De druiven van de zeer vroege rijpingsperiode Tason worden door veel experts beschouwd als de beste in hun segment. Als vertegenwoordiger van rassen die eind juli rijpen, heeft het ook een hoge vorstbestendigheid, waardoor het mogelijk is om oogsten te verkrijgen van bessen die zelfs in de regio Leningrad opmerkelijk van smaak zijn. Het wordt verbouwd door zowel hobbyisten als boeren die druiven verkopen.
Inhoud
Fokgeschiedenis, beschrijving en kenmerken van de Tason-druivensoort
Tason is een druif van Russische oorsprong, verkregen bij VNIIViV im. IK EN. Potapenko. Het instituut, gevestigd in Novocherkassk (regio Rostov), werkt al meer dan 80 jaar aan nieuwe rassen. Deze druif, verkregen door hybridisatie van Italië en Zoreva-variëteiten, is al lang bekend en heeft de tand des tijds doorstaan. Het is bekend dat een van de "ouders" - Italië - beroemd is om zijn uitgesproken nootmuskaatsmaak, en de andere - Zoreva - heeft deelgenomen aan het bijbrengen van Tason het vermogen om zeer snel te rijpen.
In zijn geboorteland begint Tason half juli rijpe bessen te produceren en in augustus is de oogst al grotendeels rijp. In de meer noordelijke streken van het land verschuift de oogsttijd natuurlijk wat naar de herfst, maar door het korte groeiseizoen kan deze variëteit zelfs in het noordwesten van Rusland worden geteeld. Natuurlijk heeft het in een ruw klimaat serieuze beschutting nodig voor de winter, omdat de vorstbestendigheid op het niveau van de meeste moderne variëteiten ligt: Tason is bestand tegen temperaturen van -22 zonder beschutting. overC. Maar de korte zomer in het noorden is genoeg om de hele cyclus te doorlopen van het ontluiken tot de oogstrijpheid, die 100 tot 110 dagen duurt.
Tasonstruiken zijn erg groot, scheuten groeien snel, bedekt met grote donkergroene bladeren met een regelmatige vorm, sterk ontleed. Scheuten rijpen bijna tot hun volledige lengte. Vruchtbaar onder hen - iets meer dan de helft. Vermenigvuldigt zich gemakkelijk met alle beschikbare methoden, behalve natuurlijk zaad (tijdens de vermeerdering van het zaad worden de kenmerken van het ras niet overgedragen). De meest populaire en gemakkelijkste manier om nieuwe struiken te krijgen, is door stekken te bewortelen, wat bijna 100% succesvol is. Compatibel met de meeste traditionele onderstammen, daarom wordt ook entvermeerdering met succes toegepast.
De struiken van Tason zijn groot en de clusters zien er indrukwekkend uit
Een groot nadeel van het ras is de zeer zwakke resistentie tegen schimmelziekten van druiven: meeldauw en echte meeldauw. Vanwege de vroege volwassenheid heeft dit echter zelden invloed op de oogst van het lopende jaar, maar een zieke struik zonder de juiste behandeling kan zich volgend jaar van de ergste kant manifesteren. De weerstand tegen grijze schimmel is gemiddeld.
De biseksualiteit van bloemen vereist geen aanwezigheid van andere druivenstruiken op de site, de bloemen zijn goed bestoven. Op elke vruchtbare scheut worden een of twee clusters gevormd, maar ze zijn vrij groot, dus de totale opbrengst van de variëteit wordt als hoog beoordeeld. In totaal kan de struik zorgen voor groei en rijping van maximaal 40 trossen. De trossen zijn cilindrisch-conisch van vorm, mooi, kunnen een massa van 1,2 kg bereiken, maar wegen over het algemeen 500 tot 800 g.Dit zijn niet de grootste trossen onder de bekende druivensoorten, maar ze zijn behoorlijk zwaar in het segment van de zeer vroege druiven. De verpakking van bessen erin is van gemiddelde brosheid.
De bessen zijn uitgelijnd in de trossen, er zijn geen erwten. De transporteerbaarheid van het gewas staat op een zeer hoog niveau. Dringend oogsten is niet nodig: de bessen blijven lang goed op de struiken, drogen niet uit en barsten niet.
Tasonvruchten zijn overwegend witroze met een amberkleurige tint, schijnen door in de zon, maar kunnen bij gebrek aan zonlicht bijna wit blijven. Ze hebben een ovale vorm, tamelijk groot (2,5 x 1,8 cm) en wegen ongeveer 7 g. De zaden zijn klein, het vruchtvlees is sappig en knapperig. De smaak is erg goed, nootmuskaat, volgens de proevers - met 8,2 punten. Soms wordt een lichte aardbeiensmaak gevoeld. De gehaltes aan suiker (ongeveer 20%) en zuur (5-6 g / ml) zijn normaal voor de meeste tafeldruivensoorten. De schil wordt niet gevoeld tijdens het eten.
