Кой не познава този зеленчук? Мисля, че няма такива хора по света. Има около петдесет вида, а има само повече от двеста разновидности на бяло зеле. Родината на това растение е Средиземно море. Популярни също така включват: червено и брюкселско зеле, кольраби и листни, Savoyard и броколи. Много от тях се радваха на жителите на нашата страна. Те започват да се отглеждат в различни региони на Русия. Но има особености в момента на засаждане на това растение за разсад и пресаждане на открито, което ще бъде внимателно обмислено.
Съдържание
Дати за засаждане на зеле
Това е двугодишно растение, с изключение само на някои видове (пекински, китайски). Принадлежи към семейство Кръстоцветни. Обича влажен въздух 70-80%, дълъг ден 12-15 часа и добре осветено място без засенчване по южните и югоизточните склонове. Не понася кисели почви, предпочита неутрални, плодородни. Loam е идеален. Студоустойчива култура със силна коренова система.
Основните характеристики на зелето са висока хранителна стойност, тъй като съдържа протеини, каротин, витамини (A, B, C, PP, E, K), минерали и въглехидрати. От друга страна, той има диетични свойства, калорийното съдържание на този продукт е 25–35 kcal. Реколтата се отличава с добър добив, запазване на качеството и транспортабилност.
Има повече от двеста разновидности на бяло зеле
За начинаещите градинари е трудно да определят оптималното време за засяване на зеле. Има няколко начина за правилно изчисляване на датата:
- Прилагане на средни селскостопански данни.
- Метод на обратно броене.
- Използване на формулата за корекция.
Нека разгледаме всеки от представените.
Прилагане на готови параметри
Тези данни са получени емпирично и са близо до зоната на отглеждане на растения. По този начин, когато купувате зонирани семена, можете да използвате препоръките на производителя, които са посочени на опаковката (време за засяване на зеленчуци, пресаждане в открит терен и прибиране)
Вижте препоръките на производителя на семената на гърба на опаковката.
Таблица: типични данни за централна Русия
| Име | Възраст на разсад, дни | Дати на сеитба семе | Дати на явяване разсад, дни | Време за отпадане разсад |
| Белоглав | 45–50 | 25.03–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
| Цветни | 45–50 | 01.04–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
Общоприетият период, в зависимост от ранната зрялост на растенията, е:
- За ранните зеленчуци: бялото зеле и савойското зеле се засаждат от 15 февруари до 15 март, а карфиолът, кальраби и броколи - от 01.03 до 30.03.
- За средните сортове времето е предвидено от 25.03 до 25.04, а за цветните сортове - от 10.04 до 12.05.
- Сеитбата на късни видове зеле и савойско зеле се извършва от средата на март до средата на април. Броколи предпочита времето от 01 до 20 април. Карфиолът не понася ниски температури, поради което оптималният период е средата на май или началото на юни, а за кольраби - от 15.04 до 15.05.
Основното нещо е да сеете зеле навреме. Трябва да се отбележи, че информацията е усреднена и не отчита всички характеристики на сорта.
Метод на обратно броене
Този метод може да се използва за изчисляване на конкретни дати на сеитба за зеле. За да направите това, трябва да знаете вегетационния сезон на сорта и възрастта на разсад, когато се трансплантира в почвата.
Вегетационен период (вегетация; от лат. Vegetatio - съживяване, растеж) - времето, необходимо за развитието на растението.
Таблица: сравнителни характеристики на сортовете зеле, период на зреене и възраст на разсад
| Име | Растителни период, дни | Възраст на разсад по време на трансплантацията, дни |
| Ранна глава | 60–120 | 45–60 |
| Средна глава | 90–145 | 35–45 |
| Късна глава | повече от 146 | 30–35 |
| Савой | 108–142 | 35–45 |
| Брюксел | 120–150 | 45–50 |
| Цветни | 100–150 | 40–45 |
| Броколи | 65–80 | 35–45 |
| Колраби | 60–70 | 30–35 |
По този начин може да се изчисли времето за сеитба. За да направите това, извадете възрастта на разсада от броя дни, необходими на зелето да узрее напълно. Получаваме крайния резултат. Например ранен сорт с вегетационен период от 120 дни минус 60 дни (растителна възраст) е 60, тоест зеленчуците трябва да бъдат засяти два месеца преди да бъдат трансплантирани в земята.
