Kool wordt niet voor niets een tuinvrouw genoemd. Ze is de belangrijkste favoriet van onze zomerbewoners. Heerlijke, sappige en gezonde kool wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst, het vermogen om lang vers te blijven. Het is ook goed in gefermenteerde vorm, waarbij alle vitamines volledig behouden blijven, wat vooral belangrijk is in de winter. Onder de late variëteiten die worden gebruikt voor beitsen en beitsen, is Atria-kool erg populair en combineert ze op harmonieuze wijze hoge opbrengsten en uitstekende smaak.
Inhoud
Beschrijving en kenmerken van Atria-kool
De Atria witte kool hybride is het resultaat van het werk van de Nederlandse veredelaars van het bedrijf Monsanto. In 1994 werd het opgenomen in het staatsregister en aanbevolen voor de teelt in de regio's Noordwest, Volgo-Vyatka, Central Black Earth, Oeral, West Siberian en East Siberian.
Dit is een laat rijpende variëteit, de rijpheid van de koolkoppen vindt plaats op de 137-147e dag na ontkieming. De oogst komt tot stand in der minne en wordt lange tijd perfect bewaard in het veld. De gemiddelde opbrengst is 34,8 t / ha, terwijl er op vruchtbare gronden met regelmatige irrigatie werd geteeld, hogere indicatoren werden behaald - 104,6 t / ha.
Kool groeit met een krachtig bladapparaat en vormt een semi-verhoogde rozet. Middelgrote concave bladeren hebben een donkergrijsgroene kleur met een anthocyaan tint. Het blad is breed ovaal van vorm, licht bubbelend, met een sterke wasachtige coating en een concave lichtgroene hoofdnerf. Kleine, ronde koolkop, halfopen, met dekkende bladeren van een groengrijze kleur met een anthocyaan tint. De binnenstronk is erg klein. De dichte, dunne, uniforme vulstructuur van de koolkop vormt de onderscheidende eigenschappen van het ras: goede houdbaarheid, zwaar gewicht en uitstekende transporteerbaarheid. Kool vervormt niet, zelfs niet onder sterke compressie.
Atria is een populair merk, vooral onder de boeren van de Noord-Kaukasus. Het was daar dat de kroppen kool met een recordgewicht van 16 kg werden verkregen. Het gemiddelde gewicht van kool is 1,5 à 3,7 kg.
De populariteit van de Atria-hybride wordt ook verklaard door het feit dat deze resistent is tegen grijsrot, de meest voorkomende en schadelijke ziekte van kool.
De delicate structuur van de kroppen is geschikt voor vers gebruik en voor beitsen. Ze worden ook aanbevolen voor industriële verwerking.
Als we al het bovenstaande samenvatten, kunnen we de volgende voordelen van de hybride opmerken:
- hoge nivellering van koolkoppen;
- weerstand tegen scheuren;
- zwakke gevoeligheid voor grijze rot;
- uitstekende smaak, die alleen verbetert bij opslag in de winter.
Video: kenmerkend voor Atria-kool
Kenmerken van het kweken van kool Atria
Laatrijpe kool kan worden gekweekt door zaailingen of direct in de volle grond worden gezaaid. In gebieden met risicovolle landbouw verdient de zaailingsmethode de voorkeur, omdat in de korte noordelijke zomer de koolkoppen misschien geen tijd hebben om te rijpen of onder vroege herfstvorst vallen. Als de kool bevriest, zullen de gesneden vorken niet goed worden bewaard.
Zaailingen forceren
Door zaailingen groeien is een meer tijdrovend proces dan zaden direct in de tuin zaaien, maar tegelijkertijd wordt de rijpingstijd van kool teruggebracht tot 137 dagen.
Zaaien van zaden voor zaailingen
Het planten van zaailingen van de laatrijpe Atria-variëteit begint vanaf de eerste dagen van april. Er kan de hele maand worden gezaaid. Zaden worden ontkiemd in kwekerijen met verplanten in potten of in aparte containers - in dit geval is plukken niet nodig.
