Hybridformen til Sofia vinner vinprodusenters hjerter med tunge klynger av store rosa bær med en muskataroma. Imidlertid har sorten allerede blitt kalt lunefull, og krever ikke-standard pleie. Det er ulemper som du må tåle med for en stor høst av deilige og vakre druer.
Innhold
Historie og beskrivelse av Sofia-sorten
Sofia er en drue av amatørutvalg, den ble skapt av den ukrainske vinbonden Vitaly Vladimirovich Zagorulko. Han er også forfatter av slike hybridformer som: Bozena, Livia, Lily of the Valley, Veles, Mavr, Furshetny, Sphinx, etc. Sofia ble oppnådd ved pollinering av variantene Arcadia og Kishmish strålende.
Forfatteren av sorten, amatørvinbonden V.V. Zagorulko
Utseendet til Sofia har forårsaket en vekkelse i forumet til vinprodusenter. Noen drømte og kunne ikke kjøpe frøplanter, mens andre allerede hadde anskaffet lite plantemateriale og akkurat begynte å teste det på tomtene sine. Sorten har virkelig mange positive egenskaper og fortjener oppmerksomhet:
- Busken har stor kraft: vinstokkene er tykke, bladene er store og litt dissekert.
- Ungtrær roter godt, stiklinger vokser raskt røtter, og transplantater vokser lett sammen.
- Bunches modnes på 110–115 dager, veldig store - opptil 3 kg, gjennomsnittsvekt - 1,5–2 kg.
- Bærene er rosa, hver med en vekt på 10–20 g. Massen er saftig, kjøttfull, velsmakende og med delikat muskat. Skallet kjennes ikke når det spises, beinene er små, 1-2 per bær.
Sofia druer - rosa, store, samlet i tunge og tette klynger
Omtrent ti år har gått siden den gang gartnere nettopp begynte å dyrke Sofia i hagene sine og bli kjent med denne hybridformen. Nå mangler ikke plantene hennes. De spredte seg over hele Russland. Rotede stiklinger selges til og med i hagebutikker i Sibir.
Uten å tynne, vokser Sofia-buntene veldig tett, bærene knuser hverandre, sprekker og blir påvirket av grå råte
De positive egenskapene ble bekreftet. Sofia kalles et lovende kommersielt utvalg; vakre drueknopper blir raskt utsolgt på markedet. I sørlige regioner med en gunstig sommer modnes opptil 30 bunter på en voksen busk. Selv om du multipliserer med gjennomsnittsvekten til en børste, vil buskens utbytte være 45-60 kg. I Volgograd, med dyktig pleie, gir Sofia mer enn 10 kg bær fra en busk (6 bunter) allerede i det andre året. Den vokser godt på arbors og trellises.
Det er imidlertid ikke mer spenning rundt sorten. Som et resultat av tester på amatører og gårdstomter viste Sofia alle sine negative sider. Hvis det regner i modningsperioden, vil bærene sprekke, bli smittet med grå råte eller bli angrepet av veps. En annen betydelig ulempe er veldig tette klynger, i noen år ligner de maiskolber. På grunn av tettheten kveles bærene inni, børsten begynner å råtne fra innsiden.
Til tross for den tidlige modningsperioden modnes ikke Sofia i midtsonen, og enda mer i Sibir. I disse regionene mangler druer med store frukter bare varme. I de sørlige områdene begynner det å modnes i begynnelsen av august, og i ugunstig sommer skifter innhøstingen med 2-3 uker. Sorten krever forebyggende behandlinger for soppsykdommer. Om vinteren tåler den frost ned til -21 ⁰C. Blomster i hybridform Sophia av kvinnetypen. Veldig godt pollinert hvis andre varianter vokser i nærheten. Arcadia regnes som den beste bestøver.
Å vite ulempene med druer, er det mye lettere å dyrke det. Det er bare verdt å ta på seg erfaringen fra allerede etablerte eiere av denne hybridformen. Forresten er de glade for å være spesielt oppmerksomme på Sophia, fordi sorten er veldig lydhør overfor omsorg og takk for det.
Video: oversikt over Sofia-druer
Funksjoner ved planting og stell
Når du velger et sted, må du huske at Sofia vokser som en kraftig busk. La avstanden være mellom plantene 3-4 meter. Druer trenger mye sol og varme, men de gir selv en sterk nyanse. Derfor vil en logisk løsning være å plante den på sørsiden av bygningen eller dyrke den i en arborform.
