Bramen werden altijd beschouwd als een bosbes, maar de laatste jaren worden ze steeds vaker op privépercelen geplant door amateur-tuinders en zelfs boeren die bessen telen voor de verkoop. Binnenlandse grootvruchtige rassen zijn er nog niet, maar een aantal buitenlandse ontwikkelingen leent zich uitstekend voor teelt in ons klimaat. Een van de populaire variëteiten met zeer grote bessen is Karaka Black.
Inhoud
Algemene kenmerken van de bramenvariëteit Karaka Black
Blackberry Karaka Black is goed bekend bij die tuinders die al hebben besloten om dit gewas op hun percelen te proberen. Het is geschikt om in veel regio's te kweken, behalve in erg koude.
Groeiende geschiedenis
Veel soorten bramen die in ons land worden geteeld, komen uit Polen en Noord-Amerika. Karaka Black is een nog verder verwijderde bezoeker, ze komt van het zuidelijk halfrond. Het werk aan het ras begon bijna 40 jaar geleden in Nieuw-Zeeland. De "ouders" waren de variëteit Comanche uit Arkansas en de selectie Aurora hybride uit Oregon. Het werk duurde lang en moeilijk en pas in 2003 werd een nieuw ras geregistreerd.
In Rusland en aangrenzende staten verscheen de Karaka Blackberry vrij recent, maar in West-Europa is hij wijdverspreid en in landen met een relatief koud klimaat wordt hij ook binnen gekweekt. Het ras kreeg de grootste populariteit in Engeland.
Doornloze braam. De scheuten zijn verstoken van doornen en de bessen zijn indrukwekkend groot en hebben een zoete, aangename smaak:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Plant karakteristiek
Blackberry Karaka Black is een van de kruipende variëteiten (dauw). Scheuten worden gekenmerkt door gemiddelde dikte, matig lang (3-5 m), flexibel. Plagen met korte internodiën en doornen breken niet wanneer u probeert te buigen en naar de gewenste plaats te gaan. Knijpen is niet nodig. De doornen zijn klein en in vergelijking met veel soorten niet erg hard, maar zonder handschoenen is het onmogelijk om met de plant te werken. Onder normale landbouwpraktijken vormt het ras weinig begroeiing. Jonge bladeren kunnen geel zijn, maar verkleuren later naar de bij bramen gebruikelijke groene kleur.
Het ras wordt als ziekteresistent beschouwd, maar preventieve behandelingen zijn zeer wenselijk. Verdraagt slecht droogte, sterft af als de temperatuur daalt tot -15 overVAN.
De variëteit werpt vruchten af op de groei van vorig jaar, volledige opbrengsten worden geoogst van struiken van 3 jaar en ouder. Vruchtentakjes worden in grote aantallen geproduceerd, elk met 3 tot 6 bessen. Bramen bloeien in de eerste helft van mei, iets later in het noorden van het land. Zowel de bloei als de vruchtvorming zijn golvend van aard: van de bovenste knoppen naar de onderste. Tegelijkertijd kunnen zowel bloemen (op de onderste lagen) als volledig rijpe bessen tegelijkertijd op de takken staan.
Of het uitrekken van de vrucht goed of slecht is, iedereen beslist voor zichzelf. Dus in amateur-tuinieren is dit waarschijnlijker een waardigheid van de variëteit, omdat een dergelijke functie de vruchtperiode verlengt en je alleen met deze ene variëteit kunt doen.En voor degenen die bessen te koop aanbieden, is het handiger om het hele gewas in één keer te verzamelen, dus de variëteit is niet erg goed voor industrieel tuinieren.
De bessen rijpen vroeg: in het zuiden in de eerste helft van juni, in de middelste rijstrook begin juli, duurt de oogst maximaal twee maanden. De totale opbrengst is hoog: van een volwassen struik kun je tot 12 kg bessen verzamelen, en soms meer. In grote boerderijen in het thuisland worden tot 25 centen bessen per hectare geoogst.
Op de struiken staan bessen van verschillende rijpheid en zelfs bloemen tegelijkertijd
Beschrijving van bessen
De bessen zijn groot, mooi, tot 5 cm lang, volledig rijp - zwart, glanzend. Onrijpe vruchten zijn paars van kleur, het begin van de rijping wordt gekenmerkt door hun rode verkleuring. De bessen lijken qua vorm op moerbeien: ze zijn lang, versmald naar de kroon toe en kunnen zelfs gebogen zijn. De massa van elke bes is ongeveer 10 g. Er zijn exemplaren tot 17 g, maar alleen met goede zorg en op volwassen struiken.
