Vinmarker i det sentrale Russland: en oversikt over de beste variantene

Druer er en klatrende busk, hvis deilige bær har blitt spist i mange århundrer og brukt som råvarer til vinfremstilling. Klimatiske forhold i det sentrale Russland gjør det mulig å dyrke bare frostbestandige og tidlig modne varianter av denne planten.

Druesorter for det sentrale Russland

Mange mennesker ønsker å dyrke druer med store klynger av store, vakre og smakfulle bær i nærheten av hjemmene sine. Nybegynneravlere tenker ikke alltid på hvor mye arbeid som skal til for å oppnå et slikt resultat. Velg et utvalg som gir en god høst når dyrking av druer i midtbanen Russland er ikke vanskelig. Det er ikke så mange hovedegenskaper som det er nødvendig å ta et valg. Utendruer skal overleve vinteren uten skade. Derfor er hovedkarakteristikken for å velge et utvalg frostbestandighet.

Frostbestandige varianter

I følge frostmotstand er druesorter delt inn i 4 grupper. Hver forener planter som tåler et fall i lufttemperaturen til en eller annen indikator:

1. -35 ° С - høy frostmotstand.
2. -27 ° С - økt motstand mot frost.
3. -22 ° С - middels frostbestandighet.
4. -17 ° С - dårlig motstand mot lave temperaturer.

Når det gjelder plantefrostbestandighet, tilhører Russlands midtsone den fjerde sonen (-34,4 ... -28,9 ° С). Derfor må druesorter som kan vokse under disse klimatiske forholdene ha høy eller økt frostbestandighet.

Det gjennomsnittlige frostbestandighetsbåndet tilhører 4. sone

Den føderale statsbudsjettinstitusjonen "State Commission of the Russian Federation for Testing and Protection of Breeding Achievements" (FGBU "State Breeding Commission") har opprettet et register som lister opp plantesorter, beskriver deres hovedegenskaper og gir anbefalinger om hvilken region det er bedre å vokse dem. I dette registeret anbefales 54 druesorter for dyrking i alle regioner i Russland, inkludert i midtbanen. Men ikke alle av dem er egnet for åpent underlag når det gjelder frostbestandighet.

Tenk på egenskapene til flere druesorter som ikke er redd for frost.

Tabell: egenskaper ved druesorter med høy frostbestandighet

* Varigheten av perioden fra utseendet til bladene til modningen av bær er indikert.

** Teoretisk beregning i henhold til søkerens data.

Avlshistorie, beskrivelse og kjennetegn ved Amur-banebrytende druesort:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalleri: druer med høy frostmotstand

Video: Amur Breakthrough

Tidlige varianter

Den nest viktigste egenskapen for valg av druesort er modningsperioden. Det er en varmekjærlig plante. Modning av bær skjer ved en lufttemperatur på + 20 ° C og over. Dessuten overstiger varigheten av den varme perioden i midtbanen ikke 120 dager. Derfor er det veldig viktig å velge druesorter som får tid til å modnes i løpet av denne tiden.

Varigheten av den varme perioden i det sentrale Russland overstiger ikke 120 dager

I beskrivelsene av variantene av denne planten (og i statsregisteret også), indikerer de ofte ikke antall dager, men verbale definisjoner - fra veldig tidlig til sent. Slike egenskaper ved modningstiden er kanskje ikke veldig tydelige for nybegynneren. Tabellen viser samsvaret mellom verbale definisjoner og antall dager fra utseendet til de første bladene til høsting og de omtrentlige kalenderdatoer.

Tabell: korrespondanse mellom druemodning og antall dager

Det kan sees av dataene ovenfor at det er risikabelt å plante til og med middels-tidlige druesorter i midtbanen. Regn og lavere temperaturer i slutten av september - begynnelsen av oktober kan forhindre at bær får riktig mengde sukker. Smaken av slike frukter og hjemmelagde tilberedninger fra dem vil være for sur.

Erfarne produsenter anbefaler å dyrke druer i det sentrale Russland, hvis modningstid ikke overstiger 125 dager - veldig tidlig, tidlig og midt i begynnelsen.

Tabell: egenskaper ved flere varianter av tidlige druer

* Varigheten av perioden fra utseendet til bladene til modningen av bær er indikert.

