Kool behoort tot de kruisbloemigenfamilie en telt ongeveer 100 soorten. De belangstelling voor kool als sierplant werd eind vorige eeuw voor het eerst opgemerkt in Japan. Een veel voorkomende groente die wordt gebruikt om vee te voeren, heeft de aandacht van fokkers getrokken met zijn levendige kleuren. Er zijn variëteiten gemaakt met groene rand en witte, roze, paarse bladeren in het midden van de rozet. Ongewone vormen verschenen in de vorm van een roos, grappige kammen of delicaat kant met gegolfde, gekrulde, gespleten bladeren. Spectaculaire sierkool wordt nu veel gebruikt, niet alleen in landschapsontwerp om bloementuinen en alpiene heuvels te versieren, maar ook in de bloemisterij om originele groenteboeketten te maken.
Inhoud
Wat u moet weten bij het kiezen van sierkoolzaden
Tuinwinkels bieden een brede selectie sierkoolzaden. De zakken kunnen individuele variëteiten of mengsels bevatten.
Er zijn twee soorten sierkool:
- hoog,
- stopcontact.
De eerste groep omvat bladsoorten van 50–120 cm hoog, die zich onderscheiden door een lange steel en brede, golvende bladeren die naar beneden hangen. De kleur van gekruld blad kan verschillende tinten hebben.
Fotogalerij: grote variëteiten van sierkool
Alle soorten hoge wonderkool zijn perfect voor het versieren van een terras, tuinhuisje, mixborder.
Het tweede type - rozet - heeft een verkorte steel en een losse rozet, die qua vorm lijkt op een roos, pioenroos of chrysant. Ontlede kanten bladeren zijn meestal twee of drie kleuren.
Fotogalerij: rozetvariëteiten van sierkool
Dit type wordt meestal gebruikt voor het versieren van persoonlijke plots.
Laagblijvende sierkool wordt geplant in een bloementuin op een afstand van 25-30 cm om een stevige reeks sierbladeren te vormen, of een paar stukjes om de 40 cm om een lichtpuntje te creëren tegen de achtergrond van hoge planten.
Sierrozetkool wordt ook gebruikt voor verticaal tuinieren van de site. De composities combineren meestal kool van verschillende kleuren.
Elke soort sierkool kan als decoratie voor de tuin dienen.
Video: overzicht van variëteiten van sierkool
Sierkool maakt originele boeketten. Om dit te doen, wordt het tot de wortel gesneden en in een vaas geplaatst met een kleine hoeveelheid water, twee keer per week vervangen. U kunt kaliumpermanganaat of een theelepel suiker en een snufje citroenzuur per 1 liter water toevoegen - het boeket gaat een maand mee.
Sierkoolzaailingen planten
Sierkool wordt voornamelijk in zaailingen geteeld. Om levensvatbare zaailingen te verkrijgen, is het noodzakelijk om de grond en het zaadmateriaal zorgvuldig voor te bereiden, op het optimale moment te zaaien, comfortabele omstandigheden voor de zaailingen te creëren en ze correct in de volle grond te planten. De specifieke zaaidata zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio. In een warm klimaat worden zaden begin april gezaaid, in de centrale regio's, in de Oeral en Siberië, beginnen zaailingen begin maart te groeien.
Bodem- en zaadvoorbereiding
Zaailingsgrond moet water- en luchtdoorlatend zijn met neutrale zuurgraad. Het grondmengsel bestaat uit een deel graszodenland, twee delen humus en een deel zand en wordt gemorst met een zwak gedragen oplossing van mangaan, Fitosporin-M (1 druppel per 1 l) of as (15 g / l ) voor desinfectie. U kunt kant-en-klare aarde kopen die geen voorbehandeling nodig heeft. Zaailingen ontwikkelen zich goed wanneer ze worden gekweekt in turftabletten gemaakt van samengeperste turf verrijkt met voedingsstoffen.
