Niewielu ogrodników w naszym kraju wie o niesamowitej roślinie - lagenarii i na próżno. Cukinia wietnamska, ogórek indyjski, lagenaria serpentynowa - to nazwy jednej wyjątkowej rośliny z rodziny dyni, która znana jest ludziom od czasów starożytnych. W starożytnych Chinach był nawet uważany za króla wszystkich warzyw. Z lagenarii uprawianych na dworze cesarskim wytwarzano różne naczynia. Otrzymanie takiego artykułu z rąk chińskiego cesarza uznano za wielki zaszczyt.
A w krajach tropikalnej Afryki i Azji od tego oryginalnego warzywa po dziś dzień robić chochle, miski, kubki itp. W takim naczyniu woda długo pozostaje chłodna, a mleko nie kwaśnie. Wynika to z faktu, że skórka tej dyni nie przepuszcza ciepła i praktycznie nie jest narażona na działanie mikroorganizmów.
Zawartość
Jak używać Lagenaria
Po przejrzeniu różnych zdjęć lagenarii można zobaczyć, że roślina jest pnączową winoroślą zielną, ale kształt owoców jest inny dla każdej odmiany. Najpopularniejsze są tykwy butelkowe, tak nazwane ze względu na fakt, że ich wygląd przypomina nieco butelkę lub wazon.
Możesz używać rośliny na różne sposoby:
- Jeść.
- Udekoruj witrynę.
- Twórz niezwykłe pamiątki i rękodzieło.
- Używaj jako podkładki dla innych roślin dyni.
Owoce Lagenaria dobrze smakują i posiadają walory dietetyczne, które docenią wszyscy dbający o swoje zdrowie. Młode owoce je się jak ogórki znane każdemu, ale najlepszym daniem z Lagenarii jest kawior. Jest przygotowywany według tej samej receptury co dynia, ale okazuje się, że jest dużo smaczniejszy. I tę dynię można marynować, konserwować, a nawet liście i młode łodygi są dobre do jedzenia. Ta roślina ma jedną niezwykłą cechę. Jego owoców nie można odciąć całkowicie, ale częściowo. Chciałem zjeść - odciąłem pół dyni. Pozostała połowa nie zgnije, ale zagoi się i nadal będzie rosnąć.
Optymalna długość owoców to około 50 cm... W tym okresie ich miąższ jest delikatny, a skórka cienka. Ale im dłużej warzywo rośnie i dojrzewa, tym bardziej tkanki wysychają, a skórka twardnieje i stopniowo zamienia się w prawdziwą skorupkę. Tak dojrzałe owoce są używane tylko do robienia różnych pamiątek, nie można ich jeść.
Potrawy z Lagenaria są bardzo przydatne dla organizmu, ponieważ zawierają magnez, wapń, żelazo, witaminy B 1, B 2, C, PP. Zaleca się stosować przy chorobach żołądka, układu krążenia, wątroby, pęcherza i nerek. Ta niesamowita roślina pomaga poprawić metabolizm, wyeliminować cholesterol z organizmu, a nawet spowolnić wzrost guzów.
Dekoracyjne właściwości lagenarii
Lagenaria butelkowa jest uprawiana nie tylko ze względu na owoce. Ta potężna tropikalna winorośl jest bardzo piękna i może używane do dekoracji witryny... Jej liście są duże, w dotyku aksamitne, z długimi ogonkami. Kwiaty są kielichowe i dość duże. Ale najciekawszy jest ich kolor: jasny kremowy kwiat rano zmienia się w prawie biały wieczorem.
Niestety szybko blakną, ale w miejsce upadłych od razu pojawiają się nowe, więc lagenaria będą ozdabiać Twoje podwórko obfitym kwitnieniem do późnej jesieni. Owoce można również kształtować według własnych upodobań, umieszczając jajniki w różnych drewnianych kształtach. Dynia wyrośnie i przybierze pożądany kształt.
System korzeniowy Lagenaria jest bardzo silny. Szybko rośnie korzeni powietrznych i podziemnych... Główny korzeń jest gruby i ma ponad 80 cm długości, a boczne mają 3 m lub więcej. Z tego powodu liana jest często używana jako podkładka przy uprawie cennych odmian dyni, arbuza czy melona.
Cechy rosnącej lagenarii
Lagenaria pochodzi z ciepłych tropików iz tego powodu jest bardzo wymagająca pod względem wilgotności, światła i temperatury. Najlepiej sadzić roślinę w najbardziej nasłonecznionym miejscu, niezawodnie chronionym przed zimnymi wiatrami, ponieważ nawet lekkie mrozy spowodują jej nieodwracalne szkody. Gleba powinna być żyzna, strukturalna, dobrze nawożona próchnicą. Ale lepiej nie sadzić warzyw w kwaśnej glebie, on tego nie lubi. Bliskość wód gruntowych wpłynie również niekorzystnie na wzrost lagenarii.
Jesienią musisz przygotować idealny ogród dla tropikalnego gościa. Dla tego, 1 m2 ziemie wnoszą:
- 1 łyżka siarczanu potasu
- 0,5 szklanki popiołu;
- 2 wiadra obornika;
- 2 łyżki superfosfatu.
Łóżko ogrodowe po zrobieniu należy wykopać głęboko i dokładnie.
