Много, както начинаещи, така и опитни производители на домати, объркват сортовете дребноплодни домати: коктейл, череша и касис (диви). Това е фундаментално погрешно - в крайна сметка, освен различни малки размери, тези сортове се различават и по вътрешно съдържание.
В Европа чери доматите са популярни отдавна, а в страните от бившия СССР тези сортове тепърва започват да набират скорост. И не напразно - за един сезон, от един висок храст, можете да съберете около 200 плода. Ето защо дори 4 храста са достатъчни, за да ядете пресни плодове и да ги мариновате за специални случаи.
Съдържание
Черешата е шампионът за плодови зеленчуци
Чери доматите са дребноплодни, от 15 до 20 g, сортове... Основната разлика между Чери и други домати е увеличеното, почти 2 пъти, съдържание на сухи хранителни вещества и захари, разтворени в извънклетъчния сок. Обикновените, едроплодните и други малоплодни сортове домати не могат да се похвалят с такова „богатство“. В допълнение, мащабната развъдна работа доведе до появата на чери домати с вкус на малина, ягода, боровинка и индийско орехче.
В зависимост от местоположението на обекта можете да изберете високи, средни или нискорастящи сортове. За сортове, които ще носят декоративен товар на личен парцел има избор:
- цветове - зеленикаво, жълто, розово, оранжево, пурпурно, всички нюанси на червено, бордо, лилаво, черно и райе;
- подреждане на плодове върху храсти - равномерно по цялата повърхност, гроздови гроздове, четки (5-6 бр.), мощни „калинови съцветия“ или дълги симетрични мигли;
- плодови форми - традиционно кръгли, подобни на слива, круши, лимон, „дамски пръсти“.
Характеристики на селскостопанската технология
Отглеждането на чери домати на открито не се различава от грижите за обикновените домати. Тъй като повечето сортове "череши" са от хибриден произход, те се отличават със забележителна кълняемост, устойчивост на стрес, енергичен растеж и обилно плододаване. Дори в централните региони на Русия 3-4 мигли имат време да узреят неопределени сортове, с по 20-40 череши всяка.
За да постигнете добър резултат, е много важно да отделяте дължимото внимание на редовното поливане, мулчиране и избягване на контакт с откритата почва на листата и плодовете на доматените растения. Важно е да запомните - абсолютно всичко, независимо от височината на храста, чери доматите изискват жартиера, а за маломерните също се изисква да се разпредели повече пространство между растенията.
Кулинарни възможности
Първите, гурме, плодови и дизайнерски достойнства на сортовете Чери, бяха оценени от ресторантьорите. Децата се използват цели и нарязани наполовина, не само в зеленчукови, но и в плодови салати. Те се използват за украса на ястия, десерти, алкохолни коктейли и напитки.
Сортовете череши понасят добре консервиране и ецванеи техните характеристики на вътрешното съдържание ви позволяват да създавате уникални консервирани вкусове.
Черешите се оказаха незаменими за горещи пилешки и рибни шишчета на дървени шишчета. Те направиха възможно разнообразяването на асортимента от гастрономически и плодови кебапчета, канапета и сладкиши за бюфет приеми.
Чери доматите са спечелили специално уважение сред кулинарните експерти със своя удължен срок на годност и невероятен срок на годност.
Сортове чери домати за открит терен
Черешковите домати храсти се отглеждат успешно не само в оранжерии и затворени градски зони. Аклиматизирани сортове могат успешно да се отглеждат на открито. В северната ивица на Русия тези бебета се отглеждат чрез разсад, а в южната - можете се справяйте с директна сеитба семена в земята. Когато купувате семена, трябва да обърнете внимание - в описанието трябва да се посочи, че този сорт е подходящ за отглеждане на открито.
Напоследък стана модерно да се отглеждат сини или черни домати и не напразно тъмните сортове са по-скъпи. В крайна сметка те не са само декоративни. Поради повишената концентрация на антоцианини, черните домати имат следните свойства:
- помощ при лечението на диабет;
- повишаване на имунитета;
- имат изразен антибактериален ефект;
- укрепват съдовете на ретината и понижават вътреочното налягане;
- предотвратява увреждането на клетъчните мембрани и действа като мощен антиоксидант.
По-долу е даден списък на сортовете чери домати, кратко описание на които ще ви помогне да се ориентирате и да изберете достатъчен брой сортове, за да задоволите вашите естетически и вкусови предпочитания.
