Stikkelsbær ble nylig kalt den nordlige druen: den er en kaldbestandig avling som vokser i det meste av Russland. Nylig har mange nye varianter dukket opp, blant dem er det piggfrie, men den "gamle garde" er fortsatt i bruk. En av de velfortjente variantene som ikke har mistet sin betydning, er malakitt.
Innhold
Oppdrettens historie og beskrivelse av stikkelsbærsorten Malakitt
Stikkelsbærmalakitt kan ikke kalles veldig velsmakende, men det passer perfekt for forskjellige emner, og dyrkingen er ikke spesielt vanskelig.
Historien om stikkelsbærmalakitten
Stikkelsbær er en tradisjonell kultur, og det har lenge ikke kommet mange nye varianter. Arbeidet med malakitt ble utført tilbake på 1940-tallet, sorten ble registrert i statsregisteret i Den russiske føderasjonen i 1959, etter en rekke variasjonsforsøk som varte siden 1950. Avlet i All-Union Research Institute of Horticulture. IV Michurina på grunnlag av variantene Date og Black Negus.
Date - en av "foreldrene" til malakitten
Sorten anbefales for dyrking i de fleste klimatiske regionene i vårt land: Nord, Sentral, Volgo-Vyatka, Sentrale Svarte Jorden, Midt-Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Fjernøsten. Dermed passer klimaet i midtsonen og i nærheten av ham best. Malakitt tåler lave temperaturer veldig bra, men verre - varme somre med langt fravær av regn.
Hvis du leser de mange anmeldelsene, viser det seg at de er diametralt imot: fra entusiastiske til nedsettende. Selvfølgelig har folk forskjellig smak, men det faktum at variasjonen i 60 år av dens eksistens ikke har forsvunnet fra amatørhager, indikerer at den har utvilsomme fordeler.
Beskrivelse og generelle egenskaper ved sorten
Malakitt er en middels moden variant, ikke alle bær modner samtidig. En busk med høy styrke (opptil 1,5 m i høyden), utsatt for dannelsen av mange unge skudd årlig, semi-viltvoksende, med sterkt sammenflettede tette grener. Tornene på grenene er ikke veldig ofte plassert, de er tynne, enkle, deres størrelse er liten, det er ingen torner i det hele tatt helt på toppen av skuddene. Bladene er mørkegrønne i fargen, store, med tosidig pubescence.
Utbyttet er gjennomsnittlig, vanligvis ikke mer enn 4-5 kg per voksen busk. Bærene er ganske store, veier fra 4 til 7 g, runde eller lett langstrakte, uten åpenbar pubescens. Fargen deres er veldig vakker: en lysegrønn generell tone med malakittfarge. I en tilstand av full modenhet dukker det opp en viss "rav", voksbelegget er svakt uttrykt. Huden på bærene er tynn, gjennomsiktig. Frøene er små og rikelig.
Malakittbær skinner gjennom: huden er tynn, nesten frø er synlige gjennom den
Bærens kjøtt er ømt, men mange elskere innrømmer at smaken er middelmådig: friske stikkelsbær av Malachite-sorten gir ikke mye glede, siden overflødig syre kjennes i bærene. Den totale surheten er ca 2%, sukkerinnholdet er opptil 8,5%. Aromaen er sterk. Sorten er beregnet for bearbeiding, bærene inneholder mye pektin.
Malakitt har veldig høy vinterhardhet (tåler lett frost ned til -30 OmC) og motstand mot mugg, motstand mot andre sykdommer er middels til lav. Sagfly og ildfluer påvirker sorten litt. Bærene kan lett transporteres over lange avstander og lagres ganske godt ubearbeidet.
Dermed skiller Malachite stikkelsbær seg ut ved at den er i stand til å vokse i nesten ethvert klima, krever ganske mye plass i hagen, men utbyttet kan ikke betraktes som høyt sammenlignet med mange moderne varianter. Den karakteriseres tvetydig: den er en teknisk variant, den egner seg godt til å lage konserver og syltetøy, med tilsetning av en stor mengde sukker, stikkelsbærvin kan lages av den, men friske bær kan ikke betraktes som smakfulle.
