For mange år siden avlet russiske oppdrettere den frostbestandige druesorten "Delight", som fortsatt dyrkes overalt fra Sibir til Krim.
Innhold
Hvordan Rapture ble skapt
På sekstitallet av forrige århundre, ved Research Institute of Viticulture and Winemaking of the RSFSR (nå VNIIViV oppkalt etter Yakov Ivanovich Potapenko), avlet tre forskere oppdrettere druesorten Delight. Ya Potapenko, I. Kostrykin og A. Skripnikova tok Amur-villdruene som grunnlag for avlsarbeidet. Gjennom mange kryss og kryssbestøvning klarte de å få en frost- og sykdomsresistent plante med store bær og bunter som veier opptil 700 g.
På samme tid, på grunnlag av Vostorg-sorten, ble mange varianter av denne druen opprettet i NIIViV av RSFSR.
I navnet beholder bare 4 varianter navnet på stamfar:
- Oval glede (Baklanovsky);
- Glede er perfekt;
- Muscat glede;
- Glede er rød.
Det er også Black Delight. Det ble oppnådd under valget av hovedvarianten, ved å krysse tre varianter: Russisk tidlig x (Zarya Severa x Dolores).
Tabell over kjennetegn ved druer av borddruer
Variantnavn | Før høsting (dager) | Vinterhardhet | Bærfarge | Vekten bunter (g) | Vekten bær (g) | Utbytte (t / ha) | Andre egenskaper |
Glede * (hvit) | 90–110 | -25 ° C | hvit | 700 | 5–6 | 1,2 |
|
Glede er perfekt | 120–125 | -26 ° C | hvit | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 |
|
Muskat glede | 105–115 | -27 ° C | hvit | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 |
|
Baklanovsky (Oval Delight) | 120 | -25 ° C | hvit | 598 | til 10 | 1,14 |
|
Glede rødt | 130 | - 25 ° C | mørk rosa | 600–900 | 6–7 | 1,3 |
|
Glede er svart | 115–125 | -25 ° C | mørke blå | 450–750 | 8–9 | 1,5–2,0 |
|
* Delight white - det populære navnet på sorten Delight.
Forfedrene til rosa druer Timur og Timur var den berømte Delight-sorten, avlet for rundt femti år siden av kompleks avl ved Forskningsinstituttet for vindyrking og vinproduksjon av RSFSR (nå VNIIViV oppkalt etter Yakov Ivanovich Potapenko):https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-timur-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Druer av Rapture-familien - fotogalleri
Funksjoner av druesorter fra Rapture-familien
Planting og stell av druer Det er standard å ha glede av forskjellige modifikasjoner. Bare når du planter, bør det tas i betraktning at kraftige vinstokkbusker trenger et stort fôringsområde. Hvis flere planter plantes i rekker, er det en avstand på 6 m igjen mellom dem, og mellom radene 2-3 m. Enkeltplanter trenger også et betydelig område for å installere støtter, ikke skyggelagt av andre planter. De viktigste punktene i dyrking av disse sortene er beskjæring om høsten og grønne operasjoner om sommeren. Hvis disse operasjonene ikke blir gitt nok oppmerksomhet, vil en stor masse skudd tømme busken, noe som vil påvirke avlingenes mengde og kvalitet negativt.
Glede
Glede, på grunn av sin sterke vekst, er utsatt for avling av avlinger. Derfor begynner de å kutte den fra det første leveåret. Busken er dannet på en slik måte at den har muligheten til å akkumulere en stor tilførsel av flerårig trevirke over tid. Det gir bedre næringsstoffer for en stor høst av store bær. Når du danner en druebusk, etterlater ikke Delight erstatningsknuter på hovedvintreet, men bare forkorter det. Hovedvintreet i vindyrking kalles en gren eller hylse. Årets vinstokker kuttes veldig kort tid om høsten. 3-4 knopper er igjen på dem, hvorfra fruktende vinstokker vil vokse neste år. Slike knuter blir igjen med jevne mellomrom på den ene siden av det gamle vintreet. Antallet deres beregnes slik at totalt 35 til 45 nyrer gjenstår. Denne typen beskjæring kalles en snarvei. Hvis de ønsker å få større børster, så la så mange knop være slik at de har 20-30 knopper. I de fleste tilfeller kaller produsentene disse knoppene øyne.