Voor het zaaien moeten onbehandelde zaden worden gedesinfecteerd in een 2% oplossing van Trichodermine of mangaan, en vervolgens ondergedompeld in water verwarmd tot +50 ° C gedurende 15 minuten. Een dergelijke hydrothermische behandeling is niet erg voor de embryo's van zaden, maar vernietigt pathogene bacteriën volledig. Natte zaden worden een dag in de koelkast (+ 1–2 ° С) geplaatst, daarna gedroogd en gezaaid.
Kool met zaden zaaien is als volgt:
- Gebruik voor zaailingen een gekocht substraat of maak een voedingsmengsel van humus, aarde en zand (1: 1: 1).
- Het voorbereide grondmengsel wordt gemorst met een oplossing van Trichodermin of Fitosporin-M en in containers neergelegd.
- In een gemeenschappelijke doos worden zaden gezaaid in rijen van 1 × 3 cm, 1 cm verdiept, 2-3 zaden worden in een aparte pot of cel geplaatst.
- Bestrooi ze met een substraat, bevochtig ze met een spuitfles en leg ze onder een folie. In zo'n kas met een temperatuur van + 20-25 ° C na 4-5 dagen verschijnen zaailingen die moeten worden uitgedund.
- In de kwekerij wordt de afstand tussen de scheuten vergroot tot 2 cm, er blijft 1 sterke zaailing in de pot, de zwakkere worden afgesneden.
Het is erg belangrijk om de temperatuur en lichtomstandigheden tijdens de zaailingperiode te observeren. De zaailingen die van de film zijn bevrijd, worden een week overgebracht naar een heldere, maar koelere plaats (10-12 ° C), waar ze regelmatig met bezonken water worden geïrrigeerd. In de toekomst worden de zaailingen op een comfortabele temperatuur van + 20-22 ° C gehouden, wordt het bodemvocht gecontroleerd en wordt indien nodig extra verlichting gebruikt.
Zaailingen plukken
In de zaadlobfase worden de zaailingen op deze manier uit een gewone container overgeplant in aparte containers:
- Na het besproeien wordt de uit de doos genomen zaailing samen met vochtige grond in een beker geplant.
- Bestrooi het met aarde, verdiep het tot de zaadlobben en geef het de eerste 2 dagen geen water.
Topdressing van zaailingen
Om sterke zaailingen te krijgen, moet het worden gevoerd. In totaal worden drie verbanden uitgevoerd:
- Bij het openen van het eerste echte blad wordt bemesting water gegeven (1 ml Agrostimul wordt opgelost in 1,7 l water).
- Bemest na een week met een oplossing van kippenmest (1:20), drijfmest (1:10) of ureum (20 g / 5 l).
- De laatste voeding wordt uitgevoerd aan de vooravond van transplantatie naar de tuin: de zaailingen worden bevrucht met een oplossing van Nitrofoski (15 g / 5 l) of een vloeibare minerale samenstelling van 15 g ammoniumnitraat, 10 g kaliumzout, 40 g superfosfaat / 5 l.
Kool verharden
Witte kool is een koudebestendig gewas dat op de leeftijd van zaailingen bestand is tegen temperaturen tot –5 ° C. Maar koude kiekjes 's nachts of middaghitte kunnen verwende zaailingen die binnenshuis worden gekweekt, vernietigen. Daarom moeten de zaailingen, voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd, worden gehard.
Ze doen het in de volgende volgorde:
- Ten eerste worden de ventilatieopeningen iets geopend, waardoor frisse, koelere lucht de kamer binnenkomt.
- Vervolgens worden de dozen met de zaailingen overgebracht naar de loggia of veranda.
- Daarna nemen ze ze mee de tuin in.
Na een week uitharden worden de planten sterker en passen ze zich snel aan nieuwe leefomstandigheden aan.
Zaailingen in de grond planten
De zaailingperiode voor laatrijpe Atria-kool duurt 30-35 dagen. Zaailingen groeien tegen die tijd tot een hoogte van 10–12 cm en hebben 2–3 paar echte bladeren. Een open, lichte ruimte is bestemd voor koolruggen, waar vorig seizoen pompoen, courgette, komkommers, uien, wortelen, erwten en bonen werden verbouwd. Het inzaaien van een groentegewas na klaver, timothee en lupine heeft een gunstig effect op de opbrengst.
Een open zonnig gebied is toegewezen onder de koolbedden, omdat de kool zich bij gebrek aan licht niet goed ontwikkelt, de onderste bladeren geel beginnen te worden en afsterven, de koolkop is niet vastgebonden.
