En vanlig kjøper setter pris på druer til store søte bær, og velger lilla, rosa eller gule druer som de liker. Og navnet på sorten, uansett hva, er tatt på tro fra selgerens lepper. Gartneren tar først og fremst hensyn til variasjonen - utførelsen av de mest attraktive egenskapene til kulturen. En av druesortene som er gode for nybegynnere er Augustine.
Innhold
Den mystiske og enkle Augustine-druen
Man må bare begynne å snakke om denne varianten, da forvirring umiddelbart begynner. Parafraserer den revolusjonerende dikteren V. Mayakovsky, når vi sier Augustin, mener vi Pleven eller Pleven stabil, Fenomen, Presentasjon eller V 25/20. Dette er alle synonymer som er misvisende for nybegynneren. Men uansett hvilket av disse navnene som brukes, betegner det alltid den etterspurte sorten Augustine.
Hvorfor det var sterk motvilje mot å kalle ting med deres rette navn, er ikke kjent. Kanskje er årsaken i mangfoldet av ukontrollerte hjemmelagde oppdrettere som kaller deres "oppfinnelser" som Gud vil. Ved å kjøpe forskjellige druesorter til en personlig hage, med en slik forvirring, i stedet for flere nye varianter, får de en i det vesentlige, men tilbys under forskjellige "sauser".
En rask omvisning i slektsforskning
Foreldreparet til Augustine er Pleven x Villard Blanc, som sjenerøst belønnet etterkommeren med beundringsverdige egenskaper.
Augustine foreldre i all sin prakt
Den hvite bordsorten Pleven er oppkalt etter den bulgarske byen Pleven, hvor den ble oppdrettet. Veldig tidlig modningsperiode, gjengen veier i gjennomsnitt fra 222 til 320 g, bærene er ravfargede, avlange og veier 5 g, sukkerinnholdet er 16%. Det dvaler under skjul, utsatt for soppsykdommer.
Villard Blanc (Montpellier, Frankrike) er en hybrid av direkte produsenter, som brukes til å avle varianter som er resistente mot biotiske sykdommer, skadedyr og abiotiske værfaktorer. Den franske sorten finnes også under navnet Save Villar 12–375 og er for øvrig den direkte forelderen til slike kjente varianter som Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey og Moldova. Villard blanc er av middels sen modenhet, har sterk motstand mot mugg og bladfylloksera, høye utbytter. Sukkernivået i bær når 23%, ovale ovale bær er hvite, rosa.
Varietal egenskaper
Hver sort har spesifikke eksterne funksjoner og spesifikke "interne" egenskaper som skiller den fra en rekke "brødre".
Modningstid
Augustines druer modnes tidlig med en vegetativ periode på 115–120 dager, og på den tidlige varme våren modnes den i midten av august.
Bærekraft
Planten preges av sin relative frostbestandighet - i området fra -22 ° C til -24 ° C. Over gjennomsnittet motstandsdyktig mot mugg, pulveraktig mugg, men kan påvirkes av en neglestang, phylloxera. Ved langvarig regn påvirkes det av og til av grå råte. Uansett hvor stabil en hvilken som helst druesort er, kreves forebyggende behandling.
Ark
Stor - diameter 16–20 cm (på fruktbare jordarter blir bladet større, på fattige og steinete jordarter - det blir mindre), avrundet med en svak disseksjon, for det meste tre- og femloppet. Det sentrale bladet er godt synlig. Overflaten er litt krøllete, det vil si at den regnes som glatt. Pubescence svak spindelvev i form av filiform sammenfiltrede hår som kryper langs overflaten av bladet. Faktisk er hvert hår en død formasjon på cellene i bladepidermis og utfører en beskyttende funksjon. Nærmere om høsten kommer disse hårene i hvite klumper og forsvinner nesten. Dentiklene langs kanten av bladet er store, rette (ligner en likestrek trekant). Petiolathakket er lyreformet med en avrundet bunn.
Formen på drueblader er ekstremt mangfoldig
Vinranke
Det preges av utmerket vekstkraft, som gjør at den kan brukes i landskapsdesign - den brukes til å dekorere pergolaer (markiser) og arbors. Moden vintre av rødbrun eller terrakottafarge med mørk liten "kanopushki".
Blomst
Bifil, det vil si selvbestøvende (det er en vits blant vinbønder om at denne druesorten også kan pollineres i kjelleren). Takket være denne evnen brukes Augustine som en "donor" av pollen, og planter blant busker med funksjonelt kvinnelige blomster.
Forresten, hvis informasjon om blomstertypen ikke er synlig i beskrivelsen av sorten, betyr det at druene er biseksuelle a priori.
Gjeng
I gjennomsnitt er gjenglengden 25-27 cm, og vekten er 400-700 g. Men med riktig belastning på busken (regulering av antall øyne, skudd, børster) øker gjengen merkbart i størrelse , og dens masse overstiger ofte 1000 g. la en unnslippe. Tettheten til gjengen er moderat, det vil si at det er hull mellom bærene. Noe løshet bidrar til lufting av gjengen, noe som betydelig reduserer risikoen for soppsykdommer, og hvis et bær sprekker, er det lett å fjerne det uten å skade de nærliggende. Klyngens form er konisk, kanskje 1–2 vinger.
En haug med druer med veldefinerte vinger
Vi kan si at det er en helt problemfri variant. Det er motstandsdyktig mot mugg med 2-4 forebyggende behandlinger. Oidimum observerte ikke. Massen er kjøttfull, saftig, myk (ingen knase). Søt med lett syrlighet, ingen muskat. Jeg tok på poser for veps. En haug med ... opptil 700 g uten mye fôring. 8 knopptrimminger i 4 ermer. Vanligvis 1 klynge per skudd og 1/3 skyter 2 klynger. Derfor er det ikke behov for å standardisere. Modner til 20. august.