Video: stikkelsbær av malakitt i hagen
Funksjoner av jordbruksteknologi stikkelsbær malakitt
Som mange andre varianter av stikkelsbær er malakitt en langlever: med riktig planting og riktig pleie kan den bære frukt normalt i minst 15 år, og bringe de første bærene det andre året etter plantingen, og i en alder av omtrent fem år gir full høst. Hvis du ikke overvåker buskens tilstand, reduseres produktiviteten i fremtiden kraftig, men riktig pleie lar deg plukke bær i lang tid.
Landing
Som enhver stikkelsbær, føles malakitt best på solrike steder, i fravær av nærliggende grunnvann. De beste jordene er mellomstore i lerret eller lett, til og med sandete, men fruktbare nok. Surheten betyr ikke så mye (pH-verdien bør ikke komme under 5,5).
Hele området rundt den fremtidige gropen er gravd opp lenge før den planlagte plantingen, og nøye utvalgt og ødelagt jordstengler av flerårig ugress. Ved graving tilsettes små doser gjødsel (opptil en bøtte med god humus og en liter boks med treaske per 1 m2), blir hovedapplikasjonen utført i plantegropen.
Når du planter flere busker av denne sorten samtidig, bør det opprettholdes avstander på ca. 1 m mellom dem. Selv om malakittbusken er høy, vokser den ikke veldig mye i bredden, skuddene i bunnen av busken er kompakte. En tettere planting vil føre til skyggelegging og en forverring av bærens kvalitet, en mer sjelden, i nærvær av ledig plass, er ganske ønskelig. Hvis mange busker plantes i flere rader, holdes avstandene mellom radene på 1,5-2 m.
Når du planter malakitt, må du huske at selv om det tar liten plass i overflatelaget, vil det vokse betydelig oppover
Planting er ønskelig om høsten: i dette tilfellet er overlevelsesgraden for frøplanter nesten 100%. Hvis du gjør dette om våren, må du være i tide så tidlig som mulig, helst ikke senere enn de ti første dagene i april. Vårplanting skiller seg fra høstplanting: om våren må stikkelsbær plantes skrått, som rips, men om høsten blir de ikke brukt. I tillegg forkortes skuddene veldig mye om våren, når det plantes, og etterlater ikke mer enn 3-4 knopper på hver.
Høstplanting utføres 2-3 uker før den virkelige frosten. I dette tilfellet, før frost, har jorden tid til å slå seg ned i moderasjon, små røtter vokser, og om våren, umiddelbart etter at jorden tiner, fortsetter veksten. En optimal frøplante bør ha 2–4 unge sunne skudd som er ca 30 cm lange og en velutviklet rotlobe opp til 20 cm lang. Landingsteknikken er konvensjonell.
- 2-3 uker før planting graver de et plantehull med dimensjoner både i dybden og til sidene på ca 0,5 meter. Det infertile laget fjernes, og det øvre laget blandes med forskjellige gjødsel og returneres tilbake til gropen. Gjødsel - 1,5 spann humus, 30-40 g kaliumsulfat og 100-250 g superfosfat. Hvis været er tørt, hell 1-2 bøtter vann i gropen.
Stikkelsbærgropen tilberedes på vanlig måte; gjennomsnittsverdien
- Direkte på plantedagen blir de skadede områdene av plantens røtter kuttet av, hvorpå de pulveriseres med aske, eller bedre, plasseres i en chatterbox av leire og kumøkk i noen minutter. Malakittskudd forkortes ikke så mye om høsten som om våren, men det er ikke verdt å la være over 30 cm.
Når du kjøper en frøplante, trenger du ikke å jage lange skudd: det er bedre å være oppmerksom på røttene
- Ta ut litt jordblanding fra gropen, slik at alle røttene til frøplanten ligger lett, uten stress. De setter en stikkelsbærbuske i et hull og plasserer den slik at rotkragen er 5-7 cm under jordnivået. Rett røttene grundig, dekk dem gradvis, komprimerer jorda gradvis.
