Anna Shpet to stara zasłużona odmiana śliwek, przetestowana przez więcej niż jedno pokolenie ogrodników. I nadal nie straciła na popularności, mimo że hodowcy stale opracowują nowe odmiany. Anna Shpet z powodzeniem łączy ogólną bezpretensjonalność w pielęgnacji i niekapryśność warunków uprawy z niezmiennie wysokim plonem, rocznym owocowaniem i doskonałym smakiem owoców.
Zawartość
Opis cech odmian śliwek Anna Shpet
Odmiana śliwki Anna Shpet (alias Anna Späth i Anna Szpet, popularnie nazywana czule „Annuszka”) pojawiła się w Państwowym Rejestrze Rosji w 1947 roku. Zalecono uprawę na Północnym Kaukazie i na południu regionu Wołgi, ale kultura została szybko doceniona przez ogrodników mieszkających w regionach o ostrzejszym klimacie. Anna Shpet była aktywnie uprawiana na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii, Krymie i w obwodzie Wołgi.
Anna Shpet to odmiana śliwki, która od dawna jest dobrze znana rosyjskim ogrodnikom.
W Europie odmiana znana jest od lat 70-tych XIX wieku, szczegółowy opis podano w 1881 roku. Został nazwany na cześć córki autora, Ludwiga Shpeta. Śliwka, co dziwne, jest „produktem ubocznym” działalności tego hodowcy, który specjalizował się w tworzeniu nowych odmian bzu. Nowa odmiana jest wynikiem spontanicznego zapylenia nieznanej sadzonki. Do tej pory nic nie wiadomo o „rodzicach” Anny Shpet.
Jedną z wielu zalet śliwki Anna Shpet jest jej wysoka wydajność; owoce dosłownie trzymają się wokół gałęzi
Anna Shpet to późna śliwka. Zbiory usuwane są dopiero w ostatnich dniach września. Owocowanie często trwa do połowy października. Nie można go nazwać szczególnie mrozoodpornym (wytrzymuje mrozy do -20 ° C), uprawiane w klimacie umiarkowanym wymaga wysokiej jakości przygotowania na zimę. Ale nawet jeśli cierpiał na mróz, zdolności regeneracyjne odmiany są na wysokim poziomie. Drewno i pąki wzrostu dobrze się regenerują. A mrozoodporność można zwiększyć, szczepiąc odmiany w regionach o klimacie umiarkowanym. Śliwka kwitnie w połowie kwietnia, więc rzadko przechodzi przez mrozy powrotne. Kwitnące drzewo wygląda bardzo dekoracyjnie - śnieżnobiałe kwiaty dosłownie przylegają do gałęzi.
Śliwka Anna Shpet nie tylko obficie i regularnie owocuje, ale także bardzo pięknie kwitnie, zdobiąc ogród wiosną
Ta odmiana dobrze znosi suszę, nawet długotrwałą, bezpretensjonalną pielęgnację. W szczególności dobrze czuje się na stepach Kubańskich. Anna Shpet posiada umiejętność przystosowania się do szerokiego zakresu warunków klimatycznych i pogodowych.
Drzewo nie różni się tempem wzrostu, ale Anna Shpet ma dość długi okres produktywnego życia - 40–45 lat. W tym czasie udaje mu się rozciągnąć na wysokość 4,5–5 m, co znacznie komplikuje zbiory. Korona jest pogrubiona, kształt zmienia się od okrągłopiramidalnego do prawie kulistego. Pędy są grube, wyprostowane, ale drewno dość luźne, Anna Shpet często odrywa się od wiatru.
Pierwszych zbiorów można się spodziewać po 3-5 latach od posadzenia sadzonki na stałe. Dorosłe drzewo (pięć lat i starsze) w szczególnie udanych latach przynosi 130–140 kg śliwek. Owocne są również młode drzewa - do 60–80 kg. Po 20 latach liczba ta stopniowo spada, ale nadal jest bardzo przyzwoita. Oczywiście takie wartości są osiągalne tylko w ciepłym klimacie południowym. Tam, gdzie jest chłodniej, Anna Shpet nie radzi sobie tak dobrze. Owocowanie jest roczne, bez przerwy.
Plon śliwki Anna Shpet jest doskonały, pod względem owocowania tego drzewa można liczyć corocznie
Odmiana dość dobrze znosi moniliozę, reszta typowych schorzeń kultury - na poziomie standardowym. „Piętą achillesową” Anny Shpet jest polystygmoza. Chloroza rozwija się prawie nieuchronnie, gdy rośnie na glebie zasadowej. Uwielbiają to również szkodniki i małe gryzonie.