** Aleshenkins gave kalles også ganske enkelt Aleshenkin.

Lette og tidlige Aleshenkin-druer - egenskaper ved planting, dyrking og stell:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalleri: tidlige druesorter

Video: druesort Cocktail

Ikke-dekkende varianter

Druer i fjerde og femte sone med plantebestandighet dyrkes på to måter - dekker og ikke dekker. Ikke-følsomme varianter fjernes fra støtter og dekkes over vinteren med jord eller dekkmaterialer. Og druesorter som tåler vintertining, kald vind og plutselige endringer i lufttemperaturen krever ikke ly.Når du velger planter til nettstedet sitt, må nybegynnere innen vindyrking tenke på om de har nok midler og styrke til å dekke druebuskene hvert høst.

Tabellene med egenskaper for frostbestandige og tidlige varianter indikerer hvilke som kan dyrkes uten ly for vinteren:

• Amur gjennombrudd;
• Moskva bærekraftig;
• Lyubava;
• Lucy er rød;
• Cocktail.

Statsregisteret angir ikke alltid hvilke av sortene som kan dyrkes i midtbanen uten ly for vinteren. Slike data kan bare oppnås ved å kontakte All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking oppkalt etter Ya I. Potapenko eller erfarne vindyrkere fra Moscow Society of Naturalists (MOIP). Et av medlemmene i vinodlingsgruppen, som deltok i systematiseringen av data om dyrking av denne avlingen i Moskva-regionen, anbefaler Alexander Ivanovich Sopin å dyrke andre druesorter uten ly.

Tabell: kjennetegn ved druesorter som ikke dekker

* Varigheten av perioden fra utseendet til bladene til modningen av bær er indikert.

** I statsregisteret anbefales det for Ural-regionen.

*** Høy vinterhardhet er angitt i statsregisteret.

Hvis du sporer hele stamtavlen fra Agat Donskoy-sorten, var Amur vill drue - blant de nærmeste eller fjernere forfedrene - en plante veldig motstandsdyktig mot lave temperaturer og forskjellige sykdommer:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Fotogalleri: egenskaper ved ikke-dekkende druesorter

Video: Alfadruer

Tekniske karakterer

Druene kombineres i 3 grupper for bruk av bær:

• spisestue - de spiser friske bær;
• universal - bruk fersk og tilbered juice, vin, hermetisering;
• teknisk - tilbered viner, juice og andre typer hjemmebevaring.

For tekniske druesorter er et økt innhold av juice i bær karakteristisk - 70-80% av vekten.

I slike varianter er det ikke skjønnheten og størrelsen på bunter og bær som vurderes, men smaken på vinen som er hentet fra fruktene. Statsregisteret viser bare 8 varianter av tekniske druer som kan vokse i alle regioner:

• Alievsky;
• Andreevsky;
• Ermak;
• Zelenolugsky rubin;
• Manych;
• Ruby AZOS;
• Ryabinsky;
• Stigbøyle.

Men når det gjelder frostbestandighet og varigheten av modningsperioden for frukt for det sentrale Russland, anser vinbønder bare to varianter som mest passende - Ermak og Zelenolugsky rubin.

Ermak-druer passer også til mellombåndet

Tabell: egenskaper ved tekniske druesorter

* Varigheten av perioden fra utseendet til bladene til modningen av bær er indikert.

Video: Ermak-druer

Subtiliteter av jordbruksteknologi

Nykommere i vindyrking trenger å vite noen regler for dyrking av druer i midtbanen. Alexander Ivanovich Sopin anbefaler:

• I februar, hjemme, begynn å rote stiklinger (skaft) og plante frøplanter kjøpt på forhånd i store beholdere (5-6 liter) på de sørlige vinduene.
• Plante vegetative frøplanter i åpen mark etter at trusselen om returfrost har passert, i grøfter eller groper 1 m dype, fylt med humus.
• Samme år, om høsten, begynn å danne en busk slik at du i fremtiden får en plante med en stor mengde gammelt tre.
• I det første året av planting, bør frøplanter av alle varianter, uavhengig av plantens frostmotstand, dekkes om vinteren.
• Å utføre behandlinger for sykdommer. Kjølig og regnvær bidrar til deres forekomst.

Nybegynnere vindyrkere i det sentrale Russland kan lykkes i denne vanskelige oppgaven hvis de tar hensyn til særegenheter ved å dyrke druer og velger et utvalg som har egenskaper som passer for klimatiske forhold i denne regionen.

Relaterte oppføringer:

Dyrking av druer: tips for nybegynnere og planteopplegg

Funksjoner av teknologien for å dyrke druer i Sibir for nybegynnere

Riktig planting av druer er nøkkelen til en god høst