Når du legger en frøplante i en grop, er det viktig å tåle utdypingen av rotkragen
- Etter hovedfyllingen av røttene, vanne frøplanten med 1-2 bøtter vann. Etter å ha gjennomvåt, legg til jorden til toppen, lag en rulle rundt frøplanten, og hell deretter noen liter vann til forsiktig, for ikke å tømme hullet.
Når du vanner, må du fukte jorden til hele dybden av plantegropen
- En plantegrop med en frøplante er mulket med humus, torv eller tørr jord. Noen dager senere, vann stikkelsbærene igjen.
Malakittbusken plantet i tide vil normalt tåle vinteren, og den tidligste våren vil den våkne og begynne å vokse.
Video: stikkelsbærtransplantasjon
Omsorg
De viktigste tiltakene for å ta vare på malakitt stikkelsbær er de samme som for dyrking av andre bærbusker. Dette er vanning, fôring, ugressbekjempelse, formativ beskjæring.
Vanning er nødvendig sjelden, bare i fravær av regn i lang tid, og spesielt i perioden med bærstøping. Vann kan ha hvilken som helst temperatur, forbruk - opptil to bøtter per busk. Det er bedre å vanne ved roten. Når jorden er relativt våt, løsnes den mens du luker. Den optimale fôringsordningen er tre ganger per sesong, fra det tredje året etter planting.
Som regel mates stikkelsbær ikke med løsninger, men med tørre preparater: han elsker den langsomme absorpsjonen av næringsstoffer.
Tidlig på våren kan du til og med spre en håndfull urea eller ammoniumnitrat rundt busken over den ikke smeltede snøen. Hvis snøen ikke har smeltet enda, trenger ikke gjødsel engang å legges ned i jorden, hvis du senere skal jobbe litt med en hakke.
Under blomstringen blir busken matet med aske (liter krukke) og superfosfat (opptil 40 g). Du kan ta Azofoska i henhold til instruksjonene, spesielt hvis veksten av skudd er utilstrekkelig, noe som kan indikere mangel på nitrogen. På senhøsten drysses busken med en bøtte humus, muligens med grunne graver av jorden.
Riktig beskjæring av stikkelsbær er en garanti for holdbarhet og normale avlinger: Malakitt er tross alt i stand til å gi mer enn et dusin nye skudd årlig, noe som tykner busken. Hensikten med den årlige beskjæringen er at busken skal bli bedre opplyst av solen og unge skudd skal vokse: det er på dem hoveddelen av bærene blir født. Beskjæring kan gjøres tidlig på våren, men det er mye tryggere om høsten.
Det er mange beskjæringsordninger, men det viktigste i dem er ikke å skåne gamle grener.
De eldste skuddene (over 5 år gamle), som allerede er svakt forgrenet, og veksten deres er små, blir kuttet ut helt uten hamp. Det er bedre å dekke de største delene med hagehøyde. De mest produktive i Malachite-sorten er skudd som ikke er eldre enn to eller tre år, så du trenger ikke å skåne de gamle grenene, de tykker busken sterkt. Skudd fra det siste året tidlig på våren er litt klemt for å forbedre blomstringen og kutter av toppen (8-10 cm).
Siden grenene til stikkelsbærmalakitt er veldig lange, faller de under vekten av avlingen og krever støtte. Den enkleste måten er å binde en busk med en sterk hyssing midt på høyden, men dette er bare et halvt mål. Derfor prøver de å omslutte slike busker med sterke tre- eller metallstøtter omtrent en halv meter høye, der brett eller en metallbøyle er festet til sterke stativer rundt buskens omkrets.
Du kan også lage noe som et trellis, "spre" grenene nesten flate og knytte dem til en slik støtte.
Å dyrke stikkelsbær på trelliser blir allerede gradvis moteriktig.
Malakitt krever ikke et obligatorisk ly for vinteren, men mange gartnere klynker buskene slik at røttene om våren, etter å ha kjedet seg, snart vil være involvert i arbeidet og gi liv til nye skudd. For å ødelegge skadedyrene som dvalet i rotsonen, etter å ha brutt det ned, kan du søle det med kokende vann og sørge for å løsne det.
Malakitt er motstandsdyktig mot mugg, men andre sykdommer kan besøke det, så du må nøye overvåke buskens tilstand. På personlige tomter utføres sjelden forebyggende sprøyting av stikkelsbærbusker, men tidlig vårbehandling med 1% Bordeaux-væske fra soppsykdommer ville ikke skade.
