Attica adalah anggur tanpa biji yang matang awal. Ia ditanam dengan baik oleh pemilik ladang kecil dan petani yang mengusahakan tanaman anggur pada skala industri. Apa yang menarik perhatian mereka ke Attica dan bagaimana mendapatkan hasil panen yang banyak daripadanya tanpa banyak masalah?
Kandungan
Sejarah pembiakan dan penerangan mengenai varieti anggur Attica
Anggur Attica diperoleh oleh penternak Yunani Mihos Vassilos dengan hibrida varietas Alphonse Lavalle dan Kishmish hitam. Tarikh lahir Attica adalah 1979. Sejak beberapa dekad kebelakangan ini, ragamnya semakin meluas di banyak negara di dunia.
Di negara kita, Attica muncul hanya pada awal tahun 2000an. Walaupun dalam jangka masa yang singkat, hari ini ia ditanam oleh banyak penanam anggur. Varietas Attica sangat dihargai oleh petani yang menanam anggur pada skala industri.
Varietas Attica menggabungkan kualiti terbaik dari jenis induk: Alphonse Lavalle dan Black Kishmish
Attica adalah anggur tanpa biji meja matang awal. Berinya mencapai kematangan yang dapat ditanggalkan 118–120 hari setelah daunnya mekar. Di wilayah Rostov, tempoh ini biasanya jatuh pada dekad kedua bulan Ogos, di lebih banyak wilayah utara - pada awal bulan September.
Kekuatan pertumbuhan semak Attica berada di atas purata. Pucuknya masak dengan baik, dan bunga biseksual diserbuki dengan sempurna walaupun dalam cuaca buruk. Antara kelebihan variasi tersebut adalah keserasiannya yang tinggi dengan semua batang asas biasa.
Biji Attica berwarna ungu yang bulat dan besar dikumpulkan dalam bentuk silinder, kadang-kadang dengan sayap, kelompok hingga 30 cm dan berat 600-900 g. Kulitnya tebal tetapi senang dimakan. Rasanya menyenangkan, tidak astringen, tanpa aroma yang ketara. Menurut penanam anggur, ia bertambah baik apabila tandan terlalu banyak terkena pada semak. Rumusan biji dalam buah jarang berlaku. Kandungan gula dari varieti ini sekitar 18%, dengan keasidan kurang dari 5%.
Berat purata beri Attica ialah 4-5 g
Hasil purata di Attica berkisar antara 25 hingga 30 tan sehektar. Buahnya dibezakan dengan kemudahan pengangkutan dan kualiti yang baik. Walaupun dengan penyimpanan yang berpanjangan, mereka tidak terjejas oleh reput dan praktikal tidak menurunkan berat badan, dan lekukan tandan berubah warnanya hanya pada minggu kedua setelah pengumpulan. Beri dari jenis ini paling sering dimakan segar, tetapi sebilangan penanam menggunakannya untuk mengeringkan dan menyiapkan wain.
Attica tidak bertolak ansur dengan fros di bawah -15-18 ° C. Ia cukup tahan terhadap reput buah kelabu, tetapi dipengaruhi oleh penyakit kulat lain pada tahap varieti anggur standard.
Video: gambaran keseluruhan variasi Attica
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Agroteknologi anggur Attica sedikit berbeza dengan aktiviti yang dilakukan dalam penanaman varieti anggur lain. Penanaman, penyiraman, pemupukan dan pembentukan semak dilakukan sesuai dengan pola tanaman standard. Tetapi masih terdapat beberapa ciri dalam merawat varieti Attica.
- Untuk mencantumkan keratan Attica, disarankan untuk memilih batang akar yang tinggi.
Stok akar yang kuat seperti Kober 5BB akan membantu Attica mencapai potensi sepenuhnya
- Seperti varieti hasil tinggi, Attica memerlukan catuan tanaman. Untuk mengelakkan kemerosotan kualiti komersial buah beri dan kelemahan belukar secara umum, 1-2 gugus dibiarkan pada setiap tunas, dan selebihnya dikeluarkan segera setelah berbunga dan pendebungaan.
- Rata-rata daya tahan Attica terhadap jangkitan kulat memaksa penanam anggur untuk merawat tanamannya dengan racun kulat secara berkala (cecair Bordeaux, sulfat tembaga, Kuprozan, Fundazol). Untuk pencegahan, 2 semburan setiap musim biasanya mencukupi.