Onrijpe bessen zijn zuur maar eetbaar. Terwijl ze rijpen, voegen ze suiker toe en, in een staat van technische rijpheid, hebben ze een zoetzure smaak en een sterk aroma. Proefcijfers - van 4,1 tot 4,5. In deze fase gefilmd, worden ze goed over lange afstanden vervoerd, tot 5 dagen op een koele plaats bewaard. Overrijpe bessen verliezen hun glans, ze zijn zoet, zonder zuur, nauwelijks bewaard en bovendien vatbaar voor het afstoten van de takken. Daarom moet de oogst op tijd zijn.
Het is moeilijk om de smaken van bramen en frambozen te vergelijken, maar het verschil in besgrootte is indrukwekkend.
Het doel van bessen is universeel: ze worden vers gegeten, ingevroren, verwerkt tot jam, compote en er wordt wijn van gemaakt. Traditioneel wordt op verschillende plaatsen de voorkeur gegeven aan verschillende verwerkingsmethoden: op de zuidelijke breedtegraden worden de bessen immers zoeter en waar er niet genoeg zon is, is hun smaak veel slechter.
Video: Blackberry Harvest Karaka Black
Bramen van de variëteit Karaka Black planten en kweken
De landbouwtechnologie van de Karaka Black-variëteit verschilt weinig van die van andere soorten kruipende bramen, maar aangezien deze cultuur nog steeds niet wijdverspreid is in onze tuinen, is het de moeite waard om een paar regels te wijden aan zowel de juiste aanplant als aan de verzorging van de planten.
Bramen planten en verplanten. Regels, nuances, stapsgewijze instructies:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Landen
Blackberry Karaka Black wordt in het voorjaar geplant, maar niet vroeg: de grond moet een beetje opwarmen (of in ieder geval volledig ontdooien tot een halve meter diepte). In de zuidelijke regio's daarentegen heeft herfstbeplanting de voorkeur: de vroege hitte is gevaarlijk voor de zaailingen die nog geen wortel hebben geschoten. De site moet goed verlicht zijn door de zon en beschermd zijn tegen koude wind. En hier is voor de zuidelijke streken een uitzondering mogelijk: soms moet je de beplanting afschermen van de brandende zon.
De ideale grond is licht zuur, leemachtig, goed bemest. Bramen planten is zinloos zonder substantiële doses kunstmest toe te dienen. Minimale hoeveelheid per 1 m2 - een emmer goede humus, 120-150 g superfosfaat en ongeveer 50 g kaliumsulfaat. Deze meststoffen worden aangebracht met continu diep graven van de site, maar het is belangrijk om de nodige zuurgraad van de grond te creëren. Bramen zijn het geval als het zinvol is om de zuurgraad te bepalen en nauwkeuriger, met behulp van de eenvoudigste methoden (apparaten of indicatorstrips).
Het is de pH van 6,0 tot 6,5 die ideaal is voor bramen van de Karaka Black-variëteit.
Zelfs bodems die zuurneutraal zijn, moeten licht worden verzuurd door hoogveen toe te voegen. Sterk zuur, zoals gewoonlijk, limoen. Als de grond klei is, wordt er zand aan toegevoegd. Bij het graven worden de wortelstokken van overblijvend onkruid zorgvuldig verwijderd en pas daarna worden plantgaten gegraven. Ze moeten in alle afmetingen ongeveer een halve meter lang zijn. Ondanks de continue toediening van meststoffen wordt er ook een emmer humus, een handvol superfosfaat en een snufje kalimeststof toegevoegd aan de grond die uit de put wordt gehaald. Na goed gemengd te zijn, wordt de bemeste grond teruggevoerd naar de put, worden 1 à 2 emmers water uitgegoten en laten ze ten minste twee weken bezinken.
De minimale afstand tussen de putten voor het planten van Karaka Zwarte bramen is anderhalve meter, maar als het gebied het toelaat, is het beter om dit te vergroten tot drie. Bij een bezwete aanplant is de zorg voor een braam veel moeilijker: je moet vaker druppelirrigatie organiseren en voeren. Het is beter om van tevoren een trellis te maken, minstens anderhalve meter hoog. Rijen stevig draad worden getrokken op hoogtes van 90, 120 en 150 cm.
Planten is niet moeilijk en wordt op dezelfde manier uitgevoerd als bessenstruiken, u hoeft alleen te onthouden dat u aan de verplichte voorwaarden voldoet:
- laat de wortels van de zaailing 10-12 uur in water weken (in het geval van een zaailing in een bak, geef deze dan goed water voordat je ze plant);
Zaailingen met een gesloten wortelstelsel zijn duurder, maar het is gemakkelijker om ze te planten en het overlevingspercentage is veel hoger
- verdiep de wortelhals iets (slechts 1,5–2,0 cm);
- het is goed om de zaailing water te geven en zorg ervoor dat je mulcht met humus of hoogveen, je kunt stro gebruiken.
