Nesten alle planter brukes i folkeoppskrifter: fra frukt og frø til røtter og blader. De brukes i farmakologi, folkemedisin, matlaging, som et dekorativt ornament og på andre felt. Den svarte hyllebæren er et godt eksempel på denne allsidige bruken.
Innhold
Svart hyllebær: generelle fakta
Den svarte hyllebæren er en busk av samme slekt, som tilhører familien Adoksov. Henne høyden kan nå 2-6 meter, noen eksemplarer når 10. Bladene er store, når 30 cm og består av 3-7 blader. Blomstene er små, opptil 8 mm, har en gulaktig farge, noen eksemplarer er hvite. De samles i blomsterstander med en diameter på 10-25 cm. Hyldebær blomstrer sent på våren og forsommeren. Fruktene er svart-lilla i fargen, massen er rød, bærene er små, har 2-4 frø. Fruktene modnes på sensommeren og tidlig på høsten. Har en ubehagelig lukt, som hjelper å flykte fra dyr.
I nesten alle deler av den svarte hyllebæren inneholder nyttige stoffer, som brukes i medisin og folkeoppskrifter:
- Røttene inneholder tanniner og saponiner;
- Barken inneholder essensiell olje, tanniner og pektinsubstanser, organiske syrer og sukker;
- Bladene inneholder askorbinsyre, karoten, harpiks, essensiell olje (i små mengder);
- Blomster er rike på organiske syrer, glukose, tanniner, mineralsalter og harpikser, og noe essensiell olje er også til stede;
- Frøene inneholder fettolje;
- I frukt - syrer og aminosyrer, sukker, karoten, tanniner.
Det er 73 kalorier per 100 gram hyllebærfrukt, 11,5 gram karbohydrater og 0,5 gram proteiner og fett.
Distribusjon og avl av hyllebær
Hvor vokser svart hyllebær? Du kan møte henne hovedsakelig i subtropiske omgivelser og tempererte klimaer... Du kan møte busker:
I Europa, i fjellene i Midt-Kaukasus, i SNG-landene;- I Nord-Afrika (Tunisia og Algerie);
- I asiatiske land i et temperert klima (Iran og Tyrkia);
- I New Zealand, Azorene og Madeira.
I Russland vokser svart hyllebær sør i den europeiske delen, så vel som i noen sørlige regioner i Sibir. Den vokser ikke bare i Sentral- og Sør-Afrika, så vel som i Sør-Amerika. Anlegget velger skog, skogkanter, enger, ødemark, veier, kirkegårder og fyllinger. Det er lett å finne den i kratt av nesle og quinoa.
Voksende hyllebær i hager
Mange dyrker planten i hager og grønnsakshager. For dekorative formål brukes vanligvis spesielle varianter, for eksempel "Eva" ("Svart blonder") med svartrosa blader og rosa blomster.
For at buskene skal slå godt rot, anbefales det å plante dem på solsiden og vanne rikelig. Om nødvendig, og for sterkere vekst om sommeren, kan du legge til gjødsel, tidlig på våren anbefales det å utføre supplerende matvarer. Når du planter unge busker, anbefales det å bruke en blanding av en del av torusen, en del av sanden og to deler av humus og torv.
Elderberry reproduserer på flere måter:
- Frø: de plantes om høsten, spirer vises om våren, som transplanteres etter et år til et fast sted.
- Stiklinger: Om sommeren kuttes en grønn skjæring fra busken, kuttet bearbeides og rotfestes.
- Bypass: Dette er den mest tidkrevende og effektive løsningen. Grønne skudd er bøyd til bakken og lagt i furer og dekker dem med jord. Etter et år kan skuddene skilles nøye fra hovedbusken og transplanteres.
Henting og lagring av hyllebær
i folkemedisin hovedsakelig påfør blomster og frukt.
Sterke blomster uten skadede deler høstes i mai og juni, når de blomstrer for fullt. Deretter tørkes de på et mørkt, men godt ventilert sted: på balkonger, loft, under markiser. Du kan også bruke tørketrommel og stille temperaturen til 35 grader. Etter noen dager, når blomstene er helt tørre, skilles de fra pediklene og gnides gjennom en grov sil. De kan lagres i opptil 2 år.- Fruktene høstes i slutten av august og begynnelsen av september. De tørkes ved en temperatur på 60 grader i tørketrommler eller ovner. Hvis det er sol ute, kan du ordne bærene på en rad utenfor. Etter at de også er skilt fra stilkene. Holdbarheten til bær er kort - bare et halvt år.
- Hvis fruktene trengs til syltetøy og syltetøy, trenger du ikke å tørke bærene. De høstes før bearbeiding og holder ikke i mer enn 2 dager, ellers begynner fruktene å tørke ut og råtne.
- Røttene til planten høstes på slutten av høsten, etter tørking, blir de malt til pulver. Du kan også bruke bark fra 2 år gamle busker. Den blir revet av tidlig på våren, til hyllebæret begynner å våkne, skilt fra treet og tørket ved en temperatur på 65-70 grader. Begge delene kan oppbevares i opptil 3 år.
Du må lagre hyllebær på et tørt og mørkt sted, med en konstant strøm av luft. Arbeidsemnene er ekstremt lunefull, lett å støpe i nærvær av fuktighet og fuktighet. De må sjekkes kontinuerlig og bortskjemte fjernes.
