Kirsebær i Moskva-regionen: ikke en søt drøm, men en realitet

Kirsebærene er deilige, saftige og veldig sunne. I lang tid forble dyrking av kirsebær i Moskva-regionen en søt drøm for gartnere. Men på slutten av forrige århundre ble drømmer oppfylt: vinterharde varianter ble avlet, som gartnere umiddelbart ble forelsket i. Men dyrking av kirsebær i Moskva-regionen krever ansvar. Denne velkomstgjesten fra Lilleasia har sin egen smak og preferanser. Hun elsker til og med å vokse i et blomsterbed som en blomst. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du kan behage en søt kirsebær og få en god innhøsting.

Kirsebær - den perfekte kombinasjonen av forretning med glede

Planten fikk navnet sitt fra toponymet til den lille tyrkiske byen Kerasunt, som i antikken var kjent for overflod av kirsebær. Romerne la merke til de lyse, søte bærene og kalte dem "Kerasunta", på latin "cerasi". Søt kirsebær ble raskt populær blant folket på grunn av sin kjøttfulle og meget velsmakende frukt. Det var selvfølgelig ikke snakk om avls- og avlsorter i den tiden, folk brukte ville typer kirsebær.

I botanikk er kirsebæret kjent som Prúnus ávium (fuglekirsebær).

I tillegg til søthet og utmerket smak, er kirsebær nyttige og er et utmerket middel i kampen mot mange sykdommer.

Deilige og saftige kirsebær er rike på vitaminer og mineraler

Frukt inneholder mye karbohydrater, men de inneholder nesten ingen proteiner (1%) og fett (0,5%), og kaloriinnholdet er bare 50 Kcal per 100 gram bær. Søte kirsebær er rike på karbohydrater, som presenteres i form av lett fordøyelig fruktose og glukose, slik at diabetikere har råd til en liten mengde bær.

Kirsebær er rik på vitamin A, C, E, B1, B2, PP (nikotinsyre), pektiner, jern og jod, magnesium og fosfor, kalium og kalsium, jern, derfor hjelper det menneskekroppen å bekjempe metabolske forstyrrelser, anemi, overflødig kolesterol og hypertensjon. Forskere bemerker den komplekse effekten av en fantastisk bær på kroppen: søt kirsebær har en gunstig effekt på hjertets, tarmens, leverens, nyrene, endokrine og nervesystemets funksjon. Selv forkjølelse behandles med fersk frukt og syltetøy.

Pigmentstoffene i røde kirsebær og burgunder har antiinflammatoriske og antioksidanteffekter. Det er verdt å merke seg at røde bær kan forårsake allergiske reaksjoner, så folk som er utsatt for allergi, har det bedre å spise gule kirsebærvarianter.

I lidenskapen for kirsebær, som i alt, bør du vite når du skal stoppe. For at det bare skal gi fordeler, må du ikke spise mer enn tre hundre gram bær per dag.

Kirsebærvarianter, regulert for Moskva-regionen

I lang tid forble dyrking av søte kirsebær en uoppnåelig drøm for gartnere i Moskva-regionen.Men takket være det langvarige og møysommelige arbeidet med oppdrettere på slutten av forrige århundre, dukket de første vinterharde varianter opp, spesielt beregnet for dyrking i den sentrale regionen i Russland.

Sorten bestemmer suksessen til virksomheten.

Statens register over avlsprestasjoner anbefalte følgende kirsebærvarianter for dyrking i Moskva-regionen:

Delvis selvfruktbar:

