Søte og smakfulle paprika er ikke bare et godt tillegg til forskjellige retter, men er i seg selv en sunn og vitamingrønnsak. Det er kjent at det først dukket opp i Mellom-Amerika, og deretter gradvis begynte å spre seg over hele jorden.
Det antas at paprika tilhører nattskygge-familien. Pepper i Russland på grunn av værforhold først plantet i et drivhus, men bare om sommeren plantes frøplanter i åpen mark. Oppdrettere har jobbet hardt for å lage slike varianter av paprika som vil være tilpasset forskjellige temperatursvingninger, og glemte heller ikke å jobbe litt med slik at fargen på en slik grønnsak var den mest varierte: gul, mørkerød, grønn, lilla. Formen på en slik søt grønnsak er også mangfoldig: stor, kjegleformet, liten, lik tomater, pyramideformet og andre.
Innhold
Dyrking av paprika
Såing av paprika frø begynner i februar eller mars, men de plantes spesielt for frøplanter. Frø av denne grønnsaksavlingen tar vanligvis lang tid å spireog det kan ta 15 til 20 dager. Selvfølgelig kan spiring akselereres ved å bruke en spesiell aloe-infusjon. Metoden er veldig enkel: aloejuice helles med samme mengde vann, og deretter blir frøene dynket i den i flere dager.
I motsetning til andre grønnsaksavlinger som dyrkes av frøplanter, 
ingen grunn til å dykke planten... Og det kan bare transplanteres i bakken når godt solvær er etablert, for eksempel minst 20 eller 25 grader. Men hvis temperaturen viser seg å være mye høyere, må paprika følgelig vannes. Hvis varmen er over 40 grader, vil røttene begynne å dø av, eggstokkene og blomstene tørker raskt ut, og selve planten vil visne.
Det er kjent at nesten alle paprika vokser godt under følgende forhold:
- Tomter med godt sollys.
- Områder med god jord som er rik på nitrogen og fruktbar.
Hvis paprika er plantet i skyggen, vil den ganske enkelt strekke seg, men fruktene vil praktisk talt ikke vokse.
Å ta vare på pepper er enkelt: du trenger å luke det, befri stedet for ugress, vann rikelig og sørg for å løsne. Under vanning er det nødvendig å mate denne grønnsaksplanten. Fugleskitt brukes som toppdressing, som må fortynnes med vann. Fôringsoppskriften er som følger: for 1 bøtte vann tas det ikke mer enn ett glass fugleskritt.
Varianter av tykkveggede paprika for åpen bakke
For salat paprika en viktig kvalitet er veggtykkelsen på grønnsaken... Følgende varianter regnes som de beste typene store paprika, med tykke og kjøttfulle vegger:
- Amerikansk gigant.
- California mirakel.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Baron.
- Gyllent mirakel.
- Feit mann.
- Sibirisk format.
Anastasia.- Rød kjempe.
- Storfe øre.
- Mastodon.
- Italiensk støvel.
- Shorokshary.
- Solen i Italia.
Alle disse variantene har utmerket smak, og hvis de er riktig lagret, kan de beholde sin friskhet til nyttår. Men de samme variantene er gode for å bruke dem i hermetisering, for eksempel lecho eller andre vintersalater.
Tykkveggede paprika-varianter for Moskva-regionen
Paprika rik på mineraler og vitaminersom er inneholdt i massen. De har en positiv effekt på menneskekroppen, gir styrke og har noen helbredende egenskaper. Og dette er hovedargumentet for å lære å dyrke denne grønnsaksavlingen i forskjellige typer senger: åpen og lukket. Men for at denne varmekjære planten skal ha en utmerket høst, er det ikke bare nødvendig å investere litt penger, men å ha både kunnskap og tålmodighet og få dyrebar erfaring med å vokse.
I dag sommerboere kan skryte av et stort utvalg av varianter Moskva-regionen. Alle paprika-varianter de dyrker er forskjellige i form, farge og jevn vekt. Blant alle typer søte tykkveggede paprika til sengene i Moskva-regionen kan følgende varianter skilles ut:
- Fidelio. Sommerboere liker denne sorten veldig godt for sin gyldenhvite farge og store frukter. Denne typen pepper begynner å modnes 90 dager etter spiring.
- Oransje mirakel. Fargen er lys oransje, og vekten av en frukt kan nå 250 gram.
- Rapsodi. Frukt i forskjellige farger, men upretensiøs, og veldig motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer.
Ole Brumm. Høyt utbytte med flerfarget frukt og langvarig lagring.- Semko og Agapovsky er de beste paprikaene som er ideelle for dyrking i drivhus. Fruktene av denne arten er preget av utmerket smak og vakker fruktfarge. De kan serveres for å diversifisere og dekorere retter.
- Den atlantiske sorten har kjøttfulle frukter, hvis form er langstrakt. Perfekt tilpasningsdyktig for dyrking både utendørs og innendørs.
Foruten disse variantene, følgende typer er populære i Moskva-regionen pepper: Gave fra Moldova, Volzhanin, Golden rain og andre. Selvfølgelig er fruktene av disse variantene litt mindre i størrelse, men de beholder fortsatt sin smak og lyse farge.
Selvfølgelig er det et stort antall varianter for dyrking i sengene, og derfor kan hver beboer til slutt bestemme selv hva slags pepper som er egnet for dyrking.
Populære varianter av pepper
Søt paprika et stort antall smakegenskaper... Dette tillot denne grønnsakskulturen å vinne oppmerksomheten til mange mennesker, til tross for deres gastronomiske preferanser.
