Arbuz zawsze był uważany za gigantyczną południową jagodę i niewielu zdaje sobie sprawę, że 300 lat temu wiedzieli, jak go uprawiać w regionie moskiewskim. To prawda, że nie otrzymał masowej dystrybucji, ponieważ lekcja nie była łatwa. Teraz, wraz z pojawieniem się nowych odmian i rozwojem technologii, te jagody w centralnej Rosji przestały być egzotyczne.
Zawartość
Czy można uprawiać arbuza w centrum Rosji na otwartym polu
Najsłodsze arbuzy pochodzą oczywiście z gorących regionów. Pasiasta jagoda dobrze się czuje w najbardziej wysuniętych na południe regionach Rosji, a nawet na południu regionu Saratowa. A arbuzy Kamyshinsky (region Wołgograd) nie są gorsze w smaku od arbuzów z Astrachania. Osiągnięcie tej jakości przez mieszkańców centrum Rosji jest nierealne, ale dobre zbiory słodkich jagód są dość dostępne dla entuzjastów. Czasami nawet okazuje się, że arbuz rośnie, wysiewając nasiona bezpośrednio do ogrodu, ale bezpieczniej jest najpierw przygotować sadzonki w mieszkaniu.
Arbuzy sadzi się również w warunkach szklarniowych, ale oczywiście prawdziwe przysmaki powinny dojrzewać pod słońcem.
Wiedząc, że arbuzy są z Afryki, łatwo zrozumieć, że najważniejsza dla nich jest wysoka temperatura powietrza, a wilgoć, co dziwne (w końcu składa się prawie w całości z wody), jest drugorzędna. Woda oczywiście potrzebuje wody, ale ma silne korzenie, które mogą ją znaleźć wszędzie kropla po kropli. Ale oświetlenie jest konieczne: nawet w półcieniu roślina będzie cierpieć, zawiąże owoce, ale nie będą słodkie.
Nie trzeba próbować wyhodować dużych arbuzów na środkowym pasie, te o małych owocach nie smakują gorzej
Może się to wydawać zaskakujące, ale arbuz normalnie toleruje krótkie zimne trzaski (oczywiście nie mróz, ale niskie dodatnie temperatury). Prawie każda gleba jest do tego odpowiednia, ale lepiej, aby była pożywna i neutralna. Na tej podstawie jasne jest, że arbuzy można uprawiać bez schronienia w centralnej części Rosji, ale jest to trochę ryzykowny biznes, a jego sukces zależy w dużej mierze od tego, jak dobra okaże się pogoda, czy jest wystarczająco ciepło.
Odmiany arbuza na środkowy pasek
Istnieją odmiany arbuzów o różnych okresach dojrzewania. Oczywiście późne dojrzewanie (Ikar, Holodok itp.) Nie powinno być sadzone na środkowym pasie, średnie dojrzewanie na niezabezpieczonej glebie jest również ryzykowne, należy wybierać spośród wczesnych. Jeśli zwrócimy się do Rejestru Państwowego Federacji Rosyjskiej, okaże się, że nie jest on zbyt hojny w zaleceniach dla środkowego pasa, ale entuzjaści sadzą zarówno te odmiany, które są przeznaczone na bardziej południowe terytoria, jak i te, które jeszcze nie znalazły swojego umieścić w oficjalnym dokumencie.
Najczęściej odmiany sadzi się na otwartym terenie:
- Ogonyok to dobrze znana odmiana wcześnie dojrzewająca. Owoce są małe, ważą około 2 kg, doskonały smak. Na zewnątrz, prawie bez pasów, ciemnozielona kora. Miąższ jest delikatny, słodki, nasiona małe.
Ogonyok to jedna z najbardziej znanych odmian arbuza
- Sugar baby (Suga Baby) to bardzo wcześnie dojrzewająca, odporna na zimno odmiana o małych owocach, które rzadko osiągają więcej niż 1 kg. Wygląd - zwykły arbuz, doskonały smak, bardzo małe pestki. Te arbuzy są również uprawiane przez rolników, ponieważ owoce tej odmiany dobrze znoszą transport. Sugar baby może rosnąć nawet na Syberii. Służy do świeżego spożycia, ale nadwyżki plonów można również solić.
Arbuz Cukrowe dziecko wcale nie jest duże, ale bardzo szybko dojrzewa
- Trophy F1 - jedna z najwcześniej dojrzewających mieszańców, daje bardzo duże owoce o szeroko eliptycznym kształcie o żółtawozielonym kolorze z ciemnymi szerokimi pręgami. Smak uważany jest za doskonały, plon jest wysoki. Owoce są dobrze przechowywane i normalnie transportowane.
