Melitopol sort er en kirsebærvariant, regulert for Sør-Russland. Gjennomsnittsutbyttet til et 16 år gammelt tre er omtrent 80 kg. Frukt er velsmakende og søtt, de kan hentes og transporteres med maskiner.
Innhold
Opprinnelsen til sorten Melitopol svart
Søt kirsebær ble avlet i den ukrainske byen Melitopol, hvor sommeren varer mer enn 120 dager: fra begynnelsen av mai til midten av september. Klimaet er temperert kontinentalt: med tørre somre og lite snø om vinteren. Gjennomsnittstemperaturen i vintermånedene er opp til -4,5 ° C, om sommeren - opp til +23,5 ° C. Det er under slike forhold at sort melitopol vokser og gir sjenerøst frukt.
De første plantene ble oppnådd på den eksperimentelle stasjonen til Institute of Irrigated Horticulture of Ukraine som et resultat av gratis pollinering av fransk svart. Fra de første dagene gjennomgikk unge frøplanter tilpasning til klimaforholdene i Melitopol. Melitopol svart kom inn i sortypetestingen i 1958, og i 1974 ble sorten inkludert i den russiske føderasjonens statsregister. I dag anbefales det for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen.
Statsregisteret i Ukraina inkluderer tre varianter oppdrettet ved Institute of Irrigated Horticulture: Melitopol black (registrert 1969), Melitopol early (1976, oppnådd ved å krysse sortene Franz Joseph og Early Mark) og Melitopol red (1996). Søte kirsebær varierer i utseende og modningstid.
Beskrivelse av sorten
Melitopol svart er et tre med en tett spredt krone, vokser raskt og kan nå 6 meter i høyden. Frukting begynner så tidlig som det fjerde året etter plantingen. En annen viktig forskjell er at sorten er motstandsdyktig mot hovedfienden til alle avlinger av steinfrukt - moniliose. Ellers er det en klassisk sørlig kirsebær med veldig store, vakre og smakfulle frukter. Melitopol-sorte bær er godt lagret og transportert. Derfor ble sorten dyrket i industriell skala i Ukraina, høsten ble mekanisk høstet og sendt i esker over hele Unionen.
Moden frukt av Melitopol-svart er mørkerød, nesten svart i fargen, dekket med subtile grå flekker
Under forholdene i Melitopol begynner høsten å modnes i midten av juni. Smaken av dette kirsebæret er veldig god, søt, med en behagelig syrlighet. Massen inneholder mer enn 13% sukker. Fruktene er store, med en gjennomsnittlig vekt på 6–8 g, men det er eksemplarer på 11–12 g hver. Separasjonen fra stilken er tørr, huden er tynn, men tett. Modne bær henger på grenene i opptil en måned, ikke smuldre eller råtne. Steinen er ikke stor, den skilles enkelt. Massen er tett, mørkerød, saften er rik, burgunder.
Kirsebær har også ulemper: de er selvfruktbare, og selvfølgelig tåler sørlenderen ikke lave temperaturer godt. Om vinteren, ved -25 ° C, fryser 40% av blomsterknoppene ut. Med frost på våren dør mer enn 50% av pistilene under blomstringen. Men denne ulempen er ikke så viktig hvis du dyrker Melitopol svart i områdene det er beregnet på.
Video: høsten av Melitopol sort er moden
Plante kirsebær
Frøplanter med et lukket rotsystem kan transplanteres ved omlasting hele året, og med et åpent - bare i hviletiden: før de spirer om våren eller høsten etter bladfall. For kirsebær, velg en solrik beliggenhet, helst i den sørlige delen av hagen, skjermet for vinden. Regn og smeltevann skal ikke stagnere på stedet.
For kryssbestøvning trengs andre kirsebær eller kirsebær. De kan vokse både på deg og på nabotomter i en avstand på opptil 50-60 m. Det viktigste er at de pollinerende trærne blomstrer i samme periode som Melitopol sort.
De beste pollinatorene for Melitopol-svart: Dyber-svart, Storfruktet, Kurortnaya, Cosmic, Surprise.
For å plante, gå 4,5–5 meter tilbake fra nærmeste bygning, gjerde og andre trær. Kirsebær elsker lett sandleir eller leirjord, permeabel og fruktbar. Leire, torv og sand må forbedres ved å grave et plantehull på forhånd og fylle det:
- kompost eller humus (1: 1 med jord);
- gjødsel: 350 g nitroammophoska for vårplanting eller 50 g kaliumsulfat og 100 g superfosfat - til høstplanting;
- 400 ml dolomittmel hvis jorden er sur.
Grav et hull med en diameter på 80 cm og en dybde på 60 cm. For å utgjøre jordblandingen, ta jorden av det øvre laget, jorda fra de nedre 30 cm er uegnet for planting, den må fjernes fra stedet .
Plantehullet må fylles med fruktbar jordblanding
Stadier av å plante kirsebær:
- Plasser en frøplante med et åpent rotsystem i vann i minst 2 timer, maksimalt en dag.
