Сладките и вкусни чушки са не само добро допълнение към различни ястия, но сами по себе си са здравословен и витаминен зеленчук. Известно е, че за първи път се появява в Централна Америка, а след това постепенно започва да се разпространява по цялата Земя.
Смята се, че чушките на звънеца принадлежат към семейство пасленови. Пипер в Русия поради метеорологичните условия първо засадени в оранжерия, но само през лятото, разсадът се засажда на открито. Животновъдите са работили усилено, за да създадат такива сортове сладки чушки, които ще бъдат адаптирани към различни температурни колебания, а също така не са пропуснали да поработят малко, така че цветът на такъв зеленчук да е най-разнообразен: жълт, тъмно червен, зелен, лилаво. Формата на такъв сладък зеленчук също е разнообразна: голяма, с форма на конус, малка, подобна на домати, пирамидална и други.
Съдържание
Отглеждане на сладки чушки
Сеитбата на семена от сладък пипер започва през февруари или март, но те се засаждат специално за разсад. Семена от тази зеленчукова култура обикновено отнема много време, за да поникнеи може да отнеме 15 до 20 дни. Разбира се, покълването може да се ускори, като се използва специална инфузия на алое. Методът му е много прост: сокът от алое се залива със същото количество вода и след това семената се накисват в него за няколко дни.
За разлика от други зеленчукови култури, които се отглеждат от разсад, 
няма нужда да гмуркате растението... И може да се трансплантира в земята само когато се установи добро слънчево време, например поне 20 или 25 градуса. Но ако температурата се окаже много по-висока, тогава съответно чушките трябва да се поливат. Ако топлината е над 40 градуса, тогава корените ще започнат да отмират, яйчниците и цветята бързо ще изсъхнат, а самото растение просто ще изсъхне.
Известно е, че почти всички сладки чушки растат добре при следните условия:
- Парцели с добра слънчева светлина.
- Райони с добра почва, която е богата на азот и плодородна.
Ако пиперът е засаден на сянка, той просто ще се простира нагоре, но плодовете практически няма да растат.
Грижата за пипера е проста: трябва да го плевите, освобождавайки мястото от плевели, поливайте обилно и не забравяйте да разхлабите. По време на поливането е необходимо да се храни това зеленчуково растение. Птичият тор се използва като превръзка, която трябва да се разрежда с вода. Рецептата за хранене е следната: за 1 кофа вода се взема не повече от една чаша птичи тор.
Дебелостенни сладки чушки за открит терен
За салата чушки важно качество е дебелината на стената на зеленчука... Следните сортове се считат за най-добрите видове големи чушки, с дебели и месести стени:
- Американски гигант.
- Калифорнийско чудо.
- Бел Гой.
- Карлос.
- Илюша.
- Барон.
- Златно чудо.
- Дебелак.
- Сибирски формат.
Анастасия.- Червен гигант.
- Говежди уши.
- Мастодон.
- Италиански ботуш.
- Шорокшари.
- Слънцето на Италия.
Всички тези сортове имат отличен вкус и, ако се съхраняват правилно, могат да запазят свежестта си до Нова година. Но същите тези сортове са чудесни за използването им при консервиране, например лечо или други зимни салати.
Дебелостенни сортове сладък пипер за региона на Москва
чушка богата на минерали и витаминикоито се съдържат в пулпата му. Те имат положителен ефект върху човешкото тяло, като придават сила и притежават някои лечебни свойства. И това е основният аргумент, за да се научим как да отглеждаме тази зеленчукова култура в различни видове лехи: отворени и затворени. Но за да може това топлолюбиво растение да има отлична реколта, е необходимо не само да инвестирате малко пари, но и да имате както знания, така и търпение, придобивайки ценен опит в отглеждането.
Днес летните жители могат да се похвалят с голям избор от сортове Московска област. Всички сортове сладък пипер, които отглеждат, се различават по форма, цвят и дори тегло. Сред всички видове сладки чушки с дебели стени за леглата на Московския регион могат да се разграничат следните сортове:
- Фиделио. Летните жители много харесват този сорт заради златисто-белия си цвят и големите плодове. Този вид пипер започва да узрява 90 дни след поникването.
- Оранжево чудо. Цветът му е ярко оранжев, а теглото на един плод може да достигне 250 грама.
- Рапсодия. Плодове с различни цветове, но непретенциозни и много устойчиви на различни заболявания.
Мечо Пух. Висок добив с многоцветни плодове и дългосрочно съхранение.- Семко и Агаповски са най-добрите сладки чушки, които са идеални за отглеждане в оранжерии. Плодовете от този вид се отличават с отличен вкус и красив цвят на плодовете. Те могат да се сервират, за да разнообразят и украсят ястията.
- Сортът Атлантик има месести плодове, чиято форма е удължена. Перфектно приспособима за отглеждане както на открито, така и на закрито.
Освен тези сортове, следните видове са популярни в региона на Москва пипер: Подарък на Молдова, Волжанин, Златен дъжд и други. Разбира се, плодовете на тези сортове са малко по-малки по размер, но въпреки това запазват вкуса и яркия си цвят.
Разбира се, има огромен брой сортове за отглеждане в леглата и следователно всеки летен жител може в крайна сметка сам да реши какъв вид пипер е подходящ за отглеждане.
Популярни сортове пипер
Сладка чушка огромен брой вкусови характеристики... Това позволи на тази зеленчукова култура да спечели вниманието на много хора, въпреки техните гастрономически предпочитания.