De zaden moeten worden voorbereid om te zaaien. Ze moeten worden gedesinfecteerd van ziekteverwekkers in een licht boorzuuroplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens worden gewassen met water. Na desinfectie worden de zaden 6 uur geweekt in een oplossing van Epin (2 druppels / 100 ml), Zirkoon (1 druppel / 300 ml) of in een 0,01% oplossing van kaliumhumaat, wat de kieming versnelt, de wortelvorming verbetert en verhoogt de stressbestendigheid.
Vervolgens worden de geweekte zaden gehard, eerst met heet water (50 ° C) gedurende 15 minuten, daarna in de koelkast gedurende een dag bij een temperatuur van 1-2 ° C. Na uitharding moeten de zaden worden gedroogd.
De gepelleteerde zaden hebben geen voorbehandeling nodig - ze hebben al een beschermende schaal van meststoffen en groeistimulerende middelen. Deze zaden zijn groter dan onbehandelde zaden en zijn gemakkelijker in de zaadbak te schikken.
Sierkoolzaden kunnen op twee manieren worden gekweekt:
- met een keuze,
- zonder te plukken.
Sierkool kweken met een houweel
Voor het telen van grote hoeveelheden sierkool is het handiger om grote dozen of bakken met cellen te gebruiken.
- De doos is voor 2/3 gevuld met voedzame aarde en moet worden gemorst met een oplossing van Gamair of Fitosporin-M. Maak groeven van 10 mm diep, laat 50 mm tussen de rijen, en plaats de zaden op een afstand van 15 mm van elkaar. Bestrooi met aarde, verdicht en bevochtig met een spuitfles.
- Om het daaropvolgende plukken te vergemakkelijken, worden de zaden gezaaid in containers met cellen, in elk waarvan aarde wordt gestort, niet tot de bovenrand van 0,3 cm, om overgroei van wortels naar naburige spruiten te voorkomen. Plaats 2-3 zaden in elke cel, verdiep ze met 10 mm en bevochtig ze uit een spuitfles. Vervolgens blijft er één sterke plant in de cel, zwakke zaailingen worden afgesneden.
- Een container of een doos met zaailingen wordt in een kas geplaatst, regelmatig geopend voor ventilatie en bewaking van de luchtvochtigheid. Wanneer er scheutenlussen verschijnen, wordt de schuilplaats verwijderd en worden de zaailingen gedurende 5-7 dagen overgebracht naar een koele kamer met een dagtemperatuur van 10-12 ° C en een nachttemperatuur van 6-8 ° C. Door de temperatuur tijdens deze ontwikkelingsperiode te verlagen, wordt voorkomen dat de zaailingen dunner worden en uitrekken.
- Als de zaailingen nog steeds uitgestrekt zijn, wordt een oplossing van het Atlet-preparaat (1 ampul / 500 ml) aan de grond toegevoegd, wat de groei van het bovengrondse deel van de planten vertraagt en helpt om het wortelstelsel of de zaailingen te versterken worden overgeplant in individuele kopjes, waarbij de wortel wordt geknepen en de spruiten in de grond worden begraven tot aan de zaadlobben.
Video: sierkool planten voor zaailingen
Na 2-3 weken worden zaailingen met 2-3 echte bladeren in afzonderlijke kopjes of turfpotten gedoken, waarin ze zullen groeien voordat ze in de volle grond worden geplant.
- Elke spruit wordt voorzichtig verwijderd met een spatel, samen met een klomp aarde, vastgehouden bij de stengel, en in een voorbereid gat in een glas geplaatst.
- Bestrooi met aarde tot de zaadlob vertrekt en compact is.
- Om ervoor te zorgen dat de getransplanteerde zaailingen sneller wortel schieten, creëren ze de eerste dagen een warmer microklimaat (22-24 ° C) en zorgen ze voor schaduw tegen de zonnestralen.
- Vervolgens wordt de luchttemperatuur verlaagd tot 20 ° C en wanneer er 4-5 echte bladeren verschijnen, worden de zaailingen overgeplant in de volle grond.