Gunstige funksjoner
Det er en legende som ganske kortfattet beskriver hyllebærens helbredende egenskaper. En gang, for mange århundrer siden, mistet en prins på jakt og kom over en hytte på verandaen som en gammel mann satt og gråt av. Da prinsen spurte om årsaken til tristheten, klaget den gamle mannen på at faren hans slo ham fordi han uforsiktig bar bestefar fra benken til komfyren og slapp ham.
Da han kom inn i hytta, så prinsen to enda eldre menn, som likevel hadde full helse. De sa at hemmeligheten med deres levetid ligger i bærene til den eldre, hvis busk vokser nær hagen deres.
Elderberry brukes til å behandle en rekke sykdommer:
- For normalisering av metabolske prosesser og for brudd på mage-tarmkanalen, som et vanndrivende middel og for forstoppelse;
- For sykdommer med influensa, virusinfeksjoner, migrene, feber, som diaphoretisk og slimløsende med sterk hoste av en rekke sykdommer;
- Den kan brukes mot sykdommer i det kvinnelige reproduksjonssystemet;
- Det brukes mot hudutslett, abscesser, konjunktivitt;
- Anbefalt som bedøvelsesmiddel og beroligende middel, for å styrke og forbedre immuniteten;
- Hyllebærfrøolje hjelper med gikt, rotinfusjon renser nyrene, barkavkok vil bidra til å takle blæren.
I tillegg brukes planten til:
- Farging i mørke silke- og bomullstoner;
- Som et aktivt tilsetningsstoff innen kosmetikk;
- Grener og bark driver perfekt bort flått og skadedyr, smågnagere;
- Når du tilbereder syltetøy, syltetøy, sirup, kompott, vin, blir det ofte tilsatt te og bakevarer som et naturlig fargestoff. Juice kan presses ut av bærene, men den bør brukes forsiktig: ikke mer enn 200 ml per dag og blandes i like store mengder med honning. De drikker det en halv time før måltidene.
Flere oppskrifter
Elderberry brukes i form av infusjoner og avkok.
For forstoppelse: hell en spiseskje bær med et glass kaldt vann og la stå i 2 timer, filtrer og ta en gang om dagen.- Ved behandling av forkjølelse og influensa: 1-2 ss blomster helles med et glass kokende vann, tilføres i 20 minutter, filtreres og fjernes til et kjølig sted. Det er nødvendig å ta ¼ glass 15-20 minutter før måltider. Du kan også gurgle med denne infusjonen.
- For ødem: 3 ss hyllebærrot helles med en liter kokende vann, kokes og kokes til vannet er halvert.Ta en infusjon på 100-150 gram før måltider.
- Ved ødem eller betennelse i nyrene: en spiseskje hyllebærbark helles med en halv liter kokende vann og legges over natten i en termos (ca. 5-6 timer). Bruk 100 ml 5 ganger om dagen med jevne mellomrom.
- Med diabetes mellitus: en spiseskje hyllebærrot helles med et glass kokende vann, kokt i en halv time over svak varme, deretter avkjølt og filtrert. Tilsett vanlig vann i et glass og bruk det før måltidene.
- For stomatitt og strupehinnebetennelse: 5 ss blomster helles med en liter kokende vann og kokes i 5 minutter, og deretter tilsettes i 45 minutter. Sil og bruk for munnvann.
Også hyllebær kan brukes eksternt:
- Med revmatisme, gikt og øreplager: bland like store mengder kamille og hyllebærblomster, bundet i en gasbindpose, skoldet med kokende vann og påført på det ømme stedet.
- For betennelse, bleieutslett og forbrenning: unge blader kokes i melk i 5 minutter, og påføres deretter på huden.
Kontraindikasjoner og bivirkninger
Det må huskes at hyllebærplanten er giftig. En svak gift finnes i hele busken, bortsett fra fruktmasse av bær og blomster, men den er fremdeles tilstede i frøene. Når du bruker bær, trengs de fra massen.
Hyllebærbehandling kan bare utføres etter å ha konsultert en lege og i strengt samsvar med hans anbefalinger. Planten er kontraindisert:
- For allergi og individuell intoleranse;
- Under graviditet og under amming;
- I nærvær av diabetes insipidus og magesår;
- Barn under 12 år.
Svart hyllebær har også en rekke bivirkninger som kan oppstå ved overdreven inntak av planten. Ofte er det oppkast, kvalme og andre symptomer på forgiftning. I dette tilfellet må du øyeblikkelig oppsøke lege. Det er verdt å huske at hyllebær er spesielt farlig for dyr - de skal ikke få lov til å konsumere det.
Viktig
Den pårørende til den svarte hyllebæren, den røde hyllebæren, er ekstremt farlig i alle former. Det er veldig giftig, men begge artene kan skilles ut helt i begynnelsen av modningen. Hvis du er usikker, ikke plukk bær på nye steder. Urteholdig hyllebær kan gjøre like mye skade.
Ikke i noe tilfelle du kan ikke spise umodne bær - de kan forårsake alvorlig forgiftning.
Produksjon
Svart hyllebær er et vanlig folkemedisin som hjelper til å takle en rekke sykdommer. Den kan brukes fersk eller tørr, samt tørkes for fremtidig bruk eller kjøpes på apoteket. Det må huskes at planten er giftig, og derfor må den avtales med legen om bruk som medisin.
