Attika er en populær tidlig moden frøfri drue. Den dyrkes like vellykket av eiere av små tomter og bønder som driver med industriell vindyrking. Hva tiltrekker dem så mye til Attica, og hvordan får man rikelig med høst fra det uten store problemer?
Innhold
Historien om avl og beskrivelse av druesorten Attica
Attica-druen ble oppnådd av den greske oppdretteren Mihos Vassilos ved å hybridisere sortene Alphonse Lavalle og Kishmish black. Fødselsdatoen til Attica er 1979. I løpet av de siste tiårene har sorten blitt utbredt i mange land i verden.
I vårt land dukket Attica opp først på 2000-tallet. Til tross for så kort tid vokser den i dag av mange vinbønder. Attika-sorten er spesielt verdsatt av bønder som dyrker druer i industriell skala.
Attica-sorten kombinerer de beste egenskapene til foreldresortene: Alphonse Lavalle og Black Kishmish
Attica er en tidlig modning av bordfrøfri drue. Bærene når flyttbar modenhet 118–120 dager etter at bladene blomstrer. I Rostov-regionen faller denne perioden vanligvis på det andre tiåret i august, i mer nordlige regioner - i begynnelsen av september.
Vekstkraften til Attica-buskene er over gjennomsnittet. Skuddene deres modnes godt, og biseksuelle blomster pollineres perfekt selv i dårlig vær. Blant fordelene med denne sorten er dens høye kompatibilitet med alle vanlige grunnstammer.
Avrundede, store lilla Attica-bær samles i sylindriske, noen ganger med vinger, klynger opptil 30 cm lange og veier 600-900 g. Kjøttet er fast, sprøtt. Huden er tykk, men lett spist. Smaken er behagelig, ikke snerpende, uten en uttalt aroma. Ifølge vinbønder forbedres det betydelig når haugene er overeksponert på busken. Rudiments av frø i frukt er sjeldne. Sukkerinnholdet i denne sorten er omtrent 18%, med en surhet på mindre enn 5%.
Gjennomsnittsvekten til Attica bær er 4-5 g
Gjennomsnittlig avling i Attica varierer fra 25 til 30 tonn per hektar. Fruktene kjennetegnes av god transportabilitet og holdbarhet. Selv ved langvarig lagring påvirkes de ikke av råte og går nesten ikke ned i vekt, og ryggene til buntene endrer farge bare i andre uke etter samling. Bær av denne sorten blir ofte spist ferske, men noen produsenter bruker den til å tørke og tilberede vin.
Attika tåler ikke frost under -15-18 ° C. Den er ganske motstandsdyktig mot grå råte av frukt, men påvirkes av andre soppsykdommer på nivået med standard druesorter.
Video: en oversikt over Attica-sorten
Voksende funksjoner
Agrotechnics av Attica-druer skiller seg lite fra aktivitetene som utføres når man dyrker andre druesorter. Planting, vanning, gjødsling og forming av buskene utføres i henhold til standard avlingsmønstre. Men det er fortsatt noen funksjoner i å ta vare på Attica-sorten.
- For poding av borekaks av Attica anbefales det å velge høye grunnstammer.
En kraftig aksje som Kober 5BB vil hjelpe Attica til å nå sitt fulle potensial
- I likhet med alle andre høykapsler, trenger Attica rasjonering. For å unngå forverring av bærens kommersielle kvaliteter og den generelle svekkelsen av busken, er det 1-2 klynger igjen på hvert skudd, og resten fjernes umiddelbart etter blomstring og bestøvning.
- Den gjennomsnittlige motstanden til Attica mot soppinfeksjoner tvinger vinbønder til regelmessig å behandle plantingen med soppdrepende midler (Bordeaux væske, kobbersulfat, Kuprozan, Fundazol). For forebygging er vanligvis to sprayer per sesong tilstrekkelig.
Dobbeltbehandling med Bordeaux væske vil beskytte Attica mot infeksjon med soppinfeksjoner
- Attikadruer lider ofte av angrep fra veps, som ikke går glipp av sjansen til å feire på søte bær. Å beskytte avlingen er enklest med fine nettposer som bæres over hellebuntene. Vepsefeller er også veldig effektive. Det er ganske enkelt å lage dem selv. Det er nok å kutte av den øvre delen og sette den tilbake i den nedre delen. Deretter fylles den resulterende beholderen med en løsning av honning, sukkersirup eller øl og blir stående ved siden av druebuskene.
Veps tiltrukket av den søte duften flyr villig i fellen, men de kan ikke komme seg ut og skade druehøsten.
- På grunn av den lave frostmotstanden i nesten alle regioner i Russland, med unntak av de sørligste, er Attica-druene dekket for vinteren. For dette blir skuddene fjernet fra støtten, bundet og lagt på bakken. Ovenfra er plantene isolert med hvilket som helst materiale som gjør at luft kan passere godt. Som oftest bruker produsenter grangrener, halm eller burlap. Det såkalte ikke-vevde materialet (lutrasil eller spunbod) er også egnet for ly.
Under tak er Attica-druer i stand til å overleve selv alvorlig frost.
Fordeler og ulemper med Attica-druer sammenlignet med andre varianter uten frø
Attika er langt fra den eneste frøfrie druen med svart frukt med tidlig modenhet. For å ikke bli skuffet over å velge en avling for nettstedet vårt, la oss sammenligne hovedegenskapene til lignende varianter.
