Gumi, of veelbloemige eik, is een struik met geurige bloemen, smakelijke en gezonde bessen, die niet veeleisend zijn om te verzorgen. Het is verrassend dat een dergelijke cultuur niet populair en zelfs onbekend is bij veel tuinders. Maar er zijn veel variëteiten gekweekt die goed groeien in alle regio's van Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland.
Inhoud
Beschrijving van cultuur
Gumi komt oorspronkelijk uit Azië, de plant heeft zich over de hele wereld verspreid vanuit China, Korea en Japan. In Rusland wordt de meerbloemige zuignap al lang gekweekt op Sakhalin, waar de Japanners hem brachten. Deze bessenstruik is bekend in Oekraïne, vooral jam gemaakt van het fruit vermengd met moerbei is hier populair.
De struik behoort tot de familie van uitlopers, waartoe ook de bekende duindoorn behoort. In vergelijking met haar heeft gumi het beste geadopteerd en is ze verstoken van haar negatieve eigenschappen. In het bijzonder veelbloemig eiken:
- het is niet verdeeld in mannelijke en vrouwelijke struiken, de bloemen zijn biseksueel;
- vormt geen overgroei of zeer weinig;
- er zitten geen doornen aan de scheuten of ze zijn kort en onmerkbaar;
- bessen hangen aan lange stelen, rijpe bessen zijn er gemakkelijk van te scheiden.
Gumi-vruchten lijken op duindoornbessen, maar zijn rood van kleur, gespikkeld en hangen aan lange stelen
Maar er zijn ook overeenkomsten. Gumi-vruchten hebben dezelfde grootte (1,5-2 cm) en een langwerpige vorm. Wanneer ze echter volledig rijp zijn, worden de bessen rood met gouden stippen, ze zijn zoet met een lichte adstringentie. De smaak doet denken aan overrijpe kornoelje, er zijn tonen van ananas, kers, appel, druiven. Een langwerpig bot is verborgen in de vrucht. Zelfs in volle rijpheid blijft het zacht, je kunt erop kauwen en de smaak van een nucleolus voelen (doet denken aan een onrijp zonnebloemzaad). Gumi-bessen brokkelen niet af. Ze worden vers, gedroogd, ingevroren gegeten, verwerkt tot conserven, compotes, jam, taartvullingen, toegevoegd aan zoetzure sauzen voor vlees.
De vruchten van gumi bevatten essentiële aminozuren, vitamines, tannines en pectinesubstanties. In Japan wordt gumi de bes van een lang leven genoemd, wordt het gebruikt als een multivitaminesupplement, als een medicijn voor hart- en vaatziekten. De vruchten hebben tonische eigenschappen. Zelfs bladeren zijn rijk aan vitamine C, ze worden gedroogd en gebruikt voor het zetten van thee.
De gumi-struik groeit tot 2 m hoog en breed. Net als de duindoorn bevinden zijn wortels zich oppervlakkig, steken ze 1,5 m buiten de omtrek van de kroon uit en kunnen ze stikstof uit de lucht vangen. Dat wil zeggen, de plant kan zichzelf voeden en de grond rond de struik vruchtbaar maken. Vegetatie begint zodra de grond ontdooit. De bladeren van gumi zijn qua vorm vergelijkbaar met kersenkleurig, aan de bovenzijde zijn ze donkergroen, aan de onderzijde zijn ze zilverachtig. Bloei vindt plaats van half tot eind mei. Op dit moment is er dankzij de gumi een geweldig aroma in de tuin. De bloemen zijn langwerpig, afhankelijk van de variëteit, sneeuwwit, geel, crème. En na 30-45 dagen, eind juni of begin juli, rijpen de vruchten.Vruchtvorming duurt ongeveer een maand. Productiviteit - 8-13 kg per struik.
Gumi groeit als een struik, er is geen stam, tijdens de bloei is het erg mooi, straalt het een sterk aangenaam aroma uit
Zaailingen beginnen vruchten af te werpen na 5-6 jaar, zaailingen uit stekken - na 3-4 jaar. De nadelen zijn de trage groei van zaailingen in de eerste 2 jaar en slechte winterhardheid. Alle scheuten kunnen op de grond vriezen. Maar de cultuur heeft een hoog regenererend vermogen. Na 3-4 jaar zal er weer een weelderige struik groeien in plaats van de bevroren.