Jak przygotować sadzonki
Nasiona lagenarii są brązowe lub jasnobrązowe, dość duże i mają kształt nieregularnego prostokąta. Ich skórka jest bardzo twarda, dlatego przed zasiewem należy je moczyć w gorącej wodzie przez pół godziny, a następnie kiełkować przez 2-3 dni w wilgotnych trocinach lub mokrej szmatce... Niektórzy ogrodnicy, aby znacznie przyspieszyć kiełkowanie nasion, spiłują skórkę górnej części nasion pilnikiem, ale należy to zrobić bardzo, bardzo ostrożnie.
Po wykluciu się nasion sadzi się je w pojedynczych pojemnikach lub kubkach z pożywką o pojemności około 1 litra, wypełnionych mieszaniną piasku rzecznego i torfu w stosunku 1: 2. W każdym pojemniku sadzi się 2 nasiona na głębokość ok. 2 cm, a następnie przykrywa folią przyszłe sadzonki i umieszcza w ciepłym miejscu. Nie zaleca się sadzenia nasion bezpośrednio w otwartym terenie, ponieważ w naszym klimacie najprawdopodobniej nie wykiełkują.
Przy odpowiedniej kombinacji wilgotności i temperatury w ciągu 10 dni roślina powinna dać pierwsze pędy, a gdy to nastąpi, folię należy usunąć, a wszystkie sadzonki przenieść na najbardziej nasłonecznionym parapecie... Najsłabszą roślinę należy usunąć z każdego pojemnika, ale nie wyciągać z ziemi, ale ostrożnie przeciąć nożyczkami. Młode sadzonki należy regularnie podlewać, używając tylko ciepłej wody. Ale nie należy nawozić, tak jak nie należy przechowywać sadzonek w pojemnikach dłużej niż 30 - 32 dni, aby nie zarosły i nie zużyły się.
Prawidłowe sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Na kilka dni przed lądowaniem w otwartym terenie dla lagenarii nadszedł czas, aby stwardnieć. Aby to zrobić, pojemniki wyjmuje się na chwilę na świeże powietrze i otwarte słońce. Podczas wysiewu nasion należy pamiętać, że możliwe jest przeszczepianie roślin na otwarty teren tylko wtedy, gdy gleba dobrze się nagrzeje, a groźba mrozu całkowicie zniknie, w przeciwnym razie lagenaria umrą.
Jeśli dynia wyrosła w odżywczych kubeczkach, możesz po prostu umieścić je w małych otworach i lekko posypać ziemią. Konieczne jest jednak bardzo ostrożne wyjmowanie sadzonek ze zwykłych pojemników, aby nie uszkodzić wrażliwego systemu korzeniowego. Lagenaria należy zanurzyć w ziemi aż do liści liścienia, ale jeśli sadzonki urosły i osiągnęły wysokość ponad 25 cm, wówczas prawie całą łodygę trzeba będzie posypać ziemią, pozostawiając tylko wierzchołek na powierzchni. Ziemia w pobliżu otworów musi być dobrze dociśnięta rękami i ściółka z zgniłym kompostem i humusem... Jeśli w nocy nadal jest chłodno, przykryj dynię pudełkami lub folią. Idealna odległość między roślinami to 1 m.To wystarczy do normalnego wzrostu i rozwoju.
Dyni Lagenaria nie trzeba uprawiać w specjalnie wyznaczonym miejscu. Wręcz przeciwnie, wielu ogrodników umieszcza go w pobliżu altan i ogrodzeń. Takie rozwiązanie daje podwójną korzyść: po pierwsze, nie ma potrzeby wykonywania specjalnych podpór dla winorośli, a po drugie, lagenaria zdobi miejsce nie gorzej niż ozdobne pnącza. Możesz posadzić go w pobliżu starego drzewa i pozwolić biczowi się podnieść.
Dalsza pielęgnacja lagenarii nie jest trudna. Doskonale znosi upały i suszę, jednak wzrost owoców i pędów jest ograniczony. Aby tego uniknąć, zaleca się podlewanie rośliny co najmniej trzy razy w tygodniu, a najlepiej częściej. Do nawadniania używana jest tylko ciepła woda.
Kwiaty na lianie otwierają się tylko wieczorem i są zapylane przez nocne owady, ale doświadczeni ogrodnicy radzą nie polegać na przypadku i zapylić roślinę ręcznie... To jest bardzo proste. Wystarczy za pomocą pędzelka lub wacika zebrać pyłek z kwiatu męskiego i przenieść go na żeński. Zabieg należy wykonać rano lub wieczorem.
Powstałe jajniki rosną bardzo szybko, a po dwóch tygodniach można je już zjeść. Jeśli chcesz zdobyć własne nasiona lagenarii butelkowych, to pierwsze jajniki należy odłożyć na bok i zerwać tuż przed mrozem. Są trzymani w ciepłym pomieszczeniu przez miesiąc, a zimą widzieli owoce piłą do metalu, usuwali nasiona, myli je, suszili i chowali w suchym miejscu. Pozostawione na łaskę losu owoce lagenarii dorastają do 2 m długości i ich waga często przekracza 7 kg... Każdy, kto kiedykolwiek widział winorośl pokrytą białymi kwiatami i gigantycznymi dziwacznymi owocami w kształcie butelki, zgodzi się, że ta niesamowita roślina jest warta całego wysiłku włożonego w jej uprawę.