På voksen busk av glede anbefales det å plukke av bladene som skygger haug med bær. Med mangel på sollys dannes det veldig lite sukker i frukten.
Video om druesorten Delight
Glede er perfekt
Kraftig høykapasitetsanlegg. For denne varianten, høy standard formasjon eller dyrking på buer, er arbors å foretrekke. For lysthus dannes tre hovedranker (ermer) - to horisontale og en vertikale. For å gi bushen en slik form, er det tre skudd igjen den første høsten (hvis den plantes om våren). Lengden på to vinstokker, som vil bli fiksert horisontalt om våren, bestemmes som følger: skuddet skal nå den første raden av arboretråden og ha 3-4 flere internoder med knopper. Vintreet, som blir festet vertikalt om våren, er forkortet til modent tre. Våren neste år er skuddene festet til ledningene i arboret. Alle knopper under den første raden av ledningen fjernes. På et vertikalt festet skudd, er 3-4 øvre øyne igjen for frukting. Denne operasjonen kalles vinblinding. De blinde områdene av skuddene vil gradvis bygge opp flerårig trevirke og deretter bli ermer og en høy stamme. Om høsten gjøres den samme trimmingen på ermene som beskrevet for sorten Delight. De samme operasjonene utføres på bagasjerommet som i fjor. Den forkortes bare til modent tre. Når skuddet vokser til den øvre kanten av lysthuset, blir det også dyrket to ermer der. Den fulle dannelsen av busken tar 4-5 år. I det sjette leveåret og i fremtiden lages det kort beskjæring til horn på druene av sorten Delight Ideal. La så mange horn være slik at det totalt er 35 eller 45 øyne på dem. Hvis 25 øyne er igjen for frukting, kan klynger som veier mer enn et kilo vokse.
Video om druesort Delight perfect
Muskat glede
Den kraftige planten til Muscat's Rapture skiller seg fra sine kolleger i et stort antall fruktbare skudd. Bunnsamlinger vokser på 80–95% av vinrankene i år. En slik rik frukting krever spesielt nøye kontroll over buskens belastning med innhøstingen. Når høstbeskjæring av druer etterlater knuter med bare 20–25 knopper på hver plante av denne sorten. Hvis beskjæringen gjøres for 5-8 knopper, er det bare 3-4 vinstokker igjen på busken, som bær av klynger vil vokse neste år. Flere bunter kan dannes på mange skudd i inneværende år. Derfor er rasjonering av busken om sommeren av største betydning. Muscat Delight er veldig frostbestandig, noe som gjør at den kan dyrkes på arbors og buer. For dette dannes buskene med vekst av flerårig tre. De er kuttet med 3-4 øyne, men antall knopper skal forbli det samme - 20-25 stykker. Denne variasjonen av Rapture trives på sandjord.
Video om druesorten Muscat Delight
Baklanovsky (Oval Delight)
Busken til denne varianten av Rapture er kraftig og danner mange blomsterstander i den nedre delen av vintreet (nær hylsen). Oftest dyrkes den på trelliser. Om høsten blir vinrankene i inneværende år kuttet i 8-10 øyne. Den laveste nyren blir ikke tatt i betraktning, for om våren må den brytes. Dette gjøres slik at klyngene legges lenger fra bakken. Dette gir bedre belysning og ventilasjon av gruppene. Etter beskjæring om høsten skal det være igjen 40 knopper. Dette tallet anses som standard for Baklanovsky-druer. Hvis du vil dyrke bunter med større bær, dannes busken ved å beskjære på horn for å dyrke flerårig trevirke.
Video om druesorten Baklanovsky
Glede rødt
Buskene til denne druesorten er mellomstore. Matområdet for dem skal være minst 6 m² hver. Fruktknopper legges bare på halvparten av skuddene til Red Delight. Derfor blir vinrankene kuttet i 8-14 øyne om høsten. Forlatte nyrer kan være fra 40 til 55 stykker. Standardiseringen av volumet av grønn masse og antall bunter utføres av sommeroperasjoner:
- vrak
- klemming;
- preging.