Има няколко вида сладки чушки, всяка от които също има свои собствени сортове. Основните видове сладки чушки са:
- Рано узрели
- Среден сезон
- Късно узряване
Нека се спрем по-подробно на всеки от този вид. И така, първият вид са ранните сортове сладки чушки. Те включват:
Клаудио F1 е ранен сорт, който се появява в рамките на 72–85 дни.- Севиля (95 дни).
- Оранжево чудо (100-110 дни).
- Монтеро (125 дни).
- Иля Муромец (125 дни).
- Айвънхоу (105-110 дни).
Вторият вид са чушките в средата на сезона. Те включват:
- Калифорнийско чудо, узряващо за 130 дни. Но си струва да се има предвид, че този вид не обича голямо количество торове, особено с азот. Ако го използвате, тогава храстът се оказва висок, но върху него ще има малко плодове.
- Жълт бик и Червен бик. Тези сортове са добри, защото са устойчиви на различни вируси. Плодовете им обикновено са големи, месести и сочни. От един квадратен метър земя, засадена с тези сортове, можете да съберете до 7 килограма култури.
На такива сладки чушки в средата на сезона могат да се причислят и други видове, които понасят добре сухото време. Това са такива сортове като Вероника, Анастасия, Червен гигант, Колобок и други.
Третият вид са късно узряващите сортове пипер. За да ги отглеждате южните райони работят добре, както, обаче, и за средния сезон и ранните сортове. Но те могат да се отглеждат в региони, където е студено, а след това само в оранжерии. Късно узряващите сортове включват следните видове:
Гладиаторът, считан за високодобивен сорт, произхожда от Холандия. Плодовете от този сорт обикновено са с пирамидална форма, жълт цвят и тежки, които могат да достигнат 350 грама.- Аристотел ex 3 p f 1. Този сорт е устойчив на много болести от този зеленчук, а самите плодове наподобяват цилиндър. Ако плодът е добре узрял, тогава той има червен цвят. Това е сортът, който принадлежи към дебелостенните, а теглото на плодовете достига 200 грама. Този пипер е много лесен за транспортиране, ще остане така, сякаш наскоро е откъснат от градината.
- Черният кардинал е сорт, който произхожда от Италия. Плодовете му имат пресечена пирамидална форма, цветът им е черен, но може да бъде и червен. Зрелите плодове имат сочна каша.
- Звънец Този сорт звънец получи своето име заради формата си, която прилича на камбанарно цвете. Но от друга страна, тези невероятни плодове имат необичаен сладко-кисел вкус. Смята се, че този сорт може да се припише на многогодишни зеленчукови култури, така че за зимата е по-добре да го трансплантирате в някаква купа или друг контейнер и е препоръчително да го съхранявате на място, където има добро осветление. Плодовете от този сорт узряват в рамките на 150 дни, а добивът понякога достига 2 килограма от този храст.
Как да изберем сорт?
Има няколко правила за избор на сорт пипер. Така, на първо място си заслужава да се гледа не върху външния вид на плодовете и дори не върху размера им, а върху условията, при които може да се отглежда. Например това е открит терен или оранжерия.
Когато купувате семена, винаги трябва да проучите опаковката, където трябва да се посочи при какви условия може да се отглежда този сорт пипер.
Да знаеш какви видове сладки чушки има, възможно е това растение да бъде засадено на едно и също легло с различни периоди на узряване: ранен, среден и късен. Това ще помогне да запазите чушките свежи през лятото. И ако сортът е късно узрял, тогава обикновено можете да го засадите в саксия и да го отглеждате на первазите на прозореца. Тогава плодовете ще бъдат до средата на зимния период.
Заслужава си обърнете внимание при покупка и каква е височината на храстите... Това е особено необходимо за онези летни жители, които отглеждат чушки в оранжерии или площта на обекта е строго ограничена. Тогава си струва да купувате само маломерни сладки чушки.
Напоследък популярен започнаха да използват хибридни сортове пиперкоито се считат за по-устойчиви на болести. Между другото, вече са разработени сортове пипер, които перфектно понасят различни метеорологични условия: суша, хладно или дъждовно време.
И разбира се, когато купувате семена от пипер, трябва да обърнете внимание на светлинния режим, посочен на опаковката.
Вредители и болести на сладък пипер
Пипер може да бъде податлив на много заболявания... Например, вертицилоза или столбур. Първото заболяване се причинява от гъбички, които живеят или в почвата, или в корените на растенията. Има няколко форми на заболявания и техните симптоми зависят от това. За да се изкорени тази болест на мястото, е необходимо напълно да се премахнат болните растения.
Второто заболяване е столбур или фитоплазмоза. Това заболяване се проявява чрез навиване на листа., а плодовете стават малки и е просто невъзможно да ги ядете. За да се отървете от това заболяване, е необходима химическа намеса (пръскане).
Вредители по храстите на пипера са паякови акари, листни въшки, колорадски бръмбари и голи охлюви. За да се отървете от тях, се изисква пръскането на храстите с пестициди.
Ако навреме предприемат всички необходими мерки за борба с болестите и вредителите, тогава можете да получите не само здрави храсти от пипер, но и добра реколта. Ако изберете правилния сорт пипер за вашата лятна вила, отглеждайте го, спазвайки всички правила, тогава много скоро можете да получите вкусни, красиви и здравословни плодове.