De beste bodems voor cultuur zijn vruchtbare zandleem en leemachtige bodems met neutrale zuurgraad. Het is niet moeilijk om zelf de zuurgraad van de grond te bepalen - aan de hand van de grassen die op de site groeien. Op zure grond groeien ze snel:
- bijten,
- moeder en stiefmoeder,
- zuring,
- paardestaart,
- weegbree.
In dit geval is het noodzakelijk om een desoxidatiemiddel te gebruiken: voeg bij het graven droge kalk toe (500 g / m2) of vloeibare Gumi Lime (0,5 l / m2), die ook de bodem verzadigt met nuttige sporenelementen.
Gezien de instabiliteit van kool voor de ziekteverwekkers van de kiel, is het mogelijk om het na kruisbloemige planten pas na 4 jaar te laten groeien. De infectiebron zijn de sporen van de schimmel, die zich in de bodem bevinden en gedurende lange tijd hun levensvatbaarheid behouden.
Vergeet bij het kiezen van een perceel voor kool de succesvolle buurt van gewassen niet. Kool kan goed overweg met komkommers, dille, aardappelen, maar groeit slecht naast druiven, aardbeien, tomaten.
Bereid koolbedden op deze manier voor:
- In de herfst, na het graven en verwijderen van onkruid om de vruchtbaarheid te vergroten, wordt Biohumus aan de grond toegevoegd (700 g / m2) of humus (10 kg / m2).
- In het voorjaar wordt ammoniumnitraat (30 g / m2) aan de losgemaakte grond toegevoegd2), markeer rijen en maak gaten. Aanplantschema voor kool - 60 × 40 cm.
- In elk putje, gevuld met een handvol as of 15 g superfosfaat en uitgegoten met 500 ml water, plaats een zaailing, voorzichtig uit het glas gehaald, samen met een klomp aarde, en strooi het tot de zaadlobben.
- In eerste instantie worden de geplante planten bedekt met een film of spingebonden om te beschermen tegen mogelijke koude kiekjes 's nachts en te felle zon gedurende de dag.
Zaailingen worden bij bewolkt weer of 's avonds geplant om jonge zaailingen tegen de felle zon te beschermen.
Video: hoe u koolzaailingen op de juiste manier in de volle grond plant
Kool met zaden in de grond zaaien
In de centrale regio's wordt laatrijpe Atria-kool meestal op een pitloze manier geteeld, maar tegelijkertijd duurt het langer voordat de koolkoppen rijpen - ongeveer 147 dagen. Ze handelen als volgt:
- Het tuinbed, sinds de herfst gevuld met humus, wordt eind mei opgegraven en na introductie van complexe meststof (45 g / m2) zijn onderverdeeld in rijen.
- Groeven van 1 cm diep worden gemorst met een hete oplossing van kaliumpermanganaat en de zaden worden opgemaakt volgens een patroon van 60x40 cm. Leg 4 à 5 stukjes in elk kuiltje, besprenkel en bedek met agrofibre.
- Onder dekking bij + 20 ° C ontkiemen de zaden in 4 à 5 dagen. Als het koud weer is, verschijnen de spruiten veel later, na 14 dagen.
- Nadat de zaadlob opengaat, wordt de kool uitgedund, de broze spruiten worden afgesneden en 2 sterke planten in het gat gelaten.
- Weer uitdunnen in de fase van 4 bladeren, de zwakkere zaailing verwijderen. Zo'n losse aanplant draagt bij aan de actieve ontwikkeling van planten en de vorming van grote dichte koolkoppen. Met een klein voedingsgebied vertraagt de groei van kool, de hoeveelheid vitamines erin.
Hoe Atria-kool buitenshuis te verzorgen
Zelfs met alle voordelen van een hybride variëteit, kan het niet naleven van landbouwtechnologie tot opbrengstverlies leiden. De late variëteit heeft veel zon, voeding en vocht nodig om de vorken volledig te laten rijpen. Alleen de eindelijk rijpe koolkoppen kunnen lang bewaard worden. Gedurende het groeiseizoen is het noodzakelijk om het bodemvocht te controleren, kool te voeren en preventieve behandelingen tegen ongedierte uit te voeren.