- Skjær stilken til en høyde på 60 cm. Kuttet skal være grønt. Hvis den er tørr (brun), trim den til sunn. Det er viktig at minst en stubbe med 3-4 knopper forblir over inokulasjonen.
- Installer en pinne i et ferdig klargjort plantehull og lag et hull på sørsiden i henhold til størrelsen på røttene.
- Spred røttene slik at det ikke blir noen vendinger. Plasser frøplanten slik at rotkragen er på jordnivået, og transplantatet er noen centimeter høyere.
Frøplanten plasseres i plantegropen slik at rotkragen ligger på jordnivå
- Dryss røttene med befruktet jord, tamp lett, lag et vanningshull med sider.
- Vann ved å helle 1-2 bøtter med vann, mulch med høy, kutt gress, eller bare dryss med tørr, løs jord.
Dannelse av kirsebær som en spansk busk
Siden sovjettiden har dannelsen av søte kirsebær blitt praktisert som en sparsom lagdelt krone - dette er et tre i en stamme 5-7 meter høy. Frukting begynner sent, og går gjennom årene til toppen og periferien av kronen. I moderne hager har de allerede lært å begrense den sprudlende veksten av unødvendig tre og grønn masse og direkte krefter for å danne avlingen. Nå er dannelsen av typen spansk busk veldig populær. Som et resultat vokser kirsebær opp til 2,5–3 m i høyden, du kan plukke bær uten trapper, og det er også lettere å skjule en slik plante for fugler. Ordningen er egnet for alle varianter: både dverg og høy.
Den spanske Bush-metoden høres ut som den spanske Bush på engelsk. En slik formasjon er mye brukt i Spania, men egner seg ikke for eksempel for Polen med sitt skiftende vær. På buskirsebær dannes blomsterknopper ikke høyt over bakken og lider sterkt under tilbakevendende frost, mens de i den øvre delen av trekronen vil forbli intakte.
Melitopol svart, både i vekststedet (sør for Russland), og i form av kronen, ser ut til å ha blitt skapt for en slik formasjon. Faktum er at i andre kirsebær, i det første året, må hovedgrenene bøyes opp til 60 ° i forhold til kofferten ved hjelp av vekter eller pinner. Og de botaniske egenskapene til Melitopol black vil frigjøre deg fra denne landbrukspraksisen. Avgangsvinkelen til skjelettgrenene fra bagasjerommet er 54–62 °.
Video: beskjæring som en spansk busk
Beskjæringsordning for kirsebær:
- Første året.
- På våren kutt du frøplanten i en høyde på 30 cm, maksimalt 70 cm hvis de nedre knoppene er døde.
- Om sommeren vil sideskudd begynne å vokse.La fire ligge på toppen og rettet i forskjellige retninger, og plukk resten fremdeles grønn.
- Når skjelettskuddene som blir igjen, vokser til en lengde på 50 cm, skjær dem på samme nivå ved hjelp av en linjal. I dette tilfellet vil de øvre skuddene være kortere enn de nederste (ca. 25-30 cm), men toppen av alle fire skal være på samme nivå og danne en rett linje. Det er umulig å være forsinket, i løpet av sesongen må skuddene av andre orden ha tid til å vokse og modne.
- Som et resultat av slik beskjæring vil topper (vertikale skudd) begynne å vokse aktivt, de må hele tiden kuttes ut.
- Andre år. Melitopol svart busk vil bestå av en kort stamme, fire skjelettgrener med 3-4 lange skudd av andre orden på hver. Nå må du danne en bolle.
- På våren, når grenene blir fleksible, men alltid før knopp bryter, legg de laveste andreordens skuddene på hver skjelettgren horisontalt og fest dem med pinner. Som et resultat vil hovedskuddene også vippe og utfolde seg.
- Forkort alle andre kvister av andre orden til 30 cm under blomstring, og skjær igjen på samme nivå, som i en linjal.
- Midt på sommeren, når tredjeordens vekster dukker opp og når en lengde på 50 cm, gjentas prosedyren med å trekke de laveste til horisontal posisjon og kutte resten til en høyde på 30 cm fra basen, men med tredje -ordne skudd.
- Tredje og alle påfølgende år. Den spanske busken dannes.
- Utføre tynning; forkorte alle skudd utover størrelsen på kronen (2,5 m i høyden); kutte grener som vokser innover og vertikalt oppover.
- Forynge bushen. Når de viktigste skjelettgrenene er utsatt, begynn å kutte en om gangen. La samtidig en seksjon (stubbe) være 30 cm lang fra bagasjerommet. Flere skudd vil vokse fra de gjenværende knoppene, velg den kraftigste og riktig plassert for erstatning.
Den spanske busken er dannet i form av en bolle: Skuddene i hvert lag er kuttet langs en linje, de laveste sidevekstene er bøyd til en vannrett stilling
Beskjær alltid skudd over den ytre knoppen, ikke innover.