Video: sierkool plukken
Zaailingen kweken zonder te plukken
U kunt de zaden onmiddellijk in kopjes of turfpotten zaaien - in dit geval is het niet nodig om de zaailingen te plukken. Telen in aparte containers heeft verschillende voordelen:
- planten worden niet gestrest bij het plukken,
- het wortelstelsel is niet gewond,
- zaailingen worden sterker en levensvatbaarder.
Turfpotten worden over het algemeen samen met zaailingen op een tuinbed geplant en na verloop van tijd lossen ze op in vochtige grond en verrijken deze met voedingsstoffen.
- In containers, 2/3 gevuld met aarde, zaai 2-3 zaden op een diepte van 10 mm, bestrooi met aarde en bevochtig. De gewassen worden afgedekt met folie en op een warme plaats geplaatst. Zorg ervoor dat u de kas opent om te luchten en verwijder condensaat van de muren.
- Wanneer er spruiten verschijnen, wordt de film verwijderd en een week lang overgebracht naar een lichte en koelere kamer. Slechte verlichting, overtollig vocht of een te hoge temperatuur kunnen ervoor zorgen dat de zaailingen zich uitstrekken - voeg in dit geval een beetje aarde toe aan de cups. In de toekomst, voor de juiste ontwikkeling van zaailingen, wordt de optimale temperatuur overdag gehandhaafd - 18-20 ° С met een lichte afname 's nachts. Na hergroei van 2-3 echte bladeren blijft er één sterkere plant in de container, de rest wordt afgesneden.
- Als je van plan bent om sierkool te kweken als kuipplant voor het decoreren van een terras, zaai dan meerdere zaden in een 10-15 liter pot en dun de gewassen uit, waarbij je 3 sterke zaailingen gelijkmatig in de bak laat staan. Ze worden op dezelfde manier verzorgd als wanneer ze in het open veld worden gekweekt, alleen wordt er dagelijks water gegeven.
Zorg voor sierkoolzaailingen
Een vochtminnende cultuur moet worden bevochtigd. Om gezonde zaailingen te krijgen, krijgen de zaailingen alleen water als de grond aanzienlijk opdroogt en de rest van de tijd worden de planten besproeid met warm water. Bij gebrek aan vocht beginnen de bladeren geel te worden en verdorren. Op warme dagen is het handig om de zaailingen te besproeien. Vochtige grond moet worden losgemaakt voor een betere beluchting.
Bij het besproeien worden meststoffen op de grond aangebracht. Zaailingen op de leeftijd van 2 weken worden gevoerd met vermicompost (mengen met graszodengrond in een verhouding van 1: 3) of met complexe meststoffen Agricola (25 g / 10 l), Kemira-universal, Nitroammofosk (15 g / 10 l). De tweede voeding vindt 2 weken later plaats, na de oogst. De zaailingen worden opnieuw gevoerd voordat ze op het persoonlijke perceel worden geplant.
Een overmatige hoeveelheid vocht zal echter onvermijdelijk leiden tot de ontwikkeling van een zwarte poot (de stengel in het wortelgedeelte begint zwart te worden en te rotten). Een te strakke pasvorm en slechte ventilatie dragen ook vaak bij aan het ontstaan van deze aandoening. Voor preventie is het noodzakelijk om de grond en het zaadmateriaal voor het zaaien te desinfecteren, gebruik geen koud water bij het besproeien, behandel de zaailingen in de fase van 2 bladeren met een 0,2% oplossing van Fitosporin-M. Aangetaste planten moeten worden verwijderd, gezonde zaailingen moeten in nieuwe grond worden overgeplant en behandeld met 1% Bordeaux-mengsel.
Sierkoolzaailingen in de grond planten
10 dagen voordat ze in de grond worden overgeplant, beginnen de zaailingen uit te harden.
- Eerst wordt het raam 2-3 uur geopend, daarna worden de planten naar de loggia of veranda gebracht, beschermd tegen direct zonlicht en geleidelijk de tijd doorgebracht in een koude kamer verlengd.