Sophias spredte busk med tykke vinstokker og store blader vil ta mye plass i hagen din
En grop for Sofia må graves stor: med en dybde og bredde på 80 cm. Sett 2-3 bøtter med organisk materiale (humus, kompost) på bunnen, lag et lag med vanlig jord og plant druer. Hell 1-2 bøtter vann i hullet og mulken etter plantingen. I det første året kan de voksende skuddene knyttes til innsatser, men i de neste sesongene må du sørge for å bygge pålitelige støtter.
Video: om problemene med å vokse Sofia
Vanning og fôring
Et ideelt alternativ for Sofia ville være drypp vanning, så vil bakken være konstant våt. Når du arbeider med disse variantene, bør skarpe endringer ikke tillates, når de ikke vanner i lang tid, er det tørke, og så kommer det et regnskyll eller rikelig vanning. Hvis dette skjer i modningsperioden, sprekker bærene og råtner. I august bør vanning utelukkes helt. Og før du kommer på regn, legg takmateriale eller skiferark under busken, slik at vannet ikke faller til roten, men strømmer nedover sidene.
På grunn av fallet i fuktighet, overflødig vann i jorden, sprekker Sofia-druene
Det er også særegenheter i å påføre dressinger. Et kraftig voksende utvalg trenger ikke en overflod av nitrogengjødsel. Det er nok sent på høsten eller våren å spre 1-2 spann humus under busken og løsne den. Avvis mullein-infusjoner og avføring, det er bedre å kjøpe komplekse blandinger med mikro- og makroelementer i butikken. De skal inneholde mindre nitrogen enn kalium og fosfor. Gjør dette to ganger: under veksten av grønne skudd og under blomstring.
Bush-dannelse
På nettstedet til forfatteren av sorten, V. V. Zagorulko, anbefales det å kutte Sofias fruktranker i 4-8 knopper. Imidlertid er beskrivelsene og dyrkingsmetodene gitt for regioner med gunstige forhold for vindyrking. Spesielt ble Sofia avlet og viser seg godt i Ukraina, i Zaporozhye. I russiske territorier må du selvstendig se etter en tilnærming til denne sorten og eksperimentelt finne ut: hvor mange ermer som må dannes, hvor lenge vinrankene skal være, hvordan rasjonere høsten slik at alle haugene får tid til å modnes. Dessuten er underbelastning for Sofia like uakseptabel som overbelastning.
Video: hvordan kutte druer på en bue (lysthus)
Rasjonering, tynning av bunter
Mange Sofia-eiere har møtt problemet med for tette bunter. Bærene trenger seg sammen, blir komprimert i bunnen, som maiskjerner, fortsetter å helle, sprekke og råtne. Men en slik plage skjer ikke hvert år. Denne faktoren er påvirket av værforhold, det er mulig, og underbelastningen av bushen, det vil si at all juice går til noen få bunter.
Å vite om Sophias tendens, kan du gjøre forebygging - tynn bærene i børsten. Arrangementet anbefales å gjennomføres i to trinn:
- På det tidspunktet eggstokkene nettopp har dannet seg, er de på størrelse med en ert, tar saks og skjærer alle bærene langs stilken på den ene siden. Du kan lage sporet 1–2 cm bredt, eller kutte ut hele venstre eller høyre side. Når de er fylt, vil bærene fylle tomrommet, børsten blir jevn.
Bruk saks langs stilken for å kutte bærene for å danne en sti
- Når bærene har nådd halvparten av størrelsen, kan du tynne ytterligere ved å kutte ut enkeltfrukt fra forskjellige steder i gjengen. Men dette er bare nødvendig hvis bærene etter den første tynningen har vokst så mye at de igjen ligger nær hverandre.
Selektiv tynning: bær kuttes fra forskjellige deler av gjengen
I gjennomsnitt, når man standardiserer bunter av Sofia, blir 30-40% av bærene fjernet. Men det er en opplevelse å fjerne mer enn halvparten av eggstokkene i to trinn, gjengen etterpå vokste fremdeles fyldig med store bær.