Trophy F1 - jeden z najwcześniej dojrzewających arbuzów
- Odmiana Crimson Sweet pojawiła się niedawno, ale szybko zyskała popularność. Odmiana pochodząca z Francji, bardzo wcześnie dojrzewająca, wielkoowocowa. Owoce są kuliste, w paski, ważą do 10 kg, bardzo słodkie, smak uważany jest za doskonały. Odmiana wyróżnia się odpornością na suszę i choroby, przenośnością i długotrwałym przechowywaniem plonu.
Crimson Sweet to jedna z najpopularniejszych nowych odmian
Oprócz tych odmian, początkujący do treningu mogą wypróbować stosunkowo bezpretensjonalne odmiany Victoria i Skorik.
Technologia rolnicza do uprawy arbuzów w centralnej Rosji
Nie oznacza to, że będziesz musiał stale pracować na łóżkach arbuzowych, arbuzy będą rosły prawie bez interwencji właściciela, ale warto przygotować się na niespodzianki spowodowane nieprzewidywalnością pogody.
Przygotowanie ogrodu do sadzenia arbuza
Aby zasadzić arbuza, musisz wybrać najbardziej oświetlone łóżko, ogrzane słońcem i chronione przed wiatrem. Należy wziąć pod uwagę dużą powierzchnię żerowania krzewu: zewnętrzne małe wymiary nie powinny oszukiwać, korzenie rośliny rozprzestrzeniają się daleko. Na środkowym pasie lepiej wybrać niewielkie wzniesienie, na którym nie gromadzi się ani zimne powietrze, ani nadmiar wilgoci.
Kapusta, groszek, cebula, czosnek są optymalnymi prekursorami arbuza. Nie ma dla niego miejsca po psiankach, a także nie sadzą arbuza dłużej niż 2 lata z rzędu w tym samym ogrodzie.
Obszar karmienia arbuzów powinien być wystarczająco duży
Podczas kopania piasek należy dodać do gleby gliniastej, kredy lub innego środka odtleniającego (piasek na 1 m2 możesz potrzebować wiadra, kredy - kilka garści). Nie możesz wziąć świeżego obornika pod arbuza, ale dobry humus to 5-8 kg na 1 m2 - główny nawóz dla niego. Materię organiczną wprowadza się jesienią przy głębokim kopaniu grządek, a wiosną, na krótko przed sadzeniem sadzonek lub wysiewem nasion, przy obróbce ciężką grabiami dodać 30–40 g superfosfatu i kilka garści popiołu.
Arbuz szanuje również nawozy mikroelementowe magnezu: do 5 g na 1 m2 dowolnej soli magnezu zwiększy plony i doda smaku.
Uprawa sadzonek
Preferowana jest uprawa sadzonek na środkowym pasie. Przygotowanie sadzonek w mieszkaniu jest łatwe, ale wymagane jest wystarczające światło. Dlatego ci, którzy mają szklarnię, uprawiają tam sadzonki. Nie rośnie długo, już miesiąc po wysianiu nasion, można go przenieść na rabatkę ogrodową. A ponieważ na środkowym pasie na początku lata możliwe są przymrozki, arbuz sadzi się na niezabezpieczonej glebie dopiero 5-10 czerwca. Oznacza to, że nasiona należy wysiewać do doniczek na samym początku maja.
Nasiona wysiewa się bezpośrednio do pojedynczych doniczek: zrywanie arbuza jest kategorycznie przeciwwskazane. Głębokość pojemników wynosi co najmniej 10 cm, objętość od 300 ml. Lepiej jest używać średnich i większych doniczek torfowych. Gleba jest oddychająca, żyzna. Drenaż umieszcza się na dnie doniczek, a dopiero potem jest gleba.
Nasiona arbuza sadzi się w osobnych doniczkach
Pestki arbuza są przechowywane przez wiele lat, ich przygotowanie polega na kalibracji i dezynfekcji nadmanganianem potasu. Codzienne utwardzanie w lodówce też nie zaszkodzi. Arbuza wysiewa się na głębokość około 3 cm, po czym uprawy podlewa się i posypuje warstwą suchego piasku (3-5 mm).W temperaturze pokojowej sadzonki pojawiają się za około tydzień lub trochę później.
