Kruisbes werd onlangs de noordelijke druif genoemd: het is een koudebestendig gewas dat in het grootste deel van het grondgebied van Rusland groeit. Onlangs zijn er talloze nieuwe variëteiten verschenen, waaronder er zijn er ondekkers, maar de "oude garde" is nog steeds in gebruik. Een van de welverdiende variëteiten die hun belang niet hebben verloren, is malachiet.
Inhoud
De geschiedenis van de fokkerij en beschrijving van de kruisbessenvariëteit Malachiet
Kruisbes Malachiet kan niet erg lekker worden genoemd, maar het past perfect bij verschillende soorten blanco's en de teelt ervan is niet bijzonder moeilijk.
De geschiedenis van de kruisbes-malachiet
Kruisbes is een traditionele cultuur en er zijn lange tijd niet veel nieuwe variëteiten verschenen. Het werk aan malachiet werd al in de jaren veertig uitgevoerd, het ras werd in 1959 geregistreerd in het staatsregister van de Russische Federatie, na talloze rassenproeven die sinds 1950 duurden. Gefokt in het All-Union Research Institute of Horticulture. I. V. Michurina op basis van de rassen Date en Black Negus.
Datum - een van de "ouders" van Malachiet
De variëteit wordt aanbevolen voor de teelt in de meeste klimatologische regio's van ons land: Noord, Centraal, Volgo-Vyatka, Central Black Earth, Middle Volga, Nizhnevolzhsky, Oral, Far Eastern. Het klimaat van de middelste zone en de buurt ervan past dus het beste bij hem. Malachiet verdraagt zeer goed lage temperaturen, maar erger - hete zomers met een lange afwezigheid van regen.
Als je de talrijke recensies leest, blijken ze lijnrecht tegenover elkaar te staan: van enthousiast tot denigrerend. Natuurlijk hebben mensen verschillende smaken, maar het feit dat de variëteit gedurende 60 jaar van zijn bestaan niet uit de amateurtuinen is verdwenen, geeft aan dat het ongetwijfeld voordelen heeft.
Beschrijving en algemene kenmerken van het ras
Malachiet is een gemiddeld rijpende variëteit, niet alle bessen rijpen tegelijkertijd. Een struik met een hoge groeikracht (tot 1,5 m hoog), vatbaar voor de vorming van vele jonge scheuten per jaar, semi-uitgestrekt, met sterk ineengestrengelde dichte takken. De doornen op de takken zijn niet vaak te vinden, ze zijn dun, enkelvoudig, hun grootte is klein, er zijn helemaal geen doornen op de toppen van de scheuten. Bladeren zijn donkergroen van kleur, groot, met bilaterale puberteit.
De opbrengst is gemiddeld, meestal niet meer dan 4 à 5 kg per volwassen struik. De bessen zijn vrij groot, met een gewicht van 4 tot 7 g, rond of licht langwerpig, zonder duidelijke beharing. Hun kleuring is erg mooi: een heldergroene algemene toon met een malachiettint. In een staat van volledige rijpheid verschijnt een zekere "amber", de waslaag komt zwak tot uitdrukking. De schil van de bessen is dun, transparant. De zaden zijn klein en overvloedig.
Malachietbessen zijn doorschijnend: de schil is dun, er zijn bijna zaden doorheen te zien
Het vruchtvlees van de bessen is mals, maar veel amateurs erkennen de smaak als middelmatig: verse kruisbessen van de Malachiet-variëteit veroorzaken niet veel plezier, omdat overtollig zuur in de bessen wordt gevoeld. De totale zuurgraad is ongeveer 2%, het suikergehalte is maximaal 8,5%. Het aroma is sterk. Het ras is bedoeld voor verwerking, de bessen bevatten veel pectine.
Malachiet heeft een zeer hoge winterhardheid (goed bestand tegen vorst tot -30 overC) en resistentie tegen echte meeldauw, resistentie tegen andere ziekten is gemiddeld tot laag. De bladwesp en vuurvliegjes hebben een beetje invloed op de variëteit. De bessen kunnen gemakkelijk over lange afstanden vervoerd worden en worden redelijk onbewerkt bewaard.
De Malachiet-kruisbes verschilt dus doordat hij in bijna elk klimaat kan groeien, behoorlijk veel ruimte in de tuin nodig heeft, maar de opbrengst kan niet als hoog worden beschouwd in vergelijking met veel moderne soorten. Het wordt dubbelzinnig gekarakteriseerd: omdat het een technische variëteit is, is het zeer geschikt voor het maken van jam en jam, met de toevoeging van een grote hoeveelheid suiker kan er kruisbessenwijn van worden gemaakt, maar verse bessen kunnen niet als smakelijk worden beschouwd.