Rawatan berganda dengan cecair Bordeaux akan melindungi Attica dari jangkitan dengan jangkitan kulat
- Anggur Attica sering mengalami serangan oleh tawon, yang tidak melepaskan peluang untuk menikmati buah beri manis. Melindungi tanaman paling mudah dengan kantung jaring halus yang dipakai di atas tandan yang dicurahkan. Perangkap tawon juga sangat berkesan. Cukup mudah untuk menjadikannya sendiri. Cukup untuk memotong bahagian atas dan memasukkannya kembali ke bahagian bawah. Kemudian bekas yang dihasilkan diisi dengan larutan madu, sirap gula atau bir dan dibiarkan di sebelah semak anggur.
Tertarik dengan bau manis, tawon dengan rela terbang di dalam perangkap, tetapi mereka tidak dapat keluar dan merosakkan hasil panen anggur.
- Kerana ketahanan fros yang rendah di hampir semua wilayah di Rusia, kecuali yang paling selatan, anggur Attica ditutup untuk musim sejuk. Untuk ini, pucuk dikeluarkan dari penyokong, diikat dan diletakkan di atas tanah. Dari atas, tanaman dilindungi dengan bahan apa pun yang membolehkan udara melewati sumur. Selalunya, penanam menggunakan dahan cemara, jerami atau goni. Bahan bukan tenunan yang disebut (lutrasil atau spunbod) juga sesuai untuk tempat tinggal.
Di bawah penutup, anggur Attica mampu bertahan walaupun beku yang teruk.
Kelebihan dan Kekurangan Anggur Attica Berbanding dengan Varieti Tanpa Benih Lain
Attica jauh dari satu-satunya anggur berbuah hitam tanpa biji dengan tempoh matang awal. Agar tidak kecewa dengan pilihan tanaman untuk laman web kami, mari kita bandingkan ciri utama varieti yang serupa.
Jadual: Varietas buah hitam tanpa biji yang popular dan matang awal
| Nama kepelbagaian | Tempoh pematangan (hari dari awal musim tumbuh) | Hasil | Kekerasan musim sejuk (° C) | Rintangan penyakit | Berat sekumpulan (g) | Berat purata beri (g) | Perisa beri | Kandungan gula |
| Attica | 118–120 | 250-300 c / ha | -15–18 | Tahan terhadap acuan kelabu, kerentanan terhadap penyakit kulat lain - pada tahap varieti standard | 600–900 | 4–5 | Berkecuali, menyenangkan | 16–18 |
| Zamrud Hitam (Zamrud Hitam Kishmish) | 95–105 | Tinggi | -23 | Tidak tahan terhadap penyakit kulat, mungkin mengalami keretakan buah | Sehingga 500 | 3–5 | Harmonis | 18 |
| Venus | 120 | 200-250 c / ha | -26 | Tahan terhadap cendawan tepung (2 mata), cendawan (2.5 mata) dan keretakan buah, tetapi boleh terkena cetakan kelabu. | dari 200 | 2–3 | Harmonis, dengan aroma strawberry-pala ringan | 18–20 |
| Memory Dombkovskaya (Musim sejuk tanpa biji hitam tahan lasak) | 110–115 | 87.3 c / ha | -28 | Bertambah | dari 200 hingga 500 (kadang-kadang lebih daripada 1 kg) | Hingga 2.5 | Kosong | 18,6 |
| Sultan Hitam Kishmish | 115–120 | -25 | Cukup tahan terhadap cendawan, cendawan tepung dan cetakan kelabu | 300 (kadang-kadang hingga 700) | 2,2–2,8 | Menyenangkan, dengan aroma buah ringan | 18–24 | |
| Musytari | 101 | 200–250 | -27 | Sederhana tahan terhadap jangkitan kulat, praktikalnya tidak mengalami keretakan buah beri | 200–250 | 4–5 | Bagus, dengan aroma strawberry-pala yang kompleks | Sehingga 21 |
Galeri foto: jenis anggur yang serupa dengan Attica
-
- Panjang anggur Emerald Hitam boleh mencapai 20 cm
-
- Anggur Venus dikembangkan di Amerika Syarikat pada akhir 70-an.