Water geven en losmaken
Een vochtminnende cultuur heeft regelmatig water nodig. Langdurige droogte heeft een negatieve invloed op kool - het stopt met groeien, laat bladeren vallen, verliest sappigheid. Stagnerend vocht in de bodem voorkomt echter luchtuitwisseling en kan vasculaire bacteriose veroorzaken.
Zaailingen die in de tuin zijn geplant, krijgen elke 2-3 dagen water (8 l / m2), de grond weken tot een diepte van 30 cm. Tijdens de periode van het zetten van de koolkop, moet vocht tot een grotere diepte doordringen, tot 50 cm, waar het grootste deel van de wortels zich bevindt. Tegelijkertijd wordt het aantal gietbeurten teruggebracht tot 1 keer per week, maar overvloediger gemaakt (12 l / m2Een maand voor het oogsten wordt het water geven gestopt om geen barsten van de koppen te veroorzaken.
Het is noodzakelijk om niet alleen de bedden te bevochtigen, maar ook de lucht: de omgevingsvochtigheid, comfortabel voor kool, is 80%. Daarom gebruiken ervaren zomerbewoners impulsstraalpijpen of -slangen voor irrigatie bij extreme hitte. De beregeningsmethode maakt niet alleen het besproeien van bladeren en wortelzone mogelijk, maar ook het verhogen van de luchtvochtigheid.
Maar tijdens de vorming van de vorken kan deze irrigatiemethode niet worden gebruikt - water mag alleen onder de wortels van de planten worden aangebracht langs de groeven die in de gangpaden zijn gelegd of met behulp van een druppelsysteem. Druppelirrigatie wordt uitgevoerd via dispensers in banden die langs de koolrijen zijn gelegd.Het proces van het leveren van water onder druk is volledig geautomatiseerd, vereist niet de constante aanwezigheid van een persoon, wat vooral belangrijk is bij het verbouwen van groenten op grote velden.
Na het bevochtigen moet de grond tot een diepte van 7 cm worden losgemaakt, waardoor de luchtdoorlatendheid wordt verbeterd.
Niet minder belangrijke landbouwtechniek voor kool is hilling. Het wordt 3 weken na het planten van zaailingen in de grond uitgevoerd, opnieuw - na 10 dagen. De aarde wordt voorzichtig opgeschept tot aan de stengels en vult ze tot aan de eerste bladeren. De bedekte wortel geeft een groot aantal nieuwe wortels, wat de voeding aanzienlijk verbetert, de struik blijft beter in de grond en ligt niet onder het gewicht van de koolkop.
Voeding voor kool
De hoeveelheid en kwaliteit van het gewas is grotendeels afhankelijk van voeding.
Topdressing is afhankelijk van het groeiseizoen en wordt in de volgende volgorde uitgevoerd:
- Aan het begin van de groei, voor intensieve ontwikkeling en groei van groene massa, heeft het stikstof nodig. Bij het verschijnen van het eerste blad wordt kool, die onmiddellijk op het tuinbed wordt gezaaid, bemest met Effekton (2 eetlepels / 10 l) in een hoeveelheid van 500 ml per struik of ureum (30 g / 10 l).
- Wanneer het derde paar bladeren opengaat, wordt toorts (500 ml / 10 L) of kippenmest (250 ml) met toevoeging van 1 eetlepel Kemira gebruikt als voedingsoplossing. Per struik wordt 1 liter topdressing geconsumeerd. Of bemestingsirrigatie wordt uitgevoerd met ammoniumnitraat (20 g / 10 l).
- Zaailingen worden ook 2 weken na het verplanten in de grond gevoerd.
Fosfor en kalium zijn nodig tijdens het leggen van koolkoppen. Het toevoegen van een oplossing van Nitrofoska (30 g / 10 L), kaliumsuperfosfaat (30 g / 10 L) en kaliumzout (15 g) verbetert de smaak van kool en versterkt de immuniteit. Ook het gebruik van vloeibare biohumus (200 g / 10 l) draagt bij aan een significante verhoging van de bodemvruchtbaarheid.