Video: Malachietkruisbessen in de tuin
Kenmerken van landbouwtechnologie kruisbes Malachiet
Net als veel andere soorten kruisbessen, is malachiet een lange lever: met de juiste aanplant en de juiste zorg kan het normaal ten minste 15 jaar vrucht dragen, waarbij het de eerste bessen in het tweede jaar na het planten en ongeveer vijf jaar oud brengt. het geven van een volledige oogst. Als u de toestand van de struik niet in de gaten houdt, daalt de productiviteit in de toekomst sterk, maar met de juiste zorg kunt u lange tijd bessen plukken.
Landen
Zoals elke kruisbes voelt malachiet zich het beste op zonnige plaatsen, bij afwezigheid van dicht bij elkaar gelegen grondwater. De beste bodems zijn middelgrote leem of licht, zelfs zanderig, maar behoorlijk vruchtbaar. De zuurgraad doet er niet veel toe (de pH-waarde mag niet onder de 5,5 komen).
Het hele gebied rond de toekomstige put wordt lang voor de geplande aanplant opgegraven, waarbij zorgvuldig de wortelstokken van overblijvend onkruid worden geselecteerd en vernietigd. Bij het graven worden kleine doses kunstmest toegevoegd (tot een emmer goede humus en een liter blik houtas per 1 m2), wordt de hoofdtoepassing uitgevoerd in de plantkuil.
Bij het tegelijkertijd planten van meerdere struiken van deze variëteit, moeten afstanden van ongeveer 1 m tussen hen worden aangehouden. Hoewel de malachietstruik lang is, groeit hij niet erg in de breedte, de scheuten aan de basis van de struik zijn compact. Een dichtere beplanting zal leiden tot schaduw en een verslechtering van de kwaliteit van de bessen, een zeldzamere, in de aanwezigheid van vrije ruimte, is zeer wenselijk. Als er veel struiken in meerdere rijen worden geplant, wordt de rijafstand gehandhaafd op 1,5–2 m.
Bij het planten van malachiet moet in gedachten worden gehouden dat, hoewel het wat ruimte in de oppervlaktelaag inneemt, het aanzienlijk naar boven zal groeien
Planten is wenselijk in de herfst: in dit geval is het overlevingspercentage van zaailingen bijna 100%. Doe je dit in het voorjaar, dan moet je zo vroeg mogelijk op tijd zijn, liefst niet later dan de eerste tien dagen van april. Voorjaarsplanten verschilt van herfstbeplanting: in het voorjaar moeten kruisbessen schuin worden geplant, zoals aalbessen, maar in de herfst worden ze niet gebruikt. Bovendien worden in de lente, bij het planten, de scheuten sterk verkort, waardoor er niet meer dan 3-4 knoppen op elk blijven.
Het planten in de herfst wordt 2-3 weken voor echte vorst uitgevoerd. In dit geval heeft de aarde vóór de vorst de tijd om zich met mate te vestigen, kleine wortels groeien en in de lente, onmiddellijk na het ontdooien van de grond, blijven groeien. Een optimale zaailing zou 2-4 jonge, gezonde scheuten moeten hebben van ongeveer 30 cm lang en een goed ontwikkelde wortellob tot 20 cm lang. De landingstechniek is conventioneel.
- 2-3 weken voor het planten graven ze een plantgat met afmetingen zowel in de diepte als aan de zijkanten van ongeveer 0,5 meter. De onvruchtbare laag wordt verwijderd en de bovenste wordt gemengd met verschillende meststoffen en teruggevoerd naar de put. Meststoffen - 1,5 emmers humus, 30-40 g kaliumsulfaat en 100-250 g superfosfaat. Giet bij droog weer 1-2 emmers water in de put.
De kruisbessenpit wordt op de gebruikelijke manier voorbereid; zijn gemiddelde waarde
- Direct op de dag van het planten worden de beschadigde delen van de wortels van de zaailing afgesneden, waarna ze worden gepoederd met as, of beter, ze worden een paar minuten in een chatterbox van klei en koeienmest geplaatst. Malachietscheuten in de herfst worden niet zo veel ingekort als in de lente, maar het is niet de moeite waard om boven de 30 cm te blijven.
Als u een zaailing koopt, hoeft u geen lange scheuten na te jagen: het is beter om op de wortels te letten
- Haal een beetje grondmengsel uit de pit, zodat alle wortels van de zaailing gemakkelijk en zonder stress zijn. Ze plaatsen een kruisbesstruik in een gat en plaatsen deze zo dat de wortelhals 5-7 cm onder het grondniveau ligt. Maak de wortels grondig recht, bedek ze geleidelijk en verdicht de grond geleidelijk.
