Dzięki staraniom hodowców ciepłolubna roślina uprawna - morela, może być obecnie z powodzeniem uprawiana nawet w regionach północnych. Nowa odmiana o dźwięcznej nazwie Saratov Ruby wyróżnia się rzadką odpornością na ujemne temperatury. Ze względu na tę jakość, a także odporność na choroby i coroczne owocowanie, odmiana staje się obiecującą rośliną uprawną do komercyjnej uprawy.
Zawartość
Jak powstała odmiana Saratov Ruby
Odmiana moreli Saratov Ruby pojawiła się dzięki człowiekowi, który od ponad 30 lat aklimatyzuje uprawy owoców pestkowych do trudnych warunków klimatycznych centralnego regionu Rosji. Nazywa się A. M. Golubev. W 2010 roku zarejestrował nową odmianę, która w 2015 roku została wpisana do rejestru państwowego regionu Dolnej Wołgi.
Nad tworzeniem nowych przedmiotów pracowali długo - około 30 lat. Liczne eksperymenty zakończyły się skrzyżowaniem hybrydy moreli mandżurskiej i pospolitej z sadzonką odmiany środkowoazjatyckiej Faraon, w wyniku której narodził się rubin Saratowa. Z jednej formy rodzicielskiej - faraona, odziedziczył odporność na moniliozę, z drugiej - mrozoodporność.
Owoce rubinu Saratowa są odporne na moniliozę, a samo drzewo doskonale toleruje niskie temperatury
Opis morelowego rubinu Saratowa
Kultura charakteryzuje się szybkim rozwojem w młodym wieku. Ale samej rośliny nie można nazwać wysoką, ma raczej średnie rozmiary - 4-5 m... Drzewo zwieńczone jest rozłożystą, średniolistną koroną o kulistym kształcie. Kora pnia jest lekko brązowa, ze śladami łuszczenia. Młode gałęzie są proste, średnie, gładkie, brązowawo-brązowe. Guzek niewielkich, zwanych przetchlinkami, jest kilka, są małe i wyróżniają się na ciemnym tle kory jaśniejszym żółto-szarym kolorem. Liść jest średniej wielkości, szeroko okrągły, z długim spiczastym końcem i zaokrągloną podstawą. Barwione na ciemnozielono. Powierzchnia bez pokwitania, błyszcząca, gładka. Brzeg liścia ozdobiony drobnym krenelażem. Płyta odchyla się w dół. Ogonek jest średniej długości. Kwiaty z białymi płatkami, niewielkie, rosnące pojedynczo. Owoce wiązane są na rocznych pędach, ostrogach i gałązkach owocowych.
Saratov Ruby to średniej wielkości drzewo porośnięte dużą liczbą niesamowicie pięknych owoców
Owoce są bardzo atrakcyjne, zgodnie z tym wskaźnikiem odmiana ma solidną 5. Średnia waga 42 g, maksymalna waga płodu 66,7 g. Morele są eliptyczne i średniej wielkości. Główny jasnopomarańczowy kolor jest prawie całkowicie pokryty niewyraźnym karminowym rumieńcem. Aksamitna skórka jest nieco szorstka, trudno ją usunąć z owocu. Miąższ charakteryzuje się pomarańczowym kolorem i wyraźnym aromatem. Ma delikatną konsystencję, średnią soczystość. Sok jest praktycznie odbarwiony. Smak miąższu moreli jest słodko-kwaśny. Średnia ocen degustatorów - 4,5 punktu... Kamień płaski, lekko spiczasty, o gładkiej powierzchni, dobrze oddzielony od miazgi. Rozmiar jest mały, tylko 3,6% całkowitej masy płodu.W rdzeniu są tylko niewielkie ślady goryczy.
Kamień jest mały i dość łatwo oddziela się od płodu
Zawartość substancji nierozpuszczalnych i rozpuszczalnych w owocach - tabela
| Substancje | Ile zawiera 100 g |
| Sucha materia | 14,2% |
| Cukier | 8,5% |
| Kwas | 1,5% |
| Substancje pektynowe | 1,33% |
| Witamina C | 12,3 mg /% |
Owoce rubinu Saratowa są pełne składników odżywczych, które wzmacniają organizm
Charakterystyka
Apricot Saratov Ruby można nazwać wyjątkową odmianą, ponieważ ma tak wiele zalet.
