Kwam bij ons onder Catherine II uit Europa, en naar Europa vanuit Syrië, bloemkool is de afgelopen jaren een veel voorkomende groente op onze tafels geworden. We werden er verliefd op vanwege zijn uitstekende smaak, rijke biochemische samenstelling en voedingseigenschappen.
Inhoud
De stijgende populariteit van bloemkool
In Rusland begon bloemkool zich te verspreiden dankzij Andrei Timofeevich Bolotov, die erin slaagde een noordelijke variëteit aan groenten te kweken. Bloemkool wordt over de hele wereld geteeld. In Duitsland neemt deze groente bijvoorbeeld 10% in van het land dat is toegewezen aan groentegewassen. In ons land wordt op industriële schaal weinig geteeld. En op hun eigen percelen ondernemen veel tuinders niet de teelt van dit waardevolle gewas.
Bloemkool wordt over de hele wereld verbouwd: in Duitsland beslaat het bijvoorbeeld 10% van het land dat is bestemd voor groentegewassen
Bloemkool is een zeer grillige groente die veeleisend is voor de groeiomstandigheden. De cultuur houdt van zonnige plaatsen, terwijl het temperatuurbereik klein is - 10-26 ° C. Vruchtbare lichte aarde is nodig, zonder stilstaand water zullen zure bodems ook niet werken. Kool heeft een matige constante watergift nodig. Op onze breedtegraden is het nogal moeilijk om in dergelijke omstandigheden te voorzien; vaak moet de groente in kassen en broeinesten worden verbouwd. Toch groeit de populariteit van bloemkool. Hoewel de meeste soorten en hybriden van buitenlandse oorsprong zijn, kunt u deze groente met succes in ons land telen.
Datums van het zaaien van zaden, het kiezen van een methode voor het planten van bloemkool
De timing van het planten van zaden hangt af van de regio waarin kool wordt verbouwd en wanneer we de oogst willen binnenhalen.
Zaailingen en niet-zaailingen voor het kweken van bloemkool zijn mogelijk. Tegelijkertijd is het direct zaaien van zaden in de volle grond geschikter voor de zuidelijke regio's en het kweken van zaailingen - voor de Middengordel, de Oeral, Siberië en het Verre Oosten.
Seedling-methode
De zaailingmethode voor het kweken van bloemkool kan in alle regio's worden gebruikt.
Bij het kweken van zaailingen, moet men zich concentreren op de periode van het planten van planten in de grond, omdat de optimale leeftijd van de geplante zaailingen 35-45 dagen is. Je moet ook naar het weer buiten het raam kijken: tegen de tijd van ontscheping moet de lucht opwarmen tot een temperatuur van + 17 ° C. Alle zaadverpakkingen bevatten instructies over de beste plantdata voor een bepaalde variëteit of hybride. Voor een regelmatige oogst kunnen zaden met tussenpozen van enkele dagen worden gezaaid.
Tabel: zaaidata voor bloemkoolzaden voor zaailingen per regio
| Regio | De timing van het planten van zaden voor zaailingen | De timing van het planten van zaailingen in de grond |
| Zuidelijk |
|
|
| Centrale zwarte aarde |
|
|
| Middelste rijstrook |
|
|
| Oeral en Siberië | 5-10 maart | 25-30 mei |
| Verre Oosten | 10-15 maart | 25-30 mei |
Seedless manier
Met de pitloze methode om bloemkool te kweken, kun je zaden in de grond planten wanneer de bovenste laag van de aarde opwarmt tot 14-15 ° C. Deze methode is alleen geschikt voor de regio's van de zuidelijke en centrale zwarte aarde. De voordelen van deze landingsoptie:
- het is niet nodig om planten te verplanten;
- er wordt minder moeite en geld uitgegeven.
Het is noodzakelijk om 2-3 zaden in elk gat te doen; laat na ontkieming de sterkste plant achter.
Opgemerkt moet worden dat late variëteiten in het open veld misschien alleen in de zuidelijke regio's mogen worden gekweekt.
Voorbereiding van grond en containers voor zaailingen
Voor de juiste groei van zaailingen en hoge opbrengsten is het noodzakelijk om de grond goed voor te bereiden. Bloemkool houdt niet van zure bodems, en arme en zware bodems zullen ook niet werken. Het is beter om bloemkoolzaden te planten in een grondmengsel van graszoden, humus en turf in gelijke verhoudingen. Het is goed om fosforhoudende meststoffen aan de grond toe te voegen, bijvoorbeeld superfosfaat in een hoeveelheid van 40-80 gram per emmer grond of complexe meststof (multiflor voor kool), sporenelementen toe te voegen, vooral molybdeen (ammoniummolybdaat).