Przez pierwsze kilka dni sadzonki są trzymane w temperaturze nie wyższej niż 16-18oC, więc - około 22oSzczęśliwy i 18oC w nocy. Oświetlenie powinno być dobre, światło jest wymagane co najmniej 12 godzin dziennie. Podlewanie rzadko, tylko u nasady. Top dressing jest opcjonalny, ale jeśli wzrost jest zahamowany, sadzonki można podlać roztworem popiołu. Utwardza się na 7-10 dni przed posadzeniem w ziemi. Sadzonki dobrej jakości mają mocną krótką łodygę i 4-5 liści.
Uprawa sadzonek arbuza jest jeszcze łatwiejsza niż uprawa pomidorów
Sadzenie sadzonek w ogrodzie
Sadzonki sadzi się, gdy w nocy zrobi się cieplej 8oC. W przeciwnym razie, jeśli wyrośnie, można go wylądować tylko pod tymczasowym schronieniem. W otwartym terenie sadzi się arbuzy, dając im miejsce: najgęstsze sadzenie to 70 x 50 cm, ale dla normalnego wzrostu lepiej jest zastosować schemat 100 x 70 cm (w końcu w domu, na prawdziwym melonie, każdy krzew ma powierzchnię co najmniej 1,5 x 1,5 m).
Sadzenie sadzonek odbywa się zgodnie ze zwykłym algorytmem: wykopanie dołka, umieszczenie doniczki torfowej z lekkim pogłębieniem, podlewanie ciepłą wodą. Istnieją jednak dwa niuanse dotyczące arbuza:
- Nawet w przypadku dobrze przygotowanego łóżka do każdego dołka dodaje się garść popiołu.
- Glebę mulczuje się nie torfem ani humusem, jak w przypadku większości roślin, ale wokół buszu wylewa się centymetrową warstwę piasku.
Wybierając wzór lądowania należy mieć na uwadze, że rzęsy rosną bardzo szybko
Wysiew nasion w ogrodzie
Wczesne dojrzewające odmiany arbuza można uprawiać na środkowym pasie i bez wstępnego przygotowania sadzonek. Ale nasiona wysiewa się w glebie dopiero po jej ogrzaniu do co najmniej 15oC. Zwykle jest to koniec maja. Dopóki nasiona kiełkują, zniknie możliwość powrotu mrozu. Suche nasiona warto wysiać w ogrodzie, aby nie zginęły w przypadku niespodziewanego trzaskania przeziębienia. Siać parami, a następnie usunąć nadmiar pędów.
Nasiona arbuza sadzi się na sucho
Na środkowym pasie lepiej jest zbudować tak zwane „inteligentne łóżko” dla arbuzów, tak jak robili to za czasów Piotra. Podczas kopania do gleby wprowadzana jest zwiększona ilość materii organicznej, czego nauczyliśmy się wiele lat temu. Teraz łóżko jest przykryte z góry w celu rozgrzania czarną folią, a siew odbywa się w szczelinie (można to zrobić sadząc sadzonki). Folia nie jest usuwana przez całe lato, aw przypadku nieoczekiwanego spadku temperatury pokrywa również łóżko włókniną.
Jednym z najprostszych sposobów na utrzymanie ciepła są plastikowe butelki na wodę.
Cechy opieki nad arbuzem na otwartym polu na środkowym pasie
Jeśli na południu, sadząc melona, prawie o tym zapominają, w chłodnych regionach trzeba monitorować pogodę, chroniąc arbuzy przed zimnem, aw przypadku długotrwałych ulewnych deszczy przed nadmierną wilgocią.
Podlewanie
W przypadku arbuza nie jest konieczne częste podlewanie. Wilgotna gleba pod krzewami powinna być w okresie intensywnego wzrostu roślin do czasu powstania jajników. Podlewanie jest wykluczone. Arbuzy podlewa się wieczorem tylko u nasady wodą rozgrzaną na słońcu. Dopóki krzewy nie wyrosną, nawadnianiu towarzyszy poluzowanie i niszczenie chwastów; same dojrzałe rośliny hamują wzrost chwastów.
Gdy owoce osiągną wielkość orzecha włoskiego, podlewanie zostaje zatrzymane. U dorosłego arbuza korzenie wnikają na głębokość metra, gdzie same pobierają tyle wody, ile potrzebują do wzrostu owoców. Podlewanie w tym czasie, w tym z powodu ulewnych deszczy, tylko pogarsza smak jagód.
Top dressing
Na żyznej glebie arbuzy prawie nigdy nie są karmione. Dotyczy to zwłaszcza nawozów azotowych, ponieważ plony mają tendencję do gromadzenia ich w owocach. 10-15 dni po posadzeniu sadzonek podaje się napar z dziewanny i popiołu drzewnego, zaraz po kwitnieniu karmienie powtarza się. Arbuzy z owocami nie są nawożone: sama roślina znajdzie w glebie niezbędne składniki odżywcze.
