Kirsebærsyltetøy er en favoritt godbit fra barndommen. Ikke engang syltetøyet i seg selv, men skummet, som forventning. En kobberskål med syltetøy smelter på komfyren. Det hender at du spiller og hører, ringer de deg ikke ennå? Som barn vet du ikke at kirsebær dyrkes på forskjellige måter: den ene er egnet for en kake, og den andre er for bordet. Vladimirskaya er usedvanlig bra for syltetøy.
Innhold
Historien om opprinnelsen til sorten Vladimirskaya
Vladimirskaya kirsebær skylder sin opprinnelse til Yuri Dolgoruky.
Da storhertug Yuri Dolgoruky i første halvdel av 1100-tallet bosatte seg i Suzdal-regionen, tok han med seg greske og russiske munker fra Kiev som kjente godt til forskjellige fag, håndverk og hagearbeid.
Med grunnleggelsen av klostrene skulle klosterhager vises med favoritten til den sørvestlige regionen - kirsebær. Juris sønn, Andrei Bogolyubsky, som gjorde Vladimir til sin hovedstad, i andre halvdel av 1100-tallet, plantet en hage på sitt landsted i byen Bogolyubovo (nå en landsby og et kloster - fra og med 1912).
I følge legenden sitert av prest K. Veselovsky ble de første kirsebærtrærne i Yaropolch (Vyazniki) hentet fra Hellas (av greske munker?). Dyrking av kirsebær burde ha utviklet seg særlig mye i Vladimir og sannsynligvis i Yaropolch (Vyazniki), da eksterne fiender i det 7. århundre sluttet å true disse byene, og hagene begynte å vokse fritt langs byvollene og på disse voldene selv. Den første, pålitelige informasjonen om Vladimir kirsebærplantager dateres tilbake til 1657.
Under definisjonen av Vladimir kirsebær kombineres minst seks forskjellige varianter, hvorav den viktigste er "foreldre" kirsebær, som okkuperte de fleste plantingene. Trærne var små i størrelse: bøndene prøvde å plante flere frøplanter i ett hull slik at de ikke ville vokse. Det antas at den lille størrelsen på trærne også skyldes det faktum at bøndene i utgangspunktet bøyde plantene før vinteren og dekket dem med snø for å beskytte dem mot frost. På slutten av 1800-tallet hadde kirsebær akklimatisert seg i Vladimir-provinsen så mye at de sluttet å bøye dem ned, på grunn av lokale gartneres innsats. De økte trærne betydelig.
Velsmakende bær av Vladimir kirsebær
Beskrivelse av Vladimirskaya kirsebær
Sorten har vært oppført i statsregisteret siden 1947, til tross for sin lange historie. Opptaksregionen er omfattende, inkludert: Nordvest, Sentral, Volgo-Vyatka, Sentrale Chernozem, Midt-Volga. Bare en kirsebærsort, av de tilgjengelige nittifem, er oppført i statsregisteret for et stort antall regioner. Trærne er mellomstore, buskede. Danner en bred, tett, fallende krone. Barkens farge er gråbrun.
Vladimir-sorten er karakterisert som midt i sesongen. Fra blomstring til frukting går det 60–65 dager. Bærene modnes sjelden, og faller av når de modnes. Skiller seg i høy vinterhardhet av tre. Blomstene er mindre motstandsdyktige mot frost. Vladimirskaya kirsebær er verdsatt for sin avling, vinterhardhet, fruktens lyse smak: terte, søt, med en karakteristisk syrlighet.Ved dyrking i mer sørlige regioner øker sukkerinnholdet, surheten forsvinner. Små frukter, knapt mer enn tre gram, har en flat rund form. Huden på bærene er mørk til svart, tynn, tett; massen er mørkerød, saftig. De er universelle i bruk, men på grunn av sin behagelige smak blir de ansett som ideelle for syltetøy, selv om de har en stor grop. Bærene lyver ikke.