Voor bloemkoolzaailingen moeten meststoffen op de grond worden aangebracht, vooral molybdeen (ammoniummolybdaat)
U kunt ook kant-en-klare aarde kopen. Om zaailingen verder uit te sluiten, is het raadzaam om de grond te verwarmen of water te geven met een oplossing van kaliumpermanganaat.
Het wortelstelsel van bloemkool is erg kwetsbaarDaarom worden de zaden vaak direct in aparte bakjes met een diameter van 5-7 cm geplant, turfpotten zijn in dit geval erg handig. De wanden van dergelijke containers zorgen voor een goed lucht-waterregime, er zitten geen ongedierte en schadelijke stoffen in, het wortelsysteem zal tijdens het planten niet beschadigd raken en de afgebroken wanden zullen verder dienen als meststof voor de plant.
Het is handig om turfpotten te gebruiken voor bloemkoolzaailingen, waardoor u de planten in de toekomst in de grond kunt planten zonder het wortelsysteem te beschadigen
Turftabletten zijn erg handig. Bij het gebruik is er geen grondvoorbereiding en plukken nodig. Droge tabletten worden met warm water gegoten en zijn binnen een paar minuten klaar om zaden te planten.
Bij het gebruik van turftabletten is grondbewerking en het plukken van zaailingen niet nodig
Je kunt koolzaadjes in containers planten, het plantpatroon is 3x5 cm, maar in de toekomst zul je de zaailingen voorzichtig moeten plukken.
Een ander voordeel van planten in aparte potten of tabletten is de mogelijkheid om containers met gekiemde zaden naar een andere plaats te verplaatsen.
Zaadvoorbereiding en zaaien
Allereerst moet u de grootste zaden selecteren en controleren op ontkieming.
Kortstondig verwarmen van zaden in heet water is een van de desinfectiemethoden, wanneer zaden 20 minuten worden verwarmd in water met een temperatuur van 50 ° C. Hierdoor zijn de planten resistent tegen schimmelziekten en kiel. Je kunt knoflooksap ook gebruiken voor desinfectie door de zaden 1 uur in een oplossing van 1 deel knoflooksap en 3 delen water te plaatsen.
Voor het planten moeten de bloemkoolzaden worden gedesinfecteerd in heet water of knoflooksap
Na de voorbereiding kunt u beginnen met planten. Niet-gekiemde zaden worden geplant tot een diepte van 0,5 - 1,5 cm, gekiemde zaden kunnen veilig 2 cm worden verdiept en wachten op ontkieming. De temperatuur wordt gehandhaafd in het bereik van 18-22 ° С en scheuten zouden binnen 4-5 dagen moeten verschijnen.
Zaailingen kweken en verzorgen
Na het opkomen moeten de zaailingen snel naar een kamer met een lagere temperatuur worden verplaatst. Het optimale temperatuurregime is 10-15 ° С. Het is mogelijk en zelfs wenselijk om de eerste zeven dagen na ontkieming de temperatuur te verlagen tot 6–8 ° C om de planten te verharden.
Na het opkomen moet de luchttemperatuur de eerste 7 dagen worden verlaagd tot 6-8 ° C
De tweede na het temperatuurregime is het bewateringsregime voor zaailingen. Laat het land niet uitdrogen; het is noodzakelijk om het water te geven met regenwater met een temperatuur hoger dan de bodemtemperatuur.
Jonge zaailingen moeten op een goed verlichte kant worden geplaatst om uitrekken van de planten te voorkomen.
Video: groeiende bloemkoolzaailingen
Bloemkoolzaailingen in de grond planten
Wanneer de zaailingen de leeftijd van 35-45 dagen bereiken en rozetten vormen met 4-6 bladeren, worden ze in de volle grond geplant, rekening houdend met alle vereisten van deze plant (verlichting, lichte vruchtbare grond). De zaailingen worden begraven tot de eerste bladeren en overvloedig bewaterd. In eerste instantie is het wenselijk om de zaailingen schaduw te geven. Plantpatroon: 30-40 cm tussen planten, 60-70 - tussen rijen.
Bloemkoolzaailingen kunnen buiten worden geplant op een leeftijd van 35-45 dagen
Video: zaailingen in de grond planten
Het kweken van bloemkoolzaailingen verschilt niet veel van het kweken van zaailingen van andere soorten kool. Daarom, om niet op de markt te zoeken naar de bloemkoolvariëteit waarin u geïnteresseerd bent, moet u niet lui zijn, uw zaailingen laten groeien, wat u een rijke oogst zal opleveren.