Андрюшка, Вълшебна каскада, Хилма... Определете (високи) сортове с червени, заоблени плодове на дълги струни с двойни гнезда. Броят на плодовете в един грозд е от 20 до 30. Характерен признак на стокова зрялост е изчезването на зеленото петно около дръжката.
Бяло френско грозде... Сорт от животновъди от САЩ. Възможно е образуване на 3-4 стъбла с височина до 1,8 м. Цветът на кръглите плодове е кремаво жълтеникав. Вкусът наистина има вкус на бяло френско грозде.
Черешов коктейл... Избор на Чери домати от фирма Gavrish. Много високи храсти - повече от 2 м, които са гъсто поръсени с дълги гроздове с кръгли, много интензивни плодове с цвят на мандарина. Характерни особености: броят на плодовете на един грозд - от 40 до 50 броя; необичайна лакирана повърхност на кожата.
Grozdevye Ildi... Висок декоративен хибрид. Отличителните черти на сорта са много сложно съцветие с невероятно количество жълти мъниста и ярък плодов вкус с подчертан пикантен послевкус.
Зеленчук... Глезен, средно големи (до 1,5 м) храсти от домати, имитиращи растения от грозде със зелени плодове. Цветът на плодовете с търговска зрялост е нежен, светло зелен, с белезникав цвят.
Златно мънисто... Ранно узряващ, неопределен хибрид със перлени мъниста със златист цвят. Разположението на 20 плода върху гроздовете е по двойки, почти симетрично.
Кралица Марго... Рано узрял хибрид. Високите храсти имат уникален външен вид поради много слаба зеленина, огромен брой прости четки със среден брой плодове (20-30 бр. На един). Сорт с лъскава кожа и необичаен цвят на плодовете - дълбокият, богат цвят на узрели малини под слънцето блести с ярка светлина, пурпурни петна.
Момина сълза... Висок френски сорт с алени, овални плодове и остър връх. Старата селекция, тествана повече от едно десетилетие, гарантира добър резултат.
Пъпеш филия... Един от най-популярните испански сортове жълта череша. Плодовете са кръгли, леко сплескани. Вкусът наистина прилича на индийско орехче.
Капка мед... В открито поле храстите достигат 1,5 м. На прости гроздове с двойни гнезда се връзват около 10-15 плода. Ниският добив е повече от заменен от специална декоративност. Необичайните жълти плодове с форма на капка (крушовидни) имат особен вкус.
Меден бонбон... Високодобивен хибрид с удължен период на плододаване. Височината на основното стъбло е до 1 м. Свръхвисоката концентрация на фруктоза придава на оранжевите овални плодове уникален карамелен вкус.
Минибел. Пигмей... Тези маломерни стандартни хибриди могат да се отглеждат чрез директно засаждане на семена в земята. Декоративните малки храсти са гъсто окачени с къси гроздове червени кръгли плодове. Те се характеризират с ултра-ранна зрялост, непретенциозност и издръжливост.
Градинска перла... Нискорастящ сорт с уникален плодов цвят, наситен светлорозов цвят, наистина подобен на розовите перли. Въпреки малкия си размер, всяко дърво ще ви зарадва с добра реколта - от 300 до 500 плода.
Изчервяване... Среден и среден сезон, уникален сорт Череша. Необичайно оформените, продълговати плодове са за разлика от доматите и присъстват на едно и също растение в два цветови варианта - жълто с оранжеви ивици и оранжево с жълти ивици.
Танцувайте със смърфовете... Първият сорт в селекцията на черни домати Чери. Кръстен на героите от карикатурата "Смърфовете". Френска селекция. Сортът е висок. Плодовете са кръгли, почти черни с малко червеникаво петно на дръжката.
Тъмната галактика... За любителите на необичаен цвят. Сложна комбинация от цветове в цвета на плодовете - лилаво, кафяво, тъмно червено, тухла и алено. Освен това те са покрити с ивици, които са представени от капчици и петънца с различни размери, жълто и оранжево.
Индиго сини плодове... Ново от САЩ. Най-сладкият плод от черните сортове малки домати. Характерната разлика на сорта е лъскавата повърхност на кожата и черният "субстрат" възпроизвежда ефекта на огледало. В малки блестящи плодове можете да видите отражението си.
6 Punto 7... Нискорастящ храст с голям брой яйцевидни, оранжево-червени плодове, разположени на не много дълги мигли с двойни и тройни гнезда.
Не е лесно и интересно да отглеждате черешови домати - отлична декоративност, необичайни вкусове, добър добив и екологична чистота на самостоятелно отгледаните домати завинаги ще ви направят фенове на тези доматени плодове.