Video: over de kenmerken van de multiflorale zuignap
Gumi-groeiende technologie
Het is mogelijk om deze geweldige cultuur te laten groeien met behulp van de technologie waar iedereen van houdt: geplant en vergeten. Gumi wordt niet ziek en wordt zelfs niet aangetast door omnivore bladluizen. Het belangrijkste is om de juiste plaats te kiezen en deze te planten, en in streken met strenge winters tegen vorst te beschermen. Al het andere is water geven in droogte, mulchen, sanitair snoeien.
Plaats voor gumi en landing
Hoewel de zuignap biseksuele bloemen heeft, dat wil zeggen, elk heeft een stamper en meeldraden, maar de struik draagt beter vruchten als er nog 1-2 zaailingen van een andere variëteit in de buurt zijn. Tuinders klagen vaak dat hun gumi al 5-6 jaar groeit, dat hij goed bloeit, maar bessen niet vastbindt. Een van de redenen is dat er een ras is aangeplant dat niet in staat is om zichzelf te bestuiven. Laat bij het planten van meerdere zaailingen een afstand tussen hen van 2-3 m. Kies een zonnige plaats zonder tocht. In de schaduw draagt de zuignap ook fruit, maar niet zo overvloedig, de bessen rijpen langer, verzamelen minder suiker.
Verplant gumi-zaailingen door overslag zonder een kluit aarde te vernietigen
Koop zaailingen die niet ouder zijn dan 1 à 2 jaar, totdat hun wortelsysteem is gegroeid en compact blijft. Oudere exemplaren zijn moeilijk wortel te schieten. Het wordt aanbevolen om gumi in het voorjaar te planten. In de herfst heeft de struik geen tijd om goed voet aan de grond te krijgen, de schors op de scheuten en knoppen rijpt niet goed. Als gevolg hiervan worden jonge planten in de winter ernstig beschadigd door vorst.
Stadia van planten:
- 2–3 weken voor het planten of in de herfst een gat graven met een diameter en diepte van 50 cm.
- Leg een drainagelaag op de bodem. Het wordt aangeraden om stenen te gebruiken, maar stukken boomtakken kunnen gestapeld worden. Drainage is alleen nodig voor jonge struiken, zodat hun nog kleine en zwakke wortels niet rotten. Tegen de tijd dat de gumi goed is ingeburgerd op een nieuwe plaats, zullen de wortels ver voorbij de plantkuil gaan, zal de afvoer van de takken rotten en in kunstmest veranderen, en de stenen zullen blijven, maar al als onnodige ballast.
- Meng de grond verwijderd uit de put (bovenkant 30 cm) 1: 1 met humus, voeg 0,5 liter houtas toe.
- Vul de put met het voorbereide grondmengsel. Voor het planten moet er tijd verstrijken voordat de voedingsstoffen met behulp van bacteriën en regenwormen in een toegankelijke vorm zijn omgezet en gemengd.
- Maak op de dag van het planten een kuiltje dat 6-7 cm dieper is dan de lengte van de wortel, dit is precies hoeveel je nodig hebt om de wortelhals te verdiepen.
- Plant gumi, water en mulch.
De wortelhals is de plaats vanwaar de bovenste wortels uitsteken, 6-7 cm verdiepen
Verzorging van jonge en vruchtdragende struiken
De veelbloemige eik is een droogtebestendige cultuur, alleen jonge struiken hebben het eerste jaar na het planten regelmatig water nodig. Geef ze water (10–20 L) elke keer dat de aarde onder de mulch opdroogt. Geef vruchtdragende struiken alleen water in droogte, als er ongeveer een week warm weer is zonder regen. De besproeiingssnelheid is 30-40 l per plant. Houd de grond altijd los, want de mulch vergaat, voeg een nieuwe toe.
Gumi onttrekt zelf stikstof, wat betekent dat het geen stikstofmeststoffen en organisch materiaal nodig heeft. Tuinders merkten echter op dat op arme gronden grote linzen worden gevormd op de wortels, stikstof uit de lucht opnemen, en op bemeste gronden zijn ze er niet of zijn ze erg klein. Dit betekent dat we door het bemesten van het land het leven van de struik gemakkelijker maken, hij voedt zich van de grond, er kan meer energie worden besteed aan het opbouwen van scheuten en een rijke oogst.
Knobbeltjes op de wortels van gumi maken het mogelijk om stikstof uit de lucht te binden, organisch materiaal uit de bodem te absorberen en te mineraliseren, en om te zetten in een gemakkelijk assimileerbare vorm
Het is niet nodig om minerale mest onder de gumi aan te brengen; het is voldoende om regelmatig humus, compost en zelfs gemaaid gras als mulch toe te voegen. Dit alles zal rotten en het land verrijken. In het voor- en najaar kun je 1-2 glazen houtas onder een struik strooien en losmaken. Snoeien is alleen sanitair nodig, dat wil zeggen, jaarlijks alleen droge, kromme en afgebroken takken verwijderen. Verjong na 13-15 jaar - snijd alle stengels bij de grond af. Vanaf de wortel groeit een jonge struik.