Hvis de vil dyrke disse druene på lysthus eller buer, velger de høstbeskjæring på et horn med vekst av flerårig tre. Når busken er dannet for slike støtter, er 20-25 øyne igjen når du beskjærer. Med denne formasjonen av busken blir klyngene bedre opplyst og farget. Fargede klynger med store bær får en god presentasjon.
Red Delight-sorten ble en av foreldrene til den unike frostbestandige Azalea-druen, som preges av et sterkt vintre og tidlig modne bær av en interessant farge:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/vinograd-azaliya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video om druesort Red Delight
Glede er svart
Black Delight bush har stor kraft og høy fruktbarhet av skudd i bunnen. Buskene til denne planten er dannet med veksten av flerårig tre. Beskjæring gjøres for 3-4 knopper, uten å telle den laveste. De bryter den av om våren. Det totale antallet knopper på druer av denne sorten bør være 40-50 stykker. Hvis beskjæring av vinstokker i inneværende år gjøres lang - med 10-12 øyne, bør avstanden mellom knutene være tre ganger større. I Black Rapture bærer 75–85% av skuddene i inneværende år frukt. Belastningen på busken med avlinger og grønne skudd er regulert av sommeroperasjoner:
- vrak
- klemming;
- klemming;
- preging.
I perioden med knoppdannelse eller i det tidligste stadiet av blomstringen, blir toppen av fruktskuddene klemt. Etter en slik operasjon stopper veksten av vintreet. Planten leder alle næringsstoffer til fruktfetting og bærmodning i fremtiden.
Hvordan druer velges
For å velge et druesort for dyrking på nettstedet ditt, må du bestemme hva du skal bruke fruktene til. Det finnes tekniske varianter og bordvarianter. Teknisk - for å lage vin, rosiner og juice. Kantiner - for ferskt forbruk. I bordvarianter er haugene og bærene mye større. Ved avl av disse variantene oppnår oppdretterne en harmonisk smak, aroma og attraktiv bærfarge.For tekniske varianter er hovedindikatorene den mekaniske og kjemiske sammensetningen av druer.
I sommerhytter og i små gårder dyrkes ofte druer til bord. Druer velges i henhold til flere kriterier:
- modningsperiode - hvor mange dager som går fra spirende til høst;
- vinterhardhet - hva er minimumstemperaturen som druene tåler uten å skade planten;
- haugvekt - hvor stor den er;
- bærvekt - den karakteriserer størrelsen;
- avling - hvor mange frukter vil denne druen gi;
- sukkerinnhold / syre - karakteriserer fruktens smak.
Tabellen viser egenskapene til flere druesorter, valgt for vinterhardhet og modningstid. Det viser at druene fra familien Delight overgår lignende varianter i smak, og ofte i størrelsen på bær og bunter.
Variantnavn | Før høsting (dager) | Vinterhardhet | Vekten bunter (g) | Vekten bær (g) | Utbytte (t / ha) | Sukkerinnhold / surhet |
Hall Dend | 120–125 | – 24° | 170–270 | 5–6 | 1,2–1,4 | sukker opptil 15-18%; surhet 4–5 g / l. |
Glede er perfekt | 120–125 | – 26° | 800–1000 | 5–6,5 | 1,2 | sukkerinnhold 16–19%; surhet 5–7 g / l. |
Muromets | 100–110 | – 25° | 400 | 4–5 | 1,0 | sukkerinnhold 17 - 19% surhet 6-7 g / l; |
Glede | 90–110 | – 25° | 700 | 5–6 | 1,2 | sukker opp til 26%; surhet 5-9 g / l. |
Kubatisk | 105–115 | –27° | 705 | 4–5 | 1,8 | sukkerinnhold opptil 17%; surhet 5 g / l. |
Muskat glede | 105–115 | –27° | 350–500 | 4,5–5,2 | 0,9 | sukkerinnhold opptil 25%; surhet 5-6 g / l; |
Det er generelle anbefalinger fra produsenter om utformingen av planter på nettstedet. Plasseringen av rader fra nord til sør eller fra øst til vest anses å være optimal, men i praksis følges ikke dette rådet, oftere kommer det fra formen på stedet, tilstedeværelsen av bygninger og andre gjenstander på det:https://flowers.bigbadmole.com/no/yagody/vinograd/na-kakom-rasstoyanii-sazhat-vinograd-drug-ot-druga.html
Druesortene vist i tabellen, på bildet
Fordelen med alle disse variantene, inkludert Rapture, er motstand mot soppsykdommer og råte. Og deres ulempe var følsomheten for et skadedyr som dukket opp for flere år siden - phylloxera. Du kan bare bekjempe det ved å desinfisere plantematerialet. Kjemikalier for phylloxera rot er ennå ikke utviklet.