Използване на формулата за корекция
Няма точна дата за засяване на семена, те се изчисляват, като се вземе предвид определен сорт и много нюанси, като времето на появата на първите издънки, средният период на адаптация и бране, ако разсадът се отглежда по този метод климатични особености на региона. Пример за използване на формулата е направен чрез обратно изчисление за централна Русия.
Таблица: изчисляване на времето за засаждане на семена
| Зеленчуци | Ранно бяло зеле | Брюксел в средата на сезона |
| Разнообразие | Слава-1305 | Диамант |
| Вегетационен период, дни | 85–100 | 120–130 |
| Възраст на разсад, дни | 45–60 | 45–50 |
| Първи издънки, дни | 4–6 | 3–5 |
| Изберете, дни | 1 | 1 |
| Адаптация, дни | 5–7 | 5–7 |
| Климатични условия кацания на открито | 01.05 | 01.05 |
| Дати на засяване на семена за разсад | 27 февруари | 10 март |
Характеристики на засаждането на зеле в различни региони на Русия
Той е икономически изгоден зеленчук и е подходящ за отглеждане във всички климатични зони. Нека да разгледаме някои от тях:
Предградията на Москва
Основните изисквания за отглеждане на растения в тази климатична зона са: рязка промяна в температурата и влажността, броя на топлите и слънчеви дни, времето на узряване и прибиране на реколтата. Агротехнологията не е по-различна, специално внимание трябва да се обърне на киселинността на почвата. Ранните, средните и късните сортове се засаждат в района на Москва.
Видео: отглеждане на зеле в Московска област
Следвайте общите насоки за засаждане на семена:
- Бяло и червено рано - 10–25.03, средно и късно - 10–30.04.
- Броколи, оцветени - от средата на март до края на май с интервал от 10-20 дни.
- Брюксел - от 25.03 до 25.04.
- Колраби - от 10–20.03 до юни с интервал от две седмици.
- Савойски ранен - от 10.03–30.03, среден от 15.03–15.04, късен от 01.04–20.04.
И правилното време на сеитба за конкретни сортове трябва да се изчислява независимо, като се отчита климатичната зона. В района на Москва периодът без замръзване започва на 15 май.
Безмразният период е времето между последната пролет и първата есенна слана.Продължителността определя възможността за отглеждане на растения, изискващи топлина.
Таблица: изчисляване на времето за засаждане на зеле в района на Москва
| Култура | Бяло зеле | |||
| Разнообразие | юни рано | Казак F1 средна | Надежда в средата на сезона | Москва края на 15 |
| Възраст на разсад, дни | 45–60 | 30–40 | 35–45 | 30–35 |
| Първи издънки, дни | 4–6 | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Изберете, дни | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Адаптация, дни | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Климатични условия кацания на открито | 15.05 | 31.05 | 31.05 | 25.05 |
| Дати на засяване на семена за разсад | 3 март | 8 април | 3 април | 7 април |
Сибир и Урал
Сборът от активни температури е достатъчен за растежа и формирането на посевите при трудни климатични условия. Ето защо се препоръчват високопродуктивни сортове и хибриди от бяло и савойско зеле, устойчиви на студ и променливо време: Стахановка, Златен хектар, зима Грибовская, Думи F1, Заря F1, Полярная К-206 и Виена, Золотая, Крома, Сфера, Уралочка, дантела. Използвайте зониран посадъчен материал!
Сроковете за сеитба се изместват: за ранните култури - 10-15.04, а за средните и късните култури - края на април. Изчислете сами конкретните дати за избраните сортове.