Kenmerken van teelt in verschillende regio's
In de noordelijke regio's en in de middelste baan is het veel moeite om bevroren scheuten te verwijderen. Maar dit kan worden vermeden als voor de winter alle takken naar de grond zijn gebogen, zoals frambozen, of bedekt zijn als druiven.
- In Siberië, waar de winters sneeuwen, volstaat het om de takken te buigen zodat ze in de winter bedekt zijn met sneeuw.
- In de middelste rijstrook, de regio Moskou, de regio Leningrad, Wit-Rusland en andere gebieden, waar ontdooien vaak midden in de winter voorkomen en dan weer vorst komt, moet gumi worden afgedekt. Leg de stamcirkel met een dikke laag (10-15 cm) afgevallen bladeren, sparren takken, hooi. De takken kunnen aan elkaar worden gebonden en in agrofibre worden gewikkeld, of gebogen en bedekt met de reeds genoemde materialen. De belangrijkste vereiste is dat isolatie licht en ademend moet zijn.
- In Oekraïne en Zuid-Rusland is het niet nodig om te bukken en dekking te zoeken. Lokale tuinders zeggen dat gumi zelden bevriest, eens in de paar jaar. Maar in dergelijke streken heerst vaak droogte, waardoor de struik meerdere keren per seizoen water moet krijgen.
Video: gumi in Oekraïne
Natuurlijk moet je gezoneerde variëteiten kopen: voor de zuidelijke regio's is droogteresistentie belangrijk, voor een ruw klimaat - winterhardheid. Veel tuinders die al enkele jaren gumi kweken, vragen zich af hoe ze strakke verhoute takken op de grond kunnen buigen. De struik is hier jaarlijks en vanaf de jeugd aan gewend. In juni worden de nog flexibele jonge stengels naar de grond gekanteld, tot het niveau waarop in de winter sneeuw ligt, vastgezet of vastgemaakt aan palen. Overigens is deze methode ook handig voor degenen die hun goof willen fokken. Immers, rooten door gelaagdheid is de meest effectieve manier, en hangende takken zijn erg handig om erin te vallen.
Reproductie van de meerbloemige zuignap
Er zijn drie populaire kweekmethoden voor gumi. Het rooten van de lagen geeft 100% resultaten. Gumi plant zich heel eenvoudig voort door zaden, de kiemkracht is 50-90%. Bij groene stekken is de opbrengst van zaailingen 50%. Als resultaat van zaadreproductie, krijgt u zaailingen die geen raseigenschappen herhalen. Stekken en lagen zijn vrij van dit nadeel.
Wortelstekken
Buig in het voorjaar jonge flexibele scheuten op de grond. Maak op die plaatsen waar ze de grond raken groeven van 10-15 cm diep. Leg de scheuten en graaf in, de toppen moeten aan de oppervlakte blijven. Als de takken de neiging hebben om recht te trekken, speld ze dan vast met draad of druk ze naar beneden met stenen. Tegen de herfst zullen wortels op de scheuten groeien, maar het is beter om de transplantatie uit te stellen tot de lente.
Scheuten in het begraven deel hebben wortels gegeven, samen met de toppen die buiten zijn gelaten, worden ze je zaailingen
Laat de toekomstige zaailingen overwinteren met de moederstruik. Maak in het vroege voorjaar de takken los van de last of haarspelden, graaf ze voorzichtig uit de grond, snijd ze af van de struik. Je kunt het op een vaste plek planten of kleine gumi in een apart bed laten groeien.
Video: graven in horizontale takken met het afsnijden van de schors
Gumi-zaden zaaien
Weinig mensen beslissen over tijdrovende stratificatie, wanneer zaden in een vochtige omgeving (turf of zand) worden geplaatst en van herfst tot lente in een koelkast (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C) worden bewaard, periodiek gecontroleerd en geventileerd. U kunt zonder deze manipulaties. Tuinders die gumi kweken, zien soms zelfgezaaide scheuten onder volwassen struiken. Dit betekent dat u dit gewas kunt laten groeien en zaden direct in de grond kunt zaaien.