Det finnes flere typer paprika, som hver har sine egne varianter. Hovedtyper søt paprika er:
- Tidlig moden
- Midtsesong
- Sen modning
La oss dvele nærmere om hver av denne arten. Så den første typen er de tidlige variantene av paprika. Disse inkluderer:
Claudio F1 er en tidlig sort som dukker opp innen 72–85 dager.- Sevilla (95 dager).
- Oransje mirakel (100-110 dager).
- Montero (125 dager).
- Ilya Muromets (125 dager).
- Ivanhoe (105-110 dager).
Den andre typen er midt i sesongen paprika. Disse inkluderer:
- Et California-mirakel, modnet i 130 dager. Men det er verdt å vurdere at denne arten ikke liker en stor mengde gjødsel, spesielt med nitrogen. Hvis du bruker den, viser det seg at busken er høy, men det vil være få frukter på den.
- Gul okse og rød okse. Disse variantene er gode fordi de er resistente mot forskjellige virus. Fruktene deres er vanligvis store, kjøttfulle og saftige. Fra en kvadratmeter land plantet med disse sortene, kan du høste opptil 7 kilo avlinger.
Til slike midt på sesongen søte paprika andre arter som tåler tørt vær godt kan tilskrives. Dette er slike varianter som Veronica, Anastasia, Red gigant, Kolobok og andre.
Den tredje typen er senmodne peppervarianter. Å dyrke dem sørlige områder fungerer bra, som imidlertid, og for midtsesong og tidlige varianter. Men de kan dyrkes i regioner hvor det er kaldt, da bare i drivhus. Følgende typer kan tilskrives sent modne varianter:
Gladiator, betraktet som en høykapasitetsvariant, har sitt utspring i Holland. Fruktene av denne sorten er vanligvis pyramideformede, gule i fargen og tunge, som kan nå 350 gram.- Aristoteles ex 3 p f 1. Denne sorten er motstandsdyktig mot mange sykdommer i denne grønnsaken, og fruktene i seg selv ligner en sylinder. Hvis frukten er godt moden, har den en rød farge. Dette er sorten som tilhører tykkvegget, og vekten av frukten når 200 gram. Denne paprikaen er veldig enkel å transportere, den vil forbli som om den nylig ble plukket fra hagen.
- Black Cardinal er en variant som har sin opprinnelse i Italia. Fruktene har en avkortet pyramideform, fargen er svart, men kan også være rød. Moden frukt har en saftig masse.
- Klokke. Denne varianten av paprika fikk navnet sitt på grunn av formen, som ligner en klokkeblomst. Men på den annen side har disse fantastiske fruktene en uvanlig søt og sur smak. Det antas at denne sorten kan tilskrives flerårige grønnsaksavlinger, så om vinteren er det bedre å transplantere den i en slags bolle eller annen beholder, og det anbefales å oppbevare den på et sted der det er god belysning. Fruktene av denne sorten modnes innen 150 dager, og utbyttet når noen ganger 2 kilo fra denne busken.
Hvordan velge et utvalg?
Det er flere regler for valg av paprika. Så, først og fremst verdt å se på ikke på fruktens utseende og ikke engang på størrelsen, men på forholdene der den kan dyrkes. Dette er for eksempel åpen mark eller et drivhus.
Når du kjøper frø, må du alltid studere emballasjen, hvor det må angis under hvilke forhold denne varianten av pepper kan dyrkes.
Å vite hvilke typer paprika som er der, er det mulig å plante denne planten på samme bed av forskjellige modningsperioder: tidlig, midt og sent. Dette vil bidra til å holde paprika fersk hele sommeren. Og hvis sorten er sent moden, kan du vanligvis plante den i en gryte og allerede dyrke den på vinduskarm. Da blir fruktene til midten av vinterperioden.
Verdi vær oppmerksom når du kjøper og hva som er høyden på buskene... Dette er spesielt nødvendig for de sommerboerne som dyrker paprika i drivhus, eller området på stedet er strengt begrenset. Da er det verdt å kjøpe bare små paprika.
Nylig populær begynte å bruke hybridvarianter av peppersom anses å være mer motstandsdyktige mot sykdommer. Forresten, det er allerede utviklet varianter av pepper som perfekt tåler ulike værforhold: tørke, kjølig eller regnvær.
Og selvfølgelig, når du kjøper pepperfrø, bør du være oppmerksom på lysmodusen som er angitt på pakken.
Skadedyr og sykdommer av søt pepper
Pepper kan være utsatt for mange sykdommer... For eksempel vertikillose eller stolbur. Den første sykdommen er forårsaket av en sopp som lever enten i jorda eller i plantens røtter. Det er flere former for sykdommer, og symptomene deres avhenger av dette. For å utrydde denne sykdommen på nettstedet, er det nødvendig å fjerne syke planter helt.
Den andre sykdommen er stolbur eller fytoplasmose. Denne sykdommen manifesteres av bladrulling., og fruktene blir små, og det er rett og slett umulig å spise dem. For å kvitte seg med denne sykdommen er det nødvendig med kjemisk inngrep (sprøyting).
Skadedyr av pepperbusk er edderkoppmidd, bladlus, Colorado-biller og nakne snegler. For å kvitte seg med dem, er det nødvendig å sprøyte buskene med plantevernmidler.
Hvis i tide utføre alle nødvendige tiltak for å bekjempe sykdommer og skadedyr, så kan du få ikke bare sunne pepperbusker, men også en god innhøsting. Hvis du velger riktig utvalg av pepper til sommerhuset, dyrker du det og følger alle reglene, så snart kan du få velsmakende, vakre og sunne frukter.
