Weinig tuinders in ons land kennen de verbazingwekkende plant - lagenaria, en tevergeefs. Vietnamese courgette, Indiase komkommer, serpentine lagenaria - dit zijn allemaal de namen van een unieke plant uit de pompoenfamilie, die al sinds de oudheid bekend is bij mensen. In het oude China werd hij zelfs beschouwd als de koning van alle groenten. Verschillende schepen zijn gemaakt van de lagenaria die aan het keizerlijk hof zijn gegroeid. Het werd als een grote eer beschouwd om zo'n artikel uit handen van de Chinese keizer te ontvangen.
En in de landen van tropisch Afrika en Azië van deze originele groente tot op de dag van vandaag maak pollepels, kommen, mokken etc. In een dergelijk vat blijft het water lang koel en wordt de melk niet zuur. Dit komt door het feit dat de schil van deze pompoen geen warmte doorlaat en praktisch niet wordt blootgesteld aan micro-organismen.
Inhoud
Hoe Lagenaria te gebruiken
Na het bekijken van verschillende foto's van de Lagenaria, zie je dat de plant een klimmende kruidachtige klimplant is, maar de vorm van de vruchten verschilt per soort. De meest voorkomende zijn fleskalebassen, zo genoemd vanwege het feit dat hun uiterlijk enigszins doet denken aan een fles of vaas.
U kunt de plant op verschillende manieren gebruiken:
- Eten.
- Versier de site.
- Maak ongebruikelijke souvenirs en ambachten.
- Gebruik als onderstam voor andere pompoenplanten.
Lagenaria-vruchten smaken goed en hebben voedingskwaliteiten die door iedereen die voor zijn gezondheid zorgt, zal worden gewaardeerd. Jong fruit wordt gegeten als komkommers die iedereen kent, maar het lekkerste gerecht van Lagenaria is kaviaar. Het wordt bereid volgens hetzelfde recept als de pompoen, maar het blijkt veel lekkerder te zijn. En deze pompoen kan worden gepekeld, ingeblikt en zelfs de bladeren en jonge stengels zijn goed voor voedsel. Deze plant heeft een ongebruikelijke eigenschap. De vruchten kunnen niet volledig worden afgesneden, maar in delen. Ik wilde eten - ik sneed een halve pompoen af. De resterende helft zal niet rotten, maar zal genezen en blijven groeien.
De optimale vruchtlengte is ongeveer 50 cmGedurende deze periode is hun vlees zacht en de schil dun. Maar hoe langer de groente groeit en rijpt, hoe meer de weefsels uitdrogen en de schil hard wordt en geleidelijk verandert in een echte schaal. Rijpe vruchten worden dus alleen gebruikt voor het maken van verschillende souvenirs, ze kunnen niet worden gegeten.
Gerechten van Lagenaria zijn erg nuttig voor het lichaam, omdat ze magnesium, calcium, ijzer, vitamines B 1, B 2, C, PP bevatten. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken bij aandoeningen van de maag, het cardiovasculaire systeem, de lever, de blaas en de nieren. Deze geweldige plant helpt het metabolisme te verbeteren, cholesterol uit het lichaam te verwijderen en zelfs de groei van tumoren te vertragen.
Decoratieve eigenschappen van lagenaria
De fles lagenaria wordt niet alleen gekweekt in het belang van de vrucht. Deze machtige tropische wijnstok is erg mooi en kan gebruikt om de site te versierenDe bladeren zijn groot, fluweelzacht aanvoelend, met lange bladstelen. Bloemen zijn beker en vrij groot. Maar het meest interessante is hun kleur: een lichte crèmekleurige bloem wordt 's ochtends bijna wit in de avond.
Helaas vervagen ze snel, maar in plaats van de gevallen, verschijnen er onmiddellijk nieuwe, dus de lagenaria zullen je tuin tot laat in de herfst met overvloedige bloei versieren. De vrucht kan ook naar wens gevormd worden door de eierstokken in verschillende houten vormen te plaatsen. De pompoen zal groeien en de uitstraling krijgen die je wilt.
Het wortelstelsel van Lagenaria is erg krachtig. Ze snel groeit lucht- en ondergrondse wortelsDe hoofdwortel is dik en meer dan 80 cm lang, en de zijwortels zijn 3 m of meer. Om deze reden wordt liaan vaak gebruikt als onderstam bij het kweken van waardevolle soorten pompoen, watermeloen of meloen.
Kenmerken van groeiende lagenaria
Lagenaria komt oorspronkelijk uit de warme tropen en stelt daarom hoge eisen aan vocht, licht en temperatuur. Het is het beste om de plant op de zonnigste plaats te planten, betrouwbaar beschermd tegen koude wind, omdat zelfs lichte vorst het onherstelbare schade aanricht. De grond moet vruchtbaar, structureel en goed bemest zijn met humus. Maar het is beter om een groente niet in zure grond te planten, hij houdt hier niet van. De groei van lagenaria zal ernstig worden beïnvloed door de nabijheid van grondwater.
Je moet in de herfst de perfecte tuin voorbereiden voor een tropische gast. Voor deze, 1 m2 landen dragen bij:
- 1 eetlepel kaliumsulfaat
- 0,5 kopjes as;
- 2 emmers mest;
- 2 eetlepels superfosfaat.
Het tuinbed moet, nadat het is hersteld, diep en grondig worden gegraven.