Formacja krzewów
Prawidłowe formowanie roślin jest prawdopodobnie najtrudniejszą rzeczą do nauczenia.Po pierwsze, wielu ogrodników uprawia arbuzy w kulturze pionowej, na kratownicy, ale częściej robi się to w szklarniach. W otwartym terenie rzęsy mogą swobodnie rosnąć na ziemi, ale okresowo (do momentu powstania jajników wielkości orzecha) są przesuwane tak, aby nie przeplatały się ze sobą. Po drugie, nadmiar pędów należy usunąć na czas: arbuz nie powinien marnować jedzenia na wzrost nadmiaru zielonej masy. Czasami nawet niektóre jajniki muszą zostać usunięte.
Wszystkie operacje wykonywane są przy słonecznej pogodzie, dzięki czemu rany na pędach szybko wysychają.
Istnieją różne możliwości kształtowania krzewu arbuza i racjonowania plonów. To cała nauka, która pozwala utrzymać krzew arbuza z owocowaniem tylko na głównej łodydze, pozostawiając krótkie pędy boczne, a owocnikując na bocznym i szczypiącym pędzie głównym. Nie wszystkie niuanse są konieczne do poznania, a dla zwykłego ogrodnika-amatora wystarczy zrozumieć następujące kwestie:
- ważne jest, aby znormalizować, gdy owoce osiągną rozmiar jaja kurzego;
- na krzaku nie powinno być więcej niż 5–6 owoców: przy najlepszym pożywieniu roślina nie wytrzyma tak długo;
- na każdym pędzie bocznym pozostaje nie więcej niż jeden arbuz dla odmian o dużych owocach i dwa dla odmian o małych owocach;
- gdy owoce wyrastają z pięści, nad nimi szczypie się pęd, pozostawiając 4-5 liści po owocach.
A mimo to, nawet po dokładnym przerzedzeniu i uszczypnięciu, owoce nie tylko rosną na krzakach, ale pojawiają się nowe pasierbice. Aby nie osłabiać rośliny, są łamane co tydzień, ale robią to ostrożnie: w okresie wzrostu owoców niepożądane jest dotykanie i przesuwanie rzęs. Kiedy arbuzy stają się mniej lub bardziej duże, kładzie się pod nimi deski, aby choroby, zimno i ślimaki nie czołgały się na nie z wilgotnej ziemi.
Jednym z popularnych schematów jest uprawa arbuzów na pędach bocznych.
Leczenie chorób i szkodników
Arbuz jest raczej bezpretensjonalną uprawą, w optymalnych warunkach bardzo rzadko choruje lub cierpi na szkodniki, aw ogrodach amatorskich bardzo rzadko jest opryskiwany, nawet w celach profilaktycznych. Ale na środkowym pasie pogoda jest nieprzewidywalna i może wywoływać choroby grzybowe. Aby im zapobiec, warto zastosować chociażby płyn Bordeaux lub preparaty Fundazol lub Decis. Arbuzy częściej niż inne choroby wpływają na:
- Mączniak prawdziwy (szczególnie często z podmokłą) objawiający się białymi puszystymi plamami na liściach, a następnie na pędach i owocach. Leczenie to mieszanka Bordeaux.
Białe, puszyste plamy na liściach są oznaką mączniaka prawdziwego.
- Podobnie traktuje się antraknozę, która objawia się brązowawymi plamami na liściach i owocach, zamieniając się w wrzody.
Antraknoza pojawia się jako ciemne plamy na różnych częściach rośliny.
- Fusarium to choroba, która prowadzi do więdnięcia zarówno liści, jak i całej rośliny. Na samym początku choroby możliwe jest leczenie np. Previkurem.
Fusarium prowadzi do więdnięcia najpierw liści, a następnie roślin
- Mozaika to najstraszniejsza choroba, ponieważ ma charakter wirusowy. Na liściach pojawiają się plamy o różnych kształtach we wszystkich odcieniach żółci. Początkowo chorobę może spowolnić Karbofos, ale zaniedbane rośliny giną.
Najczęstszymi szkodnikami są mszyce melonowe, drutowce i kleszcze. Mszyce dobrze odstraszają napary z pyłu tytoniowego i popiołu drzewnego, drutowce łapie się na przynęty (słodzony napar z wierzchołków pomidorów lub musztardy). Trudno jest walczyć tylko z przędziorkiem: musisz użyć syntetycznych środków roztoczobójczych.