Vinprodusenters anmeldelser om Rapture-familien
Rapture-familien er en virkelig veldig vektig FAMILIE. Alle er bra. Glede Jeg liker smaken og det faktum at det ikke er noen problemer. Avlingen henger på bushen i opptil to måneder og ingenting skjer med den, den blir bare enda bedre. Baklanovsky (Original Delight) er generelt et eventyr, til og med den første fruktende gleden. Den ideelle innrømmer ikke og skjuler seg ikke i det hele tatt og oppfører seg perfekt. Muscat glede er også veldig bra, bare vi trenger et par forebyggende behandlinger for oidium og soppsykdommer (jeg observerte ikke sykdommer under forebyggende behandlinger). Muscat glede, som ideell, er bra i kultur av høy standard. Og Red Delight er en kjekk mann, du vil slikke fingrene! Jeg kan ikke si noe om Black Rapture. En ung bush nulevka ble plantet i 2008 om høsten. Vi må snakke hver for seg om Vostorg-familien og tusen takk for disse variantene !!!
Hallo! Individuelle bær av Delight-sorten kan bli klemt 25. juli, men hvis vi snakker om full modenhet, blir den første innhøstingen av denne sorten rundt 10. - 15. august. Dette kan sees fra smaksresultatene - Delight går som en kontroll, så det deltar vanligvis i de første 2-4 smakene. Når det modnes, forbedres poengsummen. Glede har en god bærstørrelse. Gjennomsnittlig bærvekt under 5 g er sjelden. Men vi må også ta i betraktning at vi har en helt podet Delight. Men jeg så i en kamerat at glede på buen var rotfestet, bærets vekt var ca 8 g og belgene var gode, belastningen i bunter var også god.Rapture blir ofte klaget over at den mislykkes. Det virker ikke lunefullt, men av en eller annen grunn reagerer det sensitivt på mikroklimaet i den voksende sonen. Vennlig hilsen Svetlana
Glede er ideell, et fantastisk utvalg! Jeg har undergrunnsvann på 1,5 m. Det er her Delight og Talisman viser hva de er i stand til. De klorer ikke, bæret er 10 g eller enda mer om Talisman generelt for bær. Jeg har solgt ideal Delight selektivt i fjor. siden 25. juli. Den henger til frost og er ikke redd for noe. I år kan jeg virkelig ikke si noe, jeg har ikke modnet enda. Jeg har det på buen Etter vinteren 2006 var det en av de beste. Vennlig hilsen Alexey.
Hei kjære. Og disse "cannabisene" i Rapture plager meg ikke, tvert imot, de gir druene et modent utseende. Men jeg prøvde Baklanovsky i år, i forskjellige modenhetsfaser. Og han bestemte seg for å kaste den allerede før fruktingen begynte ... Det eneste han vinner fra Rapture er presentasjonen. Smaken er urt urt, selv i september. I denne forbindelse er han for Rapture som å gå til Kina
Perfect Delight vokser med meg. Dette er en av favorittvariantene mine. Jeg har aldri vært syk med noe (med 4 behandlinger), men det kan bli påvirket av et flått i begynnelsen av vekstsesongen. Vekstkraften er veldig sterk, den tåler enhver belastning. Tidlig variasjon. Ved overbelastning forsinkes modningen, men modnes alltid. Hvis ikke rasjonert, så er bunter 500 g, rasjonert - 1 kg. Bunter med søppel. Smaken er enkel, men hyggelig og veldig, veldig søt. Vintreet modnes godt. Utbyttet er veldig høyt. Det begynner å bære frukt tidlig og rikelig. Vi sier at den kan lagres, men jeg har det i strid - jeg kan ikke sjekke det ennå. Druene vokser på en espalier i dekkende form.
Varianter av druer Delight har lenge blitt en av de mest populære variantene som dyrkes på private gårder og industrielle gårder fra Krim til Sibir og Fjernøsten.