Tasons bessen zijn mooi, maar hun kleur in de bos is niet uitgelijnd
Het doel van de variëteit is universeel. Allereerst zijn de bessen bedoeld voor verse consumptie, en in dit opzicht wordt Tason beschouwd als een van de beste vroege variëteiten: veel experts noemen het zelfs de lekkerste van de smakelijke. Maar het kan worden gebruikt om sappen, conserven, rozijnen, enz. Te bereiden. Door de chemische samenstelling van het sap kan Tason worden gebruikt bij het maken van wijn.
Het ras werd lange tijd als een van de beste te koop beschouwd. Nu zijn er qua presentatie meer winstgevende rassen verschenen, maar door de combinatie van het uiterlijk van de bessen en hun smaak blijft het een van de marktleiders, zowel geteeld voor persoonlijke consumptie als voor verkoop.
Ondanks het feit dat het is gefokt voor de zuidelijke regio's, wordt het dankzij een succesvolle combinatie van consumentkenmerken met succes in het grootste deel van het land geteeld.
Video: Tasons oogst in de struiken
Kenmerken van het planten en kweken van Tason-druiven
Qua plant- en verzorgingsregels verschilt Tason niet van de meeste andere moderne tafeldruiven. Toegegeven, planten in het zonnigste gebied is vooral belangrijk voor hem: de bessen zullen in halfschaduw groeien, maar ze zullen niet de nodige kleur krijgen, terwijl ze hun verhandelbare vorm aanzienlijk verliezen en ze zullen minder suiker verzamelen dan normaal. Het is beter om druiven aan de zuid- of zuidoostkant van de site te planten, en dit is vooral belangrijk in de noordelijke regio's.
De struiken moeten worden beschermd tegen de inwerking van koude wind met een muur van het huis of hoge fruitbomen, maar ze mogen niet te dichtbij groeien. Tason is een plant met een aanzienlijke groei, heeft een groot voedingsgebied nodig, daarom moet er minstens drie meter afstand zijn van de dichtstbijzijnde druivenstruiken of andere aanplant. Hoewel één struik van deze druif natuurlijk voldoende is voor persoonlijke consumptie voor een klein gezin, heeft hij ook geen bestuivers nodig - druiven van andere variëteiten.
Tason groeit in elke grond, maar doet het beter op een licht, ademend, hoog voedingsgehalte. Daarom moeten de kleigebieden enigszins worden gecorrigeerd door grof rivierzand of turf toe te voegen. Het is onmiddellijk nodig om te beslissen over de steunen: de struik zal groot worden, voor het binden van de wijnstokken is het de moeite waard om van tevoren een sterk latwerk te bouwen. Het is beter om in de meeste regio's in april te planten, maar in het zuiden wordt ook de oktober-optie beoefend. Je kunt zelfstandig een zaailing laten groeien uit een verhoute stek; het is vrij eenvoudig om dit te doen met een beetje ervaring.
Voor het planten in de lente wordt de plaats van tevoren voorbereid, in de herfst graven ze een plantgat. Het moet indrukwekkend groot zijn, zoals voor elke sterke druif: vanaf 70 cm in alle richtingen. Op de bodem moet een laag drainagemateriaal worden geplaatst (behalve bij zeer zanderige bodems) en een buis voor het besproeien van de wortels in de eerste 2-3 jaar van de levensduur van de struik moet worden gelegd.Een laag (25-30 cm) goede humus gemengd met aarde (1: 1) met toevoeging van enkele liters houtas en 300-400 g azophoska wordt op een drainagelaag van 15 centimeter gegoten, daarboven - een laag van pure vruchtbare grond.
Het doel van de pijp is om water rechtstreeks naar de wortels van een jonge struik te voeren
In het voorjaar wordt de verworven of gekweekte zaailing zo geplant dat de wortels alleen in contact komen met schone grond en er twee knoppen naar buiten komen. Geef de zaailing goed water en mulch de grond met los materiaal. In het eerste jaar is vaak water nodig, en dan wordt hun aantal aanzienlijk verminderd.
De zorg voor volwassen druiven bestaat uit periodiek water geven, voorjaarsvoeding, preventief sproeien en competent snoeien. De wortels van druiven dringen diep door, daarom is water geven alleen nodig tijdens het vullen van het gewas, de rest van de tijd krijgt het zijn eigen vocht. In bijzonder droge streken is het natuurlijk nodig om in andere periodes water te geven, maar zonder fanatisme. Water geven is 2-3 weken voor het oogsten gecontra-indiceerd. Na het besproeien, vooral voor jonge struiken, is het noodzakelijk om de grond los te maken tijdens het verwijderen van onkruid. In het geval van een droge herfst is onderwinteren ook handig, net voordat de struiken beschut worden voor de winter.