• Jeg setter. Mellomstort tre opp til 4 meter høyt, med en spredt krone. Begynner å bære frukt det fjerde året. Frukt er mørk burgunder i fargen, stor - 5-6 g, modner i slutten av juni. Utbyttet er høyt - opptil 40 kg bær fra et tre. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
• Astakhovs favoritt. Middels stort tre, sen modning. Kronen er oval, tynn. Fruktene er store, veier omtrent 8 g, med et høyt innhold av tørrstoff og askorbinsyre. Fargen på huden og massen er mørkerød, de subkutane punktene er praktisk talt fraværende. Sorten er ikke utsatt for sykdom.
• Ovstuzhenka. Medium, tidlig modnet tre. Høy vinterhardhet - tåler frost ned til –45 ° C. Frukt er mellomstor, saftig, velsmakende. Utbyttet er høyt: 40-50 kg per tre. Havregryn er motstandsdyktig mot sykdommer.
• En gave fra Ryazan. Høyt tre av middels modning. Har tykke, sterke skudd. Bærene er store og veier opptil 7 g. Hovedfargen er gul, den integrerte fargen er rosa-rød. Massen er gul, litt sprø, søt. Sorten er frostbestandig, ikke redd for sykdommer og skadedyr.
• Sjalu. Modner i slutten av juli, begynner å bære frukt det sjette året etter planting. Produktiviteten er høy. Frukt er middels i størrelse, mørk rød, fast og saftig. Huden er nesten svart. Blomster er ikke redd for tilbakevendende frost. Treet er litt utsatt for soppsykdommer.
• Tyutchevka. Treet er mellomstort, med en spredt krone i form av en ball. Frukting begynner på det femte året. Bærene er medium modne, røde, smakfulle, men utsatt for sprekker i regnfulle somre.

Selvinfertil:

• Bryanochka. Et lavt tre, danner en uoppvarmet pyramidekrone. Forskjeller i frostbestandighet, ikke bare av hele treet, men også av blomsterknopper. Frukt fra en sen modenhetsperiode, som veier omtrent 5 g, preges av et høyt innhold av askorbinsyre - opptil 16%. Fargen på hud og kjøtt er mørkerød. Den første fruktingen skjer i fjerde eller femte året etter planting. Opptil 35 kg bær høstes fra ett tre. Motstand mot coccomycosis og moniliose er gjennomsnittlig.
• Bryansk rosa. Et mellomstort tre med en middels tett krone. Fruktene modnes i slutten av juli - begynnelsen av august. Bærene er rosa-gule i fargen og lett flekkete, kjøttet er gult, tett, saftig og velsmakende. Produktiviteten er gjennomsnittlig, opptil 20 kg i normale år og opptil 35–40 i produktive år. Sorten er vinterhard, motstandsdyktig mot skader av coccomycosis, clasterosporium.
• Veda. Et nytt utvalg av sen modning. Lavt voksende tre (opptil 3 m), motstandsdyktig mot coccomycosis. Fruktene er store - opptil 7 g, hjerteformede, mørkerøde i fargen, med delikat hud og masse. Produktivitet opptil 30-32 kg per tre.
• Gronkavaya. Begynner frukting i midten av juni. Rikelig frukting - opptil 35-40 kg. Bærene er mellomstore (4–4,5 g), røde, møre og saftige. Vinterharde variasjon med god sykdoms- og skadedyrsmotstand.
• Lena. Sent moden, kaldresistent variant med høy immunitet mot et kompleks av sykdommer. Rikelig frukting. Bærene er store, 6–8 g, rødsvarte. Massen er øm og saftig, med en behagelig syrlighet. Karakteristiske trekk ved sorten: fraværet av stipler og bladets form buet av "båten".
• Odrinka. Treet er middels stort, danner ikke en tett krone. Utbyttet per tre er 32–37 kg. Fruktene er store - veier omtrent 6 g, mørkerøde, med øm og tett masse, modnes i slutten av juli. Sorten er preget av vinterhardhet og immunitet mot sykdommer og skadedyr.
• Til minne om Astakhov. Middels sen karakter.Frukten er mørk i fargen, hjerteformet, saftig og velsmakende. De er preget av et høyt innhold av vitamin C og sukker. Treet er frostbestandig, lett skadet av skadedyr og sykdommer.
• Raditsa. Svakt (opptil 3 m), tidlig modnet tre. Bær av middels størrelse, ovale, røde, som veier opptil 4,5 g. Sorten er vinterhard og motstandsdyktig mot coccomycosis.
• Rechitsa. En mid-season variant, sykdoms- og frostbestandig. Ikke utsatt for sykdom. Utbyttet per tre er 30–35 kg. Bær er mellomstore, smakfulle og ømme.
• Sinyavskaya. Høybærende kirsebær - opptil 45 kg per tre. Frukten er mørkerød, moden er tidlig tidlig, veldig velsmakende. Gjennomsnittlig fruktvekt - 6 g. Sorten er vinterhard, ikke redd for sykdommer og skadedyr.
• Teremoshka. En lavvoksende, midt i sesongen med en stabil årlig avling. Frukten er mørk opp til 5 g, kjøttet er rødt, søtt, inneholder mye sukker og vitamin C. Utbyttet er innenfor 20-25 kg per tre.
• Fatezh. Treet er ikke høyt, med middels tetthet. Bær med rød hud og rosa mør masse, modnes i det første eller andre tiåret i juli, preges av et høyt innhold av askorbinsyre (opptil 30%). Utbyttet er høyt - opptil 50 kg per tre. Sorten er motstandsdyktig mot soppsykdommer.
• Chermashnaya. En veldig tidlig variant, uunnværlig for fersk forbruk. Fruktene er gule, med en søt og sur smak, steinen skilles enkelt fra hverandre. Utbyttet per tre er innenfor 27–32 kg. Den tåler frost og er ikke redd for skadedyr og sykdommer.