- u sadzonki szczepionej okres owocowania rozpoczyna się dość wcześnie - po 2 - 3 latach;
- owoce dojrzewają średnio, prawie jednocześnie. W środku lata, około 15-20 lipca, można rozpocząć zbiory;
- plon jest stabilny, z jednego drzewa można zebrać od 95 do 115 kg rocznie;
- długi, głęboki okres spoczynku sprawia, że drzewo jest niewrażliwe na odwilż, która może nastąpić nagle w połowie lutego. Ta jakość jest uważana za cechę charakterystyczną odmiany.;
- mrozoodporność jest niesamowita, co umożliwia uprawę odmiany w regionie o niestabilnych warunkach klimatycznych. Drewno może wytrzymać do -42 ° С, a pąki owocowe mogą wytrzymać mrozy do -36 ° С;
- zdolność adaptacji odmiany pozwala na jej uprawę w różnych miejscach, na przykład w regionie moskiewskim, Woroneżu, Czelabińsku;
- kultura jest odporna na ogrzewanie;
- odporność jest doskonała. Odmiana jest wysoce odporna na moniliozę w różnych formach - zarówno na gnicie owoców, jak i na monilialne oparzenia kwitnących gałęzi, a odporność owoców na clasterosporium czyni je szczególnie atrakcyjnymi;
- owoce nie są podatne na pękanie, dlatego wilgotna pogoda podczas dojrzewania owoców nie wpłynie na ich jakość;
- jeśli zbiory są przechowywane w temperaturze + 5 ° C, okres trwałości wynosi ponad 1 miesiąc. W tym okresie owoce nie tracą smaku i przydatności handlowej;
- doskonała przenośność - 5 punktów.
Owoce dobrze znoszą transport
Zapylacze
Odmiana jest częściowo samozapłodna. Oznacza to, że w każdym przypadku zbiory zaczną się. Ale jego jakość pozostawia wiele do życzenia. Aby owoce i plony pokazały swoje maksimum, zaleca się sadzenie odmian zapylaczy w parze z rubinem Saratowa:
- z najsmaczniejszych możesz użyć Lakomki i Dessertny Golubeva;
- dla bardziej północnych regionów, gdzie mrozy spadają poniżej -35 ° С, odpowiednie są Northern Triumph, Zhigulevsky souvenir, Manitoba 604;
- Najbardziej niezawodna jest odmiana moreli Schedry.
Northern Triumph to niezawodny zapylacz rubinu saratowskiego uprawianego w północnych regionach
Przeznaczenie owoców
Owoce moreli Saratov Ruby mają wszechstronne zastosowanie. Najwięcej korzyści przyniosą w swojej naturalnej postaci, ponieważ są pełne witamin i składników odżywczych. Ale przez długi czas owoców nie można przechowywać, dlatego zimą robią z nich nie mniej wartościowe, a co najważniejsze smaczne zapasy - dżem, kompot, dżem. Odmiana doskonale sprawdziła się w produkcji suszonych moreli.
Przydatny produkt można przygotować z suszonych moreli saratowskich rubinów
Niuanse wzrostu i opieki
Odmiana nie lubi stojącej wody w korzeniach, więc do sadzenia należy wybrać suchy obszar z gliniastą lub piaszczysto-gliniastą. Nie zaleca się sadzenia odmiany w południowej części ogrodu. Jasne słońce może spowodować wczesne przebudzenie pąków owocowych, a jeśli nadejdzie mróz, przyszłe zbiory zostaną uszkodzone.
Sadzonki można sadzić wiosną, latem i jesienią, ponieważ pomysłodawca sprzedaje materiał nasadzeniowy z zamkniętym systemem korzeniowym. Biorąc pod uwagę rozłożysty charakter drzewa, schemat sadzenia powinien wyglądać następująco:
- rozstaw rzędów - co najmniej 5 m;
- odległość między drzewami w rzędzie wynosi co najmniej 4 m.
