanan berlebihan pada semak.
Video: pembentukan musim bunga semak Codryanka
Pencegahan beri kacang
Kelemahan utama varietas Kodryanka adalah kecenderungannya untuk beri beri. Selalunya, ia disebabkan oleh sebab berikut:
- pendebungaan yang tidak mencukupi;
- kekurangan nutrien;
- beban berlebihan di semak.
Pengairan adalah kemunculan sebiji anggur dari buah beri kecil yang tidak normal yang tidak mengandungi biji, serentak dengan sebilangan kecil buah beri
Mengurangkan penampilan kacang polong secara signifikan, dan kadang-kadang menghindarinya sepenuhnya, sejumlah langkah dapat diambil, termasuk:
- menarik serangga pendebungaan dengan menanam tanaman beraneka ragam (contohnya mustard, rapeseed atau phacelia) dengan anggur;
- pendebungaan bunga buatan dalam cuaca hujan;
- menyemburkan bunga dengan air semasa musim kemarau (kelembapan tinggi menghalang debunga jatuh dari putik);
- rawatan tanaman dengan persediaan yang mengandungi sejumlah besar boron dan zink;
- normalisasi tanaman.
Di ladang besar, untuk menyelesaikan masalah kacang polong di Codryanka, persiapan kumpulan gibberellin digunakan. Mereka mengandungi phytohormones yang merangsang pertumbuhan buah. Di kebun anggur persendirian, ubat ini jarang digunakan.
Bersedia untuk musim sejuk
Di sebahagian besar Rusia, Kodryanka memerlukan tempat perlindungan untuk musim sejuk. Di kawasan dengan embun beku yang teruk, parit yang digali sering digunakan, bahagian bawahnya dilapisi dengan dahan cemara. Sebuah pokok anggur yang diikat dalam tandan diletakkan di dalamnya dan dipasang dengan cangkuk kayu atau staples logam yang dipasang di sepanjang keseluruhan parit.
Bahagian atas anggur ditutup dengan filem tebal. Di tepinya ditutup dengan bumi untuk mengelakkan kerosakan pada integriti struktur oleh angin kencang. Sebilangan penanam menggunakan perisai kayu untuk penebat tambahan.
Untuk mengelakkan sentuhan filem dengan tanaman merambat, yang mendorong penghapusannya, filem itu diletakkan pada busur logam
Mereka membuang tempat perlindungan hanya setelah mewujudkan suhu positif yang stabil. Untuk mengelakkan kulit kayu yang terbakar tidak terbiasa dari sinar matahari yang cerah, prosedur ini sebaiknya dilakukan dalam cuaca mendung.
Di kawasan di mana suhu tidak turun di bawah 23 ° C, Codreanka mungkin tidak dilindungi. Untuk musim sejuk tanaman yang berjaya, cukup untuk melingkari bulatan dekat batang dengan humus atau bahan organik lain. Mulsa akan melindungi sistem akar anggur dari fros dan akan menjadi sumber nutrien yang sangat baik.
Pengawalan penyakit dan perosak
Penanam anggur juga menghargai Codryanka kerana peningkatan daya tahannya terhadap penyakit kulat. Rawatan pencegahan dengan persediaan racun kulat akan membantu mengurangkan kemungkinan kejadiannya menjadi sifar. Ini termasuk:
- cecair bordeaux;
- Topaz;
- Quadriz;
- Strobe;
- Ridomil Emas.
Cecair Bordeaux - persediaan yang diuji masa untuk memerangi penyakit kulat anggur
Rawatan pencegahan biasanya dilakukan tiga kali setiap musim: setelah membuang tempat perlindungan musim sejuk, semasa tempoh pemula dan setelah berbunga.
Tawon boleh menyebabkan kerosakan yang besar pada tanaman. Mereka suka buahnya yang manis, kulitnya yang nipis mudah digigit oleh rahang yang kuat. Untuk melindungi anggur dari pencerobohan serangga ini, beg mesh kecil yang dipakai di tandan akan membantu. Menempatkan umpan dengan sirap manis di sekitar semak juga memberi kesan yang baik.
Kelebihan dan kekurangan Codryanka (jadual)
| Kelebihan | keburukan |
| Rasa manis dan masam yang sangat baik | Kecenderungan kacang |
| Beri dan berus bersaiz besar | Kekerasan musim sejuk yang rendah |
| Ketahanan di atas rata-rata terhadap cendawan dan kelabu | |
| Toleransi terhadap phylloxera | |
| Hasil yang tinggi | |
| Tidak bersahaja |
Penanam anggur mengulas mengenai pelbagai
Peningkatan isyarat pertama Codryanka saya sangat luar biasa. Berus pertama hampir siap untuk pameran anggur Kursk kami pada 24 Julai. Sudah tentu, bahagian bawah rumbai masih sedikit masam, tetapi untuk zon kita ini adalah anggur yang sangat luar biasa dan enak. Gula naik 15 Br pada masa itu. Selebihnya dipotong pada pertengahan Ogos, beri manis dan masam. Kanak-kanak menyukainya. Berat berus adalah sekitar 1000-1850g.
Codryanka, bersama dengan Arcadia, adalah salah satu varietas awal yang sepertinya mustahil hilang dalam penuaian. Walaupun setiap tahun anda perlu merawat kacang polong (baik, ini adalah peribadi, IMHO) Codryanka adalah raksasa, yang tidak dapat dipindahkan oleh kembar baru. Ini adalah jenis utama di kebun anggur saya untuk suami.
Walaupun kacang polong, masih belum ada yang dapat menggantikan Codryanka. Rasa, kestabilan - semuanya berada pada tahap tinggi.
Saya telah menjaga codryanka sejak sekitar tahun 1988. Saya menganggap varietas dengan perawatan yang betul sangat baik dan sangat produktif. Apabila varieti baru muncul pada satu masa saya ingin membuangnya. Tetapi tidak ada penggantinya. Tetapi beberapa, walaupun mereka dapat berdebat dengan ini Dengan formasi yang besar, menarik beban .100 kg kerana itu bukan hadnya Dan rasa lebih baik daripada banyak jenis baru. Pulpa renyah ketika matang sepenuhnya, kulit manis tidak terasa ketika makan. Tidak seperti banyak bentuk hibrida baru .
Codryanka saya adalah tahun ketiga. Tahun lalu ada isyarat. Entah bagaimana tidak memberi kesan.
Tahun ini saya tinggal 8 tandan. Sebiji adalah kira-kira satu kilogram. Selebihnya 7 adalah sekitar 1500 kg. Tandan sangat lebat. Terdapat sedikit kacang polong.
Rasanya sangat sedap, beri manis, renyah.
Semua orang sangat menyukainya.
Walaupun berumur, Codryanka tetap menjadi salah satu jenis anggur yang paling popular. Ini secara konsisten menyenangkan walaupun tukang kebun yang tidak berpengalaman dengan hasil beri beri yang besar dan enak, dan kekurangan kecil dari varietas ini dengan mudah dapat diatasi dengan perawatan yang baik.