Vanning og fôring av kirsebær
En ung frøplante trenger ikke toppdressing før de går inn i frukting, det er nok det som blir introdusert i plantegropen. Men du må vanne det unge treet regelmessig, med en slik frekvens at jorden alltid er fuktig. Vanningsgraden er 2-3 bøtter for hver kvadratmeter av stammen, som vil vokse proporsjonalt med kronen med alderen på treet. Fra gjødselsåret begynner du å gjødsle.
Kombiner toppdressing med vanning. Disse to landbruksmetodene kan øke avlingene. Drypp over kirsebærene:
- under spirende;
- under veksten av eggstokkene, når de vokser til størrelsen på en ert;
- om høsten, før frost.
Hvis været er varmt og tørt i mer enn en uke, så ordne ekstra vanning. Vann modne trær i et spor opp til 20 cm dypt, som må gjøres rundt kroneomkretsen.
Video: vanning av kirsebær i sporet
Kombiner den første og siste vanningen med toppdressing. Dryss 200-300 g urea langs sporet om våren, og 400 g superfosfat og 200 g kaliumsalt om høsten. Før begynnelsen av kaldt vær skal du dekke koffersirkelen med et lag humus eller kompost (5–10 cm). Kirsebærrøtter vil få beskyttelse mot kulde og ernæring, som de begynner å assimilere om våren. I tillegg, en gang hvert 5. år, må du avgifte jorden ved å tilsette lo kalk eller dolomittmel. Hastighetene avhenger av jordens surhet og står på pakken.
Indikatorer for å bestemme jordens surhet kan kjøpes i apotek, dyrebutikker, kjemiske reagensavdelinger, etc. løsning. Sammenlign fargen med indikatorlinjen, som skal være i settet.
Om sykdommer og skadedyr av Melitopol svart
Melitopol svart lider ikke av moniliose, hun er ikke redd for grå råte. Frukten er mer sannsynlig å tørke ut på grenene og bli til tørket frukt enn råte. Alle soppsykdommer utvikler seg under forhold med høy luftfuktighet, og sør for Russland er kjent for sine varme og tørre somre. Derfor er det ikke overraskende at sykdommer ikke blir nevnt om variasjonen i gartnernes vurderinger. Men mange klager på fugler som ødelegger opptil 40% av høsten og mer.
Det er to effektive måter å beskytte mot fjærdyr:
- Mesh eller dekkmateriale. Kirsebær må pakkes hele, smarte fugler kan fly inn nedenfra og inn i et gap.
- Mulberry. Planter dette treet på en tomt eller bak et gjerde. Fugler vil ikke være interessert i kirsebær før de spiser morbær.
Det er testere som har bekreftet effektiviteten til en ultralydmusrepeller. Også bioakustiske enheter fra Korshun, Sapsan og andre merker blir aktivt annonsert. Blanke plater, fugleskremsel, juletrepynt, spinnende plastflasker har allerede bevist sin ubrukelighet. Våre fjærvenner kjenner raskt igjen livløse gjenstander og slutter å svare på dem.
Høsting og prosessering
Formålet med dette kirsebæret er universelt. Den dyrkes både for markedet og for seg selv, de spiser friske bær og lager tilberedninger. Melitopol sort kan fryses, etter tining beholder den sin form og flyter ikke. Hvis fruktene skal transporteres og lagres, så plukk dem sammen med stilkene i første halvdel av dagen, når dugg allerede har tørket, men bærene ennå ikke har blitt varmet opp av solen. I kjøleskapet holdes kirsebærene friske i opptil to uker.
Melitopol svart er så fruktbart at du får nok bær til mange forskjellige tilberedninger. De vil lage utmerket tørket frukt, fyll og dekorasjoner for baking, konserver og kompotter, syltetøy og syltetøy, kandiserte frukter og søtsaker. Saften fra denne kirsebæren er veldig vakker og aromatisk, og hvis den gjæres, vil du få et utmerket råmateriale til fruktvin eller konjakk.
Video: syltede kirsebær til kjøtt og salater
Anmeldelser av Melitopol svart
Melitopol svart vokser hos foreldrene. Treet er høyt, ca 6 meter, det er urealistisk å rive toppen av. Så de mest modne og vakre bærene blir haket av fugler. Treet er ikke trimmet eller behandlet av noe. Bærene er veldig smakfulle, svarte og store.
Jeg husker ikke hvor mange år siden jeg ble presentert med sort sort Melitopol, i år har fruktene allerede startet, jeg gleder meg til å prøve det, de sa at det var vanvittig deilig.
Søt kirsebær, den beste, Melitopol. Også enormt søtt og surt. Den ble sendt med fly opp til Vorkuta. Alt annet er tull, umulig å sammenligne.
Melitopol svart - søt kirsebær med en ulempe. Treet vokser veldig raskt og danner en enorm krone. Derfor er vanskeligheten med å dyrke denne fruktbare skjønnheten også bare én - riktig beskjæring, som vil hindre veksten av unødvendige skudd og sende all juice til legging av avlingen.