Bij het plaatsen van een zaailing in een put, is het noodzakelijk om de verdieping van de wortelkraag te weerstaan
- Geef de zaailing na het vullen van de wortels 1 à 2 emmers water. Voeg na opname de aarde toe aan de bovenkant, maak een rol rond de zaailing en giet dan voorzichtig een paar liter water om het gat niet te vervagen.
Bij het besproeien is het noodzakelijk om de grond tot de volledige diepte van de plantkuil te bevochtigen
- Een plantkuil met een zaailing wordt mulch met humus, turf of droge grond. Geef de kruisbessen een paar dagen later weer water.
De malachietstruik die op tijd wordt geplant, zal normaal gesproken de winter doorstaan en in de vroegste lente zal hij wakker worden en beginnen te groeien.
Video: kruisbessentransplantatie
Zorg
De belangrijkste maatregelen voor de verzorging van malachiet-kruisbessen zijn dezelfde als voor het kweken van andere bessenstruiken. Dit is water geven, voeren, onkruid bestrijden, formatief snoeien.
Water geven is niet vaak nodig, alleen als er lange tijd geen regen is, en vooral tijdens het gieten van bessen. Water kan van elke temperatuur zijn, verbruik - maximaal twee emmers per struik. Beter water geven bij de wortel. Als de grond relatief vochtig is, wordt deze losgemaakt tijdens het wieden. Het optimale voedingsschema is driemaal per seizoen, te beginnen vanaf het derde jaar na het planten.
Kruisbessen worden in de regel niet met oplossingen gevoerd, maar met droge bereidingen: hij houdt van de langzame opname van voedingsstoffen.
In het vroege voorjaar kun je zelfs een handvol ureum of ammoniumnitraat rond de struik strooien over de niet gesmolten sneeuw. Als de sneeuw nog niet is gesmolten, hoeft de kunstmest niet eens in de grond te worden ingebed, als u later een beetje met een schoffel moet werken.
Tijdens de bloei wordt de struik gevoed met as (literpot) en superfosfaat (tot 40 g). U kunt Azofoska volgens de instructies gebruiken, vooral als de groei van scheuten onvoldoende is, wat kan duiden op een gebrek aan stikstof. In de late herfst wordt de struik besprenkeld met een emmer humus, mogelijk met ondiep graven van de grond.
Het correct snoeien van kruisbessen is de sleutel tot de duurzaamheid en normale opbrengsten: malachiet is immers in staat om jaarlijks meer dan een dozijn nieuwe scheuten te geven, waardoor de struik enorm dikker wordt. Het doel van de jaarlijkse snoei is dat de struik beter wordt verlicht door de zon en jonge scheuten groeien: daarop wordt het grootste deel van de bessen geboren. Snoeien kan in het vroege voorjaar, maar in de herfst is het veel veiliger.
Er zijn veel snoeischema's, maar het belangrijkste is om oude takken niet te sparen.
De oudste scheuten (ouder dan 5 jaar), die al zwak vertakt en hun gezwellen klein zijn, worden volledig uitgesneden, zonder hennep. Het is beter om de grootste delen te bedekken met een tuinhek. De meest productieve in de Malachiet-variëteit zijn scheuten die niet ouder zijn dan twee of drie jaar, dus je hoeft geen medelijden te hebben met de oude takken, ze verdikken de struik enorm. Scheuten van het laatste jaar in het vroege voorjaar worden licht geknepen om de bloei te verbeteren, waarbij de toppen worden afgesneden (8-10 cm).
Omdat de takken van de kruisbes Malachiet erg lang zijn, vallen ze onder het gewicht van het gewas en hebben ze ondersteuning nodig. De gemakkelijkste manier is om een struik met een sterk touw rond het midden van de hoogte te binden, maar dit is slechts een halve maat. Daarom proberen ze dergelijke struiken te omsluiten met sterke houten of metalen steunen van ongeveer een halve meter hoog, waar planken of een metalen hoepel zijn bevestigd aan sterke standaards rond de omtrek van de struik.
Je kunt ook zoiets als een latwerk maken, de takken bijna plat "uitspreiden" en ze aan zo'n steun vastbinden.
Het kweken van kruisbessen op hekjes wordt al langzamerhand in de mode.
Malachiet heeft geen verplichte schuilplaats nodig voor de winter, maar veel tuinders kruipen in de struiken zodat in de lente, na verveeld te zijn, de wortels snel bij het werk zullen worden betrokken en nieuwe scheuten tot leven zullen brengen. Om het ongedierte dat in de wortelzone overwinterde te vernietigen, kunt u het na het afbreken met kokend water morsen en ervoor zorgen dat u het losmaakt.
Malachiet is resistent tegen echte meeldauw, maar andere ziekten kunnen het bezoeken, dus u moet de toestand van de struik zorgvuldig in de gaten houden. Op persoonlijke percelen wordt preventief sproeien van kruisbessenstruiken zelden uitgevoerd, maar een vroege voorjaarsbehandeling met 1% Bordeaux-vloeistof tegen schimmelziekten zou geen kwaad.