- Op de 6e dag wordt het water geven gestopt en worden de containers met de zaailingen in de tuin geplaatst, waardoor ze 's nachts de kamer binnenkomen.
- Op de laatste dag van verharding worden zaailingen in de open lucht gelaten voordat ze naar een bloembed worden overgeplant. Voor het planten worden de zaailingen goed bewaterd.
Tegen de tijd dat ze in de grond worden geplant, moeten de zaailingen 2-3 paar echte bladeren hebben. De specifieke tijd is afhankelijk van de weersomstandigheden: warm weer moet worden vastgesteld (minimaal + 15 ° С gedurende de dag), de grond moet goed opwarmen. Ze gaan 's ochtends of' s avonds van boord. Sierkool verdraagt het verplanten goed, op voorwaarde dat deze samen met een aarden kluit op een nieuwe plaats wordt geplant.
Ten eerste kan sierkool in de verste hoek van de tuin worden geplant - hij zal tenslotte pas in september bloeien en in al zijn glorie verschijnen. Tegen die tijd eindigt het jaarlijkse seizoen en kan sierkool in plaats daarvan in een bloementuin worden overgeplant. U kunt zaailingen ook in potten planten en ze op een lichte plaats de tuin in brengen. In de schaduw verliest sierkool zijn felle kleuren en wordt hij veel kleiner.
- Voor het planten van zaailingen in de tuin, worden gaten gemaakt op een afstand van 25-40 cm, aan elk wordt 1 theelepel complexe meststof of een eetlepel as toegevoegd.
- Zaailingen worden samen met een natte klomp aarde voorzichtig uit het glas gehaald en een voor een in het gat geplant.
- Het wordt verdiept tot zaadlobbladeren, verdicht en bewaterd.
In de eerste dagen moeten de geplante zaailingen worden overschaduwd met agrofibre.
Video: sierkoolzaailingen overplanten in de volle grond
Sierkool kweken in het open veld
Sierkool kan ook worden gekweekt door eind april direct buiten te zaaien.
- Bereid het bed voor: vul de grond met humus en 100 g complexe meststof, plaats bogen en rek agrofibre die in 3 lagen is gevouwen.
- De grond wordt gemorst met heet water met toevoeging van mangaan, er worden groeven gemaakt en zaden worden erin gezaaid.
- Als het buiten koud is, kun je de zaden minder vaak zaaien en ze afdekken met gesneden plastic flessen. Afhankelijk van de omgevingstemperatuur kan het ontkiemen van zaden 2-3 weken duren.
- Als er spruiten verschijnen, worden de flessen verwijderd. Sierkool is een koudebestendig gewas: op de leeftijd van zaailingen is het bestand tegen temperaturen tot –4 ° С, volwassen planten sterven niet bij vorst van –8–12 ° С.
- Het water geven van de kool begint wanneer het eerste blad opent en tijdens het besproeien wordt de toevoeging van Fitosporin-M-oplossing afgewisseld met een oplossing van complexe meststof.
- Nadat de warmte is vastgesteld, wordt agrofibre uit de tuin verwijderd.
Verzorging van sierkool
Sierkool die in de volle grond wordt gekweekt, heeft geen speciale aandacht nodig. De verzorging bestaat uit regelmatig losmaken, water geven en voeren.
Bevruchting
2 weken na het planten van zaailingen wordt ureum aan de grond toegevoegd (30 g / m2) of toortsoplossing (1:10). Stikstofmeststoffen dragen bij aan de intensieve ontwikkeling van de groene massa, maar in de toekomst is het beter om ze niet te gebruiken, omdat ze een slecht effect hebben op de decoratieve eigenschappen van de plant. Tijdens het seizoen wordt sierkool 2-3 keer gevoerd met Nitroammofoska (10 g per plant), ingebed in de grond, of met Azofoska-oplossing (30 g per 500 ml) met toevoeging van as (500 g). Op arme gronden wordt het aantal verbanden verhoogd tot 4 à 5.