Høstingen av denne stikkelsbærsorten i de fleste områder skjer i slutten av juli. Plusset er at det ikke er behov for å skynde seg: modne bær holder seg lenge på grenene uten å smuldre. Høsting bør gjøres i tørt vær: bær høstet i regn lagres ikke lenge. I tide lagres den høstede avlingen under normale forhold (ikke i varmen) i opptil en uke, og i umoden tilstand - litt lenger.
Fordeler og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Malakitt er en kontroversiell stikkelsbærsort som forener både fordeler og ulemper, og amatørgartnere krangler om hvilken den har mer. Fordelene med sorten inkluderer:
- veldig høy vinterhardhet;
- motstand mot sagflis, brann og pulveraktig mugg;
- storfruktet;
- forlengelse av frukting;
- spektakulær farging av bær;
- god transportabilitet av avlingen og dens sikkerhet på buskene.
Ulempene er:
- spredning og fortykning av busker;
- ustabilitet mot antraknose og septoria;
- bare en tilfredsstillende smak av friske bær;
- tilstedeværelsen av tynne, men skarpe torner;
- medium, for en stor busk, gir.
Selvfølgelig kom talen om torner bare de siste tiårene, da mange tornløse varianter dukket opp, som Kolobok, Chernomor eller African. Hvis vi sammenligner malakitt virkelig med lignende varianter, er dens prikking ganske gjennomsnittlig. Det kan ikke sammenlignes med søtfruktede varianter, som Beryl eller Honey: dette er varianter med et helt annet formål. For tiden er det nesten ingen rent tekniske varianter av stikkelsbær, så malakitt kan betraktes som en "dinosaur": den går ikke tapt blant de mange moderne universelle varianter.
Anmeldelser
Jeg er uenig i den deklarerte smaken av bæren. Kanskje årsaken til avvikene på smaksstedet. Vi vil ha mer sol og varme enn for eksempel i Moskva-regionen, derav mer sukker. Bæret er deilig, alle som har prøvd det liker det. Og det som er mer hyggelig, det skiller seg ut i størrelse. Ja, tornene er store, men det er ingen spesiell "ondskap" i dem. De forstyrrer ikke å plukke bær.
Jeg har malakitt i vekst. Til og med to. Bærene er veldig store, søt-sur smak, pene, litt gjennomsiktige. Men selve busken er tornete. Jeg tok opp grenen med hanskhånden, og tok den forsiktig opp med den andre hånden, og "led" fortsatt av min egen plante. Jeg ble ikke fornærmet av malakitten og vil fortsette å elske ham.
Det at du har en storfruktet stikkelsbær er ikke tilfeldig. Det er disse variantene, i motsetning til småfruktede, som først og fremst blir skadet av mugg. Men noen av dem er motstandsdyktige mot sykdommer. Spesielt russisk, malakitt, smaragd, smena.
Det er selvfølgelig ingen tvist om smak. Men jeg bemerker at smaken av bær er bestemt ikke bare (jeg vil til og med ikke si så mye) tilstedeværelsen av sukker, men et kompleks av sukker, syrer og aromatiske stoffer. Malakitt-sorten har et teknisk formål. Dette alene snakker volumer om smaken. Jeg er ikke i det minste urolige mot sorten, siden jeg ikke skal trekke den ut av samlingen selv etter 20 års dyrking. Dette antyder at sorten er ganske konkurransedyktig i forhold til andre varianter, men bare for teknisk prosessering.
Jeg har hatt malakitt i samlingen min i over 10 år.Det er overraskende ikke bare dens variasjon i smak avhengig av tidspunktet for samlingen, men også endringen i bærens form, avhengig av jordforholdene.
Malakitt er en stikkelsbærsort med lang historie. Ikke veldig velsmakende, det har fortsatt en viss popularitet blant gartnere, siden gode arbeidsemner oppnås fra det, og sorten er lite krevende under vekstforhold. Malakitt er utbredt over hele landet: det preges av avlingens høye motstand mot kulde og transportabilitet.