Video: tynne haugene til Sofia
Sykdomsforebygging
Sofia er påvirket av mugg og mugg, men standardbehandling er tilstrekkelig for å beskytte mot disse sykdommene. Den består av to vårsprayer:
- den første - på de blomstrende bladene;
- den andre - 10-14 dager etter den forrige.
Alle soppsykdommer hos druer behandles med de samme soppdrepende midler. De mest populære blant dem er Bordeaux væske, Topaz, Quadris, HOM, Skor, etc.
Shelter for vinteren
I sørlige regioner med milde vintre kan Sofia dyrkes avdekket. Imidlertid foretrekker selv dyrkere å legge vinstokkene på bakken og dekke dem med sivmatter for å beskytte dem mot iskaldt regn. I regioner med frost og snødekte vintre er det nok bare å legge druene på en tørr seng og dryss med løs jord.
Hvis det er lite snø, er det både frost og tine, så trenger du et bedre ly:
- bygge en boks rundt busken;
- legg tørr mulch på bunnen og drueskudd på den;
- dekke med pustende isolasjon (agrofiber, grangrener, høy, etc.);
- kron hele strukturen med et tak laget av vanntett materiale (film, skifer, presenning, takmateriale).
Metoden for ly avhenger av vinterens egenskaper i voksende region, i alle fall må druene beskyttes mot fuktighet og frost
Druehøst Sofia, dens formål
Avlingen må høstes når den modner. Meninger fra produsenter om overeksponerte bunter på vintreet er forskjellige. Noen sier at aromaen over tid bare forsterker seg, sukker akkumuleres, for andre virker overmodne bær vannet, aromaen tvert imot er tapt. Og du må også finne ut empirisk. Smaken avhenger mye av jordens struktur og været under modning. På vannlagt land, med mangel på sporstoffer og solmangel, kan fruktene være smakløse. Hvis de modnes i varmen, med mangel på vann, vil konsentrasjonen av sukker, estere og andre elementer som påvirker smaken være høyere.
Druer inneholder naturlige sukkerarter, vitamin A, C, E, gruppe B, organiske syrer, pektiner, samt magnesium, kalsium, fosfor, kalium, jern og andre makro- og mikroelementer.
Det er bedre å ikke overeksponere haugene til Sofia på buskene, modne bær kan ødelegge: den brennende solen, regn, fugler, veps og råte. For markedet, langvarig lagring, transport, kutt av buntene uten å berøre bærene, for ikke å slette voksbelegget på dem. Dette er en druesort, som betyr at hovedformålet er fersk forbruk. Imidlertid, takket være bærens saftighet og tilstedeværelsen av muskataromaen, brukes Sofia også til vinfremstilling, både solo og i blandinger med andre varianter.
Video: hvordan holde friske druer før nyttår
Vinodlere anmeldelser
Sofia har en funksjonell-kvinnelig blomstertype, men hun er perfekt pollinert, til og med utenfor mål, og jobber derfor enten med saks eller behandling med sentralstimulerende stoffer. sti langs gjengen (opptil 1 cm) under mine forhold, dette er nok til at børstene ikke er for tette og bæret ikke kveles.Når den er moden, er bæren velsmakende, søt med kjøttfull masse og muskat, familien vår elsker smaken. Det farger hovedavlingen dårlig, og stesønnen har en veldig vakker farge.
Han lot Sofias signal hengende, til slutt: bæret mistet sin forrige smak og konsistens, huden er tykk og kjøttet er vannaktig, muskatnøttene forsvant i smaken. Sophia skal aldri bli overeksponert.
Hvis sprekkingen ser ut til å være gjengrodd i noen varianter, begynner de sprengte bærene i Sofia å råtne. Spesielt de som jeg la i tyllposer. Ikke lukket bare et paradis for bier og alle slags insekter.
Sofia og Kishmish stråler i det åpne bakken, vintreet vårt modnes ikke helt på noen måte, men i drivhusene modner det godt.
Sorten er fortsatt lunefull - det krever normalisering med saks, den er utsatt for grårot og sprekker fra oidium. Konklusjon - basert på din egen busk og to fra en nabo.
Sofia-druer krever en spesiell tilnærming. Det er nødvendig: å gi kompleks gjødsling, holde jorden konstant fuktig, normalisere gruppene. Eierne må selv velge graden av busk, tilsvarende klimaforholdene i den voksende regionen. Men spesiell omsorg lønner seg med en god høst av kvalitetsbær.