De druiven worden gevoed door zowel de grond te bemesten als door het loof te besproeien. In het vroege voorjaar worden om de twee jaar twee emmers goed verteerde mest onder de struik begraven, en jaarlijks - een halve emmer houtas. Minerale meststoffen kunnen het best op de bladeren worden aangebracht: bladvoeding wordt vóór de bloei en onmiddellijk erna uitgevoerd met behulp van complexe meststoffen.
Tason heeft een zeer lage resistentie tegen schimmelziekten. Daarom moet het, naast competent snoeien gericht op het verlichten van de struiken en het elimineren van wateroverlast, vaak worden besproeid voor preventieve doeleinden en in geval van infectie voor medicinale doeleinden. Het verwerken van de wijnstok onmiddellijk na het vrijgeven van de lente uit de schuilplaats is absoluut verplicht: op dit moment wordt een 1% -oplossing van ferrosulfaat gebruikt. Langs de groene kegel (bladverlenging) wordt de behandeling herhaald, waarbij het recept verandert in Bordeaux-vloeistof. En na het verschijnen van verschillende bladeren, worden de struiken besproeid met het medicijn Ridomil Gold. Als de ziekte zich tijdens de zomer manifesteert, moet je fungiciden afwisselen, maar tijdens het vullen en rijpen van de bessen kun je de struiken niet besproeien met iets anders dan colloïdale zwavel. Geïnfecteerde struiken moeten worden behandeld met vitriool en in de herfst, na bladval.
Meeldauw is een gevaarlijke ziekte waartegen Tason bijna machteloos is en die hij moet helpen
Snoeien omvat zowel de vorming van een struik als de verlichting ervan om beter te ventileren en de mogelijkheid van infecties te elimineren. In het voorjaar is het van cosmetische aard: alleen duidelijk overbodige en niet overwinterde scheuten worden verwijderd. De hele zomer worden scheuten en stiefkinderen die niet op hun plaats groeien, uitgebroken, terwijl ze nog groen en klein zijn. Het is handiger om de belangrijkste snoei uit te voeren na bladval. Tason is een vrij sterke druif, dus tot 40 ogen kunnen op een volwassen struik worden gelaten (6–8, indien nodig, tot 10 per scheut).
Behalve paddenstoelen zijn ook wespen dol op deze soort. Ze tasten niet alleen rijpe vruchten aan, maar zelfs vruchten die net beginnen te rijpen. Daarom behoort de strijd tegen gestreepte gasten ook tot de verantwoordelijkheden van de eigenaar van de druiven. Het is noodzakelijk om systematisch de opkomende horzelnesten te verwijderen. Tot op zekere hoogte helpt aas gemaakt van zoete oplossingen met de toevoeging van insecticiden. Maar toch plaatsen veel telers, terwijl de trossen groeien, ze in speciale netten: het is niet mogelijk om een enorme struik met een gemeenschappelijk netwerk te bedekken.
Vanuit het oogpunt van vorstbestendigheid is Tason een gewone druif: in het zuiden winters zonder beschutting, maar al vanaf de breedtegraad van Volgograd, voor de winter vereist het het verwijderen van wijnstokken van de hekjes en hun beschutting. Als er in matig koude streken voldoende vuren takken van naaldbomen zijn, dan moet in de regio Leningrad een schuilplaats met dakleer of andere soortgelijke materialen worden toegevoegd.Het is natuurlijk niet nodig om de wijnstokken in de grond te begraven, behalve in de streken die erg hard zijn qua klimaat.
Een bekwame schuilplaats is een doos waarin de wijnstok wordt gelegd en bedekt met sparren takken
Tason is over het algemeen een vrij niet-grillige variëteit, maar de belangrijkste problemen voor wijnbouwers zijn de neiging tot ziekten en de gevoeligheid voor wespen. Maar de heerlijke smaak van de bessen en hun zeer vroege rijping zijn de moeite waard.