Water geven en losmaken
Sierkool heeft regelmatig, overvloedig water nodig. Bevochtig de grond één keer per week en besteed 10 liter water per 1 m2Tijdens de hete periode wordt er dagelijks water gegeven. Water geven wordt uitgevoerd in de vroege ochtend of 's avonds, wanneer er geen fel zonlicht is. Natte grond moet worden losgemaakt om luchttoegang tot het wortelsysteem te bieden.
Bij het telen van sierkool in bloempotten neemt de behoefte aan vocht toe. Containerplanten worden dagelijks bewaterd; tijdens ernstige droogte wordt 's ochtends of' s avonds bespoten om de waterverdamping te verminderen.
Ziektepreventie
Overtollig vocht in de bodem en extreme hitte bevorderen de ontwikkeling van sporen van de schimmel valse meeldauw. Vooral jonge verzwakte planten zijn vatbaar voor de ziekte. De bovenzijde van het blad is bedekt met geelbruine vlekken, aan de onderzijde verschijnt een grijsachtige bloei. Bij kleine beschadigingen afstoffen met as (50 g / m22) of sproeien met Fitosporin-M-oplossing (6 g / 10 l water). De behandeling wordt na 10 dagen herhaald.
Op drassige, slecht doorlatende grond wordt een gunstige omgeving gecreëerd voor het ontstaan van wortelinfectie. Hoge temperaturen in het midden van het groeiseizoen zorgen voor extra stress op reeds verzwakte planten en de ziekte kan snel voortschrijden. Phytophthora wortelrot veroorzaakt verwelking en zelfs de dood van sierkool.Voor preventieve doeleinden is het noodzakelijk om het zaadmateriaal en de grond in het tuinbed te desinfecteren met een 1% mangaanoplossing, de watergift te regelen. Aangetaste planten en grond worden besproeid met 1% Bordeaux-mengsel, Fundazol (10 g per 10 l water, verbruik 1,5 l per 10 m2).
Ongediertebestrijding
De belangrijkste vijand van jonge planten is de kruisbloemige vlo, die gaten in de bladeren achterlaat. Om van het ongedierte af te komen, wordt kool besproeid met afkooksels van kamille, alsem, asinfusie (300 g / 10 l). In het geval van een massale invasie van insecten, zal behandeling met anabazinesulfaatoplossing (10 g / 10 l) helpen.
Rupsen zijn dol op sierkool. Dit ongedierte, dat zich voedt met sappige koolbladeren, veroorzaakt grote schade aan planten. De rupsen worden met de hand geoogst, de kool wordt besproeid met een oplossing van Bitoxibacilline (40 g / 10 L). Behandeling met het medicijn wordt uitgevoerd na het verschijnen van ongedierte, opnieuw - na een week. Je kunt calendula naast kool planten, goudsbloemen, die met hun sterke geur schadelijke insecten wegjagen.
Is het mogelijk om sierkool te eten?
Sierkool is niet alleen mooi maar ook eetbaar. Geen wonder dat bloemisten er vaak groenteboeketten mee samenstellen - origineel, stijlvol en vooral - heerlijk, sappig en om van te watertanden.
Sierkoolbladeren smaken bitter. Om van bitterheid af te komen, worden planten ingevroren en pas daarna gegeten. Huisdieren, vooral konijnen, houden ook van sierkool.
Jonge bladeren bevatten een grote hoeveelheid selenium, een natuurlijke immunostimulant en antioxidant. Bovendien zijn sierkoolvariëteiten rijk aan vitamines en mineralen, ze bevatten meer eiwitten dan andere soorten kool.
Bladvormen hebben een voortreffelijke smaak. Vitaminesalades worden bereid uit malse bladeren, de stengel is gebeitst. Bladeren van koolsoorten zijn hard, maar ze kunnen ook worden gebruikt om voorgerechten, gevulde kool, te bereiden.