Gumi-zaden ontkiemen niet vanzelf, ze hebben stratificatie of overwintering nodig in het open veld
Verzamel rijpe gumi-bessen. Verwijder de zaden en zaai ze direct in. Niet uitdrogen.Als het nu niet mogelijk is om te planten, wikkel het dan in een vochtige doek en bewaar in de koelkast. Door direct in de grond te zaaien is de kiemkracht laag. Sommige botten liggen 2-3 jaar in de grond en ontkiemen dan pas. En dan op voorwaarde dat ze zich al die tijd in een vochtige omgeving bevonden, bijvoorbeeld in de schaduw van de dichte kroon van de moederstruik. Experimenteer met verschillende zaaidata, misschien ontwikkel je je eigen technologie om gumi uit zaden te kweken.
Zelf zaaien is soms te vinden in de schaduw van volwassen gumi-struiken.
Groene stekken
Dit is de moeilijkste en onbetrouwbaarste methode. Snijd de stekken eind juni, wanneer de jaarlijkse gezwellen een lengte bereiken van 20-30 cm. Neem voor reproductie hun middendeel (zonder de bovenkant) met 2-4 bladeren en dompel ze in een oplossing van een wortelvormingsstimulator bijvoorbeeld Kornevin, Epin, Energen of anderen.
De toppen (a) zijn niet geschikt om te rooten - ze zijn nog steeds dun, kruidachtig, de basis (d) kan al verhout zijn, daarom wordt het middelste deel (b) met 2-4 bladeren genomen
Het substraat is los nodig, zaagsel, turf, oude compost zijn geschikt. De stekken worden ondergedompeld zodat de onderste knoppen in de grond zitten en de bovenste erboven. Dan moet je voorwaarden scheppen: warmte (+ 25 ... + 30 ⁰C) en vochtigheid (90-95%). In dit geval moet het substraat vochtig zijn, maar niet overstroomd. Op grote boerderijen worden vernevelingsinstallaties gebruikt; op een persoonlijk perceel kun je een minikas bouwen van bogen en film. Het is belangrijk om de stekken niet te oververhitten! Pas de temperatuur aan met ventilatie.
De vernevelingsunit verhoogt de luchtvochtigheid tot het gewenste niveau
Het verschijnen van nieuwe bladeren op de stekken betekent dat ze wortel hebben geschoten. Verlaag de luchtvochtigheid en temperatuur geleidelijk in de loop van twee weken door de kas beetje bij beetje te openen. Open bijvoorbeeld op de eerste dagen slechts één uiteinde, op de volgende twee, til dan de film op over de lengte van het bed, enz. In de winter worden de stekken opgeslagen in een kelder of koelkast bij een temperatuur van 0… + 3 ⁰C. Als u twijfelt aan een dergelijke opslag of niet mogelijk is, laat ze dan op hun plaats, bedek ze met vuren takken voor het begin van de winter en plant ze in de lente.
Video: groen enten voor beginners
Gumi-variëteiten voor uw site
In het register van fokprestaties staat de plant vermeld onder de naam van de meerbloemige gans en gumi is de Japanse naam. Acht van de negen geregistreerde rassen zijn gefokt door het Sakhalin Research Institute of Agriculture. De negende klas - Taisa dankt zijn uiterlijk aan de fokker Kolbasina E.I., maar ze werkte ook op het eiland Sakhalin. Alle gumi uit het staatsregister kan in elke regio van de Russische Federatie worden verbouwd, evenals in Wit-Rusland en Oekraïne.
Taisa-variëteit bindt middelgrote eivormige bessen
Taisa is te herkennen aan een kleine struik (1,5 m) en eivormige bessen. Scheuten zijn compact, er zijn doornen, maar ze zijn kort en bevinden zich alleen in het onderste deel van de struik. De bladeren zijn klein, puntig in de vorm van een wig aan de basis. Bloemen schijnen ook niet in grootte en kleur - klein en bleek. Elke bes weegt ongeveer 1,2 g, de smaak is zoet, zuur, zonder adstringentie, geschat op 4,5 punten. Een vroege variëteit, een van de oudste, gefokt op Sakhalin in de jaren 60. De belangrijkste voordelen zijn de dessertsmaak van bessen en hoge winterhardheid. In een besneeuwde winter is Taisa bijna volledig bedekt met sneeuw. Maar de opbrengst is verdacht laag - slechts 900 g per struik.