Śliwka Anna Shpet jest uznawana za częściowo samozapłodną. Ale obecność wielu zapylaczy 2-3 różnych odmian znacznie zwiększa plon. W tym charakterze najlepiej jest używać Ekateriny, Victorii, Washington, Kirke, Italian Hungarian, Peach, Raisin-Eric. Wszelkie odmiany Renklode sprawiają, że smak Anny Shpet jest bardziej intensywny. Optymalna odległość między drzewami to 3–3,5 m.
Posadzona obok śliwki odmiany Renclode Altana Anna Shpet dodatkowo poprawia jej smak
Odmiana należy do kategorii deserów. Owoce śliwki są bardzo duże, osiągają wagę 40-50 g. Kształt od prawie regularnej elipsy do jajowatej. Szew podłużny jest szeroki, ale powierzchowny, nie rzucający się w oczy. Skóra jest gładka, gęsta, ale nie szorstka, cienka. Jest pomalowany na gruby niebiesko-fioletowy kolor (z daleka wydaje się czarny) i pokryty grubą warstwą niebieskawo-szarego nalotu, który znika w miarę dojrzewania owoców. Liczne szarawe kropki na powierzchni owocu i brązowawy lub czerwonawy odcień skóry są normalne.
Miąższ jest półprzezroczysty, koloru złotozielonego. Jest bardzo soczysty i delikatny, z delikatnym błonnikiem, dosłownie rozpływa się w ustach. Smak jest harmonijny, słodko-miodowy z lekką przyjemną kwaskowatością. Zawartość cukru i kwasu wynosi 9,9% w porównaniu z 0,73%. Najsłodsze śliwki zbierane są późno, gdy skóra zaczyna już się marszczyć. Kamień nie jest duży (waży do 1,5 g), łatwo oddziela się od miazgi. Nawet w pełni dojrzałe owoce są mocno trzymane na gałęziach, nie kruszą się. Jednak w deszczową pogodę śliwki często pękają i zaczynają gnić. Wynika to ze zwiększonej soczystości owoców.
Miąższ śliwkowy Anna Shpet jest bardzo delikatny, kamień jest od niego oddzielany bez wysiłku
Śliwka Anna Shpet jest używana głównie na świeżo, nadaje się do kompotów, konfitur, dżemów. Odmiana mało przydatna do zamrażania, suszone owoce też się nie sprawdzą. Po takim przetworzeniu śliwki prawie całkowicie tracą smak i słodycz. Owoce odznaczają się dobrą jakością przechowywania i przenośnością. W odpowiednich warunkach lub w lodówce odpływ wystarczy na około miesiąc.
Śliwka Anna Shpet nadaje się nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także do konserw domowych, ale nie będzie działać, aby ją zamrozić
Wideo: jak wygląda odmiana śliwki Anna Shpet
Ważne niuanse dotyczące sadzenia drzewa i procedur przygotowawczych
Śliwka Anna Shpet jest ciepłolubna, więc wybrana jest dla niej otwarta działka, dobrze nagrzana przez słońce. Ale jednocześnie w pobliżu powinna znajdować się bariera, chroniąca drzewo przed nagłymi podmuchami wiatru i zimnymi przeciągami. Przecież łatwo się zepsuje. Najlepszą opcją jest posadzenie drzewa po południowej stronie, w pobliżu ogrodzenia lub w domu.
Większość ogrodników sadzi tę śliwkę jesienią, w pierwszej połowie września. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby sadzić wiosną. W regionach o najbardziej odpowiednim klimacie dla kultury nie ma potrzeby obawiać się, że sadzonka padnie pod nagłym powracającymi przymrozkami lub nagle nadejdzie zima.
Anna Shpet jest bezpretensjonalna dla jakości gleby. Ma tylko trzy wymagania - gleba musi być luźna i mieć neutralną równowagę kwasowo-zasadową. „Ubóstwo” podłoża można łatwo zniwelować przez regularne stosowanie odpowiednich nawozów, a „ciężkość” grubym piaskiem rzecznym. Mąka dolomitowa, wapno gaszone, mielona skorupa jajka radzą sobie z nadmierną kwasowością. Ostatnim warunkiem jest woda gruntowa znajdująca się głęboko pod powierzchnią gleby. Jeśli podejdą bliżej niż dwa metry, zrezygnuj z pomysłu umieszczenia zlewu w tym miejscu. Jeśli nie ma alternatywy, będziesz musiał zbudować wzgórze o wysokości co najmniej 70 cm.