Fotogalleri: populære varianter av kirsebær for dyrking i Moskva-regionen

Kirsebær Valery Chkalov, Rodina, Orlovskaya rosa, Poesi har også bevist seg godt. Disse variantene er regulert i den sentrale regionen Chernozem, men de føler seg ganske bra i Moskva-regionen. Vinteren nær Moskva, som erfaring fra gartnere viser, holder disse kirsebærene godt.

I tillegg til de vanlige typene kirsebær, dukket det opp salg av søyler som ikke danner sidegrener:

• Lille Sylvia. Intensiv type. Kan blomstre det første året etter planting. Den vokser i høyden bare opptil 2 meter, krondiameteren er en halv meter, derfor er det ikke nødvendig med tynning og forming. Fruktene er veldig store: opptil 15 g, knallrøde, saftige og velsmakende. Vinterhardhet og sykdomsresistens er høy. Krever toppdressing: om våren - nitrogen, om sommeren - kompleks, om høsten er nitrogen ekskludert, og etterlater kalium.
• Helena. Over Little Sylvia (opptil 3 m i høyden), kronebredde på ca 1 m. Raskt voksende, fruktbart utvalg. Det er immun mot sykdom og frostbestandig.

Video: kirsebær i Moskva-regionen

Plante kirsebær i forstedene

Frøplanter bør kjøpes i spesielle barnehager eller spesialforretninger, og foretrekker sunne, sterke planter med et lukket rotsystem.

Planten bør ha sunne, ikke råtne og tørre røtter (hvis de er åpne, sjekk for vekst, knuter). Tilstedeværelsen av hovedstammen eller lederen er obligatorisk, og den må være en, og ikke todelt. Ellers kan treet knekke over tid.

Vinterharde varianter er krevende under planteforhold.Søt kirsebær vil være ubehagelig i lavlandet, på åpne steder blåst av vinden, på dårlig jord med nærliggende grunnvann. For å få trærne til å føle seg mest komfortable, anbefales det at de plantes på sørsiden av bygninger, gjerder, på steder som er godt opplyst, beskyttet mot trekk og stillestående kald luft.

Kirsebærtrær elsker luftet, lett og fruktbar jord som er rik på humus og meitemark. Det beste alternativet er sandleire eller leire med et drenert bunnlag. Grunnvannet bør ikke ligge nærmere 4–5 m til overflaten. Høye varianter er plantet i henhold til ordningen 6 x 5 m. For varianter med kompakte kroner er det tillatt å arrangere 5 meter på rad fra hverandre og 3-4 meter på rad.

I regioner med en kort varm periode og en overflod av regn plantes kirsebær på to måter: i en grop og i en blomsterbed.