Odmiana wymaga racjonowania ze względu na bardzo dużą liczbę tworzących się jajników. Jeśli nie wykonasz procedury, możesz stracić nadzieję na dobre zbiory. Owoce w tym przypadku będą małe, drzewo będzie podatne na zrzucanie owoców, które jeszcze nie dojrzały, gdy wieje wiatr.
Ze względu na wysoką odporność na choroby grzybowe rubin Saratowa nie wymaga częstych zabiegów chemicznych, więc zebrany plon będzie całkowicie przyjazny dla środowiska.
W pozostałej części technologia rolnicza jest typowa dla kultury - konieczne jest podlewanie, nawożenie, przycinanie na czas (najpierw formowanie, a następnie w razie potrzeby przerzedzanie i sanitarne). Ziemię pod drzewem należy utrzymywać w czystości i rozkopać jesienią.
Rubin Saratowa musi utworzyć jajnik, w przeciwnym razie może rozbić niedojrzałe owoce
Apricot recenzje Saratów rubin
Celowo wziąłem i spróbowałem jeszcze raz, jakby to powiedzieć, smak jest słodki, lekko kwaśny, lekko pachnący, specyficzny, nieco podobny do brzoskwini figowej, różni się od naszego smaku (nasz ma bardziej morelowy smak i zapach), miazga jest delikatna. na początku dojrzewania trochę gumowaty, przez 1-2 dni w domu mięknie, dojrzewa, skórka nie jest gęsta, bardziej aksamitna niż nasza, wygląda jak brzoskwinia, gryzie, miąższ soczysty, mięsisty, ciemnopomarańczowy -czerwonawy. W domu zebrane owoce nie są przechowywane przez długi czas, przejrzały. Do eksperymentu wstawiłam część owoców do lodówki. Myślę, że nie nadaje się do suszenia, więc miąższ soczysty. Kamień łatwo odchodzi, kamień nadal lekko trzyma się z jednej strony, po usunięciu pozostaje trochę miazgi. Dojrzałe owoce musiały zostać wcześniej usunięte, po dotknięciu można je było łatwo usunąć, zebrane 19 lipca, gdy odpadło 10 procent, 22 lipca trzeci owoc jest całkowicie dojrzały.
Mój rubin Saratowa nie jest jeszcze dojrzały. Jedna robakowa morela spadła, niedojrzała, ale już jadalna. Nawet ten smak jest dobry, kość jest mała i płaska. W kości jest robak, nie ma dziury. Morela zakwitła późno, w powiecie zakwitła w tym czasie tylko jedna morela, ale nie zawiązała owoców. Może rubin saratowski jest częściowo samozapłodniony, czy też jest zapylany śliwkami?
Wczoraj morela Saratov Ruby szybko dojrzewała ... to znaczy 11 lipca można uznać za dzień jej dojrzewania w Wołgogradzie (plus lub minus w zależności od warunków, poczty itp.). Morela jest z wyglądu mocna, owalna, spłaszczona, mocno wisząca na gałęzi ... za dwa dni jest już na ziemi (kruszy się, nie wisi na mnie, nie czeka na zerwanie). Owoce są czerwone po słonecznej i żółte po zacienionej stronie, 40 gramów, dobry smak, pestka oddzielona ... mrówki wykazały zainteresowanie zawartością (i na to trzeba zasłużyć ... jak teraz np. , chrząszcze pękają dojrzewającą gruszkę, w grę wchodzą również mrówki). Odmiana z masą cierni jest silna w młodości, nie znam zapylaczy ... w pobliżu jest dużo moreli. Zimotrwalosc zamarza jak inne,
Przestrzegając prostych zasad pielęgnacji moreli Saratov Ruby, możesz co roku zbierać dobre zbiory doskonałych owoców. Morele są bardzo zdrowe, dlatego w sezonie należy starać się je jeść jak najwięcej w ich naturalnej postaci. A pozostałe zbiory są idealne do przygotowania zimowych zbiorów.