Mąka dolomitowa jest naturalnym odtleniaczem gleby; jeśli nie przekroczysz zalecanej dawki, jest to całkowicie bezpieczne dla ludzi i roślin
Wysokiej jakości materiał do sadzenia jest kluczem do obfitych zbiorów w przyszłości. Dlatego sadzonki kupuj tylko od zaufanych dostawców. Najlepiej zakorzeniają się śliwki dwuletnie, zakupione na tym samym terenie, na którym znajduje się działka ogrodowa.
Wybierając materiał do sadzenia, bądź bardzo ostrożny i wybredny - dotyczy to wszelkich upraw ogrodowych
Roślina ma dobrze rozwinięty system korzeniowy, dlatego otwór do sadzenia wykopuje się na głębokość 65–70 cm i od tego momentu miną co najmniej trzy tygodnie, zanim Anna Shpet zostanie zasadzona w ziemi. Na dnie wymagana jest warstwa drenażowa, aby woda nie zatrzymywała się u korzeni. Do dołu wprowadza się nawozy - 10 kg próchnicy lub zgniłego obornika, 100 g siarczanu potasu i 140 g prostego superfosfatu. Śliwka dobrze reaguje również na naturalne nawozy. Popiół drzewny jest naturalnym źródłem potasu i fosforu (wystarczy około 3 litrów). Pamiętaj, aby wbić kołek w dno dołu, aby związać sadzonkę. Jeśli zrobisz to po zasadzeniu śliwki, możesz zranić korzenie.
Wymagany jest drenaż na dnie dołu do sadzenia śliwek Anna Shpet - może to być keramzyt, wióry cegieł, małe odłamki gliny, tłuczeń i tak dalej.
Zaczynają przygotowywać drzewo do sadzenia na około dzień przed zabiegiem. Korzenie moczy się na 6–8 godzin w roztworze dowolnego biostymulatora, dodając kilka kryształków nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Następnie są powlekane mieszanką świeżego krowiego łajna i sproszkowanej gliny. Masa powinna wyschnąć, pozostawienie rośliny na słońcu zajmuje 4-5 godzin.
Epin jest jednym z najpopularniejszych biostymulantów; takie preparaty poprawiają odporność rośliny i ułatwiają jej adaptację do nowego środowiska po przesadzeniu na stałe
Anna Shpet zostaje zasadzona, tworząc mały kopiec na dnie dołu do sadzenia. Najważniejsze, aby nie pogłębiać kołnierza korzeniowego w procesie. Kiedy otwór jest całkowicie wypełniony, powinien znajdować się 5–7 cm nad poziomem gruntu. Sadzonka jest podlewana, zużywając 25-30 litrów wody, gleba jest ściółkowana.
Do sadzenia wybiera się ciepły, słoneczny, spokojny dzień. W przypadku układania całego ogrodu między sąsiednimi drzewami pozostaje ok. 2–2,5 m, rozstaw rzędów 3 m.
Wideo: procedura sadzenia drzewka śliwki w ziemi
Zalecenia dotyczące techniki rolniczej
Anna Shpet jest zasłużenie uważana za jedną z najbardziej bezpretensjonalnych śliwek, którymi należy się opiekować. Ale jeśli chcesz regularnie zbierać plony, nadal musisz poświęcić na to minimum czasu i wysiłku. Od ogrodnika nie wymaga się niczego nadprzyrodzonego. Konieczne jest dbanie o czystość kręgu, terminowe nawadnianie i nawożenie, regularne przycinanie i odpowiednie przygotowanie do zimy.
Anna Shpet dobrze znosi suszę. W sezonie drzewu wystarczą trzy obfite podlewania - na początku aktywnej wegetacji, kiedy zaczynają formować się owoce i 2-3 tygodnie po zbiorach. Glebę należy namoczyć na głębokość 25–30 cm Szczególnie ważne jest ostatnie podlewanie (tzw. Doładowanie). Bez tego drzewo nie będzie w stanie odpowiednio przygotować się na zimę. Normalna dawka dla dorosłego drzewa (45–50 l) jest zwiększona od półtora do dwóch razy.
Ta śliwka będzie wdzięczna ogrodnikowi za wszelkie nawozy organiczne lub mineralne. Najlepiej je zmieniać.Gdy tylko gleba wystarczająco się roztopi, do koła pnia dodaje się próchnicę lub zgniły kompost, aby utrzymać żyzność gleby. Po kilku tygodniach Anna Shpet jest podlewana roztworem dowolnego nawozu zawierającego azot.