Bij het vormen van de vorken voeren ervaren zomerbewoners de kool met jodium (40 druppels / 10 l). Breng 1 liter oplossing aan op de vochtige grond onder de struik. Na gebruik van jodiumvoeding is er niet alleen een toename van de opbrengst en verbetering van de groene massa, maar ook een verlenging van de houdbaarheid van koolkoppen.
Een andere geschikte meststof voor kool is Mag-Bor, die de elementen bevat die nodig zijn voor de groei:
- CaO (calcium) - 39%,
- MaO (magnesium) - 7,8%.
Deze elementen versnellen de groei van kool, verhogen de stressbestendigheid en de weerstand tegen infecties. Meststof wordt verkocht in poedervorm, die wordt verdund volgens de instructies.
Video: kool voeren met Mag-Bor
Ziekten en plagen van kool
Atria-kool heeft praktisch geen last van grijsrot. Maar ze is vatbaar voor andere infecties:
- bij het niet in acht nemen van vruchtwisseling is er kans op kielontwikkeling;
- schending van landbouwtechnologie kan schade veroorzaken aan koolplanten met zwarte poot en vasculaire bacteriose.
Tabel: koolziekten, hun preventie en behandeling
Ziekten | Pathogenen en manifestaties | Preventie | Behandeling |
Vasculaire bacteriose | De veroorzaker is de aërobe bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris (Pammel) Dowson. De ziekte kan kool in alle stadia van ontwikkeling aantasten, waardoor de opbrengst sterk afneemt en de voedingswaarde van de kool wordt aangetast. Tekens:
Na verloop van tijd sterven de aangetaste plantendelen af. |
|
|
Keela | De veroorzaker is de lagere schimmel Plasmodiophora brassicae. Een slechte doorlaatbaarheid van de bodem en een zure omgeving dragen bij aan de verspreiding van de ziekte. Jonge planten beginnen achter te blijven in ontwikkeling; wanneer ze naar een locatie worden getransplanteerd, is zwelling op de wortels te zien. Zieke zaailingen sterven vaak zonder wortel te schieten op een nieuwe plaats, en de geroote zaailingen zien er lusteloos uit, zwak, met gele bladeren en kleine vorken |
|
|
Blackleg | De veroorzakers van de ziekte zijn pathogene schimmels die een gevaar vormen voor nieuw opgekomen zaailingen. De zaailingen worden zwart en rotten de stengels bij de wortels. Zieke zaailingen verdorren en drogen uit |
|
|
Fotogalerij: koolziekten
Kool is niet alleen geliefd bij mensen, maar ook bij insecten. Ze heeft veel ongedierte, de belangrijkste:
- kruisbloemige vlo,
- slakken,
- rupsen van koolwitjes.
Tabel: insecten die kool beschadigen
Ongedierte | Manifestaties | Preventie | Maatregelen |
Kruisbloemige vlo | Kleine insecten veroorzaken grote schade aan kool, voeden zich met sappige bladeren van zaailingen en maken er kleine gaatjes in. Met het begin van heet, droog weer vernietigen vraatzuchtige vlooien snel hele aanplant van groenten - na hun invasie blijven alleen aderen van de bladeren over |
| Behandel met een oplossing van 70% azijnessence (1 eetlepel / 10 l), Actellika (20 ml / 10 l) |
Naaktslak | Overdag verstoppen naaktslakken zich in vochtige afgelegen hoeken van de site en 's avonds kruipen ze uit op koolbedden en voeden ze zich met sappige groenten, waardoor ongelijke gaten in de bladeren achterblijven. Ongedierte vermindert niet alleen de marktwaarde van de koolkoppen, maar kan ook het gewas vernietigen |
| Verspreid de voorbereidingen met Metaldehyde in de gangpaden - Onweer, Slijmeter, vernieuw de korrels om de 2 weken. Stop met het gebruik van insecticide 2 weken voordat u vertrekt |
Koolwitje | De witte vlinder legt eieren aan de onderkant van een koolblad, waaruit rupsen tevoorschijn komen en zich voeden met sappig groen vlees. Bladknaagende insecten zijn vooral actief in de hete droge periode en knagen aan een aanzienlijk deel van de koolkop.Door deeltjes uitwerpselen tussen de bladeren achter te laten, trekken ze andere insecten aan en veroorzaken ze koolziekten |
|
|
Fotogalerij: koolplagen
Het is mogelijk om groenteaanplantingen te beschermen tegen schadelijke insecten zonder het gebruik van chemicaliën. Hiervoor is het erg belangrijk om de buren in de tuin te vinden die nodig zijn voor de kool. Uien helpen bij het wegwerken van de koolvlieg, de scherpe geur van selderij zal de koolvlinder afschrikken, lenteknoflook zal je beschermen tegen de vraatzuchtige kruisbloemige vlo, en wortels en peterselie zullen je betrouwbaar beschermen tegen de bladluisinvasie.