Lander i en grop:

1. Det tilberedes en grop med en diameter på 70 cm og en dybde på 60–70 cm.
2. 2 bøtter med råtnet gjødsel og et halvt kilo treaske tilsettes bakken ekstrahert fra gropen. For å redusere jordens surhet, tilsett 500-600 g kalk. På bunnen av gropen kan du tilsette superfosfat og kaliumsulfat (3 fyrstikkesker hver) og grave litt.
3. En tredjedel av jorden, blandet med organisk gjødsel, helles i en haug på bunnen og en frøplante blir satt. Hullet er dekket med den gjenværende jordblandingen, lett tampet og vannet med to bøtter med varmt vann. Når jorden senker seg, helles den for ikke å lukke rotkragen.
4. For å beskytte mot vindkast, er planten bundet til en pinne som blir drevet ned i bakken og trer 30 cm tilbake fra stammen på treet.
5. Etter omtrent to uker vannes plantene, og kombinerer vanning med gjødsling med nitrogengjødsel: 30 g urea per bøtte vann.

Frøplantens rotkrage skal være 3–5 cm over jordnivået

Original, tidkrevende, men i mange henseender er metoden for å plante kirsebær i et blomsterbed rettferdiggjort. En blomsterbed betyr en avrundet høyde i midten, i midten som et tre er plassert. Diameteren på en slik fylling er 2–2,5 m, høyden er 60–70 cm.

Den er utarbeidet slik:

• De graver ikke jorden under blomsterbedet. Hvis det er tungt, med høyt leireinnhold, introduseres et 10 cm tykt dreneringslag i den skisserte sirkelen - en blanding av grov sand og fin grus i like proporsjoner. Hvis jorden er sand, brukes en blanding av torv og leire for å beholde fuktighet. 500-700 g aske helles over dreneringen.
• Det andre laget, opptil 30 cm tykt, består av råtnet gjødsel eller kompost. For hver kvadratmeter, legg til 2 fyrstikkesker med superfosfat og en boks med kaliumsulfat.
• Det tredje øverste laget består av fruktbar jord som tas i hagen mellom trærne.
• Etter å ha plantet anlegget, blir det laget et vanningshull med en diameter på 1 meter rundt det og vannet med rent vann slik at hele fyllingen er mettet.
• For å styrke blomsterbedet og berike treets røtter med nitrogen rundt frøplanten, anbefales det å så en blanding av urter (kløver, bluegrass), som klippes to ganger i måneden og blir liggende i blomsterbedet.
• Når urtene blir sådd, blir overflaten mulket med kompost, og trekker seg tilbake 10 cm fra stammen.

Fordelene ved å lande på en kunstig høyde:

• Røttene har de gunstigste betingelser for utvikling; de ligger i en oppvarmet, luftet og fruktbar jord.
• Stimulering av rotvekst fører til en forbedring av tilstanden til hele treet, noe som har en gunstig effekt på utbyttet og motstanden mot vinterkulde.
• Vann stagnerer ikke ved treets bunn, noe som beskytter bolen mot nysgjerrighet, og bærene mot sprekker.

Ulempen med denne metoden er rask tørking av jorden og behovet for hyppigere og rikelig vanning. Derfor, hvor vanning ofte er umulig, plantes kirsebær på vanlig måte.

Video: planting av kirsebær - praktiske råd

Kirsebærpleie

For at et tre skal vokse vellykket, utvikle seg og ha alle muligheter for å gi en rikelig høst, må det ivaretas.

Vanning

Kirsebær reagerer på uttørking av jorda ved å redusere utbyttet, til vanntett - ved å knekke og råtne bær. Derfor er det nødvendig å finne en "gylden middelvei", som i hver hage og i forskjellige år vil være litt annerledes på grunn av jordens forskjellige sammensetning, hyppigheten av regn og hagearbeidernes evner. Du må fortsatt vanne plantene tre eller fire ganger i sesongen. Vanning kombineres to ganger med innføring av komplekse gjødsel.

Beskjæring

Det er tre typer beskjæring av steinfrukttrær:

• Formativ. Hensikten er å skape en vakker, vanlig form, sterk krone. Riktig formativ beskjæring fremmer rik høst og øker sykdomsresistens.
• Sanitær. Fjerning av tørre, ødelagte, infiserte grener. De blir absolutt brent etter beskjæring.
• Uplanlagt. Fjerne greiner som ikke kan bære vekten av frukten når avlingen er rikelig. Slik beskjæring gjøres veldig nøye og bare hvis det er absolutt nødvendig.