Таблица: изчисляване на времето за засаждане на зеле в Сибир и Урал
| Култура | Бяло зеле | ||
| Разнообразие | Полярна К-206 рано | Сибирски средно аритметично | Зимна Грибовская късен |
| Възраст на разсад, дни | 45–60 | 35–45 | 30–35 |
| Първи издънки, дни | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Изберете, дни | 1 | 1 | 1 |
| Адаптация, дни | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Климатични условия кацания на открито | 1.06 | 15.06 | 10.06 |
| Дати на засяване на семена за разсад | 20 март | 18 април | 23 април |
Видео: дати за засяване на зеле в Сибир и Урал
Пекин, китайски и броколи също са подходящи за отглеждане в този регион, тъй като растенията са непретенциозни и студоустойчиви. Сеитбата на първите два вида се извършва както в оранжерията, така и веднага на градинското легло. Вегетационният период е 40–75 дни. Следователно, за да се получи есенна реколта, те се засяват в края на юли или началото на август. И броколите се засаждат под филм или оранжерия през май и след 30-40 дни се прехвърлят на постоянно място.
Бялото зеле заема 90% от всички култивирани видове в Русия. Вегетативният период е различен: 50–120 дни за ранните култури, 90–150 дни за средните и до 210 дни за късните сортове. За да съкратите вегетационния период на открито с 50-70 дни, отглеждайте зеленчуци без риск от измръзване и приберете висок добив, засявайте материала у дома, започвайки през март.
Отглеждането на разсад от зеле се използва широко у нас
За разсад се засяват и броколи, карфиол и савойско зеле. Не забравяйте отличителните черти на тези видове:
- слабо развита коренова система;
- най-добре е да поставите семена в отделни саксии.
Южен регион
Датите на сеитба за тази култура се изместват към по-ранен период и започват от първите дни на февруари. Разсадът се трансплантира в земята от април. Използван е методът на обратно броене.
Таблица: изчисляване на времето за засаждане на зеле в Краснодарския край
| Култура | Бяло зеле | ||
| Разнообразие | Краснодарская 1 рано | Южняк 31 средно късно | Зимуване 1474 късен |
| Възраст на разсад, дни | 45–50 | 35–40 | 30–35 |
| Първи издънки, дни | 3–4 | 3–4 | 3–4 |
| Изберете, дни | 1 | 1 | 1 |
| Адаптация, дни | 5 | 5 | 5 |
| Климатични условия кацания на открито | 01.04 | 10.04 | 15.04 |
| Дати на засяване на семена за разсад | 1 февруари | 11 февруари | 16 февруари |
Сеитба и грижи за разсад
Пригответе зелевата хранителна смес през есента. По-добре е да не вземате почва от градински лехи поради възможни инфекции и заболявания.
По-добре е да подготвите питателна почвена смес за разсад през есента.
Основното нещо е да се получи плодородна и дишаща основа за растенията.
Видео: почва за разсад
Опитните градинари съветват почвата да се дезинфекцира, като се разлее с ярко розов разтвор на калиев перманганат. Можете да използвате и готови смеси. Първите издънки ще се появят след 4-12 дни.
Посейте зеле навреме!
Когато отглеждате растения от семена от собствената си колекция, не забравяйте да ги неутрализирате с розов разтвор на калиев перманганат или водороден прекис.
Видео: подготовка на зеле за засаждане
Втвърдяването също е важна стъпка.
Закупувайте качествени семена от производствени компании и техни оторизирани дилъри. Следните селскостопански фирми са широко известни: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russian garden-NK, Akvarel и др.
Изберете качествени семена за сеитба
Оптималната температура за разсад е + 15 ° + 18 °. В облачен ден е достатъчно + 12 ° + 15 °, а през нощта - + 8 ° + 10 °. Това не се отнася за карфиол, който не понася студено време, което може да доведе до по-ниски добиви.
Зелен разсад се засажда в касети
Не забравяйте за използването на минерални и органични торове за укрепване на разсад. Две седмици преди да прехвърлите разсад на открито, започнете да се аклиматизирате.
