Velen, zowel beginnende als ervaren tomatentelers, verwarren de variëteiten van kleinfruitige tomaten: cocktail, kers en bes (wild). Dit is fundamenteel verkeerd - deze soorten verschillen immers naast verschillende kleine maten ook qua interne inhoud.
In Europa zijn cherrytomaatjes al heel lang populair en in de landen van de voormalige USSR beginnen deze variëteiten net in een stroomversnelling te komen. En niet tevergeefs - voor een seizoen kun je van een hoge struik ongeveer 200 vruchten verzamelen. Daarom zijn zelfs 4 struiken voldoende om verse bessen te eten en te marineren voor speciale gelegenheden.
Inhoud
Cherry is de fruitgroentekampioen
Cherrytomaatjes zijn kleinfruitig, van 15 tot 20 g, variëteitenHet belangrijkste verschil tussen Cherry en andere tomaten is het verhoogde, bijna 2 keer, gehalte aan droge voedingsstoffen en suikers opgelost in het extracellulaire sap. Gewone tomatenvariëteiten met grote vruchten en andere tomatenvariëteiten met kleine vruchten kunnen niet bogen op een dergelijke "rijkdom". Daarnaast heeft grootschalig veredelingswerk geleid tot de opkomst van cherrytomaatjes met de smaak van framboos, aardbei, blauwe bes en nootmuskaat.
Afhankelijk van de locatie op de site kun je kiezen voor hoge, middelgrote of laagblijvende soorten. Voor rassen die dat wel zullen doen draag een decoratieve lading op een persoonlijk perceel is er een keuze:
- kleuren - groenachtig, geel, roze, oranje, karmozijnrood, alle tinten rood, bordeauxrood, paars, zwart en gestreept;
- opstelling van fruit op struiken - gelijkmatig over het hele oppervlak, druiventrossen, borstels (5-6 stuks), krachtige "viburnum-bloeiwijzen" of lange symmetrische wimpers;
- fruitvormen - traditioneel rond, pruimachtig, peren, citroenen, "damesvingers".
Kenmerken van landbouwtechnologie
Het telen van cherrytomaatjes in het open veld verschilt niet van de zorg voor gewone tomaten. Omdat de meeste "kersen" -variëteiten van hybride oorsprong zijn, onderscheiden ze zich door opmerkelijke kieming, stressbestendigheid, krachtige groei en overvloedige vruchtvorming. Zelfs in de centrale regio's van Rusland 3-4 wimpers hebben de tijd om te rijpen onbepaalde variëteiten, met elk 20-40 kersen.
Om een goed resultaat te bereiken, is het erg belangrijk om voldoende aandacht te besteden aan regelmatig water geven, mulchen en contact met de open grond van de bladeren en vruchten van tomatenplanten te vermijden. Het is belangrijk om te onthouden dat absoluut alles, ongeacht de hoogte van de struik, cherrytomaatjes een kousenband nodig hebben, en voor ondermaatse tomaten is het ook nodig om meer ruimte tussen de planten te verdelen.
Culinaire mogelijkheden
De eerste, gastronomische, fruit- en design-verdiensten van kersenvariëteiten, werden gewaardeerd door restauranthouders. Baby's worden in hun geheel en in tweeën gesneden, niet alleen in groente maar ook in fruitsalades. Ze worden gebruikt om gerechten, desserts, alcoholische cocktails en drankjes te versieren.
Kersensoorten verdragen goed inblikken en beitsen, en hun kenmerken van interne inhoud stellen u in staat om unieke ingeblikte smaken te creëren.
Kers bleek onmisbaar voor hete kip en viskebabs aan houten spiesjes. Ze maakten het mogelijk om het assortiment gastronomische en fruitbarbecuesnacks, canapés en cakes voor buffetrecepties te diversifiëren.
Cherrytomaten hebben onder culinaire experts speciaal respect verdiend vanwege hun lange houdbaarheid en ongelooflijke houdbaarheid.
Cherrytomatenrassen voor de volle grond
Cherrytomaatstruiken worden met succes gekweekt, niet alleen in kassen en gesloten stedelijke gebieden. Geacclimatiseerde rassen kunnen met succes in het open veld worden gekweekt. In de noordelijke strook van Rusland worden deze baby's gekweekt door zaailingen, en in het zuiden kan dat kom langs met direct zaaien zaden in de grond. Let bij het kopen van zaad op - de beschrijving moet aangeven dat deze variëteit geschikt is voor teelt in het open veld.
Sinds kort is het in de mode om blauwe of zwarte tomaten te telen, en niet voor niets zijn donkere soorten duurder. Ze zijn tenslotte niet alleen decoratief. Door de verhoogde concentratie anthocyanen hebben zwarte tomaten de volgende eigenschappen:
- hulp bij de behandeling van diabetes mellitus;
- immuniteit verhogen;
- hebben een uitgesproken antibacterieel effect;
- versterk de vaten van het netvlies en lagere intraoculaire druk;
- voorkomen schade aan celmembranen en werken als een krachtige antioxidant.
Hieronder vindt u een lijst met variëteiten van cherrytomaatjes, waarvan een korte beschrijving u zal helpen bij het navigeren en het selecteren van een voldoende aantal variëteiten om te voldoen aan esthetische en smaakvoorkeuren.