Humus jest corocznie wprowadzany do kręgu pni Anny Shpet, jeśli podłoże nie jest szczególnie żyzne
Ponadto roślina potrzebuje tylko fosforu i potasu. Odpowiedni opatrunek nakłada się w momencie powstania jajników owocowych i pod koniec zbioru. Jeśli śliwka wyraźnie opóźnia się we wzroście i rozwoju, plon spada, spryskaj ją 2-3 razy w okresie wegetacji roztworem dowolnego złożonego nawozu mineralnego dla drzew owocowych lub humatu potasu (wszystkie odmiany wielkoowocowe szczególnie potrzebują tego makroskładnika ).
Potas jest makroelementem niezbędnym do normalnego dojrzewania owoców, odpowiednio drzewa wielkoowocowe potrzebują go w zwiększonych dawkach.
Wideo: ważne niuanse pielęgnacji śliwek
Jeśli chodzi o przycinanie, najbardziej naturalną opcją dla Anny Shpet i najmniej czasochłonną opcją dla ogrodnika jest rzadka korona. Dobrze spasowana jest również miska bez wyraźnie zaznaczonego środkowego przewodnika, pozwalająca nieco obniżyć wysokość drzewka i zapewnić równomierne oświetlenie owocu. Ta odmiana śliwki jest podatna na zgrubienie korony i obfite tworzenie się pędów korzeniowych. Oba należy traktować podczas sezonu wegetacyjnego. Chociaż wzrost korzeni nie zawsze jest negatywny. Z pewnością nie będzie żadnych problemów z rozmnażaniem tej odmiany. Nie daj się ponieść przycinaniu. Jednorazowo można usunąć nie więcej niż jedną czwartą zielonej masy.
Korona w kształcie miseczki nie zapewnia obecności centralnego przewodnika
Podczas pierwszego kwitnienia, bez względu na to, jak bardzo chcesz spróbować zbiorów tak szybko, jak to możliwe, odetnij 70-80% uformowanych pąków. Młode drzewo Anny Shpet nie jest w stanie „nakarmić” dużej liczby owoców.
Wideo: uformowanie złożonej korony na drzewie owocowym
Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybiczych, konieczna jest profilaktyka. Przed i po zakończeniu aktywnego sezonu wegetacyjnego, a także bezpośrednio przed kwitnieniem Annę Shpet i glebę w kręgu blisko łodygi spryskuje się roztworem dowolnego fungicydu. Wskazane jest, aby wybrać leki pochodzenia biologicznego. Są tak samo skuteczne jak chemikalia, ale nie szkodzą zdrowiu ludzi, zwierzętom i środowisku.
Najbardziej niebezpieczną chorobą kultury jest polystygmoza. Rozwija się prawie nieuchronnie w czerwcu, jeśli pod koniec wiosny występują ulewne deszcze. Na liściach pojawiają się zielonkawożółte plamy, które stopniowo zmieniają kolor na pomarańczowy i jasnoczerwony i zamieniają się w „płatki”. W rezultacie liście Anny Shpet odpadają w środku lata. Jeśli nie podejmiesz środków, drzewo praktycznie przestanie rosnąć, pędy stają się cieńsze, a więc niska odporność na zimno jest dodatkowo zmniejszona. Aby zapobiec śliwce i glebie pod nią, na samym początku kwietnia spryskuje się 2% roztworem Nitrafenu. To samo traktowanie powtarza się miesiąc po zbiorach. Wyblakłe drzewo spryskuje się 1% płynem Bordeaux.
Sama polystygmoza nie zabije śliwy, ale osłabi ją tak bardzo, że zrobi to za nią zimowe mrozy
W ramach przygotowań do zimy należy przede wszystkim oczyścić koło przy pniu i odnowić warstwę ściółki poprzez dodanie u nasady pnia kopca próchnicy lub okruchów torfu o wysokości 25-30 cm. pierwszy rozwidlenie i najniższe gałęzie. To ochroni je przed gryzoniami, które zimą lubią biesiadować na pachnącym drewnie Anny Shpet. Dodatkowo pień można owinąć materiałem dachowym lub rajstopami nylonowymi, układając między nimi świerkowe gałęzie. Jeśli pozwalają na to wymiary, zakryj młode drzewka całkowicie kartonami po uprzednim związaniu gałęzi. Zabrania się używania jakichkolwiek materiałów syntetycznych do schronienia na zimę. Niska mrozoodporność Anny Shpet w połączeniu z podgrzewaniem szyjki korzeniowej oznacza prawie nieuchronną śmierć drzewa.