For beskjæring må du ha en skarp, ren kniv og midler til å beskytte kuttet mot infeksjoner (hagehøyde, spesielle mastics).

Beskjæring det første året etter planting anbefales ikke, siden frøplanten må bli sterkere og tilpasse seg ikke veldig gunstige forhold i Moskva-regionen.

For beskjæring det andre året tidlig på våren anbefales følgende ordning:

• Grenene i nivåene er igjen i en mengde på 4-5, opptil 50-60 cm lange, og plasserer dem rundt bagasjerommet i lik avstand fra hverandre.
• Hovedstammen er forkortet 15–20 cm over enden av den høyeste sidegrenen.

I det tredje året er beskjæring vanskeligere:

• I det nedre nivået velges den minste grenen og orienteres langs den, og kutter av resten.
• Grenene på andre nivå er laget 10 cm kortere enn den første.
• Hovedstammen skal stige 50 cm over grenene i det andre nivået og ha 6-7 knopper for den påfølgende dannelsen av grenene i det tredje laget;
• Fjern samtidig alle "feil" voksende skudd (inne i kronen, vertikalt).

I det fjerde året slutter den formative beskjæringen:

• Hovedstammen er begrenset i vekst ved å kutte til ønsket høyde.
• Laterale skudd av andre og tredje nivå forkortes til 80 cm, de første til 50 cm.
• De fjerner kroner som vokser innover og krysser skudd (etterlater en av dem), svake og underutviklede.

Treet som helhet dannes, og siden det søte kirsebæret ikke er utsatt for å tykne kronen, vil det i fremtidige år trenge minimal beskjæring, og opprettholde en høyde på ca 3-4 m og grenens lengde - 4-4,5 m .

Ved beskjæring, bør man huske på egenskapene til kirsebær for å danne det meste av avlingen på to-tre-årige skudd og ved bunnen av ettårige. Derfor må du være veldig forsiktig med fjerning av årlige skudd.

Noen gartnere anbefaler ikke å kutte, men å danne kronen ved å bøye unge kraftige skudd med en ring eller halvring, etterfulgt av fiksering med tråd eller hyssing.

Video: hvordan du lager kirsebær riktig

Pode

Kirsebærtransplantasjon kan være nødvendig av flere grunner:

• økende vinterhardhet, sykdomsresistens;
• skaffe flere varianter på ett tre;
• foryngelse av det "gamle" treet med sortdyr.

Vaksineringstyper:

• med ett "øye", nyre-spirende;
• ved å kutte - kopulering, poding etter barken, i lateralt snitt, i splittelsen;
• hele planter - ablasjon.

De enkleste og mest vellykkede metodene: kopiering, av barken, til splitting. Søte kirsebær blir podet på vinterharde varianter av kirsebær (Shubinka, Pika, Vladimirovka), samt plommer og til og med gamle kirsebær som har mistet utbyttet, men har akklimatisert seg og ikke er redd for frost. Pode utføres om våren, når lufttemperaturen stiger over fem grader Celsius og juice begynner å bevege seg i plantene. Men noen gartnere mener at poding er bedre før juice begynner å bevege seg, en uke eller to.

Pode for barken med diverse stiklinger

Grafter (stiklinger som vil bli implantert i stammen til en annen plante) tilberedes best om høsten og lagres i en kjeller, i våt sand.Det beste materialet for ham er lignifiserte skudd opp til 20 cm lange og opp til en centimeter tykke. På våren kan du bli "vekket" ved å holde den i smeltevann i fem til seks timer.

Fremgangsmåten for å utføre forbedret kopiering av kirsebær:

1. Ta en nysgjerrighet og lager av samme tykkelse, helst en-to år gamle skudd. Gjør skrå kutt på stikkene med en kniv slik at vinkelen sammenfaller. Klippelengden er ca 3-4 cm.
2. Gjør tverrgående kutt, "tunger" i midten av skivene, for bedre feste av borekaksene.
3. Trykk løft og grunnstamme tett slik at "tungene" henger sammen.
4. Forsegl vaksinasjonsstedet med tape eller tape.
5. Isoler krysset med en plastpose i to uker.