Andryushka, Magische Cascade, HilmaBepaal (hoge) variëteiten met rode, ronde vruchten aan lange slierten met dubbele nesten. Het aantal vruchten in een tros is van 20 tot 30. Een kenmerkend teken van productrijpheid is het verdwijnen van de groene vlek rond de steel.
Witte besVerscheidenheid van Amerikaanse fokkers. Vorming van 3-4 stengels met een hoogte tot 1,8 m is mogelijk. De kleur van ronde vruchten is crèmegeel. De smaak heeft echt een witte bessensmaak.
Kersen cocktailSelectie van cherrytomaatjes van het bedrijf Gavrish. Zeer hoge struiken - meer dan 2 m, die dicht bezaaid zijn met lange trossen met ronde, zeer intense, mandarijnkleurige vruchten. Kenmerkende kenmerken: het aantal vruchten op één bos - van 40 tot 50 stuks; ongebruikelijk gelakt huidoppervlak.
Grozdevye IldiHoge decoratieve hybride. Opvallende kenmerken van de variëteit zijn een zeer complexe bloeiwijze met een ongelooflijke hoeveelheid gele kralen en een heldere fruitige smaak met een uitgesproken pittige afdronk.
GroenlingEnkel, middelgrote (tot 1,5 m) tomatenstruiken die planten van groenvruchtige druiven imiteren. De kleur van de vruchten van commerciële rijpheid is zacht, lichtgroen, met een witachtige bloei.
Gouden kraalVroeg rijpende, onbepaalde hybride met goudkleurige parelparels. De opstelling van 20 vruchten op de trossen is in paren, bijna symmetrisch.
Koningin MargoEen vroegrijpe hybride. Hoge struiken hebben een uniek uiterlijk door het zeer zwakke blad, een groot aantal eenvoudige borstels met een gemiddeld aantal bessen (20-30 stuks per stuk). Een variëteit met een glanzende schil en een ongebruikelijke fruitkleur - de diepe, rijke kleur van rijpe frambozen onder de zon schijnt met heldere, lichte karmozijnrode vlekken.
Lelietje van dalenGrote Franse variëteit met scharlakenrode, ovale vruchten en een scherpe punt. De oude selectie, meer dan een decennium getest, staat garant voor een goed resultaat.
MeloenplakEen van de meest populaire Spaanse gele kersensoorten. Vruchten zijn rond, enigszins afgeplat. De smaak lijkt echt op nootmuskaat.
Honing neerzettenIn de volle grond bereiken de struiken 1,5 m. Op eenvoudige trossen met dubbele nesten worden ongeveer 10-15 vruchten vastgebonden. Een lage opbrengst wordt meer dan vervangen door een speciale decorativiteit. Ongebruikelijke druppelvormige (peervormige) gele vruchten hebben een eigenaardige smaak.
Honing snoepEen hoogproductieve hybride met een langere vruchtperiode. De hoogte van de hoofdstam is maximaal 1 m. De hyperhoge concentratie fructose geeft de oranje ovale vruchten een unieke karamelsmaak.
Minibel. PygmeeDeze ondermaatse standaardhybriden kunnen worden gekweekt door zaden direct in de grond te planten. Kleine sierstruiken zijn dicht opgehangen met korte trossen rode ronde vruchten. Ze worden gekenmerkt door een zeer vroege volwassenheid, pretentieloosheid en uithoudingsvermogen.
Tuin parelEen laagblijvende variëteit met een unieke vruchtkleur, rijke lichtroze kleur, echt vergelijkbaar met roze parels. Ondanks zijn kleine formaat, zal elke boom u verrassen met een goede oogst - van 300 tot 500 vruchten.
BlozenMidden- en middenseizoen, unieke kersensoort. Ongewoon gevormde, langwerpige vruchten zijn in tegenstelling tot tomaten en zijn aanwezig op dezelfde plant in twee kleuren: geel met oranje strepen en oranje met gele strepen.
Dans met de SmurfenDe eerste variëteit in de selectie van zwarte kerstomaatjes. Vernoemd naar de personages uit de tekenfilm "The Smurfs". Franse selectie. De variëteit is groot. Vruchten zijn rond, bijna zwart met een kleine roodachtige vlek aan de steel.
Donkere melkwegVoor liefhebbers van ongewone kleuren. Een complexe combinatie van kleuren in de kleur van de vrucht - paars, bruin, donkerrood, baksteen en scharlaken. Bovendien zijn ze bedekt met strepen, die worden weergegeven door druppels en spikkels van verschillende groottes, geel en oranje.
Indigoblauwe bessenNieuw uit de VS. Het zoetste fruit van de zwarte variëteiten van kleine tomaten. Het kenmerkende verschil van de variëteit is het glanzende oppervlak van de huid en het zwarte "substraat" geeft het effect van een spiegel weer. In kleine glanzende vruchten kun je je spiegelbeeld zien.
6 Punto 7Een laagblijvende struik met een groot aantal eivormige, oranjerode vruchten, gelegen aan niet erg lange slierten met dubbele en driedubbele nesten.
Het is niet gemakkelijk en interessant om cherrytomaatplanten te kweken - uitstekende decorativiteit, ongebruikelijke smaken, goede opbrengst en ecologische zuiverheid van zelfgekweekte tomaten zullen je voor altijd fans van deze tomatenvruchten maken.
