Baikonur is een vrij jonge druivensoort bedoeld voor teelt in de meeste regio's van ons land met verschillende klimatologische omstandigheden. Het is geschikt voor zowel grote boerderijen als kleine zomerhuisjes. De variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst en uitstekende smaak van vroegrijpe, mooie bessen.
Inhoud
Fokgeschiedenis, beschrijving en kenmerken van de Baikonur-druivensoort
De Baikonur-druif is pas een paar jaar bekend. Maar zijn populariteit groeit elk jaar snel. Dit komt door de opmerkelijke eigenschappen van zowel de variëteit als geheel als zijn vruchten.
De oorsprong van de Baikonur-druiven
Baikonur is een druivenras gecreëerd door een amateurkweker. Zo ontwikkelt de nationale geschiedenis zich dat de meest succesvolle druivenrassen de afgelopen decennia de handen hebben verlaten van liefhebbers die al hun vrije tijd besteden aan hun hobby. Een van deze amateurs is de fokker E. G. Pavlovsky, die 6 jaar geleden een zeer succesvolle kruising uitbracht van de beroemde druivensoorten Krasotka en Talisman. Onmiddellijk na het verschijnen van Baikonur werden voor hem groot succes en populariteit voorspeld.
In het allereerste jaar werd Baikonur een veelbelovende variëteit genoemd, omdat het alleen de beste positieve eigenschappen van de oorspronkelijke ouderlijke vormen had. De schoonheid gaf hem een prachtige presentatie en transporteerbaarheid van bessen, en de Talisman - grootbloemig, heerlijke smaak en weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden. Baikonoer, ontstaan als gevolg van hun oversteek, kan zich aanpassen aan alle klimatologische omstandigheden en kan zowel in het zuiden als in de centrale regio's worden gekweekt.
Baikonur heeft een heel mooie "moeder" - Krasotka-druiven
Omdat de variëteit nog nieuw is, zijn alle nuances van zijn gedrag natuurlijk onbekend. Er zijn dus nog geen statistieken over zijn houding ten opzichte van verschillende druivenziekten verzameld, maar tot nu toe ontvangt Baikonur in dit opzicht alleen positieve recensies. Zijn zaailingen en stekken zijn erg gewild op de markt.
Beschrijving van de variëteit
De struik bij Baikonur is erg lang en snelgroeiend: jonge scheuten kunnen 4 meter per seizoen bereiken. Het wordt zowel door stekken als door enten in een stengel of scheuten van andere variëteiten vermeerderd, de opbrengst is hier niet van afhankelijk. Bladeren zijn gewoon, groot, heldergroen. Zonder de oogst te rantsoeneren, dat wil zeggen het verwijderen van een deel van de trossen, waarvan er veel is vastgebonden, heeft de wijnstok misschien geen tijd om in de winter te rijpen, maar de struik probeert alle bessen te behouden en ze in een rijpe staat te brengen. Vorstbestendigheid op het niveau van de meeste moderne rassen: druiven zijn bestand tegen temperaturen van -23 overVAN.
De variëteit is zelfvruchtbaar: vanwege de biseksualiteit van de bloemen is herbeplanting van andere struiken voor bestuiving niet vereist. Qua rijping kan het als zeer vroeg worden aangemerkt: het komt voor dat de eerste bessen eind juli rijpen, maar meestal vindt in de middelste rij de hoofdoogst half augustus plaats.Tegelijkertijd rijpen de trossen niet tegelijkertijd, de laatste exemplaren worden in de herfst verwijderd.
De massa van de trossen is ook ongelijk: als de snelste zelden meer dan 0,5 kg wegen, bereiken degenen die in de herfst rijpen een kilo. De trossen zijn over het algemeen niet erg dicht, maar weelderig en mooi. De oogst is erg hoog en om deze te behouden, hebben de struiken versterkte steunen nodig: hekjes op basis van sterke palen en verschillende rijen dik horizontaal gespannen draad.
De trossen Baikonoer zijn mooi en vrij groot, hoewel de kleur waarschijnlijk gewoon is
De vruchten van Baikonur zijn erg groot, hun vorm is bijna cilindrisch, de lengte is maximaal 4 cm. De bessenmassa bereikt 16 g. De hoofdkleur is donkerpaars, maar in een bos kunnen er exemplaren zijn van bijna zwart en donker Purper; terwijl ze allemaal ongeveer even rijp zijn. Er zit een dunne donkere wasachtige laag op de bessen, die ze beschermt tegen onbedoelde schade en het vermogen van het gewas om over lange afstanden te transporteren verbetert.