Video: Tason-druiven in Wit-Rusland
Voor- en nadelen van de variëteit in vergelijking met vergelijkbaar
Veel telers denken dat Tason tot voor kort de beste was onder de druivenrassen van de zeer vroege rijpingsperiode, maar nu zijn er rassen met de beste presentatie van de trossen. Toch blijft het qua smaak een van de meest opvallende. Als we Tason bijvoorbeeld vergelijken met de super-vroege Ruta, dan is het duidelijke voordeel, naast smaak, de aanwezigheid van biseksuele bloemen. Maar de vergelijking met Libië is niet meer zo eenduidig: de bessen van Tason worden als wat lekkerder beschouwd, maar Libië is veel beter bestand tegen ziekten. Tot de voor de hand liggende voordelen van Tason behoren experts:
- zeer vroege rijping;
- goede presentatie;
- uitstekende smaak typisch voor nootmuskaatvariëteiten;
- stabiele en goede opbrengst;
- afwezigheid van "erwten" in de trossen;
- buncatie van bloemen;
- de veiligheid van bessen op de struiken;
- uitstekende draagbaarheid;
- het vermogen om onder alle klimatologische omstandigheden een hoogwaardige oogst te verkrijgen.
De voor de hand liggende nadelen zijn:
- zwakke weerstand tegen schimmelziekten;
- sterke aanval door wespen;
- ongelijke kleur van bessen, afhankelijk van het weer.
Ondanks de genoemde nadelen, die aanzienlijk ongemak veroorzaken in de zorg, is de variëteit erg populair, zowel bij amateurs als in een professionele omgeving. De bessen rijpen een van de eersten en er is momenteel veel vraag naar op de markt.
Tuinmannen beoordelingen
Ik ben absoluut verbaasd over de lange houdbaarheid van dit ras op de struiken. Rijp op 5 augustus en nu op 12 september hangt in een gaaszakje. De smaak is net helderder geworden dan de nootmuskaat. De bes is absoluut roze, net zo dicht en sappig, ik merk geen verwelking, zoals vandaag gebeurde met Krasa Nikopol (maar ik heb nog nooit suiker geprobeerd als in KN, een maand na rijping in een tafelvariant).
Ja, Tason is een van de beste voor mij en bovendien, vroeg rijpend, blijft het het hele seizoen lekker en dicht, gewoon een geweldige variëteit. Het is mij nog steeds een raadsel hoe sommigen het qua smaak op één lijn stellen met Flora en Arkadia. Ik heb zulke mensen niet op mijn site ontmoet - na Tason willen ze de eerste of tweede niet eten.
Op de een of andere manier wordt mijn favoriet en kostwinner Tason ten onrechte vergeten. In mijn wijngaard is het een van de meest gerespecteerde en favoriete variëteiten van mijn familie. Tegelijkertijd is het ook mijn visitekaartje op beurzen. Deze variëteit vereist allereerst de selectie van een goede, warme en goed verlichte plaats, bekwame en tijdige bescherming tegen ziekten, en dan een knappe man! Wat betreft het noorden van Wit-Rusland, ik denk dat het een referentie is qua smaak en verkoopbaarheid voor het kweken in OG, maar in een muurcultuur produceert het uitstekende standaardtrossen met een gewicht van 500-600 g (in een halfafgewerkte kas tot 800 g, het groeit daar ook) met een mooie geelroze smakelijke bes 6-8 g, want in het noorden hebben we geen tijd voor vet. Het suikergehalte in de orde van grootte van 17-19% wint vrij goed bij een lage zuurgraad, er zijn geen speciale problemen met het rijpen van wijnstokken en de opbrengst is hoog. Daarnaast merkte ik dat de trossen vrij lang vrij goed aan de struiken hangen. Maar nogmaals, ik benadruk de speling tijdens de teelt niet vergeeft.
Als je Tason hebt afgezaagd, zal het volgend jaar vertrappelen en groeien, zodat je het niet kunt houden. Volg jou. jaar zal het nodig zijn om iets te doen om het vetmesten te beperken, omdat het blijkt dat het zal groeien, maar er zal geen oogst op plaatsvinden. Ik heb hetzelfde probleem met Veronica.Ze is afgelopen winter doodgevroren, in de lente begon toen een prachtige wijnstok uit de grond te groeien, maar genas en werd niet volwassen, deze lente werd niet wakker, de wijnstok is droog. Dit jaar kweek ik weer een struik, de wijnstok is erg dik en weer dikmakend. Ik weet niet eens of het zal winters worden of niet. Als het niet overwintert, zal ik in het voorjaar de struik verwijderen en een nieuwe planten, zodat het gemakkelijker is om hem te vernieuwen. En Tason, ja, heel krachtig, ik zal de struik uitbreiden, hij heeft weinig ruimte.
Video: deskundige beoordeling van de variëteit
De Tason-druif is een geëerde vertegenwoordiger van de zeer vroege rassen, die in het grootste deel van ons land bekendheid heeft verworven. Omdat het behoorlijk winterhard is, kunt u zelfs in de noordwestelijke regio oogsten van zeer smakelijk fruit krijgen. De nadelen van een slechte ziekteresistentie worden gecompenseerd door de voordelen van het ras, waardoor het nog steeds een van de meest gewilde is.