Wideo: melon w centralnej Rosji
Zbiór i przechowywanie
Przejrzałe arbuzy praktycznie nie są przechowywane, a niedojrzałe arbuzy są bez smaku, dlatego należy je usunąć na czas. Niedojrzałe arbuzy praktycznie nie „sięgają” w pozycji leżącej. Główne oznaki dojrzewania arbuza są następujące:
- owoc staje się błyszczący;
- skórka twardnieje i nie jest przeciskana przez gwóźdź;
- łodyga wysycha;
- po stronie, na której leżał arbuz, tworzy się wyraźnie rozpoznawalna żółta plama;
- po dotknięciu dźwięk staje się wyraźny.
Arbuzy są usuwane za pomocą sekatora wraz z łodygą.Jagody są transportowane na ściółce, zapobiegając uszkodzeniom. Przechowywać w jednej warstwie około 7oC i wilgotność 70–85%. Jednak praktycznie żaden arbuz nie wytrzyma dłużej niż 3 miesiące.
Opinie
W 2010. w mojej okolicy pod Moskwą, bez użycia jakichkolwiek schronień, bez metody sadzenia, udało mi się wyhodować arbuza o wadze 2 kg. 940 gramów. W 2011. postanowił kontynuować doświadczenie i 03.09.2011r. waga arbuza wynosiła 3 kg 900 gramów. Smak jagód okazuje się bardzo przyzwoity, na razie nie zauważono żadnych szczególnych trudności związanych z wyjazdem. Rośnie u mnie po południowej stronie domu, mikroklimat tu dobry, nie używam żadnych nawozów, jednak w miejscu, gdzie kilka lat temu rośnie arbuz, zrobiono dziurę o długości metra i pęczek pozostałości drewna (sęki, wierzchołki marchwi, pomidora itp.). Po zawiązaniu 1-2 owoców usuwam punkt wzrostu rzęs…. Zauważyłem, że nawet gdy temperatura w nocy spadła do 7 stopni, na liściach nie było oznak chorób grzybowych.
W zeszłym roku wyhodowałem pierwszego arbuza o wadze 900 gramów. W tym roku posadziłem 12 roślin, wzór sadzenia 0,8x1m. Posadzone z sadzonkami w fazie liścieni, pod plastikowymi butelkami 5-litrowymi spod wody 10 maja. Tegoroczna pogoda nie sprzyjała melonom. Ciągłe deszcze, jeśli nie codziennie, to konieczne są co drugi dzień, stąd wysoka wilgotność. Rezultat: moje arbuzy się nie rozwinęły, zakwitły pod koniec lipca, w połowie sierpnia pojawiły się dwa arbuzy z dziecięcą pięścią, ale zgniły.
W regionie moskiewskim i na północy miesiącem arbuza jest oczywiście lipiec, a czerwiec najważniejsze jest, aby nie wpaść pod mróz, w tym miesiącu chodzi tylko o ukorzenienie sadzonek. Wraz z nadejściem ciepła arbuz dobrze dogania, najważniejsze jest to, że hybrydy dojrzewają wcześnie.
Należy pamiętać, że po utworzeniu jajnika należy uszczypnąć górną część rzęsy, pozostawiając trzy liście nad jajnikiem. Dzieje się tak, aby owoc był większy (dotyczy zarówno arbuza, jak i melona). Przez długi czas sadziłem arbuza "Ogonyok" przez sadzonki, rosłem na otwartym terenie, chociaż lato było gorące. Największy owoc ważył 2kg150g.
Arbuz był ogniem. Zważone - pierwsza okazała się waga 2,3, reszta trochę mniej. Zostawiłem 3 arbuzy na krzaku. Dojrzałe 2. W sumie zebrano 5 dojrzałych kawałków. Ale dla nas Zrównany z Daleką Północą jest doskonały). Szkoda, że nie pomyślałem o zrobieniu zdjęcia w środku. Arbuz jest głęboko czerwony w środku, słodki. Przynajmniej słodszy niż ten kupiony w sklepie na pewno!
A ja lubię Suga Baby lub Sugar Baby, arbuzy nie są zbyt duże, ale bardzo słodkie i smaczne.
Wideo: arbuzy w Republice Mari El
Możliwe jest wyhodowanie arbuza w warunkach klimatycznych środkowego pasa, ale z pewnym wysiłkiem. Musi też mieć szczęście do pogody. Sama technologia sadzenia i pielęgnacji nie jest bardziej skomplikowana niż warzywa, do których jesteśmy przyzwyczajeni.