Bær
Gjennomsnittsstørrelsen på bærene - 3 cm lang x 2 cm i diameter med en vekt på 5–8 g - lar oss klassifisere den som en middels kategori, mens de for de nordlige regionene vil virke store. De har en oval form, er endimensjonale (av samme størrelse). Frøene er store, maksimalt antall er opptil 6 stykker. Druene har en vakker farge som varierer fra hvit til honning, noen ganger med en liten rødme og små fregner på siden. Massen er tett, kjøttfull, minner om syltetøy, bæren er godt kuttet uten å lekke juice. Skallet er sterkt, men samtidig ømt, det føles ikke når du spiser, og i lyset gjennom det er bein synlige i bæret. Modning er minnelig. Bærene kan holde seg på bushen i opptil to uker uten å miste presentasjonen. Hvis de blir hengende lenger, vil bærene tørke i solen og smuldre gradvis. Samtidig modnes haugene nesten aldri, så de kuttes selektivt av med en beskjæringsaks eller saks i tørt vær. Under arbeidet bruker de kledehansker eller holder gjengen ved stilken for ikke å slette svisen (blåaktig blomst) fra overflaten av bærene, som beskytter bæret mot skader.
Fargespekteret av Augustine drueklynger
Pleven er den mest takknemlige og upretensiøse varianten på siden min, og som det virker for meg, ufortjent glemt! I tillegg er smaken langt fra enkel når de skriver om den, men nærmer seg harmonisk! På en fem-punkts skala setter jeg en feit firer !!!
Smak
Det er ingen tvist om smak, men det enkle språket blir ikke navnet Navn på smak. Selvfølgelig vil det ikke overgå prakten av aromaene og søtheten til de sørlige variantene, men dette har sin egen sjarm. Den diskrete aromaen og den ikke sukkerholdige forfriskende søtheten er mer i harmoni med karakteren til den sentrale og nordlige delen av landet vårt, der lydene er kjedelige og fargene ikke harde. Mengden sukker når 21%, et tall som er litt under vinstandarden, men Augustine spises for det meste i sin naturlige form.
Utbytte
Den årlige avkastningen er stabil og høy uansett vær. Under forhold med industriell dyrking er utbyttet 120–140 kg / ha, og i en privat gård - 50–60 kg per busk.
I dag tok vi av den siste gjengen Augustine, som er spredt på et lysthus 4x4 m. Som nybegynner ble jeg overrasket over innhøstingen. 65 kg ble fjernet fra en busk. Det er sant at skuddene vokste bare en meter, eller enda mindre, og sto i vekst. Men de sier at vennen Augustine tilgir og ikke det.
Avtale
Bordvin, som betyr for fersk forbruk, ikke for bearbeiding, selv om det gir en tålelig lett vin, samt juice.
Rosiner fra Augustine viste seg å være veldig gode, med en behagelig syrlighet. Selv om bein er til stede, men for vinteren, tror jeg at dette er et vitaminlager.
Fordeler og ulemper med Augustine
Alt læres ved sammenligning, så noen av svakhetene i denne sorten kan virke som en liten plage sammenlignet med andre.
Fordeler:
- Hvis det ikke var mulig å normalisere busken med blomsterstand, vil dette ikke påvirke utbyttet, med mindre klyngene blir mindre;
- Bærene skrelles ikke, det vil si at de forblir endimensjonale med et antall bunter;
- Veps spiser ikke druer;
- Har utmerket tilhørighet - kompatibilitet med aksjen;
- Tåler delvis blackout;
- Høy transportabilitet.
Ulemper:
- Under langvarig transport kan utstøting av bær fra bunter forekomme;
- Ved langvarig regn er det en risiko for sprekker og råtnende bær, forringelse av smak.
- Svampemotstand er relativ, behandlinger er påkrevd.
Hvor Augustine kan vokse
Selv om sorten ifølge statsregisteret er regulert for den nordkaukasiske regionen, dyrkes den ganske vellykket i Sentral-Russland, Ukraina og Hviterussland. Augustine slo også rot i Sibir, til tross for utilstrekkelig motstand mot lokale frost, som langt overgår evnen til denne kulturen. Flere måter er oppfunnet for overvintring av druer:
- den er dekket av 20 cm jord, sagflis, halm;
- vinstokker bøyd og festet med kroker er dekket med jord i skyttergraver, hvor den opprinnelig ble dyrket;
- utstyre en takrenne 15–20 cm høy fra brett; vinstokker er lagt i dem, dekket med treskjold, dekket med folie;
- grener er skjult under gaveltak laget av trepaneler, som er dekket med folie.
Om vinteren dekkes druene med en rekke improviserte midler
Jeg anser sorten Augustine som den beste for Nord-Ukraina, og for andre regioner også. Sorten er en drøm for en sommerboer! Ikke syk (jeg har ikke et eneste berørt blad på syv år), sterk vekst, utmerket rot. Det er praktisk talt ingen stebarn, frost og vinterhardhet er bra. Det er ikke skadet av et flått, veps og maur er sjeldne, bare hvis de sprekker (noe som er sjelden). En haug er en standard for mat: 500-700 gr., Sett deg ned og spiste!
Video: en oversikt over Augustine-druehøsten
Avviket i navnene på den samme druesorten gjør det nødvendig å skaffe den bare i barnehager. Og selv om Augustine er din første erfaring innen vindyrking, vil han gi en god søt høst.