Bramen zijn een gewas dat het liefst in mulchgrond groeit
Zorg
Bij het kweken moeten alle dauwvoeders worden vastgebonden, anders zullen de scheuten op de grond liggen en zullen de bessen er ook zijn en gekleurd zijn. Voor het gemak zijn vruchtdragende scheuten aan de ene kant vastgebonden met hekjes, aan de andere kant jonge. De kousenband wordt systematisch uitgevoerd, terwijl de scheuten groeien, met behulp van zachte linten of speciale plastic clips die te koop zijn.
Sommige tuinders plaatsen hekjes met een hoogte van meer dan 2 meter, maar het is onhandig om er bessen van te plukken.
Zoals alle bramenvariëteiten, vereist Karaka Black systematisch water geven. Een hoge bodemvochtigheid is vooral belangrijk tijdens de bloei en bessengroei. Het losmaken van de grond wordt alleen aangemoedigd in de lente en de herfst (na het verzamelen van de laatste bessen), gedurende de rest van het jaar wordt het onder een laag mulch van minimaal 5 cm gehouden, die wordt gebruikt als hoogveen, humus of gehakt stro.
Periodiek vernieuwde mulch is ook voldoende als organische mest, mits minimaal 10 kg per struik per jaar: tijdens het losmaken van de grond wordt deze immers ondiep begraven. Minerale meststoffen worden toegepast vanaf het 3e jaar na het planten, volgens het schema: in het voorjaar 15 g / m2 ureum, in de herfst 100 g / m2 superfosfaat en 30 g / m2 kaliumsulfaat.
Blackberry Karaka Black mag geen chloorhoudende meststoffen krijgen!
Correct bramen snoeienVerwijder in de herfst alle twee jaar oude scheuten die vrucht hebben gedragen en snijd ze zo dicht mogelijk bij de basis. Je moet ze niet als mulch gebruiken: het is beter om ze meteen te verbranden. Dit kan direct na de laatste oogst.
Het is beter om de vruchtdragende (donkere) scheuten niet lang te bewaren, zodat ze geen bodemvoeding verspillen
Wat betreft nieuwe scheuten, ze moeten goed worden onderzocht en beslist, wat echt moet worden achtergelaten. Knip de zwakken en beschadigingen eruit. De resterende wimpers worden ingekort tot een lengte van ongeveer 2 meter. Er blijven niet meer dan 8 van hen achter in elke struik (hoewel het, als ze de beschutting van de struik voor de winter niet verstoren, het beter is om meer achter te laten en de rantsoenering van de hoeveelheid naar de lente over te brengen, omdat in de winter sommige kunnen bevriezen). Het is belangrijk om voorzichtig over elke jonge scheut te lopen en alle zijtakken iets (2-3 cm) in te korten.
De scheuten van de Karaka Blackberry zijn gelukkig gemakkelijk te bedekken voor de winter, omdat ze bijna alles kunnen buigen, ze zullen niet brekenToegegeven, tijdens deze operatie moet u dikke handschoenen dragen, omdat de doornen voorkomen dat de scheuten op de grond liggen. De takken worden met draadbeugels aan de grond vastgemaakt of eenvoudig met zware voorwerpen naar beneden gedrukt en vervolgens bedekt met takken van naaldhoutsparren of maïsstengels. Je kunt spingebonden gebruiken met een hoge oppervlaktedichtheid en in de koudste streken worden bramen zelfs in de winter met droge grond bedekt.
Het is belangrijk om de planten in het voorjaar op tijd te openen, aangezien demping niet minder gevaarlijk is dan bevriezing.
Blackberry Karaka Black wordt zelden ziek, maar als je de kousenband van scheuten mist, zijn uitbraken van schimmelziekten mogelijk vanaf hun locatie op natte grond.Meestal kan de plant anthracnose of grijze rot oppikken. Het risico neemt toe als er aardbeien-, frambozen- of tomatenplantages in de buurt zijn. Deze ziekten worden behandeld met fungiciden, maar aangezien Karaka Black zich onderscheidt door langdurige vruchtvorming, is er in de zomer geen tijd om het te sproeien! Daarom is het belangrijk om uitbraken van de ziekte te voorkomen, waarvoor, naast het naleven van de teeltregels, profylactisch sproeien van de struik met 1% Bordeaux-vloeistof wordt uitgevoerd. Dit gebeurt driemaal per seizoen: voor de bloei, wanneer jonge scheuten 25-30 cm groeien en direct na de oogst.
Zorg voor bramen in de herfst ter voorbereiding op de winter:https://flowers.bigbadmole.com/nl/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Voor- en nadelen van de variëteit in vergelijking met vergelijkbaar
Bramen Karaka Black zijn niet vorstbestendig, daar moet je meteen rekening mee houden als je ze wilt planten: de temperatuur is lager dan -15 overC doodt zowel scheuten als bloemknoppen. Daarom is zelfs in de zuidelijke regio's een grondige beschutting voor de winter vereist. Anders is dit een probleemloze variëteit met zijn eigen voor- en nadelen.