Transplantatet og aksjen presses sammen slik at tverrgående kutt griper sammen

Metoden for poding i spalting er også enkel:

1. Forbered et sted på grunnstammen: et jevnt kutt, rengjort med en kniv.
2. I midten av saga som er kuttet med en luke, lager du en splittelse på opptil 10 cm. En spiss stilk av løven skal passe inn i spalten.
3. Ved hjelp av sidesnitt på den nedre delen av scionen, dann en kile, hvis lengde skal falle sammen med dybden av splittelsen.
4. For å ikke splitte, stikk en skrutrekker eller en sterk gren inn i den, fjern luken.
5. Plasser scion-kilen i understammen. Hvis lageret er mye bredere, sett inn to stiklinger.
6. Fjern en unødvendig gren eller skrutrekker fra spalten.
7. Fest toppen av lageret med tape eller duct tape.
8. Dekk til alle barkfrie steder med hagehøyde.

En kile er dannet fra bunnen av nissen, som er plassert i spalten

Innplantingsanlegg er en kompleks, men interessant virksomhet. Erfarne gartnere dyrker fem til seks varianter av kirsebær på en koffert.

Siden søte kirsebær vokser mer intensivt enn kirsebær, blir de podede grenene tykkere enn understammen. I dette tilfellet utføres furing - langsgående kutt av barken.

Video: pode kirsebær

Beskyttelse mot skadedyr og sykdommer

Søte kirsebær er syke på grunn av feil pleie, utilstrekkelig ernæring. De vanligste sykdommene i søt kirsebær er:

• Clasterosporium sykdom, eller perforert flekk. Det ser ut som brune flekker på blader, skudd, blomster. De berørte områdene dør av, frukt og blader faller av. En 1% løsning av kobbersulfat, som treet sprayes med før knopp, vil bidra til å bekjempe plagen. Etter blomstring blir de behandlet med Bordeaux væske. De berørte plantedelene må fjernes og brennes.
• Moniliose (grårot, monilialforbrenning). Tegn: uttørking av blomster og grener, fruktråte. En dobbel behandling med Bordeaux væske utføres: på slutten av blomstringen og etter høsting. Sanitære tiltak er av stor betydning: fjerning og ødeleggelse av syke frukter, grener, løvverk.
• Coccomycosis. For det første manifesterer den seg som små rødlige flekker på bladene. Kan skade avlingene og skade helse- og vinterhardheten til hele planten. For å forhindre sykdommen sprayes treet med en 1% løsning av Bordeaux-væske, selv før knoppbrudd, og deretter to ganger - i spirende og etter blomstring - med Horus (3 g per 10 liter vann).

De avlede kirsebærvarianter er motstandsdyktige mot mange skadedyr og sykdommer, men de er forsvarsløse mot fugler. Fuglene forårsaker betydelig skade på avlingen. Den eneste måten å håndtere dem på er nett som kastes over kronene og forskjellige enheter for å skremme fugler. Lange striper av raslende polyetylen som henger fra grenene hjelper også.

Tabell: kirsebær skadedyr og bekjempende tiltak

Et utmerket tiltak for skadedyrbekjempelse er vår- og høstkalking med kalk med tilsetning av leire, noe som har en positiv effekt på vinterhardheten til trær. Forebyggende sprøyting med urea brukes også tidlig på våren før blomstring: 300 g gjødsel oppløses i en bøtte med vann.

Hvilken bedre måte for en gartner enn å høste en rikelig høst av utvalgte søte bær? Og hvis de også er egnet for vinterforberedelser, er dette den ultimate drømmen. Takket være oppdretternes innsats for å dyrke kirsebær i den sentrale regionen i Russland, har det blitt en realitet, som de hele tiden takkes av elskere av fruktavlinger. Ved å ta vare på kirsebær i Moskva-regionen, må du jobbe hardt, men all tretthet vil bli fjernet med en gang når du mottar en fantastisk sjenerøs innhøsting.

Relaterte oppføringer:

Populære kirsebærvarianter som passer for dyrking i det sentrale Russland

De beste selvfruktbare kirsebærvarianter for Nordvest-regionen, Hviterussland og Ukraina

De beste variantene av kirsebær for Moskva-regionen: planting, stell og bilder