Dette er ikke et raskt voksende utvalg, etter plantingen begynner trærne å bære frukt i 4-5 år. Vladimir kirsebær er selvfruktbar. Vi må plante kirsebærtrær av andre varianter på stedet for kryssbestøvning for å få en anstendig høst. Når du planter forskjellige varianter på et sted, må du ta hensyn til blomstringstiden til trærne, og siden Vladimirskaya ikke blomstrer samtidig, er det ikke noe problem: noe utvalg er egnet for nabolaget. Ofte eksisterer Lyubskaya, Turgenevka, Vasilievskaya, Fertile Michurina, Shubinka sammen med Vladimir kirsebær.
Vladimirskaya kirsebær modnes sjelden
Ulempen med sorten er at Vladimirskaya, som alle gamle kirsebærvarianter, blir påvirket av coccomycosis. Sykdommen manifesteres av for tidlig løvverk. Den har soppkarakter, men det er ikke kjent med sikkerhet hvilken sopp som forårsaker den. Spesielt ofte blir kirsebær syke av coccomycosis i varmt og regnfullt vær. Situasjonen forverres også av vinden som bærer sporene til soppen. I tilfelle betydelig skade mister trærne løvet sitt helt innen august, noe som tømmer dem. Kirsebær mister sin motstand mot frost og kan fryse ut, vegetative og blomsterknopper lider. Dette gjenspeiles i stor grad i neste års avling og fruktkvalitet. Hvis du ikke bekjemper sykdommen, kan du miste ikke bare kirsebærtrær, men også andre steinfrukttrær: plommer, aprikoser.
Funksjoner av dyrking og stell
Vladimirskaya kirsebær foretrekker nøytrale jordarter. For å finne ut hva slags jord det er på stedet, er det ikke nødvendig å gjennomføre en seriøs laboratoriestudie, det er nok å nøye se på ugresset. Hvis du hele tiden må kjempe mot plantain, hestehale, mynte, er jorden mest sannsynlig sur. Kløver, coltsfoot, hvetegress vokser godt på moderat sur jord. Gitt preferanse for kirsebær, bør slike jordarter kalkes.
Kalk i flere trinn. Vanligvis utføres jordkalkingen 1–2 år før frukttrær og busker plantes, kombinert med dyp graving. Dette gjøres fordi sammensetningen av jorden ennå ikke er balansert første gang etter kalkpåføring. På grunn av alkalisering absorberes fosforgjødsel dårlig. Etter 3–6 måneder vil situasjonen bli normal, og i fremtiden er det bare å utføre årlig vedlikeholdsavgiftning.
For sure jordarter påføres 600-650 g slakt kalk per 1 m som hoveddeoksidering2... Moderat sure og lett sure jordarter kalkes ved å tilsette 500-550 og 400-500 g slakt kalk per 1 m2 henholdsvis. På høsten blir tørr kalk jevnt påført jorden og gravd opp med jorden.
Dolomittmel eller treaske brukes til å støtte deoksidering. Ask er i tillegg også en kompleks alkalisk gjødsel som inneholder kalium, fosfor, kalsium og mer enn tretti mikroelementer.
Vedlikeholdsavgiftning utføres om høsten, når du forbereder hullene, eller om våren ved å føre deoksideringsmidler sammen med jord-fuktighetsblandingen i plantehullet.
Rettidig jordavgiftning øker kirsebærutbyttet betydelig
Hvordan forplante en variasjon
Valget av kvalitetsplanter og plantesteder har en betydelig innvirkning på den fremtidige høsten. Ungtrær kjøpes i velprøvde barnehager eller bruker avkom hvis det allerede er en god Vladimir-kirsebær på nettstedet, men gammel. Kirsebæravkom beholder alle egenskapene til modertrærne.
Plantestedet er valgt slik at det beskytter plantene mot vind og frost. Kirsebær skal ikke plantes i lavlandet, nær forekomsten av grunnvann.Steder i en viss høyde, beskyttet mot nordlige vinder, godt opplyst og oppvarmet, regnes som optimale: de vestlige, sørvestlige bakkene. Vladimirskaya elsker leirjord.