De belangrijkste voordelen van het ras zijn:
- grootvruchtige, uitstekende presentatie van bessen;
- goede smaak;
- vroege rijping van bessen en langdurige vruchtvorming;
- hoge productiviteit;
- goede transporteerbaarheid;
- het vermogen van scheuten om gemakkelijk te buigen;
- kleine hoeveelheid begroeiing;
- hoge ziekteresistentie.
De nadelen van het ras zijn:
- lage vorstbestendigheid en slechte droogteresistentie;
- een overvloed aan doornen;
- het afstoten van overrijpe bessen.
Het is moeilijk om een pretentieloze variëteit van Karaka Black te noemen, maar het levert geen bijzondere moeilijkheid op voor de teelt. In principe is het in ons land geschikt voor persoonlijke boerderijen, inclusief kleine boerderijen. Tot nu toe worden er in ons land niet zoveel bramenrassen geteeld en zijn er slechts drie geregistreerd in het staatsregister van de Russische Federatie. Het bekende Samara-ras Tonfri is in bijna alle opzichten inferieur, ook qua grootte van bessen en smaak. Hetzelfde kan gezegd worden over de Agavam-variëteit. Agatovaya, een nieuwe variëteit van Krim-origine, kreeg een hoge smaakscore (4,8 punten). Zijn goede droogteresistentie en goede vorstbestendigheid worden verklaard, maar de grootte van de bessen is de helft van die van Karak Black.
Alle grootvruchtige rassen die geschikt zijn voor teelt in relatief koude klimaten, zijn van buitenlandse oorsprong. Er zijn er nogal wat, er zijn ook doornloze planten, bijvoorbeeld de Columbia Star-braam - de nieuwste variëteit van de Amerikaanse selectie. In veel opzichten is het vergelijkbaar met Karaka Black, maar het heeft een hoge hittebestendigheid en de afwezigheid van doornen is een duidelijk pluspunt.
Blackberry Columbia Star is een waardige jonge concurrent van de Karaka Black-variëteit
Een zeer goede variëteit Polar kan vorst tot -30 ºС weerstaan, heeft geen doornen, maar de opbrengst is half zo groot en het is moeilijk om struiken te bedekken voor de winter, omdat de scheuten praktisch niet buigen. Eigenlijk kunt u, net als voor andere gewassen, altijd een bramenvariëteit kiezen die in sommige parameters superieur is aan andere, maar in sommige opzichten inferieur.
Video: Blackberry Karaka Black in de tuin
Beoordelingen
Mijn Karaka groeit op een latwerk van 1,4 m hoog. Maar ik beperk de lengte van de tak niet. Meestal is 4 meter de standaard taklengte voor deze variëteit. Ik knijp de takken niet. Ik heb het geprobeerd, maar merkte het verschil in opbrengst niet op. Maar de bes is iets kleiner geworden en er zijn meer groene operaties nodig. Daarom zwoeg ik niet langer met deze landbouwpraktijk.
Ook wij Karak gingen een week, de eerste bes werd geplukt op 10.06. Er zijn veel bessen en ze zijn echt heel groot. De smaak is uitstekend, intens zoet en zuur. Het doet me denken aan rijpe Podbelskaya-kers, waar zoetheid heerst, maar zuurheid maakt de smaak harmonieus.
Verschillende mislukte seizoenen beslisten de vraag niet in het voordeel van Karak Black. In mijn klimaat heeft het een lage opbrengst. Zelfs in zachte winters gaan er te veel wijnstokken verloren. Het is een combinatie van factoren. Te hoge ontwikkelingsenergie van veel takken aan het einde van het groeiseizoen en instabiliteit voor schimmelziekten. Het heeft geen zin om over de oogst te praten - 10-15 bessen uit een struik. Er valt niets mee te nemen.Volgens de resultaten van de winter (met het gebruik van een meerlaagse schuilplaats), wordt de wijnstok van jaar tot jaar weggegooid. Hoewel ik weet dat in Voronezh de struiken zelfs zonder beschutting overwinteren.
Niemand roept om Karaka Black te kweken zonder onderdak voor de winter. Met beschutting - een prachtige variëteit met een prachtige bes.
De braam van de Karaka Black-variëteit is niet ideaal, maar voor kleine boerderijen is het een goede keuze. Door de langdurige vruchtzetting, de goede smaak van grote bessen en hoge opbrengsten is het tenminste mogelijk om slechts één variëteit te planten, waarvan de bessen voldoende zijn voor persoonlijke consumptie gedurende twee zomermaanden.