Tabell: Populære, tidlig modne frøfrie sortfruktede druesorter
| Variantnavn | Modningstid (dager fra begynnelsen av vekstsesongen) | Utbytte | Vinterhardhet (° C) | Sykdomsresistens | Bunch vekt (g) | Gjennomsnittlig vekt på bær (g) | Bærsmak | Sukkerinnhold |
| Attika | 118–120 | 250-300 c / ha | -15–18 | Motstandsdyktig mot grå mugg, mottakelighet for andre soppsykdommer - på nivå med standardvarianter | 600–900 | 4–5 | Nøytral, hyggelig | 16–18 |
| Black Emerald (Kishmish Black Emerald) | 95–105 | Høy | -23 | Dårlig motstandsdyktig mot soppsykdommer, kan lide av fruktknusing | Opptil 500 | 3–5 | Harmonisk | 18 |
| Venus | 120 | 200-250 c / ha | -26 | Motstandsdyktig mot pulveraktig mugg (2 poeng), mugg (2,5 poeng) og fruktknusing, men kan påvirkes av grå mugg. | fra 200 | 2–3 | Harmonisk, med en lett jordbær-muskat-aroma | 18–20 |
| Minne Dombkovskaya (svart frøfri vinterharde) | 110–115 | 87,3 c / ha | -28 | Økt | fra 200 til 500 (noen ganger mer enn 1 kg) | Opptil 2,5 | Vanlig | 18,6 |
| Kishmish Black Sultan | 115–120 | -25 | Relativt motstandsdyktig mot mugg, pulveraktig mugg og grå mugg | 300 (noen ganger opptil 700) | 2,2–2,8 | Hyggelig, med en lett fruktig aroma | 18–24 | |
| Jupiter | 101 | 200–250 | -27 | Middels motstandsdyktig mot soppinfeksjoner, lider praktisk talt ikke av sprekk av bær | 200–250 | 4–5 | Bra, med en kompleks aroma av jordbær-muskatnøtt | Opptil 21 |
Fotogalleri: druesorter som ligner på Attica
-
- Lengden på Black Emerald-bunter kan være opptil 20 cm
-
- Venus-druen ble utviklet i USA på slutten av 70-tallet.
-
- Memory Dombkovskaya - et vinterhardt utvalg av russisk utvalg
-
- I Sør-Russland modnes Kishmish Black Sultan i midten av august
-
- Druesorten Jupiter vokser godt og bærer frukt i regioner med kjølig klima
Som det fremgår av tabellen, er Attica dårligere enn mange varianter av frøfrie svartfrukterte druer når det gjelder motstand mot frost og soppinfeksjoner. Det har heller ikke enestående smak. Men når det gjelder avling, så vel som størrelsen på bunter og bær, har Attica ingen like. Disse egenskapene gir sorten en ganske høy popularitet blant vinbønder i mange land.
Anmeldelser av erfarne vindyrkere fra forskjellige regioner om Attica-sorten
Rapport om den første fruktingen av Attika på modningstidspunktet. Busken er 2 år gammel, lasten er 4 klynger på 0,5–0,6 kg hver. 19. august nådde den en avtakbar modenhet, men for utviklingen av smaken tror jeg den fortsatt må henge. Bæret, som forventet, veier opp til 5,4 gram, hovedparten av bærene veier ca 4 gram. Alle bær som veier opptil 4 gram er frøfrie (rudimenter merkes ikke i det hele tatt), men de som er større viste seg med rudimenter, gjennomsnittlig vekt på ett rudiment fra store bær er 25 mg. Når du biter gjennom, er rudimentene litt bitre, men tygges. La oss se, mens de er grønne og myke, plutselig begynner å brune?
Kanskje er smaken ikke veldig god for Spets, men for meg er den til og med veldig god. Nå er alle markeder i Krasnodar-territoriet fylt med Attica - gjennomsnittsprisen er 100 rubler. Dens popularitet i år er den samme som Pleven, men den er dyrere enn Arcadia. Og det som er interessant, den som ble solgt før, var egentlig ikke en veldig enkel smak - og den nåværende som selges i september er veldig velsmakende. Og de sier at Attica er bedre vaksinert. Jeg vil plante den for meg selv - gode mørke, store rosiner!
I dag ble den første mindre klyngen av Attica kuttet, det er totalt 3 av dem, den første fruktingen som vokser i et p / c drivhus. Fantastisk quiche-mish, ingen bein, myke rudiment kommer over, huden er tett, sprekker ikke, kjøttfull, søt, men med surhet, veldig behagelig smak. Jeg vet ikke om langtidsoppbevaring, jeg lagret det ikke, men det virket for meg at det ville ligge en stund. Bæret faller ikke av gjengen, holder seg tett og kommer av og til med kjøttet. De. vil knapt smuldre opp. Jeg likte. Jeg vil ha en busk til og lage rosiner av den.
Vinen fra Attica ble ikke dårlig, den ble til og med solgt på utstillingen, de tok en flaske av interesse. Husene prøvde det og var fornøyde.
Jeg prøvde rosiner fra Attica rosiner i dag. I denne formen likte jeg den mer enn fersk. Normul! Selvfølgelig kan vi ikke konkurrere med sørlige rosiner! Men dette er ditt.
Attica ga den første høsten - fra en 3 år gammel busk kuttet han 2 bøtter ... Tilsynelatende overbelastet litt, modnet 10. september. Jeg tok de to siste haugene i går. Maks bærvekt er 6,1 g. Smaken er ikke enestående, men veldig rik (som vinprodusenter sier - mye kropp). Etter 2x profesjonelle muggbehandlinger - alt er rent.
Til tross for middelhavsrøttene har Attica-druen med hell slått rot i Russland og Ukraina. Selvfølgelig, på grunn av den lave vinterhardheten i mange regioner, trenger Attica ly for vinteren, men dette avskrekker ikke elskere av smakfulle og sunne bær i en vakker mørk lilla farge.