Moneron produceert grotere bessen dan Taisa, ze lijken qua vorm op vaten
Moneron werd in hetzelfde jaar geregistreerd als Thaisa. Het is gemaakt voor het Sakhalin-klimaat met lange en besneeuwde winters, daarom verdraagt het de vorst goed. De struik is van gemiddelde hoogte (1,5–2 m), licht uitgespreid. De bladeren zijn groter dan die van Taisa en vormen een rechte hoek aan de basis. Doornen bevinden zich aan de onderkant van de scheuten. De bessen wegen 1,5 gram, ze bevatten meer suiker en zuren, maar er is sprake van adstringentie. Daarom is de score voor de smaak niet hoger dan 4 punten. Het ras behoort tot het middenseizoen. De opbrengst in het Rijksregister wordt aangegeven in centen per hectare - 120. Op de websites van verkopers schrijven ze over de hoge opbrengst - 8-12 kg per struik, geven een proefscore van 5 punten.
Moneron is inderdaad de meest vruchtbare van alle gumi. Het gemiddelde voor dit gewas is 90 c / ha.
Gumi Krillon: het externe onderscheidende kenmerk zijn sterk concave bladeren die bijna in de helft zijn gevouwen
Krillon is een laatrijpe variëteit. De vorm en grootte van de struik verschilt niet van Moneron. Het is ook winterhard, de opbrengst is lager, maar blijft hoog - 103 c / ha. Bessen worden door professionele proevers beoordeeld met de hoogste score - 5. De smaak is zoet, met een lichte adstringentie. De vrucht bevat 11% suiker en 110 mg vitamine C voor elke 100 g van het product.
Gumi South trekt aan met grote bessen met zilveren stippen
Gumi Yuzhny is een andere uitstekende student met het hoogste cijfer voor de smaak van bessen. Ze zijn zelfs zoeter dan Krillon, maar bevatten minder vitaal ascorbinezuur - 0,93% (93 mg /%). De variëteit is halverwege het seizoen, de vorm van de struik is gecomprimeerd, medium verspreid. De bessen zijn groot - 2,3 g, donkerrood met zilveren stippen op de schil. De bladeren op de rug zijn ook zilverachtig. De zuidelijke ziet er erg mooi uit in de tuin. Ondanks de naam winterhard. De opbrengst is iets minder dan die van Krillon - 90 c / ha.
Er zijn nog 4 rassen met kenmerken die vergelijkbaar zijn met het zuiden:
- vroegrijpe Shikotan (95 kg / ha);
- middenseizoen Tsunai (90 kg / ha);
- late Kunoshir (97 kg / ha);
- late Paramushir (84 kg / ha).
Alle bessen wegen ongeveer 2 g, voor smaak zijn ze gemarkeerd met een score van 5 punten. Winterharde variëteiten. Maar er is nog een meerbloemige sukkel, van waaruit de teelt van deze cultuur in Rusland begon - Sakhalin First. Het gaat al de geschiedenis in, omdat het niet de voordelen heeft van moderne gumi. Kleine bessen (1,4 g) zijn eerder zuur dan zoet, verfrissend. Er zijn veel zuren, maar ascorbinezuur is goed voor slechts 10,3 mg /%, dat wil zeggen 10 keer minder dan dat van Krillon. Smaakscore - 4 punten. In de winter bevriezen jaarlijkse scheuten de helft van hun lengte. Er is één positief kenmerk: de bloemen van de Sakhalin hebben eerst een roze tint. Deze struik zal delicate tinten en subtiele aroma's aan uw tuin toevoegen. Het is ook een vroege variëteit.
Alle soorten gumi, op zeldzame uitzonderingen na, hebben lichtgekleurde bloemen, hebben een gele of crèmekleurige tint.
Elk ras uit het rijksregister is goedgekeurd voor teelt in alle regio's van de Russische Federatie. Maar in de regio's en gebieden met korte zomers is het beter om vroege variëteiten te kweken, en voor de zuidelijke territoria is elke gumi geschikt. Als u niet één, maar meerdere zaailingen koopt, kiest u voor een betere bestuiving tegelijkertijd bloeiende planten, dat wil zeggen met dezelfde rijpingsperiode. Op de middelste baan kun je vroege, middenseizoen en late variëteiten kweken. In dit geval gaan de genezende gumi-bessen de hele zomer naar je tafel.
Gumi is een plant die moeilijker te vinden en te koop is dan om te groeien. De cultuur, ondanks al zijn voordelen, is weinig bekend en is niet vertegenwoordigd op de massamarkt. Als je zaailingen kunt krijgen, vermenigvuldig het dan en deel het met je buren. Ondanks de verklaarde winterhardheid, in streken met weinig sneeuw en ijzige winters, de scheuten bedekken.