Hoe zaailingen voorbereiden
De zaden van lagenaria zijn bruin of lichtbruin, groot genoeg en hebben de vorm van een onregelmatige rechthoek. Hun schil is erg hard, dus voordat ze worden gezaaid, moeten ze een half uur in heet water worden geweekt en vervolgens 2-3 dagen worden ontkiemd in vochtig zaagsel of natte doekSommige tuinders, om de ontkieming van zaden aanzienlijk te versnellen, vijlen de huid van het bovenste deel van het zaad met een vijl, maar dit moet heel, heel voorzichtig gebeuren.
Wanneer de zaden uitkomen, worden ze geplant in individuele containers of voedingsbekers, met een inhoud van ongeveer 1 liter, gevuld met rivierzand en turfmengsel in een verhouding van 1: 2. 2 zaden worden in elke container geplant tot een diepte van ongeveer 2 cm, vervolgens worden de toekomstige zaailingen bedekt met een film en verborgen op een warme plaats. Het wordt niet aanbevolen om zaden direct in de volle grond te planten, omdat ze in ons klimaat hoogstwaarschijnlijk niet zullen ontkiemen.
Met de juiste combinatie van vocht en temperatuur, zou de plant na 10 dagen zijn eerste scheuten moeten geven, en zodra dit gebeurt, moet de film worden verwijderd en moeten alle zaailingen worden overgebracht op de zonnigste vensterbankDe zwakste plant uit elke container moet worden verwijderd, maar niet uit de grond worden getrokken, maar voorzichtig met een schaar worden afgeknipt. Jonge zaailingen moeten regelmatig worden bewaterd met alleen warm water. Maar u mag niet bemesten, net zoals u de zaailingen niet langer dan 30-32 dagen in containers moet bewaren, zodat ze niet overgroeien en verslijten.
Correct planten van zaailingen in de volle grond
Een paar dagen voor de landing in open grond voor lagenaria, is het tijd om uit te harden. Hiervoor worden de containers een tijdje uit de lucht gehaald en in de open zon. Houd er bij het zaaien van zaden rekening mee dat het mogelijk is om planten alleen in de volle grond te verplanten als de grond goed opwarmt en de dreiging van vorst volledig zal verdwijnen, anders zullen de lagenaria afsterven.
Als de pompoen is ontkiemd in voederbekers, kun je ze gewoon in kleine gaatjes doen en licht besprenkelen met aarde. Maar u moet zaailingen heel voorzichtig uit gewone containers halen om het gevoelige wortelstelsel niet te beschadigen. Lagenaria moet in de grond worden ondergedompeld totdat de zaadlob vertrekt, maar als de zaailingen zijn gegroeid en een hoogte van meer dan 25 cm hebben bereikt, moet bijna de hele stengel met aarde worden besprenkeld, zodat alleen de bovenkant op het oppervlak blijft. De grond bij de gaten moet goed met uw handen worden aangedrukt, en mulch met rotte compost en humusAls het 's nachts nog koel is, moet de pompoen worden afgedekt met dozen of folie. De ideale afstand tussen planten is 1 m.Dit is voldoende voor een normale groei en ontwikkeling.
Lagenaria-pompoen hoeft niet in een speciaal daarvoor bestemde ruimte te worden gekweekt. Integendeel, veel tuinders plaatsen het in de buurt van tuinhuisjes en hekken. Deze oplossing biedt een dubbel voordeel: ten eerste is het niet nodig om speciale steunen voor de liaan te maken, en ten tweede is dit de manier waarop de lagenaria de site niet slechter decoreert dan decoratieve klimplanten. Je kunt het bij een oude boom planten en de zweep opzetten.
Het is niet moeilijk om de lagenaria verder te verzorgen. Het verdraagt perfect hitte en droogte, maar de groei van fruit en scheuten wordt verminderd. Om dit te voorkomen, is het aan te raden de plant minimaal drie keer per week water te geven, en bij voorkeur vaker. Er wordt alleen warm water gebruikt voor irrigatie.
Bloemen op de liaan gaan alleen 's avonds open en worden bestoven door nachtelijke insecten, maar ervaren tuinders adviseren om niet op toeval en bestuif de plant met de handHet is heel simpel. Het is voldoende om stuifmeel van de mannelijke bloem te verzamelen met een borstel of wattenstaafje en dit over te brengen naar de vrouwelijke bloem. De procedure moet 's ochtends of' s avonds worden uitgevoerd.
De resulterende eierstokken groeien erg snel en na twee weken kunnen ze al worden gegeten. Als je je eigen fles lagenaria-zaden wilt krijgen, dan moeten de eerste eierstokken opzij worden gelegd en vlak voor de vorst worden geplukt. Ze worden een maand in een warme kamer bewaard en in de winter zagen ze de vruchten met een ijzerzaag, verwijderden ze de zaden, wasten ze, drogen ze en verbergen ze ze op een droge plaats. Overgelaten aan de genade van het lot, groeien de vruchten van lagenaria tot 2 m lang, en hun gewicht is vaak meer dan 7 kgIedereen die ooit een wijnstok heeft gezien die bedekt is met witte bloemen en gigantische bizarre flesvormige vruchten, zal het ermee eens zijn dat deze geweldige plant alle moeite waard is die eraan wordt besteed om hem te kweken.