Oogsten
Het gewas wordt eind oktober geoogst. Bij droog weer worden de koolkoppen gesneden, waarbij 2 dekblaadjes en een stronk van 3 cm lang overblijven, en opgeslagen in een kelder met een temperatuur niet hoger dan +2 ° C en een luchtvochtigheid van 93-97%. Het late Atria-ras behoudt zijn presentatie tot het voorjaar en de smaak verbetert alleen maar met de tijd. De bladeren worden minder taai en worden sappiger.
Als de late kool is ingevroren, wordt deze onmiddellijk als voedsel gebruikt. Ingevroren koolkoppen zullen niet lang blijven liggen en zullen snel gaan bederven.
Beoordelingen
Ik hou van laatrijpe kool Atria! Een grote kool, sappig, smaakvol, uitstekend gezouten en tot juni in de kelder bewaard.
Ik raad aan om Atria en Novator te proberen - hybriden die perfect worden bewaard, terwijl ze sappig zijn, perfect voor salades en beitsen. We kweken al 10 jaar Atria en gaan het nog niet opgeven, en Novator won binnen een paar jaar sympathie. In het huidige seizoen zijn beide hybriden niet gekraakt, in tegenstelling tot de Aggressor.
Voordelen: minder aangetast door trips, resistent tegen verwelking door fusarium. Nadelen: dit is een hybride - je kunt je eigen zaden niet verzamelen, je moet het elk jaar kopen. Atria-kool, producent Holland, is een middellate koolhybride. Het groeiseizoen is vier maanden na het planten. Kroppen kool zijn rond-plat van vorm, gemiddeld bereiken ze een massa van maximaal 8 kg, maar grote kroppen hebben iets hardere bladeren, dus ik plant kool van deze variëteit een beetje dichter, en dit op een rij is de afstand tussen planten van 30 centimeter, en ik maak een rijafstand van 60 centimeter. Bij dit soort planten groeien koolkoppen met een gewicht van ongeveer 3 kg met dunne, delicate bladeren. Kool van deze variëteit is minder vatbaar voor verschillende soorten ziekten, bij groei barsten de koolkoppen niet. Het verdraagt een droog klimaat goed, het wordt perfect bewaard onder het temperatuurregime, dat ongeveer +4 graden Celsius is en een lage luchtvochtigheid van de opslag. In de winter kun je een salade maken, net als bij vroege voorjaarskool. De smaak is uitstekend, zonder bitterheid, zoals bij sommige variëteiten van binnenlandse producenten. Een uitstekende hybride voor verwerking, vooral voor fermentatie.
We waren altijd dol op gewone kool, ik zeg dit tegen het feit dat toen ik de zaailingen van Atria F1 voor het eerst zag, ik op de een of andere manier op mijn hoede werd in termen van een beetje ongewoon. Nu denk ik: ik ga een paar variëteiten kopen en dit jaar alles zelf controleren op smaak en al het andere, bovendien ben ik nog bijna een beginner, ik kweek alleen voor mezelf. Ik zal geen chemie gebruiken, ik zal een rij kool planten, een rij goudsbloemen, ze zeggen dat er geen rupsen zijn.Ik heb koolrolletjes gemaakt van Atria F1, de smaak is heel eigenaardig, delicaat, merkten ze meteen op, het verschil is voelbaar dan bij gewone kool, misschien zijn alle Nederlandse rassen zo.
Binnenlandse groentetelers hielden van Atria-kool. Het wordt met plezier verbouwd door zowel zomerbewoners als boeren. Deze hoogproductieve Hollandse hybride heeft een uitstekende smaak, een goede houdbaarheid en is genetisch resistent tegen ziekten. En de elasticiteit en sappigheid van de bladeren maken deze variëteit onmisbaar voor fermentatie.