-
- Memory of Dombkovskaya adalah pilihan Rusia yang musim sejuk
-
- Di selatan Rusia, Sultan Hitam Kishmish masak pada pertengahan Ogos
-
- Varieti anggur Musytari tumbuh dengan baik dan berbuah di kawasan dengan iklim yang sejuk
Seperti yang dapat dilihat dari jadual, Attica lebih rendah daripada banyak jenis anggur berbuah hitam tanpa biji dari segi ketahanan terhadap jangkitan fros dan kulat. Ia juga tidak mempunyai rasa yang luar biasa. Tetapi dari segi hasil, serta ukuran tandan dan beri, Attica tidak sama. Kualiti ini menjadikan varietasnya cukup popular di kalangan penanam anggur di banyak negara.
Ulasan mengenai penanam anggur yang berpengalaman dari pelbagai daerah mengenai ragam Attica
Laporkan buah pertama Attica pada masa pematangan. Belukar berusia 2 tahun, muatan masing-masing adalah 4 kelompok 0.5-0.6 kg. Pada 19 Ogos, ia mencapai kematangan yang dapat ditanggalkan, tetapi untuk pengembangan rasanya, saya rasa masih perlu digantung. Beri, seperti yang diharapkan, beratnya hingga 5,4 gram, sebilangan besar buah beri sekitar 4 gram. Semua beri dengan berat hingga 4 gram tanpa biji (rudimen tidak dirasakan sama sekali), tetapi yang lebih besar ternyata dengan rudiments, berat rata-rata satu rudiment dari beri besar adalah 25 mg. Apabila digigit, bahan-bahannya terasa sedikit pahit, tetapi dikunyah. Mari kita lihat, semasa mereka berwarna hijau dan lembut, tiba-tiba mula berwarna coklat?
Mungkin rasanya tidak enak untuk Spets, tetapi bagi saya rasanya juga sangat sedap. Sekarang semua pasar di Wilayah Krasnodar dipenuhi dengan Attica - harga rata-rata adalah 100 rubel. Popularitinya tahun ini sama dengan Pleven, tetapi lebih mahal daripada Arcadia. Dan yang menarik, yang dijual sebelum ini sebenarnya bukan rasa yang sangat sederhana - dan yang sekarang dijual pada bulan September sangat sedap. Dan mereka mengatakan bahawa Attica lebih baik diberi vaksin. Saya akan menanamnya sendiri - kismis gelap dan besar!
Hari ini, sekumpulan Attica pertama yang lebih kecil dipotong, terdapat 3 daripadanya, yang pertama berbuah, tumbuh di rumah hijau separuh siap. Quiche-mish yang indah, tanpa tulang, kelembutan lembut, kulitnya lebat, tidak retak, berdaging, manis, tetapi dengan rasa masam, rasa yang sangat menyenangkan. Dengan mengorbankan simpanan jangka panjang, saya tidak tahu, saya tidak menyimpannya, tetapi nampaknya saya akan terbaring sebentar. Beri tidak jatuh dari sekumpulan, tahan rapat dan kadang-kadang keluar bersama daging. Mereka. hampir tidak akan hancur. Saya suka. Saya mahu mempunyai belukar lain dan mengeluarkan kismis.
Anggur dari Attica ternyata tidak buruk. Malah dijual di pameran, mereka mengambil sebotol kerana minat. Rumah-rumah mencubanya dan berpuas hati.
Saya mencuba kismis dari Attica kismis hari ini. Dalam bentuk ini, saya lebih menyukainya daripada segar. Normul! Sudah tentu, kita tidak dapat bersaing dengan kismis selatan! Tetapi ini milik anda.
Attica memberikan hasil panen pertama - dari belukar berusia 3 tahun dia memotong 2 baldi ... Nampaknya sedikit berlebihan, masak pada 10 September. Saya mengambil 2 tandan terakhir semalam. Berat maksimum beri adalah 6.1 g. Rasanya tidak luar biasa, tetapi sangat kaya (seperti yang dikatakan oleh pembuat anggur - banyak badan). Selepas rawatan cendawan profesional 2x - semuanya bersih.
Walaupun mempunyai akar Mediterranean, anggur Attica telah berjaya berkembang di Rusia dan Ukraine. Sudah tentu, kerana ketahanan musim sejuk yang rendah di banyak wilayah, Attica memerlukan tempat perlindungan untuk musim sejuk, tetapi ini tidak menghalang pencinta buah beri yang enak dan sihat dengan warna ungu gelap yang indah.