Plantehull for kirsebærplanter blir forberedt på høsten:
- Grav hull 100 cm brede og 70 cm dype;
- Det øvre fruktbare jordlaget skilles fra, de nedre jordlagene fjernes;
- Kalkpukk helles i bunnen av gropen, det vil gi drenering og opprettholde syre-base balansen;
- Dolomittmel introduseres med en hastighet på 3-5 kg per ett landingshull;
- Bland med matjorden.
Om våren tilsettes humus i dette hullet, og et tre plantes og prøver ikke å utdype rotkragen. En pinne er plassert i hullet sammen med frøplanten for å støtte kofferten i oppreist stilling. Jorda komprimeres, det dannes et vanningshull. Vann frøplanten rikelig, og ta inn så mye vann som jorden vil akseptere. Etter vanning er stammesirkelen mulket med kompost eller rottet sagflis for å beholde fuktighet.
Video: agronom Andrey Sedov viser hvordan man planter steinfrukter riktig
For Vladimir kirsebær er omsorg viktig:
løsne jorden;
befruktning;
vanning;
beskjæring av planter;
beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.
Løsne jorden gir oksygenering til røttene, hemmer ugressvekst og hjelper med å holde på fuktighet. Gjødsling er nødvendig for å etterfylle mineraler som forlater jorden som et resultat av plantelivet. Hvis kompost eller humus ble introdusert under planting, trenger trærne ikke de neste 2-3 årene.
Vanning er viktig for normal vekst og utvikling av trær. I fravær av varme utføres vanligvis fire vanninger per sesong, og søler minst 40-50 liter per tre:
- i spirende periode;
- når du binder bær;
- etter høsting;
- før frost, vanligvis i slutten av oktober.
Kirsebær skal vannes sjelden, men sjenerøst
Riktig beskjæring av trær anbefales for å sikre en god høst og forebygge sykdom.
Video: hvordan beskjære kirsebær
For å forebygge soppsykdommer om våren sprayes kirsebærtrær med en 1% løsning av kobbersulfat eller Bordeaux væske. For å forhindre sprekk i barken, anbefales det å bleke kofferten og grenene så høyt som mulig om høsten. Beskyttelsen av trær mot sugende og gnagende insekter og deres larver er gitt av Fitoverm, Biotlin, Zircon preparater. For å beskytte kirsebærstammen mot frost og gnagere, pakker de den inn i tett materiale.
Anmeldelser
Og her modnes Vladimirskaya. Riktignok mye, selv om denne sorten ikke kan høstes. Vi har mange kirsebær av forskjellige varianter - 18 busker. Hver kirsebær har mange bær.
Vladimirka var stor og kort hele livet. Mørk. Nydelig.
... Men seriøst, mest sannsynlig er jorda ikke egnet. Jeg hadde en lignende situasjon: bestemoren min i Vladimir-regionen hadde en nydelig kirsebærhage, mer enn 30 trær av forskjellige varianter. Og da de bestemte seg for å transplantere dem, var det ingen resultater i det hele tatt, fordi jorden er annerledes, leirete.
... Jeg hørte at det sammen med Vladimirskaya er nødvendig å plante Lyubskaya for pollinering, ellers blir det nesten ingen høst. Men kirsebær liker ikke, sannsynligvis, akkurat som alle fruktkvarterer med prydbusker - syrin, jasmin, spirea. Fjellaske, bjørk, kastanje er heller ikke noe for dem. Generelt bør all frukt og steinfrukt plantes separat, på det beste solrike stedet. Jeg vil også plante kirsebær om våren, men jeg tenker på om den vil vokse her, vi har en tomt ved siden av skogen og nord for Moskva-regionen. Jeg skal prøve.
Til tross for den imponerende listen over aktiviteter som sikrer vekst og utvikling av Vladimir kirsebær, anses denne sorten som upretensiøs blant gartnere.Hyggelig smak og upretensiøsitet sikret et langt liv og anerkjennelse av Vladimir kirsebær.