Beoordelingen
Sierkool wordt op dezelfde manier gekweekt als gewone kool - via zaailingen. Ik hou van sierkool omdat het niet alleen mooi is, maar ook nuttig - als het goed vriest, wordt het eetbaar en gaat zijn waarde niet alleen verloren, maar neemt het integendeel toe.
Ik zag sierkool bij een zomerbewoner en zag het in de herfst, als het koud was, maar de kool was mooi, met bordeauxrode kleuren boven groen. Ik kreeg het idee om te groeien, kocht zaden, maar ze groeiden niet goed, slechts een paar plantjes.
Ik zag zo'n sierkool op een bloembed in de stad, bloemisten gebruiken ze in boeketten bloemen, omdat het een ongebruikelijke kleur heeft en meteen veel ruimte vult in een groot boeket. Ook gebruiken sommige koks de bladeren van zo'n mooie kool om in een café of restaurant bijvoorbeeld vlees te serveren. Diverse kleuren en vormen. Onze buurman plant deze bij de ingang.
Sierkool kan worden aangevallen door bladluizen, maar ook door koolrupsen, die het hele onderste deel van het blad kunnen opeten. Ik gebruik geen chemicaliën en pluk de rupsen met de hand, en was de bladluizen met zeepachtig water en as. Ik wil hieraan toevoegen dat sierkool dol is op vochtige grond, maar niet goed groeit op een gebied dat voorheen werd bewoond door een andere koolsoort.
Ik heb het geprobeerd in een groepsbeplanting, ik vond deze sierkool erg lekker. Het belangrijkste is dat het zonder ziekten niet nodig was om bloemen te verwerken.
De eerste keer dat we zo'n kool zagen, was in de tuin van mijn broer op de Krim. De broer zei dat ze pretentieloos is, alleen graag regelmatig water geeft. Toen begonnen ze zaden in potten te planten in hun Siberië, en een maand later in de grond, aan het begin van het zomerseizoen. Aanvankelijk plantten ze het in autokamers, maar de plant is groot, hij zag er niet erg goed uit. Nu planten we hem in de tuin met "eilanden". De plant trekt onmiddellijk de aandacht, ziet er prachtig uit, bloeit de hele zomer, staat tot de koudste dagen en ziet er geweldig uit in september-oktober in een witte hoed van sprankelende vorst of smeltende sneeuw tussen verwelkte tuingroen, waardoor een saai voorstedelijk landschap met zijn uiterlijk wordt bewaard . We komen voor het begin van de bittere vorst naar de datsja en zijn altijd blij met deze vorstbestendige plant. Het is waar dat de vorst op de grond zijn werk doet en de wortels al beginnen uit te drogen, maar de toppen zijn nog sappig. Zoals elke kool kan deze ook gegeten worden, maar de bladeren zijn taai en het smaakt zuur, dus we koken er niets van, genoeg witte kool. De problemen van deze plant zijn ook "kool": rupsen kunnen door de bladeren knagen, maar als ze worden behandeld met een chemische stof (als je het niet gaat eten) of as (als je een grote fan bent van koolrolletjes), dan is er zal niemand zijn om uw plant te verslinden.
Sierkool is een spectaculaire plant die zijn hoogtepunt bereikt in de herfst. Tot aan de vorst zullen felgekleurde koolkoppen die lijken op enorme fantastische bloemen in de tuin pronken. En het kant van een lichte sneeuwdeken zal het decoratieve effect van ongewone planten alleen maar versterken. Als je ze samen met de grond opgraaft en ze na het planten in potten naar binnen verplaatst, bloeien ze tot het nieuwe jaar, waardoor er een feestelijke sfeer in huis ontstaat. Het is niet moeilijk om sierkool uit zaden te laten groeien, je hoeft alleen de eigenaardigheden van de cultuur te kennen en de regels van de landbouwtechnologie te volgen. Met een beetje moeite en liefde kun je prachtige planten krijgen die een onopvallend bloembed doen herleven, een alpenglijbaan versieren en een verwelkende herfsttuin transformeren.