Wideo: przygotowanie śliwek na zimę
Recenzje ogrodników
Anna Shpet rośnie i owocuje już od dziesięciu lat, jesteśmy z niej bardzo zadowoleni! Zalety są praktycznie pewne - owocne, smaczne, kość pozostaje w tyle, odporna na choroby i szkodniki, długo wisi na drzewie i staje się jeszcze słodsza. W tym roku gałęzie ugięły się pod żniwami, musiały się podeprzeć! Odporny na zimę i mróz, nigdy nawet nie zamarzł. Jeśli usunę inne stare odmiany, to Anna Shpet - nigdy !!!
U mnie średnia waga owoców Anny Shpet to 50-60 g. Wśród zalet przypisuję znośną odporność na pękanie w porze deszczowej. To prawda, że w tym celu wskazane jest podlewanie drzewa w okresie dojrzewania. Zgadzam się z tym, że naprawdę nie może przejrzać, bo staje się jeszcze słodsza, zwłaszcza w październiku, kiedy skóra trochę więdnie. Oprócz doskonałego świeżego smaku chciałbym zwrócić uwagę na doskonały smak suszonych śliwek. Dokładniej suszone. Przecinam na pół i dobrze suszę w suszarce elektrycznej. Suszone śliwki włożone do słoików są doskonale przechowywane. Moniliozę i szkodniki traktuję na równi z innymi owocami pestkowymi. Nie zauważyłem żadnych negatywnych konsekwencji (8 lat), chociaż oczywiście w ogrodzie panuje monilioza.
Uważam Annę Shpet za najsmaczniejszą odmianę śliwek w ogóle. Jeśli masz na stronie dwie odmiany - Annę Shpet i Renklod Altana, do szczęścia nic więcej nie jest potrzebne. Oprócz słabej odporności na choroby, odmiana ma również wady, o których warto wiedzieć z wyprzedzeniem: wysoka korona piramidalna (gdy drzewo rośnie, cała uprawa będzie poza strefą rozsądnego zasięgu i nie ma bez dobra drabina); słabe, luźne drewno (kilka lat temu moja Anna Shpet została przewrócona na bok przez silny wiatr, niestety odrywając część korzeni, więc jeśli okresowo masz huragany, to potraktuj to jako materiał eksploatacyjny); owoce zupełnie nie nadają się do zamrażania (po rozmrożeniu smak gwałtownie się pogarsza, miazga zamienia się w galaretowatą masę - w tym sensie Anna Shpet nie jest nawet konkurencją dla jakiejś bezkorzeniowej śliwki wiśniowej czy rzepy). Nie ma sensu mówić o częściowej bezpłodności, bo śliwki lepiej nie sadzić bez zapylacza. Nawiasem mówiąc, Renklode Altana jest generalnie sterylna, ale razem z Anną Shpet są dla siebie dobrymi zapylaczami.
Ja sam mam teraz: Renklode Altana, Gigantic, Anna Shpet. Drzewa mają 5-6 lat. Anna Shpet może tylko bić brawa: urodzi trzeci rok, wszystko posypane owocami, wszystko dobrze. Śliwki są pyszne. Ale później. Renklode Altana i Gigantic zdenerwowany. Kwitną dobrze, krem jest związany, ale szybko odpada. Nie wszystkie, ale zbiory są najskromniejsze w porównaniu z Anną Shpet.
Na przykład mam Annę Shpet, która przez rok z rzędu porzuca wszystkie plony. Ani jedna śliwka nie dojrzewa.
Mam trzy odmiany śliwek - Medovka, Anna Shpet i Renklod Altana. Każdy jest dobry na swój sposób. Ale największą gratką ze wszystkich jest Altana.
Anna Shpet to śliwka bardzo odpowiednia dla początkujących ogrodników. Zniesie wszelkie „zastraszanie” siebie, a w odpowiednim klimacie da również dobre plony. Zalety tej odmiany wydają się fantastyczne, ale potwierdziło je kilka pokoleń ogrodników, dobrze znane są też wady. Dlatego z góry jest jasne, na co należy zwrócić szczególną uwagę podczas kultywacji. Odmiany nie można nazwać uniwersalną ze względu na niewystarczającą zimotrwalosc, ale ogólnie z powodzeniem dostosowuje się do niezupełnie optymalnych warunków uprawy, niewymagających jakości gleby.