При първите признаци на заболяване премахнете повредените растения! Най-честата инфекция е Blackleg, която може да унищожи култура по време на етапа на развитие. В този случай кореновата шийка на зелето се изчерпва и изгнива.
Кацане на открит терен
За предпочитане е тези работи да се извършват при облачно време или следобед. Изкопайте градинското легло, приготвено през есента. Схема за засаждане на ранни сортове 45 × 25 см, а останалите 60 × 40 см... Не забравяйте да пръскате растенията и да мулчирате с хумус.
Трансплантирайте при облачно време или следобед
Дати на слизане на постоянно място
Има средни препоръки:
- ранните сортове се засаждат в края на април или началото на май;
- среден - от 25.05 до 10 юни;
- късно - 15–25.05.
Обърнете внимание на зависимостта на времето за прехвърляне на разсад от района на отглеждане.
Таблица: действителното начало на периода без замръзване в различни климатични зони
| Име | Дати на кацане |
| Средна зона на Русия и Московска област | от 10.05–31.05 |
| Сибир и Урал | от 01.06-15.06 |
| Краснодарска област | от 10.04–30.04 |
Директна сеитба на открито
Добрата реколта започва със здрави и здрави разсад. Но можете и без него. По този начин се засаждат зеленчуци в южните и югоизточните райони. Но те прибягват до този метод в централна Русия за отглеждане на броколи, карфиол и брюкселско зеле. В началото на март семената се потапят в дупки за 3-4 парчета. във всеки един. Покрийте с качулка, която създава благоприятен микроклимат за развитието на растенията.
Те отглеждат зеле под качулка на открито
Можете да го премахнете, когато разсадът стане тесен вътре.
Видео: зеле под бутилки
Отглежданите култури са по-големи, по-силни, не боледуват поради пренасяне на земята, което означава, че ще бъдат продуктивни.
Засаждане в оранжерии
Методът без семена се използва за отглеждане на зеленчуци под филм и в оранжерии.
Организирайте правилните зелеви лехи в оранжерията
Подготвителните стъпки за обработка на семената и почвата са стандартни. Важно е обаче да знаете някои от характеристиките на засаждането на зеле в централна Русия:
- Засейте ранни сортове в края на февруари, в края - в средата на март при + 20 + 25 °.
- Използвайте шаблон 3 × 1 см и дълбочина 1 см.
- В началото на април, ако има 3-4 листа, прехвърлете зелето на постоянно място. В случай на повтарящи се студове, покрийте младите растения с найлоново фолио или друг материал за период от 7-10 дни.
Не забравяйте, разсадът на тази култура не харесва засенчване!
Видео: отглеждане в оранжерия
Зелевите разсад се засаждат в пластмасови оранжерии
Основното е да се спазва правилният температурен режим, така че зеленчуците да не се разтягат, а да растат и да се развиват.
Лунният календар 2019
Това са препоръки за градинарите, като се вземат предвид фазите на Луната и нейното положение в зодиакалните знаци, които влияят върху растежа и развитието на растенията, както и за селскостопанска работа.
На първо място, трябва да обърнете внимание на забраненото и благоприятно време за засаждане и пресаждане на зеле (включително карфиол) през 2018 г., месечно.
Таблица: отрицателни и положителни дати за 2019 г.