Bessen, wanneer ze worden gegeten, geven een karakteristieke crunch af, omdat de schil erop dicht is, maar dun, eetbaar en smakelijk. Bij regenachtig weer barsten de bessen niet. Het suikergehalte is ongeveer 20%, proevers beschouwen de smaak van bessen als uniek. Muscat-tonen zijn volledig afwezig, maar ze worden vervangen door een ongebruikelijk fruitig aroma. Het zuurgehalte is klein, maar u kunt het fruit niet alleen gebruiken voor directe verse consumptie, maar ook voor verschillende bereidingen, waaronder de bereiding van wijnen.
Een andere positieve eigenschap is dat het ras niet direct geoogst hoeft te worden als het rijp is: de trossen kunnen lang aan de struiken blijven zitten zonder dat hun smaak en uiterlijk achteruit gaan. Hierdoor kunnen we Baikonoer aanbevelen aan die wijnboeren die gewassen telen voor de verkoop. De bossen worden goed opgeslagen en vervoerd.
Video: Baikonur-druiven in volle rijpingsfase
Kenmerken van aanplant en teelt van de Baikonur-druivensoort
Baikonur-druiven verschillen qua landbouwtechnologie weinig van andere variëteiten met een vergelijkbaar doel en dezelfde rijpingsperiode, sommige kenmerken worden alleen geïntroduceerd door de zeer grote omvang van de struiken: vanwege hun stevigheid, de afstand tot naburige struiken van dezelfde of een andere variëteit, zoals net als alle andere tuinplanten, mag in geen geval minder zijn dan drie meter.
De cultivar heeft een uitstekende bewortelingssnelheid van stekken en kan gemakkelijk worden vermeerderd met deze bekende techniek.
Experimenten van enthousiastelingen, zelfs op de middelste baan, hebben bewezen dat het niet nodig is om zaailingen uit stekken in een appartement te laten groeien: zelfs met het planten in de lente van de ontwaakte stekken van vorig jaar, slagen ze erin wortel te schieten en in de herfst goede zaailingen te vormen.
Zoals elke druif vereist Baikonur dat hij in het helderste gebied wordt geplant, beschermd tegen koude wind. Niet kieskeurig over bodems, maar de beste zijn licht, ademend. Grondwater mag niet dichter dan twee meter bij het aardoppervlak komen. Op elke grond is een overvloedige bemesting met goed verteerde mest vereist. De optimale planttijd is afhankelijk van de regio, maar plant u het beste in april.
De diepte van de plantkuil wordt gekozen afhankelijk van de grondsoort: van 60 cm op licht tot 80 cm op klei. In droge streken is een nog grotere diepte vereist. Bij zware gronden is een drainagelaag in de put nodig. Vanwege de sterke groei van de struiken, vereist Baikonur de introductie van verhoogde doses meststoffen op de bodem van de put. Het wordt geplant zoals elke andere druif en laat niet meer dan twee knoppen op het oppervlak achter. Water en mulch overvloedig rond de zaailing.
In vergelijking met andere druivensoorten, hebben Baikonoer en watergift vaker en overvloediger nodig, vooral tijdens de oogst. Als de zomer droog is, is licht water geven mogelijk tijdens het plukken van bessen, maar bij normaal weer wordt er 2-3 weken voor het rijpen geen water gegeven.Topdressing wordt elk jaar uitgevoerd: humus in het vroege voorjaar, houtas in de zomer en gebladerte besproeien met zwakke oplossingen van minerale meststoffen kort voor de bloei en onmiddellijk erna. Wat betreft de strijd tegen ziekten, tot op heden zijn er geen gevallen van ernstige ziekten van deze druif beschreven, aangezien de meeste tuinders in het vroege voorjaar preventief moeten sproeien met ijzer of kopersulfaat en preparaten zoals Ridomil Gold in het stadium met meerdere bladeren .
Blijkbaar kan in de Baikonur-teelt niet zonder preventief sproeien
Correct snoeien van struiken en rantsoenering van het gewas zijn vereist. De Baikonur-wijnstok heeft korte internodiën, daarom blijven er minstens 10 goed ontwikkelde ogen over op elke vruchtbare scheut. Hoewel, aan de andere kant, zelfs de vorming van zijn struiken nog steeds wordt besproken, omdat de variëteit nog niet volledig is onderzocht.
Onderdak voor de winter wordt uitgevoerd, zoals de meeste moderne vorstbestendige druivensoorten. In het zuiden kan Baikonoer zonder beschutting overwinteren, in andere regio's moeten de wijnstokken in de herfst, na bladval, van de hekjes worden verwijderd en in licht niet-geweven materiaal worden gewikkeld of bedekt met sparren takken.
