Kiwano to egzotyczny owoc pochodzenia afrykańskiego, który stał się bardzo popularny. Inaczej nazywany jest również ogórkiem afrykańskim lub melonem rogatym, ponieważ na powierzchni tego owalnego owocu znajdują się ciernie w postaci rogów. Kiwano to zielna winorośl z rodziny dyni, podgatunek to ogórek. Skórka ma żółto-pomarańczowy kolor, a miąższ jest galaretowaty o cierpkim smaku. Tak niezwykły wygląd i kształt nie pozwala na pomylenie go z żadnym innym egzotycznym owocem.
Korzyści Kiwano
Ten owoc ma uniwersalny skład... Zawiera wodę, węglowodany, białka, tłuszcze i popiół w różnych ilościach. Ponadto owoc ten jest bogaty w witaminy A, B, C, a także makro- i mikroelementy (żelazo, wapń, cynk, potas, magnez, mangan). Kiwano jest uważane za produkt niskokaloryczny, dlatego służy do odżywiania.
Do czego jeszcze ten owoc jest przydatny?
Taki owoc w pełni dostarcza organizmowi człowieka niezbędnych zimą składników odżywczych. Jeśli regularnie włączasz go do swojej diety, możesz szybko wzmocnić swoją odporność.- Dzięki temu, że miazga zawiera dużą ilość wody, jej równowaga w organizmie jest utrzymywana na odpowiednim poziomie. Wysoka zawartość potasu doskonale tonizuje mięśnie i wpływa na serce.
- Chociaż ten rogaty melon smakuje bardzo słodko, mogą go spożywać osoby z cukrzycą. Zaleca się nawet włączenie go do diety pacjentów. Ponieważ ten ogórek jest niskokaloryczny, może być spożywany przez osoby na diecie.
- Osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego powinny spożywać sok Kiwano. Błonnik zawarty w owocach jest znakomicie wchłaniany, wspomaga stymulację ruchliwości jelit oraz usuwa toksyczne i szkodliwe substancje z organizmu.
Technologia uprawy Kiwano z nasion
Istnieje wiele sposobów uprawy tego egzotycznego ogórka. Wiele osób woli używać do tego nasion, które wysiać miesiąc przed sadzeniem na stałe miejsce pod koniec kwietnia - początek maja. Na dzień przed siewem moczy się je w pojemnikach z przygotowanym roztworem humatu sodu lub ekstra epiny.
Jak tylko nasiona są spuchnięte, umieszcza się je w doniczce lub innym pojemniku o średnicy co najmniej 8-10 cm, wypełnionym pożywną mieszanką gleby. Przed posadzeniem w otwartym terenie najlepiej trzymać nasiona w szklarni przez dwa tygodnie. Sadzonki przesadza się do łóżek po tym, jak na glebie nie ma szronu.
Konieczne jest sadzenie kiwano w dwóch lub trzech rzędach, które powinny być oddalone od siebie o co najmniej 40 cm. Tę samą wartość należy zastosować do sadzonek.
Przesadzając roślinę na otwarty teren, należy wybrać miejsce, które dobrze ochroni sadzonki przed wiatrem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Chociaż ten egzotyczny ogórek jest uważany za ciepłolubny, to jest nie mogę znieść gorącego słońca... Na liściach szybko rozwijają się oparzenia, a jajnik i kwiaty mogą spaść.
Kiwano uwielbia luźną, lekką i przepuszczalną glebę. Susza i nadmierna wilgoć są dla niego szkodliwe. Jego łodygi są przywiązane do pionowych słupków i w miarę wzrostu muszą być skręcone.
Aby nie zrujnować sadzonek, a także uzyskać piękne owoce, należy przestrzegać podstawowych zasad pielęgnacji afrykańskiego ogórka.
Opieka
Pielenie i podlewanie
Gleba wokół rośliny musi być stale rozluźniana, odchwaszczana i przeprowadzana regularne podlewanie 2-3 razy w tygodniu.
Top dressing
Ten ogórek bardzo lubi karmienie, które należy przeprowadzać regularnie, używając dziewanny lub naparu z ziół rozcieńczonych wodą lub odchodami kurczaka. Pamiętaj, aby naprzemiennie nawozić organicznym nawozami mineralnymi, stosując złożone nawozy mineralne. Przydatne są również opatrunki dolistne z różnymi mikroelementami.
Byczy
Przy silnym zgrubieniu konieczne jest uszczypnięcie bocznych pędów na jajniku, a jałowe kwiaty są całkowicie wycinane. Utworzone młode jajniki usuwa się w ciągu jednego lub dwóch dni i należy to zrobić jak najwcześniej, aby nowe owoce rosły szybciej. Pod koniec sezonu wegetacyjnego wszystkie owoce są zbierane, a kiwano umieszczane jest w kompoście.
Jak je się ten owoc?
W jakiej formie można spożywać ten egzotyczny ogórek? Aby jak najlepiej z tego skorzystać, zjedzenie owocu jest konieczne zaraz po zerwaniu... W tym przypadku zostają w nim zatrzymane witaminy PP i kwas askorbinowy, które mają najbardziej korzystny wpływ na układ odpornościowy.
Kiwano nadaje konfiturom i kompotom oryginalny smak. Gęsty zielony miąższ jest używany do sałatek i deserów. Możesz ozdobić obranymi plasterkami:
- koktajle;
- drugie kursy;
- kanapki.
Wiele osób woli używać egzotyczna skórka z ogórka, ponieważ zawiera wiele elementów, takich jak:
- aneuryna;
- celuloza.
W nowoczesnej kuchni owoce są używane do przygotowywania różnorodnych potraw, a jeśli owoce są spożywane na surowo, wszystkie nasiona należy wyrzucić, a cały miąższ wybrać łyżką. Jedzenie rogatego melona nikomu nie zaszkodziło. Jednak dla osób ze skłonnością do reakcji alergicznych po raz pierwszy ten owoc należy jeść ostrożnienajlepiej w małych kawałkach.
Zatem uprawa tak egzotycznego owocu z nasion w naszym kraju jest w mocy każdego. Odpowiednia pielęgnacja zapewni doskonałe zbiory. Kiwano nie tylko wzbogaci dietę, sprawi, że potrawy będą aromatyczne i nietuzinkowe, ale także dzięki dużej ilości składników odżywczych dobrze wzmocni układ odpornościowy.