| Месец | Лоши дни | Добри дни |
| Януари | 3–5 | — |
| Февруари | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Март | 3–5 | 8–10 |
| април | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Може | 2–4 | 6–8 |
| юни | 1–3, 30 | 5–8 |
| Юли | 1–2, 29–31 | 5–7 |
| Август | 28–30 | 2–6, 31 |
| Септември | 26–28 | 2–4, 29–30 |
| Октомври | 26–28 | — |
| Ноември | 24–26 | — |
| Декември | 23–25 | — |
Таблица: календар на градинарството за тази година
| Изгледи | Месец | Дни |
| Органично торене | Февруари | 1, 18–20, 22–24, 26–28 |
| Март | 3–5, 21–23, 26–28, 31 | |
| април | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Може | 2, 20–22, 24–27, 29–31 | |
| юни | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Юли | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| Август | 19–22, 24–26 | |
| Септември | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| Октомври | 13–15, 18–20, 22–24 | |
| Минерално торене | Февруари | 9–12, 14–16, 18–20 |
| Март | 8–11, 13–15, 17–18 | |
| април | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Може | 7–9 | |
| юни | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Юли | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| Август | 1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30 | |
| Септември | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| Октомври | 3–8, 24–26 | |
| Пръскане, контрол на вредителите | Февруари | 20–22, 24–26 |
| Март | 1–3, 21–26 | |
| април | 2, 18–22, 24–27, 29–30 | |
| Може | 1–2, 22–24, 27–29 | |
| юни | 3–5, 7–12, 24–29 | |
| Юли | 20–23, 25–28 | |
| Август | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| Септември | 13–15, 18–20, 23–29 | |
| Октомври | 13–18 | |
| Ноември | 11–14, 16–19 | |
| Декември | 20–24 | |
| Интензивно поливане | Февруари | 20–22 |
| Март | 3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31 | |
| април | 5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Може | 2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31 | |
| юни | 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Юли | 16–20, 23–25, 28–30 | |
| Август | 1–3, 10–12, 19–22, 24–26 | |
| Септември | 1, 6–10, 28–29 | |
| Октомври | 13–16 | |
| Ноември | 14–16, 23–25 | |
| Декември | 20–24 | |
| Кацане, пресаждане, бране | Февруари | 9–12, 14–16 |
| Март | 1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29 | |
| април | 5–7, 10–12, 16–17, 22–24 | |
| Може | с изключение на новолунието и пълнолунието | |
| юни | 3–5, 10–12, 30 | |
| Юли | 18–20, 24–25, 28–30 | |
| Август | 10–12, 24–26 | |
| Септември | 1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30 | |
| Октомври | с изключение на новолунието и пълнолунието | |
| Плевене, изтъняване на разсад | Февруари | 2, 18–20, 22–24 |
| Март | 20–23 | |
| април | 2–3, 18–27, 29 | |
| Може | 2–4, 7–9, 24–27, 29–31 | |
| юни | 1–2, 18–21, 23–26, 28–30 | |
| Юли | 16–18, 20–23, 25–28 | |
| Август | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| Септември | 13–15, 18–20, 23–27 | |
| Октомври | 13–18 |
Таблица: препоръчителни дати за засаждане на зеле
| Изглед | Разнообразие | Време |
| Белоглав | рано | от средата на февруари до средата на март |
| средно аритметично | от началото на март до началото на април | |
| късен | от средата на март до средата на април | |
| Цветни | рано | от средата на март до средата на април |
| средно аритметично | от април до средата на май | |
| Колраби | рано | от март до април |
| средно аритметично | от април до началото на май | |
| късен | от средата на април до средата на май | |
| Броколи | рано | 1 път от началото на март до април |
| 2 пъти от средата на май до началото на юни | ||
| средно аритметично | от средата на март до средата на април | |
| късен | от април до май | |
| Савой | рано | от средата на февруари до средата на март |
| средно и късно | от средата на март до средата на април |
Датите на Новолунието и Пълнолунието са важни, по това време всички сеитбени работи са противопоказани. Те продължават не един ден, както ще бъде посочено по-долу, а цели три (преди и след конкретни дати):
- Новолуние: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
- Пълнолуние: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.
По този начин, познавайки съветите и отчитайки многото нюанси, можете да съставите индивидуален график на сеитба и работа според лунния календар за 2019 година.
Спазвайки препоръките за тази култура, правилно изчислявайки времето за засяване на разсад и пресаждане в открит терен, изучавайки сортови предпочитания и особености на климатичните условия на Русия, използвайки благоприятни дни от Лунния календар 2019 за агротехническа работа, можете да отглеждате и вземете висок добив зеле във вашия двор.