Video: oogst van Baikonoer in de struiken
Voor- en nadelen van de variëteit
Als we Baikonoer vergelijken met vergelijkbare druivensoorten, dan moet worden erkend dat het een van de beste is in het assortiment van zeer vroege vruchtdragende variëteiten. Het is moeilijk om zeer hoge cijfers te geven, aangezien het ras nog weinig bestudeerd is, maar men meent dat het helemaal niet erger is dan bijvoorbeeld Libië, en het bekende Arcadia kan uiteindelijk in de beoordeling worden overtroffen.
De belangrijkste voordelen van het ras zijn:
- zeer vroege rijping en tegelijkertijd de duur van vruchtvorming;
- de veiligheid van bessen op de struiken zonder kwaliteitsverlies;
- uitstekende, eigenaardige smaak;
- grootbloemig;
- overvloedige oogsten;
- aantrekkelijk uiterlijk;
- weerstand van bessen tegen kraken;
- mogelijkheid tot transport en langdurige opslag;
- gebrek aan erwten;
- buncatie van bloemen;
- goede vorstbestendigheid;
- aanpassingsvermogen aan onbekende klimatologische omstandigheden;
- resistentie tegen belangrijke ziekten, evenals tegen vliegende insecten.
Tot nu toe zijn er enkele nadelen beschreven, bijvoorbeeld:
- de aanwezigheid in de bessen van verschillende niet erg gemakkelijk verwijderbare zaden;
- onvoldoende, vandaag de dag, het besef van de variëteit in termen van neiging tot ziekte: vanuit dit oogpunt kan Baikonoer in ongunstige jaren misschien de indruk van zichzelf bederven.
Beoordelingen
De bes is erg groot, tot 4,5 cm, houdt gemakkelijk stand, heeft een tepelvormige bes, van een heel mooie donkere kleur. Het stel is halfbrokkelig, ziet er elegant uit. De druiven zijn momenteel bijna rijp (het rijpingsniveau is ongeveer GF Rochefort), dat kun je zien aan de pit op mijn hand, die er maar één is voor zo'n grote bes. Niet slecht! Het vruchtvlees is dicht, sappig, harmonieus van smaak, maar niet helemaal eenvoudig. Het spijt me, ik vind het moeilijk om de smaak van GF Baikonur-bessen nauwkeuriger te omschrijven, want vandaag heb ik veel allerlei soorten bessen van verschillende GF geprobeerd op de Pavlovsky-broedplaats ... Alles is gemengd ... eerst vruchtlichamen. Nou, ik ben het ermee eens dat het niet nodig is om voor iedereen te antwoorden ... Maar ik zal persoonlijk zulke druiven op mijn site hebben.
Ik observeer de hybride vorm B-9-1, de huidige naam van Baikonoer, voor het tweede jaar. Vorig jaar was de oogst op de zaailing. Dit jaar vergeleek ik de resultaten van vruchtvorming op een zaailing en op een geënte struik, de resultaten zijn dichtbij, op een krachtigere geënte struik zijn de bessen groter. Het blijft heel goed op de struiken, rijpt eind juli, en ik heb de bos verwijderd op 17 augustus en de volgende dag na een zware regenbui - geen veranderingen. Ik denk dat een paar van de linker trossen veilig zullen overleven tot het festival in Jalta. De bes bij Baikonur is violetrood met een donkerblauwe, bijna zwarte tint.Een van de beste nieuwe producten die ik de afgelopen jaren heb gezien.
Baikonoer heeft voor het eerst vruchten afgeworpen. In de groene staat barstte de regen niet, hoewel hij ons behoorlijk overstroomde. Op volwassen leeftijd gedroeg hij zich ook stabiel. Er was maar één probleem: de ongelijke kleur van de bessen in de bos. Ik vond de smaak erg lekker, maar er zat geen crunch in de bes, er was marmelade.
Video: deskundige beoordeling van de variëteit
De landbouwtechnologie van Baikonur-druiven verschilt niet van de landbouwtechnologie van andere tafeldruivensoorten; de variëteit kan worden aanbevolen aan de meeste zomerbewoners die de basistechnieken van het werken in de tuin onder de knie hebben. De uitstekende commerciële kwaliteiten van de bessen maken het mogelijk om Baikonur te beschouwen als een ras dat zowel voor individuele kleine percelen als voor de teelt op grote boerderijen voor commercieel gebruik is gemaakt.