De oogst van deze kruisbes in de meeste gebieden vindt eind juli plaats. Het voordeel is dat je niet hoeft te haasten: rijpe bessen blijven lang op de takken zitten zonder af te brokkelen. Oogsten moet gebeuren bij droog weer: bessen die in de regen worden geoogst, worden niet lang bewaard. Op tijd wordt het geoogste gewas onder normale omstandigheden (niet in de hitte) maximaal een week bewaard en in onrijpe staat - iets langer.
Voor- en nadelen van de variëteit in vergelijking met vergelijkbaar
Malachiet is een controversiële kruisbessensoort die zowel voor- als nadelen verenigt, en amateur-tuinders debatteren over welke het meer heeft. De voordelen van de variëteit zijn onder meer:
- zeer hoge winterhardheid;
- weerstand tegen bladwesp, vuur en echte meeldauw;
- grootbloemig;
- verlenging van vruchtlichamen;
- spectaculaire kleuring van bessen;
- goede transporteerbaarheid van het gewas en zijn veiligheid op de struiken.
De nadelen zijn:
- verspreiding en verdikking van struiken;
- instabiliteit voor anthracnose en septoria;
- alleen een bevredigende smaak van verse bessen;
- de aanwezigheid van dunne maar scherpe doornen;
- medium, voor een grote struik, opbrengst.
Natuurlijk kwam de toespraak over doornen pas in de laatste decennia, toen veel doornloze variëteiten verschenen, zoals Kolobok, Chernomor of African. Als we Malachiet echt vergelijken met vergelijkbare variëteiten, dan is de prikkeling vrij gemiddeld. Het is niet te vergelijken met variëteiten met zoete vruchten, zoals Beryl of Honing: dit zijn variëteiten met een heel ander doel. Momenteel zijn er bijna geen puur technische kruisbessensoorten, dus malachiet kan worden beschouwd als een "dinosaurus": het gaat niet verloren tussen de vele moderne universele variëteiten.
Beoordelingen
Ik ben het niet eens met de verklaarde smaak van de bes. Misschien wel de reden voor de verschillen in de proeflocatie. We zullen meer zon en warmte hebben dan bijvoorbeeld in de regio Moskou, dus meer suikers. De bes is heerlijk, iedereen die het heeft geprobeerd, vindt het lekker. En wat nog leuker is, het valt op in formaat. Ja, de doornen zijn groot, maar er zit geen speciale "boosaardigheid" in. Ze bemoeien zich niet met het plukken van bessen.
Ik heb malachietgroei. Zelfs twee. De bessen zijn erg groot, zoetzure smaak, mooi, ietwat transparant. Maar de struik zelf is doornig. Ik pakte de tak op met mijn gehandschoende hand, en pakte hem voorzichtig op met de andere hand, en nog steeds "leed" ik aan mijn eigen plant. Ik was niet beledigd door Malachiet en zal van hem blijven houden.
Dat je een kruisbes met grote vruchten hebt, is niet toevallig. Het zijn deze variëteiten, in tegenstelling tot de soorten met kleine vruchten, die voornamelijk worden aangetast door echte meeldauw. Maar sommigen van hen zijn resistent tegen ziekten. Vooral Russisch, Malachiet, Emerald, Smena.
Natuurlijk is er geen discussie over smaken. Maar ik merk op dat de smaak van een bes niet alleen (ik zou zelfs niet zozeer zeggen) de aanwezigheid van suikers bepaald wordt, maar een complex van suikers, zuren en aromatische stoffen. De variëteit Malachiet heeft een technisch doel. Dit alleen al spreekt boekdelen over zijn smaak. Ik ben niet in het minst tegen het ras aan het agiteren, aangezien ik het ook na 20 jaar teelt niet uit de collectie ga halen. Dit suggereert dat het ras behoorlijk competitief is in vergelijking met andere rassen, maar alleen voor technische verwerking.
Ik heb al meer dan 10 jaar malachiet in mijn verzameling.Het is verrassend, niet alleen de variabiliteit in smaak, afhankelijk van het tijdstip van verzameling, maar ook de verandering in de vorm van de bes, afhankelijk van de bodemgesteldheid.
Malachiet is een kruisbessensoort met een lange geschiedenis. Omdat het niet erg lekker is, geniet het nog steeds een zekere populariteit bij tuinders, omdat er goede werkstukken uit worden verkregen en de variëteit niet veeleisend is voor groeiomstandigheden. Malachiet is wijdverspreid in het hele land: het onderscheidt zich door zijn hoge koudebestendigheid en transporteerbaarheid van het gewas.
